Pekinas kāposti Krievijas tirgū parādījās salīdzinoši nesen, bet pārstāja būt eksotiski. Veselīga uztura piekritēji labprāt iekļauj to savā uzturā. Pēc sastāva Pekinas kāposti nekādā ziņā nav zemāki par baltajiem kāpostiem, tie satur lielu daudzumu olbaltumvielu, veselu vitamīnu un minerālsāļu komplektu. Nav brīnums, ka Debesu impērijā to uzskata par ilgmūžības avotu. Dārzeņu galvenā priekšrocība ir spēja saglabāt derīgās īpašības visu ziemu. Pekinas kāposti ir garšīgi jebkurā formā: marinēti, skābēti kāposti, sālīti un, protams, kā daļa no dārzeņu salātiem. Smalkās zaļās lapas katram ēdienam pievieno garšvielu un izsmalcinātību. Tas ir īpaši neaizstājams ziemā un agrā pavasarī, kad cilvēka ķermenim ir tik ļoti vajadzīgi svaigi zaļumi. Šī ikgadējā dārzeņu kultūrauga īsa augšanas sezona nepārsniedz 2 mēnešus, un to var audzēt visu gadu.
Saturs
Vai ir iespējams audzēt ķīniešu kāpostus uz palodzes
Pekinas kāpostus ir viegli audzēt pašiem, un jums tam nav nepieciešama vasarnīca. Augu dārzu ar vitamīnu zaļumiem var ierīkot tieši uz palodzes vai slēgta balkona. Dienvidu pusē esošais logs ir diezgan piemērots kultūrai, tam nav nepieciešams papildu apgaismojums - pat ar īsu ziemas dienu tam ir pietiekami daudz gaismas. Viņa lieliski jūtas istabā vai uz lodžijas un 25–30 dienu laikā dod ražu.
Pekinas kāpostus var audzēt uz palodzes arī ziemā - tiem nav nepieciešama ilga gaismas diena
Turklāt zaļo kāpostu lapas var iegūt ne tikai tad, ja tās audzē no sēklām. Izmantota kāpostu galva var dot sākumu jaunai kultūrai. Šim nolūkam kāpostu galvas apakšējo daļu nogriež par 5–7 cm un nolaiž ūdenī. No celma ļoti ātri parādās saknes un jaunas lapas. Protams, raža nebūs tik bagātīga un maz ticams, ka kāpostu ruļļi tiks pagatavoti, bet salātiem vai sviestmaizei pietiks ar svaigiem garšaugiem.
Pekinas kāpostu kātiņus var novākt, noliekot izmantoto galvu zemē vai traukā ar ūdeni
Ļoti bieži nopirktie Pekinas kāposti tiek ielādēti ar ķīmiskām vielām. Iekštelpu zaļumu audzēšana ļaus jums ēst bioloģisko pārtiku un atbalstīt novājinātu imūnsistēmu ziemas mēnešos.
Video: mēs audzējam Pekinas kāpostus no celma
Kādas šķirnes ir piemērotas audzēšanai mājās
Lai audzētu ķīniešu kāpostus uz palodzes, vislabāk ir izmantot agri nogatavojušās lapu šķirnes ar mazām rozetēm, jo pilnvērtīgu blīvu kāpostu galvu veidošanai ir nepieciešama liela barības vieta.
Mājas audzēšanai ir piemērotas šādas šķirnes:
- Pavasaris ir agrīnā nogatavošanās šķirne, ražu dod 28 dienu laikā. Veido rozeti 20–35 cm diametrā, kas sver 150–200 g.Gaiši zaļas lapas ar grumbuļainu virsmu, pēc garšas skābenas. Vides izmaiņas augus neietekmē - tie viegli panes gaismas trūkumu un temperatūras pazemināšanos;
Šķirnes Rodnik pekinas kāpostiem ir gaiši zaļas lapas, pēc garšas skābenas
- Vesnianka ir lapu šķirne, kurai ir īss laika periods - pēc asnu parādīšanās tā nogatavojas 25–35 dienās. Augļu svars ir mazs - 250 g. Šķirne ir novērtēta ar augstu C vitamīna saturu un sulīgo maigo zaļumu lieliskajām garšas īpašībām. Izturīgs pret ziediem;
- Khibinskaya ir agrīna šķirne, kas visbiežāk tiek audzēta dzīvoklī. Aukstumizturīgais salātu augs ir agrākais vitamīnu avots: ziemā, jau 20–35 dienas pēc sēklu sēšanas, izveidojas iegarena, cilindriska kāpostu galva ar izkliedējošu rozeti. Maigas, sulīgas lapas galvenokārt izmanto salātos;
Khibinskaya kāposti - auksti izturīgs salātu augs
- Puskāposti - šķirne ar nelielu 25 cm augstu rozeti, kas sver 40-100 g. Nogatavošanās periodi mainās atkarībā no sezonas: ziemā ražas veidošanai nepieciešams ilgāks 58-70 dienu periods, pavasarī - tikai 30-40 dienas. Lielas noapaļotas lapas, šauras pie pamatnes, paplašinās augšpusē. Viņiem ir ļoti delikāta garša;
- TSKHA 2 ir vidus sezonas šķirne. Augs ir līdz 45 cm augsts ar lielām iegarenām lapām, kas viļņotas malās. Lapas savāc rozetē, veidojot vaļīgu kāpostu galvu, griezumā balti dzeltenu, kas sver apmēram 800 g;
- Lenok ir agrīna nogatavošanās šķirne salātiem, veido diezgan blīvu lapu rozeti, kas sver līdz 0,3 kg. Kultūras nogatavošanās periods ir tikai 39 dienas. Šķirne ir izturīga pret stresu, viegli panes gaismas trūkumu, praktiski nav uzņēmīga pret slimībām.
Ķīnas kāpostu stādīšana mājās
Pekinas kāpostu audzēšanas rezultāts ir atkarīgs no augsnes kvalitātes, pareizas sēklu sēšanas, nepieciešamā temperatūras režīma ievērošanas un turpmākās kopšanas.
Augsnes sagatavošana
Kultūra dod priekšroku augšanai uz brīvas, auglīgas augsnes ar neitrālu skābumu. Labākais substrāts tam būs auglīgas augsnes, humusa un smilšu maisījums 1: 2: 1. Ja zeme tiek ņemta no dārza, tā vispirms jādezinficē ar mangāna vai Fitosporīna šķīdumu (1 piliens / 1 l). Pie augsta skābuma ir nepieciešams pievienot pelnus (1 ēdamkarote / 1 l).
Augsnes maisījumu Pekinas kāpostu sēklām var pagatavot pats no kūdras, humusa un smiltīm proporcijā 1: 2: 1
Jūs varat sajaukt vienādās daļās augsni, biohumusu un kokosriekstu substrātu. Augsne nodrošina augus ar minerālvielu barību, biohumuss satur papildu barības vielas, un kokosriekstu substrāts atbrīvo augsni un uzkrāj mitrumu.
Pekinas kāposti ļoti labi aug gatavā bio augsnē, ko pārdod dārza veikalos. Tas ir izgatavots, pamatojoties uz zemienes kūdru, pievienojot biohumusu un vermikulītu. Satur visus nepieciešamos mikroelementus un paātrina augu augšanu. Šādai augsnei nav nepieciešama papildu dezinfekcija.
Bio-augsne ir piesātināta ar mikroelementiem un veicina intensīvu augu augšanu
Augsnes maisījuma vietā bieži izmanto kūdras tabletes, kas ir saspiesta kūdra, kas bagātināta ar antibakteriālu komponentu, augšanas stimulatoru un minerālmēsliem. Planšetdatoram ir apvalks, kas novērš tā izkliedi. Kūdras tabletes, kas novietotas uz paplātes ar ūdeni, uzbriest un palielinās līdz 8 cm, un sēklas tiek izliktas ieplakā, kas izveidota tabletes centrā.
Kūdras tabletes satur uztura bagātinātājus un ir labi piemērotas Ķīnas kāpostu stādu audzēšanai
Audzējot stādus kūdras tabletēs, kas satur uztura bagātinātājus, nav nepieciešami papildu mēslošanas līdzekļi un preparāti, kas paātrina augšanu.
Tvertnes izvēle audzēšanai
Viena no labākajām kāpostu sēšanas iespējām ir plastmasas 200 ml tases. Audzējot atsevišķos traukos, nav nepieciešams izvēlēties augus, kuru laikā bieži tiek ievainotas smalkas saknes.
Plastmasas glāzēs jābūt drenāžas atverēm ūdens novadīšanai
Tikai augot, stādi tiek pārstādīti kopā ar zemes gabalu lielākos podos ar tilpumu 1 litrs un 3 litri. Krūzītēm jābūt ar drenāžas atverēm, lai ūdens neuzkrātos. Varat arī izmantot improvizētu materiālu: sagrieztas plastmasas pudeles, jogurta burkas, piena kastītes.
Izaudzētos kāpostus no stikla pārstāda lielā traukā
Ir arī ērti audzēt kāpostus kasetēs, katru šūnu piepildot ar augsni un sējot tajā sēklas. Šādām kasetēm jau ir drenāžas atveres, un no tām ir viegli noņemt augus, lai tos varētu pārstādīt lielākā traukā.
Kā trauks ir piemērotas arī parastās stādu kastes, kuras novieto uz paletes. Kastēs var izaudzēt vairāk stādu, taču tie ir jāapmet. Ķīnas kāpostiem šis process ir diezgan sāpīgs, jo tas bieži noved pie sakņu sistēmas bojājumiem. Pekinas kāpostu saknes ir plānas un trauslas, viegli saplīst, kas noved pie stādu augšanas palēnināšanās.
Stādu kastēs var izaudzēt vairāk stādu, bet tad tos vajadzēs nirt
Sēklu sēšana
Pekinas kāpostu sēklas pirms sēšanas nemērcē. Tos sēj mitrā augsnē rindās 5–10 mm dziļumā ar 4 cm atstarpi, atstājot starp rindām 10 cm, pārkaisa ar augsni, ūdeni un pārklāj ar plēvi. Tie tiek novietoti siltā vietā (20–22 ° C), uzraugot augsnes mitrumu un katru dienu atverot siltumnīcu, lai ventilētu un noņemtu kondensātu.
Trešajā dienā parādās stādi. Filma tiek noņemta, un stādus uz 5 dienām ievieto vēsākā telpā, kuras temperatūra dienā ir + 10–12 ° С un naktī + 6–8 ° С. Nākotnē tiek nodrošināts optimālais kāpostu temperatūras režīms: + 18–20 ° С dienā un + 14–18 ° С naktī.
Pekinas kāpostu sēklas pirms sēšanas nemērcē
Šo kultūru ir grūti panest, ka tiek novākta, tāpēc sēklas ir vēlams sēt nevis kopējā traukā, bet katrā šūnā - 3 sēklas. Izdzīvošanas rādītājs pēc savākšanas ir ne vairāk kā 70%.
Jūs varat nekavējoties sēt sēklas atsevišķos podos. Viena sēkla tiek stādīta traukā ar tilpumu 1 litrs, trīs sēklas trīsstūra formā ievieto trīs litru pot. Kad substrāta augšējais slānis izžūst, apūdeņojiet ar siltu, nosēdinātu ūdeni, pēc tam uzmanīgi atlaidiet mitru augsni, nodrošinot gaisa piekļuvi saknēm.
Pekinas kāpostu sēklas tiek apraktas 1 cm augsnē
Kad izaugušajiem stādiem izveidojas 2-3 īstās lapas, podā paliek tikai viens augs. Vājus stādus neizvelk no augsnes, lai nejauši nepieskartos atlikušā auga saknēm, bet tiek saspiesti.
Video: Ķīnas kāpostu sēšana stādiem
Pekinas kāpostu izvēle
Ja stādi tika audzēti kopējā kastē, parādoties 2 īstām lapām, tie tiek iegremdēti atsevišķos podos. Iepriekš augsne ir labi samitrināta, un ar lāpstiņu augi tiek noņemti no stikla kopā ar zemes gabalu. Šajā gadījumā augu tur pie kātiņa. Stādi tiek pārstādīti lielākos traukos, kas piepildīti ar barības vielu maisījumu. Apkaisa ar augsni, līdz dīgļlapu atstāj, sablīvē un dzirdina. Sākumā transplantētie stādi tiek aizēnoti no saules stariem.
Pēc divu īsto lapu augšanas Pekinas kāpostu stādi nirst, pārstādot tos atsevišķās krūzēs
Jūs varat pārstādīt stādus vienā lielā kastē, bet starp tiem jāatstāj vismaz 30 cm, lai, augot, tie netraucētu viens otram.
Video: mēs niram ķīniešu kāpostu stādus no gliemeža glāzēs
Aprūpes funkcijas
Tāpat kā jebkurai kultūrai, arī ķīniešu kāpostiem nepieciešama laba aprūpe. Par ražu ir atbildīgs mitruma un uztura režīms.
Laistīšana
Augu aktīvai attīstībai ir nepieciešams radīt augsnes mitrumu 80–85% un gaisa mitrumu - 75%. Lai to izdarītu, veiciet bagātīgu, bet retu laistīšanu un pēc tam obligāti vēdiniet telpu.
Ar visu mīlestību pret mitrumu Pekinas kāposti nepieļauj stāvošu ūdeni, tāpēc laistīšanai vajadzētu būt bagātīgai, bet reti
Kāposti mīl mitrumu, bet nepieļauj stāvošu ūdeni, tāpēc laistīšana tiek veikta tikai pēc augsnes augšējā slāņa izžūšanas. Ir ļoti svarīgi pastāvīgi regulāri uzraudzīt augsnes mitrumu, jo, mitruma trūkuma dēļ, kultūra ir slikti veidota, un tā pārpalikums bieži izraisa sakņu puves attīstību.
Temperatūras režīms
Pekinas kāposti ir aukstumizturīgs augs, sēklu dīgšanai pietiek ar nelielu plus temperatūru +4 ° C, bet intensīva augšana un attīstība notiek tikai + 15-22 ° C temperatūrā. Augstākā temperatūrā kāposti pārvēršas krāsā, it īpaši ilgas dienasgaismas laikā. Tāpat nav vēlams ilgstoši turēt stādus vēsā telpā, kuras temperatūra ir zemāka par 10–12 ° C. Temperatūras pazemināšanās pat 5 dienas noved pie priekšlaicīgu bultiņu veidošanās.
Gaisa temperatūrā virs 22 ° C ķīniešu kāposti var kļūt krāsaini
Top dressing
Pekinas kāposti jābaro augšanas periodā. Mēslošanas līdzekļus lieto, laistot vai izsmidzinot. Ieteicams neizmantot minerālvielas - kāposti ļoti ātri uzkrāj nitrātus. Lai paātrinātu lapu ataugšanu, ik pēc 2 nedēļām ieteicams lietot šķidru biohumusu. Pekinas kāpostus ir lietderīgi apkaisīt ar borskābes šķīdumu (2 g izšķīdina 1 litrā verdoša ūdens un pievieno 9 litrus auksta ūdens).
Veģetācijas periodā Pekinas kāposti jābaro ar šķidru vermikompostu reizi 2 nedēļās.
Ja nav organisko mēslošanas līdzekļu, kad parādās piektā īstā lapa, virskārtu veic ar 1% urīnvielas un kālija sulfāta šķīdumu, pēc 10 dienām - atkal. Pēc apaugļošanas augsni labi laista no sprinklera, lai minerālu sastāvs nenokļūtu uz augiem.
Ārstēšana pret kaitēkļiem un slimībām
Galvenie kāpostu kaitēkļi ir laputu un krustziežu blusa. Cīņā pret viņiem labāk ir lietot augu izcelsmes līdzekļus: kumelīšu, vērmeles novārījumus. Izsmidzināšana ar pelnu infūziju (300 g / 10 l) palīdzēs atbrīvoties no kukaiņiem. Pelnu šķīdums ne tikai palīdzēs tikt galā ar kaitēkļiem, bet arī piesātinās kāpostus ar kāliju, kas tam ir tik nepieciešams, veidojot kultūru. Masveida kaitēkļu iebrukuma gadījumā var izmantot ķīmiskus līdzekļus, kas maigi ietekmē vidi: Dusmas (1 ml / 10 l), Bankol (0,7 g / 1 l).
Lai cīnītos pret krustziežu blusu, kāpostus var apsmidzināt ar pelnu uzlējumu (300 g / 10 l ūdens)
Pārmērīgs augsnes mitrums un pēkšņas temperatūras izmaiņas, sabiezējusi augu stādīšana var izraisīt melnas kājas parādīšanos stādos. Lai atbrīvotos no slimības, kāpostus var aplaistīt ar 0,5% kālija permanganāta šķīdumu.
Ar nepareizu laistīšanu un pēkšņām temperatūras izmaiņām kāpostu asnus bieži ietekmē melna kāja
Pārmērīga laistīšana var provocēt sēnīšu infekcijas - pūkaina pelējuma attīstību. Ūdens stagnācija augsnē un augsta gaisa temperatūra veicina sēnītes - slimības izraisītāja - aktivizēšanos. Pirmkārt, lapas augšpusē parādās dzelteni vai brūni plankumi, tad no apakšējās puses ātri sāk izplatīties pelēcīgs pārklājums. Tāpēc pirmajās slimības izpausmēs kāposti jāārstē ar biofungicīdu Fitosporin (3 g / 5 l).
Ķīniešu kāpostu audzēšana uz palodzes nav tik grūta. Protams, dzīvoklī nebūs iespējams iegūt lielu ražu. Bet, apņemot augus uzmanīgi un radot ērtus apstākļus aktīvai augšanai, jūs varat ziemā nodrošināt sevi un savu ģimeni ar vitamīnu zaļumiem.
