Tra i vitigni attualmente conosciuti, Victor è uno dei più apprezzati, sebbene la varietà sia ancora giovane. La varietà è stata allevata a seguito di un lavoro di selezione amatoriale, ma si è rivelata un ottimo successo grazie all'elevata qualità commerciale degli acini e alla buona resistenza del cespuglio a situazioni di stress. Victor trova applicazione sia negli allevamenti che negli allevamenti amatoriali, poiché tra le varietà a maturazione precoce è davvero una delle migliori.
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Storia dell'allevamento, descrizione e caratteristiche del vitigno Victor
L'uva Victor è uno dei vitigni allevati dall'entusiasta dilettante V.N.Krainov, che viveva a Novocherkassk. Viktor Nikolaevich è stato definito un allevatore "privato". Infatti, non ha lavorato in laboratori scientifici, ma ha creato nuovi vitigni nel suo giardino personale. Come disse lo stesso Viktor Nikolayevich, si dedicava alla viticoltura dall'età di 15 anni, dal 1953; gli fu insegnato da suo padre, che non era anche uno specialista in agricoltura, ma un militare in pensione. Poiché il cottage estivo di V.N.Krainov si trovava sulle rive del fiume Tuzla e si distingueva per condizioni climatiche non molto favorevoli, ha cercato di creare varietà resistenti al gelo, alla rugiada mattutina e alla nebbia.
L'appassionato ha iniziato a sviluppare nuove varietà solo nel 1995. In totale, sono state create poco meno di cinquanta varietà dall'allevatore e quasi tutte sono ancora utilizzate oggi.
Le uve, che danno le varietà della collezione di V. N. Krainov, sono caratterizzate dagli epiteti "solido, imponente, gigante, gigantesco".
La prima di queste è stata l'uva NiZina, che è già diventata una leggenda, e una delle più famose tra una vasta cerchia di amatori è la Trasfigurazione e l'anniversario di Novocherkassk. L'autore stesso considerava la Trasfigurazione la più riuscita delle sue varietà.
Secondo il creatore, la Trasfigurazione è la sua migliore varietà in termini di totalità dei parametri.
Il nome di V.N.Krainov è immortalato nelle varietà Viktor e Viktor-2 da lui allevate. L'allevatore ha ricevuto molte delle sue creazioni sulla base di vari metodi di incrocio dei vitigni Talisman e Radiant Kishmish; è così che è nata l'uva Victor, apparsa proprio all'inizio del nostro millennio. Victor-2, un'uva color lampone molto simile a Victor, è spesso chiamata Sympathy. C'è il concetto della Troika di Krainov: queste sono le varietà che meglio riflettono i suoi successi: Trasfigurazione, Anniversario di Novocherkassk e Victor.
Victor è un rappresentante dei vitigni a maturazione precoce, ci vogliono poco meno di 4 mesi per maturare completamente. È considerata un'uva premium: ha un gusto eccellente e un'elevata resistenza invernale. Senza riparo, le uve sono in grado di resistere al gelo intorno ai -23 ° C. Poiché la varietà è relativamente giovane, la sua resistenza a malattie e parassiti non è stata ancora completamente studiata, ma al momento si può sostenere che la falsa rugiada e il marciume grigio non ne hanno paura. Victor è poco influenzato dalle vespe e da altri rappresentanti di insetti volanti.
I cespugli di Victor sono vigorosi, i germogli crescono rapidamente e maturano bene.La varietà è precoce, ma molti esperti la attribuiscono anche al gruppo super precoce, poiché inizia a fiorire proprio all'inizio dell'estate, il primo raccolto è pronto all'inizio di agosto e nelle regioni meridionali a volte alla fine di luglio. I fiori sono bisessuali, cioè non richiedono il reimpianto su un appezzamento di uva di un'altra varietà ai fini dell'impollinazione.
La resa della varietà è stabile, ma non può essere definita super-alta: raramente è possibile raccogliere più di 8 kg da un cespuglio. I grappoli sono generalmente a metà tra conici e cilindrici, ma sono anche caotici; a volte raggiungono una massa di 2 kg, ma in media sono comprese tra 600 e 900 g Confezionamento bacche in un grappolo di media densità. Non si osserva alcun peeling. Il grappolo matura in modo uniforme.
Tutte le uve in un grappolo maturano allo stesso modo, non c'è bisogno di pizzicare la più pronta
Gli acini sono ovali, spesso con la punta leggermente appuntita, la loro dimensione è superiore alla media: raggiungono i 15 g di peso, a volte anche di più. Il colore dipende dal grado di maturazione e dalle condizioni: gli acini già adatti al consumo possono differire leggermente dal verde, essere rosa pallido. Ma nel tempo, man mano che matura ulteriormente, il colore si trasforma in bordeaux e poi in viola. La pelle è soda, ma commestibile, non interferisce con il consumo. La polpa è tenera, saporita, molto succosa. Il contenuto di zucchero è leggermente superiore alla media (fino al 17%), il contenuto di acidità totale è di circa 8 g / l.
Lo scopo dell'uva Victor è universale: essendo una varietà precoce, viene, ovviamente, utilizzata principalmente fresca, ma è del tutto possibile produrre succhi, composte e trasformarle in uvetta.
Caratteristiche di piantare e coltivare varietà di uva Victor
In termini di impianto e coltivazione, Victor è una normale uva da tavola a maturazione precoce, quindi la sua tecnica agricola non ha caratteristiche significative. Victor si riproduce bene per talea, quindi puoi coltivare la sua piantina da solo a casa. Se esiste già un giovane cespuglio resistente al gelo di un'altra varietà, Victor può essere innestato in questo cespuglio con talee: la tecnica di innesto non è difficile, ma è necessario leggere attentamente la compatibilità delle varietà, per l'uva questo è ottimo importanza.
Come tutti i vitigni, Victor preferisce crescere in luoghi soleggiati, al riparo dagli effetti dei venti freddi, e soprattutto delle correnti d'aria. Pertanto, quando si sceglie un luogo per la semina, è necessario optare per dove c'è un ostacolo al vento del nord: il muro di una casa o una recinzione, anche se non è consigliabile piantarlo vicino alle recinzioni.
Anche gli arbusti alti (gelsomino, caprifoglio) proteggono bene dai mulini a vento, ma il lato rivolto al sole meridionale dovrebbe essere aperto.
Victor ama il terreno leggero, cresce bene su terreno nero, ma tollera qualsiasi terreno, ad eccezione di quelli molto paludosi. Non necessita di annaffiature frequenti e abbondanti, ad eccezione del periodo di crescita attiva della bacca. Non ama il ristagno: il livello della falda acquifera dovrebbe essere a più di 2 m dalla superficie del suolo.
Victor ha un grande cespuglio, che dovrebbe essere considerato quando si sceglie un luogo per la semina
Il periodo migliore per piantare nella maggior parte delle regioni è la metà della primavera. Nel sud, l'uva può essere piantata in autunno, ma le giovani piantagioni per l'inverno devono essere ben coperte. La tecnica di impianto non è diversa dalle altre varietà, ma si dovrebbe tenere conto della grande forza della crescita, quindi la distanza dai cespugli vicini o da altre piantagioni dovrebbe essere di circa 3-4 metri.
Anche in autunno, per la semina primaverile, è necessario scavare l'intera area intorno al futuro cespuglio con fertilizzanti, riempiendo il terreno di sostanze nutritive per i prossimi anni. Anche la buca per la semina primaverile viene scavata in autunno. Viene scavata una fossa per l'uva Victor di almeno 80 cm in tutte le dimensioni. Sul fondo va posto uno strato drenante, soprattutto nel caso di terreni argillosi: pietrisco, ciottoli, mattoni rotti.Uno strato di terreno mescolato a fertilizzanti viene versato sul drenaggio (diversi secchi di humus, mezzo secchio di cenere di legno, mezzo chilo di azofoska), e sopra di esso c'è uno strato che entrerà in contatto diretto con le giovani radici: pulire il terreno fertile. Le uve vengono piantate in profondità, lasciando solo 1-2 gemme dal terreno.
Nelle regioni aride, è opportuno posizionare nella buca di impianto un tubo spesso che fuoriesce in superficie per innaffiare l'uva direttamente nella zona delle radici per i primi 2-3 anni. Durante la semina, le radici dovrebbero essere ben distribuite, coperte di terra, pigiate e annaffiate bene. La pacciamatura del terreno attorno alla piantina con uno strato di circa 3 cm è altamente desiderabile: impedisce che il terreno si secchi e impedisce la crescita delle erbacce.
Se l'irrigazione è adeguatamente organizzata, l'acqua scorrerà direttamente alle radici.
Durante la coltivazione è necessario annaffiare periodicamente e nutrire l'uva. Dopo 2-3 anni, all'inizio della primavera di ogni anno, 1-2 secchi di humus dovrebbero essere versati nelle scanalature scavate lungo la periferia del cespuglio e all'inizio dell'estate dovrebbe essere versato un litro di cenere, incorporandolo leggermente nel suolo. Prima dell'inizio della fioritura e immediatamente dopo la sua fine, è efficace la medicazione fogliare con soluzioni di fertilizzanti complessi. Durante la crescita delle bacche, la medicazione superiore non deve contenere azoto.
Victor si sveglia molto presto in primavera, e se sono previste forti gelate, è possibile ritardare il rigonfiamento delle gemme per 1-2 settimane irrorando le uve con una soluzione di solfato ferroso; questa misura aiuterà anche nella lotta contro i parassiti e le malattie.
L'uva richiede una potatura formativa annuale: la rimozione dei germogli secchi e dei rami in eccesso che ispessiscono il cespuglio. In primavera, poiché Viktor inizia a piangere presto, la potatura dovrebbe essere solo cosmetica e la maggior parte dovrebbe essere eseguita prima che i cespugli siano riparati per l'inverno. Inoltre, i giovani germogli deboli, ovviamente superflui, dovrebbero essere scoppiati durante la stagione di crescita. Questa operazione aiuta a garantire che solo le viti necessarie rimangano sulla boscaglia entro la caduta. In totale, Victor può lasciare fino a 25-30 scatti. Sfortunatamente, è spesso necessario tagliare i cluster extra, già come appaiono. Sono necessari tralicci robusti per legare le viti.
La varietà è abbastanza resistente alle malattie, ma per la loro prevenzione si consiglia di effettuare più spruzzi a stagione con soluzioni di fungicidi. In ottobre - inizio novembre, i cespugli devono essere coperti per l'inverno. La varietà è resistente al gelo, non è necessario seppellire le viti anche nelle regioni settentrionali. Basterà, dopo aver tolto l'uva dai graticci, ricoprirla con rami di abete rosso di conifere.
Video: vendemmia Victor su cespugli esposti a gelate primaverili
Vantaggi e svantaggi della varietà rispetto a simili
È difficile dire con quali varietà debbano essere confrontate le uve Victor. Certo, per qualsiasi motivo, puoi trovare le varietà migliori e peggiori, ma nell'insieme delle caratteristiche, questa è una varietà completamente degna. Esistono varietà a maturazione ancora più precoce, varietà con bacche più grandi. Ci sono bacche più dolci che si conservano meglio. Esistono varietà meno suscettibili alle malattie e più resistenti al gelo. Ma non esistono varietà ideali sotto tutti gli aspetti. Victor è uno dei vitigni più rispettati.
Tra i suoi indiscutibili vantaggi ci sono:
- rapida crescita dei germogli e un'alta percentuale della loro maturazione;
- buon radicamento delle talee, che consente una propagazione senza problemi dell'uva;
- il volume dei fiori, che non richiede la piantagione di cespugli di un'altra varietà;
- volume medio ma rese stabili;
- mancanza di "piselli" nei grappoli;
- maturazione precoce: i primi frutti di bosco si possono degustare all'inizio di agosto;
- ottimo sapore di frutti di bosco e il loro bell'aspetto;
- scopo universale delle bacche;
- elevata resistenza al gelo (limite garantito di -23 diC è al livello delle varietà più moderne);
- resistenza a numerose malattie.
Gli svantaggi più gravi includono:
- fioritura molto precoce, che richiede misure di protezione speciali contro possibili danni causati dal gelo ai fiori;
- resistenza insufficiente alle vespe: in caso di invasione di massa è necessario mettere una rete di protezione sui grappoli;
- resistenza non a tutte le malattie: è necessario effettuare la spruzzatura preventiva da muffa e oidio.
Tuttavia, gli svantaggi elencati sono piuttosto arbitrari: con l'aiuto di determinate misure è possibile combatterli e la varietà ha chiaramente più vantaggi.
Video: grappoli d'uva Victor sui cespugli
Recensioni
Ho due pennelli e sono diversi! La forma delle bacche è diversa. Un pennello è dipinto e l'altro è il tutto! verde. Non pensavo fosse possibile. Freddo. Quello che si colora pizzicando. Il succo è delizioso e la pelle è erba. Sembra che la famiglia non li lascerà maturare. Le uve, ovviamente, sono superbe. Sorpreso molti amici e conoscenti. Grazie a Krainov !!!
Voglio condividere le mie prime impressioni. Ho comprato Victor un alberello vegetativo primaverile. Ad oggi, un aumento di 2 viti di un metro per 4 + l'attecchimento delle talee verdi è semplicemente eccellente per il radicamento, la mia prima esperienza. La resistenza alle malattie è migliore di quella di Arcadia (piantata fianco a fianco) con la stessa cura.
Questa stagione è diventata una scoperta per me e una bomba sul mio sito del Viktor GF! I grappoli e gli acini sono grandi, non ho mai avuto acini così grandi. Per oggi, dolce, gustoso, la parola gusto armonioso si adatta perfettamente. Per me, questo è tutto! Il colore non sta ancora guadagnando, rosa pallido. Ho caricato qualcosa di cespugli di due anni, non mi aspettavo da lui grappoli così grandi. In generale, i cespugli sono vigorosi, ora la crescita dei germogli, i figliastri si sono notevolmente fermati, ma ora è il caso di tutte le varietà. Oggi gli amici hanno provato e convinti a tagliare un paio di mazzi. Hanno detto cosa aspettarsi, già delizioso!
L'uva Victor è una delle varietà a maturazione precoce, che ha guadagnato popolarità subito dopo la sua comparsa nei vigneti domestici. Possedendo molti vantaggi, sia in termini di qualità del raccolto che di resistenza dei cespugli a varie condizioni sfavorevoli, la varietà Victor è tra le migliori tra le varietà da tavola precoci russe.
