Ir pagājuši vairāki gadu desmiti, kopš vīnogu audzēšana Krievijas vidienē un Sibīrijas reģionā vairs nav eksotiska. Šī pagrieziena iemesls bija sala izturīgu šķirņu parādīšanās, kas paredzētas skarbam klimatam. Viens no tiem ir Šarova mīkla - šķirne, kas pazīstama jau gandrīz pusgadsimtu, bet joprojām atrod savus cienītājus. Tā ir ideāla izvēle ziemeļu vasaras iedzīvotājam, kas sper pirmos vīnkopības pasākumus.
Saturs
Vaislas vēsture, vīnogu šķirnes Sharov's Riddle apraksts un raksturojums
Altaja selekcionārs un entuziasts Rostislavs Šarovs pagājušās tūkstošgades pēdējā trešdaļā strādāja pie sala izturīgu vīnogu šķirņu iegūšanas. Eksperti uzskata, ka kopumā viņa darbs, kas veikts Altaja pilsētā Biyskā, ir pamats ziemeļu vīnkopības pamatiem. 1970.-1980. R.F.Sharovs ieguva apmēram duci šķirņu, kurām raksturīga ļoti augsta salizturība, un tam viņam nācās izlaist caur rokām vairāk nekā 200 vīnogu šķirnes, apgalvojot, ka ir jaunu hibrīdu formu vecāki.
Vīnogu audzēšanas panākumi noteiktā klimatiskajā zonā ir atkarīgi gan no ziemas temperatūras, līdz kurai sals sasniedz noteiktā apgabalā, gan no gada vidējās dienas pozitīvās temperatūras summas. Un, ja pirmajā pozīcijā zināmā mērā var cīnīties, nopietni pasargājot vīnogu krūmus ziemai, tad ar vasaras temperatūru neko nevar darīt: ja kādā apgabalā pastāvīgi ir auksts, tad lielākā daļa vīnogu šķirņu elementāri nenogatavosies. Tāpēc RF Šarova audzēšanas darbs bija vērsts uz abu šo problēmu risināšanu.
Izrādās, ka Altajajā pozitīvo temperatūru summa ir aptuveni tādā pašā līmenī kā Krievijas centrālajā daļā (Maskavā, Ivanovā, Ņižņijnovgorodā u.c.) un pat tādās Sibīrijas un Urālu pilsētās kā Omska vai Čeļabinskas. Bet ziemā Biyskā rodas ārkārtīgi sals, sasniedzot -40 ° С, un dažreiz līdz -50 ° С. Tāpēc Altaja reģionam audzētās šķirnes veiksmīgi audzē praktiski visā Krievijā.
Šarova mīkla - viena no labākajām Altaja amatieru selekcionāra šķirnēm - tika iegūta 1972. gadā, pamatojoties uz Far Eastern 60 šķirni, apputeksnējot to ar Eiropas vīnogu šķirņu - Magarach 352 un Tukai - putekšņiem. Pats “tēvs” - Far Eastern 60 - nāca no īpaši sala izturīgām Amūras vīnogām, par kurām bez patvēruma nebaidās arī sals līdz -40 ° C. Riddle šis rādītājs izrādījās pieticīgāks, aptuveni -32 ° C, taču ar to pietiek, lai vīnogas ziemai nevarētu pasargāt lielākā mūsu valsts teritorijā; šādu šķirņu ir ļoti maz. Augstas salizturības dēļ šķirni bieži izmanto kā potcelmu kaprīzāku, bet ogu ziņā kvalitatīvu šķirņu potēšanai.
Tukai vīnogas diezgan labi nogatavojas attālos mūsu valsts nostūros - ziemeļu reģionos, ziemeļrietumos, Baškīrijā un Aizbaikalijā:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Tālo Austrumu vīnogas piešķir ļoti augstu sala izturību pret Šarova mīklu
Tā kā ar īsu atzarošanu (2-3 acis) jūs varat atstāt lielu skaitu dzinumu, kopējā krūma raža izrādās ļoti laba: no pieauguša krūma Šarova mīkla jūs varat savākt līdz 40-45 kg ogas. Tiesa, augstas ražas ir saistītas ar vīnogulāju nenobriedumu, tāpēc tās parasti ir devas, un patiesībā tās ir apmēram divas reizes pieticīgākas.
Šī vīnoga pieder pie ļoti agrīnām nogatavošanās šķirnēm: no pumpuru uzpūšanās līdz ražas novākšanai paiet apmēram 3,5 mēneši. Tā kā krūms pēc rudens atzarošanas ir mazs, agrā pavasarī no tā ir iespējams uzcelt pagaidu patvērumu no plēves, nekā panākt agrāku atmodu un saīsināt augšanas sezonu.
Krūms pie Šarovas mīklas vasarā ir diezgan liels, jo dzinumi aug ļoti ātri: īsā laikā tie sasniedz trīs metrus un vairāk. Viņi nogatavojas agri, bet ne vienmēr līdz pilnam garumam. Dzinumi ir elastīgi, jo tie ir plāni. Acis ir lielas, labi redzamas, attālumi starp blakus esošajām acīm ir mazi. Lapas ir vidēja lieluma, piecu daivu, gludas, parastās zaļās krāsas, spilgtas.
Šīs vīnogas ziedi ir divdzimumu, tāpēc citas šķirnes krūmu pārstādīšana apputeksnēšanai nav nepieciešama. Lielākā daļa dzinumu veido ziedkopas un kopas, taču vienā dzinumā nav ieteicams atstāt vairāk par 2 - 3 eksemplāriem. Kopas ir vidēja lieluma, sver apmēram 500 g, ļoti sazarotas un spārnotas. Ogu iepakojums ķekarā ir vidējs, brīvs.
Ogas ir apaļas, un, ja agrāk to lielums tika uzskatīts par vidēju, tagad, kad ir audzētas daudzas lielaugļu šķirnes, pareizāk ir teikt, ka tās ir zem vidējās: ogu masa ir no 2 līdz 3 g. To krāsa ir tumši zila, dažreiz gandrīz melna, ar nelielu vaska ziedu. Bez pīlinga: visas ogas ir aptuveni vienādas. Āda ir plāna, bet blīva, lai gan tas netraucē izmantot ogas. Sēklas ir mazas, 2 vai 3 vienā ogu.
Ja raža nav normēta, tiks iegūta daudz ogu, taču tas var kaitēt krūma stāvoklim.
Mīkstums ir ļoti sulīgs, salds un ar patīkamu garšu: pilnīgi nogatavojies, cukura saturs sasniedz 22%. Garša satur augļu un ogu nokrāsas, kas atkarībā no gatavības pakāpes atgādina vai nu zemenes, pēc tam bumbierus, vai avenes. Tiek uzskatīts, ka starp vienas salizturības klases šķirnēm gandrīz vislabākā garša ir Šarova Riddles ogām. Savlaicīga ražas novākšana šķirnei nav briesmīga: ogas ilgu laiku paliek uz krūmiem, gandrīz bez drupām un nepasliktinot garšu. Novākto ražu vēsā vietā var uzglabāt līdz trim mēnešiem.
Dzelzs vitriols cīņā pret slimībām un kaitēkļiem vīna dārzā:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Vīnogu stādīšanas un audzēšanas iezīmes Šarova mīkla
Zagadka Sharova šķirnes vīnogu stādīšana parasti ir vienkāršāka nekā lielākās daļas citu šķirņu stādīšana. Arī pieaugušo krūmu ir viegli kopt, tas ir labi, un liels darbs ir nepieciešams tikai sākumā.
Nosēšanās
Ja parasti saka, ka vīnogas jāstāda auglīgā augsnē, tas neattiecas uz attiecīgo šķirni. Protams, mīkla reaģēs ar pateicību par jebkuru augsnes uzlabošanos, taču tā veiksmīgi aug pat uz akmeņiem un smiltīs. Fakts ir tāds, ka šķirne veido neticami garas saknes (līdz 10 metriem), kas spēj atrast ūdeni un pārtiku tālu no krūma un dziļi pazemē.Tāpēc faktiski krūms ar pārtiku jānodrošina tikai pirmos gadus, līdz sējeņš sakņojas un attīstās sakņu sistēma. Neskatoties uz to, nosēšanās bedre joprojām ir jāaprīko saskaņā ar visiem noteikumiem.
Ja iespējams, jāizrok liela bedre, bet pietiek ar izmēru 60 x 60 x 60 cm, agri gadi. Mēslojumu, izņemot svaigus kūtsmēslus, novieto bedres dibenā, labi sajaucot tos ar zemi. Augšējam slānim, kurā tiks ievietots stāds, jābūt tīrai, auglīgai augsnei bez mēslošanas līdzekļiem. Ja stādīšana tiek plānota pavasarī (un tas ir labākais variants), bedre jāsagatavo rudenī.
Caurule var būt no jebkura materiāla, bet pietiekami plata, lai apūdeņojot ūdens varētu viegli iziet
Šarova mīkla augs visur, bet ideālā gadījumā jāizvēlas saulains, no vējiem aizsargāts rajons, vēlams kalnā, kur ūdens nestāv no lietavām un kūstoša sniega. Pats labākais - jebkuras ēkas dienvidu pusē.
Stādīšanas process nerada grūtības. Tāpat kā jebkuru citu vīnogu, arī šo šķirni var stādīt ar vienu vai divus gadus vecu stādu un pat ar spraudeņiem: spraudeņu izdzīvošanas līmenis ir ļoti augsts. Bet, protams, labāk ir audzēt stādu no griezuma mājās un ievietot to stādīšanas bedrē. Tie tiek stādīti dziļi, atstājot vienu vai divus pumpurus virs zemes, labi padzirdīti un noteikti mulčējiet ar jebkuru vaļīgu materiālu.
Aprūpe
Pirmajos dzīves gados krūmam nepieciešama rūpīga aprūpe, kas sastāv no laicīgas laistīšanas (caur apglabātu cauruli, tieši sakņu zonā), atslābināšanas un atzarošanas. Pirmajā gadā visi dzinumi, izņemot centrālo, tiek izgriezti, panākot pilnīgu nogatavošanos. Un jau otrajā gadā ir iespēja nobaudīt pirmās ogas.
Visērtāk galveno atzarošanu veikt rudenī, pēc lapu kritiena, kad visi vīnogulāji ir pilnībā redzami. Pēc tam katru gadu ir nepieciešama atzarošana un ļoti uzmanīgi: pamazām krūma slodze tiek palielināta, bet katrs dzinums tiek īss. Pirmajos trīs gados uz katru šāvienu ir atstātas tikai divas acis, turpmākajās līdz četrām. Kopējo dzinumu skaitu pieaugušā krūmā var sasniegt trīsdesmit.
Mums arī jāracionē raža: uz katru dzinumu nedrīkst atstāt vairāk kā divus ķekarus. Lai atvieglotu rudens atzarošanu un uzlabotu vīnogulāju nogatavošanos, visu vasaru ir jāstaigā pa krūmu un jāizlauž acīmredzami īpaši zaļie dzinumi un pēkšņi: jo ātrāk tos noņem, jo labāk.
Šīs vīnogu šķirnes laistīšana pieaugušā vecumā ir nepieciešama tikai sausos gados. Parasti to audzē reģionos, kas necieš no nokrišņu trūkuma, tāpēc krūma attīstībai parasti ir pietiekami daudz lietus ūdens. Bet, ja jums ir jālaista, to nevajadzētu darīt ar ogu nogatavošanās sākumu, tas ir, 3-4 nedēļas pirms paredzamās ražas novākšanas dienas. Un jums pat nav nepieciešams bieži barot Šarova mīklu. Reizi dažos gados zem krūma var aprakt 1-2 spaiņus ar humusu, bet būtībā jūs varat darīt, izkaisot koksnes pelnus ap krūmu: jūs varat to daudz izmantot, jebkurām vīnogām patiešām ir nepieciešami pelni.
Pelni gandrīz neko nedod pie dārznieka, bet tas ir visvērtīgākais mēslojums
Jums nevajadzētu ļauties optimismam un pieņemt, ka ar šo šķirni viss būs viegli. Ir viens ļoti nopietns jautājums: Šarova mīklu ir ļoti uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām, īpaši bieži viņa cieš no miltrasas. Šīs slimības profilaksē ļoti noder savlaicīga krūma noskaidrošana, kas ļauj to labi vēdināt. Turklāt ir jānodrošina, lai vīnogulāji nepieskartos zemei, savlaicīgi piesiet tos pie trelliem. Pavasarī nepieciešama profilaktiska izsmidzināšana. Pirms nieres uzbriest, labāk ir izmantot dzelzs sulfāta šķīdumu, un gar zaļo konusu ir iespējama apstrāde ar Bordeaux šķidrumu, stingri ievērojot norādījumus.Ja nepatikšanas ir pārņēmušas, jūs nevarat iztikt bez īpašiem preparātiem, piemēram, Ridomil Gold, un ogu pildīšanas un nogatavināšanas laikā jūs nevarat izmantot vairāk toksisku ķīmisko vielu nekā kālija permanganāts vai koloidālais sērs.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
No iepriekš minētā šķirnes Zagadka Sharova apraksta izriet, ka tā ir lieliska izvēle iesācēju vīnkopjiem, kas dzīvo skarbā klimatā: tai ir ļoti augsta salizturība un audzēšanai nav nepieciešama augsta kvalifikācija. Protams, tā nav ideālā šķirne. Tomēr savā segmentā tas patiešām ir viens no labākajiem. Tātad, ja mēs salīdzinām Šarova mīklu ar modernām super-agrīnām šķirnēm (piemēram, Timur vai Livia), tad tā neapšaubāma priekšrocība ir tā augsta sala izturība. Un, ja tiek veikts salīdzinājums ar salizturīgo šķirņu grupu (Isabella vai Amur vīnogu grupa), šeit Riddle ir daudz augstākas kvalitātes ogas.
Neapšaubāmas šķirnes priekšrocības ir:
- visaugstākā sala izturība;
- spēja augt un nest augļus uz jebkuras augsnes;
- plāni vīnogulāji, padarot tos viegli iesaiņotus ziemai;
- īsa augšanas sezona;
- īpaši agrs briedums;
- nepretenciozitāte augšanas apstākļiem;
- augsta un stabila raža;
- izcila ogu garša un to izmantošanas daudzpusība;
- ziedu atdalīšana;
- kultūraugu drošība uz krūmiem un laba turēšanas kvalitāte.
Nopietns šķirnes trūkums ir tās vāja izturība pret sēnīšu slimībām un jo īpaši pret miltrasu. Tam nepieciešama pastāvīga krūma stāvokļa uzraudzība, obligāta profilaktiska izsmidzināšana, pie rokas esošo zāļu pieejamība, kas ir "pirmā palīdzība".
Preparāti vīnogu aizsardzībai pret slimībām un kaitēkļiem:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Video: speciālists par vīnogām Šarova mīkla
Atsauksmes
Kopš 2007. gada man ir Šarova mīkla. Kopumā iespaids ir labs, tas nogatavojas agrāk nekā jebkurš cits. No mīnusiem tas viegli uzņem miltrasu un ļoti vaļīgu ķekaru. Pārējais, šķiet, ir kārtībā, lai gan, protams, ir daudz vairāk garšīgu šķirņu. Oga ilgu laiku karājas uz krūma, nezaudējot garšu. Cukurs ogās sāk parādīties jau krāsošanas periodā, tāpēc nav nepieciešams gaidīt pilnīgu gatavību, jūs varat lēnām sākt ēst. 6. jūlijā es pamanīju, ka dažas ogas sāka krāsoties ...
2009. gadā mana sieva kopā ar ziedu stādiem nopirka stādu no Zagadki Šarova audzētavas. Viņš bija inficēts ar miltrasu. Es cīnījos ar viņu 4 gadus ar nulles rezultātu.Pēdējais 2013. gads bija lietains, un infekcija izplatījās Aljoškenkinā. Nekā vienkārši viņš neārstēja Bordo, Profit. Pagājušajā gadā es strādāju katru nedēļu un tūlīt pēc lietus ar Ridomil, taču viss ir bezjēdzīgi. Rudenī es padevos un no vietas noņēmu abus krūmus. Un vīnogas bija saldas.
Šarova mīkla - tieši pirms pārējās planētas - pārziemo ar mani gandrīz "no dzimšanas" nospiestu zemi, mostas starp pirmajiem, tagad viss ir nokaisīts ar ziedošiem pumpuriem (ko nevar teikt par citām šīs ziemas šķirnēm) , par jau teikto-pārstāstīto garšas un nogatavošanās laiku - AMAZING šķirne. Protams, oga ir par mazu un kopas ir vaļīgas, bet man pašai ... vienkārši gudra.
Es gribētu padalīties ar savu viedokli par Šarova mīklu.Es domāju, ka šī ir visvieglākā šķirne iesācēju vīnogu mīļotājam. Es pavasarī iebāzu kātiņu zemē un aizmirsu par to līdz nākamajam pavasarim (vismaz tā es sāku). Un, kamēr tas pieaug, jūs varat lasīt literatūru. Tas var izturēt jebkuru veidošanos (man to nebija pirmos 3 gadus - es vēl nezināju, ka tas jāveido), auglīgas, agras - pirmās ogas jūlija beigās. Un vispār daudz piedod vīnkopju iesācējiem.
Video: vīnogu raža Šarova mīkla Kuzbasā
Zagadka Sharova šķirne ir viena no uzticamākajām vīnogu šķirnēm audzēšanai skarbos klimatiskajos apstākļos. Tā kā tas ir ļoti izturīgs pret salu, tas interesē arī no svaigu un dažādos preparātos izmantoto ogu kvalitātes viedokļa. Tā kā rūpēties par šo vīnogu ir viegli, to var ieteikt iesācējiem vasaras iedzīvotājiem: vismaz viņu pirmā vīnkopības pieredze viņus neliks vilties.
