Ilgi gaidītajā vīnogā gandrīz nav sēklu, tāpēc to dažkārt sauc par rozīņu šķirni. Bet ilgi gaidītā no tradicionālajām rozīnēm atšķiras ar ļoti lielajiem augļiem. Šī vīnoga, kas pilnībā atbilst tās nosaukumam, ir patiess atradums gan profesionāļiem, gan parastajiem vasaras iedzīvotājiem lielākajā daļā klimatisko reģionu.
Saturs
Ilgi gaidītās vīnogu šķirnes vaislas vēsture, apraksts un raksturojums
Ilgi gaidītā vīnoga ir jauna šķirne, kuru pašreizējā gadsimtā izaudzējis amatieru selekcionārs V.N.Krainovs. Tas ir "privāts" selekcionārs, kurš nekad nav strādājis zinātniskās organizācijās, bet savā vietā Novočerkaskā ir izveidojis daudz cienīgu vīnogu šķirņu. Tuzlas upes krastā viņš nodarbojās ar vīnkopību no mazotnes un 1980. gadu vidū. Es sāku pārbaudīt sevi par iespēju iegūt jaunas šķirnes, un tas izdevās!
Tā kā šajā vietā nebija ļoti labvēlīgi apstākļi vīnogām, viņa radītās šķirnes (un to ir vairāk nekā četrdesmit) atšķiras ar paaugstinātu izturību pret laika apstākļu kaprīzēm un lielāko daļu slimību. Pirmais hibrīds ar nosaukumu NiZina tika iegūts 1998. gadā. Tagad viņš ir pietiekami pārstāvēts daudzos valsts vīna dārzos. Tāpat kā pirmajai šķirnei, kuru audzēja VN Krainovs, visās viņa attīstībās, ieskaitot ilgi gaidīto, ir ļoti lielas, dažreiz gigantiskas ogas; tās šķirnes no speciālistiem saņem tikai pozitīvas īpašības.
Daudzas vīnogu šķirnes tiek audzētas, pamatojoties uz hibridizāciju ar garšīgām Radiant Kishmish un Talisman ogām. No viņiem nāca ilgi gaidītais, kurš no Talisma paņēma agru briedumu un izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem, un no Radiant Kišmiša - unikālu muskatrieksta garšu. Ilgi gaidītā - galda šķirne, kas slavena ar augstu agrās nogatavošanās ražu un spēju augt skarbos laika apstākļos. Tas ir diezgan piemērots audzēšanai piepilsētas teritorijās.
Talismans tiek plaši izmantots selekcijas darbā, viņš nodeva savas pozitīvās īpašības ilgi gaidītajam
Šķirnei nepieciešama salīdzinoši neliela uztura platība, lai gan tā aug diezgan liela krūma formā. Krūmi, kas iestādīti pusotra metra attālumā viens no otra, ir stipri savijušies ar sakņu sistēmām, bet tajā pašā laikā netraucē locītavu normālu augšanu un augļus. Tajā pašā laikā mazai ģimenei divi krūmi patiesībā nav vajadzīgi. Ilgi gaidītā raža ir diezgan pietiekama, lai ilgstoši izmantotu ogas, un viņam nav vajadzīgas apputeksnēšanas šķirnes: šīs vīnogas ziedi ir divdzimumu.
Šķirne normāli reaģē uz spraudeņu potēšanu uz citu šķirņu krūmiem. No otras puses, viņš pats var darboties kā labs krājums. Tāpēc nelielos apgabalos jums var būt viens vīnogu krūms, kas nes dažādu šķirņu augļus.Ilgi gaidītais labi pavairojas ar spraudeņiem, tā krūmi labi aug neatkarīgi no tā, vai spraudeņi ir uzpotēti citai šķirnei vai darbojās kā izejmateriāls stāda audzēšanai.
Pat klimatiskajā zonā, kurai raksturīgs īss vasaras periods, vīnogulājs izdodas nogatavoties gandrīz 100% no tā garuma. Salizturība ir izplatīta lielākajai daļai mūsdienu šķirņu: vīnogas bez pajumtes iztur temperatūru līdz -23 ° C. Šķirne ir slikti pasargāta no oidija, toleranta pret citām slimībām, un ērces to neietekmē. Trešajā gadā pēc stādīšanas dod normālu ražu.
Nav īsti skaidrs, kāpēc, bet ilgi gaidītā ogas gandrīz nepieskaras lapsenēm.
Ilgi gaidītie augļi var veiksmīgi nest augļus arī bez dabiskas saules gaismas, kā rezultātā to ieteicams audzēt ziemeļrietumu reģionā, kur pēc baltām naktīm ātri iestājas īsas dienas. No pumpurēšanas līdz pilnīgai ogu nogatavināšanai tas aizņem no 105 līdz 120 dienām, tas ir, šķirni var klasificēt kā vienu no pāragrām vīnogu šķirnēm. Pirmās ogas vidējā joslā var nobaudīt augusta sākumā, un līdz mēneša beigām raža ir gatava pilnībā. Tas nav ļoti augsts: no viena pieauguša krūma jūs varat iegūt līdz 10 kg ogu.
Ķekari ir konusa formas, lieli: vidēji tie sver apmēram 800 g, rekordisti sasniedz 1,5 kg masu. Jau otrajā augļu gadā tie ir pilnīgi nokomplektēti gan pēc ogu lieluma, gan kvalitātes, kas nav pārāk cieši iepakoti. Augu transportējamība ir ļoti laba.
Ogas ir skaistas, iegarenas sprauslas formas, nogatavošanās sākumā baltas, bet pēc tam kļūst caurspīdīgas un gandrīz dzintara krāsas. Tie sasniedz 35 mm garumu, sver līdz 12 g, ir pārklāti ar vidēja biezuma ādu, kas netraucē svaigu ražu. Celuloze ir saldskāba, gaļīga, sula satur līdz 20% cukura un apmēram 8 g / l organisko skābju maisījuma. Garša ir patīkama, bet bez īpatnībām, ar nelielu savelkošanos. Sēklas ir tikai dažos augļos, taču, lai arī tās nav lielas, vienā ogu tās ir ne vairāk kā 2 gab. Turklāt katra ķekara sastāvā var būt ogas gan bez sēklām, gan ar tām, un tās nav iespējams nošķirt ārēji.
Ilgi gaidītie ķekari ir slaidas, skaistas, gludas ogas
Augļi labi turas gan uz krūmiem, gan novāktā stāvoklī, normālos laika apstākļos tie neplaisā, bet neparasti augsta mitruma gadījumā ir iespējama neliela ogu plaisāšana. Pārmērīgi piesātināti ar mitrumu, tie var ne tikai saplaisāt, bet arī sapūt vai atdalīties no ķekariem. Cukura satura, kopējā skābuma un patīkamas garšas rādītāju kombinācija ļauj mums apsvērt ilgi gaidīto universālās lietošanas šķirni.
Video: ilgi gaidīto raža uz krūmiem
Ilgi gaidīto vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Ilgi gaidītās agrotehnika ir diezgan izplatīta agrīnu galda vīnogu klāšanai, tās stādīšana un audzēšana nenozīmē pārsteigumus. Ar spraudeņiem to var uzpotēt vairuma citu šķirņu stublājā vai vainagā, vai arī no kokaugu spraudeņiem var izaudzēt stādi un pēc tam stādīt parastajā veidā. Labāk to izdarīt saulainākajā vietā, kas ir pasargāta no caurdurošo vēju iedarbības, īpašā ziemeļu virzienā. Tajā pašā laikā šķirne var normāli augt daļējā ēnā, tāpēc, lai pasargātu no vējiem, var izmantot tādus garus augļu kokus kā bumbieri vai ābeles.
Uz jebkura veida augsnes, izņemot skaidri purvainu, ilgi gaidītā augsne dos pilnīgu ražu, taču vislabāk tā jūtas vieglās augsnēs ar augstu uzturvielu saturu. Šķirne viegli panes sausumu un prasa lielu ūdens daudzumu tikai intensīvas augļu augšanas periodā. Gluži pretēji, augsnes piesārņošana ir sāpīga.
Šīs vīnogas stādīšanai nav īpatnību, un to labi saprot jebkurš vīnkopis. Vīnogas labāk stādīt aprīlī, izņemot dienvidu reģionus, kur ir iespējama arī oktobra opcija.Tā kā saknes ātri izplatīsies ievērojamā attālumā, ir nepieciešams iepriekš izrakt vismaz 3 x 3 metru lielu zemes gabalu ar mēslojumu un tikai pēc tam sagatavot stādīšanas bedrīti. Tam vajadzētu būt parastajam vīnogu izmēram, apmēram 80 cm visos izmēros, un apakšā satur drenāžas materiālu, pēc tam augsnes maisījumu ar mēslojumu, bet augšējā trešdaļā - tīru auglīgu augsni.
Stādot aprīlī, pat tos divus pumpurus, kas palikuši uz virsmas, ieteicams uz laiku pārklāt ar augsni. Stādītais krūms ir labi padzirdīts, un, ja ne režģis, tad vismaz strauji augoša galvenā dzinuma prievītei topošā krūma pirmajā dzīves gadā iepriekš tiek sagatavota stipra mieta. Turklāt sausos reģionos un smagas augsnes gadījumā laistīšanas cauruli ieteicams iepriekš aprīkot, novietojot to vertikāli, lai tā sasniegtu sējeņa nākotnes sakņu dziļumu.
Caur vertikālu cauruli apūdeņošanas ūdens ieplūdīs galamērķī: sakņu zonā
Bieža laistīšana ir nepieciešama tikai pirmajā gadā, tad to biežums samazinās, un augļkrūmi tiek laisti ogu aktīvās augšanas laikā, pirms ziemas un nenormāla sausuma gadījumā. Ilgi gaidītais uz barošanu reaģē ar apstiprinājumu, taču labāk aprobežoties tikai ar kompostu un koksnes pelniem, agrā pavasarī tos aprokot seklās bedrēs attiecīgi spainī un litrā. Pirms ziedēšanas un tūlīt pēc tās ir vēlama lapotņu apstrāde ar atšķaidītiem komplekso mēslošanas līdzekļu šķīdumiem, stingri ievērojot sagatavošanas instrukcijas.
Vissvarīgākais notikums ir kvalificēta atzarošana. Pavasarī tiek izgriezti tikai neziemoti dzinumi, un galvenā atzarošana jāveic pēc rudens lapu krišanas. Bet papildus galvenajai atzarošanai visā augšanas sezonā ir jāizlauž vāji, skaidri lieki jaunie dzinumi, kas sabiezē krūmu. Rudenī uz katra dzinuma ilgi gaidītajiem krūmiem paliek 7-10 pumpuri, taču jūs varat to sagriezt īsāk, atkarībā no izvēlētās krūma veidošanas metodes: tā var izturēt kopējo 20-25 dzinumu slodzi. aplūkojamā šķirne.
Nepieciešams arī normalizēt ražu, lai cik nožēlojami būtu nogriezt jau iesāktos ķekarus. Tās ir smagas, lielas, un viss krūms neizstiepjas: vismaz ogas var nenogatavoties līdz galam, un sliktākajā gadījumā dzinumi var pat salūzt. Tiem periodiski jābūt stingri piesaistītiem trellīšiem.
Vīnogulāju apstrāde agrā pavasarī ar dzelzs sulfāta vai Bordo šķidruma šķīdumu gandrīz atrisina aizsardzības pret sēnīšu slimībām problēmu, taču nelabvēlīgas vasaras gadījumā var būt nepieciešams piemērot smagākas procedūras.
Rudens otrajā pusē (konkrēti datumi ir atkarīgi no reģiona) vīnogulāji tiek noņemti no trellises un ziemai tiek ierīkota ērta pajumte. Tam nav jābūt ļoti nopietnam, lielākajā daļā apgabalu pietiek ar spunbondu vai priedes egli. Turklāt neliela pumpuru sasalšana nav tik briesmīga ilgi gaidītajiem un var tikai nedaudz aizkavēt ražas ziedēšanu un nogatavošanos.
Rūpīga pajumte Ilgi gaidītā ir nepieciešama tikai skarbā klimatā, bet labs īpašnieks viņu aprīko saskaņā ar visiem noteikumiem
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
Ilgi gaidītā, neapšaubāmi viena no labākajām mūsdienu vīnogām savā kategorijā. Iespējams, tas pēc garšas ir zemāks par ogām, piemēram, Tasonu, nogatavošanās ziņā pat Lībija, taču šīm šķirnēm obligāti ir sēklas, un tās "satiekas" tikai ilgi gaidītajā. Šķirne, protams, nav ideāla, taču pēc rādītāju kopuma to var klasificēt kā vienu no labākajām lielaugļu galda vīnogu agrīnajām šķirnēm. Ja saskaita tā nopelnus un nosacītos trūkumus, pirmais saraksts ir daudz garāks nekā otrais. Tātad var uzskatīt par acīmredzamajām šķirnes priekšrocībām:
- ļoti agra nogatavināšana;
- neprasīgs pret apputeksnētāju klātbūtni;
- lielas kopas un atsevišķas ogas tajās;
- skaists ķekaru izskats;
- laba transportējamība un labības uzglabāšanas ilgums;
- gandrīz pilnīga sēklu neesamība, kā rezultātā šķirne bieži tiek uzskatīta par kishmish;
- laba raža;
- vāja uzņēmība pret lapsenes uzbrukumiem;
- laba salizturība;
- garantēta dzinumu gatavība;
- savietojamība ar lielāko daļu potcelmu un sakņu.
Zināmā mērā šķirnes trūkumi ir:
- vidējā izturība pret slimībām;
- kultūraugu bojājumu iespējamība ilgstošas lietavas gadījumā;
- kaut arī reti, bet negaidīti sēklu klātbūtne atsevišķās ogās.
Atsauksmes
Šobrīd ilgi gaidītais ir ieguvis šādus apstākļus, kas ir viens no labākajiem manā vietnē (un varbūt arī labākais) gan pēc garšas, gan pēc izskata: ēšanas laikā āda praktiski nav jūtama, ļoti augsta cukura uzkrāšanās ar harmoniju pēc garšas, balta krāsa ar nelielu dzeltenumu, kraukšķīga mīkstums un praktiski bez sēklām (pieejamas dažās ogās).
Signālraža no četriem ilgi gaidītās krūmiem bija patīkami pārsteigta ne tikai ar izskatu, bet arī ar izcilo garšu. Stingra, salda mīkstums, pilnīgi bez skābes, bet nav cloy, miza nav jūtama. Garšas ziņā es to pielīdzināju Tasonam (lai gan es mīlu muskatu, bet ilgi gaidītais iespaids ir vienkārši super). Kas ir ne mazāk patīkams tirgū, pirmā no 6 šķirnēm nonāca mazumtirdzniecībā pat pirms Viktora.
Ilgi gaidītais sākotnēji tika izplatīts kā rozīnes. Mūsu katalogā tas joprojām ir sadaļā "šķirnes bez sēklām", bet ar atzīmi "mīkstās sēklas", lai gan patiesībā ir gadi, kad ilgi gaidītajam ir gandrīz pilnvērtīgas sēklas. Kāpēc tas notika - jo auga vispārējais ieradums, augļu veids - tie ir tādi paši kā reālajās rozīnēs.
Ilgi gaidītais un šogad "iepriecinātais" - ķekarā ir ogas ar sēklām (lielām) un bez sēklām, un izrādās loterija - nekad nevar zināt, vai dabūsi sēklas ogā vai nē, jo pēc izskata , ogas ar sēklām un bez tām neatšķiras viena no otras. Ķekarā joprojām ir zirņu ogas, 20 procenti, tās ir ļoti mazas un bez sēklām (piemēram, Korinka).
Mēs paņēmām ilgi gaidītās kā rozīnes. Šogad nogatavojušies 9 ķekari. Garša ir ļoti laba, oga ir kraukšķīga, visiem tā ļoti patika. Viņi gribēja ļaut viņam pakārt, bet lapsenes visu sabojāja. Tāpēc atmiņas par viņu palika skumjas.
Video: ilgi gaidīts rūpnieciskajā vīna dārzā
Ilgi gaidītajām vīnogām ir tik daudz pozitīvu īpašību, ka daži audzētāji uzskata, ka tā ir starp desmit modernajām galda šķirnēm. Varbūt tas tā ir, jo izcilais ogu izskats un garša, kā arī augšanas apstākļu vienkāršība padarīja to par vienu no pieprasītākajām šķirnēm tirgū. To mēģina iestādīt gan parastie vasaras iedzīvotāji, gan lielie audzētāji.
