Broccoli is een soort mediterrane kool die zich onderscheidt van zijn verwanten door zijn eenvoud. Dit product was zelfs populair onder de oude Romeinen, die het meer dan 2000 jaar geleden gebruikten om verschillende gerechten te bereiden. Ook de Amerikanen negeerden het niet en maakten er een exportartikel van.
Als je broccoli beter leert kennen, dan heeft hij dat wel hebben veel gemeen met bloemkoolMaar er zijn nog enkele verschillen. Allereerst overtreft het zijn "gekleurde" tegenhanger in voedingswaarde en bruikbaarheid. Het valt ook op door andere kenmerken: smaak, kleur, dichtheid, kropstructuur, enz. Hoewel deze gezonde groente tegenwoordig in veel winkels te koop is, is broccoli die in je zomerhuisje wordt gekweekt, veel lekkerder. Het zal inderdaad veel gunstiger dan schadelijk zijn, aangezien tijdens het teeltproces geen chemische meststoffen op de grond worden aangebracht.
Het is vrij eenvoudig om deze kool op de site te laten groeien. Het belangrijkste is dat u zich precies aan de aanbevelingen houdt. En geef de kans niet op om verschillende heerlijke broccoligerechten te proberen, want elke tuinman kan deze groente verbouwen, ongeacht ervaring en vaardigheden.
Inhoud
Welke soorten en hybriden van broccoli om te kiezen?
Een van de interessante soorten is Romanesco-broccoli, die opvalt door zijn oorspronkelijke vorm. Deze kool heeft het uiterlijk van een geelgroene kegel, waar veel kleine kegels in zitten gerangschikt in een spiraalAls je de groente nader bekijkt, kun je zien dat alle andere kegels uit kleinere bestaan.
Dit is echter niet het enige type broccoli dat tegenwoordig kan worden gekweekt. De Ganlan-variëteit is een van de meest gebruikte cultivars in China. Het lijkt op gewone broccoli, maar het verschil is de blauwe kleur. De Chinezen waarderen ook de Japanse broccolini-hybride (Xilanhua 西兰 花). Het belangrijkste kenmerk is dat het trossen bloeiwijzen bevat die zich op lange scheuten bevinden. Dit product wordt vaak door veel restaurants gebruikt. Op basis daarvan worden warme bijgerechten bereid en naast andere groenten ook rauw geserveerd.
Vroegrijpe rassen
Onder de vroege rijpe koolsoorten Broccoli Enkele van de populaire die vrij snel het stadium van technische volwassenheid bereiken, zijn de volgende:
- Vitamine. Het heeft vrij kleine koppen met een gemiddelde dichtheid en groen;
- "Vyarus". Het groeit in de vorm van een horizontale rozet, waarin de bruisende bladeren van een grijsgroene kleur zich bevinden, terwijl de koppen zelf klein zijn en een aangename smaak hebben;
- Groene kiemen. Deze groente bestaat uit kroppen met een gemiddelde dichtheid;
- "Keizer" F1. Na 75-80 dagen vanaf het moment van planten beginnen zich donkergroene, grote, koepelvormige hoofden te vormen;
- Comanche. In vergelijking met andere soorten is deze broccoli beter bestand tegen bloei en ook beter bestand tegen lage en hoge temperaturen;
- Corvent »F1.Deze variëteit behoort tot de allereerste soorten, kan groeien in omstandigheden van verdikte aanplant, heeft grote koppen met een grijsgroene kleur;
- "Linda". Bij het bereiken van technische rijpheid vormt het smakelijke kroppen met een donkergroene kleur; het kan niet meer dan 6 zijkoppen vormen.
Middenseizoen variëteiten
Deze soorten broccoli zijn er in overvloed. Onder hen het volgende verdient speciale aandacht:
Atlantic. In het ontwikkelingsproces krijgt het een hoge stengel, vormt het een krachtige rozet van bladeren, de koppen zijn vrij groot;- Arcadia F1. Het behoort tot het aantal redelijk productieve hybriden, er is een krachtige stengel die een grote hoogte bereikt, een kop vormt met een donkergroene kleur;
- Balboa F1. Dit ras heeft een grote, lichtgekleurde schuimkraag en is aangenaam van smaak;
- Genua. Deze broccoli is ideaal voor dichte aanplant. Vormt tijdens het groeiproces koepelvormige koppen die hun smaak niet lang verliezen;
- "Gnome". De variëteit vormt golvende bladeren en de kop heeft een aangename smaak en is grijsgroen van kleur;
- Groene riem. Tegen de tijd van de oogst wordt een kop met een hoge dichtheid gevormd, de stengel zelf is hoog en krachtig;
- Groene favoriete F1. Het is een van de meest productieve broccolirassen.
Laatrijpe rassen
Deze broccoli-variëteiten worden minder vaak geteeld dan vroege en middenseizoenvariëteiten. Interessante hybriden zijn onder meer:
- "Lucky" F1. Vormt een kop van groot formaat, hoge dichtheid, heeft een aangename smaak;
- Marathon F1. Een volwassen plant heeft een verhoogde bladrozet; de kop zelf is groen en groot.
Groeiende broccoli zaailingen
Als u nadenkt over wanneer u het beste broccoli zaailingen kunt zaaien, dan is het aan te raden om dit werk in de eerste helft van maart te plannen. Een gangbare praktijk bij tuinders is om broccoli in fasen te planten. De deadline is meestal 20 juni. Vanaf mei mag er gezaaid worden op een geprepareerd bed.
Om sterke en gezonde zaailingen uit zaden te verkrijgen, is het noodzakelijk bepaalde werkzaamheden uitvoeren voor hun verwerking. De eerste prioriteit is sorteren, waarna alleen de grootste en meest complete exemplaren overblijven. Vervolgens moet je genieten van een oplossing van sporenelementen. De zaden moeten er 1 uur in zitten en na extractie moeten ze de tijd krijgen om te drogen. U kunt ze ook zaaien als de korrels niet aan uw vingers blijven plakken. Als u niet veel ervaring heeft met het zaaien van broccoli-zaailingen, wordt het niet aanbevolen om laatrijpe variëteiten te gebruiken, omdat zelfs meer ervaren tuinders vaak geen goede oogst halen uit dit soort planten.
De zaden moeten 1 cm in de grond worden ingegraven, meststoffen die rijk zijn aan boor en molybdeen worden gebruikt als topdressing.
Wanneer de zaailingen vormt 4-5 bladeren, beginnen ze in de grond te worden getransplanteerd. De meest geschikte tijd hiervoor is april-eerste decennium mei. Voordat de zaailingen naar een vaste plaats worden gestuurd, moet het bed grondig worden afgeworpen tot een toestand van "vuil".
Zelfs als na het zaaien een golf van voorjaarsvorst passeert, zal dit uw aanplant niet schaden, aangezien broccoli een koudebestendig gewas is. Als er strenge vorst wordt verwacht, moet u de zaailingen isoleren door ze te bedekken met non-woven of ander materiaal.
In de eerste helft van mei is het weer stabiel genoeg om op een vaste plaats broccoli in de volle grond te kunnen zaaien. Bij het zaaien is het noodzakelijk om het juiste zaaipatroon te observeren - 30 x 50 cm.
Zorg voor broccolikool
Foto's van deze groente maken het gemakkelijk om te begrijpen hoe mooi hij eruitziet in het stadium van technische volwassenheid.Voordien zal de tuinman echter veel moeite moeten doen om veel belangrijke problemen op te lossen.
StoelkeuzeHet wordt aanbevolen om een goed verlichte plaats te kiezen voor het planten van broccoli. Het is toegestaan om zelfs tussen bomen te planten, het belangrijkste is dat daar voldoende licht doordringt.
De grond. Het wordt aanbevolen om broccoli te planten in gebieden met niet-zure grond. Om de zuurgraad te verminderen, kunt u tijdens het graven krijt of kalk toevoegen. Ook met compost en as zijn goede resultaten te behalen. De introductie van superfosfaat in de grond met een snelheid van 10 gram per vierkante meter verbetert ook de vruchtbaarheid.
Om gunstige omstandigheden te creëren voor de groei van broccoli, wordt aanbevolen om de aarde in de wortelzone regelmatig los te maken. Dit zal niet alleen helpen om planten van de nodige hoeveelheid zuurstof te voorzien, maar ook om onkruid te verwijderen en ook om de opname van meststoffen te vergroten. De gekozen locatie voor het planten van broccoli moet vrij zijn van schadelijk onkruid, inclusief paardebloemen. Hilling geeft ook goede resultaten.
Water geven en voerenBroccoli water geven is vaak genoeg nodig, maar in kleine porties, anders zal je tuin op een moeras lijken. Bij warm weer kan worden gespoten voor extra vocht.
Hoewel topdressing goed is voor kool, moet dit met mate gebeuren. Gebruik voor de eerste keer een verdunde toorts: verdun een mayonaiseblik met kunstmest in een emmer water en voeg 1 theelepel ureum toe aan dit mengsel. Het is noodzakelijk om deze meststof toe te passen na het planten van koolzaailingen op een vaste plaats, wachtend op het moment waarop de zaailingen wortel schieten. Na het planten duurt het meestal 2 weken. In gevallen waarin de methode om zaden direct in de volle grond te kweken wordt gebruikt, wordt in dit geval bemesting pas na 3 weken vanaf het moment van opkomst toegepast.
Tweede keer kool bevrucht met salpeterHet moet twee tot drie weken na de eerste voeding worden aangebracht. De populaire ervaring leert dat salpeter een must is voor een goede kooloogst. Het is noodzakelijk om planten aan het begin van de zomer te bemesten: hiervoor wordt salpeter ingenomen met een volume dat overeenkomt met één doos lucifers en verdund in een volle liter water.
Tijdens de zomervoeding is het raadzaam om niet te veel stikstof toe te dienen. Het is ook noodzakelijk om planten te voorzien van kalium en fosfor, waarvan het tekort de kwaliteit van het gewas negatief kan beïnvloeden.
Om een onbalans tussen meststoffen te voorkomen, wordt aanbevolen om uitgebalanceerde kooldressings te gebruiken. Ze kunnen bij elke tuinierwinkel worden gekocht.
Plagen en ziektenDe grootste bedreiging voor broccoli komt van hongerige rupsen. U kunt ze met de hand verwijderen. Er is echter een minder bewerkelijke methode: voor deze plant kun je hem beschermen met dunne lutrasil.
Om ongedierte in uw omgeving minder geïnteresseerd te houden in broccoli, is het handig om kruisbloemige gewassen in de buurt te planten. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat er geen schadelijk onkruid, vooral de verkrachting, niet groeit. Meestal is de oorzaak van veel ziekten het niet naleven van de regels van de landbouwtechnologie.
Aanvullende voorwaarden. Om een goede oogst te krijgen, is het noodzakelijk om gunstige temperatuuromstandigheden voor broccoli te creëren: de optimale modus is 16-24 graden. Planten zijn bestand tegen kortdurende vorst niet sterker dan -5 graden. Als een sterkere koudegolf wordt verwacht, wordt het aanbevolen om maatregelen te nemen om de aanplant op te warmen.
Gevolgtrekking
Het is niet zo moeilijk om broccoli in een zomerhuisje te kweken, omdat het in veel manieren van groeien niet verschilt van zijn familieleden. Maar nog steeds hier er zijn nuanceswaarmee de tuinman rekening moet houden. Allereerst moet u onthouden dat deze groente het minst koudebestendig is van alle soorten kool. Daarom is het noodzakelijk om constant informatie over mogelijke vorst te volgen en, indien nodig, de aanplant af te dekken.
Een hoge opbrengst kan echter alleen worden verkregen met een geïntegreerde benadering van het telen van broccoli. Daarom is het noodzakelijk om niet alleen aandacht te besteden aan de juiste plaatskeuze, maar ook om gunstige omstandigheden te creëren voor de groei van kool. Topdressing is ook vereist.
1 reactie