Kubis putih telah lama ditanam di kawasan persendirian. Ia tidak bersahaja dalam perawatan, dan kerana rasanya yang sangat baik, ia banyak digunakan dalam memasak. Kubis pertengahan musim Megaton dianggap sebagai varietas terbaik untuk pengambilan dan acar - daun lebat tidak masam dalam air garam, tetap elastik dan rangup ketika disimpan di dalam balang dan tong.
Kandungan
Penerangan dan ciri-ciri kubis Megaton
Pelbagai Megaton adalah pencapaian pakar Belanda. Hibrida ini diperoleh dalam syarikat benih Bejo Zader, salah satu pemimpin dalam dunia pembiakan. Pada tahun 1996, ia dimasukkan ke dalam Daftar Negara Rusia dan disarankan untuk ditanam di sebagian besar negara, kecuali wilayah Volga Tengah.
Megaton kubis putih mendapat pengiktirafan dari tukang kebun untuk hasil yang belum pernah terjadi sebelumnya - 586-934 sen boleh dituai per hektar, yang melebihi petunjuk standard varietas Podarok dan Slava Gribovskaya 231 sebanyak 91-147 sen / ha. Dan dengan keadaan cuaca yang baik dan perawatan yang tepat, anda dapat mencapai catatan - hasil maksimum hibrida adalah 1053 c / ha, 361 c / ha lebih tinggi daripada standard Amager 611 (wilayah Moscow).
Variasinya agak lewat, masak pada hari ke-136-168 setelah percambahan, apabila ditanam melalui anak benih, anda sudah dapat menuai pada bulan September. Pada masa ini, garpu dibentuk dengan berat purata 3.2-4.1 kg, dengan berat maksimum sekitar 15 kg... Daun hijau muda bulat dengan lapisan lilin, bergelombang di tepinya, membentuk roset separa besar. Kepala kubisnya padat, bulat, separa tertutup, halus, dengan tunggul dalaman yang pendek.
Kubis Megaton juga dihargai kerana rasanya yang sangat baik. Daun berair dan rangup dapat dimakan segar, tetapi kerana terdapat banyak gula, mereka tidak sesuai untuk membuat gulungan kubis yang disumbat. Tetapi Megaton adalah kubis nombor satu untuk acar.
Varieti ini kebal terhadap fusarium, cukup tahan terhadap busuk kelabu dan keel. Sebagai kelemahan, mereka melihat jangka hayat kubis segar - tidak lebih dari 3 bulan.
Video: Kubis Megaton
Ciri-ciri kubis yang tumbuh
Kubis Megaton ditanam melalui anak benih atau dengan menyemai di tanah terbuka.
Cara tanpa biji
Kubis dapat disemai dengan segera di kebun ke tempat tetap. Pada akhir April - awal Mei, ketika panas mulai panas (+ 15 ° C), dan tanah cukup panas, tapak dilonggarkan, humus diperkenalkan (10 kg / m2) dan baja kompleks (45 g), tumpahkan dengan larutan panas kalium permanganat dan taburkan biji kering ke dalam alur yang ditandai hingga kedalaman 1 cm. Letakkan 4-5 biji di setiap lubang. Menyemai dilakukan mengikut skema 70x45 cm.
Sebelum pucuk pertama muncul, tanah harus dibasahi dengan penyiram. Sekiranya menyemai dilakukan di tanah yang sejuk, benih tidak akan bercambah untuk waktu yang lama dan akan mula membengkak hanya pada suhu 5 ° C. Semakin panas persekitaran, semakin cepat benih bercambah: pada suhu 20 ° C tumbuh dalam 4–5 hari, pada 10 ° C - lebih lama kemudian, setelah 10–14 hari.
Tanaman ditutup dengan kerajang atau agrofibre pada busur. Botol plastik tanpa bahagian bawah, tin digunakan sebagai penebat. Pada waktu yang hangat sepanjang hari, anda harus membuang tempat perlindungan untuk pengudaraan.
Apabila daun pertama muncul, penyiraman dilakukan dan penanaman lebat ditipis, meninggalkan 2 anak benih yang lebih kuat di dalam lubang. Selepas penampilan 4 daun, penipisan kedua dilakukan, tunas yang lemah dikeluarkan. Oleh kerana frosts mungkin berlaku di Siberia dan Ural bahkan pada awal bulan Jun, tempat perlindungan dari kebun akan dihapus hanya setelah ancaman cuaca dingin berulang telah berlalu.
Dengan kaedah tanpa biji, kubis tumbuh lebih kuat, tahan terhadap keadaan cuaca buruk, tetapi penuaiannya akan matang kemudian - 136-168 hari selepas percambahan.
Video: kaedah menyemai kubis di tanah
Kaedah anak benih
Kaedah penanaman benih membolehkan anda mengurangkan musim tanam menjadi 115 hari, tetapi memerlukan lebih banyak masa dan usaha dari tukang kebun.
Menyemai anak benih
Menyemai benih kubis Megaton dilakukan dari separuh kedua bulan Mac hingga 20 April. Benih bercambah dalam cawan yang terpisah tanpa memetik atau di dalam kotak anak benih diikuti dengan memetik ke dalam pasu.
Sebelumnya, biji yang tidak memiliki cangkang pelindung dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat, kemudian terkena suhu yang kontras: mereka direndam dalam air panas (50 ° C) selama 15 minit, kemudian disimpan di dalam peti sejuk (1-2 ° C) selama 24 jam. Benih yang dikeraskan dikeringkan ke keadaan bebas, kemudian ditaburkan.
- Bekas diisi dengan substrat komersial siap atau campuran nutrien dari tanah rumput, humus dan pasir (1: 1: 1).
- Campuran tanah yang telah disiapkan dibasmi kuman dengan larutan Fitosporin.
- Menyemai dilakukan mengikut baris mengikut skema 1x3 cm hingga kedalaman 1 cm, masing-masing 2-3 biji diletakkan dalam cawan masing-masing.
- Benih ditaburkan dengan tanah, dibasahi dengan botol penyembur dan ditutup dengan kerajang.
- Sehingga munculnya pucuk, bekas disimpan di dalam rumah pada suhu 20-25 ° C.
- Tunas muncul dengan cepat - setelah 4–5 hari; apabila ditanam di dalam kotak biasa, mereka mesti menipis, meningkatkan jarak di antara mereka hingga 2 cm, dan hanya 1 tunas kuat yang harus ditinggalkan di dalam cawan.
- Kemudian, selama seminggu, anak benih dipindahkan ke tempat yang lebih sejuk (10-12 ° C), disiram dengan air suam ketika tanah atas kering.
- Pada masa akan datang, rejim suhu optimum untuk anak benih ditetapkan - 20–22 ° С.
- Untuk anak benih, perlu menyediakan pencahayaan yang tersebar dengan baik; lampu phytol dapat digunakan jika perlu.
Dianjurkan untuk menyemai benih untuk anak benih dalam beberapa tahap untuk menggantikan anak benih yang lemah di kebun jika perlu, dan juga dapat menuai selama mungkin.
Memetik anak benih
Dengan pembukaan daun sejati ke-3, anak benih dipetik dari kotak anak benih ke dalam pasu individu. Sebelum ini, kubis dibasahi dengan baik dan dikeluarkan bersama dengan segumpal tanah. Di dalam bekas baru, anak benih dikebumikan pada paras daun kotiledon.
Berpakaian anak pokok atas
Dalam tempoh pembenihan, kubis diberi makan tiga kali:
- selepas pembukaan lembaran pertama (12 g ammonium nitrat, 20 g superfosfat, 5 g garam kalium \ 5 l);
- seminggu kemudian (larutan mullein cair atau ammonium nitrat - 15 g \ 5 l);
- 2 hari sebelum menanam di tanah (15 g ammonium nitrat, 10 g garam kalium dan 40 g superfosfat \ 5 l).
Mengeras kubis
Seminggu sebelum pemindahan, anak benih diajar dengan keadaan baru: pertama, lubang dibuka, kemudian dibawa ke loggia berkaca selama beberapa jam, dan kemudian ke kebun. Anak benih yang dimanjakan boleh mati walaupun dengan sedikit sejuk, dan anak benih yang mengeras akan tahan beku hingga -3 ° C.
Menanam anak benih di tanah
Anak benih ditanam di tanah pada usia 45-50 hari. Pada masa ini mereka harus mempunyai batang kuat 10-12 cm tinggi dan 3 pasang daun sejati. Sekiranya musim bunga berlarut-larut, perlu menangguhkan pemindahan sehingga pemanasan.
Untuk kubis, pilih kawasan yang cukup terang - di tempat yang teduh, kepala kubis dibentuk kurang padat, dengan daun kecil. Varieti pertengahan musim tumbuh paling baik di tanah berpasir atau tanah liat setelah labu, labu, kentang, wortel, bawang, kacang dan kacang polong. Di tempat tidur di mana tanaman salib digunakan untuk tumbuh, kubis dapat ditanam hanya setelah 3-4 tahun untuk mengurangkan risiko kerosakan pada keel - spora jamur tetap berada di dalam tanah untuk waktu yang lama.
Skim pendaratan
Laman web harus disediakan pada musim gugur: gali dan tambahkan 10 kg humus. Kubis tumbuh sangat buruk di tanah berasid, oleh itu, kapur mesti ditambahkan untuk mengurangkan keasidan (500 g / m22). Pada musim bunga, tanah yang dilonggarkan disenyawakan dengan urea (30 g) dan abu (500 g / m)2), tandakan alur dengan selang 60 cm dan buat lubang setiap 45 cm, di mana 15 g superfosfat diletakkan dan 500 ml air dituangkan. Satu anak benih ditanam di setiap lubang, ditaburkan hingga ke daun kotiledon.
Pada mulanya, kubis muda ditutup dengan bahan bukan tenunan sehingga cahaya matahari yang terang atau sejuk pada waktu malam tidak memusnahkannya. Tumbuhan yang kuat cepat menyesuaikan diri dengan tempat baru, dan tumbuh-tumbuhan yang lemah sebaiknya dikeluarkan dan ditanam dengan benih yang sihat.
Video: cara menanam benih kubis dengan betul di tanah terbuka
Cara menjaga kubis di luar rumah
Tuai akan bergantung pada pergi. Oleh itu, sepanjang musim tanam mesti dibasahi dan dilonggarkan di tempat tidur kubis, disenyawakan dan dirawat terhadap penyakit dan perosak.
Menyiram dan melonggarkan
Kubis menyukai kelembapan - sekiranya tidak menyiram dalam cuaca panas, daun menjadi kering dan lesu. Penyiraman bermula pada hari ketiga setelah menanam di tanah, membawa 8 liter air / m2 dalam 2-3 hari. Selepas 2 minggu, jumlah penyiraman dikurangkan menjadi 1 kali dalam 7 hari, sambil memakan lebih banyak air - 12 l / m2... Dalam keadaan panas yang melampau, daun kubis mesti disiram dari tin penyiram. Lebih baik melakukan ini pada awal pagi atau petang, melindungi dedaunan basah dari luka bakar di bawah sinar terik matahari. Pada musim panas hujan, penyiraman berkurang - air bertakung di tanah sering menyebabkan reput akar. Selama masa meletakkan garpu, air hanya digunakan pada akar, dan 2 minggu sebelum penuaian, penyiraman dihentikan agar tidak menyebabkan keretakan kepala.
Terdapat beberapa cara untuk menyiram kubis:
- di permukaan tanah, air dibawa dari baldi ke alur, yang dibuat di lorong hingga kedalaman 10 cm. Setelah menyiram, alur mesti ditutup;
- di kawasan yang melegakan, taburan dapat digunakan, di mana air disemprotkan ke atas tanaman dari selang dengan semburan atau tin penyiram. Walau bagaimanapun, semasa pembentukan kepala, kaedah pengairan ini tidak sesuai;
- kaedah yang paling berkesan adalah pengairan titisan.Melalui paip yang diletakkan di sepanjang barisan kubis, air dibekalkan di bawah tekanan dan melalui lubang mengalir terus ke tanaman. Pilihan pengairan ini sangat menjimatkan dan sangat memudahkan kerja petani, terutama di kawasan yang luas.
Tanah basah mesti dilonggarkan hingga kedalaman 7 cm sehingga kerak tanah tidak terbentuk, yang menghalang udara dari sampai ke akar. Selepas 3 minggu selepas menanam anak benih, penggilingan pertama dilakukan, setelah 10 hari mereka ditebang kembali. Amalan pertanian seperti ini menyumbang kepada pembentukan akar tambahan, yang kemudian memberi kesan positif terhadap kualiti tanaman.
Berpakaian atas
Keperluan nutrien bergantung pada usia kubis. Pada peringkat awal pertumbuhan, ia memerlukan nitrogen, semasa pembentukan kepala kubis, keperluan untuk fosforus dan terutama kalium meningkat.
Tukang kebun yang berpengalaman, dengan penampilan tanaman, dapat mengenal pasti kekurangan nutrien di dalamnya. Pucuk nipis dan lembap, pertumbuhan terbantut menunjukkan kekurangan nitrogen pada peringkat awal pembangunan. Tanda kekurangan fosforus adalah perubahan warna daun dari hijau ke ungu. Jumlah kalium yang tidak mencukupi menyebabkan pembakaran daun sedikit.
Apabila daun sejati pertama dibuka, kubis yang disemai terus ke kebun diberi larutan ammonium nitrat (20 g / 10 l), Agricola (25 g / 10 l). Selepas 2 minggu, suspensi cairan chlorella (1 l / 10 l) dimasukkan ke dalam tanah.
Selepas pembentukan 6 daun sejati, kubis di kebun disenyawakan dengan komposisi nitrogen - infus mullein (1:10) atau urea (30 g / m22) untuk menguatkan sistem akar dan membina jisim daun dengan cepat. Semasa meletakkan garpu, Azofoska (50 g / m22), Nitroammofosku (30 g / m2).
Pengganti baja mineral yang sesuai adalah infus herba. Jelatang, dandelion, burdock, yarrow, kutu kayu, beg gembala dalam bentuk hancur diletakkan dalam tong, mengisinya dalam 3/4 bahagian, dituangkan dengan air, ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke fermentasi. Selepas 5 hari, infus yang sudah selesai disaring, dicairkan dengan air 1:10 dan dibawa ke kebun. Mereka mula memberi makan kubis dengan infus ini 2 minggu setelah menanam anak benih dan membaja setiap 14 hari selama 2 bulan ke depan.
Video: kubis yang tumbuh
Perlindungan terhadap penyakit dan perosak
Kubis Megaton tahan terhadap layu fusarium, tetapi ketika tumbuh, tukang kebun kadang-kadang menghadapi penyakit lain, penyebabnya mungkin keadaan cuaca buruk atau pelanggaran teknologi pertanian.
Jadual: penyakit kubis biasa
Nama penyakit ini | Gejala | Langkah pencegahan | Rawatan |
Keela | Anak benih tertinggal dalam perkembangan, tidak berakar dengan baik setelah dipindahkan ke kebun, daun yang lebih rendah kering, tumbuh di akar. |
|
|
Peronosporosis | Kubis muda sangat mudah diserang penyakit dalam cuaca panas. Bintik-bintik gelap muncul di bahagian atas daun, lapisan kelabu menyebar dari bahagian bawah plat daun. | Atur penyiraman, elakkan penumpukan air. |
|
Blackleg | Batang anak benih di bahagian akar menjadi gelap dan membusuk. Kilang itu mati. |
|
|
Galeri gambar: penyakit kubis
Jadual: perosak yang mengancam perosak
Perosak | Manifestasi | Pencegahan | Langkah-langkah |
Kutu salib | Parasit memakan pulpa daun. Mereka lebih suka menetap di tanaman muda. Sekiranya anda tidak melawannya, anak benih boleh mati sepenuhnya. |
|
|
Aphid | Serangga kecil sangat menyukai daun kubis muda yang berair. Koloni aphid secara harfiah melekat di sekitar tanaman dan, menyedut jusnya, sangat melemahkannya. |
|
|
Kubis putih | Ulat memakan daun berair, memakannya di sekitar tepinya; sekiranya terkumpul banyak, mereka dapat memusnahkan daging kepala kubis. Perosak pemakan daun tidak hanya memperburuk penampilan sayur-sayuran, tetapi juga mengurangkan rasanya. | Teliti daun kubis dengan teliti dan hancurkan telur yang telah diletak betina. |
|
Galeri gambar: perosak kubis
Video: bagaimana menangani kutu salib
Penuaian
Penuaian kubis Megaton matang pada bulan September. Kepala kubis yang longgar dapat digunakan untuk penapaian, dan yang lebih padat dapat dipindahkan ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan. Letakkan garpu di rak di atas lapisan jerami kering. Sayur-sayuran akan disimpan dengan baik selama 3 bulan di bilik yang lembap dengan suhu 1-2 ° C.
Video: Penuaian kubis Megaton
Biji kubis Megaton - pengeluar terbaik
Sudah tentu, ketika memilih biji, tukang kebun lebih suka jenama terkenal. Walau bagaimanapun, senarai syarikat pertanian terus berubah, dan dalam menghadapi persaingan sengit, syarikat-syarikat muda, menjaga reputasi mereka sendiri, mesti mengawal percambahan, ketahanan terhadap penyakit, mengemas kini koleksi benih, menggunakan pengalaman pembiakan domestik dan pencapaian asing rakan sekerja.
Peneraju pengeluaran benih adalah syarikat pertanian Gavrish. Syarikat itu, yang telah menyediakan benih ke pasar domestik selama lebih dari 20 tahun, mempunyai reputasi yang sangat baik. Bagaimanapun, kualiti biji diperiksa dengan teliti sebelum dibungkus dalam sachet; semasa penyimpanan, percambahan dan tenaga percambahan ditentukan secara berkala.
SeDec adalah syarikat tertua di pasaran benih Rusia.Sejak 1995, dia terlibat dalam pemilihan varietas dan produksi benih. Bahan benih berkualiti tinggi dari firma pertanian "SeDec" digunakan oleh petani bukan sahaja di negara kita, tetapi juga oleh pakar asing. Agrofirm bekerjasama dengan penternak domestik terkemuka dan syarikat benih di banyak negara di dunia. Setiap tahun, lebih daripada 2.000 varieti pelbagai tanaman diuji di sini dalam keadaan tanah terlindung dan terbuka di plot eksperimen seluas 40 hektar di wilayah Moscow, dan juga di banyak wilayah Rusia dengan keadaan iklim yang berbeza, yang merupakan jaminan tambahan biji berkualiti tinggi.
Syarikat "Prestige" juga telah membuktikan dirinya sangat baik, menghadirkan benih pengeluar asing terkemuka dari Jepun, Belanda, Jerman dan Itali di pasaran Rusia, serta pencapaian pembiakan domestik. Semua biji mesti disahkan di Rusia dan sesuai dengan keadaan iklim kita. Dengan membeli biji kubis Megaton dari jenama dagang Prestige, tidak ada keraguan bahawa penuaian akan menjadi kaya, kerana selama bertahun-tahun syarikat telah menjual bahan mentah yang sangat baik untuk pengeluaran sayur-sayuran.
Syarikat Seeds for Siberia telah berada di pasaran benih sejak tahun 1996. Dia pakar dalam pembungkusan dan penjualan tanaman sayur-sayuran dan bunga. Pelbagai jenisnya juga merangkumi pengeluar benih domestik terbaik.
Sejak tahun 1993 syarikat "Benih Baru" telah dikenali oleh penanam sayur di Ural. Syarikat ini bekerjasama dengan pengeluar benih sayuran Belanda dan Jepun dan penternak domestik. Sepanjang keseluruhan masa pertumbuhan - dari menabur hingga penuaian dan penyimpanan - syarikat memberikan nasihat mengenai pengeluaran produk pertanian.
Syarikat "Aquarelle", yang ditubuhkan pada tahun 2003, terlibat dalam penjualan benih Belanda. Syarikat ini menawarkan lebih dari 150 jenis sayur-sayuran dan 300 jenis bunga. Percambahan biji benih dikawal dengan ketat di sini dan pada output hampir 100%. Oleh kerana bahan benih berkualiti tinggi, ia mudah dibeli oleh ladang dan kompleks pertanian.
Agrofirm "Artikul" telah menghasilkan dan menjual benih sejak tahun 1990. Dan jika pada awal tahun 2000-an, benih bukan varietas sering dijumpai di dalam beg, pada masa ini hampir tidak ada banyak yang rosak.
Benih tanda dagangan PLAZMAS sangat diminati di kalangan pekebun. Syarikat ini membekalkan pasaran dengan biji benih yang dirawat plasma. Teknologi ini dikembangkan oleh para saintis St. Petersburg dengan meletakkan benih di atmosfer gas di bawah tekanan yang berkurang. Ketika benih terkena plasma suhu rendah, proses hidup dirangsang, akibatnya, percambahannya dipercepat, kualiti dan kuantiti tanaman bertambah baik. Biji plasma membantu pada musim panas kering: tanaman biasa mati, tetapi ini - tumbuh dengan sempurna. Benih ini sangat sesuai untuk kawasan pertanian berisiko tinggi.
Ulasan
Kami telah menanam kubis Megaton selama beberapa tahun khusus untuk penyimpanan. Kami menyimpannya di ruang bawah tanah garaj sehingga Mei. Tidak pecah. Kami memakannya segar, dengan salad dan sedikit masam, di dalam balang. Sekiranya kita tidak makan semuanya, maka pada bulan Mei kita akan membawanya ke kampung bersama kita. Kubis besar. Ini adalah Slava, jika dia duduk di tempat tidur kebun, maka ia segera pecah dan tumbuh. Kemuliaan kurang disimpan, tetapi enak ketika diperam. Kemuliaan lebih longgar dan lebih putih, lebih teruk disimpan. Megaton sangat padat, sesuai untuk penyimpanan dan penapaian jangka panjang.
Saya menemui sendiri varieti ini pada tahun 2010.Walaupun dengan musim panas yang luar biasa, variasinya berjaya. Terdapat sepuluh biji di dalam beg itu, dan sepuluh biji itu tumbuh. Saya belum melihat perosak pada kubis. Semasa menanam, saya menambahkan sebilangan kecil abu, superfosfat dan baja di setiap lubang. Setiap hari dia melonggarkan, menyiangi, menyiram. Dari sepuluh keping, satu beratnya lapan kilogram, selebihnya lebih kecil. Tidak satu kepala kubis pun retak. Kubis baik untuk ragi. Ternyata berair.
Kubis Megaton F1 adalah kubis yang sangat baik. Kepala kubis besar, padat, tidak pecah. Saya telah membeli benih kubis ini selama 7 tahun. Oleh kerana saya tinggal di Siberia, tidak semua jenis sesuai untuk tumbuh dalam keadaan iklim kita, dan Megaton sangat bagus. Ia sukar, pertengahan musim. Saya menanamnya pada akhir bulan Mac - pada awal April untuk anak benih, dan pada akhir April saya menanamnya di tanah, hanya untuk pertama kalinya saya menutupnya dengan akrilik. Anda harus berjimat-cermat, tetapi pada awal bulan Ogos, kubis menyenangkan dengan kepalanya yang besar. Rasanya sangat sedap, sesuai untuk salad, dan untuk penapaian, dan untuk pai. Anak-anak saya suka memakannya segar.
Kubis Megaton adalah kacukan yang dihasilkan oleh penternak Belanda dengan ciri-ciri yang lebih baik. Ini adalah jenis kubis putih yang paling produktif dengan rasa tinggi, mengekalkan penyajiannya semasa pengangkutan, dan tahan terhadap patogen. Bukan kebetulan bahawa tukang kebun yang menanam sayur ini di ladang mereka sebulat suara menurut pendapat mereka - Megaton adalah kubis super.