ענבי ויקטור: זן ראוי להבשלה מוקדמת

בין זני הענבים הידועים כיום, ויקטור הוא אחד הפופולריים ביותר, אם כי הזן עדיין צעיר. הזן הופץ כתוצאה מעבודות לבחירת חובבים, אך התברר כמוצלח מאוד בשל האיכות המסחרית הגבוהה של פירות היער והעמידות הטובה של השיח למצבי לחץ. ויקטור מוצא יישום גם בחוות וגם בחוות חובבים, שכן בין זני ההבשלה המוקדמים הוא באמת אחד הטובים ביותר.

היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים הוויקטורי

ענבי ויקטור הוא אחד מזני הענבים שגידל חובב החובבים V.N. Krainov, שהתגורר בנובוצ'רקאסק. ויקטור ניקולאביץ 'נקרא מגדל "פרטי". ואכן, הוא לא עבד במעבדות מדעיות, אלא יצר זנים מענבים חדשים בגינתו האישית. כפי שאמר ויקטור ניקולייביץ 'עצמו, הוא עסק בגידול גפנים מגיל 15, משנת 1953; הוא לימד אותו אביו, שגם לא היה מומחה לחקלאות, אלא איש צבא בדימוס. מכיוון שקוטג 'הקיץ של V.N. Krainov היה ממוקם על גדות נהר הטוזלה והיה מובחן בתנאי אקלים לא נוחים במיוחד, הוא ניסה ליצור זנים עמידים בפני כפור, טל בוקר וערפל.

הנלהב החל לפתח זנים חדשים רק בשנת 1995. בסך הכל, מעט פחות מחמישים זנים נוצרו על ידי המגדל, וכמעט כולם משמשים עד היום.

הענבים, המעניקים את זני האוסף של V. N. Krainov, מאופיינים בכינויים "מוצקים, מרשימים, ענקיים, ענקיים".

הראשון שבהם היה ענב NiZina, שכבר הפך לאגדה, ואחד המפורסמים ביותר בקרב מעגל רחב של חובבים הוא ההשתנות ויום השנה לנובוצ'רקאסק. המחבר עצמו החשיב את השינוי כמוצלח מבין זניו.

לטענת היוצר, השינוי הוא המגוון הטוב ביותר שלו מבחינת מכלול הפרמטרים.

שמו של V.N. Krainov מונצח בזנים ויקטור וויקטור -2 שגידלו על ידו. המגדל קיבל רבים מילדי מוחו על בסיס שיטות שונות לחציית זני הענבים טליסמן וקישמיש קורן; כך נולד הענב ויקטור שהופיע בתחילת המילניום שלנו. ויקטור -2, ענב בצבע פטל הדומה מאוד לוויקטור, נקרא לעתים קרובות סימפטיה. יש את הרעיון של הטרויקה של קרינוב: אלה הזנים שמשקפים בצורה הטובה ביותר את הישגיו: שינוי צורה, יום השנה לנובוצ'רקאסק וויקטור.

ויקטור הוא נציג של זני ענבים מוקדמים להבשלה, זה לוקח קצת פחות מ -4 חודשים להבשיל מלא. הוא נחשב לענב פרימיום: יש לו טעם מעולה ועמידות גבוהה בחורף. ללא מחסה, הענבים מסוגלים לעמוד בכפור סביב -23 מעלות צלזיוס. מכיוון שהזן צעיר יחסית, עמידותו בפני מחלות ומזיקים טרם נחקרה במלואה, אך כרגע ניתן לטעון כי טל כוזב וריקבון אפור אינם חוששים ממנו. ויקטור מושפע מעט מהצרעות ומנציגים אחרים של חרקים מעופפים.

שיחי ויקטור נמרצים, יורה גדלים במהירות ומבשילים היטב.המגוון הוא מוקדם, אך מומחים רבים מייחסים אותו אפילו לקבוצה העל-מוקדמת, מכיוון שהוא מתחיל לפרוח בתחילת הקיץ, הקציר הראשון מוכן בתחילת אוגוסט, ובאזורים הדרומיים לפעמים בסוף יולי. הפרחים דו מיניים, כלומר אינם דורשים שתילה מחודשת על חלקת ענבים מזן אחר לצורך האבקה.

התשואה של הזן יציבה, אך אי אפשר לקרוא לה סופר-גבוהה: לעתים רחוקות ניתן לאסוף יותר מ -8 ק"ג משיח. החבורות בדרך כלל באמצע בין חרוטי לגלילי, אך הן גם כאוטיות; לפעמים הם מגיעים למסה של 2 ק"ג, אך בממוצע הם בטווח שבין 600 ל 900 גרם. אריזת פירות יער באשכול בצפיפות בינונית. לא נצפה קילוף. החבורה מבשילה באופן שווה.

כל הענבים שבצרור מבשילים באותה מידה, אין צורך לצבוט את המוכן ביותר

הגרגרים הם סגלגלים, לעתים קרובות עם קצה מחודד מעט, גודלם מעל הממוצע: הם מגיעים למשקל של 15 גרם, לפעמים אפילו יותר. הצבע תלוי במידת ההבשלה ובתנאים: גרגרי היער שכבר מתאימים לצריכה עשויים להיות שונים מעט מירוק, ורודים בהירים. אך עם הזמן, ככל שהוא מתבגר עוד יותר, הצבע הופך לבורדו ואז לסגול. העור יציב, אך אכיל, אינו מפריע לצריכה. העיסה רכה, טעימה, עסיסית מאוד. תכולת הסוכר גבוהה מעט מהממוצע (עד 17%), תכולת החומצה הכוללת היא כ 8 גרם / ליטר.

מטרת ענבי הוויקטור היא אוניברסאלית: היותו זן מוקדם, הוא משמש בעיקר בעיקר טרי, אך הכנת מיץ, קומפוט ממנו ועיבוד לצימוקים היא בהחלט אפשרית.

תכונות של נטיעת וגידול זני ענבים ויקטור

מנקודת המבט של שתילה וגידול, ויקטור הוא ענב שולחן רגיל של תקופת הבשלה מוקדמת, ולכן לטכניקה החקלאית שלו אין מאפיינים משמעותיים. ויקטור מתרבה היטב על ידי ייחורים, כך שתוכל לגדל את השתיל שלו בעצמך בבית. אם כבר יש שיח צעיר עמיד בפני כפור מזן אחר, ניתן להשתיל את ויקטור לתוך שיח זה עם ייחורים: טכניקת ההשתלה אינה קשה, אך עליך לקרוא בעיון על תאימות הזנים, לענבים זה נהדר חֲשִׁיבוּת.

כמו כל זני הענבים, ויקטור מעדיף לגדול במקומות שטופי שמש, מוגן מפני השפעות רוחות קרות, ובעיקר טיוטות. לכן, כשבוחרים מקום לשתילה, כדאי לבחור היכן יש מכשול לרוח הצפונית: קיר של בית או גדר, אם כי לא מומלץ לשתול אותו קרוב לגדרות.

שיחים גבוהים (יסמין, יערה) גם מגנים היטב על טחנות רוח, אך הצד הפונה לשמש הדרומית צריך להיות פתוח.

ויקטור אוהב אדמה קלה, גדל היטב על אדמה שחורה, אך סובל כל אדמה, למעט ביצות מאוד. זה לא דורש השקיה תכופה ושופעת, למעט תקופת צמיחת פירות היער הפעילה. לא אוהב ספיגת מים: מפלס מי התהום צריך להיות רחוק מ -2 מ 'משטח הקרקע.

לויקטור יש שיח גדול, שיש לקחת בחשבון בבחירת מקום לשתילה

זמן השתילה הטוב ביותר ברוב האזורים הוא אמצע האביב. בדרום ניתן לשתול ענבים בסתיו, אך יש לכסות היטב נטיעות צעירות לחורף. טכניקת השתילה אינה שונה מזנים אחרים, אך יש לקחת בחשבון את עוצמת הצמיחה הגדולה, כך שהמרחק לשיחים שכנים או נטיעות אחרות צריך להיות בערך 3-4 מטרים.

מאז הסתיו, לצורך שתילת האביב, יש צורך לחפור את כל האזור סביב השיח העתידי עם דשנים, ולמלא את האדמה בחומרי מזון לשנים הקרובות. חור השתילה לשתילת האביב נחפר גם בסתיו. בור לענבי ויקטור נחפר בגודל 80 ס"מ לפחות בכל הממדים. יש להניח שכבת ניקוז בתחתית, במיוחד במקרה של קרקעות חרס: אבן כתוש, חלוקי נחל, לבנים שבורות.שכבת אדמה מעורבבת עם דשנים נשפכת על הניקוז (כמה דליי חומוס, חצי דלי אפר עץ, קילו אזופוסקה), ומעליו שכבה שתיצור קשר ישיר עם השורשים הצעירים: אדמה פורייה נקייה. הענבים נטועים עמוק ומשאירים רק 1-2 ניצנים מעל הקרקע.

באזורים צחיחים, יש להניח צינור עבה שיוצא לפני השטח בחור השתילה על מנת להשקות את הענבים ישירות לאזור השורש במשך 2-3 השנים הראשונות. בעת השתילה, השורשים צריכים להיות פרושים היטב, מכוסים באדמה, מהודקים ומושקים היטב. רצוי מאוד לכרסם את האדמה סביב השתיל בשכבה של כ -3 ס"מ: זה מונע את התייבשות האדמה ומונע צמיחת עשבים שוטים.

אם השקיה מסודרת כראוי, מים יזרמו ישירות לשורשים.

במהלך הגידול יש צורך להשקות מדי פעם ולהאכיל את הענבים. לאחר 2-3 שנים, בתחילת האביב בכל שנה, יש לשפוך 1-2 דליי חומוס לחריצים שנחפרו לאורך פריפריה של השיח, ובתחילת הקיץ יש לשפוך פחית אפר של ליטר, להטביע אותה מעט באדמה. לפני תחילת הפריחה ומיד לאחר סיומה, רוטב עלים עם תמיסות של דשנים מורכבים יעיל. במהלך גידול פירות היער, ההלבשה העליונה לא צריכה להכיל חנקן.

ויקטור מתעורר מוקדם מאוד באביב, ואם צפויים כפור חמור, אתה יכול לעכב את נפיחות הניצנים במשך 1-2 שבועות על ידי ריסוס הענבים בתמיסה של ברזל גופרתי; צעד זה יעזור גם במאבק נגד מזיקים ומחלות.

ענבים דורשים גיזום מכונן שנתי: הסרת יורה מיובש, כמו גם ענפים עודפים שמעבים את השיח. באביב, מאז שוויקטור מתחיל לבכות מוקדם, הגיזום צריך להיות רק קוסמטי, ורוב זה צריך להיעשות לפני שהשיחים מוגנים לחורף. בנוסף, יש לפרוץ יורה צעירה חלשה ויותר מיותרת לאורך כל עונת הגידול. פעולה זו מסייעת להבטיח שרק הגפנים הדרושות יישארו על השיח עד הסתיו. בסך הכל, ויקטור יכול להשאיר עד 25-30 יריות. לרוע המזל, לעתים קרובות יש צורך לנתק את האשכולות הנוספים, כבר כפי שהם מופיעים. סורג חזק לקשירת גפנים נדרש.

הזן עמיד למדי בפני מחלות, אך לצורך מניעתן, מומלץ לבצע מספר תרסיסים בעונה עם פתרונות קוטלי פטריות. באוקטובר - תחילת נובמבר, השיחים חייבים להיות מכוסים לקראת החורף. הזן עמיד בפני כפור, אין צורך לקבור את הגפנים גם באזורי הצפון. זה יהיה מספיק, לאחר שהסרנו את הענבים מהסבכים, כדי לכסות אותם בענפי אשוח של עצים מחטניים.

סרטון: קציר ענבים ויקטורי בשיחים החשופים לכפור האביב

יתרונות וחסרונות של המגוון בהשוואה לדומים

קשה לומר עם אילו זנים יש להשוות בין ענבי הוויקטור. כמובן, מכל סיבה שהיא, תוכלו למצוא את הזנים הטובים והגרועים ביותר, אך במכלול המאפיינים מדובר בזן ראוי למדי. ישנם זנים של הבשלה מוקדמת עוד יותר, זנים עם פירות יער גדולים יותר. יש פירות יער מתוקים יותר שנשמרים טוב יותר. ישנם זנים שפחות רגישים למחלות ועמידים יותר בפני כפור. אך אין זנים אידיאליים מכל הבחינות. ויקטור הוא אחד מזני הענבים המוערכים ביותר.

בין היתרונות הבלתי מעורערים שלה ניתן למנות:

• צמיחה מהירה של יורה ואחוז גבוה מהבשלתם;
• השתרשות טובה של ייחורים, המאפשרת התפשטות ענבים ללא בעיות;
• נפח הפרחים, שאינו דורש שתילת שיחים מזן אחר;
• נפח בינוני אך תשואות יציבות;
• מחסור ב"אפונה "שבצרורות;
• בשלות מוקדמת: ניתן לטעום את פירות היער הראשונים בתחילת אוגוסט;
• טעם מעולה של פירות יער והמראה הטוב שלהם;
• מטרה אוניברסלית של פירות יער;
• עמידות גבוהה בפני כפור (הגבלה מובטחת של -23 ^{על אודות}C הוא ברמה של הזנים המודרניים ביותר);
• עמידות למספר מחלות.

החסרונות החמורים ביותר כוללים:

• פריחה מוקדמת מאוד, הדורשת אמצעי הגנה מיוחדים מפני נזקי כפור אפשריים לפרחים;
• עמידות לא מספקת לצרעות: במקרה של פלישה המונית, יש צורך לשים הגנת רשת על האשכולות;
• עמידות לא לכל המחלות: מטחב ואודיום יש צורך לבצע ריסוס מונע.

עם זאת, החסרונות המפורטים הם שרירותיים למדי: בעזרת אמצעים מסוימים ניתן להילחם בהם, ולמגוון יש יתרונות ברורים יותר.

וידאו: צרורות ענבי ויקטור על השיחים

ביקורות

יש לי שתי מברשות והן שונות! צורת הגרגרים שונה. מברשת אחת צבועה, והשנייה היא כולה! ירוק. לא חשבתי שזה אפשרי. קריר. זו שצובעת בצביטה. המיץ טעים והעור דשא. נראה כי משק הבית לא ייתן להם להתבגר. הענבים, כמובן, מעולים. הפתיע חברים רבים ומכרים. תודה לקרינוב !!!

אני רוצה לחלוק את הרושמים הראשונים שלי. קניתי לוויקטור שתיל צמחוני מעיין. נכון להיום, עלייה של 2 גפנים של מטר ב -4 + גזרי גזירה ירוקים פשוט מצוינת להשרשה, הניסיון הראשון שלי. עמידות למחלות טובה יותר משל ארקדיה (הנטועה זו לצד זו) באותה טיפול.

העונה הזו הפכה לתגלית עבורי ופצצה באתר שלי של ה- Viktor GF! האגדות והגרגרים גדולים, מעולם לא היו לי ענבים גדולים כל כך. להיום, מתוק, טעים, המילה טעם הרמוני פשוט מתאימה. מבחינתי זהו זה! הצבע עדיין לא צובר, ורוד חיוור. העמסתי משהו שיחים בני שנתיים, לא ציפיתי ממנו לחבורות כל כך גדולות. באופן כללי, השיחים נמרצים, עכשיו הצמיחה של יורה, ילדים חורגים נעצרה באופן ניכר, אבל זה המקרה עם כל הזנים עכשיו. חברים היום ניסו ושכנעו לחתוך כמה חבורות. הם אמרו למה לצפות, כבר טעים!

ענב הוויקטור הוא אחד הזנים של זן הבשלה מוקדם מאוד, שזכה לפופולריות שלו זמן קצר לאחר הופעתו בכרמים ביתיים. בעל יתרונות רבים, הן מבחינת איכות היבול והן מבחינת עמידות השיחים לתנאים שליליים שונים, זן ויקטור הוא בין הטובים ביותר בקרב זני השולחן המוקדם.

ערכים קשורים:

גידול ענבים: טיפים למתחילים ולנטיעות

תכונות הטכנולוגיה של גידול ענבים בסיביר למתחילים

לורה או פלורה: זן ענבי שולחן פופולרי, הניואנסים של טיפול בגידולים