דומדמניות הוא אחד מגידולי פירות היער הנפוצים והשימושיים ביותר. הצורך באדם אחד בשנה הוא 4 ק"ג. לרוע המזל, השוק סובל לעיתים קרובות ממחסור באספקה מתמדת של פירות יער, מלבד זאת, על שטח מדינות האיחוד לשעבר, גידול דומדמניות בחוות פרטיות אינו מכסה את צרכי האוכלוסייה. האגרוטכנולוגיה היא די פשוטה. ומה שנעים במיוחד הוא שעבור זנים שונים, סוגי דומדמניות (שחור, אדום, לבן), התוכניות, השיטות וכללי השתילה, הטיפול כמעט זהה. בואו נשלים את המחסור בויטמינים ונלמד כיצד לגדל אוכמניות כדי לקבל את התשואה המקסימלית!
תוֹכֶן
גידול דומדמניות
דומדמניות הן אחת מהגרגרים המתוקים והבריאים ביותר בגינתנו. מאז ומתמיד הוא נאסף ביערות. גננים רבים שמחים לשלוט בטכנולוגיה החקלאית של גידול דומדמניות לגינה, במיוחד מכיוון שזנים רבים וזנים מצוינים זכו לכל אזור.
דומדמניות מגוון גדול של זנים וזנים
מידע כללי על אופן גידול דומדמניות גדולות, בריאות וטעימות מסתכם בכמה נקודות חשובות:
- התאמה נכונה. תלוי בזני הגרגרים: סטנדרטיים, עמודים, וגם במגוון: מתפשט חזק או קומפקטי. שתילה באמצעות כל הטכנולוגיות מרמזת גם על ידע בהפריה, הכנת בור, בירית (אם נדרש).
- חבישה עליונה עם דשנים. זהו אחד הכללים החשובים ביותר, שלמרבה הצער, לא כולם עוקבים אחריהם. הכל תלוי איזה סוג של יבול אתה רוצה לקבל. ללא חבישה עליונה על פי כל הכללים - תקבלו את התשואה הזנית המינימלית מהשיח. על ידי מריחת דשנים ניתן להגדיל את התשואה מספר פעמים.
- הגנה ומניעה מפני מחלות ומזיקים. דומדמניות הן לרוב גידולים פגיעים (יותר מ 75 סוגים של מזיקים ווירוסים). כדי למנוע מצוקה נדרשת תשומת לב מתמדת ועבודה מצד האדם. העיקר לעשות הכל בזמן: פעולות מניעה ומרפאות במקרה של זיהום במחלה או נזק לחרקים. זה בהחלט אפשרי לשמור את הקציר שלך בשלבים הראשונים.
- השקיה וגיזום בזמן. כמו בפעילויות רבות, השקיה וגיזום פועלים בצורה הטובה ביותר כאשר הם נעשים בזמן ולא במקום באופן אקראי.
אתה צריך לגדל דומדמניות בחוכמה כדי להפיק את המרב מהתרבות, וזה דורש טיפול ותשומת לב קפדנית.
מכיוון שלדומדמניות יש מספר רב של תכונות שימושיות (מזון, ויטמין, שמן אתרי, מרפא, רך, פיטונצידלי), ניתן לגדל אותו למטרות רבות. לדוגמא, הכנת קינוחים (ריבה, ריבה, סוכריות, ריבה, ג'לי, מילויים שונים), יינות, תמציות, ליקרים, ליקרים, משקאות פירות, ג'לי, שימוש כתרופה, צבע, אמצעי להעלאת מצב הרוח וחסינות (בגלל ההרכב). יתר על כן, לא רק פירות יער, אלא גם עלים שימושיים. הם משמשים לחליטות, מרתחים ותה.
דומדמניות שחורות הן צמח קשוח וקשוח למדי מכל שיחי פירות היער. מבחינתה כדאי לבחור באזורים רטובים, אך ללא מים עומדים. דומדמניות אדומות ולבנות עמידות לבצורת יותר, אזורים גבוהים יותר, מוארים ופחות לחים מתאימים להם:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/smorodina/kak-posadit-smorodinu.html
לכל דומדמניות יש סגולות מרפא והוא יבול יקר
פירות יער מכילים ויטמינים A, P, B1, B2, קרוטן (פרוביטמין A), חד-סוכרים, חומצות אורגניות (מליק, לימון, חומצה, סליציל) - 1.5-3.6%, סוכרים - 6-11%, פקטין, חנקן, טאנינים וצבעים. , שמנים אתרים, גליקוזידים, תרכובות אנתוציאנין, יסודות קורט.
שתילה והשתלת דומדמניות
הדבר החשוב והנעים ביותר בדומדמניות הוא שמדובר בגידול דשן עצמי שאינו דורש שתילת מאביקים נוספים.
כיצד לשתול דומדמניות - וידאו
גינות במגזר הפרטי הן מקום נהדר לשתול שיחי פירות יער מתוקים. מכיוון שדומדמניות גדלות היטב, עדיף לשתול ליד גדרות או גדרות עם כניסה של 1 או 1.5 מטר. אל תחסוך מקום במרחק בין השיחים. הנתון ההולם ביותר נע בין מטר לשני וחצי (עבור זנים מתפשטים גדולים, תוך התחשבות בצמיחתם). כל צמח זקוק לכמות שמש מספקת. בצל או בצל חלקי, דומדמניות הופכות לפגיעות מאוד למחלות ומזיקים. בנוסף, בגלל חשיפת ענפי השלד, השיח מתחיל לשאת פרי רק בחלקים העליונים, והגרגרים מאבדים הרבה במסה.
חָשׁוּב! דומדמניות יכולות להתפשט על ידי ייחורים, אך לקבלת תוצאות מקסימליות בטווח הבינוני, עדיף להשיג שתילים סטנדרטיים מוכנים עם יורה ושורשים.
עדיף לבחור שתילים עם מערכת שורשים מפותחת ויורה לשתילה.
הזמן הטוב ביותר לשתול דומדמניות זה הסתיו. בחר את אתר השיחים שלך בקפידה. המקום אינו מתאים באזורים מוצלים, עם אדמה חומצית, ספוג מים או ספוג מים. אם אין מספיק מקום, אך עדיין יש הרבה לחות, אז אתה יכול לצאת מהמצב
טוב להוסיף זבל סוסים או פרות נרקבים לחור השתילה. במקרה של אדמה חומצית - הוסף סיד - מוך (1 ק"ג למ"ר), נקי אפר עץ ל שטיפה. הדגש על החיטוי של האדמה נעשה בשל העובדה שדומדמניות הן אחד משיחי השיער המעטים שאינם סובלים בשום צורה חומציות מוגברת.
רבייה של דומדמניות על ידי ייחורים - טכנולוגיה, השתרשות ואחסון של ייחורים שנקטפו:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/smorodina/razmnozhenie-smorodinyi-cherenkami-vesnoy.html
דומדמניות אוהבות מאוד זבל נרקב כחבישה עליונה
עדיף יותר לפיתוח שיחים להכניס את הזאוליט הטבעי הטרנסקרפתי לקרקע בקצב של 1.2-1.5 ק"ג / מ"ר. שלא כמו סיד, זאוליט יחזיק מעמד עד 10 שנים.
נוח לחפור חור ברוחב 0.5 עד 0.5 מ 'ולעומק של עד חצי מטר. בצורת תלולית (באופן רגיל כ -20 ס"מ) יוצקים על הקרקע אדמה מעורבת עם הדשנים הנ"ל. ואז הכל פשוט: שתיל עם זריקות שורש חזקות צריך להיות מונח בזווית של 45-60 מעלות. כך נוצרים טוב יותר שורשים נוספים.
עדיף לשתול ייחורים בזווית
אתה צריך לקבור את זה בזהירות כדי לא להירדם את הכליות התחתונות. אנשים רבים מייעצים לכרות את חלקו העליון של שתיל דומדמניות כדי לעורר את היווצרותם וצמיחתם של ניצנים חדשים.
שתילה נכונה של שתיל דומדמניות בחור עם אדמה ודשנים
אם לשתול דומדמניות נכון יותר בסתיואז אתה צריך להשתיל בתחילת האביב.זאת בשל העובדה כי שיח קטן שנוצר להשתלה עשוי פשוט לא להכות שורש לפני החורף, ולהקפיא עקב מערכת שורשים שבירה ונושאת לחץ.
במקרה זה מכינים את בור הנחיתה ברגע שהאדמה מתחממת מהפרמפרוסט מאפשרת. חורים נחפרים שבוע-שבועיים לפני ההשתלה. אחרת, הטכניקה זהה לזו שתילת שתילים קטנים במקום קבוע. העיקר שיחים ישנים יגדילו בצורה אופטימלית את גודל החור כדי לא לפגוע בזריחה ובשורשים.
שנה ראשונה
השנה הראשונה תתן לך כמה זריקות אפס חזקות. רצוי להשאיר רק שלושה או ארבעה מהם בסתיו הבא לאחר השתילה. עבור השאר, אתה צריך לקצץ את החלקים העליונים.
לאחר השתילה, יש צורך לשפוך כ -10 ליטר מים על השיח, לכס עם חומוס או כבול.
בשנה הראשונה, הדומדמניות חלשות מאוד, נוטות להמון אסונות. לפני החורף, הקפידו לכסות את השתיל כדי שלא יקפא. צמח חזק יכול לשרוד כפור עד -45 מעלות. מסוכנים יותר הם כפור האביב העלול לפגוע בכליות. לכן, לא מומלץ להשאיר את השתיל ללא מחסה. Agrofibre הוא מושלם לכך.
אתה צריך לדעת שמערכת השורש של הדומדמניות כמעט אופקית. המקסימום שלגביו השורשים צומחים בעומק: 25-30 ס"מ.
כדי למנוע את השורשים להיפגע ממזיקים או נפוציםמחלות דומדמניות, כמו גם כדי להגן עליהם מפני הקפאה והתייבשות בעונות שונות - יש צורך לחבוש את חור השיח. לשם כך, נסורת ישנה, כבול, מחטים מחטניים מתאימים.
בשנת החיים הראשונה, שיח הדומדמניות יכול לקמול מחוסר לחות. לכן, הקפידו על השקיה טובה עם דשנים. העיקר לא להגזים ולא להציף את הצמח. עבור 1 מ"ר 20 ליטר יספיקו.
דישנים והדברת דומדמניות
בעת נטיעת שיחים מכניסים סיד לאדמה (ב- pH של 4-5.5, הנורמה היא 0.3-0.8 ק"ג / מ '2). באופן כללי מספיק ל -1 מ '2: אורגני - 3-4 ק"ג, סופר פוספט גרגירי - 150-200 גרם, אשלגן גופרתי - 25-35 גרם.
שיחי דומדמניות מגיבים מאוד להפריה עם חנקן, זרחן ואשלגן. מה עשיר בחומוס, זבל. עם זאת, עליך לזכור לגבי חוסר הסובלנות של דומדמניות לכלור. לכן, בעת בחירת דשן מורכב, קרא בעיון את ההרכב.
רוטב עליון עם קליפת תפוח אדמה יבשה: לקבלת 1 ליטר קליפה 10 ליטר מים, להתעקש ולהתיז פרחי דומדמניות
תוצאה טובה מתקבלת על ידי ריסוס פרחי דומדמניות בחלב פרה טרי. יש לדלל אותו במים ביחס של 1:10. באופן מוזר, רוטב עליון שטחי שכזה מאפשר להשיג יבול גדול יותר, להאריך את תקופתו ולשפר משמעותית את טעמם של הפירות עצמם.
ריסוס דומדמניות בחלב מדולל יגדיל ויאריך את התשואה
רִוּוּי
למרות העובדה שדומדמניות לא אוהבות עודף לחות, מים עומדים - לא כדאי לייבש את השיח יתר על המידה. זה ישפיע לרעה לא רק על הקציר של השנה, אלא גם על השנה הבאה. הניצנים יהיו חלשים מאוד, הגרגרים נמחצו, הם יתפוררו מוקדם. גם לא השנה השלישית לאחר התייבשות והנזק לצמח, יתכן ואובדן התשואה.
אתה צריך לפקח כל הזמן שהשיח לא מתייבש
יש להשקות את הדומדמניות בשפע במהלך מילוי הגרגרים, כמו גם בסתיו. האחרון נקרא השקיית טעינת מים. השורשים צומחים בסוף הסתיו, ולכן בספטמבר - אוקטובר יש צורך להשקות את הדומדמניות פי שניים עד שלושה. מהרגיל. במספרים מדובר על 60-70 ליטר לשיח.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
למניעת מחלות, כדי להגן מפני מזיקים בחרקים, דומדמניות מרוססות בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות. עם זאת, זה לא מומלץ אם אתה רוצה ברי בריא ואורגני.
ישנם יותר מ 75 סוגים של מחלות דומדמניות ומזיקים
כיצד להתמודד עם מחלות ומזיקים של דומדמניות וכיצד לבצע מניעה:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/smorodina/bolezni-smorodinyi-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
במקרה זה, עדיף לנגן את זה בבטחה ולבצע את הכללים הבאים:
- קנו שתילים מוכחים בלבד מסוחרים מורשים או מגננים מנוסים;
- להפיץ דומדמניות עם פיתיון חי (ייחורים) משיח בריא;
- לאחר השתילה, הקפידו לחתוך את השתיל ל 2-3 ניצנים;
- אם הצמח נגוע, עדיף לעשות זאת באופן קיצוני - הסירו אותו. אם רק החלקים העליונים ניזוקים, חתכו אותם ונשרפו;
- כאשר פורחים ניצנים, יש לרסס עליהם תמיסת שום (100 גרם שום כתוש או מגורד, מוזרק בליטר מים חמים, מדולל ב -10 ליטר);
- הביצות של האתר מובילות לחלודה, ולכן יש לנקז את האזור ליד הגנים מהביצות;
- החלף את המקל מדי שנה, וכן הסר עלים שנשרו (כוויה) סביב החורים;
- זה יעיל מאוד בתחילת האביב לעבד שיחים עם מים חמים (כ -70 מעלות);
- פתרון אפר בכל שבוע כאמצעי מניעה.
השקיית שיחי דומדמניות במים רותחים נחוצה על מנת להיפטר ביעילות מזחלים ומזיקים מחרקים, כמו גם נבגים, פטריות ואסונות אחרים
המזיקים השכיחים ביותר הם: עש כליה של דומדמניות, חיפושית כליה אפורה, קרדית כליה של דומדמניות, רכס מרה של דומדמניות, אגס דלעת דומדמנית, קרדית עכביש מצוי, כנימת דומדמניות, כנימת מרה עלה, כנימת דומדמניות גדולה, עש דומדמניות, דומדמניות שחורות או דומדמניות. זבובית דומדמניות, תולעת עלים, אמצע גבעול דומדמניות, דומדמניות דגי זהב צרים, גולובאך קראווצ'יק, זכוכית דומדמניות, עש דומדמניות, זבובית דומדמניות שחורות.
מחלות: בשרניים אמריקאיים, אנתרקנוזה, ספטוריה (או נקודה לבנה), חלודה עמודים, חלודה של גביע, טרי.
גיזום דומדמניות
עדיף לגזום דומדמניות בתחילת האביב או בסוף הסתיו, כאשר העלים עדיין לא הופיעו או שכבר נשרו. השיח צריך להיות נוצר בדרך כלל מ-16-20 ענפים בגילאים שונים. בכל שנה, יש להשאיר 3-5 יריות אפס על השיח. אם הענף נושא פרי במשך 6 או 7 שנים, גוזמים אותו. ענפים כאלה נחשבים ישנים וחלשים, הם כבר לא יתנו קציר טוב.
כללים כלליים לחיתוך ענפי דומדמניות
עליכם לבחון היטב את השיח, להסיר עקומות סבוכות, המפריעות לענפים אחרים. וגם נמוך מאוד, מסועף וארוך מדי. אל תפגע בענפים הקצרים שעליהם יפרחו אשכולות פרחים באביב. ואז ייווצר קציר עשיר.
חתכים גדולים (יותר מ 8 מ"מ) צריכים להיות מכוסים במגרש גינה.
אל תשכח לעבד ענפים גדולים באזורי הגיזום עם גובה הגן
הארכת פרי עם גיזום אנטי אייג'ינג
לאחר 10-12 שנים, יש לחדש את הדומדמניות בגיזום אנטי אייג'ינג.
זה ייקח זמן מכיוון שגיזום זה נעשה בשניים-שלושה נהלים. ראשית, חתוך לחלוטין את מחצית הענפים הישנים. לאחר שנה הסר את המחצית הנותרת. תוך שנה לאחר הגיזום נוצרים וצומחים יורה שורשים חדשים במקום ענפים ישנים. מתוכם נותרו כ- 5-7 סניפים, החלקים והבריאים ביותר. לאחר מכן, השיח צריך להכיל כ -20 ענפים מפוזרים באופן שווה.
אתה צריך לחתוך ענפי דומדמניות ישנים כמעט עד השורש
אתה יכול לחתוך את השיח לחלוטין מענפים ישנים. ואז בשנה הראשונה הוא ייתן מספר גדול של יריות דקות דקות. הם עוזבים על 2-3 יורה בריאים. השאר מוסר כדי שהשיח לא יגדל. בשנה השנייה לגיזום כזה, דומדמניות מתחילות להניב יבול.
התחדשות כזו תאריך את תקופת הפרי של השיח בעוד 5-8 שנים.
איך חותכים כראוי דומדמניות - וידאו
רבייה של דומדמניות
התפשטות דומדמניות על ידי ייחורים היא הדרך הנפוצה ביותר
ניתן להפיץ דומדמניות בכמה דרכים: ייחורים ירוקים או מגוונים, ענפים, זרעים. השיטה האחרונה נדירה ביותר. ראשית, במשך זמן רב, ושנית, הדומדמניות אינה יורשת את כל המאפיינים של שיח האם.
רבייה של דומדמניות על ידי ענפים היא פשוטה ויעילה
הדרך הקלה והנוחה ביותר היא להתרבות באמצעות ייחורים ירוקים או פיתיון חי. אלה יורה שנתי, נטיעת אשר אתה יכול כמעט 100% לקבל שיח דומדמניות טוב בשנה או שנתיים. בעיקרון, הם נטועים באביב, תחילה במקום בו פיתיון חי גדל ונותנים ניצנים, יורה. ובסתיו של אותה שנה, הם מושתלים למקום קבוע. לאחר השתילה חשוב להשקות ולכלול היטב.
רבייה של דומדמניות על ידי ייחורים ירוקים או פיתיון חי נחשבת לשיטה הנוחה ביותר
שיטת שכפול חיתוך - וידאו
לכל גנן יש את סודותיו של ריבוי דומדמניות. כדאי ללמוד עליהם ולבחור בעצמכם, או לנסות שונים מנסיון.
כמה קל ופשוט להפיץ דומדמניות - וידאו
שיטות גידול דומדמניות
יש כיום הרבה טכנולוגיות חדשניות מצוינות של מה שמכונה גידול אינטנסיבי. ביסודו של דבר, הם נועדו להשיג את התשואה המקסימלית לאחר שלוש עד ארבע שנים לאחר שתילת השתיל. אך כמעט מחצית מההצלחה תלויה בשיטת הטיפוח. ל
כל גנן נמצא קרוב לשיטה המתאימה יותר לאקלים, למגוון, להעדפות האישיות וללא ספק לאזור בו הגידול גדל.
ישנן מספר דרכים לגדול, וכולן שונות בעלויות העבודה וביעילותן.
שיטת כבל
שיטת הכבל או החבל היא מבנה עם תומכים או קורות המחוברים אליהם בחבלים. בעזרתם השיחים נקשרים וכך נותנים קשיחות, צמיחה אחידה ומיקום נכון. זה מאוד מקל על הקציר והטיפול בדומדמניות. שיטה זו מבולבלת לעיתים קרובות עם סורג, אך יש הבדל אחד. שיטת הכבל אינה בהכרח מבנה אנכי. ניתן למקם חבלים אופקית (לזנים בעלי צמיחה נמוכה או זוחלת) או בזווית אלכסונית.
שיטה זו ישימה היטב באזורים בהם יש רוחות חזקות ומבנים אנכיים אינם מעשיים. חוט נוסף משמש לשיחי דומדמניות כדי לחסוך מקום, מכיוון שניתן ליצור את הצמח לכל כיוון, תוך התאמת קשיחות הצמד החבל, כיוון וזווית.
בעזרת כבל (חבל), אתה לא יכול רק להעלות את השיחים, אלא גם ליצור את כיוון הצמיחה שלהם
כמובן ששיטה זו איננה יעילה במיוחד אם אתם הולכים לשתול מטע של שיח דומדמניות. מתאים יותר לאזורים קטנים באזורים צפוניים סוערים. וגם לזנים שמאפייניהם קצרים וגמישים. זה עתיר עבודה וגוזל זמן, מכיוון שהוא נדרש כל הזמן לתקן את החבל, להזיז אותו על השיחים והקורות ככל שהדומדמניות גדלות.
שיטה הולנדית
שיטה זו מאוד פשוטה אך יעילה. למעשה, שיטת הגידול עצמה הגיעה מזן רובדה המצוין, שכיום ידוע לכל גנן שמכבד את עצמו. רובדה הוא זן דומדמניות אדומות שגדל בהולנד בטכנולוגיה מיוחדת.
רובדה היא מגוון הדומדמניות שהפכו את שיטת הגידול היעילה להולנדית
הטכניקה מורכבת מהיווצרות נכונה של השתיל עצמו. השאירו שניים או שלושה מהגבעולים החזקים ביותר, וכל יורה לרוחב ויורה מתקצרים ב-4-6 ניצנים. ההולנדים מערבבים את שיטת גידול הדומדמניות בשיטת הסורג ועיבוי הנטיעות. הם לא חוששים ממחסור באור שמש, שכן בעזרת סורג וגיזום חזק, מינוס זה אינו מביא פיצוי.
גרגרי דומדמניות בדרך זו מקבלים הרבה חומרים מזינים (בשל העובדה שיש מעט ענפים על השיח והתזונה הולכת לאותם פירות יער שהם), הפירות מבשילים מעולים, גדולים.לפיכך, מגדלים הולנדים אוספים כ-30-40 טון לדונם.
בדרך זו, אתה יכול לגדל כל דומדמניות. במקרה זה, יש צורך להעריך את השטח המוקצה לשתילת דומדמניות. אל תשכח שמגדלים הולנדים מגדלים את הדומדמניות שלהם בקנה מידה תעשייתי. למרות שטכניקה זו היא בעלת ערך ללא ספק למי שיש
שיטת שטיח
אחת משיטות גידול הסורג נקראת בצורת מניפה, שכן שיח דומדמניות הממוקם על רשת סורג הופך למאוורר עם ענפים מיושרים.
סורג או דרך מניפה לגידול דומדמניות
ראוי להזכיר מיד ששיטה זו אינה מיועדת לעצלנים. אבל זה שווה את זה, מכיוון שהגרגרים באוסף גדולים פי שניים, והם עצמם בדרך כלל גדולים ומתוקים. כל זה נובע מכך שהענפים ברשת הסורג אינם מפריעים זה לזה, אינם משתלבים זה בזה. זמירה קלה, הכל גלוי במבט אחד. כל פרח דומדמניות מקבל גם אור וגם תזונה. בשיטה זו, אפילו השיח עצמו שומר על גיל הפרי האינטנסיבי שלו יותר.
אתה יכול גם לגדול על סורג לא בצורה של מניפה, תלוי איך יוצרים שיח דומדמניות
בעיקרון, הסורג ממוקם בצורה של קיר. כאשר שיחי דומדמניות נטועים בקפידה לאורך קיר זה, לאורך זמן, מתקבל מעין גדר חיה. זה לא רק יעיל אלא גם יפה. עדיף להניח קיר כזה לאורך הגדרות או במקום אותן. אם שמים שתי שורות סורג, אז כדאי לשמור מרחק של מטר וחצי עד שני מטרים. עדיף, לעשות מסלולים רחבים.
רצוי להשאיר את השבילים בין שורות דומדני הסורג במרחק של 1.5-2 מטר.
כחומר עצמו משתמשים בצינורות מתכת, קבורים בזווית. אנו מושכים עליהם חוטים או חוט אל חלד בחוזקה בשורות, לא מהדקים את הענפים. צמחים הנטועים בתעלת סורג ייצרו יורה שצריך לקשור לרשת הסורג עם חבלים נוספים. ניתן להציב תומכים קטנים לענפים חדשים.
היווצרות משנה לשנה של שיח דומדמניות על סורג
גזרי דומדמניות צריכים להיות ממוקמים במרחק של 0.8-1 מטר אחד מהשני.
תכונות של דומדמניות אדומות ושחורות
דומדמניות אדומות (זהובות, לבנות) ושחורות נבדלות משמעותית בתכונותיהן ומעט מאוד בטכנולוגיה החקלאית
אין הבדלים גדולים בטיפוח סוגים שונים של דומדמניות. הדומדמניות הנפוצה ביותר היא שחורה. לרוב הוא נמצא בגנים פרטיים. לעומת זאת, אדום תובעני יותר לאור השמש ורגיש יותר לנטיעות מעובות. עם זאת, שיחי דומדמניות אדומות אינם דורשים גיזום נגד הזדקנות כפי שעושה דומדמניות שחורות. זאת בשל התכונות הביולוגיות של המבנה, התפתחות והיווצרות ניצני פרי.
חשוב לדעת! דומדמניות לבנות וזהובות הן מגוון דומדמניות אדומות. אלה "האחיות" שלה פחות צבעוניות.
ישנם הבדלים נוספים בין סוגים של דומדמניות בתכונותיהם ובטעמם. דומדמניות שחורות הן ריחניות יותר, ריחניות, בעלות אחוז גדול של חומצה אסקורבית בהרכבה. דומדמניות אדומות, לבנות וזהובות חומציות יותר, אך עסיסיות ובריאות באותה מידה.
יש לציין כי שיחי הדומדמניות האדומות, הזהובות והלבנות הם קומפקטיים יותר מאלה שחורים.
הבדלים דומדמניות
-
- דומדמניות לבנות וזהובות - מגוון אדום
-
- לדומדמניות שחורות יש שיחים רחבים, זקוק לגיזום תכוף
-
- לדומדמניות אדומות טעם חמצמץ ושיח קומפקטי.
תכונות של זנים גדלים של דומדמניות
ישנם סוגים שונים של שיחי דומדמניות, פרים וטעמם תלוי בכך. בואו ניקח בחשבון את המעניין שבהם.
דומדמניות סטנדרטית
זהו עץ קטן עם מוליך אחד (גזע) ומספר גידולים רוחביים, ענפים.סוג זה של שיח הופיע עקב דעיכתם של מספר רב של פירות יער בשכבות התחתונות של שיח הדומדמניות. במיוחד במזג אוויר חם ולח, הצלת היבולים הייתה קשה. לעץ כזה מספר יתרונות שלא ניתן להכחיש:
- אחוז הגרגרים המושחתים מופחת באופן ניכר בגלל המיקום הגבוה מהקרקע;
- הכתר מאוורר ומחומם היטב, הגרגרים נעשים טעימים יותר, מתוקים יותר;
- מזיקים "תוקפים" דומדמניות פחות;
- חיסכון במקום לשתילה;
- תהליך הקציר הופשט;
- טיפול פשוט בדומדמניות;
- דקורטיביות.
כמובן שיש גם חסרונות לשיח עצים מסוג זה. לדוגמא, רוח חזקה יכולה לשבור את תא המטען. כמו כן, דומדמניות סטנדרטיות נחשבות פחות עמידות בחורף.
אין להתווכח על הקישוט של דומדמניות מסוג זה.
תמיד יש צורך בתמיכה בצמח כזה, שכן בלעדיו קיים סיכון גבוה לשבירת גזע.
ישנם שני סוגים של היווצרות דומדמניות סטנדרטיות: עם גזע משורש עצמי ועל המלאי.
שיטת גזע מושרשת עצמית
- עד שהמיץ מתחיל לנוע, בתחילת האביב על שיח של כל סוג של דומדמניות, אתה צריך לבחור יורה אחת זקופה בגובה של מטר לפחות. צבט עליו את החלק העליון, חתך אחרים בשורש;
- השארת 3-4 ניצנים מלמעלה, השאר לכל אורכו מוסרים וניתנים (מסונוורים);
- מהניצנים שנותרו, יורה צריכה להימתח, המוצמדים מעל העלה השלישי;
- בשנה שלאחר מכן, יש לחזור על צביטה של יורה צומחת;
- בשנה השלישית הגיזום מתבצע רק למטרות סניטריות.
ניתן ליישם את שיטת השורש העצמי על כל שתיל משתלה או על שיח משלך בגינה.
שיטת השורש
- ראשית עליך להכין גבעול השתלה אנכי בצילום אחד. על מנת שתא המטען יהיה עבה ככל האפשר על הצמח העתידי, כל הענפים הצדדיים והזריקות המתהוות מוסרים בזהירות. על המלאי להיות באורך של לפחות 0.8 מ 'ועובי 5 מ"מ.
- צמח עם 3-4 ניצנים מתאים לנצר. בחר זנים חזקים ועמידים בחורף ומחלות.
- כל הניצנים מסונוורים על גזע הראשי של הנצר.
- הגבעולים לרוחב על הנצר צובטים מעל העלה השלישי כשהם מגיעים לאורך הזריקה של 10-12 ס"מ. בשנה השנייה חוזרים על התהליך עם יורה לרוחב חדשה.
- כמו בשיטה הראשונה, יש צורך בגיזום סניטרי בלבד מהשנה השלישית.
שיטת השורש נעשית בצורה הטובה ביותר בעזרת שתיל דומדמניות זהוב של Breht Corona או חתוך
על מנת שהדומדמניות הסטנדרטית לא תתנתק, יש לקשור את הענפים. לשם כך יש לבנות מבנה הדומה למטריה או לקרוסלה.
יש צורך בירית של דומדמניות סטנדרטיות כדי שהענפים לא יתנתקו תחת משקל פירות היער ומשקלם האישי
דומדמניות עמודות
סוג זה של דומדמניות מחליף זנים ישנים שגרגרי היער שלהם הולכים וקטנים עם הזמן. לדומדמניות העמודים יש יתרון בכך. הוא חזק יותר, חזק יותר, עמיד יותר. יש לו יורה ישרה וחזקה, השיח עצמו מתפשט. צריך לעצב ענפים, לחתוך ולקשור אותם לעיתים קרובות. דומדמניות עמודים נושאות פרי מאוחר יותר ממינים אחרים: בערך חודש או חודש וחצי, תלוי באקלים ובמגוון.
לדומדמניות העמודים יורה חזקה עם פירות גדולים
דומדמניות עמודים דורשות מקום רב. גם עם גיזום ועיצוב מתמיד, הוא זקוק למרחב בשל ענפיו המסיביים והחזקים.
אחד היתרונות הברורים של דומדמנית העמודים הוא גודל הפרי הגדול שלה. משקל הגרגרים עד 6 גרם. דומדמניות אדומות נפוצות שוקלות 2 עד 3 גרם. יתרון שאין לערער עליו הוא שהפירות אינם מתפוררים לאורך זמן ונאספים במברשות גדולות, הדבר מקל על איסוף הדומדמניות.
הטיפול העיקרי בשיח כזה הוא גיזום בזמן של ענפים. ברגע שהם מגיעים ל 25 ס"מ, צריך להסיר אותם על ידי חיתוך אותם מעל הסדין הרביעי. וכמובן, כאשר שותלים שתילים מסוג זה, יש צורך לבחון את המרחק ביניהם - לפחות מטר וחצי.
אחד מזני הדומדמניות האדומות העמומות - פנינה ורודה
תכונות של דומדמניות גדלות באזורים
בשטח רוסיה דומדמניות דורגו במקום הראשון מבחינת השכיחות. במרשם המדינה של עבודות רבייה הוא מופיע כאחד הגידולים המבוקשים ביותר בחקלאות ובשוק, העולה על גידולי גננות אחרים.
כל סוגי הדומדמניות, למעט אדום דם, משתרשים היטב וגדלים בחלק המרכזי של רוסיה, אוראל, סיביר והמזרח הרחוק. דומדמניות אדומות, אף על פי שהן נפוצות, עדיין חשופות יותר לחורפים קפואים.
באזור מוסקבה ובשטחה המערבי של ברית המועצות לשעבר, דומדמניות צומחות ללא בעיות. בנוסף, באזור זה עם חורפים מתונים יותר מאשר בסיביר ובמזרח הרחוק, ישנם יותר זנים של נטילת דומדמניות. באוקראינה ובבלארוס נפוצים זנים של דומדמניות אדומות בהירות.
תכונה באזורים קפואים (עד מינוס 40 ומטה) היא שכדאי לכסות את כל השתילים עד שלוש שנים באגרופיבי, ומונע הקפאה
אחד הטובים ביותר היה זן Yadrenaya. מבחינת אינדיקטורים, מגוון Valovaya משיג את זה. תרבויות אלה הן בעלי שיא וגדלות בהצלחה בכל האזורים.
גידול ודומדמניות - וידאו
לסיכום, ברצוני להפנות את תשומת ליבך לעובדה שיש מחסור ביבול כה יקר כמו דומדמניות בשווקים. גידול בקנה מידה תעשייתי או למשפחה שלך לא משנה הרבה בשיטות החקלאות כל עוד אתה ניגש לתהליך בזהירות ותשומת לב. עמידה בכל הכללים ותשומת לב קפדנית לשתילה תמיד יאפשרו לכם לקבל קציר עשיר בכל אזור, בין אם זה דומדמניות שחורות, אדומות או לבנות.
