Ļoti agri nogatavojušās vīnogas patērētāji vienmēr novērtēs, jo tās nonāk tirgū, kad ļoti vēlas kaut ko garšīgu. Viena no agrākajām nogatavošanās šķirnēm ir Super Extra šķirne, kas parādījās ne tik sen. Profesionāļu attieksme pret viņu ir neskaidra, jo šķirne nav bez trūkumiem, taču ļoti īsa augšanas sezona un augsta sala izturība ļāva viņam ātri atrast savus cienītājus.
Saturs
Super Extra vīnogu šķirnes vaislas vēsture, apraksts un īpašības
Super Extra ir ļoti jauna šķirne, kas vēl nav pilnībā izpētīta. Tas ir viens no Rostovas apgabala talantīgā selekcionāra E. G. Pavlovska darba rezultātiem. Jevgeņijs Georgijevičs pēc profesijas nav agrārs, viņš ir vienkāršs kalnračnieks, no jaunības viņš mīl audzēt vīnogu šķirnes. Viņa pirmie darbi kļuva zināmi tālajā 1985. gadā, un kopš tā laika daudzi rezultāti ir tikuši izmantoti Krievijas, Baltkrievijas un Ukrainas vīna dārzos. Daudzas šķirnes ir dzimušas, pamatojoties uz ciešu sadarbību ar zinātniekiem no VNIIViV. Ja. I. Potapenko (Novočerkaskka). Atlasē piedalījās tādas pazīstamas formas kā Kesha-1, Nistru, Victoria un citas.
Selekcionāra pētījumu virzieni ir saistīti ar sēnīšu slimībām un aukstam laikam izturīgu šķirņu attīstību. Viena no slavenākajām E. G. Pavlovska šķirnēm ir lielaugļu monarhs, kura ogas sver aptuveni 20 g.
Nesen parādītā Super Extra vīnoga, kas iegūta, pamatojoties uz izcilajām Talisman, Cardinal šķirnēm un citu formu ziedputekšņu maisījumu, iekļaujas vispārējā attīstības stratēģijā. Tas ir arī pazīstams kā Citrīns.
Šķirne no sākotnējām vīnogu formām ir ieguvusi tādas īpašības kā sala izturība, laba ogu garša, kā arī retā iespēja augt un nest augļus daļējā ēnā, ja nav pietiekama saules starojuma. Tai ir ārkārtīgi īsa veģetācijas sezona (no 90 līdz 105 dienām), kas apvienojumā ar labu sala izturību ļauj Super Extra audzēt ne tikai izcelsmes reģionā, bet arī centrālajos un ziemeļu reģionos. Ja Rostovas apgabalā raža ir gatava ražas novākšanai jūlija otrajā pusē, tad centrā šis periods tiek pārvietots uz vidu, bet ziemeļos - augusta otrajā pusē. Populārā Arcadia šķirne, ar kuru Super Extra tās ārējās līdzības dēļ bieži salīdzina, šajā laikā tikai sāk nogatavoties.
Arcadia ir pelnīta šķirne, pēc izskata līdzīga Super Extra, taču abām šķirnēm ir daudz smalku atšķirību.
Šīs vīnogas krūmi atšķiras ar lielu augšanas sparu, dzinumi nogatavojas gandrīz visā garumā. Sakņu sistēma ir ļoti attīstīta. Tas izplatās bez problēmām, izmantojot jebkādus pieejamos līdzekļus: spraudeņi labi sakņojas un viegli iesakņojas, uzpotējot tos uz lielāko daļu tradicionālo potcelmu. Sala izturība ir ļoti laba: vīnogas bez pajumtes iztur temperatūru -25 parNO. Lapas ir spilgti zaļas, nav ļoti lielas, nedaudz sadalītas.Izturība pret galvenajiem slimību veidiem ir vidējā līmenī, taču tā vēl nav pilnībā izpētīta.
Šķirnes ziedi ir divdzimumu, apkārtnē nav nepieciešams stādīt citas šķirnes kā apputeksnētājus. Uz katras šāviena tiek sasieti vairāki ķekari, tāpēc raža ir normējama, jau to augšanas sākumā izraujot papildu ķekarus. Pirmās ogas parādās 2-3 gadus pēc krūma stādīšanas, pieauguša auga kopējā raža nav pārāk augsta, līdzīgi kā vairumā līdzīgu šķirņu (apmēram 20 kg ogu uz krūmu). Augļi ir stabili, ikgadēji.
Ķekaru izmērs ir virs vidējā, forma ir cilindriski koniska, to parastais svars ir no 500 līdz 800 g, rekordisti sasniedz 1500 g, izskatās eleganti. Ogas ķekaros ir diezgan brīvi iepakotas, tās turas ļoti stingri, kas ļauj bez problēmām transportēt ražu lielos attālumos. Novāktās ogas tiek labi uzglabātas, taču, ja tās mitra laika gadījumā atstāj uz krūmiem, tās tomēr var saplaisāt, nesabojājot.
Super Extra ķekari ir patiešām lieli, krāsa ir atkarīga no gaismas daudzuma un ogu nogatavošanās pakāpes
Ogas ir lielas, olveida, apmēram 3,0 x 2,2 cm lielas, taču vienā ķekarā tās nav vienādas. Ogu svars vidēji ir no 7 līdz 10 g; krāsa, atkarībā no gatavības pakāpes, no zaļganas līdz baltai ar dzintara iedegumu. Pēc izskata ogas ir ļoti līdzīgas Arkādijai. Tomēr pazinēji viņu garšu raksturo kā vienkāršāku, turklāt ogas ieskauj raupja miza ar vaska pārklājumu. Celuloze ir sulīga, gaļīga, tās konsistence nemainās arī pēc tam, kad ķekari ir pakārušies uz krūmiem vairāk nekā vajadzētu. Cukura saturs ir aptuveni 18% ar skābumu aptuveni 5 g / l, muskatrieksta pazīmes ir vāji izteiktas. Šķirnes mērķis ir universāls: ogas tiek izmantotas gan svaigas, gan dažādu produktu ražošanai, tostarp vīndarībā.
Video: Super Extra vīnogas uz krūmiem jūlija beigās
Super Extra vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Super Extra vīnogu stādīšana un kopšana parasti ir tāda pati kā lielākajai daļai zināmo īpaši agro galda vīnogu. Ir jāņem vērā tā spars, un tāpēc, stādot vairākus krūmus, ir jāuztur attālums starp tiem vismaz divus metrus un vēlams apmēram trīs. Ja vīnogas tiek stādītas ēkas dienvidu pusē (un tas ir labākais variants), no pamatiem ir jāatkāpjas vismaz metrs. Šī šķirne neprasa obligātu lielu apgaismojumu.
Šī vīnoga aug jebkurā augsnē, bet galvenokārt tā mīl vieglu, barojošu, ar labu gaisa caurlaidību. Ja vietnē dominē māls, tad, to rakot, jums jāpievieno smilšu spainis uz kvadrātmetru. Vienlaikus ar stādīšanas bedres sagatavošanu ir vērts izlemt par nākotnes krūma balstiem. Pirmo gadu pietiek ar likmi, lai sasietu augošo galveno dzinumu, taču drīz jums būs nepieciešama spēcīga režģis, kas ir vismaz trīs metrus augsts.
Raža uz krūmiem izskatās iespaidīga, vīnogulājiem jābūt stingri piestiprinātiem pie balstiem
Tā kā labākais laiks vīnogu stādīšanai ir aprīlis, bedre tiek sagatavota rudenī. Tam jābūt dziļam un platam, vēlams no 80 cm visos izmēros. Apakšā jānovieto drenāžas slānis. Tas var būt jebkurš materiāls, piemēram, šķembas vai oļi. Turklāt ir ieteicams vilkt cauruļvadu ar vairāku centimetru diametru līdz pašam drenāžas slānim: tieši tas ļaus pirmajos pāris gados krūmu laist tieši saknēs. Tad bedres apakšējā puse ir piepildīta ar labi apaugļotu augsni (pāris humusa spaiņu, pusi spaiņu pelnu, puskilogramu azofoska), un augsne tiek uzlikta uz augšu bez mēslošanas līdzekļiem.
Stādu izvēlas, pirmkārt, nevis skatoties uz dzinumiem, bet gan uz saknēm: tiem jābūt veseliem, nepārkaltušiem, labi attīstītiem.
Pavasarī viņi to dziļi iestāda, atstājot uz virsmas 1-2 pumpurus. Labi laistot, mulčējiet augsni ap nākotnes krūmu. Sākumā ūdeni bieži laista, atbrīvojot augsni pēc laistīšanas un nezāļu noņemšanas.
Rūpes par pieaugušo krūmu sastāv no periodiskas laistīšanas, pavasara barošanas, profilaktiskas izsmidzināšanas un kompetentas atzarošanas. Super Extra saknes dziļi iesūcas, tāpēc laistīšana ir nepieciešama tikai labības pildīšanas laikā, pārējā laikā tā iegūst savu mitrumu. Tiesa, šāda veida ūdens prasa daudz, tāpēc, iespējams, ja nav lietus, tas būs jālaista citos periodos, bet ne pēdējās 3 nedēļās pirms ražas novākšanas. Bieži vien ir nepieciešama arī laistīšana zem ziemas, ja līdz brīdim, kad krūms tika pasargāts ziemai, nokrišņu daudzums bija nepietiekams.
Vīnogas tiek barotas gan ar augsnes mēslošanu, gan ar lapiņu izsmidzināšanu. Agrā pavasarī ap krūmu tiek izraktas nelielas bedrītes. Katru gadu tajos iestrādā vairākus litrus koksnes pelnu, un pēc gada - pusotru līdz divus spaiņus komposta vai humusa. Lapu virskārta ar pilnu minerālmēslu tiek veikta, apsmidzinot lapotnes pirms ziedēšanas un ogu augšanas sākumā.
Šķirnei ir vidēja izturība pret sēnīšu slimībām. Tāpēc papildus kompetentai atzarošanai, kuras mērķis ir atvieglot krūmus, profilaktiskos nolūkos tā jāizsmidzina pret patogēniem. Vīnogulāju apstrāde ir nepieciešama tūlīt pēc pavasara atvēršanas: šajā laikā izmantojiet 1% dzelzs sulfāta šķīdumu. Uz zaļa konusa (lapu pagarinājums) apstrādi var veikt ar Bordeaux šķidrumu, bet pēc vairāku lapu augšanas - ar Ridomil Gold.
Super Extra īpašnieks nevar iztikt bez visbiežāk sastopamajiem fungicīdiem
Atzarošana ir vērsta gan uz krūma veidošanos, gan tā izgaismošanu, lai labāk vēdinātu, novērstu iespēju saslimt. Pavasarī tiek noņemti tikai acīmredzami lieki un slikti pārziemojuši dzinumi. Visu vasaru viņi izlaida papildu dzinumus un pabērnus, kamēr viņi joprojām ir zaļi un mazi. Tūlīt pēc ziedēšanas jums ir jānoņem papildu kopas, atstājot ne vairāk kā divus katram dzinumam: visu, kas ir piesaistīts, krūms nevarēs izvilkt. Galveno atzarošanu visvieglāk veikt pēc kritiena. Super Extra ir diezgan enerģiska vīnoga, taču to nevar saukt par ļoti spēcīgu, un uz pieauguša krūma paliek ne vairāk kā 25 acis (6-8 gabali uz katru dzinumu).
Lapsenes ļoti mīl šo šķirni. Tie ietekmē gan pilnīgi nogatavojušos augļus, gan tos, kas tikko sāk nogatavoties. Tāpēc cīņa ar šiem kukaiņiem ir arī dārznieka kompetencē. Atrastās sirseņu ligzdas būtu sistemātiski jānoņem. Daudz palīdz lures, kas izgatavotas no saldiem šķīdumiem, pievienojot jebkādus insekticīdus. Tomēr daudzi audzētāji, augot ķekariem, ievieto tos īpašos aizsargtīklos. Nogatavojas ogas un putni; pret viņiem var palīdzēt dažādi biedēkļi.
Jebkuri tīkli palīdz pret lapsenēm, taču tie 100% netaupa
Runājot par salizturību, Super Extra ir izplatīta pārklājoša vīnoga: dienvidos tā ziemo tieši uz trellises, bet vidējā joslā un ziemeļos ir nepieciešams vīnogulājus noņemt vēlā rudenī un to patvērumu. Ja vidēji aukstos reģionos ir pietiekami daudz skuju koku egļu zaru, tad uz ziemeļiem no Maskavas nav slikti tam pievienot patvērumu ar jumta filcu vai citiem līdzīgiem materiāliem. Vīnogulājus nav nepieciešams apglabāt zemē, tāpat kā vecas, salizturīgas šķirnes, izņemot reģionus, kas klimata ziņā ir ļoti skarbi.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
Aprakstos un diskusijās pieredzējuši audzētāji šķirni pastāvīgi salīdzina ar Arkādiju, jo pēc izskata tās ir ļoti līdzīgas. Tomēr Arkādija tiek uzskatīta par garšīgākām vīnogām, vismaz plānākas mizas dēļ, taču Super Extra nogatavojas daudz agrāk un vieglāk panes transportēšanu. Šķiet, ka viņas izturība pret slimībām ir nedaudz augstāka. Šo šķirni bieži salīdzina ar Galahad vīnogām, kurās ogas ir vienmērīgākas, bet krāsa ir mazāk efektīva. Salīdzinājumā ar tādām super agrīnām šķirnēm kā Livia vai Tason, Super Extra parasti zaudē, īpaši ražas kvalitātē. Neskatoties uz to, tā nopelnu saraksts ir iespaidīgs:
- augsta sala izturība;
- ļoti agri nogatavojas kultūraugs;
- stabila raža;
- labs lielu ogu izskats un pienācīga garša;
- lieliska kultūraugu transportēšana un ilglaicīga saglabāšana;
- spēja nest augļus daļējā ēnā;
- laba izturība pret galvenajām slimībām;
- ziedu atkaulošana.
Šķirnes trūkumi, pirmkārt, ir:
- izturīga ogu āda;
- ogu dažādība vienā ķekarā, ja nav acīmredzamu "zirņu";
- ogu plaisāšana, kad tās ir pārspīlētas uz krūmiem;
- vāja filokseras izturība.
Neskatoties uz acīmredzamo trūkumu klātbūtni, šī šķirne ļoti agrā briedumā, paaugstinātā salizturībā un spējā augt slikti apgaismotās vietās iemīlēja daudzus vīnkopjus dažādos klimatiskajos reģionos.
Atsauksmes
Nez kāpēc Super Extra šogad bija ļoti zirņi. Nogatavošanās periods mūsu apstākļos ir ļoti agrs, 1. augustā jau varēja ēst (ne medu, bet tas izdosies diezgan labi - zagļi un lapsenes, katrā ziņā viņi to pat ļoti pārbaudīja), oga ir lielas, pēc formas - līdzīgas Arkādijai, pēc krāsas aptuveni līdzīgas Arkādijai (bet tomēr krāsai tuvākas nobriedušajai Laurai), kopas ir nedaudz mazākas nekā Arkādijā (vidējais svars 514 g), oga ir lielāka - ar vidējo svars 11,7 g Jā, āda ir nedaudz blīva, bet tas nav spēcīgs trūkums. Ļoti agrā nogatavošanās periodā šo gf ir vērts turēt uz vietas. Vīnogulājs nogatavojas daudz labāk nekā Arkādija. Bet pēc savas gaumes es personīgi izvēlētos Arkādiju.
Super extra ir vienkārša garša. Jaukas saldās vīnogas ir tas, kas nepieredzējušam pircējam ir vajadzīgs tirgū. Tāpēc tas ir pieprasīts.
Super extra daudzus gadus mūs priecē ar agrākajām, garšīgākajām ogām. Protams, ir vīnogas, kas nogatavojas nedaudz agrāk nekā Super Extras, taču tikai tās izskats ir pienācīgs un nopērkams: oga 7–12 gr., Ķekari var būt viegli virs 1 kg. Bet labāk, ja tie ir 500-800 grami, tad raža nogatavojas 90 dienās, ogas ir stingras, sulīgas ar lielu cukura uzkrāšanos un ar nelielu muskatrieksta aromātu. Arī krūmus nav iespējams pārslogot, tad nogatavošanās periods strauji palielinās. Uz šaušanas jāatstāj tikai viens ķekars. Daudzi sūdzas par sliktu apputeksnēšanu un zirņiem, taču šeit nedaudz jāstrādā pašā ziedēšanas laikā: ja laiks ir karsts, tad labāk no rīta un vakarā staigāt pa krūmiem ar smidzinātāju ar tīru ūdeni, samitriniet ziedkopas un paši iztīriet krūmus labākai un kvalitatīvākai apputeksnēšanai.
Super Extra tiek audzēts skarbajam ziemeļu klimatam, kur tas pilnībā apstiprina deklarēto ļoti agrīnu izplūdes gāzu nobriešanu manā apgabalā (augusta otrajā pusē). Bet es nevaru atrast tam atslēgu attiecībā uz vīnogulāju nogatavošanos, un zirņi ir iespējami dažos gados, pat neskatoties uz maigu slodzi un pareizu uzturu. Aiz tā slēpjas tādi grēki, bet principā tas man lieliski der gan pēc izskata, gan garšas, gan izturības pret slimībām.
Labi nogatavinātā SE viss ir normāli ar cukuru. Veidlapā ir tendence uz zirņiem un ziedkopu izliešanu, bet, kad ķekari ir piepildīti, viņi veic prezentāciju. Krāsa ir dzeltena, pat ēnā. Nez kāpēc mūsu tirgū tas neiet pārāk labi, lai arī viss tiek pārdots par izdevīgu cenu, piemēram, es labāk gribētu sev iestādīt Galahad krūmu, tā pircēji ņem labāk.
Video: speciālista stāsts par šķirni Super Extra
Super Extra vīnogas neizceļas starp ļoti agrā nogatavošanās perioda šķirnēm: šī ir laba lielaugļu galda vīnoga, kas var augt dažādos klimatiskajos apstākļos. Ievērojot vairākas priekšrocības un trūkumus, viņš ātri atrada cienītājus gan amatieru, gan profesionāļu aprindās, kas, pirmkārt, ir saistīts ar rekordlielu īso augšanas sezonu, kas ļauj iegūt labu ražu dažādos laika apstākļos.
