Charlie è uno dei vitigni piuttosto giovani della selezione domestica. Sebbene non sia stato ancora completamente esplorato, i coltivatori notano la sua elevata resistenza invernale, una buona resa, una cura senza pretese e la capacità di crescere in varie condizioni climatiche. È ugualmente adatto sia all'uso fresco che in vinificazione, dove si ottengono con successo prodotti paragonabili alle uve della famosa varietà Cabernet Sauvignon.
Soddisfare
Storia dell'allevamento, descrizione e caratteristiche del vitigno Charlie
L'uva Charlie, nota anche come antracite, è apparsa di recente come risultato del lavoro di selezione del viticoltore russo E.G. Pavlovsky e dei dipendenti della Kuban University. Il nome antracite, con il quale è stato registrato nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa nel 2015, è stato dato all'uva per il colore ricco, quasi nero delle bacche. Charlie si ottiene incrociando due noti vitigni pregiati: Victoria e Nadezhda AZOS.
Victoria è una varietà coltivata dalla metà del secolo scorso, si distingue per la sua complessa resistenza ai capricci del tempo, unita a buoni frutti di bosco. Nadezhda AZOS è anche una varietà di mezza età, conosciuta da oltre 40 anni, caratterizzata non solo dall'ottimo sapore di bellissime bacche grandi, ma anche da una discreta resistenza al gelo e alle malattie. Charlie ha acquisito dalle forme genitoriali tutto il meglio che gli allevatori volevano trasmettergli. Prima di entrare nella lista del Registro di Stato, è stato testato per un intero decennio.
Nadezhda AZOS ha trasmesso al discendente il colore quasi nero del frutto
Come risulta dai dati del Registro di Stato, il giudizio di degustazione delle uve fresche è di 8,4 punti. Si tratta di un punteggio molto alto, anche sullo sfondo di un intero gruppo di nuovi vitigni che appaiono sempre più spesso. Inoltre, nello stesso documento è indicato che Charlie è destinato "ad uso orticolo", ma gli indicatori di resa (tutt'altro che record) sono chiaramente dati in termini di uso industriale (138,8 kg / ha). Nei giardini amatoriali, vengono raccolti fino a 20 kg di bacche dalla boscaglia. Quest'uva è sottoposta a test varietali nei paesi vicini: Ucraina e Bielorussia meridionale. Finora ci sono tutte le indicazioni per coltivarlo in diverse zone climatiche.
Charlie cespugli di media altezza, foglie della solita forma a cinque lobi. I germogli maturano perfettamente in tutta la loro lunghezza e si nota che ciò avviene molto prima della fine della stagione di crescita: ad esempio, alla latitudine di Voronezh, la lignificazione della vite termina a metà agosto. Un tale indicatore contribuisce alla promozione della varietà nelle regioni con una breve estate, soprattutto perché le bacche maturano molto presto: 105-115 giorni dopo il risveglio delle gemme. Le talee attecchiscono perfettamente: questo è il principale metodo di propagazione dell'uva.
Il numero di germogli cresce molto rapidamente ed è già normale che i giovani cespugli abbiano fino a 30 pezzi. La proporzione di germogli fruttiferi è del 90-95%. I fiori sono bisessuali, cioè l'uva non richiede altre varietà di cespugli nelle vicinanze per l'impollinazione. La varietà è caratterizzata dalla capacità di legare un numero molto elevato di grappoli su un germoglio - fino a 7 esemplari, ma per la normale maturazione delle bacche, la maggior parte di essi deve essere rimossa, lasciandone non più di due.
La resistenza al gelo è leggermente superiore alla media: i cespugli senza riparo possono resistere a temperature di -25 ° C. Naturalmente, questo indicatore indica che la varietà è coprente, ma la vite ha bisogno di un leggero riparo per l'inverno nella maggior parte delle regioni. È indicato che quest'uva non teme molto le ricorrenti gelate primaverili: le foglie in fiore, ovviamente, sono danneggiate, ma l'uva poi si riprende rapidamente, proprio come dopo grandine o forti piogge. In caso di pioggia, le bacche non si deteriorano e, dopo l'inizio delle giornate di sole, continuano a maturare. Tuttavia, in caso di forti acquazzoni, è possibile che si formino crepe.
La resistenza alle malattie è superiore alla media, ma è necessaria una spruzzatura preventiva. L '"artiglieria pesante" sotto forma di potenti sostanze chimiche di maggiore tossicità non è richiesta per questa varietà.
I primi grappoli d'uva vengono prodotti l'anno successivo all'impianto. I grappoli sono grandi, pesano in media circa 800 g, gli esemplari di chilogrammo non sono rari, i detentori del record possono arrivare fino a 2 kg e avere una lunghezza fino a 40 cm. La forma del grappolo è varia, ma più spesso - conico, la confezione delle bacche è mediamente sfusa. Le piccole bacche anonime ("piselli") non si trovano nei mazzi. Le bacche rimangono a lungo sui cespugli senza spargimento. Il raccolto è ben trasportato su qualsiasi distanza.
Il grappolo di Charlie sembra impressionante: sia per dimensioni che per colore delle bacche
Le bacche di Charlie sono a forma di uovo, molto grandi, di colore nero-bluastro, con un peso compreso tra 5 e 9 grammi.È interessante notare che il succo è praticamente incolore. La polpa è densa, con un alto contenuto di succo, caratterizzata da un contenuto zuccherino dal 16% al 22% (a seconda del grado di maturazione) e media acidità. Le bacche contengono 2-3 semi, la buccia densa non interferisce con l'uso dell'uva.
Gli esperti mettono in guardia contro la raccolta prematura: le bacche si colorano molto presto e il gusto acquista un bouquet pieno e un contenuto di zucchero molto più tardi.
Molti assaggiatori notano il sapore di belladonna delle bacche di Charlie, che non piace a tutti, ma i viticoltori sostengono che è caratteristico solo per le bacche acerbe, così come per i giovani cespugli, questo sapore scompare gradualmente durante la crescita. Il gusto delle bacche dipende anche dalle condizioni di crescita dei cespugli. In generale, è classificato come piacevole, equilibrato, ma non ideale tra le varietà da tavola.
L'incidenza delle vespe è mutevole: alcuni giardinieri affermano che praticamente non hanno problemi con questi insetti, mentre altri necessariamente proteggono il raccolto con reti speciali.
Osam non è importante per il colore: l'uva sarebbe dolce
Sebbene ufficialmente considerata un'uva da tavola, Charlie viene utilizzata in molti modi. Viene descritto il gusto unico del vino di quest'uva, un buon succo è fatto dalle bacche, vengono trasformate in marmellata, marshmallow, ecc.
Caratteristiche di piantare e coltivare varietà di uva Charlie
Charlie è uno dei vitigni che non danno molti problemi al proprietario, quindi può essere consigliato per la semina anche a un residente estivo inesperto. Ciò è dovuto, prima di tutto, alla sua maggiore resistenza alle malattie e ai capricci del tempo.
Atterraggio
La tecnica di piantare l'uva della varietà in questione non differisce da quella generalmente accettata, ma per questo è necessario scegliere il luogo più soleggiato: in ombra parziale, la qualità e la quantità del raccolto diminuiscono drasticamente. Inoltre, Charlie reagisce molto male alle bozze. Questo non è troppo critico: poiché i suoi cespugli non sono molto grandi, alberi da frutto o arbusti alti possono essere piantati sui lati e sul lato nord, un muro di una casa, un fienile o una recinzione cieca è solitamente una barriera dal vento.
Qualsiasi ostruzione solida è utile per proteggere i cespugli dai venti freddi.
La semina primaverile è l'ideale, ma tutte le operazioni preparatorie vengono eseguite in autunno.I cespugli di Charlie non richiedono un'ampia area di alimentazione, quindi spesso fanno a meno anche del trattamento continuo del sito, ponendo le dosi necessarie di fertilizzanti solo nella buca di piantagione. Scavano un buco relativamente piccolo: 60 x 60 x 60 cm sono sufficienti, la distanza tra i cespugli può essere piccola - solo 1–1,5 M. Pertanto, quando si piantano più cespugli, è più conveniente scavare una trincea.
Il riempimento della fossa è tradizionale: uno strato di materiale drenante (ghiaia, mattoni rotti, solo sabbia grossolana), uno strato di fertilizzanti mescolati con il terreno (1,5–2 secchi di humus, 300-400 g di azofoska), uno strato di pulito , buon terreno. In primavera, l'uva viene piantata in una fossa in modo che le giovani radici non vengano a contatto con i fertilizzanti. La boscaglia è ben irrigata, l'irrigazione viene spesso effettuata durante il primo anno. Nei primi anni è necessario allentare il terreno e combattere con le erbacce; allora l'uva stessa sopprimerà la sua crescita.
Cura dell'uva
Sono note le principali operazioni nella coltivazione della vite: irrigazione, alimentazione, irrorazione preventiva, potatura, ricovero per l'inverno. L'irrigazione è richiesta raramente, la loro intensità dipende dal tempo. Il terreno dovrebbe essere moderatamente umido, ma il ristagno è inaccettabile. Il fabbisogno idrico dell'uva è particolarmente elevato durante il periodo di crescita intensiva dei frutti e è richiesta anche l'irrigazione sub-invernale. L'irrigazione viene interrotta 15-20 giorni prima della raccolta.
La medicazione superiore è richiesta dal terzo anno di vita del cespuglio, ma deve essere eseguita con moderazione. Ogni due anni, all'inizio della primavera o nel tardo autunno, un secchio e mezzo di compost vengono seppelliti sotto il cespuglio, ogni anno in primavera - un paio di litri di cenere di legno. Prima della fioritura e nei primi giorni di crescita delle bacche, il fogliame viene spruzzato con soluzioni deboli di fertilizzanti minerali completi, ma alcuni esperti ritengono che l'alimentazione fogliare non sia affatto obbligatoria per Charlie.
Questa varietà non teme neppure malattie dell'uva così diffuse come peronospora e oidio, non è affetta da marciume e antracnosi. Ma, ricordando che “Dio lo protegge”, vale comunque la pena spruzzarlo almeno una volta all'anno con il più semplice fungicida a scopo preventivo. Se è ancora lontano dal flusso di linfa, è più facile usare una soluzione di solfato ferroso, ma se i reni sono già molto gonfi, dovresti prendere del liquido bordolese.
La difesa contro le vespe può essere limitata solo alla distruzione dei nidi scoperti; i grappoli di queste uve vengono posti nelle reti solo da alcuni residenti estivi. Ma se il numero di predatori a strisce sul sito è elevato, possono divorare anche Charlie, quindi devi essere preparato per questa svolta degli eventi. Inoltre, gli acini di quest'uva devono essere lasciati appendere più a lungo, col tempo diventano solo più gustosi: entra lo zucchero, il retrogusto della belladonna scompare.
La potatura di queste uve non è difficile, anche se per un residente estivo alle prime armi questa operazione è la più responsabile. È meglio lasciare la potatura per il tardo autunno, quando il fogliame cadrà e tutto sarà ben visibile. All'inizio della primavera, vale la pena tagliare solo i germogli che non hanno svernato. Per renderlo ancora più facile in autunno, per tutta l'estate dovresti scoppiare germogli e figliastri in più mentre sono ancora molto piccoli.
La procedura più offensiva è la normalizzazione del raccolto, quando vedi quanto è stato impostato e devi distruggerne la maggior parte immediatamente dopo la fioritura. Se lasci più di due grappoli sulle riprese, potrebbero non maturare affatto e sarà difficile per i cespugli prepararsi per l'inverno. Schema della potatura autunnale dei cespugli - per 6-8 occhi ogni germoglio, lasciando non più di 35 occhi per l'intero cespuglio.
È meglio rimuovere i grappoli in eccesso mentre gli acini sono ancora molto piccoli.
Per l'inverno, nella maggior parte delle regioni, è richiesto un riparo leggero: è sufficiente, togliendo le viti dal traliccio, gettare su di esse rami di conifere: fino alla formazione di un manto nevoso, questo dovrebbe essere sufficiente, e la neve è il miglior riparo per l'uva. Ma accanto al cespuglio per l'inverno, non bisogna dimenticare di stendere l'esca avvelenata per i piccoli roditori, che amano molto rosicchiare la corteccia dell'uva in inverno.
Video: uva Charlie alla fine dell'estate
Vantaggi e svantaggi della varietà rispetto a simili
Charlie è un'uva a frutto grosso con un colore a bacca scura; in linea di principio, non ci sono molte di queste varietà. È in una certa misura simile alla sua "madre" - uva Nadezhda AZOS, ma ha una resistenza molto maggiore a vari fattori avversi. Se divagiamo dal colore e proviamo a confrontare Charlie con altre varietà precoci moderne a frutto grande, si scopre che ci sono molti esempi di uve con bacche altrettanto belle e più deliziose, ma di solito sono destinate solo al consumo fresco. Charlie può essere considerato allo stesso tempo un vino da tavola e un vitigno.
Gli esperti evidenziano molti vantaggi della varietà in questione, ad esempio:
- buona resa stabile;
- basso grado di suscettibilità alle malattie dell'uva;
- maggiore resistenza al gelo, autorigenerante dopo le gelate primaverili;
- senza pretese per le condizioni di crescita;
- ottime qualità commerciali dei frutti e loro trasportabilità;
- versatilità della destinazione del raccolto;
- maturazione uniforme degli acini in grappoli;
- la sicurezza delle bacche sui cespugli per molto tempo.
Come svantaggi, i coltivatori notano:
- gusto insolito di bacche con una belladonna o anche un sapore spinoso;
- suscettibilità delle colture agli uccelli;
- cracking di bacche in caso di forti piogge.
L'alta presentazione dei grappoli rende Charlie uno dei preferiti di quei coltivatori che coltivano bacche per scopi commerciali. È una varietà consigliata per la semina in piccole aziende agricole personali e grandi.
Video: coltivatore nello stato dei cespugli di Charlie in un anno travagliato
Recensioni
La vite sui cespugli di Charlie matura sempre completamente. Durante il test del nuovissimo G.F. c'è un punto: come si comporta il form quando è sovraccarico. Quindi tutti i grappoli sono maturati a Charlie, circa cinque giorni dopo sono maturati solo dal cespuglio di controllo con un carico normale. Anche la vite è tutta pulita, senza segni di malattia. L'anno successivo, dopo il sovraccarico, il cespuglio ha dato un raccolto abbastanza buono.
Charlie, Charlie ... Come canta Lyme. Ho deciso di provare oggi: Nightshade, Nightshade ... C'è ancora un assaggio di belladonna, non c'è scampo. Già dolciastro, ma retrogusto ... È vero, c'è speranza, o meglio informazione dal Kherson "Dachnik", che quando è completamente maturo la "belladonna" scompare, e se periodicamente trattata con monofosfato di potassio, allora anche prima.
Al GF. CHARLIE ha ricevuto i primi 3 grappoli. Sono maturati completamente, nonostante l'estate piovosa. Ad essere onesti, né a me né ai bambini è piaciuto il gusto di PASLEN. Come si suol dire, "il gusto e il colore". Lo guarderò per un altro anno e poi deciderò cosa farne.
Ho Charlie da 4 anni. I principali vantaggi della varietà: aspetto molto efficace, assoluta resistenza alle fessurazioni, non risente delle vespe, ottima maturazione della vite. Per la mia 56a latitudine, il periodo di vera maturità in cui la belladonna se ne va è la fine di settembre (quest'anno l'ho tenuto fino al 10 ottobre), ha mostrato 18Brix. Per me Charlie è una specie di faro in termini di tempo, per il quale non è più possibile nuotare. Spero che Dawn Nesvetaya arrivi in anticipo. A proposito, Charlie ha anche un raro sapore di belladonna nel Cabernet Sauvignon. Questo mi ha dato l'idea di aggiungerlo alla separazione Amicizia e Cristallo. La tintura è fresca, si è rivelata come una rosa.
Charlie è una varietà molto buona. Scurito un mese fa, pizzicato su una bacca, il sapore era erbaceo-belladonna. E infine, maturo. Il sapore è ottimo, dolce con una leggera acidità, peccato che non siano rimaste molte bacche sulla segnalazione, il cespuglio ha solo due anni.Dalle piogge, alcune bacche hanno iniziato a scoppiare un po ', ma non fatalmente. Volevo piantare un altro cespuglio, ma non c'è posto. Qualcosa deve essere rimosso per compiacere Charlie.
L'uva Charlie è un esempio di varietà universale; è adatta per il consumo precoce di bacche fresche grandi e belle e per scopi tecnici: produzione di succhi, vini e marmellate.Il suo alto grado di protezione contro malattie e parassiti, nonché la sua maggiore resistenza al gelo lo rendono molto attraente per la coltivazione da parte di viticoltori di vari livelli di abilità.
