Senovės Graikijos gyventojai turėjo tradiciją laikyti pankolį namuose. Buvo tikima, kad aštrus augalas sugeba apsaugoti namus nuo piktųjų dvasių, suteikti ramybę, ramybę ir komfortą šeimoje. Tokios savybės jam buvo priskirtos neatsitiktinai: jis tikrai sugeba ne tik papuošti bet kokį kulinarinį patiekalą savo buvimu, bet ir veikti kaip „namų antiseptikas“, negailestingai naikindamas mikrobus, bakterijas ir pavojingus virusus. Šiandien pankolis, naudingos savybės ir kontraindikacijos, kurių vartojimas yra žinomas ne tik graikams, neprarado populiarumo. Kaip ir senovėje, jis plačiai naudojamas kulinarijoje. Augalas taip pat populiarus kaip vaistas, galintis apsaugoti visą šeimą nuo negalavimų.
Turinys
Kaip atrodo augalas ir iš ko jis susideda
Pankolis yra svogūninis augalas, panašus į krapus
Pankolis yra pietinis augalas. Šiltuose kraštuose ši svogūninė daržovė su storu šakniu ir sodriai ryškiai žaliais lapais naudojama įvairiuose receptuose. Salotose yra "viršūnės" (žalumynai), sriubose "šaknys", dideli svogūnai. Augalo sėklos suteikia skonio padažams, mėsai ir žuviai, kepiniams. Jie taip pat yra nepakeičiami konservuojant daržoves.
Pankoliai ir krapai - koks skirtumas
Pankolis ir krapai yra panašūs tik želdinių išvaizda, tačiau kitomis savybėmis jie labai skiriasi
Būna, kad dėl pankolio lapų išorinio panašumo su krapais namų šeimininkės supainioja šiuos augalus, nors tarp jų yra daug skirtumų ir pagal labai skirtingus parametrus:
- Aukštis (pankolis yra daug didesnis nei jo atitikmuo: siekiant saulės, jo lapai gali užaugti iki dviejų metrų).
- Pagal šaknies tipą (jei krapai yra ploni ir ilgi, tada senovės graikų mėgstamiausias yra didelis ir stambus).
- Pagal lapų struktūrą (pankoliuose jie yra puresni, nes yra arčiau vienas kito).
- Pagal sėklų išvaizdą (krapuose jos yra mažesnės, be to, akivaizdžiai skiriasi sėklos forma: pankoliuose ji yra šiek tiek pailgesnė).
- Pagal kvapą (jei pankolis yra saldus, gaivus ir pasižymi subtiliomis įvairių aromatų natomis, tada krapai pasižymi itin aštriu ir gerai atpažįstamu).
- Kalbant apie vaistinį poveikį (pankolių, pasak gydytojų, terapinis spektras yra platesnis, o krapai „specializuojasi“ virškinamojo trakto problemose).
Cheminė sudėtis
Pankoliuose yra A, B ir C grupės vitaminų
Pankoliai turi maistingą ir labai naudingą kompoziciją žmonėms. Jame derinami A, B ir C grupės vitaminai. Augale yra:
- kalio (kuris yra labai vertingas žmogaus griaučių sistemai, širdžiai ir raumenims);
- kalcis (padeda atlikti medžiagų apykaitos procesus ir pagerina kraujo krešėjimo kokybę);
- magnis (nervų sistemos palaikymas);
- manganas (pagreitina žaizdų gijimą);
- fosforas (dantų ir kaulų būklės kontrolė);
- geležies (padeda smegenims, dalyvauja medžiagų apykaitoje ir palaiko hemoglobino kiekį);
- varis (palaikantis normalią kraujo būseną).
Bet kurių aukščiau išvardytų maistinių medžiagų trūkumas gresia žmogaus kūno problemomis. Todėl pankolio valgymas padeda išvengti galimų problemų ir ligų.
Naudingos pankolio savybės
Pankoliai turi naudos visai šeimai
Jo naudingos savybės buvo žinomos nuo neatmenamų laikų. Avicenna ir Hipokratas savo darbuose gyrė nuostabias augalo savybes. Mūsų protėviai iš jo gamino nuostabius nuovirus, kurie nepriekaištingai veikė taip:
- priemonės nuo ilgalaikio kosulio;
- vaistai nuo peršalimo ir jų pasekmės;
- agentai, skirti gydyti burnos ertmės ligas (pavyzdžiui, įvairius stomatitus);
- vaistas nuo šlapimo pūslės uždegimo ir kitų urogenitalinės srities problemų;
- vidurius laisvinantis.
Gali užtrukti ilgai išvardyti negalavimus, kurie atslūgsta prieš liaudies gynimo priemones. Čia ir kolitas, ir faringitas, ir bronchitas. Atskira tema yra žmogaus nervų sistemos palaikymas. Su pankolių pagrindu pagamintais vaistais galite atsikratyti padidėjusio nerimo ir alinančio baimės jausmo. Nervingumas trauksis.
Unikalūs augalo sugebėjimai naudojami:
- aromaterapija (ji ypač efektyvi, kai po gripo epidemijos būtina dezinfekuoti butą);
- kosmetologija (augalas padeda pagerinti odos ir plaukų būklę).
Pastebima, kad jis skiriasi ir antimikrobinėmis savybėmis. Pankolis yra puikus antiseptikas, kuris gali tapti asmens sargyba, apsaugančia kūną nuo kenksmingų mikrobų, provokuojančių įvairias infekcines ligas. Produktas gali užgydyti ir nuraminti žaizdas, padidinti apetitą.
Pankolio nauda moterims
Moterims pankolių nuoviras rekomenduojamas esant nereguliarioms mėnesinėms. Be to, speciali arbata su augalo priedais palengvins skausmingus simptomus kritinėmis dienomis. Menopauzei tinka ir pankolių žolelių gėrimas. Jie geria jį gryna forma arba kartu su burokėlių ar morkų sultimis, o tai duoda aukštos kokybės dvigubą efektą.
Reguliarus daržovių vartojimas maistui arba kaip dalis liaudies vaistų padeda bet kokio amžiaus moterims:
- nusiraminkite ir nusiteikite gerai nuotaikai (teigiamo poveikio centrinei nervų sistemai dėka);
- susidoroti su simptomais, buvusiais prieš kritines dienas;
- palaikyti grožį (ir netgi, kaip tiki įvairių žemynų moterys, padėti padidinti krūtis).
Naujoms mamoms pankolis gali būti naudingas dėl savo gebėjimo padidinti laktaciją. Štai kodėl augalas yra įtrauktas į įvairias arbatas ir mišinius, kurie turėtų pagreitinti ir sustiprinti motinos pieno gamybą. Beje, gerėja ir jo kokybė.
Vyrams
Be kitų dalykų, pankolis yra puikus afrodiziakas. Ir tai gali būti vertinga abiem lytims. Taip pat augalas sugeba pagerinti intymaus gyvenimo kokybę. Vyrišką jėgą palaikys vaistinė salierų lapų ir pankolio vaisių tinktūra, imama lygiomis proporcijomis - apie 100 gramų 1 litrui sauso vyno. Vaistinį gėrimą reikia infuzuoti vieną mėnesį, o indą su tinktūra laikas nuo laiko reikia gerai suplakti.
Kai vaistas bus paruoštas, po valgio jį galima vartoti 150 g. Daugeliu kitų atvejų pankolių vaistai vyrams veikia nepriekaištingai - jie susidoroja su problemomis, susijusiomis su prostatos liauka ir šlapimo pūsle.
Naujagimiams ir kūdikiams
Pediatrai leidžia pankolių arbatą duoti vaikams nuo keturių mėnesių. Šis gėrimas turi daug privalumų:
- palengvina dieglių ir vidurių pūtimo išvarginto kūdikio būklę;
- tai padeda sustiprinti jaunatvišką nervų sistemą,
- tai sustiprina imunitetą.
Produktas yra ypač naudingas dėl didelio kalcio kiekio, kuris yra būtinas formuojant kaulų sistemą.
Gydomosios augalų dalių savybės
Skirtingos pankolio dalys turi naudingų savybių: šaknys, vaisiai, lapai ir stiebai
Kiekviena augalo dalis yra naudinga konkrečiais atvejais:
- šaknis gali veikti kaip vidurius (juk šioje augalo dalyje ypač gausu maistinių skaidulų);
- vaisiai palaikys žmogaus odą po žiemos, palengvins ją nuo spuogų;
- lapai idealiai tinka paruošti „krapų vandenį“ iš meteorizmo;
- stiebai yra geri garų kambario vonios šluotų sudėtyje (siekiant padidinti gydomąjį vandens procedūrų poveikį).
Sėklos yra ypač naudingos. Jie stipriai veikia virškinamojo trakto ligas. Be to, sėklos gali pagerinti paciento būklę šiais atvejais:
- su širdies kraujagyslių problemomis;
- su dideliu cholesterolio kiekiu;
- su kvėpavimo sistemos ligomis;
- su skrandžio skausmu ir vidurių pūtimu;
- kosint (čia, viena vertus, galima pasiekti atsikosėjimo efektą, kuris leidžia iš organizmo pašalinti viską, kas nereikalinga; ir, kita vertus, nuraminti kosulį, kuris virsta lėtine forma).
Taip pat augalo sėklos padeda žmogui išlaikyti kvėpavimo gaivumą. Ne veltui pankolis naudojamas daugelyje dantų pastų ir burnos skalavimo skysčių. Be to, tai gali būti gera kramtomosios gumos alternatyva. Kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Indijoje, gatvių kavinėse galite rasti lėkščių su pankolio sėklomis.
Pankolio pagrindu pagamintų produktų savybės
Pankolio aliejus taip pat turi naudingų savybių
Sėklų aliejus gaunamas distiliuojant iš augalo vaisių. Toks produktas yra labai vertingas palaikant nervų sistemą. Aliejus susidoroja su neurastenija, taip pat padidina jaudrumą. Kelia miegą. Netrukus pradėję vartoti aliejų pacientai pradeda pamiršti nemigą.
Tiems, kurie valgė „ką nors ne taip“, arba dieną prieš tai gėrė stipriuosius gėrimus, pankolių arbata padės ryte. Tai pašalina apsinuodijimo diskomfortą. Tai pasiekiama dėl galingo kūno valymo - kartu su diuretiku, paciento kūno dalys su šlakais ir toksinais.
Augalo arbata turi dar vieną stiprią savybę, kuri jau yra gerai ištirta, - gebėjimą užkirsti kelią vėžiui. Mokslininkai įrodė, kad dėl savo cheminės sudėties pankolis sugeba sulėtinti baisią ligą ir užkirsti kelią paprastų ląstelių virsmui į vėžines.
Be ligų gydymo ir prevencijos, pankolių aliejus taip pat naudojamas gydomajam masažui (pavyzdžiui, jis veiksmingai veikia kartu su masažo terapeuto rankomis, kad būtų išvengta sąnarių skausmo ir palengvinamas).
Pankolio pagalba galite dezinfekuoti miesto butą. Jums reikės aromatinės lempos ir eterinio augalo aliejaus. Norint užpildyti namus naudingais aromatais ir susidoroti su mikrobais, lempą reikia užpildyti 4 lašais aliejaus 10 kvadratinių metrų būstu.
Be sviesto, nepamirškite ir pankolio arbatos. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas. Su jo pagalba normalizuojamas virškinamojo trakto darbas ir pašalinamos kenksmingos medžiagos. Taip pat vaistažolių gėrimas padeda nuo peršalimo. Pavyzdžiui, užkimusiam žmogui jis per trumpą laiką grąžina balsą.
Probleminei odai gerai tinka pankolių nuovirai ir užpilai. Jie rekomenduojami nuo spuogų, virimo ir dermatito.
Terminio apdorojimo nauda ir žala
Terminis apdorojimas gali pagerinti augalo skonį. Tai naudojama verdant sėklas - keptas keptuvėje arba keptas orkaitėje, jos įgauna subtilesnį ir įdomesnį skonį. Tuo pačiu metu išsaugoma dauguma naudingų augalo savybių po terminio apdorojimo.
Kontraindikacijos
Pankolius reikia vartoti atsargiai, galimos kontraindikacijos
Nėra rimtų kontraindikacijų valgyti pankolį ir naudoti jį medicininiais tikslais, išskyrus galimą alerginę reakciją.Turėtumėte būti atsargesni su augalu, jei jūsų kūnas nepriima salierų ir morkų.
Be to, pankolio vartojimo apribojimai yra privalomi esant individualiam produkto netoleravimui. Niekas neturėtų persistengti vartodamas šį augalą kaip vaistą ar kaip prieskonį. Ypatinga:
- nėščios ir maitinančios motinos;
- pacientai, sergantys epilepsija;
- tuos, kurie kenčia nuo dažnų žarnyno sutrikimų.
Pankolių aliejų taip pat reikia vartoti atsargiai. Žinoma, jis turi daug naudingų savybių ir gali pagerinti savijautą, tačiau, jei jo kiekis maiste yra daugiau nei vienas šaukštas per dieną, tai gali sukelti nemalonių pasekmių.
Kaip vartoti: Dienos vertybės sveikiems žmonėms
Sveikas suaugęs žmogus gali gerti pankolio arbatą du kartus per dieną.
Sveikas suaugęs žmogus gali gerti arbatą su pankoliu du kartus per dieną. Vienu metu rekomenduojama išgerti ne daugiau kaip 50-100 ml gėrimo. Nėštumo metu rodiklis sumažėja perpus.
Jei kalbėsime apie sėklas, tada gydytojams leidžiama suvalgyti iki dviejų šaukštų vienu metu. Be to, šią malonią procedūrą galite pakartoti kelis kartus per dieną. Juos geriausia valgyti kartu su kitomis sveikomis gamtos dovanomis - anyžių sėklomis, avižų dribsniais, anyžiais ir kmynais.
Naudojimo niuansai ir receptai
Nėščioms moterims ir žindančioms motinoms pankolis gali būti naudingas
Prieš vartodami pankolį kaip vaistą, turėtumėte pasikonsultuoti su savo sveikatos priežiūros specialistu. Specialistas, žinodamas individualias paciento savybes, pateiks svarbias rekomendacijas ir prireikus nustatys apribojimus.
Pankolio vartojimo ypatybės nėštumo ir žindymo laikotarpiu
- Pirmąjį trimestrą gerkite tik kelis lašus pankolio nuoviro per dieną, kad atsikratytumėte pykinimo ir dujų žarnyne. Tačiau gresiant persileidimui, pankolių naudojimas nedelsiant įvedamas griežtu tabu.
- Antrąjį ir trečiąjį trimestrą taip pat nereikėtų atsisakyti asmeninio augalo naudojimo maistui: gydytojas turi tai padaryti.
Kita vertus, maitinant krūtimi, pankolis praverčia. Bet slaugančiai motinai būtina pradėti vartoti labai atsargiai ir ne anksčiau nei kūdikiui sukanka keturi mėnesiai.
Pankreatito, diabeto, vidurių užkietėjimo ir menopauzės vartojimo ypatybės
Yra ligų vartojimo ypatumų.
- Su pankreatitu augalas normalizuoja kūno būklę. Gydymo kursas su nuoviru apskaičiuojamas 20 dienų, per kurį reikės visiškai pašalinti iš dietos bet kokį aštrų maistą.
- Sergant diabetu, pankolių gydymui nėra jokių apribojimų. Norint sumažinti cukraus kiekį kraujyje, tinka kelių vaistinių augalų (beržo lapų, serbentų ir petražolių, taip pat erškėtuogių) kolekcijos, įskaitant pankolius. Šio gydymo kursas yra nuo dviejų iki penkių mėnesių.
- Sergant menopauze, gerai padeda augalo vaisių nuoviras, kuris geriamas tris mėnesius.
- Dėl vidurių užkietėjimo, vidurių pūtimo ir dieglių, taip pat dėl dirgliosios žarnos sindromo, taip pat vartojamas pankolių nuoviras. Be to, augalo gumbai bus naudingi kepant arba dedant į įprastus naminius patiekalus.
- Sergant hipotiroze, šviežias pankolis veikia gerai. Gydymo ir profilaktikos laiko atžvilgiu nėra jokių apribojimų, svarbiausia yra neviršyti dienos vartojimo normų.
- Podagrai veiksmingas pankolio šaknies nuoviras, kuris geriamas kelias dienas pusvalandį prieš valgį.
Kaip padėti numesti svorio
Pankolis yra dietinis produktas. Jo energinė vertė yra 31 kcal 100 g produkto, o tai iš esmės nėra daug. Pankolių tinktūra skatina išsiskyrimą su nereikalingais kilogramais ir efektyviai valo organizmą.
Sėkmės galite pasiekti naudodami vaistinę arbatą. Kaip užvirinti: į stiklinę verdančio vandens reikia paimti 20 g susmulkintų augalų sėklų. Prieš vartojant infuziją, jis virinamas 5 minutes, o po to dar 30 minučių.
Pankolio šaknies salotos taip pat turi dietinį poveikį.Augalas susmulkinamas į mažus kvadratinius gabalėlius, sumaišomas su alyvuogių aliejumi, tada į salotas dedama citrinos sulčių.
Taip pat yra arbatos lieknėjimo receptas. Jis gaminamas iš mišinio, kuriame, be pankolio (10 g), yra farmacinės ramunėlės (5 g), liepžiedžių žiedai (5 g) ir dilgėlių lapai (4 g). Užpildytos verdančiu vandeniu (500 ml), jos nusėda 20 minučių. Tada galite pradėti gerti. Arbata turi diuretikų poveikį, gerina apetitą, bet tuo pačiu normalizuoja medžiagų apykaitą. Taigi, tai neleidžia vėl pradėti priaugti svorio.
Atsiliepimai
Negaliu sakyti, kad mus tikrai kankino šie diegliai, bet vis tiek buvo. Anksčiau jie davė espumizaną, sub simplex, o kai atėjo karštis, aš pradėjau vaikui duoti arbatos su pankoliu (močiutės krepšelis), problemos visai išnyko, vaikas pats papuola, jokių problemų. Tiesa, rezultatas buvo kažkur trečią dieną. Aš pats irgi kartais geriu.
Girdėjau, kad priemonė yra gera, bet, deja, ji mums netiko - sūnui nepatinka, kaip kvepia ir kaip skanu, todėl visiškai atsisako gerti, net ir nedideliais kiekiais.
Mes su seserimi savo vaikams visada naudojame pankolio sėklas kaip priemonę nuo dieglių. Maitinimo metu pati gėriau arbatą. Tada, jei reikia, ji pradėjo duoti kūdikiui.
Pankolis yra labai geras dalykas. Geriau nei kokie ten krapai. Mes geriame vaistą, pagrįstą pankoliais, visiškai nesikankiname su skrandžiu, nors valgome juokingai. Negaliu tiksliai pasakyti apie alaus gaminimą, tačiau skonis ir spalva turėtų būti šviesiai rudas, saldaus skonio vanduo.
Kūdikiui yra 1 mėnuo, ir jis jau mėgsta gerti arbatą! Labai norėjau paįvairinti savo trupinių meniu, o kai jam sukako mėnuo, tą pačią dieną išviriau jam pankolio arbatos.Pakuotė užpildyta 100–150 ml verdančio vandens ir užpilama 5 minutes. Nedėkite cukraus! Tada supilkite jį į butelį ir duokite kūdikiui keletą gurkšnių, ištempdami šiuos 100 ml visai dienai.
Pankolis yra unikalus augalas. Jam priskiriamos magiškos savybės, kartais net tos, kurios jam iš tikrųjų nėra būdingos. Tačiau net ir augalų, kurie iš tikrųjų gali naudotis žiniomis, rinkinys suteiks šansų kitoms tabletėms, milteliams ir mikstūroms, kruopščiai sukurtoms chemijos laboratorijose.
