Ziedkāpostu unikālās ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš 6000. gada pirms mūsu ēras. er. Senajā Grieķijā kāposti tika attiecināti uz maģiskām spējām un tika izmantoti dažādu slimību ārstēšanā un rituālu ceremoniju laikā. Laika gaitā, pateicoties ķeltiem un vāciešiem, tas parādījās Krievijā. Šis dārzenis ātri ieguva popularitāti, pateicoties tā pieejamībai un unikālajām ārstnieciskajām īpašībām.
Saturs
Ziedkāpostu veidi
Agrīnās šķirnes
Agrīnās šķirnes ir Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snezhinka, Moskovskaya Skorospelka, Fruernite utt.
- Movir-74 un Rannyaya Grabovskaya nepieciešama pastāvīga laistīšana. Movir-74 ir izturīgs pret karstumu un salu.
- Fruernitei ir vislielākās galvas, kuru svars ir līdz 6 kg.
- Pirmajā ražā ir sniega bumbas šķirne agri, pēc 2 mēnešiem.
- Sniega globuss un sniegpārsla ir agrīnās nogatavošanās šķirnes, kas nogatavojas vienlaikus (3-4 mēnešus).
- Garantijas šķirni parasti audzē siltos laika apstākļos uz atklātas zemes un vidēja lieluma platībās plēves siltumnīcās.
- No vēlākajām šķirnēm ir piemērots hibrīds Amphora.
- Kneenam ir kāpostu veids karstajam reģionam. Ražu var iegūt 80-100 dienu laikā.
- Šķirne Dachnitsa. Šāda veida kāpostiem ir ilgs ražas veidošanās periods, kas ir diezgan ērti personīgai lietošanai.
- Motano ir piemērots holandiešu kāpostu cienītājiem. Izmanto audzēšanai patversmēs.
Vidējas šķirnes
No vidējām šķirnēm vispopulārākie ir šāda veida ziedkāposti: vietējie, garantētie, baltie skaistumi, baltā bumba, Latteman, Goodman, Maskavas konservu fabrika.
Salīdzinoši jaunās šķirnes Goodman un Latteman labāk piemērotas ziemeļrietumu reģionu pagalmiem. Nogatavošanās laiks ir apmēram 100 dienas. Latteman šķirne tiek novērtēta par izturību pret sliktiem laika apstākļiem un dažādām slimībām.- Balto skaistumu raksturo izcila smalka garša un lieliska raža. Šķirne Vietējie vasaras iedzīvotāji atšķiras ar izturību pret temperatūras atšķirībām. Maskavas konservu šķirni izmanto audzēšanai uz slēgtas un atklātas zemes.
Vēlās šķirnes
Šāda veida šķirnēm nepieciešams ilgs siltais periods. Šo kāpostu parasti audzē dienvidu reģionos. Populārākās šķirnes ir Sochinskaya, Adler spring, Adler winter-679.
- Skywalker ir vēlīnā nogatavošanās hibrīds, kas īpaši audzēts mērenam klimatam.
- Anders šķirnes ir piemērotas audzēšanai siltumnīcas apstākļos.
- Adler winter-679 tika īpaši audzēts Krasnodaras reģionam.
Kā iegūt labu ziedkāpostu ražu?
Bieži vasaras iedzīvotāji sūdzas, ka nespēj izaudzēt labu ziedkāpostu ražu: augļi ir mazi, augs ir iegarens, ir rūgtuma garša un tā tālāk.
Lai novērstu šīs nepatikšanas, jums ir nepieciešams:
- pirms iegādes iepazīstieties ar reģiona klimata īpatnībām un izvēlieties tam zonētos ziedkāpostu veidus;
- sēj ziedu kāpostu, kas sastāv tikai no zonām;
- stādīšana atklātā zemē tikai ar augstas kvalitātes stādiem;
- uzzināt ziedkāpostu prasības un bioloģiskās īpašības, ieskaitot augsnes tipu, aktivitāti un laistīšanas laiku, mēslojuma pievienošanu.
Prasības un noteikumi audzēšanai
Gruntēšana
Ziedkāpostiem ir nepieciešams paaugstināts agronomiskais fons. Lai novērstu deformētu kāpostu galvu nobriešanu, ir nepieciešams neitrāls zemes skābums ar labu minerālvielu piedevu daudzumu. Ņemot vērā lielo vajadzību pēc barības vielām, ziedkāpostiem augšanas sezonā ir nepieciešami vairāki papildu pārsēji. Ļoti svarīgi: varš, bors, magnijs un molibdēns. Bet nekādā gadījumā nelietojiet kālija hlorīdu.
Termiskais režīms
Lai iegūtu labu ražu, jums jāveic apūdeņošanas un siltuma režīmi. Ziedkāpostiem nepatīk ilgstoši saaukstēšanās gadījumi, zemāki par + 10C. Tiek uzskatīts labākais, sākot no dīgtspējas līdz kāpostu galviņu veidošanai temperatūra + 14 ... + 17C... Ja jūs paaugstināsiet temperatūru, tad tas aizkavēs augļu attīstību.
Apgaismojums
Šī kultūra mīl gaismu, it īpaši sākotnējā izaugsmes periodā uz atklātas zemes. Aptumšotos apgabalos augs izstiepjas, augļi ir raupji un brīvi, kā arī bieži pakļauti slimībām. Sēklas ātri veidojas nepārtrauktā gaismā.
Lauksaimniecības kultivēšanas tehnoloģija
Lai ilgstoši iegūtu kvalitatīvu ražu, viņi izmanto stādu audzēšanas metodi, veicot sēšanu vairākos laika posmos un ar audzēšanu nelabvēlīgu laika apstākļu iestāšanās laikā rudenī vai vēlu sēju uz atklātas zemes.
Stādu sēšanas laiks
Stādāmo ziedkāpostu audzēšanas laikā marta sākumā sēj siltumnīcās, bet maijā pēc pavasara salnu iestāšanās stādus pārstāda atklātā zemē.
Aukstās siltumnīcas darbības apstākļos sēklas sēts 18.-24.maijā un jūnijā pārstādīti uz pastāvīgu vietu.
Audzējot bez sēklām atklātā zemē zem seguma, sēšanu veic aprīļa beigās un bez pajumtes jūlija sākumā.
Iepriekš minētie stādīšanas datumi ir aptuveni. Jebkurā konkrētā reģionā, ņemot vērā klimatu, sēšanas laiks var atšķirties par 7-14 dienām.
Stādu audzēšana
Stādus ieteicams audzēt kūdras-humusa podos un bez lasīšanas pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Aukstās vietās vasaras iedzīvotāji apsildītā siltumnīcā sēj ziedkāpostu uz sagatavotas augsnes. Zeme, ja nepieciešams, tiek dezinficēta ar vienu no turpmāk aprakstītajām iespējām, pievieno mēslošanas līdzekļus. Par 1 kv.m. nepieciešama puse spaiņa komposta vai humusa. Pievieno 75 gr. superfosfāts un 35 gr. kālijs.
Sēju veic privāts ar distanci starp rindām 14-21 cm, 5 mm dziļi. Sēklas sēj vagas apakšā un pārklāj ar smiltīm. Ūdens maigi, lai nenomazgātu sēklas. Pirms dīgstu parādīšanās nepieciešama + 17 ... + 21C temperatūra. Stādi parādās 5-6 dienu laikā. Šajā laikā temperatūra tiek samazināta līdz + 4 ... + 5C. Temperatūras pazemināšana ir ļoti svarīga. Siltumnīcas karstajos apstākļos faktiski, tāpat kā dzīvoklī, stādus nebūs iespējams audzēt. Viņai vajadzīgs mērens klimats. Nedēļu pēc pielāgošanās aukstumam temperatūra tiek paaugstināta līdz + 14C. Šī temperatūras maiņa ļaus veidot lielas, veselīgas galvas.
Dažas nedēļas vēlāk tiek veikts nirt. Stādus audzēšanas laikā jābaro apmēram 4 reizes. Augšējā apstrāde tiek veikta ar minerālu šķīdumiem ejās vai zem sakņu sistēmas.
Pirmā barošana tiek veikta pāris nedēļas pēc ziedkāpostu novākšanas. Dažreiz vasaras iedzīvotāji iesaka barot tūlīt pēc izlases. Bet šī tehnika ir iespējama, ja stādus audzē vājā augsnē ar nepietiekamu skābumu. Barošanai atšķaida 60 gr. nitrofoki 12 litriem. silts ūdens... No ziedkāpostu uzmanīgi nomazgājiet uzturvielu šķīduma paliekas, kas nokļuvušas lapās.
Vairāku lapu parādīšanās fāzē lapotnes ēsmu gatavo ar molibdēna un bora šķīdumu (1,1 g / 12 l.ūdens). Šī procedūra paātrinās sēklu attīstību, kā arī veicinās augstas kvalitātes ziedkopas veidošanos.
Turpmākā zemes ēsma tiek veikta ar 5 lapu stadijas sākumu. Nitrophoska atšķaida proporcijā 22 g / 12 l. ūdeni istabas temperatūrā un pievieno saknei ar turpmāku laistīšanu.
Pēc 2 nedēļām sagatavojiet sarežģītu šķīdumu pēdējai zemes ēsmai. Izšķīdina 55-65 gr. nitrofosfāts, 3 gr. vitriols, mangāns un borskābe 12 litros. ūdens. Šķīdumu rūpīgi sajauc un pievieno saknei ar turpmāku laistīšanu. Zeme visu laiku tiek turēta mitra (pārmērīga žāvēšana, tāpat kā pārmērīga laistīšana, noved pie ziedkāpostu slimības). Ikmēneša stādi tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu.
Augsnes sagatavošana
Gatavošanās laikā rudenī 1 kv. pievieno komposta vai humusa spaini, tiek izmantots arī kūdras kūtsmēsli. Pievienojiet minerālvielas: kālija (35 g.) vai superfosfāta (55 g.) un nitrofosfāta (65 g.) uz 1 kv. Izrakt teritoriju. Pavasarī tie nedaudz izlīdzinās un sabiezē. Audzēšana uz sablīvētas augsnes veicina lielu augļu ražošanu.
Labākie priekšteči ir burkāni, gurķi, pākšaugi, kartupeļi, sīpoli. Jums nevajadzētu stādīt ziedkāpostu vietā, kur vairākus gadus ir augušas kādas kāpostu, tomātu, rāceņu un biešu šķirnes.
Sēklu sēšana
Sēklas sēj parastā veidā ar dziļumu 1 cm. Kad izveidojas pirmā lapa, puķkāpostu pēc kārtas pirmo retina pēc kārtas 16-22 cm, 6-7 lapu posmā veic otro retināšanu. Arī attālums starp augiem ir atstāts 16-22 cm.
Stādu stādīšana
Nosēšanās notiek parastā veidā ar 30x60 vai 40x40 cm attālumu... Tranšejas apakšpusē pievieno nelielu daudzumu humusa, 6 gramus. nitrofosfātu un samaisa. Dārzeņu sakņu pulveris sakne un ielieciet stādus tā, lai netiktu apkaisīti apikālie pumpuri. Apkaisa ar augsni un ūdeni. Pēc tam, kad tranšeja ir pilnībā uzpildīta, augsne tiek saspiesta un aplaista ar aptuveni 1 litru. laista katru krūmu. Noteikti mulčējiet, lai novērstu garozas parādīšanos uz zemes.
Ēsma
Pirmā ēsma tiek pagatavota ar organisko šķīdumu pēc 18-19 dienām. Labi sajauciet puslitru deviņvīru spēka 12 litros ūdens. Pievienojiet zem saknes ar turpmāku mulčēšanu.
Nākamā barošana tiek veikta pēc 11-13 dienām ar kristāliskā, kemmira vai nitrofoskas sastāvu. 22-26 gr. vielas maisa 12 litros. ūdens. Par 1 kv. m jums vajag 6-7 litrus. šis sastāvs.
Pēdējā barošana tiek veikta arī ar nitrofosfātu. Maisiet 35-45 gr. ņemot vērā 7-9 litrus uz 1 kv.m.
Pēc mēslojuma pievienošanas ziedkāposti mazgā ar tekošu ūdeni... Ja ir atklātas vietas, tad augsne tiek mulčēta, noņemot garozu.
Laistīšana
Pirmajā stādīšanas nedēļā jums rūpīgi jāuzrauga mitruma līmenis. Laistīšana jāveic divas reizes nedēļā. Bet ir viens brīdinājums! Laistīšanai vajadzētu būt pietiekamai, bet ne spēcīgai. Mitrā augsnē trūkst skābekļa, kas izjauc sakņu sistēmas darbību. Laika gaitā jūs varat to darīt ar retu laistīšanu ar nedēļas intervālu, bet novērst augsnes sausumu. Pēc laistīšanas zeme tiek kapta.
Aizsardzība pret kukaiņiem un slimībām
Aizsardzība ar ķīmiskām vielām nav atļauta. Lietojot zāļu maisījumus un šķīdumus, jāizmanto tikai indīgi augi.
Kāposti ir uzņēmīgi pret tādām slimībām kā melnā kāja, gļotāda bakterioze, vīrusu mozaīka, altenārija. Labi sēnīšu infekcijām aizsargāt biofungicīdus, bet to ietekme parādās sistemātiski ārstējot. Tāpēc apstrāde jāsāk pavasarī un jāveic ar 2 nedēļu intervālu līdz pašai ražai.
No kaitīgajiem kaitēkļiem var atšķirt gliemežus un gliemežus. Koži, kāpuri, laputu un kāpostu mušas nodara nelielu kaitējumu. Periodiski pievienojot šādus bioinsekticīdus, ir lieliska aizsardzība: bukols, bitoksibacilīns, verticilīns un boverīns. Gliemežiem un gliemežiem ziedkāpostu putekļo ar pelniem. Pelni ielej pārsējā un, kratot, uzklāj kāpostiem.
Ziedkāpostu savākšana un uzglabāšana
Kāpostu savākšana tehniskā gatavībā tiek veikta selektīvi. Gatavus augļus sagriež ar vairākām rozetes lapām, kas pasargā kāpostus no triecieniem un piesārņojuma. Atzarošana tiek veikta uzmanīgi, lai novērstu izejas sabrukšanu. Nogrieztās galvas tiek pārnestas uz sagatavotu trauku.
Apgrieztās galvas tiek uzglabātas līdz 1,5 mēnešiem. Kāpostiem, kas paredzēti uzglabāšanai, lapas nav noplūktas. Vislabākā uzglabāšanas temperatūra ir 0 ... + 2C ar mitrumu ne mazāk kā 91-94%.
No ziedkāpostiem var pagatavot dažādus ēdienus. Kāposti tiek sautēti, vārīti, saritināti pudelēs, ir daudz video un receptes fotoattēli. Ziedkāpostu ēdieni ir ļoti veselīgi un garšīgi. Tādēļ, ja jums vēl nav bijis šī dārzeņa savā vasarnīcā, tad obligāti to jāaudzē un, lūdzu, sev un savai ģimenei ar šo delikatesi.
