Gurķi

Marinēti gurķi ir iekļauti daudzos ēdienos. Turklāt ziemā tie nodrošina cilvēka ķermeni ar nepieciešamajām uzturvielām. Kraukšķīgu marinētu gurķu recepte ziemai tiek nodota no paaudzes paaudzē katrā ģimenē, taču katra mājsaimniece tai pievieno kaut ko savu. Bet galvenais paliek nemainīgs - dārzenim pēc iespējas jāsaglabā cietība un kraukšķīgums.

Kurš gan nemīl kraukšķīgus gurķus pusdienu galdam? Šis dārzenis ir stingri ieņēmis vietu mūsu ēdienkartē. Bet nopirktie gurķi ne vienmēr atbilst mūsu prasībām. Lai uz galda būtu veselīgi un garšīgi gurķi, labāk tos audzēt pašiem. Bet šajā gadījumā ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizās šķirnes.

Gurķis ir populārs dārzenis visā pasaulē. Tās galvenās priekšrocības tiek uzskatītas par augstu ražu un spēju to izmantot dažādos veidos - tieši no dārza, sālītas, izmērcētas, kā daļu no dažādiem salātiem un ēdieniem, ar termisko apstrādi un bez tās.

Šīs divas dārzeņu šķirnes ir līdzīgas viena otrai. Atšķirības ir tikai svarā (pirmajiem 120 gramiem, otrajos 100) un lielumā (13 pret 11). Pretējā gadījumā viņiem ir līdzīgas īpašības: tie ir gabaliņi, brūngani, nav rūgtas garšas, tie visu sezonu lieliski nes augļus un var augt gan siltumnīcā, gan brīvā dabā.