Varietà e tipi di ciliegie: le loro caratteristiche per diverse regioni della Russia e dell'Ucraina

La fioritura dei ciliegi in primavera è uno spettacolo indimenticabile. Una nuvola bianco-rosa come una visione magica incanta i proprietari di cottage estivi e fa sperare in un ricco raccolto in estate. Affinché le aspettative si avverino, il giardiniere deve scegliere le varietà giuste per la sua zona climatica.

Classificazione delle ciliegie con metodo di impollinazione

Quando acquisti una piantina, devi sapere che un colore abbondante di per sé non garantisce un buon raccolto. Senza impollinazione, meno del 20% dei fiori raggiungerà lo stadio di frutta. La fruttificazione superiore al 50% può essere ottenuta solo con un impollinatore accoppiato. A seconda del tipo, si distinguono due grandi categorie di ciliegie: varietà autofertili e autofertili.

L'autoinfertile è un tipo di coltura a impollinazione incrociata che è in grado di dare frutti solo quando è adiacente a una pianta di un'altra varietà che svolge il ruolo di impollinatore.

Autofertile è una varietà per la quale un albero che cresce nelle vicinanze della stessa varietà può diventare un impollinatore.

Per entrambe le categorie, esiste una regola per piantare alberi in serie di tre o quattro pezzi, preferibilmente un intero giardino. Per una dozzina di alberi autofertili della stessa varietà, si consiglia di prendere almeno una pianta di una varietà diversa con lo stesso periodo di fioritura. In questo caso, a causa dell'ingresso di polline di una varietà diversa sul pistillo di un fiore, otterrai il numero massimo di ovaie (la norma per le varietà autofertili è l'impollinazione fino al 40-50%, in presenza di altre varietà - 10-15% in più).

Le varietà di ciliegie autofertili includono quanto segue:

• Apukhtinskaya;
• Lyubskaya;
• Zagoryevskaya;
• Ragazza di cioccolato;
• Bulatnikovskaya;
• Bruna;
• Gioventù;
• Assol;
• Volochaevka;
• Ricordo di Yenikeev.

Cherry Lyubskaya è un tipico rappresentante delle varietà autofertili

Si ritiene che le varietà autofertili siano autosufficienti, non richiedono né insetti né impollinazione incrociata, né temono il freddo o il caldo. Questo è in parte vero. In pratica il giardino dà frutti più riccamente dove viene diluito con un'altra varietà.

Selezione di varietà per la regione di Mosca e la regione nord-occidentale della Russia

Le condizioni climatiche della regione di Mosca e della regione nord-occidentale (San Pietroburgo, Pskov, Kaliningrad, in parte Carelia) sono simili nelle estati fresche e negli inverni relativamente caldi, quando la temperatura non scende sotto i -12⁰C. Allo stesso tempo, in inverno viene creato un cuscino di neve sul terreno, che protegge le radici delle piante dal congelamento. Tuttavia, le varietà coltivate nella zona meridionale non attecchiranno qui a causa di piogge frequenti, sole estivo insufficiente e gelate all'inizio della primavera.Pertanto, è importante scegliere piante adatte alla propria zona climatica.

Vantaggi delle varietà sottodimensionate

Per le regioni con climi estivi freschi, è meglio che i giardinieri alle prime armi scelgano varietà di ciliegie sottodimensionate. L'altezza di tali alberi non supererà i 2,5 metri. Producono non meno dei loro parenti alti, ma i benefici di crescere e prendersi cura di loro possono essere molto preferibili, specialmente per i residenti estivi con terra limitata.

Eccone solo alcuni:

• I cespugli a bassa crescita raggiungono più velocemente la fase di fruttificazione.
• I cespugli bassi occupano meno spazio per piantare: dove tre sottodimensionati si adattano, uno alto può mettere radici.
• È più facile prendersi cura di un albero basso, eseguire potature sanitarie e irrorazioni primaverili-autunnali.
• È più facile raccogliere bacche da alberi alti 2–2,5 metri.
• I rami delle ciliegie a crescita bassa non hanno praticamente paura del vento: in inverno si rompono meno spesso, in primavera voleranno meno steli di fiori.
• Le radici degli alberi bassi non raggiungono le acque sotterranee sotterranee, il che significa che non sono minacciate da ristagni e decadimento.

Tutte queste attraenti caratteristiche rendono la ciliegia nana una delle colture più apprezzate della regione.

I frutti di ciliegia Bulatnikovskaya hanno una massa di 3,2 grammi e un punteggio di degustazione di 3,9

Varietà autofertili a bassa crescita

Ce ne sono molti. Spesso si tratta di varietà che crescono come arbusti, con diversi rami scheletrici. Di norma, hanno tutti raccolti eccellenti già nel terzo anno dopo il radicamento e gli esemplari innestati - l'anno successivo dopo il germogliamento. Esistono varietà di ibridi con ciliegie, ci sono varietà puramente di ciliegie. Sono uniti da una cosa: l'adattabilità suddivisa in zone alle condizioni meteorologiche con estati relativamente fresche e lunga primavera.

Culture più popolari:

1. Lyubskaya. La varietà è a maturazione precoce. È stato iscritto nel registro statale delle colture di ciliegie dal 1947. Si è diffuso solo negli anni '80 del XX secolo. Ha messo radici quasi ovunque: nelle regioni nord-occidentali della Russia, nella regione di Mosca, nella regione del Volga, nella Repubblica di Adygea, nella regione di Rostov, nel Caucaso. Ha una corona diffusa. Bacche di medie dimensioni fino a 5 grammi con una parte superiore smussata. Ha un sapore aspro. La polpa è succosa e tenera. L'osso viene rimosso facilmente. Resa media, fino a 6 kg da una pianta quinquennale. La frutta è ottima per fare succhi, composte, marmellate.
2. Apukhtinskaya. È una varietà medio tardiva resistente al gelo. La fruttificazione è ricca. Nella regione del Midwest della Russia, viene coltivato come un arbusto con diversi tronchi. Ha resistenza alla coccomicosi. Senza pretese per le condizioni di crescita. Maturano frutti rosso scuro piuttosto grandi, che hanno una forma a cuore leggermente pronunciata. Le bacche sono dolci, ma con un retrogusto amaro. 9-12 kg di bacche vengono raccolti da un albero di cinque anni.
3. Gioventù. La varietà esiste dal 1993 ed è il risultato dell'incrocio tra la ciliegia Vladimir e la Lyubskaya. L'albero mostra una moderata resistenza alla coccomicosi. È caratterizzato da un'elevata adattabilità alle temperature invernali. La fruttificazione inizia all'età di quattro anni sui rami della stessa età. I frutti rosso vivo che maturano a luglio pesano fino a 5,3 grammi. Forma rotonda, sapore aspro. L'osso viene rimosso liberamente. Le bacche sono ampiamente utilizzate per la conservazione. In termini di resa, la varietà è abbastanza fertile con una frequenza annuale.
4. Turgenevka o Turgenevskaya. Il ciliegio si posiziona come medio tardivo e parzialmente autofertile. È stato iscritto nel registro delle colture frutticole nel 1979 per la distribuzione nelle regioni centrali della Russia. Si è affermato come resistente al gelo, ma reagisce male alle gelate primaverili. Produce un raccolto solo nel quinto anno, si caratterizza come una coltura molto produttiva. Fino a 25 kg di bacche si ottengono da una pianta adulta. I frutti dolci a forma di cuore che pesano 5 grammi o più vengono raccolti all'inizio di luglio. Ha un osso facilmente staccabile.
5. Bystrinka. Esiste dal 2004 e si posiziona come una varietà a maturazione media. Si è diffuso nella zona centrale della Russia.La fruttificazione arriva nel quarto anno. Le bacche rosso scuro hanno un retrogusto agrodolce. Peso: da 3,0 a 3,6 grammi. Gli allevatori notano la sua elevata resistenza al gelo e la forte resistenza a malattie e parassiti.
6. Zagoryevskaya. Cherry è stato creato appositamente per la zona di Mosca e le regioni con un clima simile. La resistenza invernale è buona, ma le gelate primaverili sul terreno possono danneggiare i boccioli dei fiori. Quindi c'è il rischio di ridurre i rendimenti a valori inferiori alla media. I frutti maturano alla fine di luglio sulla crescita dell'anno scorso. Il peso delle bacche varia da 3,0 a 3,5 grammi. Il colore è bordeaux, quasi marrone, la forma è arrotondata. Sono utilizzati sia per il consumo fresco che per la conservazione.
7. Ragazza di cioccolato. Cultura parzialmente autofertile. Ricevuto dagli allevatori di Oryol attraverso l'incrocio di Cherry Consumer Goods e Lyubskaya. Il conto alla rovescia è in corso dal 1996. La chioma dell'albero è piuttosto ramificata, come una piramide rovesciata, che non consente ai rami di toccare il suolo. Questa caratteristica riduce il rischio di contrarre malattie batteriche o parassiti dal terreno. La varietà è resistente alla coccomicosi. La stagione di fruttificazione comprende piante di cinque anni che producono con successo un raccolto per 15-20 anni fino a 20-25 kg per albero. Bacche che pesano fino a 4,5 grammi. si distinguono per sapore dolce e polpa delicata. Contenuto di zucchero fino al 12,4%.

Galleria fotografica: varietà di ciliegie autofertili

I proprietari di ciliegie autofertili a bassa crescita sono molto soddisfatti della loro scelta.

Recensioni

I miei complimenti entusiastici per le varietà Molodezhnaya e Shokoladnitsa. Uso la varietà Vladimirskaya come impollinatore per loro. Sono tutti autofertili, sottodimensionati. Le bacche sono deliziose, la dimensione è grande. Competiamo con i cardellini, che mangeranno più velocemente. Ma l'anno scorso ci sono state gelate ricorrenti, quindi Shokoladnitsa ha dato un raccolto minimo. Ma la gioventù era tutta in bacche.

Ho due alberi di Turgenevka. Sta dando frutti già dal terzo anno. E iniziò a portare frutto nel quinto anno. Non ne avremo mai abbastanza di questa ciliegia. Resistente all'inverno, abbastanza resistente alla coccomicosi e alla moniliosi, anche se non lo lasciamo senza trattamenti. Frutti grandi e profumati di colore ciliegia scuro. Ottima marmellata, meravigliose composte, perfette da congelare per l'uso invernale Pies gnocchi - la classe più alta. E quanto è produttivo! Se c'è un buon impollinatore vicino a Turgenevka, e può essere qualsiasi ciliegia dolce o ciliegia di Lyubskaya, allora il raccolto a Turgenevka è tale che i rami cadono a terra. Ha la particolarità di fiorire e raccogliere con ghirlande.

Varietà alte e medie

Come suggerisce il nome, questi alberi sono alti, a partire da 3 metri e talvolta superano i 7–8 metri.

Questo gruppo include:

• Pettirosso, varietà con corona sferica e frutto dal peso di 3,5-4 grammi;
• Assol, che ha ricevuto un punteggio di degustazione di 4.7, che conferma il gusto brillante dei suoi frutti di bosco;
• Griot Moskovsky, ciliegia con bacche rosso scuro, appositamente suddivisa in zone per la Russia del Midwest;
• Una ciliegia giocattolo, resistente all'inverno e alla siccità, i cui frutti hanno un gusto delicato e una polpa succosa.

La varietà più famosa è la ciliegia Vladimirskaya.

Cherry Vladimirskaya

Questa cultura leggendaria merita un capitolo a parte. C'è una versione secondo cui la varietà, molto amata a Vladimir, Pskov e Mosca, è stata portata in Russia da monaci erranti dei paesi del sud. Per diversi anni scienziati-agrari hanno combattuto per acclimatare questa bacca alle dure condizioni del paese. E l'hanno fatto!

Berry, suddiviso in zone sotto i distretti centrale e nord-occidentale, Volgo-Vyatka e le regioni della Terra Nera centrale, esiste negli annali di selezione dal 1947.Negli anni successivi, sulla base della varietà Vladimirskaya, furono allevate nuove ciliegie figlie, come Izbyletskaya, Vyaznikovskaya, Dobroselskaya, Gorbatovskaya, Morozovka, Ukrainka e altre. Il termine "Vladimirovskaya" iniziò ad essere applicato anche a loro, diventando così il nome di un'intera famiglia di ciliegie.

La città di Vladimir ha un amore speciale per le ciliegie di questa varietà. È un simbolo di ricchezza, fertilità e prosperità. Nel 2014, i cittadini, in segno di rispetto per la bacca, che dà una buona dose di vitamine alla tavola, hanno eretto una scultura d'arte in suo onore sul viale centrale della città.

Il monumento alla ciliegia a Vladimir si trova sulla collina Spassky e fa parte del ponte di osservazione (inaugurato nel 2014)

L'albero può essere un cespuglio a più steli o uno stelo standard con un'altezza da 2,5 a 5,5 metri. Si riferisce alle varietà di mezza stagione. Le piante innestate sono pronte per la fruttificazione nel secondo o terzo anno dopo il radicamento. La varietà è relativamente resistente all'inverno, ma solo per le zone con temperature invernali non inferiori a -25^di A PARTIRE DAL. Frost oltre -30^di C ucciderà i germogli generativi. La fruttificazione nelle zone di coltivazione è notata come costantemente alta - fino a 25 kg di frutti da ciascun cespuglio.

Varietà suddivise in zone per l'Ucraina, la regione del Volga centrale e inferiore

Naturalmente, non dovrebbero essere fatte divisioni troppo categoriche tra le condizioni per la coltivazione delle ciliegie nel distretto centrale della Russia e le regioni della regione del Volga e dell'Ucraina. Sia lì che qui ci sono caratteristiche simili del clima con siccità e piogge variabili. Quindi, tutte le suddette varietà a bassa crescita sono adatte per la regione di Mosca, per Volgograd e per Kiev.

Shpanka Bryanskaya - uno dei rappresentanti della famiglia Shpanka

Famiglia sperma

Tuttavia, la regione, situata a latitudini più meridionali rispetto alla regione di Mosca, ha le sue varietà specifiche. Prima di tutto, questa è la ciliegia Shpanka (Ucraina). Spunk è il nome di un'intera famiglia di ciliegie, che contiene le seguenti varietà:

• Shpunk Bryansk. La ciliegia è considerata una varietà precoce. I suoi frutti rotondi fino a 4 grammi e la polpa morbida e cremosa sono altamente trasportabili e sono ottimi per la lavorazione. La resa raggiunge i 30-40 kg di frutti da un albero.
• Donetsk Shpanku, varietà a maturazione precoce, resistente agli agenti atmosferici. La varietà Donetsk è il risultato dell'incrocio tra le ciliegie Valery Chkalov e Donchanka. L'albero entra nella maturità fruttifera in 3-4 anni e porta un raccolto molto dignitoso - 45-50 kg di bacche. La dimensione è grande, può raggiungere gli 8-10 grammi.
• Shpanku Kursk, che dà bacche di un'interessante forma leggermente appiattita, ma di piccole dimensioni - fino a 2,5 grammi. La varietà è autofertile, quindi non produrrà un raccolto senza un impollinatore.
• Shpanku Frutto grosso, capace di tollerare perfettamente la siccità e il gelo. I frutti che pesano fino a 7 grammi sono ideali per il consumo fresco.

Galleria fotografica: famiglia Spunk Cherry

Gli svantaggi della famiglia Shpanka includono, prima di tutto, la loro crescita elevata - fino a 6 metri. Questo è scomodo sia quando si spruzza l'albero contro i parassiti che quando si raccolgono i frutti. Altri difetti includono una bassa autofertilità e una potatura difficile.

Una riga separata dovrebbe essere evidenziata dal Dwarf Shpunk. Innanzitutto, per il fatto che, a causa dei suoi piccoli geni, non raggiunge l'altezza dichiarata di 6 metri, solo fino a tre metri. Allo stesso tempo, non è soggetto a congelamento e può tollerare gelate fino a 25⁰C. Queste qualità hanno permesso alla varietà di adattarsi alle zone calde della regione di Mosca e del nord-ovest. Fruttificazione dal quinto anno di vita. Resistente alle malattie fungine. Nelle annate buone produce fino a 35 kg di frutti per cespuglio.

Varietà di incontro

Questa ciliegia è anche di selezione ucraina. Adottato per l'allevamento nel 1966. L'albero ha diversi tronchi scheletrici alti fino a 2,5 metri. La forma sferica compatta della corona permette di raccogliere facilmente il frutto.

L'incontro appartiene alle varietà precoci. I frutti rosso scuro del peso di circa 10 grammi maturano nella seconda metà di giugno. Il sapore è dolce, dolce. Il contenuto di zucchero è piuttosto alto - 11,6%. La resa di un cespuglio adulto supera i 20 kg.

I grandi frutti della ciliegia dell'incontro possono raggiungere una massa di 10 g

Selezione di varietà di ciliegie per la Siberia e l'Estremo Oriente

Il clima della Siberia e dell'Estremo Oriente con lunghi inverni e frizzanti mesi estivi ha lasciato il segno nella coltivazione delle ciliegie.

La regola principale nella selezione delle varietà per questa regione è ricordare che le varietà con una lunga stagione di crescita non sono adatte in Siberia. Semplicemente non avranno il tempo di attraversare l'intero ciclo di crescita nella breve estate da maggio ad agosto e se ne andranno impreparati per l'inverno.

Secondo il metodo di attaccamento ai rami, le varietà suddivise in zone per un clima freddo sono suddivise in classiche e feltro. Quelle classiche hanno un gambo da 3 a 5 cm, in quelle in feltro non supera 1 cm.

Varietà classiche

Le colture in grado di ovaiare rapidamente e maturare in un breve periodo della stagione di crescita godono di una preferenza speciale quando si sceglie tra i siberiani e l'Estremo Oriente. Tra loro ci sono varietà come:

1. Kuril. Il cespuglio non supera i 1,5 metri di altezza. Entra nella fase di fruttificazione dall'età di 9 anni. Resistenza media invernale, tollera gelate fino a 20⁰C. Fiorisce a fine maggio. I frutti sono piccoli, di sapore amaro. Il miglior metodo di cottura è la conservazione.
2. Altai Swallow. Un cespuglio a crescita bassa con una chioma densa ma compatta. È necessaria la potatura, altrimenti le verdure troppo cresciute non permetteranno al frutto di svilupparsi normalmente. I frutti di bosco di media grandezza dal sapore dolce sono un'ottima prelibatezza sia fresca che preparata. Matura nella seconda metà di luglio.
3. Sakhalin. Varietà super resistente all'inverno, in grado di resistere a gelate fino a -40⁰C. Non richiede condizioni di crescita speciali o riparo per l'inverno, ad eccezione di un cumulo di neve naturale. La resa è sufficiente per ottenere fino a 9-10 kg di frutti da un cespuglio di tre anni. Le bacche sono aspre piuttosto che dolci.
4. Sverdlovsk. La varietà è senza pretese e resistente alle malattie delle drupacee. La stagione di crescita inizia all'inizio della primavera e dura quasi fino alla prima gelata notturna. Gli alberi sono considerati corti, la loro altezza non supera i 2 metri di altezza. I frutti maturano in agosto. Raccolta da un albero - da 10 kg. Bacche di sapore agrodolce.
5. L'arvicola di Michurin. La cultura deve il suo nome al suo genitore - campo o steppa ciliegia. Avendo ricevuto da lui geni di eccellente resistenza, l'arvicola di Michurin è diventata quasi la varietà più amata nelle regioni con bruschi cambiamenti nelle temperature estive e invernali. La specie è caratterizzata da una lunga stagione di crescita, maturazione tardiva e sapore dolce delle bacche, il cui peso può raggiungere i 3 grammi. I giardinieri di successo raccolgono fino a 15-18 kg di frutti da un cespuglio.

Galleria fotografica: varietà classiche di ciliegie per Siberia, Trans-Urali ed Estremo Oriente

Queste sono lontane da tutte le classiche varietà di ciliegie che si sono diffuse nelle regioni della Siberia, dei Trans-Urali e dell'Estremo Oriente. Ad esempio, il faro è magnifico, che è riconosciuto dai giardinieri non solo per la sua produttività, ma anche per il suo effetto decorativo. O la varietà Irtysh, che fruttifica, anche se è a una certa distanza dalle colture correlate. E i proprietari di "sei acri" adorano le ciliegie degli Urali per il loro gusto dolce unico e per i raccolti abbondanti.

Varietà di feltro

Ma un rispetto speciale in Siberia e in Estremo Oriente è goduto dalle varietà di feltro di ciliegio, arrivate in Russia dalla Cina e dalla Mongolia e ricordate dalle stazioni di allevamento locali.

La ciliegia "feltro" è stata soprannominata per la piccola lanugine sulla frutta. Il piccolo processo del gambo è invisibile, il che dà l'impressione che gli acini siano raggruppati in grappoli proprio sui rami.L'altezza dell'arbusto dipende dalla varietà e varia da 1 a 2 metri.

La maggior parte delle ciliegie in feltro ha un sapore agrodolce e il contenuto di zucchero varia tra il 7 e il 9%. Tuttavia, ciò non impedisce che vengano trasformati in marmellate e conserve dolci. La ciliegia è molto senza pretese per il suolo, il clima, il luogo di crescita, la cura. Produce fino a 10 kg per cespuglio e può restare appeso a lungo sui rami, deliziando gli uccelli migratori.

Natalie sentiva le ciliegie

Tabella: vantaggi e svantaggi delle varietà di feltro popolari di ciliegie di maturazione precoce e media

Galleria fotografica: varietà di ciliegie in feltro

Tra le varietà a maturazione tardiva, pronte per essere raccolte nella prima settimana di agosto, gli allevatori notano due specie di feltro fruttuose:

• Damanka. La cultura ha solo un continuo vantaggio: dall'elevata resistenza invernale a un abbondante raccolto di bacche dolci, che possono raggiungere i 10-14 kg per cespuglio. L'elevata aspettativa di vita - fino a 20 anni - consente ai giardinieri di prendersi cura degli alberi sostitutivi in ​​tempo.
• Virovskaya oceanica. Il vantaggio principale di questa varietà è il suo carattere resistente alla siccità e l'immunità al fungo - la coccomicosi. La fruttificazione nel secondo anno di piantine innestate e un ciclo di vita fino a 17-18 anni è stata una piacevole sorpresa.

Galleria fotografica: varietà tardive di ciliegie in feltro

Le varietà di feltro sono ben accolte dai giardinieri. Ecco cosa dicono di loro:

Abbiamo un cespuglio di 5 anni di questa pianta. Il cespuglio è sottodimensionato, compatto, di circa un metro e mezzo. Orsi abbondantemente ogni anno. Ti consiglio di piantare in qualsiasi sito. Personalmente non mi piace molto, il frutto è piccolo, c'è poca polpa. Ne facciamo i succhi a bagnomaria, quindi risulta delizioso.

Le ciliegie in feltro sono deliziose, dolci e hanno un sapore molto simile alle ciliegie fatte in casa. Crescono su un arbusto completamente senza pretese, resistente al gelo e abbastanza resistente alle malattie. Inoltre, l'arbusto di ciliegio in feltro fiorisce magnificamente.

Varietà sabbiosa Besseya

Un gruppo separato è la varietà di ciliegie Bessey. È arrivato in Russia dal Nord America e, grazie alla sua mancanza di pretese, ha guadagnato popolarità in Estremo Oriente.

La ciliegia aspra e sabbiosa di Bessey è buona per le piantagioni ornamentali

L'arbusto può essere utilizzato sia come coltura da frutto che come pianta ornamentale. Il fatto è che le bacche di Bessey, al gusto aspro, sono di dimensioni molto modeste, fino a 1 cm di diametro, con un osso ben sistemato all'interno. Pertanto, non sono del tutto adatti alla produzione di confetture dolci, e solo condizionatamente sono adatti al consumo fresco da parte di chi ama il gusto astringente. Ma il cespuglio sembra ottimo come una siepe verde, soprattutto al momento della maturazione delle bacche, che con le loro sfumature violacee possono decorare qualsiasi aiuola o il bordo del vialetto del giardino.

La scelta di un raccolto di ciliegie per un orto deve essere affrontata in modo ponderato e leggibile. Prima di acquistare le piantine, è necessario analizzare le caratteristiche climatiche del territorio, la composizione e la qualità del suolo, determinare la forma e l'altezza preferite dell'albero, studiare le caratteristiche delle varietà e la loro suscettibilità alle malattie caratteristiche.Solo comprendendo tutte queste sottigliezze, sarà possibile scegliere opzioni accettabili tra più di 150 varietà di ciliegie che sono regionalizzate per la Russia.

Voci correlate:

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