Il Baikonur è un vitigno abbastanza giovane destinato alla coltivazione nella maggior parte delle regioni del nostro Paese con differenti condizioni climatiche. È adatto sia per grandi aziende agricole che per piccoli cottage estivi. La varietà è famosa per la sua alta resa e l'eccellente gusto delle belle bacche a maturazione precoce.
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Storia dell'allevamento, descrizione e caratteristiche del vitigno Baikonur
L'uva Baikonur è conosciuta solo da pochi anni. Ma la sua popolarità cresce rapidamente ogni anno. Ciò è dovuto alle notevoli proprietà sia della varietà nel suo insieme che dei suoi frutti.
L'origine delle uve Baikonur
Baikonur è un vitigno creato da un allevatore dilettante. È così che si sviluppa la storia nazionale che negli ultimi decenni i vitigni di maggior successo sono usciti dalle mani di appassionati che dedicano tutto il loro tempo libero al loro hobby. Uno di questi dilettanti è l'allevatore E. G. Pavlovsky, che 6 anni fa ha rilasciato un'ibridazione di grande successo dei famosi vitigni Krasotka e Talisman. Immediatamente dopo l'apparizione di Baikonur, furono previsti per lui un grande successo e popolarità.
Nel primo anno, Baikonur è stata nominata una varietà promettente, poiché ha preso solo le migliori qualità positive dalle forme genitoriali originali. La bellezza gli ha dato una presentazione meravigliosa e la trasportabilità delle bacche e il talismano: gusto delizioso e fruttato e resistenza alle condizioni meteorologiche avverse. Baikonur, creato a seguito del loro attraversamento, ha la capacità di adattarsi a qualsiasi condizione climatica e può essere coltivato sia nel sud che nelle regioni centrali.
Baikonur ha una "madre" molto bella: l'uva Krasotka
Naturalmente, poiché la varietà è ancora nuova, tutte le sfumature del suo comportamento sono sconosciute. Quindi, le statistiche sul suo atteggiamento nei confronti di varie malattie dell'uva non sono ancora state raccolte, ma finora, a questo proposito, Baikonur riceve solo recensioni positive. Le sue piantine e talee sono molto richieste sul mercato.
Descrizione della varietà
Il cespuglio vicino a Baikonur è molto alto e in rapida crescita: i giovani germogli possono raggiungere i 4 metri a stagione. Si propaga sia per talea che per innesto in uno stelo o germogli di altre varietà, la resa non dipende da questo. Le foglie sono ordinarie, grandi, di un verde brillante. Senza razionare la vendemmia, cioè togliendo parte dei grappoli, di cui molto è legato, la vite potrebbe non avere il tempo di maturare entro l'inverno, ma la boscaglia cerca di preservare tutte le bacche e portarle a maturazione. Resistenza al gelo al livello delle varietà più moderne: le uve possono resistere a temperature di -23 diA PARTIRE DAL.
La varietà è autofertile: a causa della bisessualità dei fiori non è richiesto il reimpianto di altri cespugli ai fini dell'impollinazione. In termini di maturazione si può classificare come molto precoce: accade che i primi acini maturino entro la fine di luglio, ma solitamente nella corsia centrale la vendemmia principale avviene a metà agosto.Allo stesso tempo, i grappoli non maturano allo stesso tempo, le ultime copie vengono rimosse in autunno.
Anche la massa dei grappoli è irregolare: se i più veloci raramente pesano più di 0,5 kg, quelli che maturano entro l'autunno raggiungono un chilogrammo. I grappoli sono generalmente poco densi, ma rigogliosi e belli. Il raccolto è molto alto e per mantenerlo i cespugli richiedono supporti rinforzati: graticci basati su pali robusti e diverse file di filo spesso teso orizzontalmente.
I grappoli di Baikonur sono belli e piuttosto grandi, anche se il colore è probabilmente ordinario
I frutti di Baikonur sono molto grandi, la loro forma è quasi cilindrica, la lunghezza è fino a 4 cm. La massa dell'acino raggiunge i 16 g. Il colore principale è viola scuro, ma in un grappolo possono esserci esemplari quasi neri e scuri viola; mentre sono tutti in uno stato di maturazione approssimativamente uguale. C'è un sottile rivestimento ceroso scuro sulle bacche, che le protegge da danni accidentali e migliora la capacità del raccolto di essere trasportato su lunghe distanze.
Le bacche, una volta mangiate, emettono un caratteristico scricchiolio, poiché la pelle su di esse è densa, ma è sottile, commestibile e gustosa. In caso di pioggia, le bacche non si spezzano. Il contenuto di zucchero è di circa il 20%, i degustatori considerano il gusto dei frutti di bosco unico. Le note di moscato sono del tutto assenti, ma vengono sostituite da un insolito aroma fruttato. Il contenuto di acidità è basso, ma permette di utilizzare i frutti non solo per il consumo fresco diretto, ma anche per preparazioni varie, anche per la preparazione dei vini.
Altra qualità positiva è che la varietà non necessita di raccolta immediata a maturazione: i grappoli possono rimanere a lungo sui cespugli senza che ne deteriorino il gusto e l'aspetto. Questo ci permette di consigliare Baikonur a quei coltivatori che coltivano raccolti per la vendita. I grappoli sono ben conservati e trasportati.
Video: uva Baikonur in piena maturazione
Caratteristiche di impianto e coltivazione del vitigno Baikonur
Le uve Baikonur differiscono poco nella tecnologia agricola da altre varietà con uno scopo e un periodo di maturazione simili, alcune caratteristiche sono introdotte solo dalle dimensioni molto grandi dei suoi cespugli: a causa della loro solidità, la distanza dai cespugli vicini della stessa o di un'altra varietà, come così come a qualsiasi altra pianta da giardino, non può essere in alcun modo inferiore a tre metri.
La cultivar ha un ottimo tasso di attecchimento delle talee e può essere facilmente propagata con questa tecnica ben nota.
Esperimenti di appassionati, anche in corsia centrale, hanno dimostrato che non c'è bisogno di coltivare piantine da talee in un appartamento: anche con la semina primaverile delle talee risvegliate dello scorso anno, riescono a mettere subito radici in giardino e formare buone piantine entro l'autunno.
Come ogni uva, Baikonur richiede che sia piantata nella zona più luminosa, protetta dai venti freddi. Non schizzinosi sui terreni, ma i migliori sono leggeri, traspiranti. Le acque sotterranee non dovrebbero avvicinarsi a meno di due metri dalla superficie della terra. Su qualsiasi terreno è necessaria un'abbondante fertilizzazione con letame ben decomposto. Il periodo di semina ottimale dipende dalla regione, ma è meglio piantare in aprile.
La profondità della fossa di semina viene scelta in base al tipo di terreno: da 60 cm su luce a 80 cm su argilla. Nelle regioni aride, è necessaria una profondità ancora maggiore. In caso di terreni pesanti, è necessario uno strato di drenaggio nella fossa. A causa della forte crescita dei cespugli, Baikonur richiede l'introduzione di dosi maggiori di fertilizzanti sul fondo della fossa. È piantato come qualsiasi altra uva, non lascia più di due gemme in superficie. Acqua e pacciame abbondantemente intorno alla piantina.
Rispetto ad altri vitigni, Baikonur e le annaffiature richiedono più frequenti e abbondanti, soprattutto durante la vendemmia. Se l'estate è secca, è possibile annaffiare leggermente durante la raccolta delle bacche, ma con un tempo normale, l'irrigazione non viene effettuata 2-3 settimane prima che maturino.La medicazione superiore viene eseguita ogni anno: humus all'inizio della primavera, cenere di legno in estate e irrorazione del fogliame con soluzioni deboli di fertilizzanti minerali poco prima della fioritura e immediatamente dopo. Per quanto riguarda la lotta alle malattie, ad oggi, non sono stati descritti casi di malattie gravi di quest'uva, poiché la maggior parte dei giardinieri deve effettuare irrorazioni preventive con ferro o solfato di rame all'inizio della primavera e preparati come Ridomil Gold nella fase a più foglie .
Apparentemente, non sarà possibile fare a meno dell'irrorazione preventiva nella coltivazione di Baikonur
Sono necessarie una corretta potatura dei cespugli e il razionamento del raccolto. La vite Baikonur ha internodi corti, quindi, su ogni tralcio fruttuoso rimangono almeno 10 occhi ben sviluppati. Anche se, d'altra parte, anche la formazione dei suoi cespugli è ancora dibattuta, perché la varietà non è stata completamente indagata.
Viene effettuato un riparo per l'inverno, come la maggior parte dei moderni vitigni resistenti al gelo. A sud Baikonur può svernare senza riparo, in altre regioni le viti in autunno, dopo la caduta delle foglie, devono essere tolte dai graticci e avvolte in tessuto non tessuto leggero o ricoperte con rami di abete rosso.
Video: raccolta di Baikonur sui cespugli
Vantaggi e svantaggi della varietà
Se confrontiamo Baikonur con varietà di uva simili, si dovrebbe riconoscere che è una delle migliori varietà nella gamma di fruttificazione molto precoce. È difficile dare voti molto alti, poiché la varietà è ancora poco studiata, ma si ritiene che non sia affatto peggiore, ad esempio, della Libia, e la famosa Arcadia potrebbe alla fine essere superata nella valutazione.
I principali vantaggi della varietà sono:
- maturazione molto precoce e allo stesso tempo la durata della fruttificazione;
- la sicurezza delle bacche sui cespugli senza deterioramento della qualità;
- gusto eccellente e particolare;
- a frutto grosso;
- raccolti abbondanti;
- aspetto attraente;
- resistenza delle bacche al cracking;
- capacità di trasporto e stoccaggio a lungo termine;
- mancanza di piselli;
- buncatura di fiori;
- buona resistenza al gelo;
- adattabilità a condizioni climatiche non familiari;
- resistenza alle principali malattie, così come agli insetti volanti.
Finora sono stati descritti alcuni svantaggi, ad esempio:
- la presenza nelle bacche di diversi semi non facilmente separabili;
- insufficiente, oggi, consapevolezza della varietà in termini di propensione alle malattie: forse da questo punto Baikonur in anni sfavorevoli può rovinare l'impressione di sé.
Recensioni
L'acino è molto grande, fino a 4,5 cm, regge facilmente, ha una bacca a forma di capezzolo, di un bellissimo colore scuro. Il grappolo è semi friabile, si presenta elegante. Le uve sono quasi mature al momento (il livello di maturazione è di GF Rochefort), si può giudicare dal nocciolo sulla mia mano, che è solo uno per un acino così grande. Non male! La polpa è densa, succosa, dal gusto armonico, ma non proprio semplice. Mi dispiace, trovo difficile descrivere il gusto delle bacche GF Baikonur in modo più preciso, perché oggi ho provato molti tipi di bacche di vari GF nel sito di allevamento di Pavlovsky ... Tutto si è mescolato ... prima fruttificazione. Bene, sono d'accordo che non c'è bisogno di rispondere per tutti ... Ma personalmente avrò tali uve sul mio sito.
Sto osservando la forma ibrida B-9-1, l'attuale nome di Baikonur, per il secondo anno. L'anno scorso il raccolto era sulla piantina. Quest'anno ho confrontato i risultati della fruttificazione su una piantina e su un cespuglio innestato, i risultati sono simili, su un cespuglio innestato più potente le bacche sono più grandi. Si mantiene molto bene sui cespugli, maturato a fine luglio, e ho rimosso il grappolo il 17 agosto e il giorno successivo dopo un forte acquazzone - nessuna modifica. Penso che un paio di mazzi rimasti sopravviveranno felicemente fino al festival di Yalta. La bacca di Baikonur è rosso violaceo con una sfumatura blu scuro, quasi nera.Uno dei migliori nuovi prodotti che ho visto negli ultimi anni.
Baikonur mi ha dato i primi frutti per la prima volta. Allo stato verde, la pioggia non è scoppiata, anche se ci ha inondati decentemente. In età adulta, si è comportato anche in modo stabile. C'era solo un problema: la colorazione non uniforme delle bacche nel grappolo. Mi è piaciuto molto il gusto, ma non c'era croccantezza nella bacca, c'era la marmellata.
Video: recensione di esperti della varietà
La tecnologia agricola delle uve Baikonur non differisce dalla tecnologia agricola di altre varietà di uva da tavola; la varietà può essere consigliata alla maggior parte dei residenti estivi che hanno padroneggiato le tecniche di base del lavoro in giardino. Le ottime qualità commerciali delle bacche consentono di considerare Baikonur una varietà creata sia per singoli piccoli appezzamenti che per la coltivazione in grandi aziende agricole per uso commerciale.
