אוכמניות גבוהות: זנים פופולריים ותכונות גידול

האוכמנית הגבוהה היא מראה מהפנט. שיחים גבוהים יותר מגידול אנושי, כחולים עם פירות יער בקיץ ושורפים בכל גווני האדום בסתיו גורמים להערצה אמיתית. בשטח מדינות חבר העמים לשעבר, אוכמניות כאלה כבר אינן נחשבות "זרות", ישנם זנים רבים המותאמים לתנאים המקומיים.

קריטריונים לבחירת מגוון

ישנם שני סוגים עיקריים של אוכמניות בטבע:

• בִּצָה. חלק בלתי נפרד מיערות מחטניים. גובה - כ -1 מ '. הוא פורח בחודשים מאי-יוני, מתחיל להניב פירות בשנה 11-18, הגרגרים מבשילים במחצית השנייה של יולי-אוגוסט. הפירות מלבניים. העיסה מימית, הטעם מעט חמצמץ. מסת גרגרי היער היא בממוצע 0.8 גרם, שיח אחד נותן כ 200 גרם פירות יער. אוכמניות bog הוא עמיד בפני כפור, חי עד 100 שנים. קשה להפיץ על ידי זרעים, מכיוון שנדרשים תנאים ספציפיים: אור שמש מפוזר, לחות גבוהה. נביטת זרעים - 45%
• גבוה (או אמריקאי). במקור מצפון אמריקה, פירות היער מאוד פופולריים שם, ופאי אוכמניות הפך כמעט לסמל לאומי. גובה שיח המין האמריקאי יכול לעלות על 3 מ '(בתנאינו, עד 2 מ'), קוטר פירות היער הוא בין 10 ל -25 מ"מ. אוכמניות גבוהות הן יותר תרמופיליות ופחות עמידות כפור, אך במולדתן התנובה שלהן פנטסטית - עד 10 ק"ג לשיח. זה בזכות התשואות הגדולות שזנים גבוהים מבוקשים בכל פינה בעולם, שם התנאים הטבעיים מאפשרים לגדל אותו.

אוכמניות נקראות לפעמים אוכמניות, אך הן שתי גרגרי יער שונים עם כמה קווי דמיון בצבע ובצורה. הדרך הקלה ביותר להבדיל ביניהם היא לדעת שאוכמניות מקבלות מיץ על הידיים, אבל אוכמניות לא.

אוכמניות ואוכמניות דומים בצורתם ובצבעיהם

בעת בחירת זן אוכמניות, עליך לשים לב ל:

• תקופת ההבשלה. בשטחים הפתוחים של חבר העמים לשעבר, רק זנים מוקדמים ואמצע העונה יתנו קציר מלא. אך הודות להתחממות האקלים בשדה הפתוח, גם זנים מאוחרים מבשילים בכ- 30%. לכן, אוכמניות בשלות מאוחרות מיועדות יותר לגורל הקישוט הדקורטיבי של האתר.
• עמידות בחורף. זנים גבוהים חשופים לכפור בהשוואה לאוכמניות הביצה, אשר יכולות לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -42^{על אודות}ג... עם זאת, ישנם זנים (Bluetta, Weymouth, Jersey) שיכולים לעמוד בכפור עד -35.5^{על אודות}ג.אבל לקראת החורף, השיחים מכוסים בנוסף עם המלטה או נסורת, הם מסדרים מקלטים מגבעולי התירס, מענפי אשוח, מסתובבים, מתרוצעים עם שלג, כך שאחרי צמרמורת החורף, צמרות היורה והניצנים עושים זאת לא להקפיא. באוראל ובסיביר אוכמניות מכופפות לקרקע ואז מכוסות.
• צְפִיפוּת. רגע בעל חשיבות רבה לאזורים קטנים. זה לא יעבוד "לסחוט" אוכמניות גבוהות בין עצים או לשתול אותם קרוב יותר, תוך הפרה של תוכנית השתילה, מכיוון שאור שמש חיוני עבורה. בצל, הגרגרים הופכים לחמצמצים, מונחים פחות ניצני פרחים, עליהם תלוי נפח קציר האוכמניות בשנה הבאה.

יש לי 6 שיחים הגדלים בשורה אחת. שני השיחים הראשונים נמצאים בשמש מלאה במשך שעתיים יותר משעתיים האחרונות. ההבדל בפיתוח מורגש מאוד. הראשון נתן צמיחה טובה, וניצני הפרחים גדולים יותר מבחינה ויזואלית מאלו של האחרון. אני אשתיל את הסובלים מקיצוניות אלה לאחר נפילת עלים.

זני אוכמניות לאזורים שונים

ההיכרות שלי עם אוכמניות התרחשה במערב אוקראינה, לשם לקחו אותי מעט לשיפור הבריאות. בשקט היער הקריר והחגיגי באחו שטוף שמש, ראיתי שיחים עטופים בערפל כחול. רושם זה נוצר בזכות העלים הירוקים בפסטל ושפע פירות היער. וכמה נפלא לאסוף אוכמניות! גרגרי היער אינם גדלים בזה אחר זה, אלא בתוך צרורות ונראה כי אין צורך לחתוך אותם - מספיק לגעת בהם קלות, והם עצמם נופלים לכף היד. ההפתעה הבאה הייתה גובה השיחים - כ -1 מ ', כלומר, אין צורך לכופף את הגב (מי שקטף אוכמניות יבין אותי). הדלי הגדול התמלא עד אפס מקום תוך חצי שעה, ולא היה צורך ללכת כי השיחים גדלו בקבוצות. לגבי הטעם ... נס! מעודן, בהתחלה עם חמיצות שאתה מפסיק להבחין בה בקרוב, מתובל בניחוח יער ייחודי. המקומיים מכנים אוכמניות "בוטסאכי", משום מה מכניסים כמות מסוימת של זלזול במילה זו. שמחתי - לאסוף במהירות, לאכול טעים, לא מכתים את הידיים שלי, אלא רשמים במשך שנים רבות.

עיסת האוכמניות רכה והזרעים קטנים

אחד היתרונות בגידול אוכמניות הוא שהשיח אינו צומח, אלא רק מתפשט לרוחב מעט בגלל יורה לרוחב, אך זה נשלט על ידי גיזום. אבל, למשל, אוכמניות או אוכמניות קשה לשמור על מקומן - הם התפשטו במהירות בכל השטח.

להאבקה טובה יותר, מומלץ לשתול כמה זנים של אוכמניות ורצוי בזמני הבשלה שונים. זנים רבים מתאימים לגידול בכל אזורי הארץ, אך עדיף לקחת בחשבון את האקלים המקומי. לדוגמה, עבור אוראל וסיביר, זנים שנוצרו על בסיס אוכמניות ביצה הם מושלמים:

• יופי של טייגה. הגרגרים הם מעט פנים, בעלי טעם נעים, אך ללא ארומה; קשיחות חורף - כמעט עד -43^{על אודות}מ;
• שגרסקאיה. המגוון דורש מאבק; הגרגרים הם חמוצים מתוקים, העור דק, התשואה היא עד 1.5 ק"ג לשיח; המגוון עמיד בפני מחלות וכפור;
• סוֹחֵר בַּדִים. הגרגרים דומים לאוכמניות - סגול לשחור, טעים וארומטי; אך מגבלת החיוניות של הזן היא רק -20^{על אודות}ג, לכן תרדמה בחסות.

גלריית תמונות: אוכמניות לאוראל וסיביר

בנתיב האמצעי, בלארוס, אוקראינה והאזורים הדרומיים של רוסיה, זנים מוקדמים פופולריים:

• דוכס - יורה באורך של עד 1.8 מ 'שומרים היטב על מיקום אנכי, מתכופפים בחינניות רק ממשקלם של מספר גדול של פירות יער; התשואה לשיח היא 6-8 ק"ג, גודל הפירות היער הוא 1.7-2 ס"מ, העור צפוף עד לפירוק קל, הבשר נראה כמו מרמלדה מתוקה עדינה, מעט טארט, ומשאירה טעם לוואי של יין; 42–56 ימים עוברים בין פריחה המונית לתחילת הקציר; יוצר חלשות יורה חדשה; הציון ניתן להסעה; עומד בכפור עד -28^{על אודות}ג, זקוק למקלט;
• ארליבלו - מגיע לגובה 1.8 מ 'ונותן ממוצע של 4-7 ק"ג פירות יער לכל שיח; החיסרון הוא תדירות הפרי; על הענפים, פירות היער נמשכים עד שבוע, אבל הם בהחלט לא סובלים תחבורה; טעם מר; הפרי מתקיים בשתי מעברים: הראשון - מתחילת יולי, השני - בתחילת אוגוסט;
• Bludzhey - מגוון עם יורה ממוקמת אנכית; בעל פירות יער גדולים - עד 4 גרם, עם טעם יין נעים;
• ספרטני הוא זן בעל יכולת ירי חלשה, גובה השיח המרבי הוא עד 2.1 מ '; ההבשלה מתרחשת בגלים, עם התכווצות הדרגתית של גרגרי יער; פירות נשמרים בצורה גרועה על הענפים; פירות יער כחולים עם פריחה דונגית עזה, טעם מתוק עם עפיצות נמוכה;
• נהר - הגובה המרבי של השיח מגיע ל -2 מ '; מהשנה הרביעית הוא נותן בביטחון 4-5 ק"ג לשיח, טעם של גרגרי יער ריחניים עם רמזים לפירות ואוכמניות; התבגרות היא לא נוחה; המגוון לא יומרני, אך דורש מחסה לחורף.

גלריית תמונות: זני אוכמניות מוקדמים לנתיב האמצעי, אוקראינה, בלארוס

הנהר הוא, אולי, הזן נטול הבעיות ביותר, בתנאים שלי, בגלל פרי מוקדם, תמיד יש לו זמן להתכונן לחורף. לא הפירות הגדולים ביותר, אבל ישנם זנים אחרים לכך.

רוב הזנים מתחילים לשאת פרי בביטחון בשנה הרביעית, אך בשנה השלישית, גרגרי האות הראשונים עשויים כבר להופיע.

תכונות של גידול אוכמניות גינה גבוהות

אין הבדלים בגידול אוכמניות כלשהן או כל סוג, למרות ההבטחות של חלק מהגננים להפך. חומציות הקרקע לכל אוכמניות צריכה להיות בין 3.5 ל -4.5 Ph. זהו האינדיקטור החשוב ביותר - הערובה לכך שגידול זה יגדל ויישא פרי. מכיוון שהחומציות של אדמת גן רגילה היא 6-7 Ph, משמש מצע ספציפי מכבול גבוה לאוכמניות (הוא חומצי יותר מכבול נמוך). עבור רופפות, קליפה וקליפים של כל מיני עצים שנרקבו במשך 3-4 שנים מתווספים אליו.

עבור מאלץ משתמשים במלטה מחטניים (מחטי אשוח ואורן), המכילים חלקיקים של פטריות מיקוריזה, שבגללן קיימות אוכמניות. שורשיה אינם יכולים לקחת חומרים מזינים מהקרקע ולהיות חסרי אונים מבלי שמתפתחת מיקוריזה על קצות שורשי האוכמניות. הוא מספק לשיח את החנקן, הזרחן, האשלגן, החומצות הדרושים.

וידאו: שתילת אוכמניות

דשנים המכילים חנקן הם התווית באוכמניות - גללי פרות, גללי ציפורים. מגיל שנתיים משתמשים בדשנים מינרליים המיועדים לצמחים ממשפחת האברשים, הכוללים אוכמניות - אזופוסקו, פרטיקו-אוניברסלי וכו '.

בעת השקיית אוכמניות הם צופים בממוצע הזהוב, ונמנעים מספיגת מים או מייבוש התרדמת הארצית. רמות לחות מוגזמות עוקרות חמצן, מה שמוביל לחמצת הקרקע. מיקרואורגניזמים מתים, שורשי האוכמניות נרקבים. אם השקיה לא מספיקה, אז הקציר יהיה מספק - גרוע. אוכמניות מושקות לעיתים קרובות, אך לאט לאט, באופן שווה מכל עבר.

כדי לקבוע אם יש צורך בהשקיה, קח חופן אדמה מתחת לכיסוי ולחץ אותה באגרוף. אם מים נוטפים, עליך להמתין להפסקה.

אוכמניות אוהבות לזלף

עלי האוכמניות מתאדים לחות בחוזקה, כלומר הנקבוביות (סטומטה) שעלה אינן נסגרות במזג אוויר חם, ולכן במזג אוויר חם, השיחים מושקים 2-3 פעמים ביום, במיוחד במהלך הפרי. ספריי עדין או השקיה בספריי עדין מוכרים כטכניקת ההשקיה הטובה ביותר. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לאיכות המים - הם לא צריכים להיות אלקליין. ניתן לחמץ את המים בעזרת כלי מיוחד או בעזרת אמצעים מאולתרים:

• כבול בעל עציגה גבוהה - מבוסס על דלי מים, קח 100 גרם לחליטה במי גשמים ו -150 גרם למי ברז; מתעקשים 2-3 ימים, מערבבים מדי פעם;
• חומץ 9% ריכוז - 200 מ"ל לדלי מים;
• חומצת לימון - 2 כפית. עבור 3 ליטר מים.

קִצוּץ

שיחים של אוכמניות גבוהות זקוקים לגיזום, במיוחד עבור זנים בעלי יכולת יצירת יריות חזקה. בכל מקרה, חלש, פגום ממכרסמים ויורה חולה כפוף להסרה. ניתן להבחין בהם בקלות במסת הענפים - דקים בצורה חריגה, עם כתמים חשודים או קליפת קליפה. ענפים שגדלים בצורה נכונה נחתכים החוצה - בתוך השיח או מקבילים לאדמה, כמו גם "מעלים" שנדפקים מחוץ לכתר.

הסר יורה ישן בן 6-7 שנים, מכיוון שנוצרים עליהם הרבה פחות פירות יער... גיל הסניפים נקבע על ידי:

• על הקליפה - אצל צעירים הוא חלק ועשיר בצבעו, והחל מהשנה השנייה או השלישית הקליפה מתחילה לגוון; עד גיל 6-7 הענפים הופכים "מעץ" לחלוטין, בצבע עמום;
• על זרדי פרי - ענפים רוחביים המופיעים בגיל 2-3; ענפים ישנים ממש משובצים זרדי פרי קצרים.

בעלילה אישית מעטים האנשים שרודפים אחרי פירות יער גדולים, כאן חשוב יותר לקבל יבול גדול. לכן, כאשר גוזמים שיחים למבוגרים, נותרים בממוצע 10 יורה פרי... גיזום עוזר ליצור את כתר השיח, במיוחד עבור זנים מתפשטים מאוד, שממנו יורה החיצונית מוסרים. בשיחים זקופים נחתכים ענפים מהאמצע, מה שמשפר את האוורור ותאורת השיח.

עם גיזום סניטרי, יש צורך להסיר ענפים ששוכבים על הקרקע, כמו גם לעבות את השיח

עבור אוכמניות גבוהות, יהיה עליכם להקצות מקום עם תאורה טובה, לדאוג לחומציות האדמה. אבל בהשוואה לזנים לא גדולים, זה נותן תשואה עצומה.

ערכים קשורים:

שתילה, טיפול וטיפוח של זנים שונים של אוכמניות גן, ביקורות

אוכמניות פטריוט הוא לא רק אחד מהמשפחה הגבוהה, אלא הטוב שבהם

גידול זנים של אוכמניות גן לאזור מוסקבה