Kubis putih adalah sayur yang biasa dan digemari di negara kita. Budaya ini sering dijumpai di petak peribadi, kerana tanaman ini tidak bersahaja, tahan fros, dengan sistem akar yang kuat, walaupun ia menyukai udara lembap dan waktu siang yang panjang. Varieti awal, sederhana dan akhir dibezakan oleh kematangan awal. Kami menawarkan anda untuk mengetahui jenis kubis putih awal dan keanehan penanamannya di pelbagai kawasan iklim di Rusia.
Kandungan
Ciri khas
Makan kubis segar adalah kaedah terbaik untuk mendapatkan vitamin pertama anda setelah musim sejuk yang panjang. Sayuran awal lazat, berair, dengan daun halus, walaupun tidak disimpan dalam jangka masa yang lama. Kepala kubis kecil, rapuh, mudah pecah, tidak sesuai untuk penapaian. Warna tanaman berwarna terang, hijau muda. Tempoh pematangan untuk varieti kubis awal adalah 90–120 hari, untuk kacukan - 70–100 hari.
Kubis putih awal terbaik
Tukang kebun dan petani yang berpengalaman lebih suka menanam pelbagai jenis.
Varieti sejagat
Ciri-ciri utama mereka merangkumi tanaman yang tidak bersahaja terhadap keadaan cuaca dan tahan fros.
Kubis "Golden Hectare" padat, berwarna hijau muda. Varieti ini lebih awal, oleh itu ia digunakan untuk salad, dimakan segar, disediakan dari kursus pertama dan kedua.
Jadual: jenis kubis sejagat
Kepelbagaian | Nama | Vegetatif tempoh, hari | Berat kepala kubis, kg | Produktiviti, kg / m2 |
Awal | Jun | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
Cossack F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
Nombor satu Gribovsky 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
Hektar emas 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
Pindahkan F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Kubis Jun tidak bertujuan untuk penyimpanan lama; ia sesuai untuk salad segar, rebusan, dan menggoreng. Dia mempunyai kepala kubis yang longgar dan daun nipis dan halus. Salad yang dibuat dari kubis ini berair dan enak, berbeza dengan daun kering dan lebat pada pertengahan musim dan varieti akhir.
Mari kita perhatikan lebih dekat beberapa jenis ini.
Jun
Kubis masak awal. Musim tumbuh 90-110 hari. Zon berkembang - semua wilayah di Rusia, Moldova, Ukraine.
Ciri-ciri pelbagai:
- Roset padat hingga 40-50 cm.
- Daun berwarna hijau muda, separuh tinggi.
- Kepala kubis bulat, ketumpatan sederhana. Sedikit terdedah kepada keretakan.
- Memasak sayur dengan mesra.
- Menahan beku hingga -5 °.
- Ia tahan terhadap serangan kumbang kutu berbentuk silang dan lalat kubis.
Pilihan saya yang tidak berubah selama bertahun-tahun adalah kubis putih bulan Jun. Saya selalu mencuba benih pelbagai jenis baru, termasuk yang bertanda F1. Setakat ini, saya belum menemui pelbagai jenis lama dan terbukti yang lebih baik.
Video: menanam kubis Jun di Bashkiria
Nombor satu Gribovsky 147
Pelbagainya matang awal. Tempoh pematangan dari menyemai anak benih hingga penuaian adalah 100-110 hari. Dizonkan di seluruh wilayah Persekutuan Rusia.
Ciri-ciri utama:
- Roset kubis bersaiz sederhana 40-80 cm.
- Daun hijau dengan sedikit mekar, separuh terangkat.
- Kepala kubis berbentuk bulat, bujur pendek dengan struktur dalaman yang halus. Boleh diserang keretakan.
- Memasak sayur dengan mesra.
- Pelbagainya tahan kemarau dan sejuk.
- Boleh diserang bakteriosis keel dan vaskular.
Pindah
Ini adalah kacukan awal. Tempoh pematangan adalah 90-100 hari. Disarankan untuk penanaman di semua zon iklim di Rusia.
Keaslian pelbagai:
- Roset kubis padat hingga 40 cm.
- Daunnya berwarna hijau muda, separa tinggi, berbuih dengan sedikit lapisan lilin.
- Kepala kubis bulat, longgar. Tidak terdedah kepada keretakan.
- Menahan beku hingga -5 °.
- Diangkut dengan baik.
- Tahan terhadap penyakit dan perosak.
Varieti popular di wilayah Rusia
Tetapi ada juga jenis kubis yang dibiakkan khas untuk zon iklim yang berbeza.
Di negara kita, terdapat 342 jenis dan kacukan budaya ini. Kami menjemput anda untuk berkenalan dengan varieti popular yang telah diuji dalam keadaan tempatan dan telah menunjukkan hasil yang baik.
Jadual: kubis putih yang dizonkan
Kepelbagaian | Wilayah | Nama | Vegetatif tempoh, hari | Berat kepala kubis, kg | Ciri-ciri: |
Awal | Pinggir bandar Moscow dan jalur tengah Dari Rusia | Dumas F1 | 90 | 1,5 | Bertoleransi dengan baik penanaman menebal. |
Menyatakan F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Tahan terhadap bunga dan kepala retak. | ||
Barok | 85–90 | 0,9–1,1 | Kepala kubis tidak retak. | ||
Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Mudah terdedah harus tepat pada masanya untuk menuai. | ||
Dot | 100–115 | 0,9–1,2 | Diangkut dengan baik. | ||
Barat Laut wilayah | Solo F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Tahan terhadap vaskular bakteriosis. Kerentanan ke purata keel. | |
Permulaan F1 | 85–94 | 1,2–1,5 | Kepada agen penyebab utama tahan penyakit. | ||
Siberia dan Ural | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Tahan sejuk. Menahan kelembapan berlebihan tahan pada batang hitam dan bakteriosis. Sayur-sayuran tidak retak. | |
Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
Artik F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
Malachite F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
Nombor satu Kutub K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
Wilayah Selatan | Gula gula | 80–90 | 0,7–2 | Rasa yang sangat baik dan kualiti komersial. | |
Ekspres Asia F1 | 95–100 | 1,5–2 | Kekebalan pada vaskular bakteriosis. Sayur-sayuran tidak retak. | ||
Derbent tempatan bertambah baik | 80–114 | 0,7–2 | Boleh diserang bakteriosis. | ||
Farao | 90–100 | 1,4–2 | Tahan terhadap fusarium layu. | ||
Timur Jauh | Kejutan F1 | 90–100 | 1–1,5 | Pemanasan tanaman yang mesra. tidak retak. | |
Marshmallow F1 | 95–115 | 1,5 | Rasa berair dan bergula sayur-sayuran. Bertahan dengan kuat berbunga, penyakit. |
Saya menanam pelbagai jenis kubis awal, tetapi varieti Tochka ternyata paling berjaya. Saya mencadangkan pelbagai ini untuk penanaman.
Video: tinjauan varieti baru dan kacukan kubis putih awal
Pengeluar benih utama
Terdapat pelbagai jenis sayur-sayuran, bunga dan herba di pasaran. Untuk memastikan kualiti produk mereka yang tinggi, syarikat mempunyai pengeluaran kitaran penuh mereka sendiri: dari menanam tanaman hingga membungkus dan menyimpan benih.Anda boleh membelinya di kedai dalam talian dan di rak kedai runcit di seluruh negara.
Beli benih berkualiti tinggi dari pengeluar dan peniaga sah mereka. Syarikat pertanian berikut terkenal di Rusia: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel, dll.
Tahun ini, hampir semua biji yang dibeli menggembirakan saya, walaupun tidak semuanya bercambah, tetapi mereka sangat berbuah. Dan benih kubis putih NADEZHDA (dihasilkan oleh SedeK, Rusia) dikenang kerana kadar percambahan mereka adalah 100 peratus, iaitu, pengeluar membungkus biji berkualiti tinggi dalam beg yang indah dan kemudian disimpan dengan betul di kedai. Bagus!
Saya telah menanam benih firma Prestige selama 3 tahun sekarang. Semua ciri yang ditunjukkan pada bungkusan adalah benar. Saya menanam lada syarikat ini dan juga tomato. Semuanya berjaya. Dan yang paling saya suka jenis kubis mereka. Berwarna sentiasa besar dan padat. Kubis putih juga menyenangkan dengan kualiti kepala. Saya sangat menyukai varieti Nozomi. Ini adalah yang paling awal dari semua jenis kubis putih.
Saya menanam kubis setiap musim. Saya sudah mencuba banyak jenis. Varieti ini menggembirakan saya dengan hasil yang tinggi dan daya tahan terhadap sejumlah penyakit. Benih kubis "Tochka" dari syarikat kebun sayur Rusia tumbuh dengan baik.
Keaslian menanam kubis awal
Untuk mendapatkan penuaian awal, kubis putih ditanam dengan kaedah penanaman benih, yang dapat mengelakkan embun beku dan memendekkan tempoh pematangannya 45-60 hari sebelum ditanam ke tanah terbuka.
Langkah utama
- Penyediaan campuran nutrien, asas subur dan bernafas. Lebih baik tidak menggunakan tanah dari tempat tidur taman kerana kemungkinan jangkitan dan penyakit.
- Pembasmian kuman bumi (tumpahkan tanah dengan larutan kalium permanganat berwarna merah jambu terang).
- Pemprosesan bahan penanaman (panaskan biji selama 20 minit di dalam air pada suhu + 50 °).
- Menyemai (hitung secara bebas masa penanaman optimum untuk kawasan anda).
- Menipis anak benih atau memetik anak benih apabila daun sebenar muncul.
- Penyiraman kubis secara berkala. Lembapkan dengan botol semburan.
- Pencahayaan anak benih hingga 12-15 jam sehari. Lakukan pembajaan dengan baja mineral dan organik.
- Pengerasan tanaman. Pengudaraan premis.
- Pencegahan penyakit berjangkit. Sekiranya tanda-tanda pertama dijumpai, buang anak benih yang rosak!
Jadual: tarikh menyemai yang baik untuk kubis awal di wilayah
Nama | Lorong tengah Dari Rusia | Tengah Chernozem wilayah | Siberia dan Ural | Selatan wilayah | Timur Jauh |
Berkepala putih | 15-25 Mac | 1-15 Mac | 5-10 Mac | 10-15 Februari | 10-15 April |
Penanaman kubis dengan kaedah penanaman benih sangat popular di negara kita, kerana di banyak wilayah terdapat iklim yang tidak stabil dengan keadaan cuaca yang berubah-ubah, cuaca dingin dan bahkan embun beku. Ia digunakan di wilayah Moscow dan Siberia, di Ural dan Timur Jauh. Ingatlah bahawa penuaian yang baik bermula dengan anak benih yang kuat dan sihat! Kaedah tanpa biji (menyemai benih langsung ke dalam tanah) digunakan ketika menanam kubis putih awal di wilayah selatan dan tenggara.
Ciri penanaman
Tanaman ini ditanam di kawasan terbuka yang terang dengan keasidan tanah yang neutral. Skim penanaman untuk varieti awal 45 × 25 cm. Pendahulu yang terbaik adalah bawang, labu dan kekacang.
Mari pertimbangkan kaedah yang mungkin secara terperinci.
Kubis rumah hijau
Langkah-langkah persediaan untuk memproses benih dan tanah adalah standard. Walau bagaimanapun, penting untuk mengetahui beberapa ciri kaedah ini:
- Kami menyemai varieti awal pada akhir Februari pada suhu + 20 + 25 °.
- Kami menggunakan skema 3 × 1 cm, kedalaman penanaman 1 cm.
- Apabila anak benih muncul, turunkan suhu hingga + 10 °.
- Dalam dua minggu, suhu optimum ialah + 17 + 18 ° pada siang hari dan + 9 ° pada waktu malam.
- Kami memilih anak benih atau menipis anak benih.
- Kami memberi makan dengan baja mineral dan organik standard.
- Pada awal April, jika ada 3-4 daun, kami memindahkan kubis ke tempat yang tetap di tanah terlindung (rumah panas atau rumah hijau).
- Kadar penggunaan air - 8 l setiap 1 m2.
- Kami mengudarakan bilik setiap hari.
- Selepas tiga minggu, kami melakukan penanaman tanaman, kami mengulangi prosedur selepas 10 hari.
Ingat, anak benih tanaman ini tidak suka peneduhan! Peraturan utama adalah memerhatikan rejim suhu supaya sayur-sayuran tidak meregang, tetapi tumbuh dan berkembang.
Video: menyemai kubis untuk anak benih di rumah hijau
Ciri pembiakan di rantau Moscow dan Rusia tengah
- Menyemai benih untuk anak benih di rumah hijau pada awal April hingga kedalaman 0,5 cm pada suhu + 16 + 18 °.
- Pada usia 7-9 hari, kami membuat pilihan.
- Kami memberi makan dengan baja mineral dan organik.
- Kami menyiram 1-2 kali seminggu.
- Kami mengudarakan bilik setiap hari.
- Kami memindahkan anak benih ke tanah terbuka pada pertengahan Mei.
Keaslian penanaman di Siberia dan Ural
Anda boleh mendapatkan penuaian kubis awal di zon iklim ini lebih awal daripada di ladang terbuka dengan menanam tanaman di ladang tertutup:
- Di rumah hijau filem dengan pemanasan - 39 hari lebih awal daripada jadual.
- Di bilik yang tidak dipanaskan - selama 22 hari.
- Di rumah hijau - selama 10 hari.
Ciri pendaratan adalah seperti berikut:
- Kami menanam anak benih di rumah hijau yang dipanaskan pada usia 35-45 hari, dan di rumah hijau tanpa pemanasan dan di rumah hijau - 45-55 hari.
- Syarat: pada dekad pertama bulan April, kami menanam tanaman di bilik yang dipanaskan, pada dekad ketiga bulan April - tanpa pemanasan dan di rumah hijau.
- Skim penanaman: 25 × 45 cm.
- Kami melakukan pemindahan ke kawasan terbuka pada usia 55-60 hari pada akhir bulan Mei.
Buat katil yang tinggi atau hangat
Menggunakan kaedah ini akan membolehkan anda menanam kubis di petak peribadi di mana air bawah tanah berada berdekatan. Ciri inilah yang menjadi ciri tanah di wilayah barat laut Rusia, Siberia dan Ural. Selain itu, lebih mudah merawat penanaman seperti itu.
Teknologi ini mudah:
- Buat kotak batu tulis, batu bata atau papan kayu (pastikan untuk merawatnya daripada reput). Ukuran yang disyorkan: tinggi dari 40 cm hingga 100 cm, lebar - 1-1,5 m, panjangnya.
- Keluarkan lapisan bumi selebar 40 cm jika tempat tidur dalam.
- Mengisi tempat tidur dengan pendalaman: lapisan pertama - ranting dan ranting pokok, yang kedua - dedaunan, kertas dan kadbod, yang terakhir - sisa tanaman, sisa makanan, kulit kayu dan habuk papan. Setiap lapisan ditaburkan dengan tanah, dipadatkan dan disiram.
- Mengisi tanpa memperdalam: tutup bahagian bawah dengan jaring untuk melindunginya dari tikus, susun lapisan saliran sisa kayu, kemudian letakkan geotekstil dan tutup dengan lapisan tanah yang subur dengan hidrogel.
- Tanam tanaman, air dan mulsa dengan jerami, jerami atau bahan penutup.
Jangan gunakan baja selama 2-3 tahun pertama, tambah tanah yang subur.
Kelemahannya termasuk: penyiraman yang diperlukan dari seluruh tempat tidur kebun dan menyemai baja hijau sebelum musim sejuk setelah penuaian.
Berkembang di bawah filem
Walaupun kubis adalah tanaman yang tidak bersahaja dan tahan fros, anak benih kubis awal yang ditanam harus dilindungi dari suhu dan cuaca sejuk. Untuk melakukan ini, gunakan kaedah penanaman di bawah filem:
- Buat sokongan untuk bahan penutup atau filem.
- Tanam kubis di tanah terbuka. Gerimis. Mulakan tanah.
- Tutup anak benih dengan bungkus plastik atau bahan lain.
- Melembapkan 2-3 kali seminggu.
- Keluarkan tempat perlindungan selepas 3-4 minggu.
- Longgarkan tanah, air dan taburkan kubis.
Penggunaan kaedah penanaman ini akan mengejutkan anda dengan kemudahan penanaman dan melindungi tanaman dari parasit dan perosak.
Mendarat di tanah terbuka
Tempat tidur mesti digali, rumpai dipilih, dilonggarkan. Sekiranya tanah berasid, tepung limau nipis dan dolomit harus ditambahkan pada musim gugur dalam jumlah 200/400 g / m2... Jangan lupa menjaga kesuburan tanah: tambahkan bahan organik ke dalam tanah dengan kadar satu baldi baja busuk per 1 m2.
Teknologi pendaratan adalah mudah:
- Kami membuat lubang di tempat tidur dengan diameter 15-20 cm dan kedalaman 8-15 cm.
- Kami meletakkan tanaman di tengahnya, mengisinya dengan tanah hingga daunnya. Kami memadatkan tanah.
- Tuangkan kubis dengan air suam pada suhu bilik. Norma: 1 liter setiap tumbuhan.
- Kami taburkan anak benih dan mulsa dengan humus.
Video: menanam anak benih di tanah
Penjagaan kubis
Perhatian khusus harus diberikan kepada beberapa nuansa menanam tanaman ini.
Berpakaian atas
Untuk mendapatkan tanaman yang sihat dan kuat, tiga pembalut mineral pada peringkat anak benih sudah cukup.
Jadual: pemakaian asas benih kubis
Berpakaian atas | Baja per 1 m2 anak benih | Syarat makan |
Yang pertama | Cairkan 1 g kalium klorida, 2.5 g ammonium nitrat dan 4 g superfosfat dalam 1 liter air | Diperkenalkan untuk anak benih dalam 10-12 hari setelah memetik tanaman. |
Yang kedua | 3-4 g ammonium nitrat per 1 liter air | Diperkenalkan untuk anak benih selepas 10-12 hari selepas makan pertama. |
Ketiga | 2 g kalium klorida, 3 g ammonia nitrat dan 8 g superfosfat setiap 1 liter air | Dihantar dalam kira-kira seminggu atau 10 hari sebelum menanam anak benih di rabung tanah terbuka. |
Pakar mengesyorkan memberi makan kubis 3-4 kali setelah memindahkannya ke tanah terbuka, bergantian penggunaan baja mineral dengan yang organik. Lebih baik menggabungkan pakaian atas dengan penyiraman. Pada peringkat pembentukan tajuk, kita melakukan persenyawaan terakhir.
Menyiram
Kubis suka kelembapan, tetapi ini tidak bermaksud bahawa ia perlu terus dituangkan. Bumi tidak boleh kering... Kadar penggunaan air untuk pengembangan dan pertumbuhan tanaman adalah 1-2 liter 3-4 kali seminggu, semasa pembentukan kepala kubis - 3-4 liter. Perhatikan hari-hari berawan dan hujan, di mana penyiraman menjadi separuh atau sama sekali. 5-7 hari sebelum menuai sayur awal, kita berhenti melembapkan.
Rawatan terhadap penyakit dan perosak
Jangkitan yang paling biasa adalah blackleg, yang boleh membunuh tanaman semasa peringkat pembenihan. Dalam kes ini, kerah akar habis dan reput. Pada tanda pertama, kami membuang tanaman yang rosak! Kami menyemburkan tanah dengan larutan 1% cairan Bordeaux, sulfat tembaga atau menumpahkannya dengan permanganat kalium merah jambu, dan menyapu kubis dengan abu kayu.
Untuk memerangi "reput hitam" yang diketahui oleh banyak orang, persediaan biologi Trichodermin akan membantu (untuk penyemburan dan penyiraman pada akar, ambil 1 g per 1 liter air, penggunaan 0.3 liter setiap tanaman setiap dua minggu) atau Planriz (larutan 0,5% ).
Setelah menanam kubis di dalam tanah untuk pencegahan penyakit, disarankan untuk merawat tanaman dengan larutan whey dengan air dalam nisbah 1:10.
Perosak kubis putih yang terkenal adalah kutu kubis, kutu salib dan lalat kubis.
Aphid kubis melekat pada daun dan batang, merosakkannya, buahnya kecil dan cacat. Untuk mengatasinya, berkesan menanam tumbuhan yang berbau pedas (lavender, marigolds, calendula, oregano, basil, sage, wormwood, dll.) Berdekatan dengan tempat tidur kebun, dari mana infus dibuat dan disembur 1-2 kali sehari . Atau anda boleh menyeret tanaman dengan abu kayu.
Kutu salib sangat berbahaya. Ini adalah kumbang hitam kecil dengan kulit biru-hijau berkilauan yang memakan jus tumbuhan. Tompok kekuningan yang kabur terbentuk di daun dan batang, dan kubis layu. Jiran "betul" di kebun akan membantu mengatasi perosak ini.
Lalat kubis menyebabkan kerosakan besar. Larva memakan akar dan buah dari dalam. Tumbuhan tiba-tiba berhenti dalam pengembangan, layu dan mati. Untuk mengelakkan munculnya lalat kubis, tanah di tempat tidur kebun dibersihkan dengan campuran debu tembakau dengan naftalena, abu atau kapur barus.
Setelah berkenalan dengan kubis putih awal, keaslian penanaman dan perawatannya di berbagai wilayah di negara kita, anda dapat memutuskan dan memilih jenis yang sesuai untuk penanaman di daerah anda, dengan mempertimbangkan banyak ciri, kehalusan dan rahsia.