Le uve a maturazione precoce saranno sempre apprezzate dai consumatori, poiché entrano nel mercato quando vogliono davvero qualcosa di gustoso. Una delle prime varietà a maturazione è la varietà Super Extra apparsa non molto tempo fa. L'atteggiamento dei professionisti nei suoi confronti è ambiguo, poiché la varietà non è priva di difetti, ma una stagione di crescita molto breve e un'elevata resistenza al gelo gli hanno permesso di trovare rapidamente i suoi ammiratori.
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Storia dell'allevamento, descrizione e caratteristiche del vitigno Super Extra
Super Extra è una varietà molto giovane, non ancora completamente esplorata. Questo è uno dei risultati del lavoro di un talentuoso allevatore della regione di Rostov, E.G. Pavlovsky. Evgeny Georgievich non è un agrario di professione, è un semplice minatore, fin dalla giovinezza ama l'allevamento di varietà di uva. Le sue prime opere divennero note nel 1985 e da allora molti risultati hanno trovato la loro applicazione nei vigneti di Russia, Bielorussia e Ucraina. Molte varietà sono nate sulla base di una stretta collaborazione con gli scienziati di VNIIViV. Ya. I. Potapenko (Novocherkassk). Tali forme ben note come Kesha-1, Nistru, Victoria e altre hanno preso parte alla selezione.
Le direzioni della ricerca dell'allevatore sono legate allo sviluppo di varietà resistenti alle malattie fungine e al freddo. Una delle varietà più famose di E.G. Pavlovsky è la Monarch a frutto grosso, le cui bacche pesano circa 20 g.
L'uva Super Extra di recente comparsa, ottenuta sulla base delle ottime varietà Talisman, Cardinal e una miscela di polline di altre forme, si inserisce nella strategia di sviluppo generale. È anche conosciuto come citrino.
La varietà ha acquisito qualità dalle forme originali dell'uva come resistenza al gelo, buon gusto di frutti di bosco, nonché la rara opportunità di crescere e dare frutti in ombra parziale, in assenza di sufficiente radiazione solare. Ha una stagione di crescita estremamente breve (da 90 a 105 giorni), che, unita a una buona resistenza al gelo, consente di coltivare Super Extra non solo nella regione di origine, ma anche nelle regioni centrali e settentrionali. Se nella regione di Rostov il raccolto è pronto per la raccolta nella seconda metà di luglio, al centro questo periodo viene spostato al centro e nel nord - nella seconda metà di agosto. La popolare varietà Arcadia, con la quale Super Extra viene spesso paragonata per la sua somiglianza esterna, sta appena iniziando a maturare in questo momento.
L'Arcadia è una varietà meritata, simile nell'aspetto alla Super Extra, ma le due varietà presentano molte sottili differenze.
I cespugli di quest'uva si distinguono per l'elevato vigore di crescita, i germogli maturano quasi per tutta la lunghezza. Il sistema di root è altamente sviluppato. Si propaga senza problemi, con ogni mezzo disponibile: le talee radicano bene e attecchiscono facilmente se innestate sui portinnesti più tradizionali. La resistenza al gelo è molto buona: le uve possono sopportare temperature di -25 senza riparo diA PARTIRE DAL. Le foglie sono di colore verde brillante, non molto grandi, leggermente sezionate.La resistenza ai principali tipi di malattie è a un livello medio, ma non è stata ancora completamente studiata.
I fiori della varietà sono bisessuali; non è necessario piantare altre varietà nelle vicinanze come impollinatori. Ad ogni germoglio vengono legati diversi mazzi, quindi il raccolto deve essere razionato, raccogliendo i grappoli extra all'inizio della loro crescita. Le prime bacche compaiono 2-3 anni dopo aver piantato il cespuglio, la resa totale di una pianta adulta non è troppo elevata, al livello della maggior parte delle varietà simili (circa 20 kg di bacche per cespuglio). La fruttificazione è stabile, annuale.
La dimensione dei grappoli è superiore alla media, la forma è cilindrico-conica, il loro peso abituale va da 500 a 800 g, i detentori del record raggiungono i 1500 g, sembrano eleganti. Gli acini in grappoli sono imballati in modo abbastanza sciolto, tengono molto saldamente, il che consente di trasportare il raccolto su lunghe distanze senza problemi. Gli acini raccolti sono ben conservati, ma se lasciati sui cespugli in caso di pioggia, possono comunque rompersi senza marcire.
I grappoli di Super Extra sono veramente grandi, il colore dipende dalla quantità di luce e dal grado di maturazione degli acini
Gli acini sono grandi, ovoidali, di circa 3,0 x 2,2 cm, ma non sono uguali all'interno di un grappolo. Il peso dell'acino è in media da 7 a 10 g; colore, a seconda del grado di maturazione, dal verdastro al bianco con riflessi ambrati. In apparenza, le bacche sono molto simili ad Arcadia. Tuttavia, gli intenditori descrivono il loro gusto come più semplice, inoltre, le bacche sono circondate da una pelle ruvida con un rivestimento ceroso. La polpa è succosa, carnosa, la sua consistenza non cambia anche dopo che i grappoli sono appesi ai cespugli più del dovuto. Il contenuto zuccherino è di circa il 18% con un'acidità di circa 5 g / l, i segni di noce moscata sono debolmente espressi. Lo scopo della varietà è universale: le bacche vengono utilizzate sia fresche che per la fabbricazione di vari prodotti, anche nella vinificazione.
Video: uva Super Extra sui cespugli alla fine di luglio
Caratteristiche di piantare e coltivare i vitigni Super Extra
L'impianto e la cura delle uve Super Extra sono generalmente le stesse della maggior parte delle uve da tavola super precoci conosciute. È necessario tener conto del suo vigore e quindi, quando si piantano più cespugli, è necessario mantenere una distanza tra loro di almeno due metri e preferibilmente di circa tre. Se l'uva viene piantata sul lato sud dell'edificio (e questa è l'opzione migliore), è necessario ritirare almeno un metro dalle fondamenta. Questa varietà non richiede un'illuminazione elevata obbligatoria.
Quest'uva cresce in qualsiasi terreno, ma soprattutto ama la luce, nutriente, con una buona permeabilità all'aria. Se l'argilla prevale sul sito, quando lo si scava, è necessario aggiungere un secchio di sabbia per metro quadrato. Contemporaneamente alla preparazione della fossa di semina, vale la pena decidere i supporti per il futuro cespuglio. Per il primo anno, è sufficiente un paletto per legare il germoglio principale in crescita, ma presto avrai bisogno di un forte traliccio alto almeno tre metri.
La raccolta sui cespugli sembra impressionante, le viti devono essere saldamente attaccate ai supporti
Poiché il momento migliore per piantare l'uva è aprile, la fossa viene preparata in autunno. Dovrebbe essere profondo e largo, preferibilmente da 80 cm in tutte le dimensioni. Sul fondo deve essere posizionato uno strato drenante. Questo può essere qualsiasi materiale come macerie o ciottoli. Inoltre, si consiglia di disegnare un tubo con un diametro di diversi centimetri sullo strato di drenaggio stesso: è questo che consentirà di annaffiare il cespuglio direttamente nelle radici per i primi anni. Quindi la metà inferiore della fossa viene riempita con terreno ben fertilizzato (un paio di secchi di humus, mezzo secchio di cenere, mezzo chilo di azofoska) e il terreno viene messo sopra senza fertilizzanti.
L'alberello si sceglie, prima di tutto, non guardando i germogli, ma alle radici: devono essere sani, non eccessivamente essiccati, ben sviluppati.
In primavera lo piantano in profondità, lasciando 1-2 gemme in superficie. Annaffiando bene, pacciamare il terreno attorno al futuro cespuglio. All'inizio, l'acqua viene spesso annaffiata, allentando il terreno dopo l'irrigazione e rimuovendo le erbacce.
Prendersi cura di un cespuglio adulto consiste in annaffiature periodiche, alimentazione primaverile, irrorazione preventiva e potatura competente. Le radici di Super Extra penetrano in profondità, quindi l'irrigazione è necessaria solo durante il riempimento del raccolto, il resto del tempo ottiene la propria umidità. È vero, questo tipo di acqua richiede molto, quindi, forse, in assenza di pioggia, dovrà essere annaffiata in altri periodi, ma non nelle ultime 3 settimane prima della raccolta. Spesso è necessaria anche l'irrigazione sub-invernale, se nel momento in cui la boscaglia era riparata per l'inverno, la quantità di precipitazioni era insufficiente.
L'uva viene alimentata sia concimando il terreno che irrorando il fogliame. Piccoli fori vengono scavati intorno al cespuglio all'inizio della primavera. Ogni anno vengono incorporati diversi litri di cenere di legno e dopo un anno - da uno e mezzo a due secchi di compost o humus. La medicazione fogliare con fertilizzante minerale completo viene eseguita spruzzando il fogliame prima della fioritura e all'inizio della crescita delle bacche.
La varietà ha una resistenza media alle malattie fungine. Pertanto, oltre alla potatura competente volta ad alleggerire i cespugli, deve essere spruzzato a scopo profilattico contro i patogeni. È necessaria la lavorazione della vite subito dopo l'apertura della molla: in questo momento, utilizzare una soluzione all'1% di solfato ferroso. Su un cono verde (estensione fogliare), il trattamento può essere effettuato con liquido bordolese e, dopo la crescita di diverse foglie, con Ridomil Gold.
Il proprietario di Super Extra non può fare a meno dei più comuni fungicidi
La potatura è finalizzata sia alla formazione del cespuglio che al suo alleggerimento al fine di ventilare meglio, eliminare la possibilità di malattia. In primavera vengono rimossi solo i germogli ovviamente superflui e scarsamente svernati. Per tutta l'estate, scoppiano germogli extra e figliastri, mentre sono ancora verdi e piccoli. Immediatamente dopo la fioritura, devi rimuovere i grappoli extra, lasciandone non più di due per ogni germoglio: tutto ciò che ha legato, il cespuglio non sarà in grado di tirare fuori. La potatura principale è più facile da eseguire dopo la caduta. Super Extra è un'uva piuttosto vigorosa, ma non può essere definita molto forte, e non rimangono più di 25 occhi su un cespuglio adulto (6-8 pezzi su ogni germoglio).
Le vespe amano molto questa varietà. Colpiscono sia i frutti completamente maturi che quelli che iniziano a maturare. Pertanto, anche la lotta contro questi insetti fa parte del mandato del giardiniere. I nidi di calabroni trovati dovrebbero essere rimossi sistematicamente. Le esche realizzate con soluzioni dolci con l'aggiunta di insetticidi aiutano molto. Tuttavia, molti coltivatori, man mano che i grappoli crescono, li mettono in speciali reti protettive. Le bacche e gli uccelli maturi vengono beccati; vari spaventapasseri possono aiutare contro di loro.
Qualsiasi rete aiuta contro le vespe, ma non risparmia il 100%
In termini di resistenza al gelo, il Super Extra è una comune uva da copertura: al sud sverna proprio sui graticci, ma nella corsia centrale e nel nord richiede l'abbattimento delle viti nel tardo autunno e il loro ricovero. Se nelle regioni moderatamente fredde ci sono abbastanza rami di abete rosso di conifere, a nord di Mosca non è male aggiungere riparo con feltro per tetti o altri materiali simili. Non c'è bisogno di seppellire le viti nel terreno, come le vecchie varietà non resistenti al gelo, tranne che per le regioni che sono molto dure dal punto di vista climatico.
Vantaggi e svantaggi della varietà rispetto a simili
Nelle descrizioni e nelle discussioni, i coltivatori esperti confrontano costantemente la varietà con Arcadia, poiché sono molto simili nell'aspetto. Tuttavia, l'Arcadia è considerata l'uva più deliziosa, almeno a causa delle bucce più sottili, ma Super Extra matura molto prima e tollera il trasporto più facile. Sembra che la sua resistenza alla malattia sia leggermente superiore. Questa varietà viene spesso paragonata all'uva Galahad, in cui gli acini sono di dimensioni più uniformi, ma il colore è meno efficace. In confronto a varietà così precoci come Livia o Tason, Super Extra generalmente perde, soprattutto nella qualità del raccolto. Tuttavia, l'elenco dei suoi pregi è impressionante:
- elevata resistenza al gelo;
- maturazione molto precoce del raccolto;
- resa stabile;
- buon aspetto delle bacche grandi e il loro gusto decente;
- eccellente trasportabilità del raccolto e sua conservazione a lungo termine;
- la capacità di dare frutti in ombra parziale;
- buona resistenza alle principali malattie;
- buncation di fiori.
Gli svantaggi della varietà, prima di tutto, includono:
- buccia dura sulle bacche;
- varietà di acini all'interno di un grappolo in assenza di evidenti "piselli";
- screpolature delle bacche quando sono sovraesposte sui cespugli;
- debole resistenza alla fillossera.
Tuttavia, nonostante la presenza di evidenti svantaggi, la varietà si è innamorata di molti viticoltori di diverse regioni climatiche per la sua maturità molto precoce, la maggiore resistenza al gelo e la capacità di crescere in zone scarsamente illuminate.
Recensioni
Per qualche ragione, Super Extra quest'anno è stato pesantemente pisello. Il periodo di maturazione nelle nostre condizioni è molto precoce, il 1 agosto era già possibile mangiare (non miele, ma andrà abbastanza bene - ladri e vespe, in ogni caso, l'hanno anche controllato molto), la bacca è grandi, di forma - come quella di Arcadia, di colore approssimativamente come in Arcadia (ma comunque più vicini nel colore alla Laura matura), i grappoli sono un po 'più piccoli che in Arcadia (peso medio 514 g), la bacca è più grande - con una media peso di 11,7 g Sì, la pelle è un po 'densa, ma questo non è un forte inconveniente. Per un periodo di maturazione molto precoce, vale la pena avere questa gf sul sito. La vite matura molto meglio di quella di Arcadia. Ma per i miei gusti, personalmente sceglierei Arcadia.
Super extra ha un gusto semplice. Una bella uva dolce è ciò di cui un acquirente inesperto ha bisogno sul mercato. Pertanto, è richiesto.
Da molti anni Super extra ci delizia con i primi e deliziosi frutti di bosco. Certo, ci sono uve che maturano un po 'prima di Super Extras, ma solo ha un aspetto decente e commerciabile: un acino 7-12 gr., I grappoli possono facilmente superare 1 kg. Ma è meglio se sono 500-800 grammi, quindi la raccolta matura in 90 giorni, le bacche sono sode, succose con un alto accumulo di zucchero e con un leggero aroma di noce moscata. È anche impossibile sovraccaricare i cespugli, quindi il periodo di maturazione aumenta notevolmente. Solo un mazzo dovrebbe essere lasciato sulle riprese. Molti si lamentano della scarsa impollinazione e dei piselli, ma qui è necessario lavorare un po 'durante la fioritura stessa: se il clima è caldo, allora è meglio camminare tra i cespugli al mattino e alla sera con uno spruzzatore con acqua naturale per inumidire le infiorescenze e spurgare i cespugli stessi per un'impollinazione migliore e di alta qualità.
Super Extra è allevato per il clima rigido del Nord, dove conferma in pieno la maturazione dichiarata molto precoce nei gas di scarico della mia zona (seconda metà di agosto). Ma non riesco a trovare una chiave per quanto riguarda la maturazione delle viti, ei piselli sono possibili in alcuni anni, nonostante il carico delicato e una corretta alimentazione. Ci sono tali peccati dietro, ma in linea di principio, mi sta perfettamente, sia nell'aspetto che nel gusto e nella resistenza alle malattie.
In un SE ben maturo, tutto è normale con lo zucchero. La forma è soggetta a piselli e spargimento di infiorescenze, ma quando i grappoli vengono riempiti, assumono una presentazione. Il colore è giallo, anche all'ombra. Per qualche ragione, non va molto bene nel nostro mercato, anche se tutto viene venduto a un buon prezzo, ad esempio, preferirei piantare un cespuglio di Galahad per me, i suoi acquirenti prendono di meglio.
Video: la storia di uno specialista sulla varietà Super Extra
Tra le varietà del periodo di maturazione precoce non spiccano le uve Super Extra: si tratta di una buona uva da tavola a frutto grosso che può crescere in climi differenti. Possedendo una serie di vantaggi e svantaggi, ha trovato rapidamente ammiratori nei circoli sia di dilettanti che di professionisti, che è associato, prima di tutto, alla stagione di crescita breve da record, che consente di ottenere buoni raccolti in varie condizioni meteorologiche.
