Több évtizede egymás után a szőlőültetvények lassan észak felé haladnak. Ez annak köszönhető, hogy a tenyésztők fagyálló fajtákat hoznak létre. A hideg időjárásnak való magas ellenállást és a betakarítás kiváló minőségét nem mindig lehet kombinálni, de ha ez megtörténik, a fajta elismerést nyer. E fajták egyike az ukrán eredetű Ruslan szőlő.
Tartalom
A Ruslan szőlőfajta tenyésztéstörténete, leírása és jellemzői
A Ruslan szőlőt nem olyan régen tenyésztették, de sok szakértőnek sikerült megfelelően megbecsülnie és megszeretnie. Ez a fajta még csak most kezdi el népszerűsíteni a piacot, de már megtelepedett hazánk különböző régióinak kertjeiben.
A fajta eredete
Történik, hogy sok szőlőfajtát nem hivatásos agrártudósok, hanem amatőr tenyésztők tenyésztettek. Bizonyos mértékig ez vonatkozik a Zaporozhye városban nyert Ruslan fajtára is. Szerzője, V. V. Zagorulko szakmája szerint gépészmérnök, de élete nagy részét szőlőtermesztésnek szentelte. A fajták listáján számos népszerű fajta található, amelyekre mind a nyári lakosok, mind a nagygazdák igényt tartanak. Megpróbálja öntermékeny étkezési fajtákat tenyészteni, ízletes, gyönyörű bogyókat hozva, amelyek jól tűrik a szállítást.
Ruslan-t jól ismert fajták alapján nyerték: Kuban és Ajándék Zaporizzszsinak... Ez egy nagy termésű fajta, amelyet még nem vizsgáltak teljesen, de gyorsan halad nemcsak Ukrajna régióiban, hanem a szomszédos Oroszországban és Fehéroroszországban, valamint Kazahsztánban is. V. V. Zagorulko gyakran vesz részt különféle kiállításokon. Tehát az egyiken, amelyet a Krímben tartottak, egy új fajta kapta meg első elismerését.
A szőlő Kuban, amelyből Ruslan leszállt, nagyon hasonlít "fiához"
Ruslan szőlő leírása
A Ruslan bogyókat nagy bokrokon nyerik, amelyekre a fiatal hajtások nagy erélye és a vegetációs időszakban jó érettségük jellemző. Annak ellenére, hogy bőséges betakarítás esetén a tetejéről származó hajtások körülbelül egyharmada nem fásul meg teljesen, ez nem akadályozza meg a bokrokat abban, hogy évente nagy számú gyümölcsöt teremjenek: minden hajtás általában ellenáll a terhelésnek. három fürt; a bogyóknak még mostohában is idejük csírázni és érni. A bokrok lombja bőséges, a levelek nagyok, az alak rosszul vágott.
A szőlőt fagyállónak tekintik, bár ezzel a mutatóval messze nem bajnokok: a modern fajták abszolút többsége ellenáll a -20 fagynak ról ről-Tól -24-ig ról rőlS: Ruslan is ebbe a kategóriába tartozik. Ezért télire nem kell csak a déli régiókban takarni. De könnyen elviseli a hőmérsékleti háttér erős ingadozását a vegetációs időszakban, amikor a forró időjárást hideg csattanások, sőt enyhe fagyok is felválthatják. Ennek a fajtának a virágai biszexuálisak, vagyis a szőlő öntermékeny, és nem igényli a környéken egy másik fajta bokrok jelenlétét, amelyek beporzóként szolgálnának.
A fajta a korán érő fajták egyike. Nem nevezhető ultrakorának, attól a pillanattól kezdve, hogy a rügyek szüretelésre ébrednek, 3,5 és 4 hónap között tart, de a déli régiókban az első bogyós gyümölcsök augusztus elejéig érnek, a középső régiókban - valamivel később. A kék gyümölcsű fajták közül a Ruslan az elsők között arat.
Érdemes megjegyezni, hogy a megjelenésükben beérett, jellegzetes színt elért bogyók ehetők, de még nem teljesen készek: igazi ízüket és illatukat csak néhány nappal azután kapják meg, hogy teljesen elszíneződtek.
A szőlőfürtök kúposak, méretük átlagos vagy kissé meghaladja az átlagot: a szokásos súly körülbelül 700 g, de néha a fürtök kilogrammra és kissé többre nőnek. A bogyók csomagolása bennük közepesen törékeny, a bogyók mérete egyenletes, "borsó", vagyis kicsi, leírás nélküli kinézetű példányokat nem figyelnek meg. Maguk a bogyók nagyok, 10-20 g tömegűek, néha kerek alakúak, de gyakrabban kissé oválisak. Színe élénk kék, viaszos bevonattal; a teljes érettség szakaszában fekete árnyalatot kapnak. Hátránya, hogy a túlérett bogyók esős időben megrepednek. Igaz, nem egyszerre rothadnak, de nagyon elrontják a prezentációt.
A szőlő első feldolgozása és megkötése, etetés és fagyvédelem:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Az érett Ruslan bogyók óriási betakarítás benyomását kelti, de meg kell adni
Ízlés szerint a gyümölcs édes-savanyú: a legtöbb fajtára jellemző savassággal (kb. 6,5 g / l) a cukortartalom nem haladja meg a 18% -ot. Ez nem azt jelenti, hogy ez nem elég, de vannak, akik szeretik az édes szőlőt, akkor ez a fajta nem nekik való. Általában a cukor és a sav aránya annyira kiegyensúlyozott, hogy a bogyók nem tűnnek cukrosnak, és sokat ehet belőlük. A kémiai összetétel tökéletesen alkalmas friss gyümölcsök elfogyasztására, hanem különféle készítményekre: kompótokra, lekvárra, pillecukorra is. Ruslan borászatra is alkalmas. Néhány háziasszony lefagyasztja a betakarítás egy kis részét, hogy télen szinte friss szőlőt élvezhessen.
A bogyók húsa sűrű, lédús, 2-3 magot tartalmaz. A héja vékony, étkezéskor nem érezhető, de a teljesen érett bogyók gyümölcsillatúak, kissé emlékeztetnek az érett szilvalára. A bogyók jól tapadnak a bokrokhoz, de nem szabad késleltetni a betakarítást, különösen esős időben. Néhány hónapig hűtőszekrényben tárolják, és könnyen szállíthatók.
Videó: érett szőlőszüret Ruslan
A Ruslan szőlőfajták ültetésének és termesztésének jellemzői
E szőlő ültetése és termesztése alapvető ismereteket és készségeket igényel: a fajta nem igényel semmi szokatlant. Ebben a tekintetben jól ajánlható kezdő borászok számára.
Leszállás
A Ruslan az agrártechnológia szempontjából a korai érésű szőlő takarásának közös asztali változata. Ezért a leszállóhely választása hagyományos: napos területnek kell lennie, védve a hideg szél hatásától. Bokrai nagyok, de nem igényelnek túl nagy területet, és elegendő másfél méteres vagy egy kicsit nagyobb távolságot hagyni a szomszédos szőlőbokorra vagy más ültetvényekre. Igaz, ritkább ültetés esetén a szőlő jobban fúj és kevésbé fogékony a betegségekre. A Ruslan bármilyen talajon növekedhet, de inkább termékeny, megfelelő humusz- és tőzegtartalmú, lélegző anyagot kedvel. Jó lesz, ha van egy kis domb Ruslan leszállásához.
Szőlőültetési technológia. Melegség, könnyű és gondos kezek szükségesek a szőlőhöz kertjében:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Jobb április végén vagy május elején ültetni a szőlőt, délen azonban ősszel, október közepéig csinálják. Kb. 3 x 3 méteres telket előzetesen kiásnak, ősszel gödröt készítenek rajta a tavaszi ültetéshez.Kívánatos, hogy méretei legalább 80 x 80 x 80 cm legyenek. A gödör alján vízelvezetésre van szükség: a szőlő a gyökerek közelében tart az állóvizetől, ezért a magas talajvízszinttel rendelkező területeket kizárják. A vízelvezetés 10-15 cm-es réteg bármilyen anyagból, például kavicsból vagy kavicsból. De ugyanakkor, hogy a növény az első 2-3 évben gyökeret eresszen, célszerű közvetlenül a gyökérzónába öntözni. Ezért bármilyen anyagú, de kellő átmérőjű öntözőcsövet vezetnek a gödör aljáig.
A gödör aljára húzott csőre van szükség, hogy az öntözésből származó víz közvetlenül a gyökerekhez áramoljon
A vízelvezető rétegre 30 centiméteres jól megtermékenyített talajt fektetünk (hozzáadunk 2 vödör rothadt trágyát és körülbelül 500 g teljes ásványi műtrágyát, valamint egy liter doboz fahamu). Ezután van egy réteg tiszta termékeny talaj: csak a csemete fiatal gyökereinek kell érintkezniük.
Szőlőültetéskor friss trágya szigorúan nem megengedett!
Áprilisi ültetéskor a palántát jól áztatják vízben és mélyen ültetik, és csak két rügy marad a felszínen. Szórjon meg több vödör vízzel, és talajtakaróval borítsa a palánta körüli talajt, lehetőleg tőzeggel. Eleinte gyakran szükséges a palántát öntözni, minden alkalommal meglazítva a talajt és helyreállítva a talajtakaró réteget. Az ültetés során is tanácsos azonnal támasztékot építeni: az első évben egy csap elegendő lesz a növekvő hajtás megkötésére, majd erős rácsra lesz szükség.
Gondoskodás
A szőlő gondozása nem túl nehéz. Ez időszakos öntözésből áll (azonban csak a bogyók intenzív növekedése során kötelezőek, és száraz ősz esetén is, még mielőtt a bokrokat télre védenék), felső öltözködésből, megelőző permetezésből, a hajtások időbeni harisnyakötőjéből és hozzáértő metszés. A felső öltözködés jelentősen növeli a hozamot, de nem lehet túlzott. A műtrágyák fő alkalmazását kora tavasszal kétévente végzik (2-3 vödör humusz kis bokrokban a bokor perifériáján). Minden tavasszal fahamu (több liter) szétszóródik a bokor körül, kissé beágyazva a talajba. A levélkezelés a levelek permetezésével gyenge ásványi műtrágyaoldattal lehetséges virágzás előtt és a gyümölcs megkötésének kezdetén.
A betegségekkel kapcsolatos szőlőmegelőző permetezést közvetlenül a bokrok tél utáni kinyitása után végezzük vas vagy réz-szulfát felhasználásával. Ha az idő elvész, és a rügyek duzzadtak, akkor jobb Bordeaux folyadékot használni, és a levelek tolásakor - a Ridomil Gold gyógyszert. A fajtát betegség-ellenállónak jellemzik, de nem érzi jól magát a túlzott nedvességben. Nyirkos években a szőlő többé-kevésbé hajlamos a penészfertőzésre, ezért Ruslan állapotát esős évszakokban szorosan ellenőrizni kell.
A vas-vitriol a kertészet egyik hagyományos vegyszere. Sokoldalú tulajdonságai és alacsony toxicitása miatt a bortermelők széles körben használják gombaölőként és műtrágyaként:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
A Bordeaux-keveréknek mindig a termelő arzenáljában kell lennie: ez egy egyszerű, de megbízható gombaölő szer
Sajnos a fajta filoxéra iránti rezisztenciájának mértékét még nem vizsgálták teljes mértékben, de vannak olyan információk, amelyek nagyon érzékenyek ennek a kártevőnek. Ez ismét jelzi, hogy tavaszi permetezésre van szükség. Egy kicsi rovar - filoxéra - a növény minden részét érinti, de a gyökereken hibernálódik, ezért megelőző célokból hasznos nemcsak a bokrokat kora tavasszal réz-szulfáttal permetezni, hanem a talaj körüli lazult talajt is kezelni. a bokor alapja ezzel a megoldással.
A fajtát darazsak szinte nem támadják meg, de a különféle madarak szeretik piszkálni, főleg, ha a bokrokon legalább néhány bogyó megrepedt. Ezért a tapasztalt termelők gyakran különféle hálókkal védik az érő növényt, különálló fürtöket helyeznek el bennük, vagy az egész bokrot hatalmas hálókkal borítják be.
A könnyű metszés tavasszal is lehetséges, de csak jóval a vegetációs időszak kezdete előtt. Ekkor érdemes csak az elhullott és nyilván fölösleges szőlőket kivágni, amelyek valamilyen oknál fogva elmaradtak az ősszel. A nyári zöld műveletek sok problémát eltávolítanak: jobb, ha a felesleges helyen növő hajtásokat azonnal kitörik, még mielőtt kinőttek. Nyáron plusz mostohákkal is küzdenek. Nyáron, közvetlenül a virágzás után, extra csokrokat is kitörnek: a jó minőségű termés elérése érdekében nem szabad két példánynál többet hagyni minden hajtáson. A levélhullás után, amikor az egész bokor jól látható, alapos metszést végeznek.
Jobb kivágni vagy kitörni a felesleges hajtásokat és mostohafiakat, amikor azok még nagyon kicsik
Ősszel a fiatal hajtások lerövidülnek, legalábbis az érett fához: minden, ami nem lett merev, úgysem fog áttelelni. Ezenkívül egy bokor is kialakul. Életkorától függően a metszést többé-kevésbé rövid idő alatt hajtják végre: fontos, hogy az egész bokor legfeljebb 35 szemet tartalmazzon, és az egyes megmaradt hajtások hossza a teljes számuktól függ.
Ruslan menedékhely télen kötelező, kivéve a nagyon déli régiókat. A legtöbb területen elegendő a fénytakaró. A szőlőket leválasztják a trelliszekről, lefektetik a földre és csomókba kötik. A legegyszerűbb módja a tűlevelű fák lucfenyő ágainak betakarása, és nem szabad megfeledkezni a méreg kijuttatásáról a közeli egerek ellen. Nemszövet is használható. A hó a fagy elleni menedékként szolgál.
Videó: tippek a szőlő termesztéséhez Ruslan
Előnyök és hátrányok a hasonló fajtákkal összehasonlítva
A helyes összehasonlítás érdekében nehéz megtalálni a Ruslannal megegyező fajtát a teljes jellemzőkészletben. Nincs olyan sok nagy termésű, kék bogyós fajtája, de úgy, hogy azok is korán érjenek ... Ezért nem illik összehasonlítani a fajtát például a távol-keleti szőlő kékes gyümölcsű csoportjával: Ruslan nyeri mindkettőt korai éréskor és a bogyók méretében. Figyelembe véve egy ilyen mutatót, mint a szüret ideje, természetesen el kell mondani, hogy korántsem rekordtartó, de talán a korán érő fajták közül csak ez ad ilyen színű gyümölcsöket. Bár természetesen mindez egy amatőrnek szól.
A területükön lévő Ruslan szőlő telepítésének minden előnyét és hátrányát mérlegelve szinte minden termelő pozitív döntést hoz, mivel ennek a fajtának rengeteg előnye van. Ezek közül a legfontosabbak a következők:
- kellően magas fagyállóság;
- Könnyen kezelhető;
- a dugványokkal történő szaporítás egyszerűsége;
- korai érés;
- virágok csonkolása;
- magas termelékenység és nagy gyümölcsű;
- a növény jó megőrzése és szállíthatósága;
- a kinevezés egyetemessége;
- jó a betegségekkel szembeni ellenállás és a darazsakkal szembeni ellenálló képesség;
- bogyók eredeti íze és aromája.
A nyilvánvaló hátrányok a következők:
- érett bogyók repedése magas páratartalom mellett;
- a madarak étkezési hajlandósága;
- esetleg filoxéra instabilitás.
A pozitív és negatív tulajdonságok számának általános aránya lehetővé teszi a Ruslan szőlő ajánlását mind a tapasztalt, mind a kezdő borászok számára, akik hazánk legtöbb éghajlati övezetében élnek.
Videó: Ruslan szőlő, mint ipari fajta
Vélemények
Két éve van Ruslan fajtám. Az ültetést követő második évben, 2011-ben 12 fürtöt hagyott maga után. Nos, kinyújtott fürtöknek nevezhetjük őket, az egyes fürtök súlya elérte a 650 grammot, nagyon reméltem, hogy a fürtök sokkal nagyobbak lesznek, azon okból, hogy részt vettek a kiválasztásban (Kuban x Ajándék Zaporozhye-nak). Ez a szülőpár részt vett a Furshetny fajta kiválasztásában, így az első terméskor a fürtök több mint egy kilogrammot tettek ki. Ruslan fajta korai érésű, augusztus 12-ig érlelődtem, ha teljes terheléssel hozzáadhat 5-7 napot. A fürtök, mint fent említettük, még mindig közepes méretűek, a bogyók azonban ..., sötétkék, erős aszalt szilvával, szilva alakúak, borsó nélkül, a bogyók tömege körülbelül 18 gramm. Íze harmonikus, enyhe szilvaízű. Néhány bokrot hagytam a bokron teljes érés után, nem figyeltem meg a bogyók repedését.A Furshetnyhez hasonlóan a Ruslan fajtának is jó a betegségekkel szembeni ellenálló képessége, valamivel alacsonyabb, mint a Zaporozhye-nek adott ajándék A fajta nagyon magas, a szőlő jól érik, szeretném megjegyezni a dugványok magas gyökeresedési arányát. Úgy gondolom, hogy túl korai végleges következtetéseket levonni erről a változatosságról, de úgy gondolom, hogy V. V. Zagorulko. mosolygott szerencsét a sötét bogyós fajták tenyésztésében, amely mögött a szerencse nehéz és fáradságos munka.
Én személy szerint nagyon szeretem a Ruslant, bár ez nem olyan gyakori, és nem mondható el, hogy hosszú évek óta tesztelték volna sok területen, de mindenkinek ajánlom, beleértve a "hideg" régiókban történő termesztést is. A forma elbűvöli stabilitásával, íze a Kubantól nyilvánvaló, sőt talán felülmúlja, bár szerecsendió nincs, de érdekes gyümölcsjegyek érezhetők. Itt érik augusztus 1–5 körül is. 2013-ban a bokor télen szenvedett (mint sok más), felépült, több fürtöt mutatott.
Ma nagy örömmel kóstoltuk meg Ruslan jelzését. Az íze mindenkinek nagyon tetszett. A bogyó húsa szilárd, húsos, lédús, ropogósan harap, ahogy itt sokan írják, az íze valami távoli szilva és nagyon kellemes. A bokrot tavaly gyökeres dugványokkal ültették, idén három apró jelzés érkezett. A bogyó mérete és alakja hasonló a szilval, mellé teszed, és nem lehet megkülönböztetni. Valamilyen oknál fogva a bundában több bogyó festetlen és éretlen maradt. Heves esőzések során több darab megrepedt, a darazsak próbálkozni kezdtek, zacskókba kellett tolniuk őket. Tavasszal a bokrot kissé klóroztam, de vaskeláttal történő kezelés után zöldellt. A növekedés ereje nagy, még mindig kidobja a virágzatokat a mostohákon. Eddig nagyon elégedett vagyok ezzel a formával.
A Ruslan szőlő, mint minden fajta, nem hiányzik hibától, és nincsenek ideális fajták. Tulajdonságainak összességét tekintve azonban a korán érő szőlő egyik legértékesebb asztali fajtája. Még nem tanulmányozták teljes körűen, de azoknak a bortermelőknek a felülvizsgálata, akik Ruslan-t telepítették és tesztelték telkeiken, mind az amatőrök, mind a szakemberek iránti nagy érdeklődésről tanúskodnak.
Dariofut
1 megjegyzés