Birch sap adalah minuman pemakanan yang sihat. Ia diperoleh melalui potongan kecil di kulit pokok di mana cecair mengalir keluar di bawah pengaruh tekanan akar. Dianjurkan untuk melakukan ini pada musim bunga, kerana selama ini ia kaya dengan banyak vitamin dan unsur surih. Walau bagaimanapun, minuman itu tidak boleh dianggap sebagai ubat sejagat. Keburukannya, seperti manfaat getah birch, mesti diambil kira dalam setiap kejadian pengambilannya.
Kandungan
Komposisi dan kebaikan minuman
Anda dapat membuktikan faedah getah birch berkat pengetahuan mengenai komposisinya. Ini adalah satu-satunya cara untuk memahami apa kesannya terhadap tubuh manusia.
Jadual komposisi kimia dan KBZhU
1 liter minuman segar mengandungi sebilangan komponen.
Nilai pemakanan birch sap | ||
Karbohidrat | 58.0 | r |
Lemak | 0.0 | r |
Protein | 1.0 | r |
Gula | 1–4 | % |
Abu | 0.5 | mg |
Elemen makronutrien / surih | ||
Besi | 0.25 | mg |
Potasium | 273.0 | mg |
Kalsium | 13.0 | mg |
Magnesium | 6.0 | mg |
Natrium | 16.0 | mg |
Fosforus | 0.01 | mg |
Aluminium | 1.5 | mg |
Mangan | 1.0 | mg |
Tembaga | 0.02 | mg |
Zirkonium | 0.01 | mg |
Nikel | 0.01 | mg |
Titanium | 0.08 | mg |
Strontium | 0.1 | mg |
Silikon | 0.1 | mg |
Barium | 0.01 | mg |
Bagi vitamin, asid askorbik, B6 dan B12 berlaku di antara mereka. Rasa manis diperoleh kerana adanya fruktosa, glukosa, laktosa.
Minuman ini dianggap rendah kalori, kerana satu liter daripadanya hanya 240 kkal.
Sifat produk yang berguna
Birch sap mempunyai banyak kualiti positif:
- meningkatkan imuniti;
- mempunyai kesan tonik;
- melegakan keletihan, kelesuan, mengantuk;
- mampu melegakan batuk dengan angina dalam jangka masa yang singkat;
- menghilangkan sakit kepala;
- merangsang aktiviti otak;
- membantu dalam rawatan sendi, membuang lebihan garam dari badan;
- membuang toksin;
- menormalkan proses metabolik;
- meningkatkan fungsi saluran gastrousus, buah pinggang;
- ia ditetapkan sebagai pencegahan sembelit;
- melegakan keadaan pesakit dengan tuberkulosis;
- membantu menghilangkan jerawat;
- mempunyai kesan penyembuhan;
- menghilangkan panas semasa selesema;
- menyembuhkan eksim dan furunculosis;
- mencegah keguguran rambut dan pembentukan karies;
- melegakan wanita dari kemurungan semasa menopaus;
- membantu menghilangkan edema yang teruk semasa kehamilan;
- mengembalikan kekuatan maskulin, menormalkan potensi;
- meningkatkan imuniti badan.
Minuman ubat ini juga dibenarkan untuk kanak-kanak jika berumur lebih dari 1 tahun dan tidak mempunyai reaksi alergi terhadap debunga birch.
Bagaimana sifat bermanfaat minuman berubah dari masa ke masa dan sebagai hasil pemprosesan
Tubuh manusia menerima semua zat penyembuhan getah birch hanya jika dimakan segar. Walau bagaimanapun, makanan beku dan kalengan mempunyai keupayaan untuk menyembuhkan badan.
Menurut pakar, anda dapat menjimatkan vitamin dalam minuman ini dalam masa dua hari selepas pengumpulan dengan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Sekiranya jus disimpan di tempat yang sejuk selama lebih dari 48 jam, ia mudah bertukar menjadi masam. Dilarang keras meminum cecair seperti itu dalam bentuknya yang murni, kerana mikroorganisma berbahaya mula aktif berkembang di dalamnya, yang, sekali di saluran gastrointestinal, menyebabkan proses penapaian, boleh menyebabkan mual, muntah, cirit-birit, kelemahan dan kemerosotan keadaan umum . Walau bagaimanapun, jangan tuangkan minuman masam. Dengan menambahkan beberapa komponen, mudah untuk membuat kvass, wain dan mash yang sangat baik daripadanya.
Anda boleh menjimatkan vitamin dalam jus birch dengan cara berikut:
- hantar produk yang baru dituai untuk disimpan di dalam peti sejuk untuk kemudian mencairkannya dan meminumnya, atau mengelap wajah dengan ketulan ais, sehingga menghilangkan keriput;
- sediakan untuk kegunaan masa depan: jusnya dipanaskan hingga 80 ° C, dituangkan ke dalam balang yang telah dibasuh dan disterilkan, yang kemudian digulung dengan penutup logam dan dimasukkan ke dalam air dengan suhu sekurang-kurangnya 85 ° C selama 15 minit.
Sekiranya anda tidak mendidih minuman - semua vitamin di dalamnya akan hilang.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Minuman ubat ini tidak boleh diminum oleh sekumpulan orang yang mempunyai ciri seperti:
- alahan terhadap debunga birch;
- ulser perut;
- batu besar di buah pinggang dan pundi hempedu;
- umur kanak-kanak sehingga 1 tahun;
- kemunculan ruam atau kerengsaan kulit setelah menggunakannya.
Dilarang sama sekali mengumpulkan getah birch di kawasan yang tercemar secara ekologi.
Minum dengan betul: elaun harian untuk orang yang sihat
Walaupun kegunaan minuman ini, anda perlu mengikuti langkah tertentu: tidak lebih daripada 1.5-2 liter sehari untuk orang yang sihat.
Birch sap dapat menghasilkan kesan positif yang berkekalan hanya jika anda minum sekurang-kurangnya segelas elixir penyembuhan ini setiap kali sebelum makan. Anda perlu mematuhi peraturan ini sekurang-kurangnya 14-21 hari, yang akan meningkatkan tubuh anda dan menceriakan diri dengan ketara. Anda boleh memperoleh hasil yang lebih baik dengan mengelakkan makanan pedas, masin, berlemak, alkohol dan rokok, serta menambahkan lebih banyak sayur-sayuran segar, buah-buahan dan produk tenusu ke dalam diet anda.
Nuansa penggunaan
Minuman ini dicirikan oleh beberapa ciri dan peraturan penerimaan tetamu:
- pada trimester pertama kehamilan, jus akan melegakan toksikosis dengan sempurna jika anda minum sekurang-kurangnya 3 gelas sehari;
- pada trimester kedua dan ketiga, ia akan bertindak sebagai pengatur tekanan, menjadikan bacaan pada tonometer kembali normal;
- minuman itu akan sangat bernilai semasa penyusuan, 100 g sebelum setiap makan, kerana ia membantu menormalkan penyusuan dan penghasilan susu - namun, ini boleh diterima hanya jika bayi tidak alergi terhadap aditif tersebut dalam diet ibu;
- sebagai makanan pelengkap, minuman ini tidak boleh diberikan kepada bayi - satu sudu teh pertama yang dicairkan dengan air, kanak-kanak itu hanya boleh mencuba setelah setahun, dan jika reaksi negatif tidak berlaku, isipadu perlu ditingkatkan secara beransur-ansur hingga 100-150 ml sehari, tetapi tidak setiap hari, dua atau tiga kali seminggu;
- dengan pankreatitis, 500 ml jus murni berguna untuk mengambil 30 minit sebelum makan 3 kali sehari;
- pesakit diabetes disarankan minum 100-150 ml jus setengah jam sebelum setiap makan;
- jus mempunyai kandungan kalori yang rendah, jadi mungkin dapat menghilangkan pound tambahan jika pada waktu perut kosong, 30 minit sebelum makan, minum segelas minuman segar.
Resipi kvass jus birch
Membuat kvass tidak akan sukar jika anda mengikuti resipi tertentu. Yang paling popular: 1 liter minuman dituangkan ke dalam bekas kaca lutsinar, 10 kismis dibuang ke dalamnya dan 2 sudu teh gula dituangkan, kemudian bekas itu, ditutup rapat dengan penutup, diletakkan di tempat sejuk yang gelap selama 3 hari , selepas itu kvass boleh diminum, jangka hayat ini akan menjadi dua bulan.
Anda boleh mempelbagaikan rasa kvass dengan pelbagai buah beri, lemon atau kulit jeruk.
Resipi kecantikan menggunakan produk
Birch sap tidak hanya dapat menyembuhkan banyak penyakit, tetapi juga menyembuhkan rambut. Berikut adalah beberapa resipi:
- selepas setiap syampu, bilas dengan birch sap, yang mengembalikan struktur rambut, melembapkan, menguatkan dan menjadikannya berkilat;
- losyen yang disediakan dari cecair penyembuh dan madu ini dalam kadar yang sama, yang disapu ke akar rambut selama 5-10 minit, akan membantu mencegah penampilan kelemumur. dan dibasuh dengan air suam;
- adalah mungkin untuk menguatkan helai sepanjang panjang dengan bantuan topeng jus, rebusan burdock dan brendi, diambil dalam bahagian yang sama. Komposisi ini banyak digunakan pada rambut, dijaga selama 20 minit dan dibasuh dengan air yang mengalir.
Sifat penyembuhan getah birch diketahui di seluruh dunia, yang dapat mencegah proses penuaan kulit dan memperbaiki keadaannya. Terdapat sebilangan topeng muka dengan aplikasinya, misalnya:
- mungkin untuk menghilangkan jerawat dengan campuran putih telur, madu dan getah birch dalam perkadaran yang sama, digunakan pada kulit selepas mencuci pada waktu pagi dan petang;
- untuk melicinkan keriput kecil yang meniru, anda perlu menyediakan topeng 200 g buckthorn laut parut, 50 g gandum tumbuh dan 2 sudu besar. l. jus;
- Ubat yang dibuat dari jus dan madu, diambil dalam jumlah yang sama, akan membantu melembapkan kulit yang kering.
Sebelum menggunakan topeng ini, bersihkan kulit dengan tonik atau gosok, kemudian gosok perlahan-lahan campuran dan biarkan selama 15 minit, selepas itu dibasuh dan wajah dilembapkan dengan krim.
Birch sap adalah ubat yang sangat baik dalam rawatan banyak penyakit, menghilangkan berat badan berlebihan, memperbaiki keadaan kulit dan rambut. Penting untuk mengumpulkannya hanya di kawasan yang bersih dari segi ekologi, jangan sampai mendidih agar tidak kehilangan vitamin dan mineral berguna, mempunyai masa untuk meminumnya tepat pada waktunya, atau menyiapkannya untuk digunakan di masa hadapan atau mengubahnya menjadi kvass, dan ingat juga tentang kontraindikasi. Sekiranya anda mengikuti semua cadangan, minuman penyembuh ini akan berfungsi untuk membersihkan dan menenangkan badan.