תכונות שימושיות של פייגואה והתוויות נגד לשימוש בו

לא לכולנו יש פיג'ואה כאורח תכוף על השולחן. והכל כי מעט ידוע על פירות יער זה ועבור רבים זה פלא מעבר לים. אך מתברר כי הפירות הנפלאים הללו גדלו זה מכבר ברוסיה. לכן, אתה לא צריך להכחיש את עצמך את ההנאה להכיר טעם יוצא דופן. יתר על כן, הפירות פשוט גדושים בויטמינים ומינרלים שיעזרו לעשות סדר בחסינות. בואו נדבר על התכונות המועילות והתוויות נגד לשימוש באורח ירוק זה מאמריקה ביתר פירוט.

מה זה פייג'ואה

בארצנו, פיג'ואה הוא עדיין ברי אקזוטי. לקוחות רבים אפילו לא מסתכלים לצד שבו מונחים על הירח פירות קטנים וירוקים ללא תיאור. אבל אם היית יודע אילו יתרונות מסתתרים האורח הקטן הזה ממדינה אחרת, לעולם לא תעבור ליד.

המראה הדיסקרטי של הפיג'ואה כלל לא מושך תשומת לב

איפה שהוא צומח

נתחיל להכיר מרחוק צמח אקזוטי. בטבע, פיג'ואה נמצא בעיקר בדרום אמריקה הדרומית - אלה האזורים של ברזיל, אורוגוואי, קולומביה וצפון ארגנטינה.

• המדינה האירופית הראשונה בה הועברו שתילים בשנת 1890 - צרפת;
• בשנת 1900 ניטעו נציגים חריגים של הצומח ביאלטה ובחוף הים השחור של הקווקז;
• בתחילת המאה העשרים הובא הצמח וגדל בבטחה בארצות הים התיכון, המפורסמות בזכות האקלים החם והמתון שלהם.

שיח ירוק עד ופורח להפליא משמש לעתים קרובות בעיצוב נוף.

צמח סובטרופי באזורים הטרופיים מרגיש רע מאוד. טמפרטורות גבוהות מפחיתות משמעותית את התשואה הכוללת.

כמו מה זה נראה

פייג'ואה שייך לסוג עקה ולמשפחת הדס. זהו שיח ירוק-עד מתפשט, אם כי צורות עץ מצויות גם בטבע. גובהו אינו עולה על 4 מטרים. תא המטען מכוסה בקליפה ירוקה-חומה מחוספסת.

לפעמים ניתן למצוא פייגואה בצורה של עץ, אך גובהו לעולם לא יעלה על 4 מטרים

מכיוון שפייג'ואה חי בשטח הררי סלעי, שורשיו שטחיים. מאפיין אופייני של צמחים אוהבי לחות הוא מערכת שורשים מסועפת בצפיפות אך קומפקטית, המסייעת לעץ לקבל לחות ישירות מעל פני האדמה, ולא מעומקם.

עלי פייגואה צורתם אליפסה או אליפטית.הקצוות חלקים, המשטח מעט מתבגר, עור, ובעל אוורור נוצות או רשתית. מעל העלה ירוק כהה, מתחתיו ירוק-אפור בהיר. הצמח, מכוסה בצפיפות עלווה, נראה יפה לאורך כל השנה.

עלים מעורים נראים אלגנטיים כל השנה

העץ נראה מקסים במיוחד במהלך הפריחה. ממאי עד יוני ובחצי הכדור הדרומי מנובמבר עד דצמבר, פיג'ואה מכוסה בפרחים יפים במיוחד. עלי כותרת ורודים לבנים מקיפים חבורה של אבקנים אדומים (יכולים להיות בין 50 ל -80 חתיכות). פרחים דו מיניים יכולים להיות מסודרים ביחידים, בזוגות, או ליצור תפרחת של קורימבוז. תהליך הפריחה הוא ארוך, תוכלו להתפעל מהשיח השופע והבהיר כמעט חודש.

פריחת פייגואה היא מראה יפה במיוחד

למרות העובדה שהצמח מכוסה בצפיפות בפרחים, אחוז השחלה השימושית הוא רק 17%. השאר פשוט מתפורר.

פירות פייגואה נראים לא בולטים. אלה הם קטנים, בין 2 ל 5, לעתים קרובות פחות עד 7 ס"מ, פירות יער בצורת אליפסה או עגולה רחבה. לעתים רחוקות יותר ישנם פירות כמו kubarevidny, כמו עליונית לילדים. החלק העליון מוכתר בשרידי גביע. פירות היער מכוסים בעור עם ציפוי שעווה קל. צבע העור יכול להיות ירוק עז, כמו דשא צעיר, או ירוק כהה. משקל פרי בשל הוא 15 עד 60 גרם, אך לעיתים נמצאים דגימות גדולות - 105-120 גרם.

עובדה מעניינת היא שלכאורה פרי כה חסר תיאור מראה יש בשר בעל טעם יוצא דופן. החלק העסיסי של הפרי בו זמנית דומה לתותים, אננס וקיווי בארומה ובטעם חמוץ-מתוק.

עיסה בשלה צריכה להיות כמעט שקופה, דמוית ג'לי ובעלת גוון שמנת בהיר. אם הוא חום, הפרי מעופש ובלתי שמיש. צבע הבשר הלבן מעיד על כך שהפיג'ואה עדיין לא הבשיל ואין בו שום דבר שימושי.

לפירות בשלים יש בשר שקוף עם גוון שמנת

תכונות מועילות

לפירות לא מעניינים כלפי חוץ יש לא רק טעם בהיר, הם גם שימושיים להפליא. פירות יער מאתגרים בקלות פירות ים מבחינת תכולת יוד, ולכן לעיתים קרובות רופאים ממליצים על מוצר זה למניעת מחסור ביוד. קומפלקס הוויטמינים הטבעי הכלול בפירות מנרמל את חילוף החומרים בגוף. סיבים מסיסים בקלות מפחיתים את התיאבון ומשפרים את תהליכי העיכול.

פייג'ואה הוא פירות היער היחידים שיכולים להתחרות עם פירות ים בתכולת יוד

אם תחליט לקנות פיג'ואה להגדלת תכולת היוד בגוף, הקפד לשאול באיזה אזור גידלו הפירות. העובדה היא שגרגרי יער שגדלים בים מכילים את האינדיקטור המקסימלי של היסוד השימושי, ובצמחים המעובדים באזורים הנמצאים במרחק של יותר מ- 50 ק"מ מהים, תכולת היוד בפירות מתחילה לרדת.

תכולת חלבון, שומן ופחמימות - טבלה

תכולת הקלוריות של פיג'ואה נמוכה, 100 גרם פירות יער מכילים 49 קק"ל בלבד.

הרכב חומרים מזינים - טבלה

בנוסף, פירות היער מכילים פקטין, טאנינים, שמנים אתרים ואנזימים.

פייג'ואה היא פצצת ויטמינים אמיתית

הטבות לנשים

עבור נשים המבקשות לשמור על גזרתן, פיג'ואה יהפוך למוצר מזון יקר, מכיוון שהוא דל בקלוריות ובשומן. על ידי אכילת פירות יער אחד בלבד ביום, תוכלו להגביר את היעילות של כל תזונה על ידי האצת חילוף החומרים שלכם, התורם לירידה במשקל.

פירות היער עוזרים לייצב ולנרמל את מצב מערכות הגוף הבאות:

• עַצבָּנִי;
• אנדוקרינית;
• אורוגניטלי;
• מערכת העיכול.

הודות לשימוש בגרגרי יער זה, חילוף החומרים של מים אלקליין חוזר למצב נורמלי וחסינות מתחזקת. פירות הם מניעה מצוינת לאוסטאופורוזיס, הפוגעת בנשים מבוגרות.

צריכה קבועה של פיג'ואה עוזרת:

• להאט את תהליך ההזדקנות;
• לשפר את הזיכרון;
• להחזיר את חילוף החומרים בשומן;
• הורדת כולסטרול;
• להפיג מתח עצבי;
• לנרמל את בלוטת התריס;
• לשפר את מצב העור.

במהלך ההריון, פיג'ואה מומלץ על ידי רופאים רבים, מכיוון שהוא מאפשר לך להשוות לחץ, מבטל חוסר איזון הורמונלי ומווסת את ייצור ההורמונים. אבל אתה צריך לאכול את זה בזהירות. ראשית, עליכם לוודא כי האם לעתיד אינה אלרגית למוצר.

עקב מחסור ביוד בגופה של האם הצפויה, העובר עלול לסבול

בהנקה אמהות יכולות לכלול פירות יער בתזונה אם הילד כבר בן 3 חודשים. כדי לברר אם לתינוקך יש תגובה למוצר או לא, נסה תחילה לאכול רבע מהפרי. למחרת, אם אין לילד פריחה, תוכלו לנסות כבר חצי פירות יער. אם הפעוט שלך לא מראה סימני אלרגיה או קשיי עיכול, אכל פיג'ואה במתינות.

מה שימושי לגברים

גברים נהנים גם מפירות אלו, ובכלל לא בגלל התחזקות מערכת החיסון הכללית. כמה פירות יער אקזוטיים ביום יכולים למנוע מחלה אורולוגית שכיחה - דלקת הערמונית, במיוחד אצל גברים מבוגרים. פייגואה מסייע בשמירה על תפקוד הרבייה, ולכן הוא מומלץ על ידי אורולוגים כאמצעי מניעה או כתוספת לטיפול תרופתי בבעיה קיימת.

האם אוכל לתת לילדים

היכרות עם ברי אקזוטי לתינוק צריכה להתחיל לאחר שנה. ויטמינים ויסודות קורט הכלולים בפייג'ואה מסוגלים להתאים את המערכת החיסונית של הילד ולהבטיח התפתחות תקינה של גוף בריא. כדי לא לפגוע, כדאי להתחיל מכמות עיסה קטנה מאוד. בחרו פרי בשל קטן, שטפו אותו היטב וחתכו לשניים. כדי להתחיל, נסה לטפל בתינוק שלך בחצי כפית עיסה. היו קשובים לתגובה האפשרית של גופו של הילד למוצר חדש: הוא יכול להחליש או להתחזק, אפשרית תגובה אלרגית בצורת פריחה.

אם ההיכרות עם מוצר הוויטמין הצליחה, הכניסו אותו לתזונת התינוק. אך זכרו, תשוקה מוגזמת לפירות היער יכולה להזיק. יותר מדי יוד יוביל לעודף יוד ולבעיות בריאות!

אם הפיג'ואה לא מנוצל יתר על המידה, הפירות רק ירוויחו

אילו מחלות מסומנות, באילו מצבים זה עוזר להקל

לשימוש בפייג'ואה כחומר מניעתי או בנוסף לטיפול רפואי יש השפעה מצטברת. על מנת שהתכונות הרפואיות של המוצר יתגלו במלואן, יש לאכול אותו לפחות חודש. במהלך תקופה זו, החומרים המועילים שהצטברו יתחילו לפעול, ותצטרכו לשמור על מאזן החומרים המזינים, לאכול מעת לעת פייגואה. אז מה הם האינדיקציות לשימוש בפרי ויטמין זה?

1. פייגואה הוא מוצר הכרחי למחלות בלוטת התריס, מכיוון שהוא מכיל הרבה יוד. עם תת פעילות של בלוטת התריס (ירידה בתפקוד של הבלוטה), זפק רעיל (צמתים בבלוטת התריס) והמתת בלוטת התריס (תקלה בבלוטה), אתה צריך לאכול 2-3 גרגרים ביום. כמות זו מספיקה כדי לנרמל את בלוטת התריס. בנוסף, חילוף החומרים יחזור לפעילות תקינה ותופעל פעילות נפשית. אך אם מאובחנים כחולי בלוטת התריס (פעילות מוגברת של בלוטת התריס), עליך לסרב ליטול פיג'ואה.
2. בשל הרכב הוויטמינים העשיר שלו, במיוחד ויטמין C, הוא מגביר את החסינות, ולכן הוא מקל באופן מושלם על המצב הכללי במקרה של הצטננות ודלקת ריאות.
3. בשל השפעת השתן והחיטוי הקלה, מומלצים פירות יער של פיג'ואה למחלות דלקתיות קיימות בכליות ובדרכי השתן (אורוליתיאזיס, אי ספיקת כליות, דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת ריאות).
4. מוצג הוא מוצר עם כולסטרול גבוה. פקטין וחומצות אמינו מסייעים לניקוי כלי הדם, מה שישיב להם גמישות וגמישות. זה יעזור לשמור על לחץ הדם תחת שליטה, מה שאומר שעם לחץ דם גבוה ולחץ דם גבוה, פייגואה יהיה שימושי. כמו גם עם טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם.
5. פייגואה עשיר בנוגדי חמצון המסייעים לניקוי הדם ומעכבים את התפשטות התאים הסרטניים. אכילת הפרי מפחיתה את הסיכון לאונקולוגיה (סרטן).
6. השילוב הטבעי של שמנים אתרים, חיטוי, טאנינים ואלמנטים מועילים אחרים משפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול. נטילת פירות יער מקלה על דלקת הקיבה, שחמת הכבד, דלקת הלבלב (אך לא בזמן החמרה), מונונוקלאוזיס. עוזר לעצירות, אבני מרה, קוליטיס, דלקת שלפוחית ​​השתן.
7. וונגה המליץ ​​לנשים לכלול פירות יער בתזונה עם שרירנים ולגברים עם אדנומות.
8. עם הפטיטיס והפטיטיס C, פיג'ואה נכלל בתזונה מיוחדת המאפשרת את מצבו של המטופל במהלך תהליך השיקום. מרתח של קליפה טחונה (הרתיח חלק אחד מהקליפה ו -4 חלקי מים למשך 5-7 דקות) מנקה את הכבד ומנרמל את עבודתו.
9. רופאים ממליצים לכלול מוצר שימושי זה בתזונה לפסוריאזיס. הגרגרי משמש כנוגד חמצון, מטהר את הדם, מסיר רעלים ורעלים. יוד עוזר לבסס את בלוטת התריס ולווסת תהליכים מטבוליים בגוף, מה שמשפיע לטובה על הטיפול במחלה.
10. פירות אינם ניתנים להחלפה במקרה של אנמיה, מכיוון שיש להם השפעה מיטיבה על תאי הדם עקב הברזל הקיים בהרכב.
11. ההשפעה האנטיספטית של פייגואה עוזרת להקל על צנית, אוסטאוכונדרוזיס וארתרוזיס.

יהיה שימושי להזכיר לך שאתה לא יכול לעסוק בתרופות עצמיות. אם יש לך בעיות בריאותיות, פירות יער בלבד לא יעזרו. ביקור אצל הרופא יבהיר את המצב. אם הכל בסדר, אכלו פירות יער לבריאות, אך כאשר כבר קיימות בעיות, אז פיג'ואה יהפוך לתוספת לטיפול שנקבע ויסייע להקל על המצב במהלך הטיפול והשיקום.

פייגואה כמקור ליוד - וידאו

כמו שהוא: עם או בלי עור

זוכרים מה פעם עשיתם עם קליפות הפירות או הירקות? נכון, הם מנקים אותו וזורקים אותו. אנשים רבים רגילים לחתוך את העור אפילו מתפוח. אך מעטים האנשים שחשבו כי בשכבת המגן הזו מכילים לפעמים חומרים שימושיים יותר מאשר בפרי עצמו. קליפת פייגואה בריאה להפליא, ולכן רצוי לאכול את הפירות יחד עם הקליפה. הוא מכיל קטכינים רבים ולוקואנתוציאנינים, הפועלים כנוגדי חמצון. אך מכיוון שחומרים מועילים אלו מעניקים לשכבה העליונה של פירות היער טעם של טארט (זה בא לידי ביטוי במיוחד בפירות לא בשלים), מעטים מאיתנו מחליטים לצרוך אותו למאכל, במיוחד מכיוון שהוא גם קשה.

גם אם אתה לא אוהב את הקליפה, אתה לא צריך לזרוק אותה מכיוון שהיא מכילה נוגדי חמצון.

כדי שחומרים שימושיים לא יתבזבזו, אלא יועילו, אל תזרקו את קליפת הפיג'ואה. ייבש אותו ואז הכין ממנו מרתחים או תה. לעתיד קצור את הקליפה שאינה מראה סימני נזק או ריקבון.

כדי לחוש את הטעם הייחודי של הפרי שמעבר לים, אתה צריך לאכול אותו ללא קליפה. מהכביסה שנשטפה וחצויה בחצי פייגואה, מחלצים את העיסה באמצעות כפית או כף קינוח.

כדי להרגיש את כל גווני הטעם של הפייג'ואה, מומלץ לאכול רק את אמצע הפרי

איך לבחור ולאחסן

זמן ההבשלה לפייג'ואה ברוסיה הוא נובמבר. הפירות נכנסים לרשת המסחר בנובמבר-דצמבר. זהו הזמן הנוח ביותר לרכישת פירות יער יקרי ערך.

לפני הרכישה יש להעריך היטב את מצב הפירות:

• אם ראית גבעול ירוק, המשמעות היא שהפירות נקצרו בשלים, אין בהם שימוש מועט;
• קליפה מקומטת מעט עם פריחה כחלחלה וצבע ירוק אחיד הם סימנים לפרי איכותי. כתמים חומים על העור מעידים על סימני קלקול, וצבע ירוק בהיר מעיד על פרי לא בוגר;
• נסה לבחור פירות גדולים יותר, הם נחשבים לשימושיים ביותר;
• אתה יכול ללחוץ על הפרי - אם הוא יציב, זה אומר שהוא עדיין לא הבשיל וניתן להשאיר אותו מספר ימים בטמפרטורת החדר. רך למדי - בשל, מוכן לאכילה;

בקנייה אל תהססו לבקש מהמוכר לחתוך את הפירות, זו הדרך היחידה להעריך את מידת הבשלות שלו.

ניתן לאחסן פירות איכותיים לא יותר משלושה שבועות בתא פרי מיוחד במקרר. בטמפרטורת החדר, פיג'ואה יכול לשקר מספר ימים, בתנאי שהם עדיין לא בשלים. אחסון ארוך יותר אפשרי עקב מיחזור. דרך נוספת להאריך את חיי המוצר היא להקפיא אותו. יתר על כן, ניתן להקפיא מהם גם פירות שלמים וגם פירה.

אם אתה מפשיר את הפיג'ואה, אזי אין להקפיא אותו הפוך, אז להפשיר אותו ככל שיידרש.

מאפיינים שימושיים של פייגואה - וידאו

מה אתה יכול לבשל מפייג'ואה

אם אתה רוצה לגוון את הדיאטה שלך ולמלא אותה בויטמינים, אז פייג'ואה יעזור בפתרון בעיה זו. אחרי הכל, פירות נאכלים לא רק גולמיים, אלא גם משומרים. אז מה אפשר להכין מגרגרים ואילו מנות לכלול:

• סלטים ויטמינים;
• קומפוטים;
• ריבה;
• פירות טריים, טחונים עם סוכר או דבש;
• מילוי לקינוחים.

שילובי טעמים מצוינים מתקבלים על ידי ערבוב של פיג'ואה עם תפוחים, פירות הדר, גזר וסלק. רוטב לסלט הכי טוב להכין עם יוגורט או שמנת חמוצה.

פייגואה טוב מאוד בסלטים

מתכונים פופולריים לשימור ויטמינים

מכיוון שעונת אכילת הפיג'ואה קצרה, כדאי להכין כמה צנצנות עם פינוקים בריאים וטעימים שיענגו לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים.

פייגואה עם דבש ואגוזי מלך (ריבה גולמית)

את המרכיבים הדרושים ניתן לרכוש בסופר או בשוק. אתה תצטרך:

• 750 גרם פייגואה;
• חצי לימון;
• 450 גרם דבש;
• 150 גרם אגוזים;
• משמשים מיובשים 50 גרם.

קל מאוד להכין תערובת טעימה.

1. מטגנים את האגוזים במחבת יבשה, מצננים ומקלפים את הקליפות. ואז טוחנים בעזרת מערוך.
2. יוצקים משמשים מיובשים עם מים רתוחים למשך 5 דקות, ואז מקפלים אותם על מסננת. לאחר שהמים מתנקזים קוצצים דק את הפירות היבשים.
3. שוטפים ומייבשים פייג'ואה ולימון ביסודיות. חתוך את הגביעים מהפיג'ואה. מבלי לקלף את הקליפה טחנו אותם בעזרת בלנדר.
4. שלבו עם אגוזים, משמשים מיובשים ודבש. מערבבים היטב ומניחים בכלי אטום.
5. אחסן במקרר.

בסיס המתכון - פייגואה, אגוזים ודבש

במתכון יכולות להיות אפשרויות בישול. אפשר לדלג על משמשים יבשים, אבל במקום אגוזי מלך, נסו אגוזי לוז.

ריבה גולמית עם דבש ולימון

השילוב של מוצרים בריאים יועיל במהלך תקופת ההצטננות, כאשר רק חסינות חזקה מסוגלת להתמודד עם מחלות. עבור פצצת ויטמינים זו תזדקק ל:

• 500 גרם פייגואה;
• לימון 1;
• 100 גרם דבש.

בישול מוצר בריא וטעים לא ייקח הרבה זמן.

1. שוטפים פייגואה ולימון ביסודיות.
2. מוציאים את הקליפה מהלימון, ומסירים את הגביע מהפיג'ואה.
3. מעבירים את הפיג'ואה החתוך לשניים דרך מטחנת בשר או קוצצים בבלנדר.
4. עשו אותו הדבר עם הלימון.
5. שלב את כל המרכיבים יחד ולערבב היטב.
6. שומרים במקרר בכלי אטום.

מטען ויטמין בכל כפית - פייגואה עם דבש ולימון

אם מישהו לא אוהב את טעם הלימון, אפשר להחליף אותו בתפוז. היתרונות יישארו זהים, אך הטעם ישתנה. ואוהבי הטעם החריף צריכים לנסות את השילוב של פיג'ואה עם ג'ינג'ר.

לִפתָן

משקה טעים במיוחד שממריץ ומעודד, מוכן מהרכיבים הבאים:

• 500 גרם פייגואה;
• 200 גרם סוכר;
• 2 ליטר מים;
• חומצת לימון על קצה הסכין.

זה המתכון הפשוט ביותר שאפילו עקרות בית מתחילות יכולות להתמודד איתו.

1. יוצקים מים לסיר ושמים באש.
2. בצנצנות מעוקרות, שפכו גרגרי יער שטופים היטב מתחת למים זורמים, מהם הוסרו הגביעים.
3. ברגע שהמים רותחים, הוסיפו אליהם סוכר וחומצת לימון.
4. לאחר שהמים רתחו, מנמיכים את האש ומחכים שהסוכר יתמוסס לחלוטין.
5. יוצקים את הסירופ הרותח על גרגרי היער, מכסים במכסים ומשאירים ליום להחדיר את הפירות.
6. למחרת, שופכים את הנוזל החדר לסיר ומדליקים את האש.
7. מרתיחים חצי שעה, ואז שופכים את הנוזל בחזרה לצנצנות ומגלגלים עם מכסים מעוקרים.
8. מניחים את הצנצנות במהופך ומכסים בשמיכה.
9. לאחר שתוכן הפחיות התקרר, שמנו את הקומפוט במקום קריר וחשוך.

משקה ממריץ נפלא מתקבל מפירות יער רפואיים

פייג'ואה בקומפוט יכול להשתלב עם תפוחים וחבושים. ניתן להוסיף קליפות הדרים, עלי כותרת ורדים או נענע כדי להעשיר את הטעם והארומה.

סלט פייגואה וסלק עם אגוזים

סלטים ויטמינים הם מקור חשוב של חומרים מזינים, ולכן הם כל כך פופולריים בקרב חסידי אורח חיים בריא. אנו ממליצים לך לכלול סלטים כאלה בתפריט היומי כדי לשמור על גזרתך, להישאר בריאים ונמרצים. ולמי שחי הרחק מהים - לשמור על רמת היוד בגוף ברמה הנדרשת. בנוסף, הכנת מעדן כזה היא תהליך יצירתי אמיתי שיאפשר לכם ליהנות מצבעים עזים לפני האכילה ויעלה את מצב הרוח.

בשביל הסלט צריך מוצרים איכותיים בלבד. פייגואה צריך להיות בשל, נסו לבחור סלק קטן (הם יתבשלו מהר יותר וטעמם מתוק יותר). אתה יכול להשתמש בכל אגוזים: אגוזי מלך, שקדים, קשיו, צנוברים. ניתן להרתיח סלק מראש, ואת הסלט עצמו מכינים מיד לפני האכילה.

1. הסר את העור מהסלק וגרד על פומפיה גסה או חתוך לרצועות (באופן אישי, אני מאוד אוהב חיתוך ידיים).
2. מקלפים את הפיג'ואה שטוף היטב, פורסים אותו ואז מפזרים אותו מעט מיץ לימון.
3. קוצצים את האגוזים, שטוגנו בעבר במחבת יבשה (למעט צנוברים).
4. מאחדים את כל מרכיבי הסלט, מלח קל, מתבלים בשמן צמחי (עדיף שמן זית).

שילוב מצוין של טעם וויטמינים - פייגואה וסלט סלק

ניתן להכין סלט בו הפייג'ואה יהיה המרכיב העיקרי מירקות ופירות שונים. האמור לעיל הם השילובים הפופולריים ביותר. על ידי שינוי המרכיבים וההלבשה תוכלו ליהנות מדי יום מסלטים יוצאי דופן, מרעננים ובריאים. השתמשו בצימוקים, גבינת פטה, שומשום כמבטאים בטעם.

פייגואה מגורד עם סוכר (דבש)

הדרך הקלה ביותר, אך היעילה לא פחות לשמור על ויטמין מוגדר למשך מספר חודשים. כל מה שאתה צריך זה פייג'ואה וסוכר (או דבש). אנו בוחרים את הפירות הבריאים והבשלים ביותר. שטפו אותו היטב, הסירו את הגביעים וייבשו. סובבו במטחנת בשר והוסיפו סוכר מגורען (דבש). יחס המרכיבים הוא 1: 1. מערבבים עד להמסת הסוכר לחלוטין, מעבירים לכלים מעוקרים יבשים ושולחים למקום קריר.

מתכון מצוין לשמירה על חסינות - פייגואה עם סוכר

תרופה טעימה זו נלקחת כפית 2-3 פעמים ביום. מהלך הטיפול יעמוד על 10 ימים ואז עליכם לקחת הפסקה באותו זמן.

ריבה "קרמל"

מתכון יוצא דופן נוסף מוגש על ידי ברי בריא לכל אוהבי הריבה הטעימה. ראשית, אנו הולכים לחנות, בוחרים את הפירות הבשלים ורכיבים אחרים:

• 500 גרם פייגואה;
• 1 כוס סוכר;
• 500 מ"ל מים;
• כף ברנדי.

הכנת הריבה הטעימה והיפה להפליא הזו היא פשוטה:

1. שוטפים את הפרי, מקלפים את הקליפה. כדי למנוע את התכהות פירות היער הקלופים, הכניסו אותו למים.
2. יוצקים מחצית מהסוכר לתבנית ולשים באש.
3. תוך כדי ערבוב הסוכר בעזרת מרית עץ, המתן עד שהוא מתקרמל.
4. כאשר לקרמל יש גוון אדמדם יפה, שופכים בעדינות את המים ומוסיפים את הקליפה.
5. מבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב נמרץ במשך 7 דקות לפחות.
6. מסננים את הסירופ המוכן דרך מסננת לסיר לבישול ריבה. מוסיפים גרגרי יער קצוצים ונותרים סוכר.
7. לאחר הרתיחה, תוך ערבוב מתמשך, מבשלים על אש קטנה כ- 40 דקות.
8. מוסיפים קוניאק, מערבבים ואורזים לצנצנות.

שילוב מושלם של טעם וצבע - ריבת פייגואה "קרמל"

זו לא רשימה מלאה של תכשירים שימושיים מפרי יער נפלא. אם אתה חובב אוכל מקסיקני, הקפד לכלול פייגואה ברשימת מרכיבי הסלסה שלך - לא יאכזב. חובבי ממתקים יכולים להכין קינוח עדין מהפרי - ג'לי או מוס.

מתכונים לרפואה מסורתית

פייגואה משמש לא רק בפרמקולוגיה, שם פירות כלולים בתוספי תזונה רבים, ושמנים אתרים משמשים כחומר אנטי דלקתי ואנטי מיקרוביאלי. הרפואה המסורתית משתמשת באופן פעיל בפירות קסם ובחלקים אחרים של הצמח לטיפול במחלות קשות רבות:

• עבור הפטיטיס ומחלות אורולוגיות, תה העשוי מפרחי פייג'ואה ועלים הוא שימושי. 1 כף. l. התערובת המיובשת מוזגת ל 200 מ"ל מים רותחים. התעקש חצי שעה ושתה עם דבש;
• עם טרשת עורקים, ריבה תהיה תוספת מצוינת לתרופות. הוא מוכן מ 600 גרם פירות, 1 ק"ג סוכר ותפוז 1;
• במחלת פרקינסון, נטילת פירות טריים מעניקה שיפור משמעותי ומתמשך במצבו של המטופל;
• בלוטת התריס מטופלת בפייג'ואה שנמרח בסוכר. בבוקר, חצי שעה לפני הארוחות, אתה צריך לקחת 2 כפות. l. תערובת שימושית;
• לריפוי פצעים משתמשים בדחיסות עם מרתח של קליפת העלים ועלי הצמח;
• מרתח של העלים עוזר לחניכיים מדממות.

הרפואה המסורתית משתמשת באופן פעיל בפייג'ואה לטיפול במחלות שונות

כיצד משתמשים בו בקוסמטיקה

באופן פנימי, פיג'ואה מחולל פלאים לגוף הנשי, מאט את תהליך ההזדקנות ועוזר לשמור על הדמות בפרופורציות הרצויות. המוצר יביא לא פחות תועלת אם ישמש כבסיס למסכות פנים. ויטמינים ומיקרו אלמנטים הפועלים כלפי חוץ ישפרו את העור, יצעירו, יעניקו לחות ויגנו מפני השפעות חיצוניות.

הבסיס לכל מסכה הוא מחית פיג'ואה וכבר מתווספים אליו רכיבים שונים, תלוי באיזה אפקט תרצו להשיג:

• הרכב להצערה: עד 2 כפות. l. להוסיף פירה 1 כפית. דבש וכף אחת. l. שמן צמחי;
• לחות, גבינת קוטג 'ושמנת משמשים כמרכיבים נוספים. אנחנו לוקחים הכל בפרופורציות שוות;
• לעור שמן, מערבבים 1 כף. l פירה, חלבון עוף אחד וכפית אחת. דבש;
• אתה יכול גם לנגב את הפנים, הצוואר, החזה והידיים שלך עם חתיכת עיסת פייגואה. ההשפעה תהיה מצוינת.

בקוסמטיקה, פייגואה מראה השפעה אנטי אייג'ינג מדהימה

התוויות נגד לשימוש בפייג'ואה

לפרי בריא להפליא זה עדיין יש התוויות נגד. מומלץ לנטוש או להגביל את הצריכה לחלוטין כאשר:

• סוכרת;
• אלרגיות;
• בלוטת התריס;
• הַשׁמָנָה.

הכל גאוני הוא פשוט. שוב אתה משוכנע בכך ומסתכל על פרי הפיג'ואה הבלתי מתאר כלפי חוץ. אבל איזה אוצר יקר מסתתר בפנים. אבל זכרו, הכל בסדר במתינות. הרצון להרוות במהירות את הגוף בוויטמינים לא יוביל לשום דבר טוב, להפך, זה יכול להזיק.

ערכים קשורים:

מבחר מודרני של זני פטל: כיצד לבחור את הטוב ביותר, מאפיינים, תמונות

קלינה: מהם המאפיינים השימושיים שלה והאם יש התוויות נגד

זני דומדמניות: סיווג, עמידות למחלות, מאפיינים ותכונות