Non vediamo l'ora che arrivi la primavera e poi l'estate; ti aspettiamo per goderti le prime vitamine del tuo giardino, quindi, quando coltiviamo piante, siamo interessati, prima di tutto, alle prime varietà. Questo vale pienamente per l'uva. Una delle prime varietà di uva è la varietà da tavola Ruta, apparsa di recente, che presenta molti vantaggi.
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Storia dell'allevamento, descrizione e caratteristiche del vitigno Ruta
L'uva Ruta, creata dall'allevatore ucraino Vitaliy Zagorulko, è una varietà molto giovane, diventata famosa solo pochi anni fa. V.V. Zagorulko, che vive a Zaporozhye, è attualmente uno dei viticoltori più famosi, sperimentando costantemente varietà da tavola e producendo nuovi prodotti interessanti quasi ogni anno.
È interessante notare che, nella sua professione principale, l'appassionato non è legato all'agricoltura, circa 40 anni fa ha conseguito la qualifica di "ingegnere elettronico" e ha lavorato nel campo del rafforzamento della difesa del paese. Tuttavia, fin da giovane si è interessato alla viticoltura, che è diventata la sua attività principale.
Oggi V.V. Zagorulko è l'autore di più di due dozzine di vitigni ben collaudati, tra cui i ben noti superearly Libya e Sofia. In precedenza, si è concentrato sull'allevamento di varietà con bacche rosa, ora sono diventate più diverse nel colore.
La direzione principale del lavoro di V. V. Zagorulko è l'allevamento di varietà di uva di un periodo di maturazione molto precoce, con frutti grandi, resistenti alle malattie e, se possibile, resistenti al gelo. La varietà Ruta soddisfa quasi completamente questi criteri. In termini di maturazione, può essere classificato come ultra-precoce, poiché la stagione di crescita è di poco più di tre mesi (trascorrono 95-100 giorni dalla comparsa delle prime foglie al raccolto). Nella patria della varietà, nella regione di Zaporozhye, le prime bacche sono pronte per l'uso negli ultimi giorni di luglio.
Ruta è ottenuto per ibridazione delle famose varietà Talisman e Kishmish Radiant. I cespugli di Ruta sono molto grandi, la vite cresce rapidamente e da giovane ha un colore rossastro. L'autore stesso mette in guardia dall'uso di dosi troppo elevate di fertilizzanti, compreso il condimento, in estate: questo, di regola, porta a un'eccessiva crescita eccessiva del cespuglio a scapito della maturazione della vite e dei frutti. Con una tecnologia agricola adeguata, i germogli maturano quasi per tutta la lunghezza. Anche le foglie sui cespugli sono molto grandi, con una dissezione alta, la forma a cinque lobi comune per la maggior parte delle varietà.
Il talismano è un po 'come la sua "prole", ma gli ha dato le sue qualità positive
L'autore valuta la resistenza della varietà alle malattie dell'oidio, all'oidio e al marciume grigio, leggermente al di sopra della media. Resistenza al gelo al livello delle varietà più moderne - Ruta può resistere a temperature fino a -21 diC. Propagato con tutti i metodi conosciuti, il radicamento delle talee legnose è buono.
I grappoli di Ruta hanno forma conica, media o grande, il loro peso va dai 500 agli 800 g, gli acini sono confezionati in mazzi di media scioltezza. V.V. Zagorulko ritiene che la varietà non richieda la normalizzazione del raccolto: tutte le infiorescenze incipienti, e quindi i grappoli, possono essere lasciate sui cespugli, la pianta ha una forza sufficiente per allungare l'intero raccolto. Le bacche non devono essere raccolte subito dopo la maturazione: si conservano perfettamente sui cespugli per un mese e mezzo o due mesi. Uno svantaggio relativo è che le uve hanno solo fiori femminili, e per la loro impollinazione è necessario avere un'altra varietà di cespugli d'uva nelle vicinanze che fioriscono contemporaneamente alla Ruta. Il miglior impollinatore è l'eccellente e meritata varietà precoce Arcadia.
Le bacche di Ruta sono grandi, puoi anche chiamarle molto grandi: raggiungono una dimensione di 3,6 x 2,2 cm e un peso di 12 g, allungate, di colore rosa. In alcuni periodi di maturazione compaiono nel colore anche sfumature lampone e giallo ambra. La polpa è densa, la buccia è sottile, quando le bacche si consumano, non si sente. Il gusto è valutato come uva ordinaria, armonico. Un leggero aroma di noce moscata non è sempre presente; si manifesta più chiaramente quando si coltiva la vite su terreni sabbiosi. Molti degustatori notano che le bacche hanno un sapore di ciliegia nel loro gusto. Il contenuto di zucchero è elevato: fino al 21%, acidità al livello della maggior parte delle varietà (circa 7 g / l). Le bacche sono ben conservate e non si deteriorano se trasportate su lunghe distanze, che è uno dei segni positivi della varietà Talisman, che ha partecipato alla nascita della Ruta.
Il mazzo di Ruta non è molto grande, ma per una varietà molto precoce, le sue dimensioni sono piuttosto impressionanti
Come la maggior parte dei pettini di V.V. Zagorulko, Ruta non è molto adatto per la Russia centrale, ma si sente benissimo nella regione centrale della Terra Nera ea sud. Oltre alla Russia e all'Ucraina, è già coltivato in Moldova e nelle regioni meridionali della Bielorussia. La resa della varietà è relativamente alta e, cosa importante, stabile. Le prime bacche possono essere gustate già nel secondo anno dopo la semina. L'uso è universale: i frutti di bosco sono buoni sia freschi che sotto forma di composta o succo, sono abbastanza adatti alla vinificazione.
Video: maturazione dell'uva Ruta
Caratteristiche di impianto e coltivazione del vitigno Ruta
Secondo la testimonianza di numerosi viticoltori che hanno piantato il Rutu sui loro appezzamenti, che coincide con l'opinione del creatore della varietà, la sua tecnologia agricola non differisce in alcun modo da quella dei più moderni vitigni a frutto grosso super precoci. Sfumature separate sono associate al fatto che i cespugli sono caratterizzati da un elevato vigore e i fiori non sono bisessuali.
Quest'uva è in grado di crescere normalmente in qualsiasi terreno, ma l'opzione migliore sarebbe un terreno nero con un alto contenuto di sostanze nutritive. La scelta di un sito per la semina dovrebbe essere basata sul fatto che la varietà funziona meglio in luoghi ben illuminati dal sole, protetti dagli effetti dei venti freddi da qualsiasi edificio alto. Poiché i cespugli di Ruta sono molto grandi, è necessario mantenere una distanza di almeno 3 metri dalle piantagioni più vicine (viti, altri arbusti, chiome di alberi da frutto). Inoltre, a causa dell'elevata forza di crescita, è necessario prevedere immediatamente la disposizione di robusti tralicci di altezza sufficiente.
Il modo più semplice è piantare l'uva tagliando; nelle regioni meridionali, l'atterraggio è possibile direttamente nel terreno, in un luogo permanente. È meglio far crescere una piantina dalle talee in anticipo, che viene eseguita secondo metodi generalmente accettati. Quando acquisti una piantina già pronta, dovresti prestare particolare attenzione alle condizioni dell'apparato radicale. Il momento ottimale per piantare piantine coltivate da talea nella primavera corrente è la fine di maggio, le piante svernate dell'ultimo anno è aprile. Nel sud, può essere piantato in autunno, ma allo stesso tempo è desiderabile avere una copertura facile per la semina per l'inverno.
La preparazione del sito viene effettuata nell'estate precedente e consiste nello scavare con le solite dosi di fertilizzanti. In autunno, scavare una buca di 70 x 70 cm o leggermente più grande.Quando si piantano più cespugli, è più conveniente scavare una trincea di semina con una profondità di 60 cm. Nella parte inferiore è necessario uno strato di drenaggio di 15 centimetri (ghiaia, ciottoli e altri materiali simili), qualsiasi tubo viene eseguito lì , in modo che nei primi anni il cespuglio venga annaffiato direttamente lungo le radici. La metà inferiore della fossa è riempita con terreno misto a fertilizzanti (due secchi di humus, 0,5 kg di nitroammophoska, un paio di litri di cenere), la metà superiore è piena di terreno fertile senza fertilizzanti.
Lo scopo del tubo verticale è fornire l'acqua direttamente alle radici
La semina primaverile viene effettuata in modo che non rimangano più di due gemme in superficie, ma le radici sono a contatto solo con il terreno privo di fertilizzanti. Dopo la semina, il cespuglio è ben irrigato e il terreno circostante viene triturato con qualsiasi materiale sfuso. Nel primo anno sono necessarie annaffiature abbondanti e frequenti, quindi il loro numero si riduce notevolmente.
La cura annuale, oltre all'irrigazione periodica, consiste in alimentazione primaverile, irrorazione preventiva e potatura competente. Gli arbusti adulti non richiedono molta acqua, essi stessi estraggono l'umidità necessaria dagli strati profondi, ma amano l'allentamento periodico dello strato superficiale del terreno. Il maggior bisogno di acqua è quando le bacche vengono versate, ma l'irrigazione è controindicata già 2-3 settimane prima che la raccolta sia pronta. In caso di autunno secco, l'irrigazione invernale è utile prima di riparare i cespugli.
Durante l'alimentazione, non dovresti lasciarti trasportare dall'azoto. La maggior parte delle uve richiede potassio, quindi non limitatelo nella cenere di legno: ogni primavera puoi spargere mezzo secchio di questo prezioso fertilizzante intorno al cespuglio e incorporarlo leggermente nel terreno. L'introduzione di letame ben decomposto (1-2 secchi) è necessaria una volta ogni due anni, nei fori scavati lungo la periferia della boscaglia. Immediatamente prima della fioritura, puoi spruzzare le foglie con una soluzione debole di qualsiasi fertilizzante complesso, ma la dose non dovrebbe essere grande: Ruta può fare a meno di una medicazione fogliare sistematica.
La resistenza della varietà alle malattie è superiore alla media, ma a scopo preventivo, il trattamento primaverile delle viti con una soluzione di solfato ferroso non interferirà. Se si è in ritardo e l'avanzamento delle foglie è iniziato, la ricetta va sostituita con liquido bordolese all'1%. Altri trattamenti dovrebbero essere usati solo in caso di segni di malattia.
Potare Ruta è relativamente facile, poiché non è molto incline a figliastri e cespugli folti. Non è necessario rimuovere le infiorescenze extra. Pertanto, in primavera, eseguono potature cosmetiche, rimuovendo viti che non hanno svernato e germogli ovviamente non necessari, e per tutta l'estate scoppiano solo germogli che crescono non dove vorrebbe il proprietario. La potatura principale viene eseguita dopo la caduta delle foglie. Allo stesso tempo, non rimangono più di 60 occhi nei cespugli adulti: questo è un indicatore molto alto rispetto allo stesso tipo di varietà, si ritiene che il cespuglio sia in grado di servire tutto. Allo stesso tempo, da 6 a 8 gemme vengono lasciate su ogni ripresa.
L'incidenza delle vespe nella varietà Ruta è piccola, quindi non è richiesta una protezione speciale. È vero, un raccolto maturo è in gran parte beccato dagli uccelli, quindi devi prenderti cura della protezione dalla loro invasione. Per lo più usano vari spaventapasseri.
È necessario riparare queste uve per l'inverno ovunque, ad eccezione delle regioni più meridionali. Ma non è richiesta una copertura molto seria. Basta adagiare le viti tolte dai graticci a terra in comodi mazzi e ricoprire con rami di pino o abete rosso, senza dimenticare di spargere i preparati per proteggersi dai roditori. Nella corsia centrale, quest'uva non è ancora coltivata molto, ma i proprietari di Ruta nelle regioni centrali devono aggiungere materiali più densi, come materiale per tetti o almeno spunbond, ai rami di abete di conifere.
Un buon proprietario costruirà una scatola dove deporrà le viti per l'inverno e poi le coprirà con rami di abete rosso
Vantaggi e svantaggi della varietà rispetto a simili
- maturazione molto precoce;
- ingresso anticipato di giovani piantagioni nella fruttificazione;
- buona presentazione;
- gusto interessante con un sapore di ciliegia dolce;
- resa stabile, anche se non molto elevata;
- la sicurezza delle bacche sui cespugli per lungo tempo;
- ottima trasportabilità dei grappoli;
- alta resistenza alle malattie;
- facilità di riproduzione;
- assenza di "piselli" nei grappoli;
- bassa suscettibilità alle vespe.
Anche l'elenco degli svantaggi relativi non è molto breve:
- difficoltà con l'impollinazione: è necessario avere cespugli di una varietà diversa con fioritura simultanea;
- non molto buona, per gli standard moderni, resistenza al gelo;
- ampia area alimentare;
- suscettibilità alla fillossera.
Tuttavia, ovviamente, il numero di vantaggi supera significativamente il numero di svantaggi e nel suo segmento (varietà da tavola molto precoci con bacche grandi) la varietà Ruta è tra le migliori.
Video: cespugli d'uva adulti Ruta
Opinioni su Ruta
Nonostante la giovinezza della varietà, il numero di recensioni su di esso su forum specializzati è già piuttosto ampio e la maggior parte degli esperti apprezza molto la qualità dell'uva Ruta.
Tutto bene e salute! Ruta sul mio sito da tre anni, la prima fruttificazione. Ha sopportato perfettamente gli ultimi due inverni senza neve, la sua forza di crescita è buona, con i trattamenti standard non ci sono stati problemi di malattie. L'impollinazione lo scorso anno era problematica ei piselli non erano tutti ben cotti, il peso medio era di 200-400 g, maturò abbastanza presto, il 2-3 agosto era pronto, le vespe adorano. Con un buon zucchero, aveva un colore giallo-rosa, ho deciso di osservare e ho lasciato alcuni grappoli sul cespuglio. L'ultima stagione, a causa del caldo intenso, ha creato problemi con la colorazione nella mia zona in forme di colore rosa, e Ruta per 10 giorni perevishay ha acquisito un colore rosa brillante. Il suo gusto è armonico, la carne è sottile, la pelle non si sente quando si mangia. La prima impressione di Ruth è positiva
Ciao. Cinque fruttificazione ... Secondo me, ho guardato abbastanza ... Il rapporto massa vegetativa / resa non è adatto. 30 kg su due braccia con una lunghezza totale di ca. 7 m Tale "erbaccia", tale salute - correre in modo che solo pensare a cosa fare - ... e 30 kg ... - non saranno sufficienti. E la resistenza al gelo è peggiore della stessa Libia, al livello di Sofia.
Quindi, dopo 4 anni di crescita della Ruta, sono giunto alla conclusione che è necessario rimuoverla. Non ci sono davvero buoni grappoli, le creste sono molto fragili, si rompono, e quindi anche i grappoli medi cadono in piccoli pezzi. Non è la migliore varietà Zagorulko, non è affatto adatta alla vendita, in generale 6 posti sono liberati per altre varietà.
Ruta è maturato il 29 luglio ed è stato immesso sul mercato. Lo zucchero è salito a 22. Era dolce, con un dolce sapore di ciliegia. Innestato sul cespuglio di Plevna l'anno scorso - tre maniche. Pleven non era ancora pronto lo scorso fine settimana. Il carico sulla boscaglia è di circa 9-10 kg di Ruta e 15 kg di Plevna sull'altra spalla. Sì, era conveniente vendere: mazzi di 500-800 grammi ciascuno, le bacche sono molto grandi! Il colore è semplicemente meraviglioso! Ha dimostrato di essere davvero super presto!
Il vitigno Ruta è una buona opzione per gli amanti delle bacche rosa precoci. Sfortunatamente, non è adatto a regioni difficili, ma nella metà meridionale del nostro paese, così come in tutta l'Ucraina, le condizioni climatiche sono abbastanza adatte per coltivarlo. La varietà attira l'attenzione per le sue bacche grandi e belle di buon gusto, la loro eccellente trasportabilità e resistenza alla maggior parte delle malattie dell'uva.
