Minden típusú káposzta: leírás, a legjobb fajták és magtermelők

A káposzta a leghasznosabb zöldség, amelyet ősidők óta termesztenek. A régészek azt állítják, hogy a kőkorszakban élők étrendje már tartalmazta a vadkáposztából készült ételeket. Az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak tisztelték, a szláv népek között tiszteletre méltó helyet is kapott. Abban az időben azonban ennek a zöldségnek kevés fajtája volt, legfeljebb 30. A valódi káposzta virágzása a múlt században következett be. A tenyésztők olyan fajtákat fejlesztettek ki, amelyek sikeresen termeszthetőek a különböző éghajlati övezetekben. Az ínyencek és az egészséges táplálkozás hívei pedig minden ízlés szerint választhatnak káposztát.

A káposzta fajtái: rövid leírás, jellemzők, a legjobb fajták

Egyetlen kerti növény sem büszkélkedhet olyan fajtával, mint a káposzta. De a nagy család képviselői egyáltalán nem közeli rokonok, hanem idegenek néznek ki egymással. A zöldségtermesztéstől távol eső ember nem talál közös jeleket a karalábéban, a brokkoliban, a kelbimbóban és a pekingi káposztában. De mégis, ezek egy zöldség különböző fajtái.

A káposztának sokféle fajtája van, amelyek nem egyformák.

A káposzta minden fajtája hasznos az ember számára. Az alacsony kalóriatartalmú lédús pép kiterjedt multivitaminkészletet tartalmaz: retinolt, karotint, tiamint, piridoxint, folsavat és aszkorbinsavat, rutint, K-, U-vitaminokat és másokat. A káposzta kiváló kén-, kalcium- és kálium-, foszfor- és természetes cukorszolgáltató.Ez a zöldség rostokban gazdag, így ideális a túlsúly elleni küzdelemhez.

Ha problémák vannak az emésztéssel, óvatosnak kell lennie: a durva növényi rostok irritálhatják a gyomor-bél traktust és súlyosbíthatják a betegségeket. Bár a karfiolszál annyira finom, hogy kivétel nélkül mindenkinek ajánlott.

Minden típusú káposzta ember számára hasznos anyagokat tartalmaz

Az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában 13 káposzta van. És csak a takarmányt mutatják be egy példányban, a többit - tucatokban, vagy akár több száz fajtában.

A keresztesvirágú növények (az összes káposztafajtát is beleértve) nem bírják egymást. Tudtam, hogy lehetetlen ezt a zöldséget két évig egymás után ugyanarra a telekre ültetni. De kellemetlenül meglepődtem, amikor a káposzta nem volt hajlandó nőni a kertben, ahol korábban saláták keveredtek. Aztán rájöttem, hogy nem szeretem a fehéret: a keverékben sült saláta kitûnõ fajták vannak. És ez a hasznos gyógynövény is a keresztesvirágúak közé tartozik.

A káposzta nem szereti, ha a keresztesvirágú növények elődei a kertben.

Fehérfejű

Alig van olyan veteményeskert Oroszországban, amelyet ne díszítenének zöldesfehér, lédús levelekből álló kolobokokkal. A káposzta feje nemcsak dacháinkban és magánterületeinken uralkodik, hanem a konyhákban is. Ezt a zöldséget frissen, főzve, sütve, sütve, párolva, erjesztve és pácolva fogyasztják, húsát csomagolják a leveleibe.

Oroszországban a fehérfejű zöldséget hektárban ültetik

A fehér káposzta jól ismert kultúra. De egyesek számára felfedezés lesz, hogy ez egy kétéves élettartamú növény. A káposztafejeket az első évben betakarítják, de az áttelelt káposzta virágzik, és hüvelyeket ad magokkal.

A híres utazó, James Cook a savanyú káposztát dicsőítette. Elmondása szerint egy hosszú út során megmentette a matrózok életének egészségét. A hajóknak mindig volt készletük ebből az értékes termékből.

A fehér káposzta gyökere erős, akár egy tengely. A szár egyenes, lédús, vastag. Húsos és sűrű levelei vannak. Eleinte ritkák, és idővel egy szűk, gömb alakú káposztafejben gyűlnek össze. Kívül a levelek zöldesszürkék vagy élénkzöldek, belül krémes sárgák és fehérek.

Az orosz konyha nem nélkülözheti a fehér káposztát

Az aszkorbinsav tartalma a fehér káposztában magasabb, mint a citrusfélékben, és nem okoz allergiát, mint a mandarin. A glükóz szempontjából a káposzta megelőzi az almát és a narancsot, a fruktóz a burgonyát és a sárgarépát.

A korai káposztát június-júliusban szüretelik. Közepes méretű káposztafejeket eredményez finom, vékony levelekkel. Finom vitaminos salátákat készítenek. A borscs és a káposztaleves, fiatal káposztával finom illatú. De nem sokáig tárolják, nem érdemes tartósítani vagy erjeszteni. Korán elismert fajták:

• A malachit gyorsan növekvő és nedvességet kedvelő növény, amely 2 kg-ig rugalmas káposztafejeket képez;
• A Rinda az egyik legenyhébb a korai fajták között, körülbelül 4 hónapig képes frissen tartani, a fej súlya 3,2–3,7 kg;
• Kozák - nagyon korán érő káposzta, de a káposzta feje kicsi, körülbelül 1 kg;
• Június - népszerű fajta, a betakarítás 2 hónap alatt elkészül, a káposzta súlya legfeljebb 2 kg;
• Dumas - ez a káposzta folyamatosan magas hozamot biztosít, sűrű ültetés megengedett;
• Tobia korai, de nagy gyümölcsű hibrid (5 kg), a pép nagyon lédús, finom ízű.

Fotógaléria: a korai fehér káposzta fajtái

A közepesen érő fajtákat hosszabb ideig tárolják, mint a korai fajtákat. Alkalmasak salátákhoz és főzéshez, gyakran konzerválásra és pácolásra használják. Bizonyítottan közepesen érett fajták:

• Dobrovolskaya - káposzta nagy (5–8 kg) káposztafejekkel, amelyeket legfeljebb 5 hónapig tárolnak;
• A Megaton Hollandiából származó hibrid, magas hozammal (a fej súlya 15 kg-ig);
• A Krautman olyan fajta, amely ellenáll a repedéseknek és a betegségeknek, a káposztafejek súlya körülbelül 5 kg;
• A szlava az egyik legrégebbi fajta, a káposzta feje lapított (egyenként 5 kg), a pép rugalmas, jó kovászhoz;
• A kereskedő felesége kicsi (2–2,5 kg) gyümölcsös káposzta, amely több hónapig képes megőrizni a jó ízlést.

Fotógaléria: közepesen érő fajták

A kovász és a téli betakarítás szempontjából a legmegfelelőbb lehetőség a késői káposzta. Ősszel betakarítják, fagyig. Ezeknek a fajtáknak a levelei durvábbak és kissé szárazabbak, mint a korai és az évszak közepi leveleké. A káposztafejek pedig erősebbek, megfelelő tárolással várhatják a korai káposzta új termését. A legjobb késői fajták:

• Genf az egyik legkorábbi fajta, a szüretet kora ősszel veszik le, a sűrű káposztafejeket sokáig tárolják;
• A moszkvai késő nagyon nagy (10 kg) elasztikus gyümölcsöket képez, amelyek nem félnek a betegségektől és a fagyoktól -5-ig^{ról ről}TÓL TŐL;
• A Midor egy közepes méretű káposztát termelő hibrid fajta, amely konzerválásra és kovászra alkalmas;
• Atria - káposzta kis szoros káposztafejekkel (2-3 kg), borítója viaszos réteggel távozik, a tuskó kicsi, a fajta nagy hozamot ad;
• Az agresszort az egyik legjobb késői hibridnek ismerik el, a növény szerény, ellenáll a betegségeknek és gyümölcsöző;
• A Mara a fehérorosz válogatás sokfélesége, nem fél a betegségektől, nem reped, savanyú káposztában ez a káposzta különösen ízletes;
• A Hófehérke finom ízű fajta (gyermekek étrendjéhez ajánlott), a káposztafejeket több mint hat hónapig tárolják.

Fotógaléria: kései fajták fehér káposzta

Zöldségtermesztők véleménye a fehér káposztáról

Maga a káposzta évek óta korom. Sok fajt kipróbáltam, de néhányukat a rossz termés és a virágzás miatt azonnal elutasítottam. Tavaly ültettem a Rindát, a káposztafajta már régi és bevált, nagyon tetszik, magas volt a hozam: megettük magunkat, és a csigáknak elég volt a szemük)))) Kolobok - ez a késői fajtákból származik, még mindig eszünk.

Kipróbáltam a fehér káposzta különféle fajtáit: SB-3, Megaton, Anyós, Rinda F1 stb. Leginkább a Rinda F1 (holland sorozat) és a korai Nozomi F1 (japán sorozat) tetszett. Jobb, ha nem vesszük ezekből a hibridekből származó hazai magjainkat, ezek nem tőlem csíráztak (altáji magvak, eurózamagok). Palántákat nevelek egy dobozban: két rönköt a földön és egy kerti talajú ládát a rönkökön. Körülbelül 5-6 literes vizes palackok a hő kompenzálásához. Csírázás előtt, ha hűvös, a dobozt felül üveggel lezárjuk. Éjjel dupla öreg spunbonddal zárom.

Tavaly ültettem az Atria-t. Minimális gondozás és maximális méret, 8-10 kilogramm nőtt, és pontosan. Minden káposztafej, egy az egyben, szép. Nekem kissé keménynek és száraznak tűnt, a levelek pedig elég vastagok, nem keserűek. Tárolásra jó. Még mindig frissen eszünk kvasilát.

A Tobio F1 káposzta jó, több éve tesztelték, Agros üzleteinkben mindenki tavasszal kéri, vagyis nem csak nekem tetszett. A káposzta feje kicsi, de sűrű, akár egy 6–7 kg kavics. Csodálatos a sózáshoz, sok cukor, nyers édes levél.Tárolták tavaly áprilisig (krétával porítva és szorosan fóliába csomagolva).

Videó: hogyan lehet minőségi fehér káposztát termeszteni

Vöröshajú

A vörös-ibolya káposzta nagyon hasonlít fehérfejű rokonához, bár hasznosságában meghaladja: a C-vitamin majdnem kétszer több, az A-vitamin (karotin) - 4-szer. A szív és az erek számára előnyös káliumtartalom szintén növekszik. De a vörös káposzta levelei kevésbé lédúsak.

Észrevették, hogy a vörös káposzta elnyomja a tuberkulózis kialakulását és segít a sugárbetegségben.

A fehér és a vörös káposzta csak színében különbözik, a vörös káposzta pedig kissé keményebb és szárazabb

A vörös káposztát legjobb frissen fogyasztani. E sorok írója maga is meg volt győződve arról, hogy a hőkezelés káros az élénk színek számára. Úgy tűnik, hogy "elhalványul", és nem túl étvágygerjesztő árnyalatot kap. Párolás után a fehér káposzta sárgás, a vörös káposzta piszkos rózsaszínűvé válik. A paradicsomszósz megmentheti a helyzetet. Ez a káposzta nem rendelkezik elegendő lével az erjedéshez. De hozzáadhat reszelt céklát, ez erősíti a színt és gyümölcsösséget ad. Ha a fehér káposztához hozzáadjuk a gyökérzöldséget, az is gyönyörűen és ízletesen sikerül.

Botanikai szempontból a vörös fej ikrek, zöld és fehér. Pontosan azonos felépítésűek. Csak a levelek színe különbözik egymástól. A lila pigment antocianinból származik.

A vörös káposzta a szelekció eredménye. A középkorban hozták Európába. Az orosz gazdák a 17. században ismerkedtek meg az új zöldségfélével. Eleinte kéknek hívták.

A vörös káposzta salátákhoz jól használható

Az orosz földön tesztelt vörös káposzta 43 fajtáját bejegyezték az állami nyilvántartásba. Az érés szempontjából három csoportra oszlanak.

A legjobb korai fajták a következők:

• Példa - egy hibrid, amely 4 kg súlyú káposztafejeket növeszt, ellenáll a repedéseknek;
• A Benefis olyan fajta, amelynek kicsi (1,5 kg) gyümölcse van, ami magas hozamot eredményez;
• Vorox - nagy hozamú káposzta, káposzta tömege egyenként 3 kg;
• Lyudmila - gazdag orosz ízű, de közepes méretű gyümölcsök (2 kg);
• A Reball egy holland hibrid, kicsi (1,5 kg) hosszúkás káposztafej, ízletes hús.

Fotógaléria: a vörös káposzta korai fajtái

A legjövedelmezőbb szezonközi fajták:

• A Kalibos olyan fajta, amely kedvezőtlen körülmények között is magas hozamot biztosít;
• A Mars MC egy új hibrid, amelyet cseh tenyésztők nyertek; lapos kicsi (2,5 kg) káposztafejek nem repednek;
• A Rubin MC egy másik nagy hozamú fajta Csehországból, könnyen bírja a szállítást;
• Tűzmadár - az "Aelita" cég fajtája, 3 kg-os káposztafejek sokáig tárolhatók;
• Rebecca egy holland hibrid, közepes méretű gyümölcsöket terem, a termésmennyiség nem olyan magas, de stabil;
• A Redma P3 egy német fajta, amelyet a gazdáknak ajánlanak, a káposzta jó termést biztosít, a káposztafejek fekszenek.

Fotógaléria: a vörös káposzta szezonközi fajtái

A késői vörös káposzta betakarítását 4-5 hónappal a magok elvetése után takarítják be. Az ilyen fajták káposztafejeit hosszabb ideig tárolják, mint másokat. A legnépszerűbbek:

• Gako - 1943 óta ismert fajta, feje nem reped, több mint 6 hónapig jól tart;
• A Juno egy új orosz fajta, előnyei a stabil hozam és a levelek harmonikus íze;
• A Rodima holland hibrid, amely jelentős hozamot biztosít, a gyümölcsök nem repednek meg;
• A Fuego franciaországi fajta, a hosszúkás lila káposztafejek kiváló ízűek és jól tarthatók.

Fotógaléria: a vörös káposzta késői fajtái

Vörös káposzta vélemények

Soha nem próbáltam vörös fejű (főleg kerek káposztafejű) és szinte mindig durva. A Kalibosnak szokatlan alakja van, gyönyörű ágya, ugyanakkor nagyon finom is. Az egész családom beleszeretett.

Ültettem Kalibost és Faberge-t is - ezek sokkal édesebbek és lédúsabbak, mint a kerek vörös káposzta. Bár olvastam, hogy most van egy kerek lédús vöröskáposzta fajta, de még nem próbáltam ki. Az egyetlen dolog az, hogy a gyengéd vörös fejű káposztákat rosszabban tárolják, mint a fehér és vörös fejű káposztákat. A káposzta egy részét az erkélyen (melegítetten) tartottam, így a pirosakat ki kellett dobni, a fehéreket pedig levágták és hűtőbe tették.

Videó: a vörös káposzta termesztésének titka

Levél (széklet)

A gallérzöldeket más néven kelkáposzta (vagy kelkáposzta). Ez a kultúra még mindig kevéssé ismert Oroszországban. Az egynyári növény nem képez fejet vagy fejet. Hosszú levélnyélek hajtogatott levéllemezzel rövid száron helyezkednek el. Színe lehet smaragd, ezüstzöld, vöröses lila. Magasak (kb. 1 m) és látványosak, ezért a kelkáposzta a kert díszeként termesztik.

A gallérzöldek csak most kezdték el felhívni a gazdák figyelmét

De a díszlevelek ehetők és hasznosak is. Sok fehérje-vegyületet tartalmaznak. Vannak aminosavak, köztük Omega-3, vitaminok és ásványi anyagok:

• réz,
• magnézium,
• Vas,
• kálium,
• foszfor,
• nátrium.

A kelkáposzta a kalcium szállítója, még a tejterméknél is jobban felszívódik. Az ezzel a zöldséggel készült ételek elősegítik a koleszterinszint csökkentését. A collard zöldeket nem csak salátákhoz adják, hanem leveseket és pörkölteket is készítenek vele. A friss leveleket nem tárolják túl sokáig, de fagyaszthatók.

Az európai zöldségtermesztők ipari léptékben termesztik a kelkáposztát

Eddig csak kétféle gallérzöldet vontak be az állami nyilvántartásba:

• A Reflex egy holland hibrid, amely nyár végéig betakarít, csaknem egy méter magas növény, gyönyörű ezüstzöld levelekkel;
• A Redbor egy másik fajta Hollandiából, amelyet nagy növekedése (legfeljebb 1,5 m) és göndör vörös-lila levelei különböztetnek meg.

Azok a fajták, amelyeket Oroszországban hivatalosan nem ismernek el, de azok vetőmagjai megvásárolhatók:

• Fekete Toszkána - káposzta sötétzöld erősen hullámos levelekkel;
• A kék törpe alacsony növekedésű korai fajta, levelei kék-zöldek, göndör szélűek.

Fotógaléria: gallérzöldek

Vélemények a kelkáposztáról

Díszítésként tavaly székletet termesztettem, őszre egy méter hosszú lett. Férjemmel kipróbáltunk egy fiatal leveles salátát - keserű és kemény ... és zöldséges pörköltet - a keserűség nem múlik el, csak eltömíti a cukkini, a paprika, a paradicsom ... a finomságok ízét - ez önjelölés , ugyanolyan sikerrel lehet enni egy quinoát pitypanggal - hasznos, de igazán íztelen. De néha sós chipseket készítek vöröskáposztából és szavoyból, sörrel a vendégeknek ...

A kelkáposztát tavaly ültették először, bár már régóta alaposan szemügyre vettem. A helyzet az, hogy ennek a káposztának a magját nem áruljuk (a neten találtam). Saláta káposzta, fejes káposzta nélkül, nagyon dekoratív, lehet zöld és piros-kék (szürke, zöld árnyalatok). Hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, elvileg, mint más típusú káposzta, a káposzta minden fajtájának őse. Maggal vetett, mivel az ürülék nem szereti az átültetést, barátságosan csírázik, szereti a vizet, mint minden káposzta. Vágás után (3-5 cm tuskókat kell levágni) a gyökérnél több levél képződik. Salátában ettek (főleg tavasszal) és pároltak.A pörkölt íze hasonló a spenóthoz és a káposztához. Pitét készített, az enyémnek tetszett. Általában nagyon sokféle széklet létezik - göndör, toszkán, őszi, szibériai, nád stb., Csak a magok megszerzése, mint mondtam, meglehetősen problematikus. A bokor elég nagyra nő, és nincs értelme 3-nál több növényt telepíteni. Fagyasztható is, nem veszíti el ízét.

Videó: a vetéstől a főzésig - minden a kelkáposztáról

Dekoratív

Ezt a fajta káposztát nem az íze, hanem a szépsége miatt értékelik. Hullámos, kettős, finom és egyszerűen hullámos levelek rozettái versenyeznek az igazi virágokkal. Hófehér, smaragd, sötétzöld, krémsárga, rózsaszín, bordó, lila és lila színűek, és néha több árnyalatot is kombinálnak. És ez a "festmény" a fagyig tetszik a szemnek. A hőmérséklet csökkenésével a színek csak világosabbá válnak.

A díszkáposzta úgy néz ki, mint egy virág

A káposztaágy nagyszerűen néz ki, és könnyen gondozható. A szétterülő "virágok" akkorák, hogy a gyomoknak nincs hová nőniük. Amikor még nem hallottak a díszkáposztáról, a szerző már megpróbálta rendelkezésre álló fajtákkal díszíteni a kertet. Az élénk színű saláta által keretezett vörös, színes és brokkoli együtt látványos.

De ezt a zöldséget kulináris célokra is ajánlott termeszteni. A levelek kissé keserű ízűek, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, mint más típusú káposzta. Általában a fiatal leveleket salátákhoz gyűjtik. Növekedésükkor durvábbak és elveszítik lédússágukat, díszítik az ételeket, adják a konzervekhez és megfagynak.

A díszkáposzta nemcsak színével, de leveleinek alakjával is meglep

A díszkáposzta csak a 21. században került be az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Most 12 fajta van benne, az összes orosz válogatott, a moszkvai régióból. Íme néhány közülük:

• Carmensita - ezüstzöld levelű, málna erezetű fajta, 1 m-től² több mint 4 kg zöldet szüretelnek;
• A sziporkázás 4 hónap alatt teljesen kialakítja a rozettát, a levelek elvágódnak, a szegmensek színe ibolya-vöröstől szürke-zöldig terjed;
• Az őszi keringő kompakt fajta, a rozetta zöld-lila kerek levelekből áll, a hozam magas - akár 17 kg / m².

Azok a fajták közül, amelyek még nem kerültek be az állami nyilvántartásba, figyelmet érdemel a tokiói japán hibrid sorozat. Ez egy rövid (30 cm) káposzta, kerek levelekkel. Alul zöldek, lila ragyogással. A rozetta közepén fehér (Tokió fehér), rózsaszín (Tokió rózsaszín) vagy skarlát (Tokió piros) található.

A japán hibridek több árnyalatot ötvöznek egy növényben

Vélemények a díszkáposztáról

A díszkáposzta alig nyilvánul meg nyáron, amikor az összes egynyári virágzik. De miután mind elhalványulnak, amikor a virágágyások kopaszak és csúnyák lesznek, akkor ez a káposzta kertdekorációvá válik! És nehéz ilyenkor egyenrangúnak lenni. A hó alatt is szépnek tűnik. Jól illik a krizantémokhoz.

A díszkáposztám jól növekszik, és valószínűleg azért, mert még mindig hűvös az éghajlat, és imádja! Minden "Nagoya" alacsony, ilyen csinos "süteményekben" nő, itt a lényeg az, hogy tisztességes távolságot hagyjon közöttük, nos, kb. 30-40 cm. De a "Dove", a "Heron", a "Sunrise" magasak, de mindegyikük magassága különböző. Egyébként észrevettem, hogy részleges árnyékban - magasabbak, világosabb helyen vagy a napon - alacsonyabbak. Egyébként magas káposztából gyönyörű csokrokat készítettem a barátok és a család számára a születésnapi gyermekek számára. Eltávolítja az alsó leveleket, tetején káposzta rózsát hagyva, ezekhez a "rózsákhoz" további virágokat, gypsophilát ad, és napraforgóval tette - az emberek el voltak ragadtatva, és sokan nem értették, hogy milyen "rózsák". Ő (káposzta) tökéletesen áll a vízben, de tanácsos gyakrabban cserélni a vizet. És az alsó "szirmok", ha kiszáradnak, egyszerűen távolítsák el. Nos, nagyon szép - próbáld ki! Egyébként sok "megvilágosodott" ember úgy gondolja, hogy ez valami mesterséges dolog.Van egy "barátom", beszélget a másikkal, megbeszélem a nyaraló fotóimat, és azt mondta: "Ó, nem kell sok gondolkodás ahhoz, hogy művirágokat ragasszunk az országba!" Egyébként elvileg ehető, de még nem próbáltam ki! De díszítheti vele az ételeket!

Videó: ehető káposzta "virágok"

Karalábé

Kertészeinknek jobban oda kell figyelniük a karalábé káposztára. Ez a növény nem igényel sok gondot, de mindig ízletes és egészséges termést ad.

Jobb, ha karalábét fiatalon gyűjtünk, nem szabad a méretet üldözni. Ha a káposzta a földben ül, durva lehet. Valahogy óriási csonkot akartam növeszteni. A méret lenyűgözőnek bizonyult, körülbelül 3 kg. De a bőr alatt rostos kemény réteg képződött, és a pép elvesztette lédússágát.

A karalábé nagy tuskó

A karalábét különösen azok kedvelik, akik szeretnek csonkot enni. Végül is ez a káposzta hipertrófiás szár, csak édesebb. Tudományos szempontból gömb alakú szárat képez, zöld vagy lila. Bár néhány levelet lehet és meg is kell enni. Több vitaminjuk van, mint a száruk. De sokkal jobb az íze.

Ha összehasonlítjuk a karalábét egy fehérfejű nővérrel, akkor a csonk nyer. Több aszkorbinsavat, vitamint, vasat, foszfort, káliumot és kalciumot tartalmaz.

Az édes karalábé golyót lehet szeletelni vagy reszelni salátához, pirítani, vagy hozzáadni a leveshez. De a hőmérséklet hatása roncsolja a tápanyagokat. Ezért jobb a zöldséget frissen enni. A karalábé egyetlen hátránya a rövid eltarthatósági idő. Még a késői fajták sem tartanak tovább 2 hónapnál.

A karalábé káposzta olyan, mint a fehérrépa, amely kimászott a földből

Oroszországban 26 karalábé fajtát teszteltek és vezettek be a tenyésztési eredmények nyilvántartásába. Köztük vannak idősebbek és újoncok, Dobrynya például 2017-ben kapott tartózkodási engedélyt benne. A legnépszerűbbek:

• A Vienna White egy korai fajta, amely 1965-ben jelent meg, a palánták telepítésétől a szárak éréséig egy hónap telik el;
• A Violetta késői fagyálló fajta; az élénklila gyümölcsöknek fehér a húsa;
• Az óriást nagyon nagy (legfeljebb 20 cm-es) "fehérrépa" különbözteti meg, 3 hónapig érik, a fajta könnyen tolerálja a hőt és az aszályt;
• A Corist holland fajta, a gyümölcsök gyengédek, sokáig nem durvák.

Fotógaléria: karalábé fajták

Vélemények a karalábé káposztáról

Imádom a karalábét! Nincs olyan sok fajta, és valóban nem szükséges a maximális méretig növeszteni - kemény szálak jelennek meg, kevésbé lédúsak. Valahogy jobban szeretem a kék fajtákat. A karalábé nagyon hasznos, sok szilíciumot tartalmaz. De az árak az üzletekben brutálisak!

Az Elcom-ból a KORIST F1 karalábét ültettem. Nagyon lédús, olyan volt, mint egy alma. De a fő előny az, hogy nem nő ki és durva szálak nem képződnek. Idén tavasszal és nyáron ismét két ütemben ültetem palántákkal.

Videó: a karalábé termesztésének bonyodalmai

Színezett

Ez a káposzta család legértékesebb képviselője. Több fehérje és C-vitamin van benne, mint a fehér káposzta. A pép sokkal gyengédebb, mint a többi káposztaé. A zöldség különösen hasznos az emésztéssel és az epeürítéssel kapcsolatos problémák, a máj, a szív, az erek betegségei, valamint az alacsony immunitás esetén. Nemrégiben a tudósok azt találták, hogy a karfiol segít megállítani a neoplazmák növekedését.

A karfiol nemcsak fehér lehet, hanem zöld, sárga, lila is

Ez az egynyári növény erős rúdszerű szárral rendelkezik (legfeljebb 0,7 m). Az ovális levelek merőlegesen vagy kissé felfelé helyezkednek el. Az érés idejére hófehér, sárgás, halványzöld vagy lila-rózsaszín ehető fej képződik a szár tetején. Fejletlen kocsányok alkotják.Ha a termést nem sikerül betakarítani időben, a fej felszabadít egy sárga virágú panicát. Ekkor megjelennek a maggal rendelkező hüvelyek.

Rövid és párás nyárú éghajlaton csak a korai zöldségfélék termeszthetők a szabadban. Jó hozamot adnak, de a fejek nem nagyok, legfeljebb 1 kg. A legmegbízhatóbb fajták:

• Movir 74 - igénytelen karfiol, amelyet még a Szovjetunióban ismertek, 3 kg / m²;
• Movir 2009 - új fajta, nagyobb névvel, mint a névrokon és jobb a betegségekkel szembeni ellenálló képesség;
• Alfa - a moszkvai régió és az északi régiók övezete;
• Express MS - a fajta ajánlott a Központi Kerületben termeszteni;
• A Goat-Dereza a Leningrádi régióban tenyésztett hibrid;
• A Snowball 123 egy olyan francia fajta, amelyet két évtizede termesztenek Oroszországban.

Fotógaléria: a karfiol korai fajtái

A közepesen érő karfiol déli régiókra alkalmas, melegre van szüksége (legalább 20%)^{ról ről}C) időjárás. Északon üvegházakban termesztik. Ellenőrzött fajták:

• Nyári lakos - a Poisk agrofirm hibridje, hosszabb éréssel;
• Párizsi - a fajta sűrű, 2 kg-os fejeket alkot;
• Lila - fényes káposzta, amelyet a Gavrish cég zöldségtermesztői hoztak létre;
• Az orgona golyó az Aelita mezőgazdasági cég változata, gyönyörű és ízletes káposzta.

Fotógaléria: a karfiol közepes érésű fajtái

A lila karfiolfejek nagyon jók a kerti ágyakban. De ez a szépség instabil. A főzés, különösen hosszú ideig, elpusztítja az élénk színt. A szöveg szerzője olyan feldolgozási módszereket talált, amelyek lehetővé teszik a lila káposzta vonzó megjelenésének megőrzését. Szükséges a fej apró részekre szétszerelése és nagyon gyors sütés magas hőfokon. A szín akkor is megmarad, amikor a zsírsütőben sütik és főzik. Az ilyen káposzta konzerválása sikertelen ötlet. Eleinte a dobozok tartalma lédús színekkel tetszik, majd a szín páczá válik.

A karfiol késői fajtái tömeges gyümölcsökkel kedveskedhetnek

A késői karfiolt csak a délen élő kertészek engedhetik meg maguknak. A magokat tél elõtt gyakran szabad földbe ültetik. Késői fajták:

• Cortes hollandiai hibrid, termékeny talajon a termés stabil;
• Amerigo - ez a gyümölcsös káposzta nem fél a fagytól;
• Zöld hófúvás - új dekoratív (smaragdzöld színű fejek) és finom káposzta;
• Clara koralljai a Gavrish cég fényes újdonsága, a fej kicsi (250 g), hasonlóan az egzotikus virágokhoz.

Fotógaléria: késői karfiol fajtái

Vélemények a karfiolról

Ashanban vettem egy zacskó Hógolyó 123 karfiolmagot rubelért és egy kicsit fehér zacskóban minden nap. A vetőmag termelője az Orosz Kert volt. A magok tavaly decemberben jártak le. Úgy döntöttem, hogy minden esetre felhasználom az Ashanov magokat. Nézze meg, mi nő fel. Furcsa módon, de a magvak csírázása áprilisban majdnem 100% volt, bár az eltarthatóság decemberben lejárt. Ennek eredményeként ezt a káposztát ették. Nem lett beteg, a káposztafejek elég nagyok voltak, az oldalhajtásokon virágzatok képződtek. Maga az üzem kompakt. Nyugodjon meg részleges árnyékban. A fő káposztafejek súlya körülbelül 300-500 gramm. Néhány nagyobb volt. A káposzta fagyasztható. Az íz tulajdonságai nem vesznek el. Nagyon tetszett a változatosság.

A tavasznak, a nyárnak és az ősznek minden alkalommal megvannak a maga vezetői. Vinson és Brunel valahol a kettő között vannak. Számomra ezek csak nagyon kényelmes fajták. Minél több levéltömeg, annál könnyebben megbirkózik a nappal. Ha nincs elég levél, a pénzért gumiszalagok segítenek. És egy ilyen területtel 6.00-kor nagyon egyszerűen megbirkózunk, 20.00-kor lehajolunk, kiegyenesedünk - és így 4-5 napig.

És korai Goodman karfiolt ültettem, nem kell törnie a leveleit, mindent a természet biztosított. A káposztafejek fehérnek bizonyultak, a lényeg az, hogy ne túllicitálják a bokrot. Számos ilyen hibrid fajta jelent meg a piacon.

Romanesco

A karfiol és a brokkoli hibridjét, amelyet Romanesco-nak hívnak, az olasz zöldségtermesztők a múlt század végén tenyésztették. Ez a zöldség egzotikusnak tűnik. A lekerekített fejek helyett egyfajta kúpszobrot alkot, amely egy kagylóhoz hasonlít. Az íze pedig nagyon finom, dióshoz és krémeshez hasonlítják.

A Romanesco egzotikus gyümölcsre vagy kagylóra hasonlít

Az állami nyilvántartásban a Romanesco fajtát a karfiolhoz rendelték. A listán szerepel a Pearl, az Emerald Cup orosz tenyésztőktől és a Puntoverde a hollandoktól.

Videó: a karfiol termesztésének tapasztalata

Brokkoli

A brokkoli egyáltalán nem olyan, mint a káposztanővérek, de a legközelebb áll a színeshez. De a színe csak zöld, és a feje nem olyan sűrű, hanem kissé laza. A legkényesebb bontatlan rügyekből áll.

Ha a brokkolit elfelejtik, virágozhat

Ha késik a brokkoli betakarításával, zöld-sárga virágágyást kaphat. Velem történt. Egyszer pihenni mentünk pár hétig. És amikor visszatértünk, egy buja virágzó brokkolit láttunk. De a virágok ehetőek is voltak. A brokkolit regenerációs képessége miatt is szeretem. Növekszik, akár egy gyík farka, új oldalhajtások vannak a szárakon, ahol levágják a tetejét.

Orosz földön ez a finom növény virágzik. A növekedéshez 17-es hőmérsékletre van szüksége^{ról ről}25-ig^{ról ről}C. A magas páratartalom csak a brokkolinak kedvez. Ha pedig levágja a tetejét, oldalhajtások alakulnak ki a növényen.

A brokkolit egész nyáron és ősszel betakaríthatják, az oldalhajtások is hoznak termést

Ez a fajta káposzta tartja a rekordot a keresztesvirágú növények között a retinol (A-vitamin) tartalma tekintetében. Egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

Például 100 g főtt brokkoli több kalciumot tartalmaz, mint ugyanannyi tej. Az aszkorbinsav pedig szinte napi szükséglet.

Az orosz állami nyilvántartásban 37 fajta brokkoli található. A következő kertészek érdemelték ki a legjobb értékeléseket:

• A Batavia nagy fejű fajta;
• A Fiesta egy átlagos érési idővel rendelkező hibrid, gyakorlatilag nem betegszik meg;
• Göndör fej - fajta rugalmas fejekkel, amelyeket hosszú ideig tárolnak;
• Linda - ez a brokkoli a fő mellett 7 oldalhajtást eredményez;
• Az Lord későn érő fajta, de a fejek nagyok (1,2 kg);
• Monaco - késői hibrid, hozama - több mint 4 kg / m².

Fotógaléria: brokkoli fajták

Vélemények a brokkoli káposztáról

A Laser, Corvette, Emperor és Comanche fajtákat ültettem, ezek mind F1 - hibridek, nagyon korán érlelődnek és ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, az egyetlen dolog egy nagyon kemény és sűrű fej, több mint egy hétig feküdhet a hűtőszekrényben és nem hervad el. Van még egy hűvös hibrid karfiol és brokkoli, Amphora néven. Egy éve ültettem, de a csomagból csak 2 fej nőtt ki. Az összes káposztafej kanyargós, mint a zöld kagyló. Íze olyan, mint a közönséges káposzta, és a kinézet, amikor kis káposztafejekre bontja, nagyon egzotikus. Nyugodtan leteheti az ünnepi asztalra.

Tónust ültettem. Két év kudarc és csalódás. A káposzta feje kicsi, és nem volt időm elkapni őket, gyorsan elszíneződtek.Sok mindent elültettek, de enni nem lehetett. De a hernyók az egész területről bejártak a kertembe. Nem tetszett ez a Tonus.

Videó: hogyan lehet termeszteni brokkolit

Brüsszel

A Brüsszelről elnevezett káposzta ritka vendég a kertjeinkben. De rendkívül hasznos: fenntartja a látásélességet, csökkenti a koleszterinszintet, javítja az emésztést, fokozza az immunitást és véd a rák ellen.

Kelbimbó - egzotikus megjelenésű növény

A magas szár, tetején leveles kupak, apró káposztafejekkel van kirakva. Súlyuk 15–20 g, a mennyiség akár 100 darab is lehet. Szerkezetükben pontosan megismétlik a fehéreket.

A miniatűr káposzta íze zamatos, diós ízű. Frissen, pároltan, sütve, fagyasztva és konzerven fogyasztják.

A káposzta miniatűr fejét finom íz jellemzi

Oroszországban a kelbimbó 12 fajtájának termesztése engedélyezett. Az érés szempontjából is különböznek egymástól. A legjobb vélemények megérdemlik:

• A Franklin szuper korai fajta, növényenként legfeljebb 70 fej káposzta;
• A rosella kicsi (13 g) tojás alakú káposztafejeket alkot, a betakarítás együtt érik;
• A Casio kiváló ízű fajta, a vetéstől a betakarításig majdnem hat hónapba telik;
• Hercules - késői káposzta, amelyet Oroszországban több mint 50 éve ismernek, szinte nem betegszik meg, jól tűri a fagyot;
• Vidám társaság - az "Aelita" cég tenyésztőinek munkájának eredménye, a fajta 2,5 kg / m hozamot biztosít².

Fotógaléria: a kelbimbó fajtái

A kelbimbó véleményei

Két évszakra ültettem kelbimbót, először egy szomszéd adott kész palántákat, nem ismerem a fajtát, egész jól nőtt, a másodikat március 30-án vetettem az üvegházba, a „Barátságos család” fajtát, a a fejek kisebbnek bizonyultak, és az volt a benyomás, hogy nincs elég ideje. Észrevettem, hogy az összes fajta közepesen késő, nincsenek korai fajták, idén véletlenszerűen vettem Hercules 1342 magot, tőzegtablettákban már az ablakba vetettem, együtt sarjadtak. A káposzta palánták növesztésének kísérlete az ablakon tavaly kudarccal végződött, minden összeállt, aztán össze is esett. Mit mondhatok többet a kelbimbóról, gondok és kártevők nélkül nő, íze - nos, nem a miénk, srácok, valamiféle szokatlan, kissé forraljuk vízben, nyomkodjunk fokhagymát, fűszerezzük növényi olajjal, és komolyan mondjátok magatoknak: nagyon hasznos.

Sok éve termesztünk kelbimbót. Ő a kedvencünk. A keleti kelbimbó hosszú tenyészideje miatt a korai Franklin F1 hibridre települtünk.

Videó: A kelbimbó Oroszországban

Peking

A keleti pekingi káposztát több mint 1500 éve termesztik. A zöldség nemrég került Oroszországba, de már népszerűvé vált. A finom pekingi levelek jó alternatívát jelentenek a saláta zöldekkel szemben. Ezt a káposztát ritkábban használják meleg ételekben.

A kínai káposztában az alsó levelek vízszintesek, a káposzta feje pedig hosszúkás

A lédús káposzta igazi lelet azok számára, akik a harmóniáért küzdenek. Annyit ehet, amennyit csak akar, anélkül, hogy félne az alaktól. 100 g kínai káposztában csak 15 kcal van. De a fehérjék, rostok, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb hasznos tartalom bőséges.

A pekingi káposzta laza, zöld káposztafejet alkot, amely hosszúkás, mint egy pohár alakú. A belső levelei halványsárgák. Az egyes minták tömege eléri a 2-3 kg-ot. A serlegnövények nagyon lenyűgözően néznek ki az ágyakon.

Télen a lédús kínai káposzta az egyik fő zöldségfélék szállítója

Annak ellenére, hogy a "Peking" újszülött zöldségtermesztőink számára, ennek a növénynek 50 fajtája már megtalálható az állami nyilvántartásban. Sokakat Oroszországban tenyésztettek (a SeDeK cég különösen sikeres volt), ami azt jelenti, hogy jól fognak növekedni:

• Naina - a SeDeK cég korai fajtája, nagy ízű káposztafejek;
• A tavaszi jade ugyanazon tenyésztő késői hibridje, a hozam folyamatosan magas;
• Richie Franciaországból származó káposzta, amely sűrű, de kicsi (0,8 kg) káposztafejet alkot;
• Gránátalma - Oroszországban nyert fajta, a fej közepes, ízletes;
• A Hydra egy másik hazai fajta, a hozam nem a legmagasabb, de ez a káposzta nem fogékony a generikus betegségekre;
• Az őszi szépség egy orosz fajta, átlagos érési periódussal, 1 m-től² gyűjtsön össze legfeljebb 10 kg káposztát.

Fotógaléria: Pekingi káposztafajták

Vélemények a kínai káposztáról

Korán beérő Pekint vetettünk, a fajtát Champion F1-nek hívták. Nevelhető mind szabadban, mind műanyag alatt. E fajta pekingi káposzta nagyon ellenáll a külső tényezőknek. Egyébként ki nem tudja: A pekingi ételeket erősen ajánlják fejfájás és idegrendszeri rendellenességek esetén.

Változatunk neve Vesnyanka. A hajtások megjelenése után egy hónappal eltávolítjuk. Nagyon ízletes és lédús korai érett fajta, de nem nagy méretű, körülbelül 300 gramm káposzta.

Videó: hibák a kínai káposzta termesztésekor

kínai

Ez a fajta káposzta a pekingi káposzta legközelebbi rokona, de teljesen különbözik tőle. A "kínai nő" nem alkot sem káposztafejet, sem gyökérnövényt. Széles és vastag levélnyéleken nagy (legfeljebb 2 kg) sötétzöld vagy lila rozettát képez lédús ovális levelekből.

Petiolate-nak, valamint pak-choynak vagy bok-choy-nak is nevezik.

A levélnyéleket a kínai káposztában értékelik

Eddig ezt az egzotikus növényt kevés kertész ismeri. És nagyon egyszerű termeszteni: csak közepesen tápláló, laza és semleges, meleg (20% felett) talajra van szükség^{ról ről}C) időjárási és minőségi magvak. Délen a vitaminzöldségeket évszakonként 2-3 alkalommal lehet betakarítani.

Egészen a közelmúltig a bok choi csak kínai magokból termesztették. De már 17 fajta szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, és szinte mindegyik orosz eredetű. A leghíresebb:

• A páva a pekingi és a kínai káposzta kereszteződése, a fajta gyorsan meghozza a gyümölcsét, a zöldek hozama legfeljebb 10 kg / m²;
• Alyonushka korai gyümölcsöző újdonság, apró levelekkel és nagy levélnyélekkel;
• A Swan egy másik orosz levélnyélfajta;
• Vesznyanka - káposzta nagyobb levelekkel, az első zöldeket a vetés után egy hónappal betakarítják;
• A fecske gyorsan felépít egy nagyon masszív rozettát (legfeljebb 3 kg).

A kínai káposzta rozettája meglehetősen masszív lehet

Vélemények a kínai káposztáról

Májusban 2 kínai káposzta-hibridet ültettek: "Richie F1" és "Yuki F1". Az egyik virágszárhoz ment, 100% -ban, tehetetlen haragban kellett kitépnem, és ezt a sárga virágos tetejét a komposztkupacra dobni. De a többi meglepően jó. Az íze kiváló. Nos, a méret normális. A saját paradicsommal és uborkával rendelkező salátákban az adalékanyagokat igénylő tálak elpusztítják.

Az elmúlt szezonban ő termesztette a Prima pak choy kelkáposztát. Húsos szárai miatt értékelik. Kora tavasszal vetve, salátákkal és spenóttal együtt. Nagyon örültem ennek az első növényzetnek. A levélnyél nagyon szaftos, alkalmas párolásra (fehér káposzta íze van), retek, spenót és első gyógynövények salátáinak összetevőjeként. És ezek a levélnyélek nagyon emlékeztetnek a svájci mángold levélnyélekre, és tökéletesen kombinálódnak is velük. Ízlés szerint töltheti - majonéz, tejföl, növényi olaj - bármilyen formában nagyon finom.

Videó: a pak choy káposzta előnyeiről

Japán (mizuna)

A japán káposzta elegánsnak tűnik, és nem merheti azonnal áttört leveleket enni. A kissé keserű zöldek tápértéke azonban kiváló. A foszfor, a vas, a kalcium és más ásványi anyagok, vitaminok, értékes olajok miatt ez a növény gyógynövény. A japán káposzta saláták különösen hasznosak vérszegénységben szenvedők számára.

A japán káposzta áll a legközelebb a salátákhoz

A növény 1,5–2 hónap alatt nagy rozettát képez (kb. 1,5 kg). A kifejlett levelek levágása után ugyanazon a száron újak jelennek meg. Tehát elegendő a káposzta szezonban egyszeri ültetése a folyamatos betakarításhoz.

Az orosz állami nyilvántartásban csak 5 fajta japán káposzta található, amelyek közül 4 hazai. Néhány közülük:

• A kis sellő egy orosz-japán fajta, masszív (kb. 1,5 kg) rozettával;
• A haver ovális tollas levelű fajta, legfeljebb 100 van belőlük a kimeneten, a növényzet 4 kg / m összegyűjthető.²;
• A smaragdmintát finom líra alakú levelek különböztetik meg, minden növény 600 g-ig hízik.

A "japán nő" áttört leveleit fiatalon, felnőttként kell összegyűjteni, megkeserülnek

Vélemények a japán káposztáról

Japán káposztát vetettem tavasszal, április 20. után egy kis üvegházba, más káposztával palántákhoz. Teljes sort vetett. Jól felemelkedett, gyorsan növekedett. Saláták helyett használtam - csak alig nőttek. És csak egy sorban húzta, ahol vastag volt. Így szinte mindent megettek, még mielőtt a saláták piacképesek lennének. Nem egyezett a színével, sok volt a levél. Van egy változatom - barnás levelekkel. Sorban maradtak néhányan, és máris előjöttek a saláták, és nem is akartam káposztát. És idővel ezek a megmaradt növények virágoztak. A bokrok nagyok lettek, sok a szín, majd a hüvelyek. Amint sárgulni kezdtek, kiszakítottam a bokrokat - 4 volt belőlük, ezeket a bokrokat sárga hüvelyig szárítottam és összegyűjtöttem a magokat. Jövőre a saját magomból fogok ültetni. Másik lehetne egy kis zöld mizuna beszerzése.

Ez a második évem tavasszal az üvegházban, nagyon tetszik. Finom zöld, gyorsabban nő, mint a saláta. A vörös íze pikánsabb, nekem jobban tetszett. Mire a paradicsomot elültették, a Mitsuna maradványai kivirágoztak, nem várták meg a magokat, eltávolították őket. Tehát ez a kultúra állandó tartózkodási engedélyt kapott a kertben.

Leginkább a zöldet szeretem, a sellő fajtát. Már ősszel elültetem. Tavaly szinte üvegházig nőtt fel az üvegházamban.

Videó: ázsiai káposzta orosz földön

Savoy

A Savoy és a fehér káposzta viszonya azonnal észrevehető. Szerkezetükben ikrek. De a Savoyában a sötétzöld levelek mintha habosodnának, finomabbak, göndörebbek vagy habosabbak.

A kelkáposzta levelei mintha habosak lennének

A káposzta tápértéke magas. A szokásos tápanyagkészlet mellett sok glutationt tartalmaz (enélkül az ember gyorsan öregszik). A kelkáposzta használata pedig késlelteti az ifjúságot.

De a zöldséget rövid ideig, legfeljebb 3 hónapig tárolják. Nem tudsz erjeszteni vagy konzerválni egy nőstényt. Egyébként a savoyi káposzta nem okoz gondot. Gyorsan növekszik, igénytelen az ellátás.

A kelkáposzta lazább és lédúsabb, mint a fehér káposzta

Oroszországban a savoyai káposzta 22 fajtáját hagyták jóvá. Legnevezetesebb:

• Petrovna - egy új korai fajta, a levelek íze nagyon kellemes;
• Pite - egy másik korán érő káposzta, alkalmas meleg ételekhez;
• Melissa holland hibrid, 3 kg káposztát termel, ritkán betegszik meg;
• Gömb - a Cseh Köztársaságból származó fajta 3 hónap alatt érik el, a gyümölcsök nagyok, nem repednek;
• A Vertu 1340 jól ismert fajta; 2 kg káposztafej több mint 2 hónapig tárolható.

Savoy káposzta vélemények

Sok éve termesztem a savoy káposztát. Valamilyen oknál fogva a magjai gyorsan elveszítik csírázásukat, évente eladóként kell keresni őket. Csak korai fajtákat ültetek, nem szerettem a későn érő savoyi káposztát - durva. A magokat áprilisban közvetlenül a földbe vethetjük, palántákat nevelek. Magjainak vetésekor egy trükk van: öntsük a talajt forrásban lévő vízzel, és azonnal vetjük el a magokat, amíg meleg van. Az ilyen káposzta palántái fagyállóak, ezért a palántákat nagyon korán el lehet ültetni. Szereti az öntözést.Egy ilyen káposztából több termést gyűjtöm: gondosan levágom a káposzta fejét, és hamarosan több petefészek keletkezik a szárán, az egyik kivételével mindent letörök ​​- egy másik káposzta nő ki belőle.

A mi értékesítésünk során (és egy kicsit találkozunk, valljuk be) nagyon ajánlom a Melissa hibridet. Ha akcióban találja, mindenképpen vegye meg. Szép káposzta! Megfelelő, nagy, soha nem repedt sehol, és semmi rossz nem történt vele sem a tavalyi vad hőségben, sem az idei nedvességben. És ami a legfontosabb, a káposzta feje annyira sűrű, hogy egyszerűen irreálisnak tűnik a savoyard számára.

Videó: a fehér fej versenyzője - kelkáposzta

Mely cégek termelnek minőségi káposztamagot

A káposzta magjának kiválasztásakor figyeljen a gyártóra. Az idegen vetőmag nem biztos, hogy orosz földön adja a kívánt eredményt. A magas és jó minőségű betakarítás garanciája - a hazai zöldségtermesztőktől vagy külföldi fajták magjai, de Oroszországban akklimatizálódtak. Mindegyik szerepel az állami nyilvántartásban.

Annak érdekében, hogy a káposzta örömet szerezzen a betakarításnak, a megfelelő fajtát és megbízható magokat kell választania.

A legmegbízhatóbb vetőmagok egy tenyésztő cégtől származnak, amelynek saját kísérleti gazdasága van, például:

• "SeDeK",
• "Aelita",
• "Keresés",
• "Gavrish".

E vállalatok szakemberei számos káposztafajta szerzőjévé váltak.

Vannak olyan eladók, akik együttműködnek a mezőgazdasági cégekkel, így megbízható a termékük. A nyári lakosok és gazdák szerint az "Orosz Kert" cég jól bevált. A szentpétervári "Sortsemovoshch" (a "House of Seeds" márkanév) növényi magokat kínál, amelyeket az északi régiókban öveztek be.

Most sikeresen termesztheti a káposzta bármely fajtáját.

Tisztességes ültetési anyag külföldi cégektől is megvásárolható. De ebben az esetben össze kell kapcsolni az ültetés és a betakarítás időzítését a helyi éghajlattal, a káposzta gondozásának beállításához.

Vetőmagcégek véleményei

Zöldségmagok Javaslom a "Sedek" vetőmagvásárlását. A csírázás mindig tisztességes, és még nem tapasztaltam ellentmondásokat a képpel és nőttem.

Külföldi vállalatoktól veszek magokat: Bejo, Kitano, Nickerson Tswan. Elégedettek vagyunk a termékek és szolgáltatások minőségével. Régóta nem szedek semmit ukránul, nem tudok mit mondani. Egyszer csak csalódtam, nem akarom.

3 SeDeK, Aelita, Gavrish cégtől vásároltunk zöldséget. Sajnálatomra az Aelita cég nem tolerál semmilyen kritikát, a csírázása gyenge, a virágok egyáltalán nem sarjadtak. Kedveltem a Sedek magokat, főleg a kínai uborkát és a Sedektől származó korai paradicsomot, olyan nagy termést kaptam, hogy most rokonoknak osztok szét. Gavrish uborka nőtt, de nem a képen látható, valami nem megy jól ezzel a céggel a minőséggel. A csomagoláson gyönyörű, egyenletes uborka van festve, de valójában a furcsaságok megnőttek.

És személyes tapasztalataim szerint Aelitával nincs minden olyan rossz, néha néhol előfordulhat, hogy még magot sem tesznek, a csírázás valahol béna lehet (de vannak eltérések), nagyon ritkán (nagyon) előfordul, hogy van ilyen a képen és a nevében, de kissé eltérni fog.

Idén főként a „Search” -ből vetettem magokat, általában elégedett vagyok mind a csírázással, mind annak megfelelőségével. A Biotekhnika magjai elég jónak bizonyultak.

Az Orosz Kert óvodája mellett élek, ezért látogatom meg leggyakrabban. A magok nagyjából semmi, amit lehúznak, nő, a csírázás jó, a többi pedig a mezőgazdasági technológiától függ. A palánták és a palánták is jó minőségűek, de gondosan kell választani, mint másutt, - vannak beteg növények is. Korábban a kiállításokon vettem a Gavrish-t (nem igazán tetszett), a Search-et (normál minőségű).

Az ókori görögök azt állították, hogy a káposzta segít ellenállni az alkoholnak és enyhíti a másnaposságot. A rómaiak ezzel a zöldséges fejfájással, halláskárosodással, alvászavarokkal és az emésztőrendszer betegségeit kezelték. Az ókori római költő, Cato azzal érvelt, hogy honfitársai a káposztával tartoznak jó egészséggel. Pythagoras matematikus pedig káposzta kiválasztásával foglalkozott. Azt írta, hogy egy kedvenc zöldség fokozza az erélyt, megnyugtatja és felvidítja a szellemet. Nagy Sándor parancsnok egyetértene vele. A csata előtt seregét káposztás ételekkel erősítették meg. Keleten nem kevésbé tisztelte. A jó hagyományokat érdemes folytatni. Több százféle káposztát kínálunk minden ízlés szerint.

Kapcsolódó bejegyzések:

Atria fehér káposzta - nagy hozamú holland hibrid

Júniusi fehér káposzta - idővel bevált ultrakorai fajta

Karfiol: a legjobb fajták a különböző régiók számára, megbízható vetőmagtermesztők