A káposzta kedvenc zöldség az asztalunkon. A fajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy a káposztás vitaminételeket egész évben felvegye a menübe. Környezetbarát termékeket azonban csak a saját kertjében lehet beszerezni, ismerve a zöldségfélék termesztésének technológiáját. A káposzta hozama nagymértékben függ a palánták minőségétől.
Tartalom
Káposztafajta kiválasztása a palánták termesztéséhez
A magvásárlás előtt el kell döntenie a káposzta ültetésének célját. Különböző fajtákat használnak sózásra, pácolásra, levesek, saláták stb. Készítésére. Ezenkívül a káposzta fajtákat megkülönböztetik érési idejükkel. A korai érésűek frissen fogyaszthatók nyáron, a közepes és késői érettek pedig szüretelésre és hosszú távú tárolásra.
A fehér káposzta a legnépszerűbb zöldség az asztalunkon
Táblázat: káposztafajták érési idő szerint
| A káposzta típusai érettség szerint | Fajták és hibridek neve | Nézet jellemző |
| Korai fajták |
| A káposzta puha, nagyon finom, friss, de sokáig nem tárolható. Kicsi, laza, legfeljebb 2 kg tömegű káposztafejeket képez, lédús levelekkel, amelyeket saláták, hodgepodge és nyári káposztaleves elkészítésére használnak. |
| Évközi fajták |
| A káposzta feje nagyobb (3-5 kg), legalkalmasabb pácoláshoz és pácoláshoz. A sűrű, rugalmas levelek hordóban vagy dobozban tárolva nem savanyulnak meg, és nem veszítik el ízüket. A káposztát tél közepéig frissen tartják |
| Késői fajták |
| A káposztát téli tárolásra szánják. Jó tartási minőséggel rendelkezik, és csak tavasszal romlik. A késői fajtákból finom és ropogós savanyú káposzta is készül. A káposztafejek nagyon sűrűek, a levelek szívósak, rosszul alkalmasak salátákhoz és nyersen fogyasztásra |
A káposzta Moszkva késő 15 késői termékeny fajta, amely sűrű, 4,5 kg tömegű káposztafejet alkot
Ha a terület megengedi, célszerű a helyszínen különböző érési időszakú káposztát termeszteni.
Videó: a káposztafajták áttekintése
Káposzta vetőmag vetése palánták számára
Az erős életképes káposzta palánták megszerzéséhez gondosan elő kell készíteni a talajt és a magokat, az optimális időben el kell vetni és kényelmes körülményeket kell teremteni a palánták számára.
A talaj előkészítése és kiválasztása
A vetés talajának könnyűnek és törékenynek kell lennie, enyhén savanyúnak kell lennie. Készíthet termékeny talaj keverékét homokkal és humusszal (1: 1: 2).A kertből vett talajt először 0,05% mangán vagy Fitosporin-M oldattal (1 csepp / liter) kell leadni. Az erősen savanyú talaj lúgosításához hamuoldatot adagolunk (1 evőkanál hamu / 1 liter).
A káposzta palántáinak talaját magad készítheti el termékeny talajból, homokból és humuszból, hozzáadva a vermikulitot a kívánt nedvességszint fenntartásához
A palánták kész talajon nagyon jól fejlődnek, amelyet kertészeti üzletekben árulnak. Tőzegből, földből, folyami homokból, erjesztett fűrészporból, vermikomposztból és ásványi adalékokból áll. Az ilyen talaj teljesen használatra kész, és nem igényel fertőtlenítést. Biotalajba vetve (például "Barátságos hajtások") a magok 3-4 nappal korábban csíráznak, mint a szokásos talaj használatakor, és a palánták jobban tolerálják a szedést és az újratelepítést.
A káposzta palántáinak biológiai talajú "barátságos hajtásai" vermikompostot és ásványi adalékokat tartalmaznak
A palánták termesztésére szolgáló talajkeverék helyett kókuszdió szubsztrátumot is használnak vermikulit hozzáadásával (3: 1). A ferde rost magas nedvességtartalmú és légáteresztő, a vermikulit tápanyagokat tartalmaz.
A porózus kókuszrost jobban megtartja a nedvességet, mint a tőzeg
A palánták jól növekednek a természetes héjba zárt sűrített tőzegből készült tőzegpelletekben. A tőzeget további komponensekkel dúsítják: ásványi, antibakteriális anyagok, növekedésserkentők. Az ilyen tablettákban termesztett palántákat a fekete láb gyakorlatilag nem befolyásolja.
A káposztamag vetésénél talaj helyett tőzegtablettákat használhat
Tartály kiválasztása a termesztéshez
A káposzta palánták gyökerei vékony, törékeny levelek, amelyek könnyen eltörnek, ami növekedési retardációhoz vezet, ezért jobb, ha a magokat azonnal külön konténerekbe vetjük. A palánták szedés nélküli termesztéséhez kis műanyag poharak vagy cellákkal ellátott edények alkalmasak. A tartályoknak vízelvezető lyukakkal kell rendelkezniük, hogy a nedvesség ne álljon meg a talajban.
A káposzta külön csészében történő termesztésekor a szedést nem hajtják végre
Csészék helyett joghurtos üvegeket, vágott műanyag palackokat és még tojáshéjat is használhat. A palántákat az átültetés során egy földdarabbal együtt könnyen eltávolíthatjuk, és amikor tojáshéjban növesztjük, teljesen elültetjük egy zúzott edénnyel együtt. Ideális levegő-víz rendszer jön létre, amikor a palántákat tőzegcserepekben termesztik, ahol maga a tartály műtrágya, és a palántákkal együtt ültetik.
Kényelmes a káposzta palántáit sejtekkel ellátott kazettákban nevelni, ahol minden csemete külön növekszik, és nem zavarja a többieket
Ha nagy számú káposzta palántát kell ültetnie, akkor kényelmesebb a raklapos, tágas dobozokat használni. A megtermett palánták szükségszerűen külön konténerekbe merülnek, majd a földbe ültetik őket.
Nagyszámú káposzta palánta esetében kényelmesebb a palántadobozok használata
Magkészítés
A pelletált magokat vetés előtt nem kell feldolgozni. Vetés előtti előkészítésen esnek át, és szerves-ásványi keverék héjába vannak zárva, amelyhez fungicideket és mikroelemeket adtak a csírázás fokozása érdekében. Az ilyen magokat azonnal tápláló talajba vetik - nagyobbak, mint a kezeletlenek, és konténerekben könnyebben lebonthatók. Az ilyen magok azonban csak 2 évig megtartják csírázóképességüket, míg a közönségesek - 4 évig.
A magokat kalibrálni kell, a vetéshez nagyobbakat kell kiválasztani
A kezeletlen magot el kell készíteni. Vetés előtt a magokat kalibrálják, közepes és nagy méretet választva - legalább 1,5 mm. Ehhez 3% -os sóoldatba helyezzük 5 percre. Kis könnyű magok úsznak, nehézeket, amelyek az aljára telepedtek, vetésre használják. Tiszta vízzel mossuk és szárítjuk, majd 2% -os kálium-permanganát-oldatban 20 percig fertőtlenítjük a bakteriális és gombás betegségek kórokozóitól, majd ismét vízzel mossuk.A magcsírázás felgyorsítása érdekében 12 órán át helyezheti őket Epin oldatokba (1 csepp 0,5 l-re), Nitrofoski-ba (5 g / 1 l), vagy 3 órára hamuoldatba (30 g / 1 l).
A kezeletlen káposztamagokat vetés előtt mangánoldatban fertőtlenítik
A káposzta magjának megkeményedése szintén javítja a csírázást. Ehhez a magokat egy tartályba helyezzük, forró vízzel (50 ° C) megtöltjük és 15 percig hagyjuk. Ezután az áztatott magokat 24 órán át hűtőszekrényben 1-2 ° C hőmérsékleten tartjuk. Ezután szárítják és vetik.
A káposzta magjának feldolgozásakor 50 fokos meleg vizet használnak
A palánták ültetési módszerei
A palántákat kétféle módon ültetjük:
- további választással:
- az óvodába,
- konténerekben;
- szedés nélkül:
- csészékben,
- tőzegedényekben,
- tőzegtablettákban,
- csigává.
A helytakarékosság érdekében kényelmes nagy számú palántát növeszteni egy óvodában vagy tartályokban.
Óvoda
Óvodában vetve 1 m-es területen2 körülbelül 25 palánta van.
- 4 cm-es talajréteget öntünk a dobozba, és kiöntjük Fitosporin-M vagy Gamair oldattal.
- A barázdákat 3 cm-enként 1 cm mélységgel jelölik, és 1,5 cm-es időközönként beléjük rakják a magokat, megszórják talajjal, tömörítik és megnedvesítik a talajt.
- Fedje le a növényeket fóliával, és tegye meleg helyre (+20 ° C).
- A 4-5 nap múlva megjelenő palántákat elvékonyítják, így az egyes csírák számára az etetési terület 2 × 2 cm.
- 2-3 hét elteltével a 2-3 valódi levelű palántákat tőzegcserepekbe vagy csészékbe ültetik, amelyekben az ágyásokra való ültetésig maradnak.
A palántadobozban nagy számú palánta termeszthető
Konténer cellákkal
Kényelmesebb a palántákat műanyag kazettákban termeszteni.
- A sejteket tápanyagtalajjal töltik meg, nem érik el a 3 mm felső szélét, így a gyökerek nem nőnek be a szomszédos sejtbe.
- Helyezzen 2-3 magot minden cellába, mélyítse őket 1 cm-rel és öntözze meg sprinklerrel.
- A kazettát műanyag borítással borítják, és meleg helyen tartják, amíg a hajtások megjelennek, figyelemmel kísérve a talaj nedvességtartalmát és eltávolítva a páralecsapódást.
- 2-3 igazi levél megjelenése után a palántákat nagyobb csészékbe ültetik át.
Tegyen 2-3 magot minden cellába
A káposzta palántákat szedés nélkül is termesztheti, azonnal külön konténerekbe vagy csigába ültetve jelentős távolságra egymástól.
Műanyag poharak
A palánták csészében történő termesztése nagyobb százalékban biztosítja a növények túlélését és folyamatos növekedését.
- A tartályokat 2/3-ban talajjal töltik meg, 2-3 magot helyeznek 10 mm mélységbe, földdel megszórják és permetezőpalackkal megnedvesítik.
- Fedjük le fóliával és helyezzük át meleg helyre.
- Amint a hajtások megjelennek, a menedéket eltávolítják.
- Miután 2-3 levél megnőtt, a gyengébb palántákat eltávolítjuk, és egy erős növényt hagyunk a csészében.
A káposzta magjának egyedi csészékbe vetésénél a palánták erősebbé válnak
Tőzegedények
Azok a kertészek, akik szívesebben termesztik a palántákat külön formában, szívesen használnak tőzegcserepeket. A palánták tőzegtartályban történő termesztése hozzájárul a magcsírázás növekedéséhez, a hozam 30% -os növekedéséhez, ráadásul a gyökérzet nem sérül meg, ha a földbe ültetik. A palántákat egy cserépbe ültetjük, amely nedvesség hatására egy idő után feloldódik és tápanyagokkal gazdagítja a talajt.
A tőzegedények nagyon különböző formájúak és méretűek lehetnek.
Tőzegtabletta
A tőzegtabletták különböző átmérőjű tőzegmosók, természetes héjba zárva, amely lehetővé teszi eredeti alakjuk megőrzését. A tetején lyukak vannak a magok vetéséhez.
- Ültetés előtt a tablettákat egy tálcára vagy nagy cellákba helyezik, és vízzel megnedvesítik. Duzzadva 8 cm-ig megnő a magasságuk.
- A magokat a mélyedésekbe helyezzük, és egy tabletta 1-2 mm-es tőzeggel borítjuk.
- A raklapot az üvegházba helyezzük, amíg a hajtáshurkok meg nem jelennek.
- A megjelenés után az üvegház kinyílik.
A káposztamagokat a tőzegtáblák felső részében készült bemélyedésekbe vetik
A tápanyagokat tartalmazó tőzegtablettákban történő palántanevelésnek egyértelmű előnyei vannak: nincs szükség további növényi táplálkozásra és növekedésserkentőkre; a talajba ültetve a gyökérzet nem sérül.
Csiga leszállás
A palánták csigában történő termesztése helyet és talajt takarít meg. A csigában levő palánták egyenletesen meg vannak világítva és jól szellőznek, anélkül, hogy akadályoznák egymás fejlődését. A palánthengerek anyagának sűrűnek kell lennie.
- Sok nyári lakos laminált alátétet használ. 20 cm széles és körülbelül egy méter hosszú csíkokra vágják.
- Három centiméteres nedves talajréteget fektetnek az aljzatra, 3 cm-re a szélektől, és a magokat a felső részen 10 cm-es távolságban helyezik el egymástól.
Miután káposzta magokat csigába vetett, a földdel ellátott szubsztrátumot tekercsbe tekerjük
- Tekerje fel a szalagot tekercsbe, rögzítse azt rugalmas szalaggal, és a tetején lévő műanyag zacskóval takarva üvegházhatást, meleg helyen raklapra rakja.
- A palántákat rendszeresen megnedvesítik és szellőztetik. A kialakuló hajtáshurkok jelzik, hogy a csomagot el kell távolítani.
- A talajba ültetéskor egyszerűen kibontják a tekercset, és elválasztják a növényeket a földdarabbal együtt.
A káposztamaggal rendelkező csigát raklapra helyezzük, és fóliával letakarjuk, amelyet a hajtások megjelenésekor eltávolítunk
Videó: káposzta palánták egy csigában
A palánták káposzta ültetésének idejétől függ az érési idő
A káposzta palánták vetésének idejét a fajta korai érettségétől függően határozzák meg:
- korán érő fajták (június, Gribovskiy 147, Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1) a palánták ültetése után 55-60 nappal érnek. Magjaikat korán - február végén vagy március elején - vetik, és az ablakpárkányon növesztik, mielőtt átültetnék őket a kertbe;
Korán érett júniusi káposztát kora tavasszal ültetnek
- az évszak közepi fajták esetében (Zolotoy hektár, Rinda, Nadezhda, Slava, Belorusskaya 455, Stakhanovka 1513), amelyek érési ideje 70–75 nap, a vetés március harmadik évtizedétől április végéig történik;
- április első vagy második évtizedében későn érő fajtákat (Krasznodarszkaja 1, Moszkovszkaja késő 15, Aros F1, Crumont F1, Genf F1) vetnek palántákra, 165-180 nap alatt érnek.
A szezon közepi Rinda fajta vetőmagját áprilisban vetik, augusztus-szeptemberben betakaríthat
Sok nyári lakos, aki rendelkezik tapasztalattal a káposzta termesztésében, nem egyszerre, hanem 3-4 naponta vet magot. Ez lehetővé teszi a betakarítási időszak meghosszabbítását.
Nyílt földön a korai káposztát a vetés után 45-50 nappal, közepes és késői fajták palántáit ültetik - 35-45 napos korban.
Hogyan kell gondozni a palántákat
Egészséges palántákat csak megfelelő palántaneveléssel lehet termeszteni.
Hőmérsékleti rezsim
A magvak csírázásához üvegházhatás szükséges: a növényeket fóliával kell lefedni, és a hőmérsékletet legalább +20 ° C-on kell tartani. A talajt nedvesen kell tartani, ugyanakkor naponta szellőztesse, távolítsa el a páralecsapódást. Amikor a palánták a vetéstől számított 3-4. Napon megjelennek, a filmet eltávolítják, és a palántákat egy hétre egy hűvösebb helyre viszik, ahol nappali hőmérséklet 10-12 ° C, éjszakai hőmérséklet 6-8 ° C.
A vető káposzta magokat tartalmazó edényeket egy film alá helyezzük csírázásig
Ha ez nem történik meg, a palánták kinyúlnak és eltűnnek. A jövőben a növények számára optimális hőmérsékleti rendszert biztosítanak: nappal 18–20 ° C, éjszaka pedig 14–18 ° C. Az alacsonyabb beltéri hőmérséklet a palánták lassabb növekedéséhez vezethet.
Világítás
A 3-4. Napon barátságosan megjelennek a palánták, amelyeket jó megvilágítással kell biztosítani. Jobb, ha a palántákat a déli oldalon lévő ablakpárkányra helyezzük, szórt fényt hozva létre számukra, papírral árnyékolva vagy fényvisszaverő képernyőn.A palánták intenzív fejlesztése érdekében 12 órás nappali órát kell biztosítani, sötétített helyiségben további megvilágításra lesz szükség fitolámpával vagy fluoreszkáló lámpával.
A káposzta palántáinak jó megvilágításra van szükségük
Locsolás
A káposzta akkor aktív, ha a levegő páratartalma 75%, a talaj nedvességtartalma pedig 85%. Ehhez, amikor a talaj felső rétege kiszárad, bőséges öntözést végeznek meleg vízzel. Nedvesség hiányában a növények hervadni kezdenek, a levelek megsárgulnak. A túlöntözést azonban kerülni kell - az állóvíz gyökérrothadás kialakulásához és a palánták pusztulásához vezethet. A nedves talajt meg kell lazítani, biztosítva a gyökérzetbe való levegőbe jutást.
A káposzta palántákat meg kell öntözni, és forró napokon - és permetezni kell
A fény- vagy hőmérsékleti rend megsértése esetén, a nem megfelelő öntözéssel a palánták elvékonyodhatnak és megnyúlhatnak. Ebben az esetben a növényeket külön csészékbe kell ültetni a gyökér megszorításával és a palánta mélyítésével a sziklevelű leveleken. A növények növekedésének lassítása elősegíti az Atlet készítmény oldatának (500 ml-enként 1 ampulla) talajba juttatását, amely szintén hozzájárul az erős szárak és a fejlett gyökérzet kialakulásához.
Elégtelen fény esetén a káposzta palántái elvékonyodnak és megnyúlnak
Káposzta pácolása
Ha a palántákat közös edényben termesztették, 2-3 valódi levél megjelenésével, külön csészékbe kell meríteni őket. A kis sejtekben növő palántákat nagyobb tartályokban ültetik át. Nagyon kényelmes a palántákat tőzegcserepekbe meríteni - a talajba ültetéskor a növényeket a tartállyal együtt ültetik.
- A szedés előtt a talajt jól megnedvesítik, egy spatula segítségével a csemetét egy földdarabbal együtt eltávolítják, a száránál fogva, és külön csészékbe ültetik át.
A sűrűn ültetett káposztahajtásokat külön cellákba kell meríteni
- A tápanyag szubsztrátumot felöntjük, a növényeket a sziklevelű levelekig mélyítjük, tömörítjük és öntözzük.
- Annak érdekében, hogy a merülő csemeték jobban gyökeret eresszenek, először melegebb mikroklímát hoznak létre számukra és árnyékolják a ragyogó napsütést, majd a levegő hőmérsékletét + 20-22 ° С kényelmes értékre csökkentik.
- Amikor 4-5 igaz levél jelenik meg, a palántákat nyílt terepre ültetik át.
A 4-5 valódi levelű káposzta palánták készen állnak a földbe ültetésre
A palánták felső kikészítése
A káposzta palántáinak feltöltése a jobb növekedés és fejlődés érdekében szükséges. A tápanyag-adalékanyagokat öntözés közben vagy permetezéssel alkalmazzák. Az első feltöltést 2 héttel a magok vetése után végezzük, az Agricola-1 komplex műtrágya (25 g / 10 l) oldatának a talajhoz adásával. Jó hatással van a növények fejlődésére és a lombkötésre. Az Agricola-1 műtrágya elkészített oldatát reggel vagy este permetezőgéppel permetezik a levelekre.
A palántákat a szedés után 10 nappal újratápláljuk.
Hasznos a káposzta palántáinak etetése az Agricola komplex műtrágyával, amely tartalmazza az összes szükséges nyomelemet
A palánták földbe ültetése előtt egy harmadik etetést hajtanak végre.
Kiegyensúlyozott mennyiségű makro- és mikroelemeket tartalmazó komplex műtrágyák alkalmazásakor a káposzta palántái jól fejlődnek és könnyen alkalmazkodnak a szabadföldi körülményekhez.
Keményedés
A kertbe ültetés előtt egy héttel a palánták keményedni kezdenek:
- Az első egy-két napban az ablakot kissé kinyitják 3-4 órán át, ügyelve arra, hogy ne legyen huzat.
- Ezután 3 napon belül a növényekkel ellátott edényeket kiviszik a verandára vagy az üvegezett erkélyre, szükségszerűen árnyékolva a napsugaraktól, fokozatosan növelve a hűvös szobában töltött időt.
- A hideg keményedés hatodik napján a palánták öntözését leállítják, és a naptól eltakarva átkerülnek az utcára. Éjjel takarítják a szobát.
- A keményedés utolsó napján a növényeket a szabadban hagyják, amíg be nem ültetik őket a földbe.
- A kerti ágyba történő átültetés előtt a palántákat jól megnedvesítik.
A káposzta palántái még erősebbek lesznek, ha néhány nappal a kertbe ültetés előtt keményedni kezdenek
Betegségmegelőzés
A mezőgazdasági technológiák megsértése esetén a palánták megbetegedhetnek. A káposzta leggyakrabban fekete lábszárban és peronosporosisban szenved.
A palánták sűrűsége, a túlzott öntözés és a hőmérsékleti rendszer be nem tartása gyakran fekete láb megjelenéséhez vezet. A betegség tünetei a gyökérrészben a szár elsötétedése és bomlása. Lehetetlen megmenteni az ilyen növényeket, ezért a palánták védelme érdekében a megelőzésre kell összpontosítani.
Vetés előtt a magokat és a talajt fertőtleníteni kell, majd öntözéskor csak meleg vizet kell használni, hozzáadva kálium-permanganátot. 2-3 levél fázisában a káposzta palántákat 0,2% -os Fitosporin-M oldattal permetezik. A savas környezet kedvező a fekete láb kórokozóinak kialakulásához, ezért a magas savtartalmú talajt szükségszerűen meszezik. A betegség első jeleinél az érintett növényeket eltávolítják, az egészségeseket új talajba ültetik át, a palántákat 1% -os Bordeaux-folyadék oldattal kezelik.
A fekete láb egy gombás betegség, amely gyorsan terjed, ha a káposzta palánták termesztésének mezőgazdasági technológiáját megsértik
A túlzott öntözés és a túl magas szobahőmérséklet hozzájárul a peronoszpóra kialakulásához. Ez a gombabetegség különösen gyakran gyenge immunitású fiatal növényeket érint. A levél felső részén sárgás-barnás foltok jelennek meg, a hátoldalát szürkés virágzás borítja. A betegség első tünetei esetén a növényeket hamuval kell porolni (25 g / 0,5 m2) vagy kezelje Fitosporin-M oldattal (3 g / 5 l), egy hét múlva kezelje újra.
A túlzott nedvesség és a magas léghőmérséklet peronosporosis kialakulásához vezet
Kártevő írtás
A káposzta palántáinak fő ellenségei a keresztesvirágú bolhák és a levéltetvek. A káposztaleveleken fehér foltok és lyukak jelennek meg egy keresztes bolha támadásának eredményeként.
A keresztes bolhák kárt okoznak a káposzta palántáiban, mivel lyukakat lyukasztanak a levelekbe
A levéltetvek fehér színben, majd a leveleken barna virággal mutatják jelenlétüket a káposzta palántáin.
A kártevők elleni küzdelemben természetes készítményeket használhat: gyógynövényes főzeteket (kamilla, celandin, üröm), hamuoldatot (150 g / 5 l) vagy tejet jóddal. Moshatja a növényeket szappanos vízzel. A rovarok hatalmas inváziója esetén vegyszereket kell használnia - Bankol (0,7 g / l), Anabazine-szulfát (1 g / l).
Még egy kezdő kertész is nevelhet egészséges káposzta palántákat. A zöldségtermés jellemzőinek ismeretében és kényelmes körülmények megteremtésében az egész szezont betakaríthatja, vitaminos salátákat készíthet káposztából, savanyúságból vagy tavaszig pincében tárolhatja.
