Collard zaļumi ir vecākais dārzeņu augs. Tiek kultivēti divi galvenie veidi: Pekinas un Ķīnas. Atšķirībā no baltajiem kāpostiem, Pekinas kāposti satur vairāk olbaltumvielu un vitamīnu, kā arī lizīnu, aminoskābi, kas ir ļoti svarīga mūsu ķermenim. Agrīnā brieduma dēļ pavasarī, kad nav citu apstādījumu, tas ir viens no galvenajiem vitamīnu piegādātājiem. Pekinas kāpostu lapas izmanto gan salātu pagatavošanai, gan citos ēdienos. Apsveriet, kā audzēt šo kultūru.
Saturs
Pekinas kāposti un tā atšķirīgās īpašības
Pekinas kāposti ir īsu dienu viengadīgs augs. Šīs krustziežu dārzeņu agrīnās šķirnes ir gatavas ēst 40-50 dienu laikā pēc dīgšanas. Pekinas kāpostu rozete ir kāpostu galva ar cieši pieguļošām rievotām lapām, kuru krāsa ir no tumši zaļas līdz gaiši zaļai. Augs pieprasa mitrumu un, ja tā trūkst, var doties uz ziedu bultiņu - tas noved pie daļēja ražas zuduma.
Pekinas kāposti - agri nogatavojušies, diezgan nepretenciozi augšanas apstākļiem, kultūra, kas izturīga pret aukstumu
Kuru šķirni izvēlēties audzēšanai
Krievijas centrālajai daļai, Urāliem, Sibīrijai un arī Baltkrievijai ir vēlams audzēt tādas šķirnes un hibrīdus, kas ir izturīgi pret šaušanu un kuriem ir īsa augšanas sezona. Starp lielo mūsdienu tirgū piedāvāto šķirņu un hibrīdu skaitu var ieteikt:
- Manoko F1 ir agrīns hibrīds (nogatavojas 45–48 dienās). Var audzēt gan ārpus telpām, gan telpās. Piemērots atkārtotai sēšanai. Pateicoties labi attīstītai sakņu sistēmai, tā viegli panes mitruma trūkumu un augstu temperatūru. Izturīgs pret šaušanu. Veido mazas kāpostu galvas, kas sver līdz 1 kg;
Pekinas kāpostu Manoko F1 galvas svars sasniedz 1 kg
- Cha-Cha F1 - īpaši agrs hibrīds (45-50 dienas), ļoti produktīvs, ar kompaktu kāpostu galvu, kas sver 2,5-3 kg. Ieteicams audzēšanai vidējos platuma grādos, Urālos un Sibīrijā. Var stādīt kā stādus un sēklas zemē. Pēc transplantācijas augs labi sakņojas un neveido ziedu bultiņu;
Pekinas kāposti Cha-Cha F1 ir izturīgi pret agrīnu ziedēšanu
- Spring Beauty F1 - agri nogatavojies hibrīds (55–65 dienas). Lieliski piemērota gan pavasara, gan rudens audzēšanai. Tas vienlīdz labi nes augļus atklātā un slēgtā zemē. Augam ir blīva kāpostu galva, kas sver līdz 2 kg, ar paceltām lapām, kas aizsargā tos no sēnīšu slimībām. Hibrīds ir izturīgs pret šaušanu;
Pekinas kāposti Pavasara skaistumam F1 raksturīga laba auglība
- Lyubasha ir vidus sezonas šķirne (65–70 dienas). Augs veido brīvu, pusatvēru kāpostu galvu ar vidēja lieluma dzeltenzaļām lapām un sver no 1,5 līdz 2 kg. Ieteicams audzēšanai visā Krievijā, kā arī Baltkrievijā. Tas labi aug gan telpās, gan ārpus tām, un to var audzēt pavasara un rudens apritē. Šķirne ir izturīga pret bultiņu veidošanos;
Pekinas kāpostu šķirne Lyubasha tiek lieliski kultivēta gan rudenī, gan pavasarī.
- Yuki F1 (65–70 dienas). Šis hibrīds ir piemērots gan pavasara, gan rudens kultivēšanai. Pavasara apgrozībā tas labi aug gan siltumnīcās, gan zem pagaidu plēves seguma. Veido vidēja izmēra intensīvi zaļas krāsas galvas ar gaiši dzeltenām iekšējām lapām. Ir izturība pret vajāšanu;
Pekinas kāpostu Yuki F1, audzējot rudenī, var uzglabāt līdz 3 mēnešiem
- Stikls ir veca vidus sezonas šķirne (70 dienas), kas audzēta 90. gados Maskavas reģionā. Tas tika izveidots vidējai joslai un ir ieteicams audzēšanai vasarā, jo pietiekami ilga augšanas perioda dēļ pavasara sēšanas laikā tas var nonākt bultiņā. Veido blīvu kāpostu galvu, kas sver līdz 2 kg;
Pekinas kāpostu šķirne Goblet lieliski panes gaišu ēnojumu, nezaudējot garšu
- Bilko F1 (70 dienas). Šis hibrīds ir ieteicams audzēšanai rudenī. Veido blīvu kāpostu galvu ar stipri rievotām zaļām lapām, kas sver no 1,5 līdz 2 kg. Tas labi panes nelabvēlīgus klimatiskos apstākļus, piemēram, augstu temperatūru un augstu mitrumu, pateicoties labi attīstītajai sakņu sistēmai. Izturīgs pret šaušanu. Var audzēt gan ar stādiem, gan ar tiešu sēju zemē.
Pekinas kāposti Bilko F1 ir izturīgi pret sēnīšu slimībām un labi saglabājas 3 mēnešus pēc ražas novākšanas
Izvēloties Pekinas kāpostu šķirni vai hibrīdu, jums jāpievērš uzmanība produkta nogatavošanās laikam, kā arī auga tendencei šaut. Mūsdienu sēklu ražotāji cenšas radīt universālas šķirnes un hibrīdus, kas var augt jebkuros klimatiskajos apstākļos un veidot tirgojamas kāpostu galvas, kuru svars ir no 1,5 līdz 5 kg.
Ķīnas kāpostu audzēšana caur stādiem
Visu veidu kāposti nepanes transplantāciju labi. Tāpēc Pekinas kāpostus ieteicams audzēt ar stādiem, nesabojājot sakņu sistēmu vai tieši sējot zemē.
Sēklu stādīšanas laiks stādiem
Lai iegūtu agrīnu ražošanu plēvju siltumnīcās, sēklas sēj stādiem sākas februārī. Lai audzētu agru ražu, siltumnīcās ir iespējams sēt, sākot ar aprīli.
Filmas patversme pasargās Pekinas kāpostu kultūras un stādus no atkārtotām pavasara salnām
Augsnes sagatavošana
Stādiem jums vajadzētu ņemt augsnes maisījumu ar neitrālu skābes reakciju, elpojošu un labi absorbējošu mitrumu. Tam vajadzētu sastāvēt no vienādām velēnu zemes daļām, smiltīm un augstas kūdras. Labākai mitruma saglabāšanai varat pievienot arī kādu kokosriekstu šķiedru.
Ķīnas kāpostu sēšanai atklātā laukā augsne tiek sagatavota rudenī. Lai to izdarītu, izvēlieties apgabalu, kurā auga naktssveces, piemēram, kartupeļi un tomāti, sīpoli vai burkāni. Jūs nevarat iestādīt kultūru pēc kāpostiem vai citiem krustziežu dzimtas augiem, jo tas var izraisīt slimības un pēc tam arī ražas zudumu.
Superfosfāts vienlaikus iedarbojas uz augiem vairākos virzienos: tas uzlabo vielmaiņu, palielina ražu un uzlabo ražas kvalitāti, uzlabo sakņu sistēmas attīstību, paātrina augu augšanu un ziedēšanu.
Sēklu sagatavošana un sēšana
Lai iegūtu labus stādus un bagātīgu ražu, jums vajadzētu iegādāties svaigas sēklas no uzticamiem piegādātājiem.
Stādāmām sēklām jābūt kvalitatīvām
Sēšanai ir piemēroti pilngraudu nesaburzīti graudi, kas labāk dīgšanai vispirms jādezinficē 1% kālija permanganāta šķīdumā un jāuzsūc stimulatorā (piemēram, Epin vai Cirkonā).
Sēšana notiek šādā veidā:
- Sagatavojiet podiņu. Sēklu sēšanai jūs varat iegādāties substrātu veikalā vai pats to sagatavot rudenī no kūdras, kūdras un humusa proporcijā 3: 2: 1.
Pareizs stādu substrāts ir svarīgs solis kultūraugu audzēšanā
- Lai iegūtu vienmērīgus stādus, ieteicams sēt īpašās kasetēs ar šūnu tilpumu vismaz 200 ml, tās par trešdaļu piepildot ar augsni.
Stādu kasešu priekšrocība ir tā, ka katrs augs attīstās atsevišķā šūnā, ūdens un barības vielas tiek vienmērīgi sadalītas starp tām
- Pēc tam katrā šūnā tiek izliktas 2 sēklas, padziļinot tās par 1-2 cm.
Ieteicams padziļināt 2 Pekinas kāpostu sēklas kasetē, lai daži stādu konteineri nepaliktu bez stādiem
- Kultūras samitrina, un traukus pārklāj ar plēvi, lai augsne neizžūtu.
Mitrinošās kultūras palīdzēs stādiem parādīties ātrāk
- Pēc stādu parādīšanās plēve tiek noņemta un viens augs tiek atstāts, visattīstītākais, un otrais tiek saspiests, lai nesabojātu sējeņu maigo sakņu sistēmu.
Pēc ķīniešu kāpostu sadīgšanas katrā šūnā ir jāatstāj viens spēcīgs augs
- Ir svarīgi ievērot temperatūras un mitruma apstākļus. Laika posmā no sēšanas līdz parādīšanās brīdim (apmēram 3-8 dienas) temperatūra tiek uzturēta 20-22 parC. Pēc dzinumu parādīšanās - samazināts līdz 17-18 parNo dienas līdz 14.-15 parC - naktī. Nav vēlams pakļaut jaunus augus pēkšņām temperatūras izmaiņām. Tas var nelabvēlīgi ietekmēt to augšanu un izraisīt turpmāku ziedu bultiņas izgrūšanu.
Vienā no telpām ir grūti izveidot temperatūras režīmu, kas atšķiras no temperatūras citās telpās. Bet šīs grūtības ir pārvaramas, ja mājai ir pagrabs, pirmais stāvs vai stiklota lodžija.
Video: ķīniešu kāpostu sēklu sagatavošana un sēšana
Stādu stādīšana dārzā
Aprīļa beigās - maija sākumā jūs varat stādīt podos stādus, iepriekš tos sacietējot. Stādiem līdz šim laikam parasti ir vismaz 4-5 īstās lapas un labi attīstīta sakņu sistēma. Augsnei vajadzētu sasilt līdz 13-15 temperatūrai parNO.
Stādot dārzā, jums jāievēro pareizais atstatums starp stādiem, lai iegūtu labu ražu.
Stādot pavasarī, stādus ieteicams stādīt rindās 30 cm attālumā, atstājot starp augiem 15–20 cm.Pekinas kāpostu vasaras stādīšana sākas jūlija vidū, palielinot attālumu starp augiem līdz 40 un 20–25 attiecīgi.
Labāk stādīt stādus vairākos posmos ar 7-10 dienu intervālu, lai palielinātu produktu novākšanas laiku.
Vasarā nav ieteicams audzēt Pekinas kāpostus siltumnīcās, jo ir diezgan grūti uzturēt noteiktu temperatūras režīmu. Šajā laikā ķīniešu kāpostus vislabāk audzēt brīvā dabā.
Sēja ar sēklām zemē
Audzējot Pekinas kāpostus atklātā laukā, jāpatur prātā, ka šis augs mīl mitrumu un mīl gaismu. Tāpēc tam jāizvēlas atvērtas, labi apgaismotas vietas. Atklātā zemē sēklas sēj aprīļa beigās - maija sākumā zem īslaicīgas filmu patversmes. Dārza gultu sagatavo tāpat kā stādu audzēšanas metodē.
Sēšanu var veikt līdz 3-4 reizēm (pēc dīgšanas, tas ir, ar apmēram nedēļas intervālu). Tas ļaus diezgan ilgi izstiept kāpostu galvu kolekciju, tāpat kā audzējot stādus.
Ķīnas kāpostu audzēšana siltumnīcā
Tiek uzskatīts, ka ķīniešu kāposti var augt tikai siltos reģionos. Bet tas tā nav. Šis augs jūtas lieliski visās klimatiskajās zonās, pat tik grūti lauksaimniecībai kā Urāli vai Sibīrija. Šiem reģioniem labāk izvēlēties agrīnos hibrīdus, kas ir izturīgi pret zemu temperatūru un šaušanu. Tomēr ilgstošas pavasara vai atkārtotu salu gadījumā Pekinas kāpostus labāk audzēt siltumnīcās vai izmantot pagaidu patversmes.
Iekštelpās Pekinas kāpostus var audzēt kopš marta, un, sildot un apgaismojot, tos var audzēt visu ziemu, kas ļaus iegūt stabilu ražu visu gadu. Audzēšanas siltumnīcās un atklātā laukā agrotehnoloģija ir līdzīga. Vienīgā atšķirība var būt tā, ka siltumnīcai labāk izvēlēties agros universālos hibrīdus, kas ir izturīgi pret ēnojumu.
Pekinas kāpostu kopšana
Audzējot kultūru, jāpievērš uzmanība dienasgaismas stundu ilgumam, jābaro ar slāpekļa mēslojumu un labi jālaista. Ja šie nosacījumi ir izpildīti, jūs varat iegūt labu ražu.
Dienasgaismas laiks
Pekinas kāposti reaģē uz dienasgaismas laika pieaugumu: kad tas ilgst vairāk nekā 12-13 stundas, tas pārtrauc veidot kāpostu galvu un izmet ziedu bultiņu. Tāpēc, ja stādīšana tika aizkavēta laika apstākļu dēļ, jums mākslīgi jāizveido īsas dienasgaismas stundas, augus pārklājot ar necaurspīdīgu materiālu.
Top dressing
Dārzenis labi reaģē uz mēslošanu ar slāpekļa mēslojumu, tāpēc tas jābaro 10-15 dienas pēc stādu stādīšanas, bet augi, kas apsēti ar sēklām, - pēc tam, kad parādās pirmās īstās lapas. Intervāls starp pārsēju var būt 10-14 dienas, un lietošanas ātrums ir 60-80 g uz 1 m2. Nepalieliniet apaugļošanās ātrumu, jo tas var izraisīt nitrātu uzkrāšanos lapās.
Karbamīdu ķīniešu kāpostiem izmanto, atšķaidot 20-30 g 10 litros ūdens, ielejot 1 litru uz krūmu
Laistīšana un atslābināšana
Tā kā Pekinas kāposti ir mitrumu mīlošs augs, to audzējot, blakus dārza gultai jums vajadzētu būt ūdens avotam vai (labākais variants) veikt pilienveida apūdeņošanu, kas ļaus jums regulāri laistīt sausajā sezonā.
Labai kultūraugu augšanai un tirgojamu galvu veidošanai ir nepieciešams, lai augsnes mitruma līmenis būtu aptuveni 80%. Īpaši svarīgi ir uzturēt šo līmeni vasaras kultūru laikā jūlijā un augustā, kad mitruma trūkuma augsnē un augstas gaisa temperatūras dēļ augs var palēnināt augšanu vai izmest ziedu bultiņu.
Pēc laistīšanas ir nepieciešams atbrīvot augsni, lai iznīcinātu virsmas garozu. Atslābiniet, līdz lapas aizveras starp augu rindām.
Video: kļūdas, audzējot ķīniešu kāpostus
Ārstēšana pret slimībām un kaitēkļiem
Pekinas kāpostus, tāpat kā baltos kāpostus, ietekmē kaitēkļi un slimības. Tomēr pavasara stādīšanas laikā ar stādu palīdzību tiek izveidots "skrējiens", kas ļauj "izkļūt" no krustziežu blusas, kas ļauj izslēgt vienu apstrādi. Bet, ja ir aizdomas, ka nebūs iespējams izvairīties no sakāves, pirms stādīšanas stādus nepieciešams nomest ar 0,2% Aktara šķīdumu. Šīs apstrādes patēriņš ir 1 litrs šķīduma 250 augiem.
Ja sēj ar sēklām zemē, pietiek ar to, ka topošie stādi tiek pārklāti ar neaustu drānu, kas ļaus pasargāt no kaitēkļa jaunus dzinumus.
Ar vasaras sēju, īpaši lietainā vasarā, var attīstīties gļotādas un asinsvadu bakterioze.Lai izvairītos no slimību uzliesmojuma, tiek veikta augu profilaktiska izsmidzināšana:
- pēc tam, kad sējeņi sāk augt - fungicīds Ridomil Gold MC 68 WG (30-40 ml / m2);
- 14 dienas pirms ražas novākšanas - fungicīds Quadris 250 SC (60 ml / m2).
Smidzinot augus, jums jāatceras gaidīšanas laiks pēc apstrādes un jāievēro nepieciešamie pasākumi, kas saistīti ar drošību, strādājot ar ķimikālijām.
Video: padomi ķīniešu kāpostu audzēšanai
Ķīnas kāpostu savākšanas laiks un uzglabāšanas metodes
Jūs varat sākt selekcionēt Pekinas kāpostus selektīvi, pēc tam, kad kāpostu galva iegūst raksturīgu blīvumu un sasniedz 0,5-1 kg svaru. Augus, kas audzēti pavasara apgrozībā, var uzglabāt ledusskapī 7 dienas, iepriekš iesaiņoti plastmasas iesaiņojumā.
Vasaras stādīšanas laikā audzētos kāpostus var uzglabāt ledusskapī vai pagrabā 3 mēnešus. Lai to izdarītu, tas tiek iesaiņots folijā un ievietots kastēs. Lai noņemtu pūšanas lapas, periodiski jāpārbauda kāpostu galvas. Uzglabāšanas temperatūra nedrīkst būt augstāka par +2 parС, un mitrums - ne mazāk kā 90%.
Diemžēl privātajos zemes gabalos Pekinas kāposti joprojām netiek pietiekami audzēti, jo ir nepareizs uzskats, ka tie nevar augt Krievijā vai Baltkrievijā. Tā nav taisnība. Mūsdienu tirgū tiek piedāvātas milzīgas šķirņu un hibrīdu šķirnes, starp kurām jūs varat atrast piemērotas veiksmīgai audzēšanai šajās valstīs.
