Kāposti ir iecienīts dārzenis uz mūsu galda. Šķirņu daudzveidība ļauj visu gadu ēdienkartē iekļaut vitamīnu ēdienus ar kāpostiem. Tomēr videi draudzīgus produktus var iegūt tikai no sava dārza, zinot šīs dārzeņu kultūras audzēšanas tehnoloģiju. Kāpostu raža lielā mērā ir atkarīga no stādu kvalitātes.
Saturs
Kāpostu šķirnes izvēle stādu audzēšanai
Pirms sēklu iegādes jums jāizlemj par kāpostu stādīšanas mērķi. Dažādas šķirnes tiek izmantotas sālīšanai, marinēšanai, zupu, salātu utt. Pagatavošanai. Turklāt kāpostu šķirnes atšķiras ar to nogatavošanās laiku. Agrīnās nogatavošanās ir piemērota svaigam patēriņam vasarā, bet vidējā un vēlā nogatavošanās - ražas novākšanai un ilgstošai uzglabāšanai.
Tabula: kāpostu šķirnes pēc nogatavošanās laika
Kāpostu veidi pēc brieduma | Šķirņu un hibrīdu nosaukumi | Skata raksturojums |
Agrīnās šķirnes |
| Kāposti ir maigi, ļoti garšīgi, svaigi, bet ilgi netiek uzglabāti. Tas veido mazas vaļīgas kāpostu galvas, kuru svars ir līdz 2 kg, ar sulīgām lapām, kuras izmanto salātu, hodgepodge un vasaras kāpostu zupas pagatavošanai. |
Sezonas vidū šķirnes |
| Kāpostu galvas ir lielākas (3-5 kg), vislabāk piemērotas kodināšanai un marinēšanai. Blīvas elastīgās lapas nesagatavojas sālījumā, uzglabājot mucās vai kannās, un nezaudē garšu. Kāposti tiek turēti svaigi līdz ziemas vidum |
Vēlās šķirnes |
| Kāposti ir paredzēti ziemas uzglabāšanai. Kam ir laba uzglabāšanas kvalitāte, tas nepasliktinās līdz pavasarim. Vēlās šķirnes ražo arī garšīgus un kraukšķīgus kāpostus. Kāpostu galvas ir ļoti blīvas, lapas ir izturīgas, slikti piemērotas salātiem un ēšanai neapstrādātā veidā |
Ja platība to atļauj, šajā vietā ieteicams audzēt kāpostus ar dažādiem nogatavošanās periodiem.
Video: kāpostu šķirņu pārskats
Kāpostu sēklu sēšana stādiem
Lai iegūtu spēcīgus dzīvotspējīgus kāpostu stādus, jums rūpīgi jāsagatavo augsne un sēklas, jāapsēj optimālā laikā un jāizveido ērti apstākļi stādiem.
Augsnes sagatavošana un atlase
Sējas augsnei jābūt vieglai un drupamai, ar nelielu skābumu. Jūs varat sagatavot auglīgas augsnes maisījumu ar smiltīm un humusu (1: 1: 2).No dārza paņemtā augsne vispirms jāizlej ar 0,05% mangāna vai Fitosporin-M šķīdumu (1 piliens uz 1 litru). Spēcīgi skābas augsnes sārmināšanai ievada pelnu šķīdumu (1 ēdamkarote pelnu uz 1 litru).
Stādi ļoti labi attīstās uz gatavas augsnes, kuru pārdod dārza veikalos. Tas sastāv no kūdras, zemes, upju smiltīm, raudzētām zāģu skaidām, vermikomposta un minerālu piedevām. Šāda augsne ir pilnībā gatava lietošanai, un tai nav nepieciešama dezinfekcija. Sējot bioloģiskajā augsnē (piemēram, "draudzīgi dzinumi"), sēklas dīgst 3-4 dienas agrāk nekā tad, ja izmanto parasto augsni, un sējeņi labāk panes novākšanu un pārstādīšanu.
Augsnes maisījuma stādu audzēšanai vietā tiek izmantots arī kokosriekstu substrāts, pievienojot vermikulītu (3: 1). Slīpajām šķiedrām ir augsta mitruma spēja un gaisa caurlaidība, vermikulīts satur barības vielas.
Stādi labi aug kūdras granulās, kas izgatavotas no saspiestas kūdras, ieslēgtas dabīgā apvalkā. Kūdra ir bagātināta ar papildu sastāvdaļām: minerālvielām, antibakteriālām vielām, augšanas stimulatoriem. Šādās tabletēs audzētos stādus melnā kāja praktiski neietekmē.
Tvertnes izvēle audzēšanai
Kāpostu stādu saknes ir plānas, trauslas lapas, kas viegli saplīst, kas noved pie augšanas palēnināšanās, tāpēc labāk ir nekavējoties sēt sēklas atsevišķos traukos. Stādu audzēšanai bez lasīšanas ir labi piemērotas mazas plastmasas glāzes vai trauki ar šūnām. Tvertnēs jābūt drenāžas atverēm, lai mitrums augsnē nestagnētu.
Krūzīšu vietā varat izmantot jogurta burkas, sagriezt plastmasas pudeles un pat olu čaumalas. Stādus transplantācijas laikā var viegli noņemt kopā ar zemes gabalu, un, audzējot olu čaumalās, tie tiek pilnībā apstādīti kopā ar sasmalcinātu trauku. Ideāls gaisa un ūdens režīms tiek izveidots, audzējot stādus kūdras podos, kur pats trauks ir mēslojums un tiek stādīts kopā ar stādiem.
Ja jums jāstāda liels skaits kāpostu stādu, ērtāk ir izmantot plašas kastes ar paleti. Pieaugušie stādi obligāti nirst atsevišķos traukos un pēc tam tiek stādīti zemē.
Sēklu sagatavošana
Pirms sēšanas granulētās sēklas nav jāapstrādā. Tie jau ir sagatavoti pirms sēšanas un ir ieslēgti organisko minerālu maisījuma apvalkā, kam pievieno fungicīdus un mikroelementus, kas palielina dīgtspēju. Šādas sēklas nekavējoties sēj barojošā augsnē - tās ir lielākas nekā neapstrādātas, un konteineros tās ir vieglāk sadalīties. Tomēr šādas sēklas saglabā dīgtspēju tikai 2 gadus, savukārt parastās sēklas - 4 gadus.
Neapstrādātā sēkla ir jāsagatavo. Pirms sēšanas sēklas tiek kalibrētas, izvēloties vidēja un liela izmēra - ne mazāk kā 1,5 mm. Lai to izdarītu, tos 5 minūtes ievieto 3% sāls šķīdumā. Mazas vieglas sēklas peld, sēšanai tiek izmantotas smagas, kas nosēdušās apakšā. Tos mazgā ar tīru ūdeni un žāvē, pēc tam 20 minūtes 2% kālija permanganāta šķīdumā dezinficē no baktēriju un sēnīšu slimību patogēniem un atkal mazgā ar ūdeni.Lai paātrinātu sēklu dīgtspēju, tos var ievietot 12 stundas Epin šķīdumos (1 piliens uz 0,5 l), Nitrofoski (5 g uz 1 l) vai 3 stundas pelnu šķīdumā (30 g uz 1 l).
Arī kāpostu sēklu sacietēšana uzlabo dīgtspēju. Šim nolūkam sēklas ievieto traukā, piepilda ar karstu ūdeni (50 ° C) un atstāj uz 15 minūtēm. Tad izmērcētās sēklas 24 stundas tur ledusskapī 1-2 ° C temperatūrā. Tad tos žāvē un sēj.
Stādīšanas metodes stādiem
Stādi tiek stādīti divos veidos:
- ar turpmāku izvēli:
- bērnudārzā,
- konteineros;
- neizlasot:
- kausos,
- kūdras podos,
- kūdras tabletēs,
- gliemezī.
Lai ietaupītu vietu, ir ērti audzēt lielu skaitu stādu audzētavā vai konteineros.
Bērnistaba
Sējot bērnudārzā 1 m platībā2 ir apmēram 25 stādi.
- 4 cm augsnes slāni ielej kastē un izlej ar Fitosporin-M vai Gamair šķīdumu.
- Rievas ir apzīmētas ar 1 cm dziļumu ik pēc 3 cm, un sēklas tajās ievieto ar intervālu 1,5 cm. Pārkaisa ar augsni, sablīvē un samitrina augsni.
- Pārklājiet kultūraugus ar foliju un novietojiet tos siltā vietā (+20 ° C).
- Stādi, kas parādās pēc 4–5 dienām, tiek retināti, atstājot katra asna barošanās zonu 2 × 2 cm.
- Pēc 2-3 nedēļām stādus ar 2-3 īstām lapām stāda kūdras podos vai kausos, kuros tie paliek līdz stādīšanai dobēs.
Konteiners ar šūnām
Stādus ērtāk audzēt plastmasas kasetēs.
- Šūnas ir piepildītas ar barības augsni, nesasniedzot 3 mm augšējo malu, tāpēc saknes neaug blakus esošajā šūnā.
- Katrā šūnā ievieto 2-3 sēklas, padziļina tās par 1 cm un aplej ar smidzinātāju.
- Kasete ir pārklāta ar plastmasas apvalku un tiek turēta siltā vietā, līdz parādās dzinumi, uzmanot augsnes mitruma saturu un noņemot kondensātu.
- Pēc 2-3 īsto lapu parādīšanās stādus pārstāda lielākos kausos.
Jūs varat izaudzēt kāpostu stādus bez lasīšanas, nekavējoties tos stādot atsevišķos traukos vai gliemezī ievērojamā attālumā viens no otra.
Plastmasas kausi
Stādu audzēšana kausos nodrošina lielāku augu izdzīvošanas un to nepārtrauktas augšanas procentu.
- Tvertnes ir 2/3 piepildītas ar augsni, 2-3 sēklas ievieto 10 mm dziļumā, pārkaisa ar zemi un samitrina ar izsmidzināmo pudeli.
- Pārklāj ar foliju un pārnes siltā vietā.
- Tiklīdz parādās kāposti, patversme tiek noņemta.
- Pēc 2-3 lapu izaugšanas vājākus stādus noņem, kausā atstājot vienu spēcīgu augu.
Kūdras podi
Dārznieki, kuri dod priekšroku stādu audzēšanai atsevišķās veidnēs, labprāt izmanto kūdras podus. Stādu audzēšana kūdras traukā veicina sēklu dīgtspējas palielināšanos, ražas pieaugumu par 30%, turklāt sakņu sistēma nav ievainota, stādot to zemē. Stādus stāda kopā ar podu, kas mitruma ietekmē pēc kāda laika izšķīst un bagātina augsni ar barības vielām.
Kūdras tabletes
Kūdras tabletes ir dažāda diametra kūdras diski, kas ieslēgti dabīgā apvalkā, kas ļauj saglabāt to sākotnējo formu. Uz augšu ir atveres sēklu sēšanai.
- Pirms stādīšanas tabletes ievieto uz paplātes vai lielās šūnās un samitrina ar ūdeni. Pietūkums, tie palielinās augstumā līdz 8 cm.
- Sēklas ievieto padziļinājumos un no tabletes pārklāj ar 1–2 mm kūdru.
- Paleti ievieto siltumnīcā, līdz parādās dzinumu cilpas.
- Pēc parādīšanās siltumnīca tiek atvērta.
Stādu audzēšanai kūdras tabletēs, kas satur barības vielas, ir skaidras priekšrocības: papildu augu barošana un augšanas stimulatori nav nepieciešami; pārstādot zemē, sakņu sistēma netiek bojāta.
Gliemežu nolaišanās
Stādu audzēšana gliemezī ir veids, kā ietaupīt vietu un augsni. Gliemeža stādi ir vienmērīgi apgaismoti un labi vēdināmi, netraucējot viens otra attīstību. Stādu ruļļu materiālam jābūt blīvam.
- Daudzi vasaras iedzīvotāji izmanto lamināta apakšklāju. To sagriež 20 cm platās un apmēram metru garās sloksnēs.
- Uz pamatnes, kas atrodas 3 cm attālumā no malām, tiek uzlikts trīs centimetru mitrinātas augsnes slānis, un sēklas tiek izliktas augšējā daļā 10 cm attālumā viena no otras.
- Rullējiet lenti ruļļos, piestipriniet to ar elastīgu joslu un, uz augšu pārklājot ar plastmasas maisu, lai radītu siltumnīcas efektu, ielieciet to uz paletes siltā vietā.
- Stādus regulāri mitrina un vēdina. Jaunās dzinumu cilpas ir signāls, ka pakete ir jānoņem.
- Stādot zemē, viņi vienkārši atlocē ruļļu un atdala augus kopā ar zemes grumbu.
Video: kāpostu stādi gliemezī
Stādu kāpostu stādīšanas laika atkarība no nogatavošanās laika
Kāpostu sēšanas laiks stādiem tiek noteikts atkarībā no šķirnes agrīna brieduma:
- agrīnās nogatavošanās šķirnes (jūnijs, Gribovskiy 147, Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1) nogatavojas 55-60 dienas pēc stādu stādīšanas. Viņu sēklas sēj agri - februāra beigās vai marta sākumā - un audzē uz palodzes, pirms tiek pārstādītas dārzā;
- starpsezonas šķirnēm (Zolotoy hektārs, Rinda, Nadežda, Slava, Belorusskaya 455, Stakhanovka 1513), kuru nogatavošanās periods ir 70–75 dienas, sēšanu veic no marta trešās dekādes līdz aprīļa beigām;
- aprīļa pirmajā vai otrajā desmitgadē vēlu nogatavojušās šķirnes (Krasnodarskaya 1, Moskovskaya 15 late, Aros F1, Crumont F1, Geneva F1) sēj uz stādiem, nogatavojoties 165-180 dienās.
Daudzi vasaras iedzīvotāji, kuriem ir pieredze kāpostu audzēšanā, sēj sēklas nevis vienlaikus, bet ik pēc 3-4 dienām. Tas ļauj pagarināt ražas periodu.
Atklātā zemē agrīnos kāpostus stāda 45-50 dienas pēc sēšanas, vidēju un vēlu šķirņu stādus - 35-45 dienu vecumā.
Kā rūpēties par stādiem
Veselus stādus var audzēt tikai ar pienācīgu stādu kopšanu.
Temperatūras režīms
Sēklu dīgšanai ir nepieciešams radīt siltumnīcas efektu: pārklāt kultūras ar foliju un uzturēt temperatūru vismaz +20 ºC. Augsne jātur mitra, bet tajā pašā laikā katru dienu vēdiniet, noņemiet kondensātu. Kad sējeņi parādās 3-4. Dienā pēc sēšanas, plēve tiek noņemta un stādi tiek nogādāti uz nedēļu vēsākā vietā ar dienas temperatūru 10-12 ° C, nakts temperatūru 6-8 ° C.
Ja tas nav izdarīts, stādi izstiepsies un pazudīs. Nākotnē augiem tiek nodrošināts optimāls temperatūras režīms: dienā 18–20 ° С un naktī 14–18 ° С. Zemāka temperatūra telpās var izraisīt lēnāku stādu augšanu.
Apgaismojums
3-4 dienā draudzīgi parādās stādi, kuriem jānodrošina labs apgaismojums. Stādus labāk novietot uz palodzes dienvidu pusē, radot tiem izkliedētu gaismu, ēnojot tos ar papīru vai izmantojot atstarojošus sietus.Intensīvai stādu attīstībai ir jānodrošina 12 stundu dienasgaismas laiks, aptumšotā telpā būs nepieciešams papildu apgaismojums ar fitolampu vai dienasgaismas spuldzi.
Laistīšana
Kāposti aktīvi attīstās, kad gaisa mitrums ir 75% un augsnes mitrums ir 85%. Tam, kad augsnes virskārta izžūst, tiek veikta bagātīga laistīšana ar siltu ūdeni. Ar mitruma trūkumu augi sāk novīst, lapas kļūst dzeltenas. Tomēr jāizvairās no pārmērīgas laistīšanas - stāvošs ūdens var izraisīt sakņu puves attīstību un stādu bojāeju. Mitrā augsne ir jāatbrīvo, nodrošinot gaisa piekļuvi sakņu sistēmai.
Ja tiek pārkāpts gaismas vai temperatūras režīms, nepareizi laistot, stādi var kļūt plānāki un izstiepties. Šajā gadījumā augi jāpārstāda atsevišķās krūzītēs, saspiežot sakni un padziļinot stādu līdz dīgļlapu lapām. Augu augšanas palēnināšana palīdzēs Atlet preparāta šķīduma (1 ampula uz 500 ml) ievadīšanu augsnē, kas arī veicina spēcīgu stublāju un attīstītas sakņu sistēmas veidošanos.
Kāpostu kodināšana
Ja stādi tika audzēti kopējā traukā, parādoties 2–3 īstām lapām, tie jānodala atsevišķās krūzēs. Stādi, kas aug mazās šūnās, tiek pārstādīti lielākos traukos. Stādus ienirt kūdras podos ir ļoti ērti - stādot zemē, augi tiek stādīti kopā ar trauku.
- Pirms novākšanas augsne ir labi samitrināta, ar lāpstiņas palīdzību sējeņu noņem kopā ar zemes gabalu, turot to pie kātiņa, un pārstāda atsevišķās krūzēs.
- Barības vielu substrātu ielej, padziļinot augus līdz dīgļlapu lapām, sablīvē un dzirdina.
- Lai niršanas stādi labāk iesakņotos, vispirms tie viņiem rada siltāku mikroklimatu un aizēno tos no spožas saules, tad gaisa temperatūra tiek samazināta līdz ērtām vērtībām + 20-22 ° С.
- Kad parādās 4-5 īstās lapas, stādi tiek pārstādīti atklātā zemē.
Stādu top apstrāde
Augu apstrāde ir nepieciešama kāpostu stādiem labākai augšanai un attīstībai. Barības piedevas lieto laistīšanas laikā vai izsmidzinot. Pirmo virskārtu veic 2 nedēļas pēc sēklu sēšanas, augsnē ievadot kompleksā mēslojuma Agricola-1 (25 g / 10 l) šķīdumu. Labi ietekmē augu attīstību un lapotnes apstrādi. Sagatavoto Agricola-1 mēslojuma šķīdumu no rīta vai vakarā izsmidzina uz lapām ar smidzinātāju.
Stādus atkārtoti baro 10 dienas pēc izlases.
Pirms stādu stādīšanas zemē tiek veikta trešā barošana.
Izmantojot kompleksus mēslošanas līdzekļus, kas satur līdzsvarotu daudzumu makro- un mikroelementu, kāpostu stādi labi attīstās un viegli pielāgojas atklātā lauka apstākļiem.
Cietināšana
Nedēļu pirms transplantācijas uz dārzu stādi sāk sacietēt:
- Pirmajā vai divās dienās logs tiek nedaudz atvērts 3-4 stundas, vienlaikus pārliecinoties, ka nav iegrimes.
- Pēc tam 3 dienu laikā konteineri ar augiem tiek izvesti uz verandas vai stiklotā balkona, obligāti ēnojot no saules stariem, pakāpeniski palielinot vēsā telpā pavadīto laiku.
- Sestajā aukstās sacietēšanas dienā stādu laistīšana tiek pārtraukta un pārvietota uz ielu, pārklājot no saules. Viņi tīra istabu naktī.
- Pēdējā sacietēšanas dienā augus atstāj brīvā dabā, līdz tie tiek stādīti zemē.
- Pirms transplantācijas uz dārza gultu, stādi ir labi samitrināti.
Slimību profilakse
Ja tiek pārkāptas lauksaimniecības tehnoloģijas, stādi var saslimt. Kāposti visbiežāk cieš no melnas kājas un peronosporozes.
Stādu blīvums, pārmērīga laistīšana un temperatūras režīma neievērošana bieži noved pie melnas kājas parādīšanās. Slimības simptomi ir tumšāki un stumbra sabrukšana saknes daļā. Šādus augus nav iespējams glābt, tāpēc, lai aizsargātu stādus, ir jākoncentrējas uz profilaksi.
Pirms sēšanas sēklas un augsne ir jādezinficē, tad, laistot, izmantojiet tikai siltu ūdeni, pievienojot tam kālija permanganātu. 2-3 lapu fāzē kāpostu stādus apsmidzina ar 0,2% Fitosporin-M šķīdumu. Skābā vide ir labvēlīga melnās kājas patogēnu attīstībai, tāpēc augsne ar augstu skābuma līmeni obligāti tiek kaļķota. Pēc pirmajām slimības pazīmēm skartie augi tiek noņemti, veselie tiek pārstādīti jaunā augsnē, stādus apstrādā ar 1% Bordeaux šķidruma šķīdumu.
Pārmērīga laistīšana un pārāk augsta istabas temperatūra veicina miltrasas veidošanos. Šī sēnīšu slimība īpaši bieži ietekmē jaunus augus ar vāju imunitāti. Lapas augšdaļā parādās dzeltenīgi brūni plankumi, aizmugurējā puse ir pārklāta ar pelēcīgu ziedēšanu. Pēc pirmajiem slimības simptomiem augus nepieciešams putekļot ar pelniem (25 g / 0,5 m2) vai ārstējiet ar Fitosporin-M šķīdumu (3 g / 5 l), atkārtoti apstrādājiet pēc nedēļas.
Kaitēkļu apkarošana
Galvenie kāpostu stādu ienaidnieki ir krustziežu blusas un laputis. Baltu plankumu un caurumu parādīšanās uz kāpostu lapām ir krustziežu blusu uzbrukuma rezultāts.
Laputis parāda savu klātbūtni uz kāpostu stādiem baltā krāsā un pēc tam ar brūnu ziedēšanu uz lapām.
Cīņā pret kaitēkļiem jūs varat izmantot dabiskus preparātus: zāļu novārījumus (kumelītes, strutene, vērmeles), pelnu šķīdumu (150 g / 5 l) vai pienu ar jodu. Jūs varat mazgāt augus ar ziepjūdeni. Ar masveida kukaiņu invāziju jums būs jāizmanto ķīmiskas vielas - Bankol (0,7 g / l), Anabazīna sulfāts (1 g / l).
Pat iesācējs dārznieks var audzēt veselīgus kāpostu stādus. Zinot dārzeņu kultūras īpatnības un radot tai ērtus apstākļus, jūs varat novākt visu sezonu, sagatavot vitamīnu salātus no kāpostiem, marinēt vai uzglabāt pagrabā līdz pavasarim.