Čārlijs ir viena no pašmāju selekcijas diezgan jaunajām vīnogu šķirnēm. Lai gan tas vēl nav pilnībā izpētīts, audzētāji atzīmē tā augsto ziemcietību, labu ražu, vieglu apkopi un spēju augt dažādos klimatiskajos apstākļos. Tas ir vienlīdz piemērots gan svaigai lietošanai, gan vīndarībā, kur viņi veiksmīgi iegūst produktus, kas salīdzināmi ar vīnogām no slavenās Cabernet Sauvignon šķirnes.
Saturs
Čārlija vīnogu šķirnes vaislas vēsture, apraksts un īpašības
Čārlija vīnogas, kas pazīstamas arī kā antracīts, nesen parādījās Krievijas vīna audzētāja E. G. Pavlovska un Kubanas universitātes darbinieku selekcijas darba rezultātā. Nosaukums Antracīts, ar kuru tas tika reģistrēts Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā 2015. gadā, vīnogām tika piešķirts bagātīgai, gandrīz melnai ogu krāsai. Čārliju iegūst, krustojot divas labi zināmas smalko vīnogu šķirnes: Viktorijas un Nadeždas AZOS.
Viktorija ir šķirne, kas ir audzēta kopš pagājušā gadsimta vidus, tā izceļas ar sarežģītu izturību pret laika apstākļu kaprīzēm kopā ar labām ogām. Nadezhda AZOS ir arī pusmūža šķirne, kas pazīstama vairāk nekā 40 gadus, un to raksturo ne tikai izcilu skaistu lielu ogu garša, bet arī diezgan augsta izturība pret salu un slimībām. Čārlijs no vecāku veidlapām ieguva visu labāko, ko audzētāji vēlējās viņam nodot. Pirms nokļūšanas Valsts reģistra sarakstā viņš tika pārbaudīts veselu desmit gadu.
Nadežda AZOS nodeva pēcnācējam gandrīz melno augļu krāsu
Kā izriet no Valsts reģistra datiem, svaigu vīnogu degustācijas vērtējums ir 8,4 punkti. Tas ir ļoti augsts rādītājs, pat ņemot vērā visu jauno vīnogu šķirņu ķekaru, kas parādās arvien biežāk. Turklāt tajā pašā dokumentā ir norādīts, ka Čārlijs ir paredzēts "izmantošanai dārzkopībā", bet ražas rādītāji (tālu no rekordlielajiem) ir skaidri norādīti rūpnieciskās izmantošanas ziņā (138,8 kg / ha). Amatieru dārzos no krūma tiek savākti līdz 20 kg ogu. Šīs vīnogas šķirnes pārbaudes veic kaimiņvalstīs - Ukrainā un Baltkrievijas dienvidos. Līdz šim ir visas norādes par tā kultivēšanu dažādās klimatiskajās zonās.
Čārlija krūmi vidēja augstuma, parastās piecu daivu formas lapas. Dzinumi pilnīgi nogatavojas pilnā garumā, un tiek atzīmēts, ka tas notiek ilgi pirms veģetācijas perioda beigām: piemēram, Voroņežas platuma grādos vīnogulāju lignifikācija beidzas augusta vidū. Šis rādītājs veicina šķirnes popularizēšanu reģionos ar īsu vasaru, it īpaši tāpēc, ka ogas nogatavojas ļoti agri: 105-115 dienas pēc pumpuru pamošanās. Spraudeņi lieliski sakņojas: tā ir galvenā vīnogu pavairošanas metode.
Dzinumu skaits aug ļoti ātri, un jau ir normāli, ka jauniem krūmiem ir līdz 30 gabaliņiem. Augļu dzinumu īpatsvars ir 90–95%. Ziedi ir divdzimumu, tas ir, vīnogām apputeksnēšanai nav nepieciešamas citas krūmu šķirnes. Šķirni raksturo spēja vienā dzinumā sasiet ļoti lielu ķekaru skaitu - līdz 7 eksemplāriem, bet normālai ogu nogatavināšanai lielākā daļa no tām ir jānoņem, atstājot ne vairāk kā divus.
Salizturība ir nedaudz augstāka nekā vidēji: krūmi bez pajumtes iztur temperatūru -25 ° C. Protams, šis rādītājs norāda, ka šķirne klāj, bet vīnogulājiem ziemai ziemā ir vajadzīga viegla pajumte. Tiek norādīts, ka atkārtotas pavasara sals šai vīnogai nav īpaši briesmīgs: ziedošās lapas, protams, tiek sabojātas, bet vīnogas pēc tam ātri atjaunojas, tāpat kā pēc krusas vai stipra lietus. Lietainā laikā ogas nepasliktinās, un pēc saulainu dienu sākuma tās turpina nogatavoties. Tomēr spēcīgu nokrišņu gadījumā plaisāšana ir pilnīgi iespējama.
Slimību izturība ir virs vidējā līmeņa, taču ir nepieciešama profilaktiska izsmidzināšana. "Smagā artilērija" spēcīgu ķīmisku vielu veidā ar paaugstinātu toksicitāti šai šķirnei nav nepieciešama.
Pirmie vīnogu ķekari tiek ražoti nākamajā gadā pēc stādīšanas. Ķekari ir lieli, vidēji sver aptuveni 800 g, un kilogramu eksemplāri nav nekas neparasts, un rekordisti var sasniegt līdz 2 kg, un to garums var sasniegt 40 cm. Ķekara forma ir daudzveidīga, bet biežāk - konusveida, ogu iepakojums ir vidēji brīvs. Nelokāmas mazas ogas ("zirņi") ķekaros nav sastopamas. Ogas ilgstoši paliek uz krūmiem, nemetot. Labība tiek labi transportēta jebkurā attālumā.
Čārlija ķekars izskatās iespaidīgs: gan pēc izmēra, gan pēc ogu krāsas
Čārlija ogas ir olu formas, ļoti lielas, zilgani melnas krāsas, sver no 5 līdz 9 g. Interesanti, ka sula ir praktiski bezkrāsaina. Mīkstums ir blīvs, ar augstu sulas saturu, ko raksturo cukura saturs no 16% līdz 22% (atkarībā no nogatavošanās pakāpes) un vidēja skābuma pakāpe. Ogas satur 2-3 sēklas, blīvā miza netraucē izmantot vīnogas.
Eksperti brīdina par priekšlaicīgu ražas novākšanu: ogas tiek nokrāsotas ļoti agri, un garša daudz vēlāk iegūst pilnu pušķi un cukura saturu.
Daudzi degustētāji atzīmē Čārlija ogu naktssveces garšu, kas nepatīk visiem, taču vīnkopji apgalvo, ka tas ir raksturīgs tikai nenogatavojušām ogām, kā arī jauniem krūmiem, pieaugot, šī garša pamazām izzūd. Ogu garša ir atkarīga arī no krūmu augšanas apstākļiem. Kopumā tas tiek novērtēts kā patīkams, līdzsvarots, bet nav ideāls starp galda šķirnēm.
Lapsenes sastopamība ir mainīga: daži dārznieki saka, ka viņiem praktiski nav problēmu ar šiem kukaiņiem, bet citi obligāti aizsargā kultūru ar īpašiem tīkliem.
Osam nav nozīmes attiecībā uz krāsu: vīnogas būtu saldas
Lai arī Čārlijs tiek oficiāli uzskatīts par galda vīnogu, to izmanto dažādos veidos. Aprakstīta unikālā vīna garša no šīs vīnogas, no ogām tiek pagatavota laba sula, tās pārstrādā ievārījumā, zefīrā utt.
Čārlija vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Čārlijs ir viena no vīnogu šķirnēm, kas īpašniekam nerada lielas nepatikšanas, tāpēc to var ieteikt stādīšanai pat nepieredzējušam vasaras iedzīvotājam. Tas, pirmkārt, ir saistīts ar paaugstinātu izturību pret slimībām un laika apstākļu kaprīzēm.
Nosēšanās
Attiecīgās šķirnes vīnogu stādīšanas tehnika neatšķiras no vispārpieņemtās, taču tai ir jāizvēlas saulainākā vieta: daļējā ēnā ražas kvalitāte un daudzums strauji samazinās. Turklāt Čārlijs ļoti slikti reaģē uz melnrakstiem. Tas nav pārāk kritiski: tā kā tās krūmi nav īpaši lieli, sānos var stādīt augstus augļu kokus vai krūmus, un ziemeļu pusē mājas siena, šķūnis vai tukša žogs parasti ir šķērslis no vējš.
Jebkurš ciets šķērslis ir labs, lai pasargātu krūmus no auksta vēja.
Pavasara stādīšana ir ideāla, taču visas sagatavošanās darbības tiek veiktas rudenī.Čārlija krūmiem nav nepieciešama liela uztura platība, tāpēc tie bieži tiek darīti, pat nepārtraukti neapstrādājot vietu, nepieciešamās mēslošanas devas ieklājot tikai stādīšanas bedrē. Viņi raka salīdzinoši nelielu bedrīti: pietiek ar 60 x 60 x 60 cm, attālums starp krūmiem var būt mazs - tikai 1–1,5 m. Tāpēc, stādot vairākus krūmus, ērtāk ir izrakt tranšeju.
Bedres iepildīšana ir tradicionāla: drenāžas materiāla slānis (grants, šķelti ķieģeļi, tikai rupjas smiltis), mēslojuma slānis, kas sajaukts ar augsni (1,5–2 spaiņi humusa, 300–400 g azofoska), tīra slānis , laba augsne. Pavasarī vīnogas tiek stādītas bedrē, lai jaunās saknes nesaskartos ar mēslojumu. Krūms ir labi dzirdināts, laistīšana bieži tiek veikta pirmā gada laikā. Pirmajos gados ir nepieciešams atbrīvot augsni un cīnīties ar nezālēm; tad vīnogas pašas nomāc to augšanu.
Vīnogu kopšana
Galvenās vīnogu audzēšanas darbības ir labi zināmas: laistīšana, barošana, profilaktiska izsmidzināšana, atzarošana, pajumte ziemai. Laistīšana ir nepieciešama reti, to intensitāte ir atkarīga no laika apstākļiem. Augsnei jābūt mēreni mitrai, bet ūdenstilpne ir nepieņemama. Ūdens nepieciešamība vīnogās ir īpaši liela intensīvas augļu augšanas periodā, un ir nepieciešama arī laistīšana ziemā. Laistīšana tiek pārtraukta 15–20 dienas pirms ražas novākšanas.
Sākotnējā ģērbšanās ir nepieciešama no trešā krūma dzīves gada, taču tās jāveic mērenībā. Reizi divos gados, agrā pavasarī vai vēlā rudenī, zem krūma tiek aprakti pusotrs spainis komposta, ik gadu pavasarī - pāris litri koksnes pelnu. Pirms ziedēšanas un pirmajās ogu augšanas dienās lapotnes tiek apsmidzinātas ar vājiem pilnvērtīgu minerālmēslu šķīdumiem, taču daži eksperti uzskata, ka lapotņu barošana Čārlijam nemaz nav obligāta.
Šī šķirne nebaidās pat no tik izplatītām vīnogu slimībām kā miltrasa un oidijs, to neietekmē puve un antracnoze. Bet, atceroties, ka “Dievs viņu aizsargā”, tomēr ir vērts vismaz reizi gadā to apsmidzināt ar vienkāršāko fungicīdu profilakses nolūkos. Ja tas joprojām ir tālu no sulas plūsmas, vieglāk ir izmantot dzelzs sulfāta šķīdumu, bet, ja nieres jau ir ļoti pietūkušas, jums jālieto Bordeaux šķidrums.
Aizsardzība pret lapsenēm var aprobežoties tikai ar atklāto ligzdu iznīcināšanu; šo vīnogu ķekarus tīklos ievieto tikai daži vasaras iedzīvotāji. Bet, ja vietnē ir daudz svītrainu plēsēju, viņi var apēst arī Čārliju, tāpēc jums jābūt gatavam šim notikumu pavērsienam. Turklāt šīs vīnogas ogām jāļauj pakārt ilgāk, laika gaitā tās kļūst tikai garšīgākas: ienāk cukurs, pazūd naktssveces pēcgarša.
Šo vīnogu atzarošana nav grūta, lai gan iesācēju vasaras iedzīvotājam šī darbība ir visatbildīgākā. Atzarošanu labāk atstāt vēlam rudenim, kad nokritīs lapotne un viss būs skaidri redzams. Agrā pavasarī ir vērts sagriezt tikai dzinumus, kas nav pārziemojuši. Lai rudenī būtu vēl vieglāk, visu vasaru jums vajadzētu izlauzt papildu dzinumus un pabērnus, kamēr viņi vēl ir ļoti mazi.
Visvainojošākā procedūra ir ražas normalizēšana, kad redzat, cik daudz tas ir iestatīts, un lielākā daļa no tā ir jāiznīcina tūlīt pēc ziedēšanas. Ja uz dzinuma atstājat vairāk nekā divus ķekarus, tie var nebūt nobrieduši, un krūmiem būs grūti sagatavoties ziemai. Krūmu rudens atzarošanas shēma - katrā dzinumā 6-8 acīm, atstājot ne vairāk kā 35 acis visam krūmam.
Labāk ir noņemt liekās kopas, kamēr ogas joprojām ir ļoti mazas.
Ziemai lielākajā daļā reģionu ir nepieciešama viegla pajumte: pietiek ar vīnogulāju noņemšanu no režģiem, uz tiem mest skuju koku zarus: līdz sniega segas veidošanās tam vajadzētu būt pietiekamam, un sniegs ir labākā pajumte vīnogām. Bet blakus krūmam ziemai nedrīkst aizmirst izlikt saindēto ēsmu mazajiem grauzējiem, kuri ļoti mīl ziemā grauzt vīnogu mizu.
Video: Čārlija vīnogas vasaras beigās
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
Čārlijs ir lielaugļu vīnogas ar tumšu ogu krāsu, principā šādu šķirņu nav ļoti daudz. Tas zināmā mērā ir līdzīgs tā "mātei" - vīnogām Nadezhda AZOS, taču tai ir daudz lielāka izturība pret dažādiem nelabvēlīgiem faktoriem. Ja mēs atkāpjamies no krāsas un mēģinām salīdzināt Čārliju ar citām lielaugļu agrīnās mūsdienu šķirnēm, izrādās, ka ir daudz vīnogu piemēru ar tikpat skaistām un garšīgākām ogām, taču tās parasti ir paredzētas tikai svaigam patēriņam. Čārliju vienlaikus var uzskatīt gan par galdu, gan par vīna šķirni.
Eksperti uzsver daudzas attiecīgās šķirnes priekšrocības, piemēram:
- stabila laba raža;
- zema uzņēmības pakāpe pret vīnogu slimībām;
- paaugstināta sala izturība, pašārstēšanās pēc pavasara salnām;
- nepretenciozitāte augšanas apstākļiem;
- izcilas augļu komerciālās īpašības un to transportējamība;
- ražas mērķa daudzpusība;
- vienveidīga ogu nogatavošanās ķekaros;
- ogu drošība uz krūmiem ilgu laiku.
Kā trūkumus audzētāji atzīmē:
- neparasta ogu garša ar nakteņu vai pat ērkšķu garšu;
- kultūru uzņēmība pret putniem;
- ogu plaisāšana stipru lietavu gadījumā.
Augstā ķekaru prezentācija padara Čārliju par vienu no iecienītākajiem tiem audzētājiem, kuri audzē ogas komerciālos nolūkos. Tā ir šķirne, kuru ieteicams stādīt gan mazās personīgajās, gan lielajās saimniecībās.
Video: audzētājs par Čārlija krūmu stāvokli nemierīgajā gadā
Atsauksmes
Čārlija krūmos esošais vīnogulājs vienmēr pilnībā nogatavojas. Pārbaudot jaunāko G.F. ir punkts: kā forma izturas, kad tā ir pārslogota. Tātad visas kopas nogatavojās Čārlijā, apmēram piecas dienas vēlāk tās nogatavojās tikai no vadības krūma ar normālu slodzi. Arī vīnogulājs ir tīrs, bez slimības pazīmēm. Nākamajā gadā pēc pārslodzes krūms deva diezgan labu ražu.
Čārlijs, Čārlijs ... Kā Laima dzied. Es nolēmu izmēģināt šodien: Nightshade, Nightshade ... Joprojām ir naktsgaldu garša, nav izbēgšanas. Jau salda, bet pēcgarša ... Tiesa, ir cerība vai drīzāk informācija no Hersonas "Dachnik", ka, pilnībā nogatavojušies, "naktssveces" izzudīs un periodiski apstrādājot ar kālija monofosfātu, tad vēl agrāk.
GF. ŠARLIJA saņēma pirmos 3 ķekarus. Viņi pilnīgi nogatavojās, neskatoties uz lietaino vasaru. Ja godīgi, PASLEN garša nepatika ne man, ne bērniem. Kā saka, "garša un krāsa". Es to skatīšos vēl gadu, un tad izlemšu, ko ar to iesākt.
Man Čārlijs ir 4 gadus. Galvenās šķirnes priekšrocības: ļoti efektīvs izskats, absolūta izturība pret plaisāšanu, lapsenes neietekmē, lielisks vīnogulāju nogatavošanās. Man 56. platuma grādos reālā brieduma periods, kad naktssvece aiziet - septembra beigas (šogad to turēju līdz 10. oktobrim), parādīja 18Brix. Man Čārlijs laika ziņā ir sava veida bāka, kurai peldēt vairs nav iespējams. Es ceru, ka Rītausma Nesvetaja būs agra. Starp citu, Čārlijam Cabernet Sauvignon ir arī reta nakteņu garša. Tas man deva ideju to pievienot draudzības un kristālu atdalīšanai. Krāsa ir forša, tā izrādījās kā roze.
Čārlijs ir ļoti labs celms. Pirms mēneša aptumšojies, uzsprausts uz ogas, garša bija zālaugaina. Un, visbeidzot, nogatavojies. Garša ir lieliska, salda ar nelielu skābumu, žēl, ka uz signāla ir palicis maz ogu, krūmam ir tikai divi gadi. Kopš lietavām dažas ogas sāka nedaudz plīst, bet ne nāvīgi. Es gribēju iestādīt vēl vienu krūmu, bet vietas nav. Kaut kas jānoņem, lai iepriecinātu Čārliju.
Čārlija vīnogas ir daudzveidīgas šķirnes piemērs; tās ir piemērotas lielu, skaistu svaigu ogu agrīnai lietošanai un tehniskiem nolūkiem: sulu, vīnu un konservu pagatavošanai.Tā augstā aizsardzības pakāpe pret slimībām un kaitēkļiem, kā arī paaugstinātā sala izturība padara to ļoti pievilcīgu dažādu prasmju vīnkopju audzēšanai.
