Kersenjam is een favoriete traktatie uit de kindertijd. Zelfs de jam zelf niet, maar het schuim, zoals anticipatie. Een koperen kom met jam staat weg te kwijnen op het fornuis. Het komt voor dat je speelt en luistert, bellen ze je nog niet? Als kind weet je niet eens dat kersen op verschillende manieren worden geteeld: de ene is geschikt voor een taart en de andere is voor op tafel. Vladimirskaya is uitzonderlijk goed voor jam.
Inhoud
De geschiedenis van de oorsprong van de variëteit Vladimirskaya
De kers van Vladimirskaya dankt zijn oorsprong aan Yuri Dolgoruky.
Toen groothertog Yuri Dolgoruky zich in de eerste helft van de 12e eeuw in de regio Soezdal vestigde, nam hij Griekse en Russische monniken uit Kiev mee die verschillende ambachten, ambachten en tuinieren goed kenden.
Met de oprichting van de kloosters zouden kloostertuinen verschijnen met de favoriet van de zuidwestelijke regio: kers. Yuri's zoon, Andrei Bogolyubsky, die in de tweede helft van de 12e eeuw van Vladimir zijn hoofdstad maakte, plantte een tuin bij zijn landhuis in de stad Bogolyubov (nu een dorp en een klooster - vanaf 1912).
Volgens de legende die door de priester K. Veselovsky wordt aangehaald, werden de eerste kersenbomen in Yaropolch (Vyazniki) uit Griekenland meegebracht (door Griekse monniken?). De kersenteelt had zich vooral in Vladimir en waarschijnlijk in Yaropolch (Vyazniki) moeten ontwikkelen, toen in de 7e eeuw externe vijanden stopten met het bedreigen van deze steden, en tuinen vrij begonnen te groeien langs de stadswallen en op deze wallen zelf. De eerste betrouwbare informatie over de kersenboomgaarden van Vladimir dateert uit 1657.
Volgens de definitie van Vladimir-kers worden ten minste zes verschillende variëteiten gecombineerd, waarvan de belangrijkste de "ouderlijke" kers is, die de meeste aanplant bezette. De bomen waren klein van formaat: de boeren probeerden verschillende zaailingen in één gat te planten, zodat ze niet zouden groeien. Er wordt aangenomen dat de kleine omvang van de bomen ook te wijten is aan het feit dat de boeren aanvankelijk de zaailingen voor de winter naar beneden bogen en ze met sneeuw bedekten om ze tegen vorst te beschermen. Tegen het einde van de 19e eeuw waren kersen, dankzij de inspanningen van lokale tuinders, zo geacclimatiseerd in de provincie Vladimir dat ze niet meer naar beneden bogen, hierdoor werden de bomen aanzienlijk groter.
Smakelijke bessen van Vladimir-kers
Beschrijving van de kers van Vladimirskaya
Ondanks zijn lange geschiedenis staat het ras sinds 1947 in het rijksregister. De toelatingsregio is uitgebreid, waaronder: Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka, Centraal Tsjernozem, Midden-Wolga. Slechts één kersensoort, van de beschikbare vijfennegentig, staat voor een groot aantal regio's in het rijksregister. De bomen zijn middelgroot, bossig. Vormt een brede, dichte, vallende kroon. De kleur van de bast is grijsbruin.
Het ras Vladimir wordt gekenmerkt als middenseizoen. Van bloei tot vruchtzetting gaan 60-65 dagen voorbij. De bessen rijpen ongebruikelijk, en vallen af als ze rijpen. Verschilt in hoge winterhardheid van hout. De bloemen zijn minder vorstbestendig. Vladimirskaya-kers wordt gewaardeerd om zijn opbrengst, winterhardheid, heldere fruitsmaak: scherp, zoet, met een karakteristieke zuurheid.Bij teelt in meer zuidelijke streken stijgt het suikergehalte, de zuurgraad verdwijnt. Klein fruit, nauwelijks meer dan drie gram, is platrond van vorm. De schil van de bessen is donker tot zwart, dun, dicht; het vruchtvlees is donkerrood, sappig. Ze zijn universeel in gebruik, maar vanwege hun aangename smaak worden ze als ideaal beschouwd voor jam, hoewel ze een groot bot hebben. De bessen liegen niet.
Dit is geen snelgroeiende variëteit: na het planten beginnen de bomen gedurende 4-5 jaar vrucht te dragen. Vladimir-kers is zelfvruchtbaar. We moeten kersenbomen van andere variëteiten op de site planten voor kruisbestuiving om een behoorlijke oogst te krijgen. Bij het planten van verschillende soorten op een site, moet u rekening houden met de bloeitijd van bomen, en aangezien Vladimirskaya niet tegelijkertijd bloeit, is er geen probleem: elke variëteit is geschikt voor de buurt. Meestal bestaan Lyubskaya, Turgenevka, Vasilievskaya, Fertile Michurina, Shubinka naast Vladimir-kers.
Vladimirskaya-kersen rijpen ongewoon
Het nadeel van het ras is dat Vladimirskaya, net als alle oude kersensoorten, wordt aangetast door coccomycose. De ziekte manifesteert zich door vroegtijdig vallen van gebladerte. Het heeft een schimmelkarakter, maar het is niet zeker welke schimmel het veroorzaakt. Vooral kersen ontwikkelen coccomycose bij warm en regenachtig weer. De situatie wordt ook verergerd door de wind met de sporen van de schimmel. Met aanzienlijke schade verliezen de bomen hun blad in augustus volledig, waardoor ze uitgeput raken. Kersen verliezen hun weerstand tegen vorst en kunnen bevriezen, vegetatieve en bloemknoppen lijden. Dit komt grotendeels tot uiting in de opbrengst en fruitkwaliteit van volgend jaar. Als je de ziekte niet bestrijdt, kun je niet alleen kersenbomen verliezen, maar ook andere steenfruitbomen: pruimen, abrikozen.
Kenmerken van groeien en verzorgen
Vladimirskaya-kers geeft de voorkeur aan neutrale bodems. Om erachter te komen wat voor soort grond er op de site is, is het niet nodig om een serieus laboratoriumonderzoek uit te voeren, het volstaat om zorgvuldig naar het onkruid te kijken. Als je constant moet vechten tegen weegbree, paardenstaart, munt, dan is de grond hoogstwaarschijnlijk zuur. Klaver, klein hoefblad en tarwegras groeien goed op matig zure grond. Gezien de voorkeur van kersen, moeten dergelijke bodems worden gekalkt.
Kalk in verschillende fasen. Meestal wordt de belangrijkste kalk van de grond 1-2 jaar uitgevoerd voordat fruitbomen en struiken worden geplant, gecombineerd met diep graven. Dit wordt gedaan omdat de samenstelling van de grond de eerste keer na het aanbrengen van kalk nog niet in evenwicht is. Door alkalisatie worden fosforhoudende meststoffen slecht opgenomen. Na 3–6 maanden zal de situatie weer normaal worden en in de toekomst rest alleen nog het uitvoeren van jaarlijkse onderhoudsdeoxidatie.
Voor zure bodems wordt 600-650 g gebluste kalk per 1 m toegepast als belangrijkste deoxidatie2Matig zure en licht zure bodems worden gekalkt door 500-550 en 400-500 g gebluste kalk per 1 m toe te voegen2 respectievelijk. In de herfst wordt droge kalk gelijkmatig op de grond aangebracht en met de grond opgegraven.
Dolomietmeel of houtas wordt gebruikt om deoxidatie te ondersteunen. As is bovendien ook een complexe alkalische meststof die kalium, fosfor, calcium en meer dan dertig micro-elementen bevat.
Onderhoudsdeoxidatie wordt uitgevoerd in de herfst, bij het voorbereiden van de gaten, of in het voorjaar door deoxidatiemiddelen samen met het bodemvochtmengsel in het plantgat te brengen.
Tijdige desoxidatie van de bodem verhoogt de kersenopbrengst aanzienlijk
Hoe een ras te vermeerderen
De keuze van zaailingen en plantplaatsen van hoge kwaliteit heeft een aanzienlijke impact op de toekomstige oogst. Jonge boompjes worden gekocht in bewezen kwekerijen of gebruiken nakomelingen als er al een goede Vladimir-kers op de site staat, maar oud. Kersen-nakomelingen behouden alle eigenschappen van de moederbomen.
De plantplaats is zo gekozen dat de zaailingen worden beschermd tegen wind en vorst. Kersen mogen niet in de laaglanden worden geplant, in de buurt van het voorkomen van grondwater.De beste plaatsen worden geacht op een bepaalde hoogte te zijn, beschermd tegen noordelijke winden, goed verlicht en verwarmd: de westelijke, zuidwestelijke hellingen. Vladimirskaya houdt van leemachtige bodems.
Plantgaten voor kersenzaailingen worden in de herfst voorbereid:
- Graaf gaten van 100 cm breed en 70 cm diep;
- De bovenste vruchtbare bodemlaag wordt gescheiden, de onderste bodemlagen worden verwijderd;
- Kalksteen wordt op de bodem van de put gegoten, het zorgt voor drainage en handhaaft het zuur-base-evenwicht;
- Dolomietmeel wordt geïntroduceerd met een snelheid van 3-5 kg per landingsgat;
- Meng met de bovengrond.
In het voorjaar wordt humus aan dit gat toegevoegd en wordt een boom geplant, waarbij wordt geprobeerd de wortelkraag niet te verdiepen. Samen met de zaailing wordt een pin in het gat geplaatst om de stam rechtop te ondersteunen. De grond wordt aangestampt, er wordt een irrigatiegat gevormd. Geef de zaailing overvloedig water en breng zoveel water naar binnen als de grond accepteert. Na het besproeien wordt de stamcirkel mulch met compost of verrot zaagsel om vocht vast te houden.
Video: agronoom Andrey Sedov laat zien hoe je steenfruit correct plant
Voor Vladimir-kers is zorg belangrijk:
het losmaken van de grond;
bevruchting;
water geven;
snoeien van planten;
bescherming tegen ziekten en plagen.
Het losmaken van de grond zorgt voor oxygenatie van de wortels, remt onkruidgroei en helpt vocht vast te houden. Bemesting is nodig om mineralen aan te vullen die de bodem verlaten als gevolg van het plantenleven. Als de compost of humus tijdens het planten is geïntroduceerd, hebben de bomen de komende 2-3 jaar geen nieuwe bemesting nodig.
Water geven is essentieel voor de normale groei en ontwikkeling van bomen. Als er geen warmte is, worden meestal vier gietbeurten per seizoen uitgevoerd, waarbij minimaal 40-50 liter per boom wordt gemorst:
- tijdens het ontluiken;
- bij het binden van bessen;
- na de oogst;
- voor vorst, meestal eind oktober.
Kersen hoeven niet vaak, maar royaal, te worden bewaterd
Tijdig snoeien van bomen wordt aanbevolen om een goede oogst te garanderen en ziekte te voorkomen.
Video: kersen snoeien
Voor de preventie van schimmelziekten in de lente worden kersenbomen besproeid met een 1% -oplossing van kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof. Om barsten van de bast te voorkomen, is het aan te raden om in de herfst de stam en takken zo hoog mogelijk wit te maken. De bescherming van bomen tegen zuigende en knagende insecten en hun larven wordt verzorgd door Fitoverm, Biotlin, Zircon-preparaten. Om de kersenboomstam tegen vorst en knaagdieren te beschermen, wikkelen ze deze in dicht materiaal.
Beoordelingen
En hier rijpt Vladimirskaya. Toegegeven, veel, hoewel deze variëteit niet oogstbaar is. Hier groeien veel kersen van verschillende variëteiten - 18 struiken. Elke kers heeft veel bessen.
Vladimirka was haar hele leven groot en kort. Donker. Heerlijk.
... Maar serieus, hoogstwaarschijnlijk is de grond niet geschikt. Ik had een vergelijkbare situatie: mijn grootmoeder in de Vladimir-regio had een prachtige kersenboomgaard, meer dan 30 bomen van verschillende variëteiten. En toen ze besloten om ze te transplanteren, waren er helemaal geen resultaten, omdat de grond anders is, kleiachtig.
... Ik heb gehoord dat het samen met Vladimirskaya nodig is om Lyubskaya te planten voor bestuiving, anders zal er bijna geen oogst zijn. En kers houdt waarschijnlijk niet van, net als alle fruitbuurten met sierheesters - seringen, jasmijn, spirea. Nou, lijsterbes, berk, kastanje zijn ook niet voor hen. Over het algemeen moeten alle vruchten en steenvruchten apart worden geplant, op de beste zonnige plaats. Ik wil ook in het voorjaar kersen planten, maar ik ben aan het nadenken of het hier gaat groeien, we hebben een perceel naast het bos en het noorden van de regio Moskou. Ik zal het proberen.
Ondanks de indrukwekkende lijst met activiteiten die de groei en ontwikkeling van de Vladimir-kers garanderen, wordt deze variëteit door tuinders als pretentieloos beschouwd.Aangename smaak en pretentieloosheid zorgden voor een lang leven en erkenning van de Vladimir-kers.
