Broccoli kweken op een pitloze manier: een effectieve en eenvoudige methode

De bijzondere waarde van broccoli is het lage caloriegehalte, waardoor het een onvervangbaar product is voor dieetvoeding. Bovendien is deze groente recordhouder voor het gehalte aan eiwitten, vitamines, sporenelementen en andere voedingsstoffen. Veel tuinders krijgen een vroege oogst van broccoli via zaailingen, maar dit gewas kan ook met succes worden gekweekt zonder zaailingen.

Kenmerken van broccoli

Broccoli is een eenjarige plant die, in tegenstelling tot zijn andere verwanten, in het eerste jaar bloeiwijzen vormt. Het zijn geen bladeren en stengels die worden gegeten, maar ongeopende knoppen.

Broccoli lijkt sterk op zijn naaste verwant, bloemkool, maar overtreft het tegelijkertijd aanzienlijk in smaak en gehalte aan voedingsstoffen. Broccoli wordt vaak asperges genoemd vanwege de delicate smaak.

Jonge, ongeopende broccolibloemen smaken naar asperges

Om een ​​goede oogst van dit gewas op een persoonlijk perceel te krijgen, moet u enkele van de kenmerken ervan onthouden:

• Net als andere koolsoorten is broccoli erg vochtminnend. Het optimale bodemvocht is 70%.
• De cultuur groeit het beste in koele omstandigheden (16–20 ° C).
• Een volwassen plant verdraagt ​​gemakkelijk vorst.
• In tegenstelling tot bloemkool hebben broccolikoppen geen schaduw nodig.
• Na het afsnijden van de centrale kop, groeien nieuwe zijscheuten aan de stengels, die een extra opbrengst geven.

Dadels zaaien

Broccoli wordt gezaaid in de volle grond of geplant met zaailingen wanneer de lucht opwarmt tot +15 ° C. Het is onmogelijk dat de zaden ontkiemen bij temperaturen onder + 8 ° C - in dit geval zal de plant zich slecht ontwikkelen. Bij het bepalen van de timing van het planten, moet u zich concentreren op het weer en het klimaat in de regio. Gewoonlijk begint broccoli in april - mei in de tuin te worden gezaaid en gaat door tot half juni.

Volwassen broccoli verdraagt ​​een korte temperatuurdaling (tot -5 ° C), maar geeft op warme dagen zeer snel bloempijlen vrij

U kunt al in maart kool eerder in de kas planten. In dit geval worden zaden 35-40 dagen gezaaid voordat jonge planten in de volle grond worden geplant.

Bodemvoorbereiding

Broccoli kan in elke grond groeien, maar op bodems met een hoge zuurgraad zal het vaker pijn doen en zich erger ontwikkelen. Neutrale en licht basische bodems zijn zeer geschikt voor dit gewas.

Het gebied waar u broccoli gaat telen, moet van tevoren worden voorbereid. Veel tuinders doen het zo:

• In de herfst wordt kalk-, as- of dolomietmeel aan de grond toegevoegd, waarna het bed wordt opgegraven.
  

  Om de zuurgraad van de grond te verminderen, kunt u gewone houtas gebruiken.

• Ze brengen ook minerale meststoffen of humus aan op de grond.
• Als de voorbereiding niet in de herfst is uitgevoerd, wordt de grond in de lente, een maand voor het zaaien, gekalkt.
• Bovendien is het voor het planten noodzakelijk om de grond te bemesten met compost met een snelheid van 1 emmer per 1 m².
  

  Voordat broccolikool wordt geplant, wordt de grond bemest met compost

Gebruik een neutrale of alkalische grond bij het kweken van broccoli-zaailingen. U kunt de grond zelf voorbereiden om te planten door turf, graszoden en zand te mengen in een verhouding van 1: 1: 1. Het afgewerkte grondmengsel wordt gedesinfecteerd om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen. Ze doen het als volgt:

1. Een paar weken voor het zaaien moet je de aarde opwarmen in de magnetron of in een waterbad.
2. Direct voor het zaaien van zaden, wordt aanbevolen om de grond water te geven met een donkerpaarse oplossing van kaliumpermanganaat om de ziekte "zwarte poot" te voorkomen.
   

   Voordat zaden worden gezaaid, moet het grondmengsel worden bewaterd met een paarse oplossing van kaliumpermanganaat

Drainage (geëxpandeerde klei of stenen) wordt op de bodem van de zaailingencontainers geplaatst.

Seedless kweekmethode

Door broccoli buiten te zaaien, kunt u op een later tijdstip extra oogsten krijgen. Wanneer zaadloos gekweekt, worden grond- en zaadbehandeling op dezelfde manier uitgevoerd als bij het kweken van zaailingen.

Zaad voorbereiding

Om een ​​goede oogst te krijgen, moet u eerst het plantmateriaal voorbereiden. In de regel worden de grootste zaden geselecteerd om te zaaien. Hun verdere verwerking wordt in verschillende fasen uitgevoerd:

1. De zaden worden 20 minuten geweekt in warm water (ongeveer 50 ° C), waarna ze nog 1 minuut in koud water worden bewaard.
2. Het plantmateriaal wordt binnen 5–8 uur gedesinfecteerd. Om een ​​desinfecterende oplossing in 1 liter water te bereiden, moet u 0,5 g boorzuur, 1 g kaliumpermanganaat of een eetlepel as verdunnen. U kunt ook een groeistimulans aan de oplossing toevoegen.
   

   Soms gebruiken tuinders aloë-sap binnenshuis om zaden te laten weken.

3. Na ontsmetting worden de zaden gewassen.
4. Ze zetten ze in het warmste vak van de koelkast (bijvoorbeeld op de plank in de deur).
5. Na een dag wordt het plantmateriaal eruit gehaald en licht gedroogd.

De zaden die tijdens het weekproces naar voren zijn gekomen, moeten worden weggegooid, omdat ze niet geschikt zijn om te planten.

Jonge planten zaaien en verzorgen

Broccoli houdt niet van schaduw, dus het is aan te raden om een ​​rustige, zonnige plek te kiezen. Plantschema bij voorkeur: tussen zaden - 35-40 cm, tussen rijen - 60 cm. Je kunt meerdere zaden in één gat zaaien en ze na het ontkiemen uitdunnen.

Na het verschijnen van scheuten moeten verdikte aanplant worden verdund

Je kunt ook een ander schema gebruiken: de zaden twee keer zo vaak zaaien (met een tussenafstand van 20 cm) om daarna zwakke en zieke zaailingen te verwijderen. Het voordeel van deze methode is dat laagwaardige en niet kiemende zaden worden weggegooid, minus dat bij verdikte aanplant vaak ziektes voorkomen, bijvoorbeeld een zwarte poot.

Het proces van het kweken van broccoli uit zaad omvat verschillende fasen:

1. Voor het zaaien de grond goed water geven. As en ureum kunnen aan de putjes worden toegevoegd.
2. De zaden worden 1–1,5 cm in de grond begraven.
3. Planten krijgen matig water, meestal om de dag. Het belangrijkste is om wateroverlast of volledige uitdroging van de grond te voorkomen. Om de zaden niet uit de grond te wassen, wordt water gegeven door middel van beregening of druppelirrigatie voordat ze ontkiemen.
   

   U kunt druppelirrigatie gebruiken om koolbedden water te geven.

4. Als er 2-3 echte bladeren verschijnen, moeten de verdikte aanplant uitgedund worden zodat er 40 cm tussenruimte zit Overtollige planten kunnen in een lege ruimte worden overgeplant.
5. Ook wordt na het verschijnen van echte bladeren extra voeding gegeven als de planten slecht groeien​U kunt kiezen uit een van de volgende voedingsmixen:
   • INschoonzoon, 20 g ammoniumnitraat, superfosfaat en kaliumchloride en los alles op in 10 liter water. Giet dit mengsel over kool met een snelheid van 0,5 liter oplossing per plant.
   • Oplossen in 10 liter water 1,5 eetl. eetlepels ammoniumnitraat en 2-3 g boorzuur; geef de broccoli op dezelfde manier water.
6. Wanneer er een zwarte poot verschijnt, worden zieke planten onmiddellijk verwijderd. Als dit niet op tijd gebeurt, zal de ziekte zich verspreiden en het hele broccolibed vernietigen.
   

   Koolzaailingen die zijn aangetast door een zwarte poot, moeten onmiddellijk uit de tuin worden verwijderd

7. Na het verwijderen van zieke plantspecimens, worden ze bewaterd met een half procent oplossing van kaliumpermanganaat.Voordien kunt u de grond boven de wortels van gezonde planten voorzichtig vervangen door zand of as (laag 1,5–2 cm).
8. In de toekomst moet kool ook worden bewaterd met een oplossing van lichtroze kaliumpermanganaat. Bovendien kunnen planten worden behandeld met Fitosporin, Bordeaux-vloeistof en andere preparaten met een vergelijkbaar effect.

Zodat er tijdens de zomer altijd verse kool is, worden zaden 3-4 keer gezaaid met een interval van anderhalf tot twee weken.

Broccoli is een zeer vroeg rijpend gewas, dus als je in de volle grond zaait, is het niet moeilijk om een ​​goede oogst te krijgen. Het wordt alleen in zaailingen gekweekt om super vroege producten te verkrijgen. Zaden voor zaailingen worden gezaaid op een afstand van minimaal 3 cm van elkaar, tot een diepte van 1 cm. Jonge planten worden op een vaste plaats geplant wanneer er 5-6 echte bladeren verschijnen.

Voorgangers en buren van broccoli

Verwaarloos de regels van vruchtwisseling en de keuze van buren voor broccoli niet. "Juiste" planten in de bedden naast broccoli zullen bijdragen tot bestuiving en ongedierte afstoten, en "verkeerde" planten zullen leiden tot de ontwikkeling van ziekten. Om broccoli goed te laten ontwikkelen, is het aan te raden om het te planten op een plaats waar vroeger andere gewassen groeiden. Plant geen kool na andere planten van de kool (kruisbloemige) familie.

De kruisbloemige familie omvat niet alleen verschillende soorten kool, maar ook radijs, mierikswortel, radijs

De beste voorlopers voor broccoli zijn:

• bonen;
• erwten;
• selderij;
• pompoen;
• tomaten;
• aardappelen;
• boog;
• wortel.

Beste buren voor kool:

• aardappelen;
• ui;
• wortel;
• peterselie;
• salade;
• komkommers;
• biet;
• selderij;
• salie.

Tomaten, bonen en aardbeien (aardbeien) mogen niet in de buurt van broccoli groeien.

Veel ongedierte (bijvoorbeeld de koolschep) vinden hun favoriete planten op geur. Als je aromatische kruiden met een sterke geur plant naast koolbedden, zullen ze insecten verwarren. Houd er echter rekening mee dat er altijd concurrentie is tussen naburige fabrieken. Grassen moeten worden gezaaid in schaarse "eilandjes" in rijen broccoli of langs de randen van de bedden, om de kool niet te overstemmen.

Fotogalerij: planten die ongedierte afstoten

Broccolikool kweken op een pitloze manier is eenvoudig. Het belangrijkste is om de juiste plek te kiezen om te planten en de grond voor te bereiden. U kunt beginnen met het zaaien van zaden in de volle grond na het begin van aanhoudende hitte. Om een ​​goede oogst te krijgen, moet u zorgvuldig voor de zaailingen zorgen en alle aanbevelingen opvolgen.

Gerelateerde items:

Groeiende broccolikool: variëteiten, foto's

Alle soorten kool: beschrijving, de beste variëteiten en zaadproducenten

Broccolikoolvariëteiten kiezen voor een goed resultaat