כרוב הוא ירק מועדף על שולחננו. מגוון הזנים מאפשר לכלול בתפריט כל השנה מנות ויטמינים עם כרוב. עם זאת, מוצרים ידידותיים לסביבה ניתן להשיג רק מהגן שלך, מתוך ידיעה על הטכנולוגיה של גידול יבול הירקות הזה. תשואת הכרוב תלויה במידה רבה באיכות השתילים.
תוֹכֶן
בחירת זן כרוב לגידול שתילים
לפני רכישת זרעים, עליכם להחליט על מטרת שתילת הכרוב. זנים שונים משמשים להמלחה, כבישה, הכנת מרקים, סלטים וכו '. בנוסף, זני הכרוב נבדלים בזמני ההבשלה שלהם. ההבשלה המוקדמת טובה לצריכה טרייה בקיץ, וההבשלה הבינונית והמאוחרת טובה לקציר ולאחסון ארוך טווח.
טבלה: זני כרוב לפי זמן הבשלה
סוגי כרוב לפי בגרות | שמות של זנים והכלאות | מאפיין תצוגה |
זנים מוקדמים |
| הכרוב רך, טעים מאוד, אך אינו מאוחסן לאורך זמן. הוא יוצר ראשי כרוב רופפים קטנים במשקל של עד 2 ק"ג עם עלים עסיסיים, המשמשים להכנת סלטים, צמרות מרק וכרוב קיץ. |
זני אמצע העונה |
| ראשי הכרוב גדולים יותר (3-5 ק"ג), המתאימים ביותר לכבישה ולכבישה. עלים אלסטיים צפופים אינם מחמצים בתמלחת כאשר הם מאוחסנים בחביות או בפחיות ולא מאבדים את טעמם. כרוב נשמר טרי עד אמצע החורף |
זנים מאוחרים |
| כרוב מיועד לאחסון בחורף. בעל איכות שמירה טובה, זה לא מתדרדר עד האביב. זנים מאוחרים מכינים גם כרוב כבוש טעים ופריך. ראשי כרוב צפופים מאוד, עלים קשוחים, לא מתאימים לסלטים ואוכלים גולמיים |
אם האזור מאפשר זאת, מומלץ לגדל במקום כרוב עם תקופות הבשלה שונות.
וידאו: סקירה על זני הכרוב
זריעת זרעי כרוב לשתילים
כדי להשיג שתילי כרוב ברי קיימא חזקים, עליכם להכין בזהירות את האדמה והזרעים, לזרוע בזמן האופטימלי וליצור תנאים נוחים לשתילים.
הכנה ובחירת אדמה
אדמת זריעה צריכה להיות קלה ושבירה, להיות בעלת חמיצות קלה. אתה יכול להכין תערובת של אדמה פורייה עם חול וחומוס (1: 1: 2).יש להשליך את האדמה שנלקחה מהגן תחילה בתמיסה של 0.05% מנגן או פיטוספורין-M (טיפה אחת לליטר 1). לקבלת אלקליזציה של אדמה חומצית מאוד, מוצג תמיסת אפר (1 כף אפר לליטר 1).
שתילים מתפתחים טוב מאוד על אדמה מוכנה, הנמכרת בחנויות גן. הוא מורכב מכבול, אדמה, חול נהר, נסורת מותססת, ורמיקומפוסט ותוספים מינרליים. אדמה כזו מוכנה לחלוטין לשימוש ואינה דורשת חיטוי. כאשר נזרעים באדמה ביולוגית (למשל, "יורה ידידותית"), הזרעים נובטים 3-4 ימים לפני השימוש באדמה רגילה, והשתילים סובלים טוב יותר קטיפה ושתילה מחדש.
במקום תערובת אדמה לגידול שתילים, משתמשים גם במצע קוקוס בתוספת ורמיקוליט (3: 1). לסיבים אלכסוניים יכולת לחות גבוהה וחדירות אוויר, ורמיקוליט מכיל חומרים מזינים.
שתילים גדלים היטב בכדורי כבול העשויים מכבול דחוס, סגורים בקליפה טבעית. כבול מועשר ברכיבים נוספים: מינרלים, חומרים אנטיבקטריאליים, ממריץ גדילה. שתילים הגדלים בטבליות כאלה כמעט ולא מושפעים מהרגל השחורה.
בחירת מיכל לגידול
שורשי שתילי הכרוב הם עלים דקים ושבירים שנשברים בקלות, מה שמוביל לעיכוב בצמיחה, ולכן עדיף לזרוע מיד את הזרעים במיכלים נפרדים. לגידול שתילים ללא קטיף, כוסות פלסטיק קטנות או מיכלים עם תאים מתאימים היטב. במיכלים חייבים להיות חורי ניקוז כדי שהלחות לא תעמוד בקרקע.
במקום כוסות אפשר להשתמש בצנצנות יוגורט, בקבוקי פלסטיק חתוכים ואפילו קליפות ביצים. שתילים מוסרים בקלות יחד עם גוש אדמה במהלך ההשתלה, וכאשר הם גדלים בקליפות ביצה, הם נטועים לחלוטין יחד עם מיכל כתוש. משטר אוויר-אוויר אידיאלי נוצר כאשר מגדלים שתילים בעציצי כבול, כאשר המכל עצמו הוא דשן ונשתל יחד עם השתילים.
אם אתה צריך לשתול מספר רב של שתילי כרוב, זה יותר נוח להשתמש בקופסאות מרווחות עם משטח. השתילים הגדלים צוללים בהכרח למיכלים נפרדים ואז נשתלים באדמה.
הכנת זרעים
אין צורך לעבד זרעים מקולפים לפני הזריעה. הם כבר עברו הכנה לפני הזריעה והם סגורים במעטפת של תערובת אורגנו-מינרלית, אליה מוסיפים קוטלי פטריות ומיקרו אלמנטים המגבירים את הנביטה. זרעים כאלה נזרעים מיד באדמה מזינה - הם גדולים יותר מאלה שלא טופלו, וקל יותר להתפרק אותם במיכלים. עם זאת, זרעים כאלה שומרים על יכולת הנביטה שלהם למשך שנתיים בלבד, בעוד שרגילים - 4 שנים.
יש להכין את הזרע שלא טופל. לפני הזריעה מכוילים הזרעים, בוחרים בגודל בינוני וגדול - לא פחות מ -1.5 מ"מ. לשם כך הם מונחים בתמיסת מלח 3% למשך 5 דקות. זרעים קלים צפים, כבדים שהתייצבו לקרקעית משמשים לזריעה. הם נשטפים במים נקיים ומייבשים, ואז מחוטאים ממחוללי מחלות חיידקיות ופטריות בתמיסה של 2% של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות ונשטפים שוב במים.כדי להאיץ את נביטת הזרעים, אתה יכול למקם אותם למשך 12 שעות בתמיסות Epin (טיפה אחת ל 0.5 ליטר), Nitrofoski (5 גרם לכל 1 ליטר), או למשך 3 שעות בתמיסת אפר (30 גרם לכל 1 ליטר).
התקשות זרעי הכרוב משפרת גם את הנביטה. לשם כך מניחים את הזרעים במיכל, ממולאים במים חמים (50 מעלות צלזיוס) ומשאירים למשך 15 דקות. ואז הזרעים המושרים נשמרים 24 שעות במקרר בטמפרטורה של 1-2 מעלות צלזיוס. ואז הם מיובשים ונזרעים.
שיטות שתילה לשתילים
שתילים נטועים בשתי דרכים:
- עם בחירה נוספת:
- לחדר הילדים,
- במיכלים;
- בלי לבחור:
- בכוסות,
- בסירי כבול,
- בטבליות כבול,
- לתוך חילזון.
כדי לחסוך מקום, נוח לגדל מספר רב של שתילים בחדר ילדים או במיכלים.
מִשׁתָלָה
בעת זריעה בחדר ילדים בשטח 1 מ '2 ישנם כ 25 שתילים.
- שכבת אדמה בגודל 4 ס"מ נשפכת לקופסה ונשפכת עם תמיסה של Fitosporin-M או Gamair.
- חריצים מסומנים בעומק של 1 ס"מ כל 3 ס"מ והזרעים מונחים בהם במרווחים של 1.5 ס"מ. מפזרים אדמה, דוחסים ומרטיבים את האדמה.
- מכסים את הגידולים בנייר כסף ומניחים אותם במקום חם (+20 מעלות צלזיוס).
- השתילים המופיעים לאחר 4-5 ימים מדוללים, ומשאירים את אזור האכלה לכל נבט בגודל 2 × 2 ס"מ.
- לאחר 2-3 שבועות נטועים שתילים עם 2-3 עלים אמיתיים בעציצים או בכוסות כבול, בהם הם נשארים עד לשתילה במיטות.
מיכל עם תאים
נוח יותר לגדל שתילים בקלטות פלסטיק.
- התאים מלאים באדמה מזינה, ואינם מגיעים לקצה העליון של 3 מ"מ, כך שהשורשים לא צומחים לתא הסמוך.
- מניחים 2-3 זרעים בכל תא, מעמיקים אותם בסנטימטר אחד ומושקים בממטרה.
- הקלטת מכוסה בניילון ונשמרת במקום חם עד להופעת יורה, תוך שמירה על תכולת הלחות של האדמה והסרת עיבוי.
- לאחר שמופיעים 2-3 עלים אמיתיים, השתילים מושתלים לכוסות גדולות יותר.
אתה יכול לגדל שתילי כרוב בלי לקטוף, לשתול אותם מיד במיכלים נפרדים או בשבלול במרחק ניכר זה מזה.
כוסות פלסטיק
גידול שתילים בכוסות מספק אחוז גדול יותר מהישרדות הצמחים וצמיחתם הרציפה.
- המיכלים מלאים 2/3 באדמה, 2-3 זרעים מונחים בעומק 10 מ"מ, מפוזרים באדמה ומרטיבים אותם בבקבוק ריסוס.
- מכסים בנייר כסף ומעבירים למקום חם.
- ברגע שמופיעים נבטים, המקלט מוסר.
- לאחר שגדלו 2-3 עלים, מוסרים שתילים חלשים יותר ומשאירים צמח חזק אחד בכוס.
סירי כבול
גננים שמעדיפים לגדל שתילים בתבניות נפרדות משתמשים ברצון בכדי כבול. גידול שתילים במיכל כבול תורם לעלייה בנביטת הזרעים, לעלייה בתשואה ב -30%, בנוסף, מערכת השורשים אינה נפגעת כאשר נטועים באדמה. שתילים נשתלים יחד עם עציץ, אשר בהשפעת לחות, מתמוסס לאחר זמן מה ומעשיר את האדמה בחומרים מזינים.
טבליות כבול
לוחות כבול הם דיסקי כבול בקטרים שונים, סגורים במעטפת טבעית, המאפשרת לשמור על צורתם המקורית. מעל, ישנם חורים לזריעת זרעים.
- לפני השתילה מניחים את הטבליות על מגש או בתאים גדולים ומרטיבים אותם במים. נפיחות, הם גדלים בגובה עד 8 ס"מ.
- הזרעים מונחים בתוך השקעים ומכוסים ב -1-2 מ"מ כבול מטבליה.
- המזרן ממוקם בחממה עד להופעת לולאות הירי.
- לאחר הופעתה, החממה נפתחת.
לגידול שתילים בטבליות כבול המכילות חומרים מזינים יתרונות ברורים: אין צורך בתזונת צמחים וממריצי גדילה נוספים; כאשר הם מושתלים לקרקע, מערכת השורשים אינה נפגעת.
נחיתת חילזון
גידול שתילים בשבלול הוא דרך החוסכת מקום ואדמה. השתילים בשבלול מוארים באופן שווה ומאווררים היטב, מבלי להפריע להתפתחות זה של זה. חומר גלילי השתילים חייב להיות צפוף.
- תושבי קיץ רבים משתמשים בתחתית למינציה. הוא נחתך לרצועות ברוחב 20 ס"מ ואורכו כמטר.
- שכבת שלושה סנטימטרים של אדמה לחה מונחת על המצע, במרחק של 3 ס"מ מהקצוות, והזרעים מונחים בחלק העליון במרחק של 10 ס"מ זה מזה.
- מגלגלים את הסרט לגליל, מהדקים אותו ברצועה אלסטית, ומכסים אותו בשקית ניילון מעל ליצירת אפקט חממה, מניחים אותו על משטח במקום חם.
- שתילים מרטיבים ומשודרים באופן קבוע. לולאות הצילומים המתעוררים מהוות אות שיש להסיר את החבילה.
- בעת השתילה באדמה הם פשוט פורשים את הגליל ומפרידים את הצמחים יחד עם הגוש הארצי.
וידאו: שתילי כרוב בשבלול
תלות זמן נטיעת הכרוב לשתילים בזמן ההבשלה
זמן זריעת הכרוב לשתילים נקבע בהתאם לבגרות המוקדמת של הזן:
- זני הבשלה מוקדמים (יוני, Gribovskiy 147, Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1) מבשילים 55-60 יום לאחר שתילת השתילים. הזרעים שלהם נזרעים מוקדם - בסוף פברואר או בתחילת מרץ - וגדלים על אדן החלון לפני שהושתלו לגן;
- עבור זני אמצע העונה (זולוטוי דונם, רינדה, נדז'דה, סלאבה, בלורוססקאיה 455, סטחנובקה 1513), שתקופת ההבשלה שלהם היא 70-75 יום, הזריעה מתבצעת מהעשור השלישי של מרץ ועד סוף אפריל;
- בעשור הראשון או השני של אפריל, נזרעים על שתילים זנים שהבשילו מאוחרים (Krasnodarskaya 1, Moskovskaya בסוף 15, Aros F1, Crumont F1, F1 ז'נבה), וההבשלה היא 165-180 יום.
תושבי קיץ רבים, בעלי ניסיון בגידול כרוב, זורעים זרעים לא באותו זמן, אלא כל 3-4 ימים. זה מאפשר להאריך את תקופת הקציר.
באדמה פתוחה, כרוב מוקדם נטוע 45-50 יום לאחר הזריעה, שתילים של זנים בינוניים ומאוחרים - בגיל 35-45 יום.
כיצד לטפל בשתילים
שתילים בריאים ניתנים לגידול רק תוך טיפול נאות בשתילים.
משטר טמפרטורה
לצורך נביטת זרעים, יש צורך ליצור אפקט חממה: לכסות את הגידולים בנייר כסף ולשמור על הטמפרטורה לפחות +20 מעלות צלזיוס. יש לשמור על האדמה לחה, אך יחד עם זאת, להתאוורר מדי יום, להסיר עיבוי. כאשר מופיעים שתילים ביום ה-3-4 מהזריעה, הסרט מוסר והשתילים מועברים למשך שבוע למקום קריר יותר בטמפרטורת יום של 10-12 מעלות צלזיוס, טמפרטורת לילה של 6-8 מעלות צלזיוס.
אם זה לא נעשה, השתילים יתמתחו וייעלמו. בעתיד, הצמחים מספקים משטר טמפרטורה אופטימלי: 18-20 מעלות צלזיוס ביום ו 14-18 מעלות צלזיוס בלילה. טמפרטורות פנימיות נמוכות יותר עלולות להוביל לצמיחה איטית יותר של שתילים.
תְאוּרָה
ביום ה-3-4 יש הופעה ידידותית של שתילים, שצריך לספק להם תאורה טובה. עדיף להניח שתילים על אדן החלון בצד הדרומי, ליצור להם אור מפוזר, להצלילם עם נייר או להשתמש במסכים מחזירים.לצורך פיתוח אינטנסיבי של שתילים יש צורך לספק שעות אור של 12 שעות; בחדר חשוך תידרש תאורה נוספת עם פיטולמפ או מנורת פלורסנט.
רִוּוּי
כרוב מתפתח באופן פעיל כאשר לחות האוויר היא 75% ולחות האדמה היא 85%. לשם כך, כאשר האדמה העליונה מתייבשת, מתבצעת השקיה בשפע במים חמים. עם חוסר לחות, הצמחים מתחילים לנבול, העלים מצהיבים. עם זאת, יש להימנע מהשקיית יתר - מים עומדים עלולים להוביל להתפתחות ריקבון שורשים ולמות שתילים. יש לשחרר אדמה רטובה ומספקת גישה לאוויר למערכת השורשים.
אם משטר האור או הטמפרטורה מופר, עם השקיה לא נכונה, השתילים יכולים להיות דקים יותר ולהימתח. במקרה זה, יש להשתיל את הצמחים לכוסות בודדות על ידי צביטת השורש והעמקת השתיל לעלים הקוטילדוניים. האטה בצמיחת הצמחים תסייע להחדרת פתרון של הכנת האטלט (אמפולה אחת ל -500 מ"ל) בקרקע, מה שתורם גם להיווצרות גבעולים חזקים ומערכת שורשים מפותחת.
כרוב כבוש
אם השתילים גודלו במיכל משותף, עם מראה של 2-3 עלים אמיתיים, יש לצלול אותו לכוסות נפרדות. שתילים הגדלים בתאים קטנים מושתלים במיכלים גדולים יותר. זה מאוד נוח לצלול שתילים לתוך סירי כבול - כאשר שותלים באדמה, הצמחים נטועים יחד עם המיכל.
- לפני הקטיפה האדמה מרטיבה היטב, בעזרת מרית מסירים את השתיל יחד עם גוש אדמה, אוחז אותו בגבעול ומושתל לכוסות נפרדות.
- המצע התזונתי נשפך, ומעמיק את הצמחים לעלים הקוטילדוניים, נדחס ומושקה.
- על מנת שתילי הצלילה ישתרשו טוב יותר, בהתחלה הם יוצרים להם מיקרו אקלים חם יותר ומצללים אותם מהשמש הבהירה, ואז טמפרטורת האוויר מופחתת לערכים נוחים של + 20-22 ° C.
- כאשר מופיעים 4-5 עלים אמיתיים, השתילים מושתלים באדמה פתוחה.
רוטב שתילים עליון
חבישה עליונה נחוצה לשתילי כרוב לצורך צמיחה ופיתוח טובים יותר. תוספי תזונה מוחלים במהלך השקיה או באמצעות ריסוס. ההלבשה העליונה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר זריעת הזרעים על ידי הכנסת תמיסה של דשן מורכב Agricola-1 (25 גרם / 10 ליטר) לקרקע. השפעה טובה על התפתחות הצמחים והלבשת העלים. הפתרון המוכן של דשן אגריקולה -1 מרוסס על העלים בעזרת מרסס בבוקר או בערב.
השתילים מוזנים מחדש 10 ימים לאחר הקטיף.
לפני שתילת שתילים באדמה מתבצעת האכלה שלישית.
כאשר משתמשים בדשנים מורכבים המכילים כמות מאוזנת של מקרו ומיקרו אלמנטים, שתילי כרוב מתפתחים היטב ומתאימים אותם בקלות לתנאי השדה הפתוח.
הִתקַשׁוּת
שבוע לפני ההשתלה לגינה, השתילים מתחילים להתקשות:
- ביום-יומיים הראשונים החלון נפתח מעט למשך 3-4 שעות תוך הקפדה על טיוטה.
- ואז, תוך שלושה ימים, מכולות עם צמחים מוציאות למרפסת או למרפסת מזוגגת, בהכרח מתצללות מקרני השמש, ומגדילות בהדרגה את הזמן שבילה בחדר קריר.
- ביום השישי של התקשות קרה, השקיית השתילים נעצרת ומועברת לרחוב, מכסה מהשמש. הם מנקים את החדר בלילה.
- ביום ההתקשות האחרון, הצמחים נותרים באוויר הפתוח עד לשתילתם באדמה.
- לפני ההשתלה למיטת הגן, השתילים מרטיבים היטב.
מניעת מחלות
אם הפרת הטכנולוגיה החקלאית, השתילים יכולים לחלות. כרוב סובל לרוב מרגל שחורה ומפרונוספורוזיס.
צפיפות שתילים, השקיה מוגזמת ואי שמירה על משטר הטמפרטורה מובילים לעיתים קרובות להופעת רגל שחורה. תסמיני המחלה הם כהה וריקבון הגזע בחלק השורש. אי אפשר להציל צמחים כאלה, לכן, כדי להגן על השתילים, יש צורך להתמקד במניעה.
לפני הזריעה יש לחטא זרעים ואדמה, ואז בעת השקיה יש להשתמש רק במים חמים, להוסיף להם אשלגן פרמנגנט. בשלב של 2-3 עלים, מרססים שתילי כרוב בתמיסה של 0.2% של Fitosporin-M. הסביבה החומצית נוחה להתפתחות פתוגנים ברגל השחורה, ולכן האדמה עם רמת חומציות גבוהה מוגבלת בהכרח. בסימנים הראשונים של המחלה מסירים את הצמחים הנגועים, הבריאים מושתלים באדמה חדשה, השתילים מטופלים בתמיסה של 1% נוזל בורדו.
השקיה מוגזמת וטמפרטורות חדרים גבוהות מדי תורמים להתפתחות טחב פלומתי. מחלת פטרייה זו פוגעת לעיתים קרובות בצמחים צעירים עם חסינות חלשה. בחלקו העליון של העלה מופיעים כתמים צהבהבים-חומים, הצד האחורי מכוסה בפריחה אפרפרה. בתסמינים הראשונים של המחלה, יש צורך לאבק את הצמחים באפר (25 גרם / 0.5 מ '2) או לטפל בתמיסת Fitosporin-M (3 גרם / 5 ליטר), לטפל מחדש בשבוע.
הדברה
האויבים העיקריים של שתילי הכרוב הם פרעושים וכנימות מצליבים. הופעת כתמים לבנים וחורים על עלי כרוב היא תוצאה של התקפה של פרעוש מצליב.
כנימות מראות את נוכחותן על שתילי כרוב בלבן, ואז עם פריחה חומה על העלים.
במאבק נגד מזיקים, אתה יכול להשתמש בתכשירים טבעיים: מרתחים צמחיים (קמומיל, סילאן, לענה), תמיסת אפר (150 גרם / 5 ליטר) או חלב עם יוד. אתה יכול לשטוף את הצמחים במים וסבון. עם פלישה מאסיבית לחרקים, יהיה עליכם להשתמש בכימיקלים - בנקול (0.7 גרם / ליטר), אנאבזין סולפט (1 גרם / ליטר).
אפילו גנן מתחיל יכול לגדל שתילי כרוב בריאים. לדעת את התכונות של יבול הירקות וליצור לו תנאים נוחים, אתה יכול לקצור את כל העונה, להכין סלטי ויטמינים מכרוב, מלפפון חמוץ או לאחסן במרתף עד האביב.