Bessen
Wie houdt er niet van lekkere en sappige aardbeien? Het bevat veel nuttige stoffen die een gunstige invloed hebben op de gezondheid en het humeur. Er wordt gezegd dat vrouwen gelukkiger zijn en mannen vriendelijker als aardbeien in hun dieet worden opgenomen. Artsen adviseren om zoveel kilo's bessen per jaar te eten als de persoon zelf weegt. Hoe probeer je niet zelf aardbeien in een kas te kweken? De vraag is retorisch - je kunt en moet het proberen!
Krenten - zwart, rood, wit, maar ook roze en goud - zijn een pretentieloze bessenstruik die al lang geliefd is bij Russische tuinders. Er zijn veel variëteiten van, en veredelaars ontwikkelen voortdurend nieuwe variëteiten met verbeterde eigenschappen, waaronder die met genetisch opgebouwde immuniteit tegen bepaalde ziekten of die niet worden aangetast door een bepaald type plaag. Maar ze zijn nog niet in staat om de cultuur volledig te beschermen tegen aanvallen van pathogene schimmels, virussen, bacteriën, insecten. Daarom moet de tuinman in staat zijn om op tijd verdachte symptomen te herkennen, het probleem te identificeren en ermee om te gaan.
Veel Siberische tuinders realiseren zich niet eens dat ze op hun percelen kiwi's naaste verwant, kolomikta, kunnen kweken. Beide soorten zijn actinidia en produceren vruchten met dezelfde smaak. Maar kiwi is een zeer thermofiele plant met een groeiseizoen van 245 dagen, en kolomikta verdraagt vorst tot -40 ⁰C. De Siberische liaan bloeit in mei-juni, de oogst rijpt in augustus, maar de vruchten zijn natuurlijk kleiner dan die van een zuidelijk familielid.