In de natuur zijn er veel nuttige en tegelijkertijd mooie planten. Mensen begonnen dit lang geleden op te merken, en langzaamaan begonnen veel kruiden en struiken naar onze datsja's en moestuinen te verhuizen. Dit gebeurde met daslook. Tegenwoordig kun je op veel percelen huishoudens deze mooie, smakelijke en gezonde plant vinden.
Ramson - wat is het? Hoe groeit het, hoe is de plant nuttig? Hoe ziet daslook eruit?
algemene beschrijving
Ramson is al heel lang bekend. De mensen noemen deze plant anders. Voor sommigen is het een berenui, voor anderen daslook. Wetenschappelijk gezien is daslook overblijvend kruidHet behoort tot het geslacht ui en de onderfamilie uien. Maar knoflook hoort daar ook thuis, dus daslook kan zowel berenui als daslook worden genoemd.
Ramson is een bolgewas. Alle vertegenwoordigers van de uienfamilie onderscheiden zich door deze functie. De wortel is natuurlijk anders dan dezelfde knoflook. De bol is klein, slechts één centimeter in doorsnee. Wortels groeien eruit tot diep in de aarde.
De plant zelf heeft een hoogte van 15 tot 50 centimeter. De steel heeft een driehoekige vorm. Bladeren groeien vanaf de basis. Ze hebben een langwerpige brede vorm. Ramson bloeiende plant. De bloemen zijn licht en wit en verschijnen begin mei. De bloei zelf eindigt eind juli.
Zoals elke kruidachtige plant is de berenui dat wel dierenvoedingMaar veel experts raden af om het toe te voegen aan het veemenu. Het is een feit dat wanneer het wordt gegeten, sommige stoffen het lichaam binnendringen, die bijdragen aan de verslechtering van de smaak van vlees. En als een melkkoe veel daslook eet, kan de kleur van melk veranderen van wit naar geel. Dit zal natuurlijk geen schade toebrengen aan de menselijke gezondheid en het vee zelf, maar de smaak van dierlijke producten kan onaangenaam worden.
De vraag waar daslook groeit, is vrij eenvoudig te beantwoorden. Velen hebben deze plant ontmoet tijdens het wandelen in de natuur. Wilde knoflook of berenui komt oorspronkelijk uit heel Europa, de Kaukasus en Turkije. Ook daslook kan worden verzameld in Wit-Rusland en enkele westelijke regio's van Rusland. Onlangs begon de plant te worden gekweekt in tuinen, maar nog steeds gaan ze er meestal het wild voor in.
Als je hebt besloten om wilde knoflook te laten groeien op je persoonlijke perceel, dan enkele wetenswaardigheden:
- De plant houdt van een vochtige en schaduwrijke omgeving. In het wild groeit het vaak langs de schaduwrijke rivieroevers;
- Het is beter om wilde knoflook te vermeerderen door zaden, niet door bollen. Dus het zal beter wortel schieten;
- Het zaaien gebeurt in de winter. Om de zaden goed te laten ontkiemen, moeten ze minimaal honderd dagen liggen bij temperaturen van nul tot -3 graden.
De plant groeit vrij langzaam. Pas in het derde jaar na het zaaien zal daslook de normale "volwassen" grootte bereiken, en de eerste bloei vindt pas in het vierde jaar plaats.
Hoe is het nuttig?
Wilde knoflook wordt al eeuwen in de volksgeneeskunde gebruikt. Genezers hebben de prachtige eigenschappen van de plant al lang opgemerkt, die de eigenschappen van zowel uien als knoflook heeft verzameld. De daslook bevat een breed scala aan sporenelementen, vitamines en andere nuttige stoffen.
Onder de nuttige eigenschappen het volgende kan worden onderscheiden:
- De greens van de plant, waaruit je salades kunt maken, helpen perfect bij ziekten van het spijsverteringsstelsel.Het helpt ook om de werking van het cardiovasculaire systeem te verbeteren. Groenen worden al sinds de oudheid gebruikt voor verkoudheid, koorts en verschillende ontstekingen;
- Groene salades kunnen helpen bij het omgaan met stress door het lichaam te ondersteunen met vitamines en mineralen;
- Een groot aantal voedingsstoffen maakt daslook een uitstekend algemeen tonicum. Salades en andere mensen van deze plant zullen u helpen herstellen van ziekte.
Maar zoals elk medicijn, draag ui moet met voorzichtigheid worden gebruiktLaat je er niet te veel door meeslepen. Overdosering kan hoofdpijn en verschillende aandoeningen veroorzaken. Bovendien wordt het nemen van wilde knoflook niet aanbevolen voor mensen met maagaandoeningen, hepatitis en cholecystitis.
Daslook wordt zowel vers gebruikt als aan verschillende gerechten toegevoegd. De hele plant wordt gebruikt. Groenten, uien en stengels kunnen worden gezouten voor de winter, gefermenteerd en gepekeld. Het enige wat ongewenst is, is de plant drogen. Zo'n voorbereiding zal geen schade toebrengen, maar er zal ook geen baat bij hebben.
Elke vorm van wilde knoflook is een dieetproductGroenen, stengels en bollen bevatten weinig calorieën. Daarom kunnen salades en winterknoflookpreparaten een uitstekende en nuttige component zijn van verschillende diëten.
Gevolgtrekking
Ramson, waarvan een foto vaak op internet te vinden is, is een vrij wijdverspreide plant. Langs rivieren in Europa en verschillende andere regio's komen lage struiken van daslook of berenuien voor. Deze plant kan op een persoonlijk perceel worden gekweekt, maar het is behoorlijk lastig. Daarom in de meeste gevallen mensen gebruik wilde planten.
Ramsons kunnen worden gezouten, gepekeld en gefermenteerd. Verse bladeren worden gebruikt om een salade te bereiden. In welke vorm dan ook, de plant helpt bij het omgaan met veel aandoeningen, geeft kracht en verzadigt het lichaam met nuttige stoffen.
