גננים ומומחים לקולינריה מכנים דובדבנים "מלכת פירות היער". ולא בלי סיבה, כי כמעט בכל חלקת גן יש עץ זרוע גרגרי אודם. אבל כמה זנים אהובים במיוחד, למשל, קריאת דובדבן. הוא מוערך בזכות יומרותו, עמידותו בכפור, טעמו העשיר והמראה האסתטי. כמובן שכמו כל תרבות פירות יער, גם הייעוד דורש טיפול ותשומת לב ראויה.
תוֹכֶן
היסטוריה של דובדבן קריאה
כיום ישנם יותר מ -150 מינים של יבול פירות וגרגרים זה על פני כדור הארץ. אחד האהובים ביותר על ידי גננים הוא מגוון Vocation. שמות נוספים לדובדבן זה הם סמסונובקה מליטופולסקאיה (קינוח), רוזינקה. למרבה הצער, השנה המדויקת של יצירת הזן הפופולרי אינה ידועה. שיחות דובדבן נולדו במליטופול, עיר הממוקמת בדרום אוקראינה. המגוון נוצר על ידי בחירה במכון המחקר האוקראיני בהנהגתו של ניקולאי איבנוביץ 'טורובצב, מדען מוכר וחתן פרס המדינה של אוקראינה בתחום המדע והטכנולוגיה.
מאז ימי קדם דובדבנים שמחו אותנו בטעם פירות היער המרהיב שלהם ובמראהם. בפעם הראשונה על שטח רוסיה הופיע הדובדבן במאה ה XII, על אדמת נסיכות מוסקבה. על פי אחת האגדות, הוא האמין כי מטעי הדובדבנים במוסקבה נטעו על ידי הנסיך יורי דולגורוקי עצמו. על פי גרסה אחרת, העץ הובא לארץ על ידי נזירים נודדים. הם הקימו מנזר, נטעו את האדמה עם מטעי דובדבנים.
קריאת דובדבן המופק על ידי סלקציה בדרום אוקראינה
תיאור הזן
קריאת דובדבן היא עץ קטן. גובהו בקושי מגיע ל -250 ס"מ. נמוך, עם כתר מעוגל, הוא סובל באופן מושלם את גחמות מזג האוויר. הזן הופץ בתחילה ככפור ועמיד לחלוטין את המשימות שהוטלו עליו. העץ אוהב שמש, אך הוא מתפתח וגדל היטב בצד המוצל. עץ שהושתל כראוי יכול להביא למסיק שופע כבר בשנת החיים השלישית.
קריאת גיוון מתייחסת לעצים קטנים
פריחת הדובדבן מופיעה בתחילת אמצע מאי. קציר אפשרי בתחילת יוני. זה חל על האזורים החמים של ארצנו. במרכז רוסיה, הדובדבנים מתחילים לשאת פרי במחצית הראשונה של יולי. ניתן לקצור יותר מ -25 ק"ג פירות יער מעץ מעל גיל 7 שנים.
פירות דובדבן הייעוד נחשב בצדק לגדול. משקלו של ברי אחד מגיע ל 7 גרם. בורדו עז, עם ברק חלק, לפירות יש צורה מעוגלת ומשטוחה מעט בידית. בנוסף לטעמו החמוץ-מתוק העשיר, לעסיסיות הבולטת, לפירות יער זה יתרונות נוספים בין זנים אחרים של דובדבנים. קטנה, בצורת אליפסה, האבן נפרדת בקלות מהעיסה.
סרטון: פירות יער גדולים מזן Vocation
בנוסף, היתרון הבלתי מעורער של דובדבנים הוא עמידותם בקריאה למחלות ומזיקים כמו מוניליוזיס (ריקבון פירות), קרדית העוזרר, קוקומיקוזיס (מחלה הגורמת לנפילה של העלווה).
קריאת גיוון פורייה עצמית, ולכן היא זקוקה להאבקה צולבת. לשם כך, כדאי למקם את ה- Calling לצד זני דובדבן אחרים. שתילי מאביקים נמכרים בדרך כלל עם העץ על מנת למנוע כשל ביבול.אתה יכול לקנות אותם במרכזי גננות, בשוק או בחנויות גינון.
תכונות של גידול וטיפול
מגוון דובדבנים את הייעוד ניתן לקרוא ייחודי מכיוון שהוא גדל היטב ומניב פירות כמעט בכל אקלים. הדובדבנים גם אינם תובעניים לקרקע. אך בעת השתילה, עדיין כדאי לתת עדיפות לאדמה קלה הסופגת לחות היטב. עדיף להקצות אזורי חרס וכבול לסוגים אחרים של עצים.
למרות יומרותו של מגוון זה, עליך להקפיד על כמה כללים לשתילה וטיפול:
- כששותלים דובדבנים בסתיו, כדאי לשים לב לעומק בור השתילה. זה צריך להיות בערך 70-80 ס"מ. המרחק בין שתילים יכול להיות בין 3 ל -5 מטר. נטועים ביניהם דובדבנים מאביקים.
עומק בור השתילה חייב להיות לפחות 70 ס"מ
- לפני שתילת דובדבנים מוחלים את הדשנים הדרושים. בסתיו מדובר בתערובת אדמה של 10 ק"ג חומוס, 1 ק"ג אפר ו -20 ליטר אדמה פורייה. אם השתילה מתבצעת באביב, אז מוחדרים לבור 100 גרם של סופר-פוספט ו -50 גרם אשלגן גופרתי שמעורבבים היטב באדמה.
אין לחרוג מהמינונים המומלצים של דשנים לשתילים
- בעת שתילת עצים, עליך לשים לב לאוורור האתר. זה לא צריך להיות בנוי בצפיפות, כך שזרם האוויר הקר עובר בקלות על השטח.
- ייעוד זנים, כמו כל צמח, זקוק לאספקת חמצן מתמדת. לשם כך יש צורך לשחרר את האדמה מעת לעת ולהיפטר מעשבים שוטים.
כדי לספק גישה לחמצן, יש צורך לשחרר את האדמה סביב הדובדבן
- השקיה לרוב מיותרת. לעצים יש מחזור חיים משלהם, לכן בעת השקיה, עליכם להתמקד קודם. ההשקיה הראשונה נעשית בשתילה. השלב השני הוא לאחר שהעץ פורח. ההשקיה השלישית מתבצעת בתקופה בה מופיעים שחלות על הדובדבן. ואז - לאחר קטיף פירות יער. השקיית הדובדבנים האחרונה מתרחשת בסתיו, לפני תחילת הכפור.
- באשר להשקיית דובדבן מבוגר, זה תלוי בתנאי מזג האוויר. עץ זה שייך לקטגוריה של עמידים לבצורת, ולכן אינו דורש השקיה קבועה. עבור עץ צעיר, 20-30 ליטר מספיקים להשקיה. מבוגר זקוק ל 50-60 ליטר מים.
- עדיף לחבוש את האדמה סביב דובדבנים עם קש, חציר או חומוס. ראשית, אדמת מאלץ שומרת על הלחות שהעץ זקוק לה. שנית, מספר העשבים מצטמצם. ושלישית, קל יותר לסבול את ההפשרות והכפור, העצים שסביבם מכוסה מאלץ.
אתה יכול לכסות את האדמה עם חומוס, קש או נסורת.
- היווצרות כתר דובדבן צריכה להתבצע בסתיו. ראשית, הענפים הגדלים בתוך הכתר מוסרים. לא יהיה שום נזק מגיזום אותם, מכיוון שענפים אלה, הנמצאים כל הזמן בצל, אינם מייצרים פירות יער. הם אינם מועילים על ידי לקיחת המיצים הדרושים להזנת יורה הפרי. ענפים המשתרעים אנכית נחתכים גם הם. זה נעשה כדי לתת לעץ צורה מעוגלת יותר לאורך זמן. ענפים מוצלבים מוסרים גם הם כדי לאפשר זרימת אוויר בקיץ כאשר העץ מלא עלווה. גיזום דובדבן הייעוד מתקיים כל 3 שנים.
וידאו: כיצד לגזום דובדבנים כמו שצריך
ביקורות גננים
עכשיו יש שלושה עצים שגדלו (1 עבור כורתת מסור, 1 ייעוד צעיר חסר פרי עצמי והרגיש גם חסר פרי). אז בזמן שהראשון הולך וגדל, נקרא לזה ליובסקאיה באופן מותנה, ואז הוא יאביק ייעוד חדש כשהוא יניב פרי. אם ראינו את הראשון, אין קציר ואין מי שמאביק ... הקריאה צומחת, מתחילה להניב פירות ואין קציר בלי מאבק. ואז אנחנו קונים מאביקים שוב בעוד שנה-שנתיים ומחכים שהוא יפרח ... הזמן עלול ללכת לאיבוד ...
יום טוב! עד כה הכל בסדר עם דובדבנים, הוא לא חושב להתפוצץ. אנו מגדלים זנים שפנקה, שוקולדניצה, ווקציה, נס ומטאור. בכנות.
אמא קנתה, כשהביאה שתיל, היא התלוננה על המוכר, אמרה שהיא ביקשה ממנו קצת דובדבן מוקדם, והוא נתן לה אותו ואמר לה לצאת מפה. הדובדבן גדל והיינו מרוצים מאוד, העץ בן 6 שנים, באביב רגיל הוא מבשיל בתחילת יוני. השנה, הם החלו לצבוט באופן סלקטיבי אחרי 10 ביוני, באופן מסיבי הם היו מוכנים עד ה -20.
מגוון דובדבנים ייעוד יכול להיקרא אוניברסלי. הוא מותאם לצמיחה בתנאי אקלים שונים, אינו גחמני ובעל תשואה גבוהה. כמובן, קשיים הם בלתי נמנעים. הדובדבן הפורה הזה מיועד לחלקות גדולות עד בינוניות. זה די בעייתי להציב גינה בשטח קטן, לאחר ששתלנו בסדר הדרוש קריאה ומאביקים. אף על פי כן, זה לא עוצר את אוהדי המגוון. בין אם לבחור קריאה לגינה שלכם, התאמה ליתרונות והחסרונות של הזן, או לשתול דובדבן ממעמד אחר, עליכם להחליט בעצמכם, על סמך חוויותיכם.
