זן ענבי הקשה ידוע לרוב הגננות. פוריות עצמית ותשואה גבוהה של קשה משולבים עם טעם מעולה של פירות יער, הזן נחשב לאחד מזני השולחן הטובים ביותר בתקופת ההבשלה המוקדמת. בשל עמידותו הגבוהה בכפור וחוסר היומרות שלה בתנאי הגידול, הוא נטוע הן באזורים הדרומיים והן בתנאי מרכז רוסיה.
תוֹכֶן
היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן ענבי קשה
ענבי קשה נולדו בקובאן, בעיר נובוצ'רקאסק, ב- VNIIViV על שמו. אני ו. פוטפנקו, שם הם מגדלים ענבים במשך שבעה עשורים. עבודת המכון מכוונת להשגת צורות היברידיות חדשות שיכולות לצמוח באזורים צפוניים עם אקלים קשה. ומכיוון שיש מספר עצום של כורמים חובבים בקובאן, אין בעיות בבדיקת זנים חדשים, המחקר המקיף שלהם לא מתעורר.
הוריו של קשה היו הזן המולדובי הפופולרי Frumoasa Albe (White Beauty) ו- Delight, שגדל קודם לכן באותו מכון מחקר. בעניין זה, השם השני של Keshi - Improved Delight, הם מכירים אותו גם במספרו: FV-6-5. כל התכונות החיוביות של צורות הוריות באות לידי ביטוי גם בקשה.
השם קשה התגלה כה פופולרי עד כי הוא נכלל בשמותיהם של עוד כמה זני ענבים, שלעתים קרובות יש אי הבנות, שכן למרות שהם דומים במקצת, עדיין יש להם הבדלים משמעותיים מקשה. אלה הם למשל Kesha-1, Kesha-2, Kesha אדום, Kesha קורן ... יתר על כן, מספר מהצורות הללו נגזרות מקשה ונושאות בתורן מספר שמות נוספים. לדוגמא, Kesha-1 נקרא גם טליסמן או סופר קשה. יש לו מספר יתרונות על פני הצורה המקורית, אך לקשה -1 יש רק פרחים נקביים ולכן הוא זקוק למאביקים. Kesha-2, שהושג על ידי חציית Kesha-1 ו- Kishmish Radiant, נקרא גם Tamerlane, Zlatogor או Kesha Muscat. הוא מבשיל מוקדם יותר ובעל ניחוח מוסקט חזק. אך במאמר זה אנו מדברים על ענב הנקרא בפשטות קשה, ללא מספרים או מילים נוספים.
גלריית תמונות: זני ענבים עם הכותרת Kesha
-
- לקשה יש אובליות קטנות מאוד של פירות יער
-
- Kesha-1 שונה מאוד במראהו, אך שונה באופן דרמטי בטיפול
-
- גם Kesha-2 דומה מאוד לאב קדמו, אך נכסי הצרכן שונים במקצת
-
- רק להבחין במראה האדום של Kesha האדום
-
- ובמטמון הזוהר, אנו מכירים שוב בתכונות הוריות
Kesha גדל בצורה של שיח גדול מאוד, נופל תחת הקטגוריה של מה שנקרא זני ענבים gazebo. יורה גדלים מהר מאוד, במהלך הקיץ הם יכולים לגדול עד 5 מטר, להבשיל היטב, כ- 80% מהם פוריים. עמידות בפני כפור מוצהרת - עד -23 על אודותC, העמידות למחלת טחב גבוהה, למחלות אחרות של הכרם בינונית. מופץ בקלות על ידי ייחורים שורשיים מושרשים היטב.
קשה לא מתחיל להניב פרי מוקדם: קציר מובטח מתרחש רק בשנה החמישית לאחר השתילה, אך אשכולות קטנים בודדים עשויים להופיע כבר בשנה השלישית.ואז הקציר גדל מדי שנה והוא בדרך כלל גדול מאוד. הזן פורייה עצמית, אינו דורש מאביקים, ולכן עבור משפחה רגילה אתה יכול לשתול שיח אחד בלבד, ויהיו מספיק פירות יער. הזן מסווג כמוקדם או בינוני מוקדם, שכן זמן הבשלת הגרגרים תלוי הן במזג האוויר והן ביסודיות הטיפול בשיחים. בממוצע, זה קצת יותר מארבעה חודשים מרגע פתיחת הניצנים הראשונים. לפיכך, באזורים הדרומיים, הגרגרים הופכים למאכלים באמצע ובמסלול האמצעי - בסוף אוגוסט.
קשה לומר בוודאות על צורת החבורות: על אותו שיח יכולות להיות דגימות חרוטיות וגם חרוטיות גליליות, או אפילו חסרות צורה לחלוטין. המסרק ארוך. גודל החבורות מוצק, אך לא ענק: המשקל הממוצע הוא כ 800 גרם, חלק מהדגימות יכולות להגיע ל -1.3 ק"ג. אין קילוף: כל הגרגרים זהים בגודל זהה והם דחוסים זה בזה. המברשות סובלות הובלה היטב. כאשר מטפלים בשיחים, מומלץ להשאיר לא יותר משתי צרורות בכל יורה פורה.
הגרגרים הם לבנים, צהבהבים, ירקרקים בהתחלה, וכשהם בשלים לגמרי הם נעשים ענברים. בשמש מלאה הם יכולים לרכוש שיזוף חום. צורת הגרגרים כמעט עגולה: הביציות אינה משמעותית. פירות יער מגודל גדול עד בינוני: בדרך כלל המסה שלהם נע בין 10 ל 12 גרם. יש 2 או 3 זרעים בגרגרי יער. העור עבה, אך אינו מפריע לאכילה. העיסה צפופה, בשרנית, שקופה. הטעם מוערך כהרמוני, אך מתוק למדי. תכולת הסוכר הכוללת בין 21 ל- 24%, חומציות בין 6 ל- 8 גרם / ליטר. בעיקר משתמשים בענבים אלה טריים. מאחסנת היטב במקרר.
את צבע הגרגרים קשה להגדיר במילה אחת: הוא שונה במזג אוויר שונה ובדרגות שונות של בשלות
פירות יער יכולים להישאר על השיחים זמן רב ללא הידרדרות של המצגת והטעם. עם תנודות מזג אוויר חדות, הם לא נסדקים.
סרטון: קציר ענבי קשה בספטמבר
מאפיינים של שתילה וגידול של זני ענבים Kesha
אפילו תושבי קיץ מתחילים יכולים לשתול קשה באתר שלהם, שכן הטיפול בענבים אלה הוא פשוט מאוד. לא כללי השתילה ולא עקרונות הטיפול הבסיסיים נבדלים מאלו שבמקרים של זני שולחן אחרים. קשה הוא זן ענבים קלאסי הדורש מחסה קל לחורף.
כמו כל ענב, קשה אוהב אזורים שטופי שמש, מוגנים מפני רוחות קרות. רצוי שמצפון הצפון השיחים מוגנים באמצעות קיר בית או גדר ריקה גבוהה. קשה מתפשט בקלות רבה על ידי ייחורים, שקצב ההישרדות שלהם גבוה מאוד. לכן, אם תקבל גבעול, תוכל לגדל שתיל בעצמך. בבחירת שתיל העיקר שיש לו שורשים בריאים. מיד לפני השתילה, יש להכניס את השתיל למים למשך יממה, ולחתוך מעט את קצות השורשים כך שיהיה רווי בלחות. אתה יכול לשתול ענבים בסתיו, אבל עדיף באביב, באפריל.
יש למשוך צינור לבור לשתילת ענבים; אתה יכול להסתדר בלעדיו רק במקרה של קרקעות חוליות
בנוסף, אתה צריך לנסוע במוקד כדי לקשור יריות בשנה הראשונה (ואז סורג חזק יחליף את המוקד). יש צורך לשתול ענבים עמוק כך שלא יישארו יותר משני ניצנים על פני השטח. להשקות את השתיל היטב, כדאי לשבש את האדמה סביבו.
הטיפול בקשה הוא פשוט: השקיה, דישון, יורה בירית, גיזום, טיפולים מונעים. הכל למעט חיתוך אינו דורש שום ידע מיוחד.אבל גיזום ענבים הוא קצת יותר קשה, אך ללא גיזום נכון אי אפשר: הקציר רק יחמיר בכל שנה.
Kesha עמיד למדי בפני מחלת טחב, אך למטרות מניעתיות, ריסוס מוקדם באביב עם תמיסה של ברזל גופרתי לא יזיק. אך יש לו עמידות ממוצעת למחלות אחרות, במיוחד בשנים גשומות, ולכן כאשר 3-4 עלים מופיעים על הזריקות, הגיוני לרסס את רידומיל גולד באופן מונע. על החרוט הירוק, כלומר ברגע שהעלים מתחילים לבלוט מהניצנים, ניתן לרסס בנוזל בורדו 1%.
בתחילת האביב, לפני תחילת זרימת הצבר, אתה יכול לבצע גיזום קטן של גפנים. הרבה יותר נוח לגזום ענבים בסוף הסתיו, לפני שמגנים על השיחים לחורף. אבל העבודה העיקרית על נורמליזציה של השיח מפני יורה מיותרת, ילדים חורגים ולמרבה הצער, צרכים חייבת להיעשות בקיץ, בעוד שהאזורים המנותקים עדיין ירוקים וקטנים: על פי הכללים, לא צריך להשאיר יותר משתי צרורות כל ירייה בקשה. אם אתה עובד קשה בקיץ, זה יהיה הרבה יותר קל בסתיו. העומס הכולל על השיח צריך להיות לא יותר מ -40 עיניים.
עלינו להיות מוכנים לעובדה שהשיח יהיה גדול מאוד, יש צורך בסבכים חזקים, אך יש לחתוך את האשכולות הנוספים
לפני תחילת הכפור (בערך בסוף אוקטובר), יש להסיר את כל הגפנים מהסבכים, לקשור אותם בצרורות נוחים לטיפול בהם, ולכסות אותם בכל החומרים המתאימים על הקרקע. באזורים לא קשים במיוחד, ענפי אשוחית או אורן או עלוות עצים יבשים מתאימים לכך, באזורים הצפוניים הם מנסים להשתמש בחומרים לא ארוגים או בבגדים ישנים. הצרה היא שמתחת למקלט כזה עכברים מרגישים טוב, אוכלים את הקליפה קרוב לשורשים. כתוצאה מכך כל חלקו החיצוני של השיח גווע. לכן, במקרה של מקלט רציני, חובה להניח חומרי הדברה למכרסמים תחתיו.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לאחר שקחנו את תיאור ענבי הקשה, ננסה לתת לו תיאור כללי. כמובן, מכל סיבה שהיא, תוכלו למצוא את הזנים הטובים והגרועים ביותר, אך אם משווים זאת עם זני השולחן של תקופת ההבשלה המוקדמת, זן זה הוא מהטובים ביותר. קשה נחשב לאחד מזני הענבים המובחרים. היתרונות הבלתי מעורערים של קשה כוללים:
- תשואה גבוהה ויציבה;
- איכויות מסחריות טובות של חבורות ויכולת ההובלה שלהן;
- טעם נהדר של פירות יער;
- ללא פיצוח של פירות יער ובטיחות טובה של היבול בשיחים;
- צמיחה מהירה והתבגרות טובה של יורה;
- קלות התפשטות על ידי ייחורים;
- עמידות גבוהה בפני כפור;
- עמידות טובה למחלת טחב;
- קלות הטיפול.
מומחים-כורמים רואים בחסרונות היחסיים של הזן:
- דרגת עמידות ממוצעת למחלות ענבים קשות;
- הצורך בגיזום ובקיצוב מוסמך של היבול, שבלעדיו מופחתים מאוד הגרגרים.
סרטון: מאפייני ענבי קשה
ביקורות
כן, השיח ברחוב נתן גידול של 50 ס"מ, ובחממה חמישה מטרים. לקשה ברור שבפרברים
קשה עמד בגשמים בכבוד והאפונה הייתה חסרת משמעות.
יש לי קשה. נִמרָץ. תקופת ההבשלה תלויה בתנאי מזג האוויר בקיץ: 2008 - 5-10 בספטמבר, 2009- 25-30 בספטמבר עמיד מספיק וחורף עמיד לתנאינו. במשך 4 שנים לא נצפו מחלות פטרייתיות. נטע בסתיו 2005. פעולות ירוקות מנורמלות מבוצעות בכמות בנים חורגים צובטים. פריחה ראשונה בשנת 2008 - 18 תפרחות. השני - 2009. 39 תפרחות. משקל החבורה הממוצע היה 600 גרם. מניסיון, הוא נושא פרי על 3-5 צמתים של יורה. גיזום מעשי ייעשה עבור 9 ניצנים. הטעם פשוט עם סוכר, אך לא פולשני. כשהוא בשל, הוא לא אוהב ספיגת מים, הגרגרי מוחץ את עצמו ומתפרץ, הוא מושפע מריקבון אפור. הדפוס מתבצע בסטנדרט גבוה מתחת לסורג המותניים.
השיח של קשה בן 5 שנים. בשנת 2012 הבשיל האיתות ב -15 באוגוסט, בשנת 2013, 10 צרורות, חלקן יותר מקילוגרם - ב -20 באוגוסט (כעת אנו מבינים שהיו עמוסים בכבדות), בשנת 2014 ביצרו דישון מינרלי והשקיה - כ -10 צרורות הבשילו לאחר 10 בספטמבר. השנה הגפן חורף רע, בתחילת הקיץ הם שוב האכילו אותם בדשני חנקן, כתוצאה מכך - אודיום, הייתי צריך לעבד אותו עם טופז, אחרי כמה פעמים עם סודה, טיובית. המחלה הופסקה, אך אין קציר, 3 מברשות עדיין מבשילות, ויש לנו שיח ענק ובלתי נשלט. מסקנה: המגוון טוב, מוקדם, אני אוהב את הטעם, אך לא אוהב השקיה והאכלה. 4 השנים הקודמות, עם גיזום מינימלי, ללא טיפולים כלשהם, לא פגעו בשום דבר. בואו נלחם על השיח.
ענב הקשה הפך לדוגמא קלאסית לזני ענבי שולחן, והוליד כמה דורות מיורשיו. השילוב בין האיכויות החיוביות של גרגרי הקשה והשיחים של ענב זה, בהיעדר חסרונות חמורים, הפך זן זה לפופולרי בגני חובבים וכורמים מקצועיים כאחד.
