Tumbuhan Brussels adalah tanaman yang mengandungi sejumlah besar garam mineral, protein dan vitamin. Rasanya lebih lembut daripada putih, jadi digunakan dalam makanan diet untuk membuat sup dan lauk. Budaya yang berharga dan bermanfaat ini dapat ditanam di pondok musim panas.
Kandungan
Brussels bercambah untuk penanaman luar
Sebelumnya, di wilayah Kesatuan Soviet, satu jenis kubis Brussels ditanam - Hercules 1342. Pada masa ini, varieti dan kacukan baru telah muncul yang dapat ditanam di seluruh Rusia.
Oleh kerana kubis mempunyai musim yang panjang, pasar menawarkan:
- varieti awal. Mereka menjadi meluas di seluruh negeri, kerana penuaian dapat dikeluarkan pada hari ke-85-100 setelah percambahan biji. Paling popular:
- Dolmik F1 (Belanda),
- Isabella (Poland),
- Long Island Superior (Amerika Syarikat);
- varieti pertengahan lewat. Tanaman dengan ketinggian kecil, pada batangnya yang terdiri dari 30 hingga 80 kepala kubis dapat terbentuk, misalnya, seperti:
- Hornet,
- Vertus,
- Rosella (Jerman),
- Machuga (Poland),
- Kesempurnaan (Rusia);
- varieti masak akhir. Mereka adalah yang paling produktif, kerana karena musim yang panjang tumbuh, hingga 70-120 ekor kubis dapat terbentuk di tanaman. Yang paling terkenal:
- Groninger (Jerman),
- Pulau panjang (Itali),
- Meso nano (Itali),
- Ketskill (Amerika Syarikat).
Galeri foto: jenis pucuk Brussels
-
- Brussels sprouts Long island - varieti semi-kerdil (hingga 60 cm) yang tidak memerlukan sokongan tanaman
-
- Jenis Groninger Brussels sprouts tahan sejuk, mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur mikro dan protein, mempunyai rasa dan khasiat makanan yang tinggi
-
- Tumbuhan Brussels dari jenis Isabella dibezakan dengan warna buahnya yang tidak biasa: kepala kubis dicat dengan warna ungu gelap
-
- Tumbuhan kubis Brussels dari kepulauan Long Island, setinggi 80 cm, membentuk 20–35 kepala kubis bulat seberat 10–20 g
-
- Tumbuh Brussels dari varietas Rosella mempunyai kepala kubis hijau berbentuk telur, seberat 15 g, hingga 45 keping terbentuk pada satu tanaman
Varieti terbaik tauge Brussels dan keunikan penanamannya:https://flowers.bigbadmole.com/ms/ovoschi/kapusta/bryusselskaya-kapusta-foto.html
Menanam pucuk Brussels untuk anak benih
Tanaman adalah tanaman dengan musim yang panjang. Hibrida yang paling awal boleh mula membentuk kepala 1.5 cm tidak lebih awal dari 100-120 hari dari penaburan. Oleh itu, disarankan untuk menanam pucuk Brussels melalui anak benih, terutama di Siberia, wilayah Moscow, lorong tengah atau wilayah utara negara ini.
Tarikh pendaratan
Sebagai peraturan, menanam benih untuk anak benih bermula pada pertengahan April. Anda boleh menanamnya di rumah, rumah hijau atau tapak semaian khas.
Anak benih pucuk Brussels ditanam di rumah, rumah hijau atau tapak semaian khas
Penyediaan tanah
Untuk anak benih, substrat penyerap kelembapan yang longgar dengan tindak balas neutral sesuai. Adalah wajar untuk menuainya pada musim gugur. Pilihan terbaik adalah tanah liat (anda boleh mengambil tanah dari bawah pohon yang gugur). Pasir, gambut moor tinggi, serta perlite atau vermikulit, dengan bantuan kelembapan di dalam tanah akan dipertahankan untuk masa yang lebih lama.
Tanah dengan penambahan vermikulit akan mengekalkan kelembapan lebih lama
Tanah di ladang terbuka mula disiapkan pada musim luruh. Untuk menanam pucuk Brussels, yang terbaik adalah menyisihkan tempat yang terbuka dan cerah. Sekiranya ini tidak mungkin, ia boleh tumbuh di tanah berasid, kerana jarang terkena keel.
Oleh kerana budaya menuntut kesuburan tanah, baja harus digunakan selama pemprosesannya (berdasarkan 1 m2):
- 60-90 g baja fosfat;
- 90-120 g baja nitrogen;
- 60-90 g baja potash.
Semasa penggalian musim luruh, 2/3 dari jumlah yang disyorkan mesti ditambah, dan pembajaan nitrogen dapat diganti dengan kotoran busuk. Selebihnya dibawa pada musim bunga ketika menanam anak benih terus ke lubang.
Penyediaan dan penyemaian benih
Untuk memilih bahan penanaman terbaik, sediakan larutan garam dengan melarutkan 50 g garam dalam 1 liter air. Benih dicurahkan ke dalamnya dan dicampur dengan baik. Setelah 5 minit, biji-bijian yang menetap di dasar dapat digunakan untuk menyemai, setelah membilasnya di bawah air dingin.
Juga perlu dilakukan pembasmian kuman dengan memanaskan biji di dalam air dengan suhu 50mengenaiC selama 20 minit. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan termos, di mana air akan tetap panas untuk waktu yang lama. Latihan ini dapat membantu mengelakkan penyakit keel dan jamur semasa musim tanam. Selepas itu, benih disejukkan di dalam air dan ditanam di tanah.
Oleh kerana semua jenis kubis tidak bertoleransi untuk pemindahan dengan baik, anak benih harus ditanam dalam cawan terpisah atau kaset khas dengan jumlah 200 ml. Semasa menyemai dalam kaset, 2-3 keping harus diletakkan di setiap petak, hingga kedalaman 1-1,5 cm. Apabila menanam anak benih dengan pemungutan berikutnya, 100 ml tanah sudah cukup untuk anak benih.
Menanam anak pokok kubis di rumah:https://flowers.bigbadmole.com/ms/ovoschi/kapusta/kak-vyirastit-rassadu-kapustyi-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya.html
Dulang semaian ringan, padat dan mempunyai lubang saliran
Untuk mendapatkan pucuk yang cepat dan sekata, bekas dengan biji harus diletakkan di tempat yang hangat, ditutup dengan kaca atau kerajang.
Menanam anak benih
Apabila pucuk muncul, filem atau gelas dikeluarkan dan periuk benih diletakkan di tempat yang terang. Suhu pada siang hari hendaklah sekitar 20mengenaiC, dan pada waktu malam - 16-18mengenaiC. Dengan kaedah termal ini, anak benih tidak akan meregang dan kuat.
Penjagaan anak benih:
- Belukar tidak boleh dibasahi dengan kerap dan hanya jika tanah mengering. Untuk menentukan keperluan penyiraman, cukup untuk memeriksa kelembapan tanah pada kedalaman 10-15 mm. Penyiraman sebaiknya dilakukan dengan saringan agar tidak mencuci tanah.
- Untuk pencegahan, anak benih boleh disiram dengan larutan fitosporin atau permanganat kalium merah jambu. Ini akan mengelakkan penampilan kaki hitam. Juga, anak benih boleh ditaburkan dengan abu kayu, yang ditambahkan sejumlah kecil sulfur koloid.
Menyiram anak benih dengan larutan kalium permanganat 1% akan melindunginya dari penyakit
- Sekiranya benih disemai dalam bekas biasa, maka setelah daun sejati pertama muncul di anak benih, pilih anak benih ke dalam gambut atau gelas plastik yang berasingan dengan jumlah sekurang-kurangnya 20 ml.Prosedur ini dilakukan dengan menggunakan pasak khas, mengeluarkan tanaman dengan benjolan bumi dan mencubit akarnya. Semasa meletakkan anak benih dalam periuk baru, semak harus diperdalam hingga daun pertama yang benar. Mustahil menanam lebih dalam, kerana ini boleh menyebabkan reput batangnya.
Pemungutan dilakukan dengan menggunakan spatula atau pasak khas, mengeluarkan tanaman dengan benjolan bumi dan mencubit akarnya
- Setelah dipetik, anak benih ditaburkan dengan baik dan dikeluarkan di tempat teduh dengan suhu udara sekitar 20mengenaiC. Setelah anak benih mula tumbuh, mereka ditempatkan di tempat paling terang dan paling sejuk, di mana suhu dikekalkan pada 16-18mengenaiC. Dalam keadaan ini, kubis muda membentuk sistem akar yang lebih kuat.
- Tumbuhan boleh dikeraskan setelah suhu udara menjadi panas pada waktu siang hingga 10mengenaiC. Ia mesti dimulakan dengan beberapa minit, membawa anak benih keluar ke jalan pada tengah hari. Setelah tanaman terbiasa dengan sinar matahari, ia dapat ditinggalkan di luar pada waktu pagi, secara beransur-ansur meningkatkan masa yang dihabiskan di luar rumah hingga jam 4-5 petang.
Sebelum menanam anak benih di tanah, mereka mengeras
- 3-4 hari sebelum menanam anak benih di tanah, jika cuaca mengizinkan, ia boleh ditinggalkan di luar sepanjang masa.
Semasa menyemai benih dalam kaset anak benih, anak benih yang baru muncul menipis, meninggalkan salah satu tanaman terkuat di dalam sel. Apabila menipis, jangan mencabut semak, kerana dalam hal ini sistem akar anak benih rusak, yang dapat menyebabkan kelambatan pertumbuhan anak benih.
Jangan terlalu banyak mengeluarkan anak benih, kerana tanaman besar dengan sebilangan besar daun tidak berakar dengan baik dan memberikan panen kecil.
Anak benih yang siap dipindahkan mestilah sihat dan mempunyai 3-4 daun hijau gelap yang sebenarnya.
Penyediaan dan penanaman benih untuk anak benih kubis awal:https://flowers.bigbadmole.com/ms/ovoschi/kapusta/podgotovka-i-vyraschivanie-semyan-na-rassadu-ranney-kapusty.html
Menanam anak benih di tanah terbuka
Anda boleh mula menanam anak benih setelah tanah menghangat hingga 10mengenaiDARI.
Prekursor terbaik untuk tauge Brussels adalah penutup malam (kentang, tomato), biji labu, kekacang, dan bawang.
Baja yang disapu pada lubang (lihat di atas) dicampurkan dengan baik dengan tanah. Selepas itu, tanah ditumpahkan dengan baik dan anak benih ditanam. Adalah perlu untuk menjaga jarak antara tanaman dalam barisan 40 cm, dan antara baris - 60 cm. Tanah harus ditekan dengan baik sehingga tidak ada udara yang tersisa di dekat akar semak.
Tumbuh Brussels boleh digunakan sebagai sayap untuk lada dan terung, sebagai penopang untuk timun, sebagai pemadat, meletakkan tanaman di tanaman kebun atau bunga.
Kubis ditanam di tanah yang dibasahi dengan baik
Menyemai benih terus ke tanah
Menyemai benih terus ke tanah terbuka dapat dilakukan ketika tanah memanaskan hingga 10-15mengenaiC. Dalam kes ini, anda memerlukan varieti awal dan pertengahan akhir dengan musim tanam tidak lebih dari 120 hari.
Penjagaan luaran untuk tumbuh-tumbuhan Brussels
Setelah anak benih ditanam di tanah terbuka, perlu mengekalkan kelembapan tanah pada tahap sekurang-kurangnya 80%. Untuk ini:
- lakukan penyiraman secara berkala dalam dos kecil, melembapkan tanaman dengan berhati-hati agar tidak membanjiri titik pertumbuhan;
- sebaik sahaja anak benih berakar dan mulai tumbuh, penyiraman yang banyak dilakukan pada kadar 25-30 liter per 1 m2... Alur kecil dibuat di antara barisan kubis di mana air dituangkan, ketika kelembapan diserap, mereka dituangkan;
- semasa musim tanam, perlu dilakukan penyiraman yang banyak. Mereka sangat penting dalam tempoh ketika kubis mulai terbentuk. Pada masa ini, terutama dalam cuaca panas, perlu dilakukan pengairan yang banyak sekurang-kurangnya sekali setiap 10-12 hari;
- selepas setiap penyiraman, tanah mesti dilonggarkan untuk mengelakkan pembentukan kerak permukaan, yang mengganggu pertukaran udara biasa dan mendorong penyejatan kelembapan yang cepat dari tanah;
- Teknik pertanian yang sangat baik adalah membersihkan tanah dengan rumput atau bahan lain, misalnya, kain bukan tenunan hitam. Dalam kes ini, kelembapan kekal di dalam tanah lebih lama, yang memungkinkan untuk mengurangkan jumlah pengairan. Sebagai tambahan, kerak dangkal tidak terbentuk. Mulsa juga menstabilkan suhu tanah dan menghalang pertumbuhan rumpai.
Pucuk Brussels tidak memerlukan penggilingan, kerana kepala kubis mulai mengikat dari daun paling rendah.
Sekiranya pengairan titisan digunakan, pengairan biasa cukup untuk menjaga kelembapan tanah.
Oleh kerana jumlah baja yang cukup digunakan sebelum menanam, tidak perlu makan tambahan semasa musim tanam. Walau bagaimanapun, jika tanaman ditanam di tanah yang buruk atau berpasir, maka dua makanan tambahan dapat dilakukan:
- 2 minggu selepas menanam di tanah. Sebaik sahaja tanaman mula tumbuh dan daun baru muncul, pembuahan dengan nitroammophos dilakukan (1 sudu kecil untuk dua tanaman).
- Apabila kepala kubis mulai terbentuk, 25 g baja kalium (kalium sulfat), 25 g superfosfat (setelah dilarutkan dalam air panas) dan 1 sudu besar dilarutkan dalam 10 liter air. l. nitroammophos. Kubis ditumpahkan dengan larutan ini (1.5 liter per tanaman).
Semua pembalut dilakukan di tanah basah untuk mengelakkan pembakaran daun dan sistem akar. Selepas memberi makan, anda juga perlu menumpahkan sedikit air pada tanaman untuk membilas baja dari daun.
Semasa menanam pucuk Brussels, perlu menjalankan satu teknik agroteknik penting - menumbuk (mencubit bahagian atas tanaman). Akibatnya, aliran keluar nutrien ke kepala kubis yang muncul bermula, mempercepat pertumbuhan dan pematangannya. Operasi ini harus dilakukan pada varietas dan kacukan yang sudah matang selewat-lewatnya pada bulan Ogos, ini terutama berlaku untuk wilayah utara, Siberia dan wilayah Moscow. Untuk varietas awal dan pertengahan akhir, pelekapan tidak dilakukan.
Video: kesilapan semasa menanam pucuk Brussels
Waktu pengumpulan dan kaedah penyimpanan untuk pucuk Brussels
Kubis varieti awal dituai sekaligus, apabila diameter kepala kubis lebih dari 1.8 cm. Kepala kubis varietas tengah dan akhir dipetik dari tanaman dan dimasukkan ke dalam pemprosesan, mengulangi proses 3- 4 kali.
Kepala kubis dianggap matang sepenuhnya jika daun di bawahnya berubah menjadi kuning atau jatuh.
Walau bagaimanapun, kacukan moden dicirikan oleh pematangan kepala kubis secara serentak, tanpa dominasi kepala bawah. Oleh itu, tanaman seperti itu dapat dicabut dan, jika perlu, disimpan di bilik bawah tanah dengan menggali akarnya di pasir basah atau habuk papan. Ini membolehkan anda memanjangkan tempoh pematangan tanaman dan menyumbang kepada pengumpulan gula di kepala kubis.
Pucuk Brussels dapat dituai dalam beberapa peringkat
Video: tumbuh kubis Brussels
Pucuk Brussels belum meluas di kalangan penanam sayur Rusia. Namun, terima kasih kepada penternak yang membiakkan varieti dan kacukan baru, permintaan untuk itu meningkat dengan ketara. Dalam varieti moden, kepala kubis masak pada masa yang sama, yang sangat memudahkan pengumpulan dan pemprosesan mereka.
