מדענים רבים חיפשו דרך להאט את ההזדקנות במשך שנים רבות, להפחית את הסיכון לסרטן ולשפר את הראייה, אך עד כה ישנם רק חומרים עזריים מכספים כאלה. לדוגמא, גרגרי השמש המפורסמים מפורסמים במאפיינים דומים. כל גנן יכול לגדל את קציר פירות היער הללו, אפילו עם ידע בסיסי.
היתרונות של גרגרי יער הם לא רק במספר רב של מרכיבים שימושיים, אלא שהם גם טעימים. הם משמשים כחומרי גלם להכנת ריבה, בבישול, בקונדיטוריה או פשוט נאכלים.
היסטוריה של סונברי
היום גרגרי יער יכולים להיות להיפגש בכל מקום בעולם... בשטח ארצנו הם רק מתחילים לגדל יבול כזה, אך מגדלים מקומיים כבר השיגו תוצאות לא מעטות חיוביות בעניין זה. סונברי מפורסמת בזכות המאפיינים התזונתיים והמועילים שלה של המשורר, כל כך מהר הם זכו לפופולריות שלהם והתפשטו ברחבי העולם.
סונברי היא יצירתו הפורה של המגדל הקנדי הנודע לותר ברבנק. הוא עסק בפיתוח לפי שיטתו של דרווין והשיג מגוון שימושי זה של פירות יער על ידי חציית סוגים שונים של צורות הוריות. בנסיעות ברחבי העולם מצא לותר ברבנק ושימש בצלילת הלילה שלו, שגדלה אך ורק באירופה, כמו גם במגוון נוסף של פירות יער אלה מיבשת אפריקה.
הכלאה צולבת עזרה לרשת מהזנים האפריקאים יומרות לטיפול ותנאי אקלים. יתר על כן, זה משמעותי הגדיל את הגודל והתפוקה של פירות יער... יליד אדמת אירופה, הלילה נתן לסונברי את הטעם הייחודי שכה מוערך על ידי גורמות ברחבי העולם.
גובה האוכמניות הקנדיות יכול להגיע ל -150 ס"מ. ניתן לזהות את הצמח על ידי המאפיינים האופייניים של הגבעול, בעל מבנה ארבע-צדדי ובני מדרגות חזקים הממוקמות עליו. מעניין במיוחד להתבונן בשיחים במהלך הבשלת היבול. את הצמח כולו, בזהירות מתאימה, ניתן לנקר גרגרי יער כחולים-שחורים גדולים שגודלם דובדבן. מכל שיח אפשר לאסוף דלי קציר אחד לפחות, וזה די קל לביצוע, מכיוון שהאוכמניות נאספות באשכולות, שיש בהן בממוצע 15 חתיכות פירות יער.
דרכים להשתמש בסונברי
Sunberry בתרגום מאנגלית נקרא - ברי שמש... קשה לומר מדוע נבחר שם מסוים זה עבור זן האוכמניות הזה, מכיוון שלמעשה שיחים יכולים לצמוח אפילו בצל ובאותה עת לייצר כמות גדולה של קציר. גם למרות יומרותו, גרגרי השמש עדיין אוהבים חום, כמו כל זני הלילה. מגוון מאכלים נגזרים מאוכמניות כמו ריבות, ריבה, יין וסירופ. סונברי מצאה יישומים ברפואה.
תצפיות ארוכות טווח על רופאים נתנו תוצאה שמעידה בבירור תכונות חיוביות של פירות יער עם מחלות כגון:
- נוירוזות;
- כאב מפרקים;
- כאבי ראש;
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- סוכרת;
- דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן;
- לַחַץ יֶתֶר;
- בעיות ראייה;
- ורידים בולטים;
- אנגינה פקטוריס.
בנוסף, אוכמניות משמשות גם לטיפול בכיבים או בפצעים. בשביל זה, גרגרי היער נמחצים ו מעורבב עם חלב חמוץ בפרופורציות 1: 1... עבור תעוקת חזה, משתמשים בטכניקה אחרת של אוכמניות. מיץ גרגרי יער מעורבב עם מים בפרופורציות של 1: 3 ומגרגר. בנוסף, אסור לנו לשכוח שלסוג זה של אוכמניות יש גם השפעות מרגיעות ואפילו מהפנטות.
הקציר לתקופת החורף יהיה שימושי, כיוון שבאותה עת הגוף לרוב חסר רכיבים שימושיים, אך עליכם לעשות זאת נכון. על מנת להסיר את טעם הלילה בשמש, כל פירות היער נדרשים לפני הקציר יוצקים מים רותחים מעל ותנו להם לעמוד במצב זה מספר שעות. לאחר שחלף הזמן, המים מתנקזים ותוכלו להתחיל לעבד אותם. מומלץ לשמר את הגרגרים עם כמות סוכר קטנה, מכיוון שכך המוצר הסופי יהיה הרבה יותר טעים.
התוויות נגד לשימוש בשמש
לסונברי תכונות מועילות רבות, אך גם בולטת ו כמות קטנה של השלכות שליליות.
התוויות נגד העיקריות הן לרוב חוסר סובלנות לאוכמניות, אך איכות שלילית זו מתבטאת במקרים בודדים. כמו כן, אוכמניות אינן מומלצות לנשים בהריון. בשורה התחתונה השמש גורמת להתכווצות שרירית של הרחם וזה יכול לגרום לאחר מכן לסיבוכים במהלך הלידה. בנסיעות ארוכות בנהיגה, עדיף להפסיק לאכול אוכמניות, מכיוון שהן גורמות להרפיה, לנמנום, ובמקרים מסוימים אפילו להשפעות משלשלות.- Sunberry יכול להיות רעיל אם גרגרי היער נקצרו בטבע, ולכן יש לנטוש ניסויים כאלה. אתה יכול להיות בטוח רק ביתרונות הבריאותיים של אוכמניות אם הם גדלים בבית.
תהליך גידול חמניות
גידול של אוכמניות קנדיות מתבצע בדרך כלל משתילים או זרעים. הם קראו שתילה או זריעה של זרעים בזמן שתילת עגבניות. כל תהליך הגידול ניתן לפרק למספר שלבים.
- שתילת שתילים וזריעת זרעים מתחילה בהצבה בשדה הפתוח במידות של 70 על 70 ס"מ. אוכמניות קנדיות עמידות בפני לינה, וגם אינן דורשות בירית, בניגוד לזנים אחרים של ברי זה. הגבעולים יכולים לצמוח בקלות בכיוון הרצוי. צריך לקשור את החורגים רק אם הם לא יכולים לעמוד במשקל הגדול של היבול ושוכבים על הקרקע. אסור לאפשר זאת, אך עדיף להניח את כל הענפים על קלעים או להתקין תומכי עזר.
Sunberry יכול לסבול בצורה מושלמת את תנאי האקלים המשתנים ואף לעמוד בכפור קל בלילה, ולכן אין טעם לכסות את הצמח בנייר כסף. לפני תחילת החורף עם טמפרטורות נמוכות יציבות, תצטרכו לחתוך רק את כל הפרחים והניצנים. שיטה זו נהוגה זה מכבר על ידי מומחים רבים בתחום החקלאי. טכניקה זו מגדילה משמעותית את כמות היבול, והגרגרים מתחילים להבשיל לחלוטין.- בניגוד לשיחים אחרים של אוכמניות, אוכמניות הן חד-שנתיות, אך קצירת זרעים חדשים לגידול הצמח בשנה הבאה קלה. לשם כך, עליך לבחור את המברשות החזקות ורבות הפירות עם פירות יער גדולים. שיטה זו עוזרת לשמר תורשה, בגרות מוקדמת וכמות גדולה של קציר.
- יש חיסרון קטן בגידול אוכמניות קנדיות. זו הבשלה ארוכה של פירות יער, אך זה משתלם בגלל יומרות לאקלים, כמות הלחות והתפוקה הגבוהה בסופו של דבר. זהו ככל הנראה קלף הטרמפ העיקרי של הסאנברי, כי בניגוד לשיחי פירות יער אחרים, מגוון האוכמניות הזה תמיד יביא מספיק קציר לקציר. אתה יכול להכין ריבה מגרגרים או לאכול אותם טריים, ולא יהיו עם זה שום בעיה, מכיוון שאפשר להאריך את חיי המדף של האוכמניות הטריות בקלות. לשם כך, עקרו לחלוטין את השיח, הסירו את השורשים מהאדמה ותלו אותו עם מערכת השורשים למטה בחדר עם טמפרטורת החדר.במצב זה, אוכמניות יישארו טריות לאורך זמן.
סיכום
שותה סוכריות לעתים קרובות עוזר לפתור בעיות רבותשקשורים לבריאות האדם. ניתן לאתר השלכות שליליות במקרים נדירים או אם אתם צורכים יבול בר. לכן מומלץ לצרוך רק אוכמניות שגדלו בבית מזרעים או שתילים. כל גנן מתחיל יתמודד עם טיפוח וטיפוח של גרגרי יער, העיקר להשתמש בכל הכללים וההמלצות.
