Baltie kāposti ir diezgan populāri vasaras iedzīvotāju vidū, tāpēc viņi ir ļoti noraizējušies par to, kā tos pareizi audzēt, lai iegūtu labu ražu. Šī dārzeņu kultūra ir bagāta ar dažādiem vitamīniem, kas nepieciešami cilvēka ķermenim, un tā garša ir maiga un sulīga.
To var labi uzglabāt ziemā, no tā tiek pagatavoti garšīgi salāti, un tas ir arī lieliski piemērots pīrāgu pildījumam. Mēģināsim izdomāt, kā pareizi audzēt baltos kāpostus un kopt tos, lai novāktu izcilu ražu.
Saturs
Kāpēc baltie kāposti ir tik populāri
Mūsu valstī šis dārzenis ir ļoti populārs, un tas savu slavu ieguva jau senatnē. Jau pirms 4 tūkstošiem gadu šī kultūra tika kultivēta Senajā Ēģiptē. Pamazām viņa migrēja uz Eiropas valstīm, ieskaitot Krieviju. Mūsu zinātnieki ir izstrādājuši Krievijas klimatam piemērotas šķirnes.
Tā kā baltie kāposti ir lieliski piemēroti ziemas uzturēšanai, tie ātri kļuva populāri. Fermentētā veidā tas ir vērtīgs vitamīnu avots, un, pateicoties sālījumam, spēks tiek atjaunots, un smagi slimi cilvēki atveseļojas.
Šī dārzeņu kultūra satur lielu daudzumu askorbīnskābes un U vitamīna, kas spēj izārstēt kuņģa kaites. To lieto arī tautas medicīnā un kosmetoloģijā.
Balto kāpostu raksturojums
Šis dārzenis mīl gaismu un augšanai nepieciešams daudz saules. Kāposti ir diezgan izturīgi pret aukstumu, dod priekšroku auglīgai augsnei un pietiekami pieprasot laistīšanu.
Lielā karstumā kultūras augšana apstājas, ja temperatūra pārsniedz +35 grādu atzīmi, kāpostu galvas vairs nav saistītas. Optimālā temperatūra audzēšanai ir +18 grādi. Pieaugušas kāpostu galvas var izturēt sals līdz -8 grādiem.
Atkarībā no nogatavināšanas laika, kāpostu šķirnes ir:
- Agri.
- Sezonas vidū.
- Vēlu.
Agrīnās šķirnes ir labi izmantojamas svaigām, vidējās un vēlās šķirnes vislabāk marinē un raudzē, un pēdējās arī tiek ievērojami uzglabātas.
Mūsdienās zinātnieki ir izstrādājuši lielu skaitu balto kāpostu šķirņu un hibrīdu, kas piemērots jebkurai klimatiskajai zonai... Šis punkts ir svarīgs audzēšanai, jo šajā gadījumā dārzeņu kultūra dod bagātīgu ražu.
Kā pareizi audzēt stādus
Krievijas centrālajā daļā kāpostus parasti stāda ar stādiem. Martā kastēs ar īpaši sagatavotu augsni (smiltis, kūdras augsne, kūdra) sēj agrīnās šķirnes.
Pieredzējuši dārznieki neiesaku balto kāpostu audzēšanai izmantojiet dārza augsni, jo pastāv stādu inficēšanās risks. Pirms sēklu stādīšanas ir nepieciešams marinēt augsni ar kālija permanganāta šķīdumu.
Sezonas vidū šķirnes iesēts kastēs aprīļa vidū, bet vēlie - šī mēneša beigās.Pirms stādīšanas sēklas 15 minūtes jāuzsūc karstā ūdenī, pēc tam tās 3 minūtes pārvieto aukstā ūdenī.
Tad 12 stundas no tām tur stimulantu šķīdumā un dienu - ledusskapī. Sagatavotās sēklas jāizžāvē un jāsēj kastē ar labi samitrinātu augsni 1 cm dziļumā.Pirms dīgšanas temperatūrai jābūt +20 grādiem.
Ja kāpostu stādus audzē uz palodzes, sniedz viņai gaismu vajadzīgajā daudzumā, pretējā gadījumā tas sāks izstiepties, tā kāti būs gari un plāni, un pats augs izrādās vājš.
Augsnes sagatavošana
Pirms kāpostu stādīšanas atklātā zemē augsne tiek iepriekš sagatavota, vēlams, ja tā būs brīvs un auglīgs... Gultas tiek sagatavotas iepriekš, un augsnē tiek pārbaudīts skābums, vislabāk, ja tā ir nedaudz skāba vai neitrāla.
Ja augsne ir slikta un smaga, tai jāpievieno smiltis un komposts apmēram 1 m² spainī. Ietaupījumu dēļ daudzi dārznieki mēslojumu uzklāj tieši caurumos. Augošs sižets jābūt plakanam, bez nogāzēm.
Stādus stāda šādi:
- agrīnās šķirnes - maija pirmā puse;
- vidējs - maija vidus vai beigas;
- vēlās šķirnes - maija beigas līdz jūnija vidum.
Shēma kāpostu stādīšanai atklātā zemē
Stādi tiek stādīti saskaņā ar šādu shēmu:
- Agrīnās šķirnes atrodas 50 cm attālumā viens no otra.
- Vidējām un vēlīnām šķirnēm šī vērtība jau ir 60 cm.
Kāpostu stādīšanai atklātā zemē labāk izvēlēties mākoņainu dienu, un ieteicams to darīt vakarā. Ja iestādītie stādi ir pakļauti saules gaismai, viņi var "pagatavot". Pirmajās dienās tas ir vēlams aptumšojiet ar biezu drānu vai filiāles.
Stādi jāstāda iepriekš apūdeņotās bedrēs, tas neļaus ap caurumu veidoties tukšumiem. Pirms parādās pirmās lapas, labāk to apkaisa ar sausu zemi. Ir arī jānodrošina, lai centrālā niere netiktu ievilkta zemē.
Kāpostu audzēšana atklātā laukā un aprūpe
Lai kāposti labi attīstītos, tā saknēm pilnībā jāsaņem skābeklis, tāpēc rūpes par šo dārzeņu kultūru obligāti ietver arī atslābināšanu, kas tiek veikta tūlīt pēc stādu stādīšanas.
Vispirms jums tas jādara sekli, līdz 10 cm. Kad kāpostu galvas aug, tas ir jāatbrīvo dziļāk, līdz 25 cm. Tajā pašā laikā jāveic arī ravēšanajo nezāles var aizsegt stādus.
Balto kāpostu audzēšana un kopšana ietver laistīšanu. Šī kultūra ir ļoti higrofila, taču dažādām šķirnēm šim procesam ir atšķirīgas prasības.
Augšanas laikā ir nepieciešama agrīna kāpostu šķirne regulāri laistītbet ar mēru. Pietiek ar šīs procedūras veikšanu vienu reizi dienā, lai augsne vienmēr būtu mitra.
Laikā kāpostu galvas (jūnijā), laistīšanas intensitāte palielinās. Divas nedēļas pirms kāpostu griešanas, kas tiek veikta jūlija beigās, tie pārtrauc mitrināt augsni, jo liekais mitrums noved pie galvas plaisāšanas.
Sezonas vidū šķirne sākumā tiek laista tādā pašā veidā, taču to veic daudz ilgāk un intensīvāk kāpostu galvu sasiešanas periodā. Pirms griešanas laistīšana tiek pārtraukta divās nedēļās.
Vēlīnai šķirnei pastāvīgi nepieciešams mitrums. Tā kā šāda veida kāpostus uzglabāšanai izmanto ziemā, tad mēnesi pirms griešanas laistīšana jāpārtrauc... Pretējā gadījumā pārmērīgs mitrums var ietekmēt uzglabāšanas kvalitāti.
Dārzeņu kultūru nav vēlams laistīt reti un lielos daudzumos, jo saknes spēj uzkrāt mitrumu, kas veicina to spēcīgu attīstību, kaitējot kāpostu galvām.
Augšā mērce un mēslošanas līdzekļi
Balto kāpostu audzēšana un kopšana nevar iztikt bez barošanas. Pirmo reizi to ieteicams izdarīt divas nedēļas pēc stādu stādīšanas intensīvās augšanas laikā. Priekš šī tiek izmantotas vistas izkārnījumi, kuru atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:15.
Otro barošanu veic arī pēc divām nedēļām un izmantojiet deviņvīru spēka infūziju, kas ir sagatavots iepriekš un uzstāja uz 10 dienām.
Trešā barošana tiek veikta galvu sasiešanas laikā, bet tiek izmantota arī deviņvīru spēka infūzija vai zāļu kolekcija no vērmeles, sēj dadzis, nātres.
Augšējā apstrāde tiek veikta caurumā zem saknēm, cenšoties nenokrist uz lapām, un ir nepieciešams apvienot šo procesu ar laistīšanu.
Slimību un kaitēkļu apkarošana
Galvenie dārzeņu kultūru kaitēkļi ir kāposti un liekšķere. Dažreiz jūs varat redzēt krustziežu blusu iebrukumu.
Šī kultūra spēj absorbēt dažādas indes, kuras izmanto izsmidzināšanai no kaitēkļiem, tāpēc to iznīcināšanai vislabāk ir izmantot tautas līdzekļus. Piemēram, jūs varat sajaukt sinepju pulveri un sarkanos karstos piparus un šo apputeksnē kāpostu galvas ar maisījumu.
Tas palīdz atbrīvoties no krustziežu blusu vabolēm, apsmidzinot ar pelnu šķīdumu - litru burku ūdens spainim vai etiķa esenci, divas ēdamkarotes.
Visbīstamākais kāpostu slimība - keela, kuras izskats palīdz preventīviem pasākumiem.
Tādējādi balto kāpostu audzēšana un kopšana ir diezgan grūts uzdevums. Lai iegūtu labu ražu, jums ir nepieciešams dari visu pareizi savlaicīgi un savlaicīgi atbrīvoties no nezālēm.
Jāatceras, ka agrīnām, vidējām un vēlīnām šķirnēm nepieciešama atšķirīga aprūpe, un arī audzēto kultūru izmanto dažādiem mērķiem.
1 komentārs