L'idillio campestre si presenta sotto forma di delicati grappoli d'uva che pendono da una fitta chioma decidua. Inoltre, i grappoli possono essere di un'ampia varietà di sfumature. Ad esempio, l'uva Strashensky appartiene a varietà con bacche che sono quasi nere, come se fossero opache da un rivestimento di cera.
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Storia dell'allevamento, descrizione e caratteristiche del vitigno Straseni
Il vitigno Straseni è relativamente giovane, creato dai viticoltori moldavi negli anni settanta del secolo scorso. Incluso nel Registro di Stato nel 1989 e raccomandato per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale. Viene coltivato anche in Crimea.
La varietà è di media maturazione. Di solito le bacche sono completamente riempite di succo dolce entro la metà di settembre. La varietà è di medie dimensioni. La vite matura bene. I germogli sono forti, ognuno può sopportare il peso fino a 1,2 kg del raccolto, grazie al quale le piantagioni di questa varietà sono impressionanti per la loro bellezza.
I germogli dell'uva sono forti
Le foglie sono grandi, dissezione media. Fondo ricoperto da una fitta pubescenza. Il racemo floreale è grande, con fiori bisessuali, lunghi fino a 30 cm. La varietà è caratterizzata da una lunga fioritura e maturazione del grappolo, quindi, per accelerare la maturazione del raccolto, alcuni esperti consigliano di accorciare di un terzo il pennello.
Le uve Straseni sono caratterizzate da una lunga maturazione
Enormi grappoli cilindrico-conici pendono da un lungo stelo. Il loro peso varia da 600-900 g, ci sono anche grappoli giganti del peso di 1,5 kg.
Grappoli d'uva Straseni cilindrico-conici
Le bacche sono grandi, appiattite e arrotondate, posizionate liberamente sul pennello. Il peso di un frutto è di 7-10 g, i più grandi raggiungono i 12 g. La buccia è di media densità, di colore viola scuro, con una marcata fioritura cerosa. Alcuni giardinieri notano che le bacche si spezzano in caso di piogge eccessive o prolungate. I grappoli non tollerano bene il trasporto e lo stoccaggio.
La polpa è croccante, succosa, incolore, ma il succo e il vino del vitigno Straseni hanno un colore nobile ricco. Se schiacci le bacche, molto presto i pigmenti della pelle coloreranno il succo. Ogni frutto contiene 2-3 semi.
Varietà da tavola. Gli esperti caratterizzano il gusto dell'uva Strashensky come semplice, ma armonioso, dando bacche fresche 8 punti su 10. I frutti vengono consumati freschi, e vengono anche utilizzati per preparare succhi, composte, vino e aceto di vino naturale da essi.
I germogli tagliati sono usati per l'innesto o come sottobosco. Le giovani foglie verdi vengono messe in salamoia e utilizzate nella preparazione del tradizionale dolma caucasico.
Quando si descrive la varietà, si nota una maggiore resistenza alla muffa. L'uva Straseni è moderatamente resistente ad altre malattie, oltre che ai parassiti: acari e fillossera. I giardinieri notano che gli uccelli e le vespe sono grandi fan delle bacche scure e succose e peggiorano la presentazione dei grappoli.
La resa è alta. Con una tecnologia agricola competente, quasi 30 kg di bacche vengono raccolti da un cespuglio, o 197,3 c / ha. Se si è in ritardo nella raccolta di un raccolto maturo, i grappoli possono essere colpiti dal marciume grigio.
La resistenza alla siccità e l'inverno della vite è nella media. Ha bisogno di un riparo per l'inverno.
Video: vitigno Strashensky
Caratteristiche di impianto e coltivazione del vitigno Straseni
Sotto i cespugli si distinguono le zone più soleggiate e tranquille. Fornendo luce sufficiente, i grappoli matureranno in modo uniforme e verseranno il succo dolce. La luce solare e il calore prevengono anche lo sviluppo di malattie fungine nell'uva.
È importante prestare attenzione al livello di presenza delle acque sotterranee, poiché le radici dell'uva non tollerano l'acqua stagnante e marciscono in condizioni di eccesso di umidità. I fori di piantagione si trovano a una distanza di 2,5-3 m l'uno dall'altro, poiché la pianta ha una potente forza di crescita. La stessa distanza è lasciata tra le file. I cespugli per una migliore illuminazione sono orientati da nord a sud.
Il terreno della regione del Caucaso settentrionale è solitamente leggero e non necessita di drenaggio, ma se necessario, uno strato di drenaggio dovrebbe essere fornito sul fondo della fossa di semina. Pietrisco di calcare o mattoni rotti sono adatti.
L'uva viene piantata in primavera e in autunno. Devi prestare attenzione alla prontezza del terreno. Quando si pianta in primavera, il terreno deve essere abbastanza caldo da poter piantare il taglio. Se il terreno si riscalda fino a +10diC, procedere alla semina. I fiori di ciliegio sul sito possono servire come segnale di prontezza del suolo.
Per l'atterraggio:
- Scavano una buca profonda 45-50 cm e la drenano se necessario.
- È riempito con fertilizzanti organici: compost, humus, cavallo marcio o letame di vacca in rapporto 1: 1 al terreno. La concimazione organica contribuisce alla formazione dell'immunità delle piante, ne aumenta la resistenza e permette di far crescere un raccolto sano. Quando si fornisce ai cespugli una nutrizione sufficiente nella fossa di semina per i prossimi anni, non si può pensare ai fertilizzanti. Per arricchire il terreno con potassio, vengono aggiunti 500 ml di cenere a ciascun pozzetto.
- Un taglio viene posto al centro del buco, diffondendo le radici e coperto con una miscela di terreno in modo che non più di un quarto dell'altezza di taglio si alzi dal suolo.
- Il terreno viene pressato, formando un foro di irrigazione, e annaffiato abbondantemente con acqua calda.
- Il cerchio del tronco è pacciamato.
Il raspo è posto al centro della fossa di impianto.
Con tempo asciutto e caldo, è necessario assicurarsi che il terreno non si asciughi. La vite ha una potente forza di crescita e necessita della costruzione di graticci per il normale sviluppo.
A causa della formazione di grappoli massicci, la varietà necessita della costruzione di graticci
Quando si coltivano le uve Strashensky, si consiglia di accorciare il grappolo di fiori in modo che i grappoli maturino allo stesso tempo. Inoltre, puoi rimuovere intere infiorescenze, formando un raccolto futuro, in modo che la boscaglia fornisca ai grappoli rimanenti i nutrienti nella giusta quantità.
Quando si rimuovono i figliastri e si tagliano i germogli, è necessario lasciare la canapa, quindi la guarigione delle ferite avviene senza problemi.
La potatura a 4 gemme è adatta all'uva
La soluzione ottimale in modo che le bacche non diventino più piccole in futuro è la potatura in 4 gemme.
Una buona prevenzione dei danni da muffa sarà fornita dalla lavorazione per tre volte delle uve con liquido bordolese: all'inizio della primavera, all'inizio della fioritura e un mese prima della raccolta.
Per la prevenzione dell'oidio, l'uva viene spruzzata con liquido bordolese
Per evitare danni da marciume, si consiglia di raccogliere i grappoli maturi in tempo e non lasciarli per la conservazione a lungo termine. L'installazione di abbeveratoi per uccelli e reti di sicurezza può ridurre le perdite di raccolto dovute agli insetti.
La raccolta tempestiva delle uve aiuta contro la muffa grigia
Vantaggi e svantaggi della varietà
Ogni vitigno ha le sue caratteristiche distintive. Per Strashensky è:
- grande forza di crescita;
- alta produttività;
- grandi grappoli e bacche;
- decoratività dei cespugli con grappoli maturi;
- resistenza a muffe e parassiti: acari e fillossera.
Per una valutazione oggettiva delle caratteristiche del vitigno è opportuno sottolineare che la grande vigoria del vitigno comporta alcuni inconvenienti legati alla necessità di costruire graticci o altre strutture portanti.
Anche le rese elevate, la scarsa trasportabilità e la breve durata di conservazione non sono la combinazione migliore. Ci vuole tempo e sforzi extra per conservare e lavorare il frutto.
Un vantaggio della varietà può essere considerato una media resistenza alla siccità e alle basse temperature. Alcune fonti indicano che il vitigno Straseni può resistere a gelate fino a -24diA PARTIRE DAL.
Notevoli svantaggi della varietà:
- lunga maturazione dei pennelli;
- bacche spezzate;
- scarsa trasportabilità;
- gusto inespresso;
- suscettibilità al marciume grigio.
Tra le varietà di uva da tavola incluse nel Registro di Stato per la regione del Caucaso del Nord, in termini di maturazione, si avvicinano ai vitigni Straseni:
- Caramol è una varietà ad alto rendimento. La resistenza alle malattie è nella media, si nasconde per l'inverno. Il grappolo pesa 300 g L'acino è grosso, del peso di 5,2 g, ricoperto da una fitta buccia ambrata.
- Lyana è una varietà ad alto rendimento con una resistenza invernale superiore alla media. Relativamente resistente alle malattie. Il peso del grappolo è di 200-250 g, il peso dell'acino è di 4-5 g La buccia è sottile, giallo-verdastra.
- Derbent Muscat è una varietà ad alto rendimento con media resistenza a malattie e parassiti. Resistenza invernale media. Il grappolo pesa 180 g L'acino è grosso, pesa 5 g, è ricoperto da una spessa buccia giallo-verdastra con una sfumatura rosa. Il gusto è gradevole, con un pronunciato aroma di noce moscata.
- Il talismano è una varietà vigorosa. Altamente resistente al gelo e alla muffa. Produttività 69,7 kg / ha. La massa del grappolo è di 450 g Gli acini sono grandi, bianchi. Valutazione della degustazione di frutta fresca - 8.2 punti.
Con tutta la varietà delle varietà date, nessuna di esse supera la Straseni in termini di dimensione del grappolo e resa totale. E le sue bacche scure danno il succo di un nobile colore del vino. Molti giardinieri credono che l'uva Strashensky, nonostante tutti i suoi difetti, appartenga alle varietà di base e quando si coltiva questo raccolto è necessario avere diversi cespugli sul sito.
Galleria fotografica: i vitigni si avvicinano in termini di maturazione a Strashensky
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- Grape Caramol è considerata una varietà ad alto rendimento
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- I grappoli di uva Liang raggiungono i 200-250 g
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- Grape Mascot è una varietà vigorosa
Varietà di recensioni
Sul sito è stato scritto molto su Strashensky. Raramente lascio germogli, dopo 20-25 cm, poiché la foglia è grande. Prima della fioritura, lascio un'infiorescenza per le riprese, la pizzico di un terzo. Non appena i primi tappi cadono, pizzico le riprese. Non conto i nodi, rimuovo solo la parte superiore. Pizzico costantemente i miei figliastri su un foglio. Prima della maturazione, il 10 agosto, conio i germogli. Irrigazione a goccia, medicazione superiore, anche sul foglio.
Sono d'accordo che Strashensky non è così terribile. Non addensarlo, accorcialo di un terzo durante la fioritura e lascialo scorrere in due germogli (dal figliastro) sul pennello, cosa che ho fatto quest'anno. È maturato all'inizio di settembre e ha iniziato a mangiare. Sparato completamente al centro. È un bene che non abbia piovuto, altrimenti l'anno scorso ho provato a scoppiettare. È buono.Ebbene, la vista è senza critiche significative. Continueremo a crescere.
Ho Strashensky "successo" in circa un anno. Le bacche si versano, diventano dure, la buccia si rompe facilmente e il sapore è, a quanto pare, lo stesso erbaceo, ma piuttosto piacevole (per me). E in altri anni questo non accade: l'erba è erba. Cordiali saluti.
Nella descrizione scrivono che Strashensky ha un gusto semplice. E mi piace molto il suo sapore. È molto importante lasciarlo tornare alle condizioni normali, poi diventa molto dolce, come il miele. Qui ci sono solo questi mazzi, come nella foto sopra, non sono ancora stati. È vero, il cespuglio è ancora giovane.
Quanto a me, il suo gusto non è facile ... Questo è molto probabilmente il caso in cui lo si potrebbe chiamare VARIETÀ. In ogni caso, non avevo più uva con un sapore simile.
L'uva Strashensky è pignola per quanto riguarda le condizioni di crescita, ma è in grado di ringraziare per la cura con una raccolta generosa di grappoli succosi. In autunno bacche scure sui cespugli, in contrasto con il verde smeraldo del fogliame, attirano lo sguardo soddisfatto di ospiti e ospiti.
