אין כמעט אדם שלא היה רוצה דובדבנים. מגדלים מודרניים מפתחים את כל הזנים החדשים עם מאפיינים משופרים - עמידים יותר בכפור, עם חסינות גנטית "מובנית" וכו '. כעת ניתן לגדל דובדבן מתוק בארצות ברית המועצות לשעבר לא רק באזורים עם אקלים סובטרופי חם, אלא גם באזורים עם קיץ קצר יחסית וחורפים קרים. הדבר הקשה ביותר הוא לבחור מתוך המגוון הזמין. כל שאר הדברים שווים, העדפה ניתנת לעיתים קרובות לזנים הפוריים עצמם. זה חוסך מקום בגינה, וזה מאוד חשוב לבעלי "ששת הדונמים" הידועים לשמצה.
תוֹכֶן
לאזור צפון מערב
האקלים באזור צפון מערב רוסיה אינו צפוי. הקיץ שם, ככלל, אינו חם ושטוף שמש מדי, והחורף יכול להתגלות כקר למדי וקפוא באופן חריג, יתר על כן, עם מעט שלג. עבור דובדבנים, תנאים כאלה אינם אופטימליים, ולכן קריטריון הבחירה העיקרי הוא עמידות בפני כפור.
זנים של דובדבנים פוריים עצמית שונים מזו הרגילה בכך שהם מסוגלים לקשור יבול ללא נוכחות של עצים מאביקים בקרבת מקום. לכן, אין צורך לשתול כמה דובדבנים בו זמנית על חלקת הגן, מכיוון שהתקווה למי שגדל עם שכנים רחוקה מלהיות מוצדקת תמיד. זה מאפשר לך לחסוך באופן משמעותי מקום, שתמיד חסר בו. מרבית הזנים הפוריים לעצמם הופיעו לאחרונה יחסית, ולכן הם מאופיינים בנוכחות יתרונות אחרים - למשל עמידות בפני כפור, חסינות למחלות האופייניות לתרבות, תשואות גבוהות, בגרות מוקדמת וכו '.
צהוב בחצר האחורית
הישג לאחרונה יחסית של מגדלים רוסים. "הורי" הזן הם לנינגרדסקאיה קרסנאיה וזולוטאיה לושיצקאיה. הצהוב הביתי שייך לקטגוריית הזנים המוקדמים. היא מומלצת על ידי מרשם המדינה של הפדרציה הרוסית לגידול באזור הים השחור, אך התרגול מראה כי דובדבן זה יכול לעמוד ולהסתגל בהצלחה לתנאי אקלים ומזג אוויר קשים בהרבה.
Priusadebnaya צהוב דובדבן מתוק הוא זן רוסי מודרני, נטול פגמים
השתיל נבדל בקצב הגדילה שלו, עץ בוגר גדול למדי, עם כתר רחב וכמעט כדור. יחד עם זאת, הוא לא מעובה במיוחד, ולכן הטיפול בצמח ובבציר אינו קשה במיוחד. העץ פורח יפה מאוד, הפרחים גדולים, לבנים כשלג, נאספים בתפרחות של שלוש.
הגרגרים הם בגודל בינוני, עגול, במשקל 5-6 גרם וקוטרם כ -2-2.2 ס"מ. התפר לרוחב אינו מודגש במיוחד. העור, כפי שאפשר לנחש מהשם, הוא צהוב בוהק, חלק. הנקודות התת עוריות נעדרות לחלוטין. העיסה בהירה יותר מהעור, המיץ כמעט חסר צבע. הטעם חמוץ מתוק, אך מאוזן מאוד.הוא דורג גבוה למדי על ידי טועמים מקצועיים - 4.7 נקודות מתוך חמש. האבן קטנה, נפרדת בקלות מהעיסה.
עמידות הכפור של העץ היא ב -30 מעלות צלזיוס. ניצני פרחים לעיתים נדירות סובלים מכפור האביב החוזר על עצמו. הפרי הראשון צפוי 5-6 שנים לאחר שתילת הדובדבן באדמה. יתר על כן, הקציר הוא שנתי. גם פירות יער בשלים לחלוטין אינם מתפוררים, לעתים נדירות הם נסדקים במזג אוויר לח. את צהוב החצר האחורית עוקף מזיק מסוכן כמו זבוב דובדבן.
וידאו: דובדבן צהוב בגינה ביתית
בריקט
זן הדובדבנים המתוקים גידל בדגסטן על ידי חציית זני הצהוב דרוגן ושחור אפריל. היוצרים מציבים את המגוון כפורייה עצמית, אך התרגול מראה כי סביר יותר לדבר על פוריות עצמית חלקית. מרשם המדינה של הפדרציה הרוסית מייעץ לגדל את Bereket בצפון הקווקז, אך עם עמידות בכפור עד -30-32 ° C, המגוון מתאים למדי לאזור צפון-מערב, אזורים אחרים עם אקלים ממוזג. הקשיחות הקרה של ניצני הפרחים גבוהה מאוד - 95–98%.
ניצני פרחים של דובדבני Bereket עמידים מאוד בפני כפור.
דובדבן ברקט בינוני מוקדם. עם פריחתו בעשור האחרון של אפריל, הוא מבשיל בתחילת או באמצע יולי. את הקציר הראשון מנסים 4-5 שנים לאחר נטיעת העץ.
עץ בוגר גדל עד 5 מ 'או מעט יותר, שונה בכתר מעובה מתפשט, "מרושל" למדי. יורה שנתי צבוע בירוק לילך. העלים דומים לגביע, נושרים מעט לאורך הווריד המרכזי.
הגרגרים הם בגודל בינוני, במשקל 5.5-6.5 גרם וקוטרם קצת יותר מ -2 ס"מ. העור ארגמן כהה, הבשר ורוד-אדום. בו הוורידים מובחנים בבירור, הרבה יותר קלים. חומציות קלה אינה מקלקלת את הטעם, שמדורג על ידי טועמים מקצועיים בחמש נקודות מתוך חמש אפשריות. האבן קטנה מאוד, במשקל של כ 0.5 גרם. גרגרי היער נפרדים בקלות מהגבעול, ולכן קציר ממוכן אפשרי. במזג אוויר קר ולח, פרי אחד מכל חמישה ייסדק.
התשואה הממוצעת של דובדבני Bereket היא 20-25 ק"ג לעץ בוגר. גרגרי היער בולטים ביכולת ההובלה הטובה שלהם. טריים הם יכולים להיות מאוחסנים במשך כשבוע. חסרון משמעותי הוא הנטייה להביס את המונליוזיס.
גוריאנקה
הישג נוסף של מגדלים העובדים בתחנת הניסוי של דאגסטן. "הוריה" של גוריאנקה הם זנים צרפתיים של דובדבנים גושה וז'בול. עם הפריחה בסוף העשור השני של אפריל, הבציר מבשיל במחצית הראשונה של יולי.
Goryanka דובדבן שייך זנים עם סוג של פרי פרי
גובהו של עץ בוגר הוא 3.5-4 מ '. הכתר עלה בצפיפות, בצורת פירמידה עם בסיס רחב. אף על פי כן, התרגול מראה שתוכלו להגביל את עצמכם לגיזום סניטרי. יורה שנתי של צבע סלט. שולי העלה חלקים, "משונן" קל נראה רק קרוב יותר לקצה. פרחים קטנים, נאספים בתפרחות בצורת מטריה, 5-7 חתיכות. היבול מבשיל אך ורק על ענפי זר.
גרגרי יער בצורת לב עם בסיס מעוגל. התפר הצדדי נעדר כמעט. המשקל הממוצע של דובדבן אחד הוא 6-6.5 גרם. העור הוא בורדו יין, העיסה ארגמנית מאוד, המיץ באותו הצבע. הטעם מעולה, זכה לציון מקצועי של 4.9 נקודות מתוך חמש. גרגרי היער אינם שונים בהובלה; הם יכולים להיות מאוחסנים טריים במשך 5-6 ימים. התשואה הממוצעת היא 18-22 ק"ג לעץ. הגרגרים מבשילים במקביל. הפירות הראשונים יצטרכו להמתין 4-5 שנים.
עמידות כפור של עשב עז עזים קרניים היא ברמה של -28-30 מעלות צלזיוס, של ניצני פרחים - כ- 90%. אפילו פרחים נפתחים לעיתים נדירות סובלים מכפור חוזר. הזן סובל היטב בצורת לטווח קצר, אך עם מחסור בלחות ממושך, העץ כמעט מפסיק לצמוח, היורה מתייבשת ומתה.
דאן
אחד ההישגים האחרונים של מגדלים רוסים."הורי" הזן זהים לאלה של פריוסדבניה הצהובה, אך תוצאת המעבר שונה לחלוטין, אם כי גם דנה שייך לקטגוריית הזנים המוקדמים. הוא נכנס למרשם המדינה בשנת 1999 לאחר ייעודו בצפון הקווקז.
הדנה הוא זן דובדבנים רוסי מבטיח; הוא מעניין גם למי שגדל פירות יער בקנה מידה תעשייתי.
העץ בגובה בינוני, כ -4 מ '. הכתר הוא בצורת פירמידה, די נדיר. יורה חום אדמדם. עלים בגוון חסה בהיר, צרים למדי ומאורכים לדובדבנים. הניצנים נאספים בתפרחות אך ורק בשלושה.
הגרגרים הם בגודל בינוני, במשקל 4.5-5.5 גרם וקוטרם 1.6-1.8 ס"מ, אך מתוקים מאוד. הטעם זכה לציון של 4.7 נקודות מתוך חמש מומחים. הקליפה עשירה ארגמן, מונוכרומטית, חלקה. הפירות נבדלים על ידי תכולה גבוהה של ויטמין C - יותר מ 10 מ"ג ל 100 גרם. "התפר" הצדדי בא לידי ביטוי גרוע.
דנה מאופיין בעמידות בתנאי מזג אוויר קשים - קור (עד -35 מעלות צלזיוס), חום, בצורת. דובדבן מתוק זה סובל לעיתים נדירות ממחלות אופייניות לתרבות, ולעתים נדירות הוא מושפע ממזיקים. במשך כמעט שני עשורים של גידול לא נמצאו ליקויים משמעותיים. מי שמגדל פירות וגרגרים בקנה מידה תעשייתי מגלה עניין מוגבר במגוון. הפירות הראשונים יצטרכו להמתין 5-6 שנים.
פרידונסקאיה
זן נוסף של דובדבנים מתוקים רוסיים, שגדל במכון המחקר I.V.Michurin כתוצאה ממעבר זני הזולוטאיה לושיצקאיה והסימן הקדום. הפירות מבשילים בתחילת העשור השני של יולי. פרידונסקאיה נחשבת לפורייה עצמית, אך התרגול מראה כי נטיעת הזנים הסמוכים Revna, Iput משפיעה לטובה על התשואה.
עץ הדובדבן מזן פרידונסקאיה הוא קומפקטי למדי, הוא גם לא שונה בקצב הצמיחה
העץ אינו גבוה (עד 3.5 מ '), קצב הצמיחה אינו שונה. קרוהן הוא די נדיר. יורה הם בצבע אדום כהה, עם גוון חום כמעט בלתי מורגש, מכוסה ב"עדקונים "לבנבים המובחנים היטב. את הניצנים אוספים בתפרחות של שלוש. יותר מ 90% מהיבול מבשיל על ענפי זר.
המשקל הממוצע של פירות יער הוא 5-6 גרם. הם חד ממדיים, כאילו מכוילים. הם נפרדים בקלות מהגבעולים. העור הוא ארגמן דם, הבשר ורוד-אדום (אמנים מכנים צבע זה ארגמן), עסיסי מאוד. ניתן להבחין בין "סחוסים" קלים. הטעם חמוץ-מתוק, מרענן.
לפרידונסקאיה חסינות גבוהה כנגד מחלות האופייניות לתרבות, והיא עוקפת על ידי מרבית המזיקים. העץ סובל מעט ממחסור בחום ולחות, בחורף הוא סובל כפור עד -25-28ºС ללא נזק רב לעצמו. ניצני פרחים עמידים בפני כפור האביב החוזר על עצמו.
הקציר הראשון צריך להמתין 6-7 שנים, ואז פרי שנתי. התשואות הממוצעות הן 20-25 ק"ג לעץ בוגר. הצמח אינו זקוק לגיזום מכונן, הוא מספיק תברואתי. הזן מתאים למדי לגידול בקנה מידה תעשייתי. בדובדבן פרידונסקאיה אין חסרונות משמעותיים. מאז 1999, אז נכללה התרבות במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית, לא ניתן היה לזהות אותן.
ולרי צ'קאלוב
אחד הזנים העתיקים ביותר והראויים, שלא איבד את הפופולריות שלו עד היום. זהו הכלאה "טבעית", המתקבלת כתוצאה מהאבקה ספונטנית של הדובדבן הוורוד הקווקזי. ניסויים ממלכתיים החלו באמצע שנות ה -50 של המאה הקודמת, בשנת 1974 הומלץ על הזן לגידול בצפון הקווקז, משם התפשט בהדרגה לשטחים עם אקלים ממוזג.
דובדבן ולרי צ'קאלוב הוא אחד הזנים שעברו בהצלחה את מבחן הזמן
העץ גדל לגובה 5.5-6 מ 'ויש לו כתר בצורת פירמידה צפופה למדי. עם הגיל, נראה שהוא "כורע", הכתר הופך יותר ויותר. יורה חום אפרפר, עוצמתי. לעתים קרובות הם מתכופפים תחת משקלם שלהם או מתחת למשקל היבול. הקליפה מחוספסת למגע. העלים הם ביציות, מתחדדות בצורה חדה לקצה.פריחה מתרחשת בתחילת אפריל, פרי - בעשור הראשון של יולי.
הגרגרים גדולים, במשקל 6-8 גרם, בצורה של כדור כמעט רגיל או לב עם קווי מתאר מוחלקים. העור אדום כהה מאוד; מרחוק הדובדבן נראה שחור. המיץ ארגמן עשיר. האבן די גדולה, היא לא נפרדת בקלות מדי מהעיסה. הטעם חמצמץ, אך נעים מאוד. תכולת ויטמין C כמעט שיא - 21.5 מ"ג ל 100 גרם.
הפרי מתחיל חמש שנים לאחר השתילה באדמה. היבול מבשיל מדי שנה. מעץ מבוגר, תלוי באזור הגידול, ניתן להסיר בין 60 ל -150 ק"ג פירות יער. עמידות בפני פרוסט עד -25ºС. חסרון משמעותי הוא הנטייה להתקפה על ידי פטריות פתוגניות, במיוחד כאלו הגורמות לריקבון אפור וקוקומיקוזיס. עם זאת, העץ קשוח מאוד, מסוגל להחלים אפילו מנזקים חמורים.
הזן נחשב לפורה חלקית מעצמו, נוכחותם של דובדבנים סמוכים מוקדמים, ביגארו בורלט, ז'בולה, אפרלקה, סקורוסיפלקה מסייעת להגדיל את התשואות. ולרי צ'קאלוב הוא אחד מסוגי הדובדבנים הפופולריים ביותר לניסויים של מגדלים. בהשתתפותו זכו זנים ולריה, אנאושקה, פרידה, יופי של דונייצק ורבים אחרים.
זן דובדבנים ולרי צ'קאלוב
לבלארוס
האקלים של בלארוס דומה במובנים רבים לזה המאפיין את מרכז רוסיה. בהתאם, ניתן לגדל בהצלחה זנים המתאימים לאזור צפון מערב בשטח של רפובליקה זו. נטועים שם ברצון זנים רוסיים אחרים, פחות עמידים בפני כפור. למגדלים בלארוסים יש גם הישגים משלהם הפופולריים בקרב אזרחים אזרחיים.
יוֹפִי
לפעמים זה נקרא יופי אטוק. למגוון תשואה גבוהה באופן עקבי. מגודלים בטריטוריית סטברופול על ידי חציית זני הדניס הצהוב והדיבר שחור. יתרון מהותי הוא עמידות מוחלטת בפני coccomycosis.
יופי של דובדבן, אכן, נראה מאוד ייצוגי
המגוון פורה חלקית מעצמו. כדי להגדיל את התשואה, נטועים בסמוך דובדבנים של דייבר, גולובושקה, פרנץ ג'וזף, נרודניה. בגלל הפריחה המאוחרת, היופי כמעט אף פעם לא נופל מכפור אביב.
העץ מגיע לגובה של 3.5-4 מ ', קצב הצמיחה אינו שונה. הכתר מתפשט, פירמידי או כמעט כדור. ישנם מעט זריקות יחסית, והן ממוקמות בזווית של כ- 50 מעלות לתא המטען. פני העלה מקומטים מעט. רוב הגידולים מבשילים על ענפי זר בגיל 2-5 שנים.
המשקל הממוצע של פירות יער בצורת לב הוא 8-9 גרם. הפירות שטוחים מעט. התפר כמעט בלתי נראה. העור צהוב בוהק עם ברק זהוב. העיסה צהבהבה, עסיסית ומתוקה מאוד. המיץ כמעט חסר צבע. האבן אינה גדולה, היא מופרדת מהעיסה ללא מאמץ. היבול מבשיל בעשור הראשון של יולי. הפרי מאופיין בהובלה טובה מאוד.
הזן צומח במהירות, העץ מניב פרי לראשונה 3-4 שנים לאחר השתילה באדמה. כ -40 ק"ג פירות יער מוסרים מצמחים מתחת לגיל 10, ועד גיל 15 נתון זה מכפיל את עצמו.
אובסטוז'נקה
הזן גדל בשנת 2001 על ידי אחד המגדלים המפורסמים ביותר באזור זה - M.V Kanshina. ברוסיה מומלץ מרשם המדינה לגידול באזור המרכז. אובסטוז'נקה נחשב לפורה עצמית, אך עדיין מומלץ נוכחות של זנים מאביקים - Revna, Tyutchevka, Pink Pearl, Bryansk Pink.
קשיחות החורף של דובדבנים מזן Ovstuzhenka מאפשרת לגדל אותו באזורים עם כל אקלים, למעט תת הקוטב הצפוני.
העץ מובחן בקצב הצמיחה שלו, ולכן הוא מגיע ל"תקרתו "של 3-3.5 מ 'בשנה הרביעית לחייו. לאחר הפרי הראשון הוא גדל בעיקר ברוחב. הכתר שלו לא מעובה מדי, כמעט כדורי. הפרחים גדולים, נאספים בתפרחות של שלוש. עלי כותרת לבנים כשלג חופפים.פריחה מתרחשת בתחילת אפריל.
משקל רוב הפירות הוא 4-4.5 גרם, אך ישנם גם "אלופים" במשקל 7-7.5 גרם. פירות היער עגולים או מוארכים מעט. העור כהה מאוד עם גוון סגול. מרחוק, הגרגרים נראים כמעט שחורים. העיסה אינה יציבה מדי, אך עסיסית מאוד, אדומה בוהקת. האבן קטנה, נפרדת ממנה בקלות. טעם חמוץ מתוק מדורג 4.5 מתוך חמישה.
הגרגרים מבשילים בסוף יוני או בתחילת יולי. הפרי הראשון יצטרך להמתין 4-5 שנים. עצים צעירים מביאים 15-20 ק"ג פירות יער, ואז התנובה עולה ל 30-35 ק"ג.
באוסטוזנקה יש עמידות גבוהה מאוד בפני כפור של עץ (עד -45 מעלות צלזיוס), וקצת פחות - של ניצני פרחים. כמו כן, הראשון כמעט אף פעם לא חווה כוויות שמש בחורף. עד 15% מהניצנים עלולים לסבול מכפור חוזר באביב. היא אף פעם לא סובלת ממונליוזיס וקוקומיקוזיס, אך עלולה להידבק בקלאטרוספוריזיס.
נרודניה סובארובה
המאפיין הבולט העיקרי של זן בלארוסי זה הוא עץ חזק מאוד. הוא צומח לגובה של 5-6 מ ', הכתר רחב במיוחד. לפיכך, היא אינה מפחדת מרוחות, ואפילו מהחזקות ביותר; ענפים נדירים נשברים תחת משקל השלג. כמו כן, הזן מוערך בזכות האיכות הלא תובענית של המצע.
זן דובדבנים Narodnaya Syubarova שונה באופן יומרני כללי ולא תובעני לאיכות המצע
הפירות הם ארגמן כהה, העור מבריק. משקל פירות היער הממוצע הוא 5.5-6 גרם. התשואה היא ברמה של 50-55 ק"ג לעץ בוגר. הפירות הראשונים מוסרים 4 שנים לאחר שתילת העץ בגינה. דובדבן מבשיל בהמוניו, באמצע העשור השני של יולי. פירות הם שנתיים.
למגוון חסינות "מולדת" לקוקומיקוזיס, לעיתים נדירות סובלת ממחלות פטרייתיות אחרות. האבקה עצמית ברמה של 90%.
גסטינים
לפעמים נמצא האיות "Gastsinets". אחד הזנים הפופולריים ביותר בבלארוס. "הורים" - אדום צפוף ואליטה. שייך לקטגוריה בינוני מוקדם (מבשיל באמצע יולי) ופורייה עצמית חלקית. כדי להגדיל את התשואות, אתה יכול לשתול Narodnaya, Zhurba בקרבת מקום.
יתרון משמעותי של דובדבן Gastinets הוא עמידותו בפני coccomycosis
קשיחות חורף ברמה של -25 מעלות צלזיוס. העץ מניב פירות מדי שנה. למגוון חסינות "מולדת" לקוקקומיקוזיס. שונה בבגרות מוקדמת. את הגרגרים הראשונים טועמים כבר שלוש שנים לאחר השתילה.
הפירות גדולים, בצורת לב, במשקל של כ- 7 גרם. העור צהוב בוהק, הסומק בו השמש פוגעת בו הוא ארגמן או פטל. העיסה והמיץ הם כמעט באותו צבע כמו העור.
טייצ'בקה
זן פופולרי של דובדבנים מאוחרים רוסיים, שגדל בתחילת המאה ה -21 על בסיס הזן הצפוף האדום והכלאה עם שם הקוד 3-36. בפדרציה הרוסית מומלץ לרשום המדינה לגידול באזור המרכז, בהתאמה, ולבלארוס מתאים למדי. בגלל פוריות עצמית חלקית, מומלץ לשתול מאביקים (Revna, Iput, Raditsa).
שרי טייצ'בקה אינה חסרת פגמים משמעותיים, אך הדבר אינו משפיע בשום צורה על הפופולריות שלה
העץ קצר יחסית, עד 4 מ '. הוא מגיע לגודלו המרבי כבר 4-5 שנים לאחר השתילה. הכתר כדורי, דליל. עלים עם עלי כותרת קצרים מאוד. את הניצנים אוספים בתפרחות של ארבעה. כ- 85% מהפירות מבשילים על ענפי זר.
פירות יער במשקל 5-7.5 גרם, ארגמן כהה עם נקודות תת עוריות בהירות יותר. האבן קטנה, היא מופרדת בעל כורחה מהעיסה. הפירות מתוקים, אך בבירור מורגש "סחוס" בעיסה. עם זאת, הטעם מדורג 4.9 מתוך חמישה. היבול מבשיל בעשור הראשון של אוגוסט. 18-25 ק"ג פירות יער מוסרים מעץ בוגר. הפרי הראשון הוא חמש שנים לאחר השתילה.
בין חסרונות הזן ניתן למנות פירות יער המתפצחים בקיץ הגשום ועמידות החורף הנמוכה של ניצני הפרחים. יותר מ -70% מהניצנים העתידיים עלולים לסבול מכפור חוזר. קיימת גם נטייה להביס קוקוקומיקוזיס וקלסטרוספוריום.
לזכרו של אסטחוב
זן דובדבנים מאוחר נוסף שמבשיל קרוב יותר לאמצע אוגוסט. גובה העץ הוא 4–4.5 מ ', עם כתר מעוגל ולא מעובה מדי. שונה בקצב הצמיחה. הקליפה אפרפרה, מתקלפת מאוד; לאחר נפילת העלים היא הופכת כסופה.
דובדבן לזכרו של אסטחוב שייך לזנים של הבשלה מאוחרת
הפירות נוכחים מאוד - חד ממדיים, גדולים (8 גרם ויותר). גרגרי יער בורדו עמוקים. האבן קטנה, היא נפרדת היטב מהעיסה. העור דק וחלק. טעם פירות היער מדורג ב -4.8 מתוך חמישה. התשואה הממוצעת היא כ -30 ק"ג לעץ.
הזן מושפע לעתים רחוקות ממחלות אופייניות לתרבות, קשיחות החורף שלו היא ברמה של -25-28 מעלות צלזיוס. הגרגרים מבשילים 5-6 שנים לאחר שתילת השתיל.
לאוקראינה
האקלים ברוב שטחי אוקראינה קל בהרבה מאשר ברוסיה ובבלארוס. בהתאם, גננים מקומיים יכולים להרשות לעצמם לבחור זן דובדבנים, תוך התמקדות לא רק בקשיחות החורף, אלא גם בגודל, בטעם הפרי ובתנובה. לאחרונה זנים מאירופה וצפון אמריקה, הגדלים במולדתם בקנה מידה תעשייתי, זוכים לפופולריות רבה יותר ויותר.
אנושקה
זן אוקראיני פופולרי, שהושג בהשתתפות דובדבנים דונצ'נקה וולרי צ'קאלוב. ברוסיה הוא גם קיבל הכרה, בשנת 2000 הוא נכנס לפנקס המדינה. מומלץ לגידול רק בצפון הקווקז ובאזור הים השחור, אך קשיחות החורף הגבוהה שלו (-32-35 מעלות צלזיוס) מאפשרת לגדל אותו באקלים ממוזג.
עץ דובדבן פורח מזן אנאושקה נראה יוצא דופן מאוד
העץ בגובה בינוני, 4–4.5 מ '. הכתר אינו מעובה במיוחד. הזריקות עבות. את הניצנים אוספים בתפרחות של 3-4 חתיכות. פרחים נפתחים לפני הופעת העלים.
אנושקה נבדלת על ידי נוכחות ופירות יער גדולים (9-10 גרם). העור עשיר ארגמן. העיסה מעט קלה יותר, מתוקה מאוד ועסיסית. יתר על כן, הוא צפוף למדי, המספק יכולת תחבורה טובה. הפירות עגולים, מעט שטוחים לכיוון הבסיס. התשואה הממוצעת היא 20-22 ק"ג.
טעמם של פירות היער מושפע מעט מאיך שהוא קיץ. אנושקה לעיתים נדירות סובלת מבצורת, מחלות (למעט קוקומיקוזיס) ומזיקים. העץ מביא את הקציר הראשון מזה 3-4 שנים. במשך 10-12 שנות פרי יש עונת "מנוחה" אחת. מגוון דובדבנים זה מצריך בחירה מדוקדקת של האתר, בהיותם רגישים במיוחד ללחות קרקע מוגזמת בגלל מי תהום הקרובים אליו. העץ צומח במהירות, ולכן הוא זקוק לגיזום קבוע.
רוֹך
זן ישן וראוי היטב, שגדל בשנות ה -60 של המאה הקודמת בקייב על בסיס דובדבנים צהובים ופרנסיס. נבדל בקשיחות החורף עד -30 מעלות צלזיוס, שייך לקטגוריה של אמצע העונה. הקציר מבשיל בימים האחרונים של יוני. בגלל זה, זה לא מושפע מזבוב הדובדבן - למבוגרים פשוט אין זמן להטיל ביצים. גובה העץ עד 3 מ ', נראה שהכתר פחוס, בצורה של אליפסה רחבה.
פירות דובדבנים מתוקים מזן הרכות רגישים מאוד לכל לחץ מכני
הפירות ניתנים לייצוג רב - צהוב-צהוב עם סומק ארגמן בהיר, חד ממדי, במשקל 6.5-7 גרם. אבל אתה צריך להסיר אותם מהעץ בזהירות רבה - אפילו מהלחיצה הקלה ביותר על העור, כתמים חומים מכוערים מטשטשים. "התפר" נראה בבירור. העיסה צהובה בהירה, טעמו נעים, חמוץ ומתוק. ציון טעימות - 4.7 נקודות מתוך חמש.
הפעם הראשונה שרגישות מניבה פרי 6 שנים לאחר השתילה. 50-60 ק"ג פירות יער מוסרים מצמח בוגר. יתר על כן, ככל שיותר פירות הם קטנים יותר. כדי להגדיל את התשואה (אם כי הזן פורייה באופן רשמי), נטועים דרוגנה, נקטארנאיה, שחור קיטאווסקאיה לצד רכות.
וידאו: איך נראית דובדבן מתוק רוך
חצר אחורית
אחד מזני הדובדבנים המתוקים הראשונים. הפירות מבשילים בעשור הראשון של יוני. הגרגרים הם חד-ממדיים, העור צהוב בהיר עם "סומק" ורדרד מעורפל. העיסה קלה וקרמית. התשואה גבוהה במיוחד (80 ק"ג ויותר). יש גננים חובבים שאף רואים בכך חיסרון. פירות טריים נשמרים לזמן קצר מאוד ואינם נבדלים ביכולת ההובלה. בהתאם לכך, עליך לאכול או לעבד פירות יער בזמן שיא. איכויות הטעם מדורגות מאוד - על ידי 4.8 נקודות מתוך חמש אפשריות.
למרבה הצער, חיי המדף של דובדבנים לבית הגן קצרים מאוד.
הפירות אינם נסדקים, גם אם יורדים גשמים עזים במהלך הבשלתם. הפעם הראשונה שדובדבן מתוק מבשיל 3-5 שנים לאחר שתילת שתיל. העץ בגובה בינוני (3.5-4.5 מ '), הכתר נדיר למדי, אך מתפשט. משקל פירות היער הממוצע הוא 5-6 גרם.
שתילת דובדבנים סמוכים Valery Chkalov, Skorospelki, Bigarro Burlat עוזרת להגדיל את התשואה של זן הפורה באופן חלקי. עמידות בפני פרוסט מספיקה למדי לגידול ברוב שטחי אוקראינה. העץ מושפע לעתים רחוקות ממונליוזיס, קוקומיקוזיס, "סרטן שחור". בשל הבגרות המוקדמת, לעוף הדובדבן אין זמן להטיל ביצים בשחלות הפרי.
ולריה
אחד המצליחים מבין הזנים הרבים שגדלו בהשתתפות הדובדבנים ולרי צ'קאלוב. מולדתו היא אוקראינה, שם הוא גדל בכל מקום. ולריה נבדלת על ידי טעמי פירות היער הגדולים והפירותיים. יתרון משמעותי נוסף הוא עמידות בפני נזקים על ידי פטריות פתוגניות והתקפי מזיקים. המגוון פורה חלקית מעצמו.
ולריה היא אחד מהזנים הרבים שגדלו בהשתתפות הדובדבנים ולרי צ'קאלוב
העץ נמרץ, הכתר צפוף למדי, כמעט כדורי. ולריה פורחת באיחור, כך שמובטח שהיא לא תיפול לכפור האביב החוזר, אם כי ברוב אוקראינה זו תופעה נדירה למדי.
המשקל הממוצע של פירות יער בצורת לב הוא 9-10 גרם. העור כהה-בורדו, הבשר מעט בהיר יותר. העיסה רכה, לא צפופה במיוחד, עסיסית. כדי להגדיל את התפוקה, רצוי שיהיו מאביקים - דונצ'נקה, אנושקה, לסיה, אוגוליוק. אתיקה אינה מוחלטת בתפקיד זה. הפירות הם שנתיים, עץ בוגר נושא 30-50 ק"ג פירות יער.
לפינים
דובדבן קנדי, שמקורו בזנים הפופולריים ואן וסטלה. שייך לקטגוריה המאוחרת, הקציר מבשיל בעשור האחרון של יולי או בתחילת אוגוסט. לפינים הם זן הפורה עצמי לחלוטין, פרקטיקה מראה כי בהיעדר מאביקים, אותו מספר פירות יער נקשר כמו בנוכחותם.
זכות דובדבנים מתוקים לפפינים יש את כל הזכות להיקרא פורייה עצמית
הפירות גדולים מאוד, במשקל 10 גרם ומעלה. הצורה עגולה או אליפסה, שטוחה מעט בגבעול. העור צבע אדום, לפעמים עם גוון כתום מורגש, הבשר ורוד-ארגמן, צפוף. החביבות מצוינת, נאמדת ב -4.8 נקודות.
המגוון אינו שונה בעמידות בכפור, הוא סובל גם מבצורת ממושכת. אם הקיץ גשום, סביר להניח שהתפתחות ריקבון ומונליוזיס, פיצוח גרגרי היער. קיימת חסינות "מולדת" מפני קלסטרוספוריה וקוקקומיקוזיס.
העץ גבוה, אך הוא יוצר יורה חדשה באופן חסר רצון. היווצרות הכתר תדרוש מאמץ ניכר מהגנן. אתה יכול להקל על המשימה שלך על ידי השתלת לפינים על מלאי גמד.
גם פירות יער בשלים לחלוטין אינם נופלים מהעץ. למגוון יכולת תחבורה טובה, ניתן לאחסן דובדבנים במקרר או בתנאים דומים עד שבועיים.
דולורס
הזן הוא של הבשלה בינונית, פירות נקצרים בעשור השני של יוני. מגודלים בדגסטן. "הורים" הם דובדבן שחור של נפוליאון ודובדבן ליובסקאיה. גובה העץ כ 3.5 מ ', הכתר מתפשט, צפוף. אבל זה לא צריך גיזום מעצב, זה די סניטרי.
דובדבנים מתוקים של דולורס מדורגים גבוה ככל האפשר
פירות יער בגודל בינוני (במשקל של כ- 6 גרם), צורתם עגולה עם "כתפיים" ותפר צדדי בולט. העור דק למדי, סגול-סגול, כמעט שחור עם כתמים כהים.העיסה אדומה בהירה, עסיסית, ממש נמסה בפה. הטעם זכה להערכה הגבוהה ביותר האפשרית מצד הטועמים.
לעץ ולניצני פרחים יש עמידות טובה בפני כפור. דולורס לא מושפעת במיוחד מבצורת. היוצא מן הכלל הוא חום עז מאוד, אשר, בהיעדר גשם, יכול לעורר עיכוב בצמיחת העץ ובמות יורה בודדים. החסינות למחלות פטרייתיות גבוהה, למעט coccomycosis.
הפרי הראשון יצטרך להמתין 4-5 שנים. התשואה הממוצעת היא 24–32 ק"ג. בנוכחות הדובדבנים הסמוכים Iput, Revna, אינדיקטור זה עולה. ניתן לאחסן דובדבנים טריים 5-7 ימים.
אהובה
זן דובדבן מאוחר קנדי. בצפון אמריקה, אחד הפופולריים ביותר לגידול תעשייתי. שונה ביובש ועמידות בפני כפור, יכולת הובלה גבוהה. הפירות נבצרים בסוף יולי או בעשור הראשון של אוגוסט. עץ בגובה בינוני, עם כתר מתפשט. בין החסרונות, ניתן לשים לב לחסינות חלשה למחלות פטרייתיות האופייניות לתרבית.
דובדבן מתוק הוא אחד הזנים הפופולאריים ביותר בצפון אמריקה בקרב חקלאים מקצועיים.
הגרגרים גדולים, במשקל 10-13 גרם, בצורת לב, אך מאורכים בצורה אנכית בצורה ניכרת. העור אדום-דם. העיסה מאוד מתוקה, עסיסית, כל כך קשוחה שהיא כמעט מתרסקת. הפירות לא נסדקים גם במזג אוויר גשום מאוד. פריון - יותר מ -60 ק"ג לעץ.
ביגארו בורלט
זן דובדבנים מתוקים מוקדמים המוכר מראשית המאה שעברה. נחשב כתוצאה של הברירה הטבעית, "הורים" לא הוקמו. גובה העץ 3–3.5 מ ', הכתר בצורת כדור כמעט רגיל, מעובה. יורה חומה מנוקדת ב"עדקונים "לבננים לרוב.
עדיין לא ניתן להתחקות אחר "אילן היוחסין" של זן הדובדבן של ביגארו בורלט
הפירות הם בגודל בינוני, במשקל 5-6.5 גרם, מעט שטוחים בצורתם. "התפר" לרוחב נראה בבירור. העור כמעט שחור, הבשר ארגמן כהה. האבן גדולה למדי וניתנת להפרדה ממנה בקלות. את גרגרי היער מנסים לראשונה 4-5 שנים לאחר שתילת העץ. בעתיד התשואה הממוצעת היא 75-80 ק"ג.
קשיחות חורף ברמה של -20 מעלות צלזיוס, זה חל גם על ניצני עץ וגם על ניצני פרחים. חסינות לפטריות פתוגניות היא טובה, אך היא יכולה להיות טובה יותר. במזג אוויר גשום קריר, הפרי נוטה להיסדק. הזן פורה חלקית מעצמו, על מנת להגדיל את התשואות, נטועים סמוך לתערוכה, שחור נפוליאון, ביגארו סטארק.
סטַקָטוֹ
מגוון פוריות עצמיות מאוחרות של מבחר קנדי. מבשיל בעשור השני של אוגוסט, אחד האחרונים. מוטציה טבעית הנובעת מהאבקה חופשית של דובדבנים מתוקים.
דובדבן סטקטו מוערך על ידי גננים על הטיפול הלא יומרני שלה
הגרגרים גדולים, חומים, במשקל 11-12 גרם, צורתם שטוחה. העור יציב אך דק. העיסה עסיסית, מתוקה מאוד. הטעם מדורג ב -4.8 מתוך חמישה. הפעם הראשונה שעץ מניב פרי היא 3-4 שנים לאחר השתילה.
קשיחות חורף ברמה של -25 מעלות צלזיוס. המגוון נבדל על ידי טיפול לא תובעני, יכולת להסתגל למגוון רחב של תנאי אקלים ומזג אוויר לא תמיד נוחים וחסינות טובה.
הודות להישגי הרבייה המודרנית, דובדבנים מתוקים מעובדים כעת בהצלחה באזורים עם אקלים ממוזג, והגרגרים אינם נחותים בהרבה מטעמם מהדרומיים. לזנים הפוריים עצמית יש מספר יתרונות משמעותיים על פני זנים אחרים. כמובן שרובם אינם נטולי פגמים פרטניים, אך לרוב הם אינם מקלקלים את התמונה הכוללת.
