A moldovai szőlő csak délen alkalmas termesztésre: Krasznodar és Stavropol, Krím, Volgograd és Asztrakhan, valamint más forró és hosszú nyárral rendelkező régiókban. A fajta nagyon gyümölcsöző, a bogyók harmonikus ízűek, frissek és borászati alapanyagok. Moldova nem nevezhető szeszélyesnek, inkább munkaló, de vannak művelési sajátosságai, és jelentősek is.
Tartalom
A szőlő története Moldova
E szőlő eredete megismerhető a nevéből. Moldova fővárosában, Chisinau városában tenyésztették a helyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet tenyésztői. Ez egy nagyon régi fajta, az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába való bejegyzésére 1974-ben érkezett be kérelem. 1986 óta Moldovát az állami nyilvántartásban csak két régióban engedélyezték termesztésre: az Észak-Kaukázusban és Nizhnevolzhsky.
A Moldvai Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetet zöldövezet veszi körül
Ukrajnában, Moldovában, Grúziában, az Orosz Föderáció déli részén található ipari és magán szőlőültetvényekben 15 éves és ennél idősebb bokrok találhatók. Tulajdonosaik annyira elégedettek a formával, hogy még mindig a modern hibridek mellett termesztik.
Videó: a gazdák szőlőt hirdetnek Moldovában
A szőlőtermesztés története Moldovában évezredekre nyúlik vissza, a szőlőt már idők óta termesztik itt:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
A fajta leírása
Moldova szőlője későn érik, ezért megfelelő éghajlatra van szükségük. Szeptemberben kezd érni, a tömeges betakarítás októberben van, de a bogyók még egy hónapig lóghatnak a szőlőn és cukrot nyerhetnek. A régiótól és az időjárási viszonyoktól függően az érési periódus kissé elmozdulhat. Például Grúziában Moldova első bogyóit augusztus harmadik évtizedében élvezik.
A moldovai szőlő ősszel érik
A fajtát nagy növekedési erő jellemzi: a levelek nagyok és kerekek, a szőlő hatalmas. Minden bokor sok helyet igényel a helyszínen, de ezt a magas hozam indokolja. Tehát Krasznodar körülményei között négy karból álló boltíves bokorból mintegy 300 fürtöt gyűjtenek össze, amelyek átlagos tömege 500-600 g. Ez növényenként körülbelül 150-180 kg! Moldova ekkora hozamot ér el 8 éves korára.
Egy 8 éves moldovai bokorból akár 170 kg szőlő is betakarítható
Moldova bogyói kerekek, sötétlilák, nagyok, mindegyikük súlya 4–6 g. A fürtök kúposak, közepesen törékenyek, 30 cm hosszúságig megnőnek, maximális súlyuk jó gondossággal 800–1000 g. kóstolja meg, hogy egyszerű és savanyú. A borászok azonban azt állítják, hogy a teljesen érett Moldova gazdag édes és sokrétű íze van, amely méltó a borászatban való felhasználásra. A pép húsos, a léhozam körülbelül 60%.
A borászatban a legjobb szőlőfajták a következők:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
A moldovai szőlő előnyei és hátrányai (táblázat)
| Előnyök | hátrányai |
| Fagyálló (-25 ⁰C-ig), fedetlenül termeszthető, fagyás után gyorsan helyreáll | A késői érési időszak miatt az Orosz Föderáció legtöbb régiójában nem érik meg |
| Ellenáll a szürke penésznek és a penésznek | Ritka leszállási minta szükséges |
| Megnövekedett ellenállása a filxera ellen | Termékeny és jól hidratált talajt igényel |
| A késői érési időszak miatt a darazsak nem érintik | Az éves hajtások klasszikus függőleges harisnyakötőjével erőteljesen növekszik a zöld, a termés rovására |
| A bogyókat gyönyörű kiszerelés, jó tartási minőség és szállíthatóság jellemzi. | Kompetens adagolásra van szükség: túlterheléskor a bogyók nem érnek meg, a hajtások alulterheléstől híznak |
| Magas hozam | Esős nyáron és olyan régiókban, ahol a gombás betegségek gyakoriak, megelőző permetezésre van szükség az oidiumból |
| Univerzális gyümölcsöket termel |
A mezőgazdasági technológia jellemzői
A későn érő fajta helyét a napsütésben kell megválasztani. Szőlőültetési rendszer Moldovai fajták - 4x5 m, amikor a szőlő megvastagszik, kinyúlnak, a bogyók kisebbek lesznek. Jó lenne Moldovát ültetni egy fal vagy egy magas szilárd kerítés mentén, a déli oldalon, vagy még jobb, ha a házhoz rögzített pavilonban növeszti. Az ültetési gödör előkészítésének eljárása az Ön területén lévő talaj szerkezetétől és összetételétől függ. Ha ez fekete talaj, akkor elegendő lyukakat ásni a palánták és a növény gyökereinek nagysága szerint. Szegény és nehéz agyagos talajokon 1x1x1 m lyukat ásnak, és humusz, komposzt és tőzeg keverékével gyeptalajjal töltik meg őket.
Videó: hogyan készítsünk gödröt és ültessünk szőlőt
Ha azt tervezi, hogy eltakarja a bokrokat télire, akkor helyezze a palántákat ferdén, arra az oldalra billentve, ahol a szőlőt fekteti, és mélyítse el őket a gyökérből az első hajtásig. Vízkút (bokoronként 10–20 liter) és talajtakarás.
A Moldova gondozása a következő lépésekből áll:
- Locsolás. A szőlőt havonta egyszer öntözzük (5-6 vödör egy bokor alatt), és száraz időben - 2-3 alkalommal. Moldova szereti a nedvességet, bogyói nem repednek. Amikor a gyümölcsök elérik méretüket, a festés megkezdése előtt körülbelül egy héttel hagyja abba az öntözést.
- Felső öltözködés. Még a fekete talajon is 2-3 év múlva a bokor az összes tápanyagot elveszi a gyökerekkel szomszédos kómából. Ezután felső öltözködésre van szüksége:
- ősszel minden bokor alatt adjunk hozzá 200-300 g fahamu és 10-15 kg humuszt;
- tavasszal a szőlő megkötése után készítsen folyékony takarmányt az ökörfarkfű (1:10) vagy a madárürülék (1:20) infúziójából, a norma 2 vödör egy bokor alatt;
- a bimbózási időszakban szórjon 200-300 g hamut a növény alá, lazítsa meg és öntsön vizet;
- a bogyók növekedési szakaszában, amikor elérik a borsó méretét, célszerű mikroelemekkel etetni, alkalmasak: hamu vagy szőlő kész komplex keverékei (Chistaya levél, Novofert, Meister-Agro stb.).
- Védelem a betegségektől. Ne várja meg, hogy a leveleken és a bogyókon spórás micéliumok jelenjenek meg, végezzen 1-2 megelőző permetezést fungicidekkel: Topáz, Skor, Mikal, Quadris stb. Az első tavaszi kezelést a most megjelent leveleken, a másodikat 10 nap után, de legkésőbb a virágzás kezdete előtt 2 héttel lehet elvégezni. Az egészséges bokrokhoz ez elég. Ha vannak betegség jelei, akkor permetezze a borsó méretű petefészkekre is. Az őszi feldolgozást a betakarítás után hajtják végre, ha a külső hőmérséklet még mindig pozitív - legalább + 6 ... + 10 ⁰C.
- Képződés. A borászok szerint függőleges vagy legyező alakú harisnyakötővel Moldova hajtásai az összes gyümölcslevet "az égnek adják, nem csomóban". Szükséges a bokor megfelelő betöltése, de ne vigyük túlzásba. Tapasztalat van abban, hogy a bokrokat 4 karban, hosszú szőlővel - egyenként 10–14 rügyekkel - növesztik, a gyenge hajtások későbbi eltávolításával és megcsípésével. Szeptemberben a verést 2,2 m magasságban végzik. Minden lövésnél egy alsó csomó marad. Moldova összes tulajdonosának véleménye egyöntetű: ez a szőlő tökéletesen viselkedik egy hosszú ujjú vízszintes arbor kultúrában. Ebben az esetben a gyümölcsös hajtások a vízszintes támaszok körül zsinegek és szabadon lógnak. Az érés egy héttel korábban következik be, mint a rácsos formában.A szőlőt azonban nehéz eltávolítani és eltakarni a lapátokból.
- Téli menedékhely. A Krím-félszigeten, a Krasznodar terület déli részén, Grúziában Moldova nincs télre menedékben. Ha régiójában -20 ⁰C alatti fagyok vannak, akkor a hideg idő beköszöntével a szőlőket el kell távolítani a támaszokról, száraz szőnyegre kell fektetni őket, és szalmával vagy náddal kell letakarni.
Videó: Moldova hozamáról és az oidium elleni védelemről
Kártevők és betegségek szőlőjének kezelésére szolgáló készítmények:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Betakarítás és feldolgozás
Ha megtalálta ezt a fajtát, akkor ősszel nagyvonalú terméssel köszönheti meg. Az összeszerelés alapszabálya, hogy a keféket levágják egy szárral vagy akár a szőlő egy részével, anélkül, hogy hozzáérnének a bogyók felületéhez, hogy ne töröljék el a viaszréteget. Védi a gyümölcsöket a romlástól és nélkülözhetetlen a borászatban.
Vágja le a szőlőt, próbálja a lehető legkevesebbet megérinteni a bogyókat a kezével
Ilyen mennyiségű friss szőlő elfogyasztása közvetlenül a bokorból nem fog menni. A többlet eladható vagy kezelhető szeretteinek. Személyes fogyasztásra Moldovát borrá dolgozzák fel, más fajtákkal keverve. Kiváló chacha nyerhető a préselésből. A bogyókat fagyaszthatjuk, száríthatjuk, lekvárokat és kompótokat készítenek belőlük. De a lényeg, hogy a fürtök februárig frissek maradjanak. Sekély dobozokban fektetik le, és az alagsorba viszik, vagy a padlásra akasztják. Az optimális tárolási hőmérséklet 0… +7 ⁰C.
Videó: hogyan lehet bort készíteni Moldova bogyóiból
Vélemények a szőlőről Moldova
Webhelyem körülményei között Moldova csodálatosnak bizonyul. Még a szőlőtermesztés szempontjából kedvezőtlen évben 2008-ban sem maradt semmi tárolásra - mindent megettek. Van tapasztalatom a pavilonon és a rácson egyaránt. A rácson valóban később érik, ahol nagyobb a növekedés ereje. Az éréshez is normalizálni kell. egy hajtás akár 4 virágzatot is ad. Az alsó virágzatot elhagyom, a többit eltávolítom - így 3-4 hajtáson és helyettesítem a sterilt. Mindenkinek sikert kívánok Moldova növekedésében!
Körülbelül 20 éve 2 bokor moldovát növesztek. A bokrok többcsonkúak, évente 5-6 m hosszú ujjat veszek le télire és a földre teszem, tavasszal pedig a megint ív. Betakarítson egy tisztességes kg-ot. 30-40 / bokor. Eddig nincs jobb osztályzatom hosszú távú tárolásra. Sajnos előfordul, hogy egyszer 8-10 éves korában nem érik meg, de a többi év mindig a szüret mellett van. Ellenáll a betegségeknek.A weboldalon olvastam, hogy egyesek még bort is készítenek ebből a fajtából, de több mint egy tucat borfajtám van a borhoz, és Moldovát frissen használjuk, ha nincs más szőlő.
Moldova az egyik kedvenc szőlőfajtám. Amikor az összes többi fajta már eltűnt, és Moldova még mindig lóg és boldog. Nagyon jó késői változatosság. És ehet gyümölcslét és bort. Új évig jól tárolható. Csak 4 bokrom van.
A birtokom Belgorod közelében. Az északi oldalról érkezett szomszédom, minden szabályt megsértve (20 cm-re a webhelyem határától - amiért hálás vagyok neki), vörös téglából épített egy 18m hosszú és 4m magas garázst. Nappal a fal felmelegszik, éjszaka hőt ad le. 5 bokor szőlőm remekül teljesít. Köztük késők: Moldova és Rizamat istálló. Évente érnek. Még ebben az évben, a májusi (2014. 07. 05.) fagyok után Moldova beérett, és 2014. 02. 10-én levágtam - 47 fürt 200–500 gr-ra. A bokor 5. év. 1X1X1m leszállógödör. Alján 15cm agyagréteg található. A talaj homok. Erős agrofon (humusz + homok, talaj + hamu + ásványi műtrágya) Öntözés tóból - meleg vízzel.
Moldovát nemcsak a déli régiók számára hozták létre, hanem az írástudó borászok számára is. Ez a forma jó hozam mellett nagy hozamot biztosít (öntözés, etetés, betegségektől való védelem). A fajta különleges megközelítést igényel a bokor kialakulásában és a hozam arányosításában. Meg kell találni a hajtások és a fürtök optimális arányát a szőlő megfelelő betöltése és hizlalásuk megakadályozása érdekében.Sőt, ez az arány minden helyszínen egyedi, az időjárási viszonyoktól és a talaj szerkezetétől függően.
