Daržovių rinkoje kasmet pasirodo daugybė naujų produktų, tačiau sena patikrinta ir tikra kopūstų „Slava“ veislė vis dar yra paklausa tarp ūkininkų. Nuolat didelis derlius su minimalia priežiūra, puikus daržovių skonis tiek šviežių, tiek perdirbtų, draugiškas kopūstų galvų brandinimas leidžia jums auginti šiuos kopūstus ne tik savo kieme, bet ir ūkiuose. Juk ne be reikalo jis turi tokį pavadinimą: šlovė reiškia visuotinio ir besąlygiško veislės savybių pripažinimo įrodymą.
Turinys
Veislės aprašymas ir savybės
Baltieji kopūstai „Slava“ yra laiko patikrinta naminių veislių veislė, gauta visos Rusijos daržovių pasėlių selekcijos ir sėklininkystės tyrimų institute 1940 m. Rekomenduojama asmeniniam ir pramoniniam auginimui visoje šalyje.
Yra 2 veislės veislės - „Slava 1305“ ir „Slava Gribovskaya“. Grybų kopūstų galva yra tankesnė, todėl laikoma ilgiau. Prinoksta savaite anksčiau. Bet mes apsvarstysime populiariausias pirmąsias rūšis, kurioms būdingas didelis derlius ir didesnė galvų masė.
Kopūstai populiarūs tarp daržovių augintojų dėl stabilaus derlingumo - vidutiniškai 570 c / ha, gerai prižiūrint derlingas žemes, produktyvumas žymiai padidėja - 930 c / ha, pasiekdamas net rekordinius rodiklius - 1250 c / ha.
Šlovė yra veislė, kurios vidutinis nokinimo laikotarpis - nuo daigumo iki derliaus praeina 101–132 dienos. Per tą laiką suformuojamos 2,4–4,5 kg sveriančios, suapvalintos arba plokščios suapvalintos kopūstų galvos. Vidutinio dydžio, suapvalinti lapai suformuoja pakeltą rozetę. Lapo paviršius yra smulkiai susiraukšlėjęs, stipriai banguotu kraštu, pilkšvai žalios arba žalios spalvos, vaškinės dangos.
Kopūstų galvos su trumpu išoriniu kelmu ir vidiniu vidutiniu ilgiu yra padengtos žaliais lapais, kurių pjūvis yra balkšvai geltonas. Prinokimas yra draugiškas, techninė branda būna rugsėjo pabaigoje, tačiau derėtų rinkti derlių po šalnų - kopūstai bus sultingesni ir saldesni.
Veislė išsiskiria dideliu skoniu: sausosiose medžiagose yra 8,6–11,1%, bendro cukraus - 4,4–5,6%, askorbo rūgšties - 27–44 mg 100 g žaliavos. Kopūstai naudojami švieži, ruošiami žiemai - veislė laikoma viena geriausių marinavimui. Derlius rūsyje laikomas 3 mėnesius.
Tarp „Slava“ kopūstų pranašumų yra:
- atsparumas įtrūkimams;
- nepretenzybė dirvožemio sudėčiai;
- atsparumas sausrai - net sausruose regionuose išlieka aukšti derlingumo rodikliai;
- geras gabenamumas.
Veislės trūkumai yra šie:
- jautrumas kiliui;
- vidutinis atsparumas fuzariozei;
- skonio ir paklausos sumažėjimas ilgalaikio saugojimo metu.
Vaizdo įrašas: baltieji kopūstai „Slava 1305“
Kopūstų „Slava“ auginimo ypatumai atvirame lauke
Kopūstus galima auginti naudojant daigus ir tiesiogiai sėjant į žemę. Šiauriniuose regionuose dažniausiai naudojamas daigų metodas, kad kopūstų galvutės spėtų subręsti per trumpą šiltą laikotarpį.
Persodinimas
Taikant sodinukų metodą, 40 dienų amžiaus augalai su 2–3 lapų poromis persodinami iš palangės arba iš šiltnamio į sodo guolį. Parenkama gerai apšviesta kopūstų vieta, kurioje buvo auginamos bulvės, ankštiniai augalai, moliūgų sėklos, svogūnai ir morkos. Kadangi veislė nėra atspari kilio patogenams, kultūra turėtų būti grąžinta į pradinę vietą tik po 4 metų.
Kopūstai gerai auga purioje priesmėlio ar priemolio dirvoje, turinčioje neutralų rūgštingumą. Sklypas rudenį užpildomas humusu (1 kibiras / m2), o dirvožemiui šarminti pridedama kalkių (500 g / m2). Pavasarį karbamidas (30 g / m2).
Nusileidimo procedūra yra tokia:
- Pažymimos eilutės ir padaromos skylės. Sodinimo modelis - 60 × 60 cm.
- Į griovelius dedama sauja pelenų ir 15 g superfosfato, sumaišomi su dirvožemiu.
- Skyles išpilkite vandeniu ir pasodinkite po vieną daigą.
Vaizdo įrašas: kaip tinkamai pasodinti kopūstų daigus atvirame grunte
Iš pradžių, apsaugodami nesubrendusius augalus nuo aktyvios pavasario saulės ar naktinių šalčių, jie padengia neaustine medžiaga.
Kopūstų su sėklomis sėjimas į žemę
Pietiniuose Rusijos regionuose sezono vidurio kopūstai dažnai auginami be sėklų. Kopūstai sėjami vietoje, kai oro temperatūra yra +15 ° С, dirvožemis - +10 ° С dieną.
Nusileidimas atliekamas taip:
- Į rudenį paruoštą sodo lysvę išberiama 45 g kompleksinių trąšų.
- Vagos yra pažymėtos ir išpiltos karštu vandeniu, pridedant mangano.
- Sėjama pagal schemą 60 × 60. Į kiekvieną skylę įpilkite 4-5 sėklų iki 1 cm gylio.
- Pabarstykite juos žeme ir uždenkite plėvele arba padėkite ant lanko lovos ir ištempkite ant jų agropluoštą.
Sušilusioje žemėje pirmieji ūgliai pasirodys po 2 savaičių. Karštesniais orais sėklų daigumas įvyksta greičiau - per 4–5 dienas. Dienos metu būtina vėdinti pasėlius, būtinai uždenkite juos naktį, kad apsaugotumėte nuo pavasario šalčio. Prieglauda pašalinama tik tada, kai praeina pasikartojančių šalnų grėsmė.
Pasirodžius pirmajam lapui, atliekamas laistymas ir retinimas, paliekant po 2 sodinukus kiekvienoje skylėje.Kai pasirodys 4 lapai, vėl ploninkite, pašalindami mažiau išsivysčiusį daigą. Taikant metodą be sėklų, kopūstai auga atsparesni nepalankiems oro veiksniams, tačiau sunoksta po savaitės ar dviejų.
Vaizdo įrašas: kaip tinkamai pasėti kopūstų sėklas į žemę
Kaip prižiūrėti kopūstus lauke
Kopūstai yra nepretenzingas pasėlis, tačiau gera priežiūra padeda padidinti derlių ir pagerinti skonį.
Laistymas ir purenimas
Slava gerai toleruoja trumpalaikį drėgmės trūkumą dirvožemyje, tačiau užsitęsus karščiui praranda lapų elastingumą ir sultingumą. Kopūstų daigai, persodinti į žemę, laistomi kas 2-3 dienas, apskaičiuojant 8 litrus vandens m2... Po dviejų savaičių augalų pritaikymo skysčio tūris padidinamas iki 12 litrų, tačiau laistymas yra retesnis, kartą per savaitę, ryte ar vakare - karštą popietę drėgmė išgaruoja per greitai. Esant ilgesniam lietui, laistymas nevykdomas, natūraliems krituliams augalams visiškai pakanka - dirvožemyje stovinti drėgmė prisideda prie puvimo procesų vystymosi šaknų sistemoje. Galvos formavimosi laikotarpiu taip pat būtina reguliuoti laistymą: vanduo dedamas tiesiai po šaknimi, o norint išsaugoti šakių vientisumą, jos nustoja drėkinti likus 2 savaitėms iki sodinimo.
Kopūstų laistymas atliekamas įvairiais būdais. Mažose priemiesčio vietose vanduo iš laistymo indo paprastai patenka į praėjimuose padarytus griovelius. Esant dideliam karščiui, naudojamas purškimas, purškiant augalą iš žarnos purškiant vandeniu. Auginant dideles kopūstų plantacijas, naudojamas lašinamasis drėkinimas, kurio metu išilgai eilių nutiestais vamzdžiais vanduo per dozatorius teka iki augalų šaknų. Šis drėkinimo būdas yra visiškai automatizuotas, o tai labai palengvina ūkininkų darbą.
Ne mažiau svarbu sudrėkinti dirvą po drėkinimo, užtikrinant gerą aeraciją. Po 20 dienų sodo lysvėje įsišakniję daigai turi būti įžeminti - atsargiai grėbkite žemę iki stiebų, užpildydami juos iki pat lapų. Pakartotinis kalimas atliekamas po 10 dienų. Dėl to auga naujos šaknys, kurios padeda sustiprinti šaknų sistemą ir formuotis didesnėms kopūstų galvoms.
Maistinės medžiagos kopūstams
Visą vegetacijos laikotarpį kopūstai turi būti tinkamai maitinami. Pasėjus ant sodo guolio, pasirodžius pirmajam tikram lapui, daigai šeriami amonio salietra (20 g / 10 l) arba organinėmis-mineralinėmis trąšomis „Agrovit“ (60 g / 10 l). Toks maitinimas prisideda prie aktyvaus daigų augimo ir žaliosios masės augimo. 6-ojo lapo fazėje įpilama 500 ml srutų (1:10) arba karbamido (30 g / m2). Tas pats drėkinimas trąšomis atliekamas daigams praėjus 14 dienų po persodinimo į žemę. Formuojant šakutes, norint padidinti atsparumą nepalankiems aplinkos veiksniams ir pagerinti skonį, maitinkite fosforo-kalio kompozicija (30 g Nitrofoski / 10 l vandens). Vermikomposto įvedimas tirpalo pavidalu (200 g / 10 l) padės pagerinti dirvožemio struktūrą ir padidinti derlių.
Norėdami padidinti vaisingumą, daugelis vasaros gyventojų naudoja žolelių užpilą:
- Dilgėlės, varnalėšos, ramunėlės, kiaulpienės sutrinamos, statinę užpildo trečdalis.
- Supilkite vandenį ir, uždengę dangčiu, nustatykite fermentaciją.
- Po savaitės infuzija filtruojama, praskiedžiama vandeniu 1:10 ir šeriami kopūstai.
Puiki visų rūšių kopūstų trąša yra jodas, o jei jis naudojamas kaip viršutinis padažas podzolinėse arba durpinėse dirvose (kuriose šio elemento nepakanka), tai kaip priemonė užkirsti kelią vėlyvoms pūtims, pilkajam puviniui ar miltligei - ant bet kokio tipo dirvožemio.
Vaizdo įrašas: jodas yra puiki priemonė nuo kopūstų
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Kopūstų veislė „Slava“ yra atspari gleivinei bakteriozei, tačiau jautri keelos sukėlėjui. Daržovių pasėlius patartina perdirbti vaistažolėmis ar biologiniais produktais.
Lentelė: kopūstų ligos ir kontrolės priemonės
Ligos | Ženklai | Prevencija | Gydymas |
Kraujagyslių bakteriozė | Šiltas lietingas oras prisideda prie spartaus ligos vystymosi. Kraujagyslių bakteriozė pasireiškia greitu lapų pageltimu ir jų venų pajuodavimu. Ant lapkočių susidaro tamsios dėmės |
| Purkškite Alirin, Gamair tirpalais (2 tab / 10 l), pakartokite po 10 dienų |
Keela | Ligos atsiradimą galima įvertinti pagal atsiliekantį augalą. Persodinant daigus į žemę, šaknyse pastebimi augimai. Pažeisti daigai dažnai neįsišaknija naujoje vietoje, o apatiniai lapai išdžiūva, susidaro mažos, birios šakutės. |
|
|
Fusariumo nykimas | Pagrindiniai ligos požymiai yra lapų nykimas ir pageltimas, pirmiausia apatiniai. Palaipsniui simptomai išplatina stiebą. Karštais sausais metais liga gali sukelti masinę augalų mirtį. |
|
|
Nuotraukų galerija: kopūstų ligų simptomai
„Slava Kila“ veislė ypač pavojinga kopūstams - ligai, kurią sukelia pseudo-grybai Plasmodiophora brassicae, todėl sodinant sėklas svarbu imtis prevencinių priemonių ir laikytis sėjomainos taisyklių.
Vaizdo įrašas: kopūstų kilio problemos sprendimo būdai
Natūraliame ūkininkavime dažnai naudojami mišrūs daržovių sodinimai. Pasirinkę kopūstams tinkamus kaimynus, galite juos apsaugoti nuo daugelio kenkėjų. Krapai, morkos, petražolės apsaugos jus nuo amarų, pomidorai ir salierai atbaidys kopūstų drugelį, česnakai ir svogūnai atsikratys erzinančios kopūstų musės.
Lentelė: vabzdžiai, žalojantys kopūstus
Kenkėjai | Manifestacijos | Prevencija | Priemonės |
Šliužas | Šliužai, pasirodantys drėgnu oru, greitai praryja žalius lapus ir ne tik gadina kopūstų pateikimą, bet ir gali sunaikinti visą derlių. Kenkėjai mėgsta tamsią, drėgną vietą, todėl sutemus jie ropoja ant kopūstų lovų, o ryte slepiasi nuo saulės po viršutiniais kopūstų galvų lapais. |
|
|
Kryžmažiedė blusa | Sausas karštas oras gali skatinti greitą vabzdžių, mėgstančių maitintis sultingais jaunais žalumynais, dauginimąsi. Dėl to ant lapų atsiranda mažos skylės. Kenkėjo suvalgyti lapai greitai džiūsta ir nudžiūsta. Valgantys parazitai sugeba visiškai sunaikinti toje vietoje pasodintus daigus |
|
|
Kopūstai balti | Drugeliai aktyviausi karštomis saulėtomis dienomis. Jie deda kiaušinius apatinėje lapo pusėje. Išsiritę jauni vikšrai iš apačios minta lapų minkštimu, o suaugę lapus valgo palei kraštus. Esant dideliam skaičiui, lapus valgantys kenkėjai gali visiškai suvalgyti visą kopūsto galvą | Reguliariai tikrinkite augalus, pašalinkite kiaušinius |
|
Nuotraukų galerija: pagrindiniai kopūstų kenkėjai
Derliaus nuėmimas
Kopūstų derlius „Slava“ sunoksta rugsėjo mėnesį. Sandėliavimui imamos nepažeistos tankios vidutinio svorio galvutės. Jie dedami ant medinių lentynų arba pakabinami kelmais nuo lubų. Atsižvelgiant į būtinas sąlygas - 1–2 ° C temperatūrą ir 90–95% drėgmę - daržovės bus išsaugotos iki sausio neprarandant skonio ir pateikimo.
Didelės kopūstų galvos naudojamos fermentacijai, o likusieji kopūstai naudojami daržovių patiekalams ir žiemos vitaminų preparatams ruošti.
Kuris gamintojas geriau pirkti kopūstų sėklas „Slava“
Norėdami gauti daug daigų sėklų ir išauginti iš jų gausų derlių, turite pasirūpinti aukštos kokybės sėklomis. Patyrę sodininkai teikia pirmenybę gerai žinomiems prekių ženklams.
Sėklų rinkos lyderė yra „Gavrish“ žemės ūkio bendrovė. Daugiau nei 20 metų ji užsiima veisimo veikla, tiekdama vartotojams aukštos kokybės sėklų medžiagą. Bendrovė turi 5 veisimo centrus skirtinguose šalies regionuose, kuriuose tiriami daržovių augalai, siekiant sutrumpinti vegetacijos laiką ir sukurti stabilų imunitetą nepalankiomis lauko sąlygomis. Žemės ūkio įmonės darbuotojai daržovių augintojams siūlo ne tik Rusijos, bet ir daugelio pasaulio šalių daržovių veisles, pasižyminčias dideliu derlingumu, puikiu skoniu ir atsparumu patogenams. Laikant sėklos tikrinamos dėl daigumo, o prieš pakuojant jos praeina visus paruošimo etapus - valymą, džiovinimą ir rūšiavimą.
Kita seniausia sėkmės įmonė, turinti gerą reputaciją, yra „SeDec“. Įkurta 1995 m., Ji išaugo į didelę kompaniją, atliekančią veislių bandymus bandomosiose vietose įvairiose klimato zonose ir tiekiančią sėklų medžiagą Rusijos ir kaimyninių šalių rinkai. Ūkininkams labai reikalingos „SeDek“ prekės ženklo vietinės ir užsienio selekcijos sėklos.
Bendrovė „Poisk“, įkurta dar 1990 m., Remiantis visos Rusijos daržovių auginimo tyrimų institutu, turi puikią reputaciją. Dabar tai didelė žemės ūkio valda, turinti gerą veisimo bazę ir platų produktų asortimentą. Naudodama šiuolaikines daržovių auginimo ir sėklinių medžiagų laikymo technologijas, įmonė ilgą laiką išlaiko lyderio pozicijas sėklų rinkoje.
Vieną pirmųjų vietų tarp pasaulio sėklų augintojų užima bendrovė „Russian Ogorod“. Įmonės istorija prasidėjo 1991 m., O po 3 metų supakuotų sėklų gamyba buvo pradėta. Turėdamas gerą mokslinę bazę, agrofirma didelį dėmesį skiria naujų veislių bandymams ir sėklų tikrinimui. Neatsitiktinai prekės ženklo „Russkiy Ogorod“ sėklos buvo pasirinktos eksperimentams kosmose orbitinėje stotyje „Mir“.
Daržovių augintojams gerai žinoma įmonė „Aelita“ nuo 1994 metų užsiima sėklų selekcija ir tiekimu rinkai. Žemės ūkio įmonės darbuotojai kuria naujas, pagerintų savybių veisles ir tobulina senas, jau pamėgtas vartotojų. Sėklų medžiaga bandoma šiltnamio sąlygomis ir neapsaugotame dirvožemyje, kad kultūra būtų pritaikyta skirtingoms klimato zonoms.
„Altajaus sėklų“ prekės ženklo produktai taip pat yra labai paklausūs tarp ūkininkų. Bendrovė tiekia rinkai sėklas, pritaikytas atšiauraus žemyninio klimato sąlygoms. Tokie egzemplioriai gali atlaikyti grįžtantį šaltį pavasarį, saulės šilumos trūkumą ir staigų temperatūros kritimą ankstyvą rudenį. Bendrovė siūlo augalų, turinčių trumpą vegetacijos sezoną, sėklas, galinčias duoti visą derlių trumpos šaltos Sibiro vasaros sąlygomis.
„PLAZMAS“ įmonė tiekia rinkai plazma apdorotas sėklas. Dėl žemos temperatūros plazmos poveikio sėklų medžiaga pasižymi dideliu biologiniu aktyvumu: didelė sausra, žalinga paprastiems pasėliams, nėra baisi augalams, gautiems iš plazmos sėklų, ir neturi įtakos produktyvumui.
Atsiliepimai
... Šiemet pirmą kartą pasodinau „Slava“ ir buvau maloniai nustebintas. Daigai pasirodė laiku ir gana stiprūs. Laistydavau kas 2-3 dienas, priklausomai nuo oro sąlygų. Galbūt dažnai, bet mūsų krašte kito kelio nėra. Kopūsto galva ilgai buvo rišama, tačiau galiausiai ji nesugadino viso vaizdo. Galva tanki ir tvirta. Kopūstai sultingi, nėra labai dideli, nors tikėtasi ir didesnių. Kiekvienas užaugo pusantro kilogramo. Perskaitę atsiliepimus nusprendėme jį laikyti kartu su šaknimi, o ne nukirpti. Barščiai su šiais kopūstais yra skanūs.
O „Slavos“ kopūstai visai nemeluoja ir dažnai trūkinėja. Apskritai yra dvi šlovės. Yra „Slava 1305“ ir „Slava Gribovskaya 231.“ Galite atskirti jį pagal lapo kraštą: „Slava 1305“ turi stiprų banguotą kraštą, o 231 - lygų. Taigi, „Slava 231“ sunoksta ir sutrūkinėja 10 dienų anksčiau. Jei jis jau suskilinėjęs, jis neišlaikys iki šalnų, geriau pradėti dėti druskos, nors teoriškai tai dar per anksti. O tai, ką turėtų užklupti šalnos, yra nesąmonė. Gal veislėms su vaško danga, tokioms kaip „Amager - Gift“, tai yra būtina, tačiau net ir tuo atveju kopūstai pasirodys normalūs. Taip, ir naujų veislių urmu. Svarbiausia, kad po raugo būtų šalta vieta, kur įdėti kopūstus.
Balandžio antroje pusėje visada sėjame kopūstų sėklas.Eksperimentuokite su viena veisle, paskui su kita. Tačiau tarp naujų veislių visada yra viena sena - „Slava“. Sodiname daug visko. Ir, kaip taisyklė, paaiškėja, kad ne kopūstai. Tai yra, mes ja rūpinamės, bet ne taip atsargiai, kaip, pavyzdžiui, kaimynai. Todėl kopūstus auginame vėliau. Tačiau, kita vertus, jis laikomas ilgiau nei jų. Man atrodo, kad kokybės prasme tai nėra blogiau. Mūsų kopūstų galvos yra dar tankesnės nei jų. Aš visa tai sakau, nes man atrodo, kad tai gana nepretenzinga kopūstų veislė. Jis auga be ypatingo sodininko darbo. Tačiau ši veislė gali susirgti kiliu. Mes su tuo jau susidūrėme. Tiesa, visas derlius nemirė, tačiau situacija buvo gana nemaloni. Jei serga bent viena kopūsto galva, tai kitais metais reikia ieškoti vietos, kurioje kopūstai nesėdėtų mažiausiai 5 metus. Bet kai išauga ši kopūstų veislė, su jomis galite padaryti viską. Laikome šviežią, rauginame, verdame salotas. Su ja viskas pasirodo skanu. Atkreipkite dėmesį, kad skirtingai nuo kitų veislių, jis neturi kartumo.
Anot Slavos, kad mano kopūstų galvos nesutrūkinėtų (ir jau užaugo didelės), aš šiek tiek draskau šaknis arba pakreipiu krūmą į žemę - šaknys ima mažiau vandens ir ne taip sutrūkinėja, ties tuo pat metu jie geriau išsilaiko sode, o suskilinėjusius būtina valgyti arba fermentuoti.
Draugai mums patarė šią veislę, dabar aš jums patariu. Gegužės pradžioje sėklos buvo pasėtos daigų šiltnamyje, per naktį uždenkite viršų dangos medžiaga, kad jos neužšaltų. Pirmieji ūgliai pasirodė antrą ar trečią dieną. Maždaug po 2 savaičių dviejų tikrųjų lapų fazėje mes persodiname jį į žemę. Mūsų sodinimo schema buvo tokia: eilių ilgis per žingsnį, atstumas tarp daigų buvo 20-30 centimetrų. Dabar mes nukirpome traktoriaus eigą, jis yra greitesnis ir patogesnis apdorojant. Pagrindiniai kenkėjai buvo vikšrai, jų atsikratė pelenų pagalba, kadangi purkšti chemija nenaudinga, greitai išdžiūsta ir, jei lyja, taip pat nuplauna. Jūs taip pat galite barstyti pelynus eilėmis ir šiek tiek ant kopūstų galvų su raudonaisiais pipirais arba česnako ar svogūno užpilu. Iš pradžių jie augo lėtai, manė, kad nespės subręsti, rugpjūčio viduryje prasidėjo aktyvus augimas, tai buvo labai pastebima. Kopūstų galvos yra apvalios, ne per didelės, tinkamos, tankios, skanios ir sultingos. Net per maži taip pat yra tankūs. Jis laikomas labai ilgai, nepraranda skonio ir vitaminų. Šiemet vėl sodiname, sėklos jau nupirktos, laukiame pavasario.
Naminių selekcininkų sukurti slavų kopūstai pritaikyti sunkioms įvairių šalies klimato zonų sąlygoms. Jis pasižymi dideliu produktyvumu, puikiu skoniu ir geru transportabilumu. Neatsitiktinai sodininkai teikia pirmenybę būtent šiai veislei, o ne daugeliui daržovių naujovių. Nepaisant nepretenzybiškumo, kultūra reikalauja atsargumo ir prevencinių priemonių kovai su kiliu.