Druif is van oorsprong een zuidelijke plant. Maar steeds meer tuinders uit koude streken staan te popelen om zijn zoete bessen te laten groeien. In verband met de ijzige winters, scherpe temperatuurveranderingen in het voorjaar, is er behoefte aan beschutting van de wijnstad. Zelfs ondanks het verschijnen van onbedekkende soorten, moeten de meeste worden afgedekt voor de winter.
Inhoud
De noodzaak om druiven te beschermen
Het doel van de beschutting van de wijngaard is om de bovengrondse delen van de plant en de wortels te beschermen tegen bevriezing. Als het bevriezen van de wijnstok kan leiden tot het verlies van de komende oogst, dan dreigt schade door de vorstwortels de dood van de hele struik. Het is noodzakelijk om de wijnmakerijen niet alleen te beschermen tegen de winterkou, maar ook tegen de terugkerende voorjaarsvorst. Tijdens de bloei van jonge tere knoppen is het belangrijk om ze niet te laten beschadigen, zelfs niet door een beetje voorjaarsvorst. Als de wortels niet beschadigd zijn, zal de struik uitgroeien, maar je zult de oogst van het lopende jaar moeten vergeten.
De nieren van de meeste wijnsoorten zijn beschadigd bij een temperatuur van -24οC en lager. Oude, goed verhoute delen van de plant zijn minder vatbaar voor vorstschade, meer nog - jonge eenjarige runs. Het is raadzaam om aandacht te besteden aan het overwinteren van de wortels. Wortels van Europese soorten zijn bestand tegen temperaturen van -6 ... -12οC op plaatsen waar ze zich onder de grond bevinden. Met groot risico worden de wortels van de wijngaard blootgesteld in koude, sneeuwloze winters. Door de beschutting van de wijngaard kunt u schade aan de wijnstok en wortels voorkomen.
Hoe druiven goed te bedekken voor de winter
Om de druiven goed te bedekken voor de winter, moet u de kenmerken van dit proces kennen.
Shelter voorwaarden
Het is noodzakelijk om de wijngaarden te bedekken wanneer de plant na de eerste nachtvorst in rust is ondergedompeld. Een natuurlijke indicator van deze termen kan worden gediend door het volledig vliegen van bladeren van een berk.
Voorwaarden voor het verwijderen van onderdak
De schuilplaats moet in de lente worden verwijderd in de periode dat de gemiddelde dagelijkse temperatuur gedurende meerdere dagen +10 bereiktοC en hoger. Het natuurlijke signaal van het begin van deze tijd is het openen van de eerste bladeren van de zwarte bes. Het is beter om wijngaarden te openen op een droge en bewolkte dag om beschadiging van de tere toppen door brandende zonnestralen te voorkomen.
Maar het komt vaak voor dat de lentewarmte wordt vervangen door vorst, en soms door het inslikken van koude wind, met inbegrip van sneeuwval. Om de wijngaard tegen dergelijke natuurrampen te beschermen, adviseren wij om in het voorjaar voor sommige planten een afdekmateriaal achter te laten om de wijngaard weer te bedekken. Na opwarming wordt de schuilplaats verwijderd. Het is onterecht om de wijngaarden ervoor te houden is ook niet nodig. Wanneer de luchttemperatuur stijgt, neemt het risico op oververhitting van de plant en beschadiging van de wijnstok door schadelijke micro-organismen toe.
Shelter voorbereiding
Voor de opvang moet u voorbereidende maatregelen nemen:
- Haal de wijn uit het latwerk, als deze vastgebonden was.
- Voer trimruns uit. Er zijn veel manieren om wijn te snoeien. In dit artikel beschrijven we de methode voor gemiddeld bijsnijden:
- Snor verwijderen, stiefzoon.
- Laat per run niet meer dan 8 kijkgaten over.
- Laat niet meer dan 50 ogen op de struik. Hierdoor kun je alle koudebestendige scheuten behouden.
Door druiven te snoeien, blijven alle koudebestendige scheuten behouden
- Behandel de wijnstok met een koperen of ijzeren koepel om deze te beschermen tegen de invloed van schadelijke micro-organismen. Maak hiervoor een 1-3% oplossing van kopersulfaat of 1% oplossing van ferrosulfaat. Deze poedervormige preparaten zijn verkrijgbaar bij tuinierswinkels. Breng de oplossing op de wijnstok aan met een spons of doek.
- Geef water met een tuinslang of emmers als er in de herfst een kleine hoeveelheid neerslag valt. Om een vochtige toestand van de aarde te bereiken tot een diepte van 50-60 cm Hiervoor moet je onder elke volwassen struik ongeveer 10 liter water gieten.
Hoe druiven te verbergen
De keuze van de methode van beschutting voor de wijngaard kan worden beïnvloed door de volgende factoren:
- efficiëntie onder invloed van verschillende natuurlijke omstandigheden: strenge wintervorst, lage sneeuwbedekking, afwisseling van seizoenen en dooi met positieve temperaturen, de dreiging van ijsvorming door vocht en vocht;
- het bedrag van de financiële kosten voor de aanschaf van afdekmateriaal;
- de hoeveelheid arbeid en tijd besteed aan de dekkingsprocedure.
Overweeg twee manieren, gebruikelijk in de middelste zone van Rusland, inclusief de regio Moskou, de Boven- en Midden-Wolga.
Beschutting van de wijngaard met aarde
Volgorde van bewerkingen:
- De wijnstok past op een dunne laag losse bodembedekking: hooi, stro, takken van pijnbomen.
- Weglopers worden met metalen beugels aan de grond vastgemaakt.
- Op de wijnstok wordt een vochtbestendig materiaal gelegd: folie, stukjes leisteen, dakleer, zakken suiker, bloem.
- Op het vochtbestendige materiaal wordt de aarde uit de gangpaden gegooid met een laag van 10-30 cm, afhankelijk van de weerstand van een bepaalde kwaliteit tegen vorst.
De dikte van de grondlaag boven de druiven is afhankelijk van de vorstbestendigheid van een bepaald ras
Het nadeel van deze methode is het vermogen om de nieren op te blazen tijdens dooi met smeltende sneeuw en relatief veel fysieke arbeid.
Droge beschutting van de wijngaard
Volgorde van bewerkingen:
- Leg een onderste dunne laag (ongeveer 10 cm) stro, hooi, gras, takken.
- Er wordt een wijnstok op gelegd, die met metalen klemmen aan de grond is bevestigd.
- Bovenop wordt isolatiemateriaal aangebracht met een laag van 15-20 cm:
- gevallen bladeren (de voorkeur gaat uit naar eiken, die langzamer rotten);
- tot een rietje;
- dennen sparren takken.
- Boven de wijngaard, op bogen, plaatsen ze een koepel in de vorm van een kas gemaakt van een gekleurde ondoorzichtige film of spingebonden glasvezel.
Een koepel is gemaakt over de druiven op bogen
Sommige tuinders plaatsen geen bogen, maar bedekken de isolatielaag direct met afdekmateriaal. Het is bij deze manier van afdekken van belang om bevriezing van de wijnstok aan het afdekmateriaal te voorkomen in geval van contact ermee.
Video: druiven beschutten
Onderdak van jonge druiven
Zaailingen van het eerste jaar na het planten lopen meer risico om te bevriezen dan volwassen planten. Hun wortels hebben nog geen tijd gehad om sterk te groeien, en de wijnstok zelf is malser dan de aanplant van oude planten. Daarom worden jonge exemplaren met de grootste zorg bedekt.
Jonge wijngaarden worden op verschillende manieren beschut, met behulp van:
- tot een rietje;
- rietbladeren;
- senο;
- οfilks;
- plastic emmers;
- houten dozen.
De gecombineerde manier is nog betrouwbaarder:
- Ο om een jonge struik te boren.
- Maak er een frame overheen van takjes planten, een dik metaaldraad.
- Bedek met een ondoorzichtige film of spingebonden en vervolgens dakbedekkingsmateriaal.
Druivenopvangmateriaal
Bij de keuze van een overkappingsmateriaal moet onder meer worden nagedacht over het weggooien van gebruikt afdekmateriaal om de negatieve impact op het milieu te minimaliseren en beter uit te sluiten.
Voor de beschutting van de wijngaard worden natuurlijke en kunstmatige materialen gebruikt als isolatie:
- tot een rietje;
- gevallen bladeren;
- dennentakken;
- rietbladeren;
- senο;
- karton.
Als afdekmateriaal gebruikt:
- leisteen;
- boards van boards;
- ondoorzichtige film;
- spingebonden (merken "Agrotex", "Lutrasil", enz.);
- glasdoek enz.
Overweeg om materialen te bedekken die recentelijk veel zijn gebruikt.
Films van polymere materialen
Een film van polymeer materiaal beschermt de druiven die in de winter zijn beschut tegen het binnendringen van vocht van bovenaf. Een film met een dikte van 100 micron en meer volstaat, minder dik kan breken onder invloed van sneeuw en ijs.
Dit materiaal wordt al heel lang gebruikt om een wijnstad te beschermen. Sommige tuinders weigerden het echter te gebruiken, daarbij verwijzend naar het sterke broeikaseffect dat het veroorzaakte tijdens het smelten van sneeuw. De vochtige grond aan de onderkant van de schuilplaats begint tijdens het opwarmen veel vocht te verdampen, dat niet weggaat vanwege de filmbarrière. De verhoogde luchtvochtigheid bevordert de nederlaag van de wijnstok door schadelijke micro-organismen.
De film gemaakt van polymeermaterialen is van korte duur, de levensduur is 1-2 jaar. Sommige soorten, bijvoorbeeld versterkte film, worden gedurende 3 jaar gebruikt. Gekleurde rassen hebben een vermogen om licht om te zetten: sommige versterken de warmte van de zonnestralen, andere verdrijven deze.
Om de druiven te bedekken zijn gekleurde ondoorzichtige films nodig.
Spingebonden
Spunbond is een duurzamer materiaal, het kan 3-5 jaar dienen. Het wordt verkregen uit een gesmolten polymeer, waarvan de dozen worden blootgesteld aan luchtstroom en goed passen. Dit materiaal onderscheidt zich door zijn vermogen om lucht en vocht door te laten. Voor de beschutting van de wijngaard raden we aan een spanband te gebruiken met een dikte van 50 g / m2 en meer. Onder Russische tuinders hebben de spingebonden merken "Agrotex" (GC "Hexa", Rusland), "Agril" (Frankrijk), "Lutrasil" (Duitsland) een brede toepassing gevonden.
Spunbond dringt perfect door lucht en vocht
Kenmerken van de beschutting van druiven in verschillende regio's
Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden heeft de beschutting van de wijngaard in verschillende regio's zijn eigen kenmerken.
Khabarovsk regio
Het grootste gevaar voor de wijngaard in deze regio zijn strenge wintervorst met een luchttemperatuur van -40overC en lager. Daarom is er op deze plaatsen in de beschutting van de wijngaard een dikke laag aarde.
Hier is een van de manieren waarop de wijnboeren van Khabarovsk:
- De wijnstok wordt gelegd op een tussenlaag van stro, gevallen bladeren, bedekt met folie of spingebonden.
- Breng een laag van 10-20 cm aarde aan.
- De organische laag wordt gelegd vanaf het bladerdak, zaagsel, turf, bladeren.
- De tweede laag aarde wordt gegoten met een dikte van 20-30 cm.
Goede resultaten in Khabarovsk, tuinders krijgen bij het bedekken van de wijnstok en wortel met dik papier of houten kisten met de volgende dekking met aarde en organische materialen. Met het extra gebruik van bestanden met een laag van 20 cm stijgt de temperatuur van de grond in de wortelzone met 4-5 ° C, en in bulk - met 2-3 ° C
Ten noorden van Rusland
Voor de beschutting van volwassen planten zijn een schuilplaats met een dikke laag aarde (40 cm) en de methoden van Khabarovsk-wijnboeren geschikt.
Tuinders besteden bijzondere aandacht aan jonge wijnbouw, omdat de wijngaard ermee begint. Ervaren telers raden aan om zaailingen in emmers te planten en ze daar het eerste seizoen te laten groeien. Voor de winter worden ze naar de kelders gebracht en in de lente van het volgende jaar worden ze in de volle grond geplant.
Centraal-Rusland, inclusief de regio Moskou
Centraal-Rusland is geschikt voor de twee hierboven beschreven manieren van onderdak. Een andere optie voor dit gebied:
- Aan de zijkanten van de rijen wijngaarden, op korte afstand van de struiken, worden 2 rijen planken aangelegd, op de rand geplaatst en behandeld met een antisepticum (bijvoorbeeld gebruikte motorolie).
- Een wijnstok wordt op een dunne laag strooisel gelegd.
- Isolatie wordt aangebracht op de wijnstok:
- rietje;
- zaagsel;
- gevallen bladeren, etc.
- Er wordt een film of spingebonden bovenop gelegd.
Wolga-regio
Voor de Boven- en Midden-Wolga zijn de methoden die zijn beschreven voor de middelste strook van Rusland geschikt.
Op de Beneden-Wolga wordt het gevaar gevormd door het dempen van de wijnstok tijdens de winterontdooiing. Wijngaardrijen voor de winter zijn bedekt met een tunnel die bestaat uit bogen met afdekmateriaal of folie. Bij dooi met positieve luchttemperaturen wordt ventilatie aanbevolen, waarbij het bekledingsmateriaal tijdelijk wordt verwijderd.
Wit-Rusland
Wit-Rusland is conventioneel verdeeld in agro-klimatologische regio's.
Wit-Rusland is verdeeld in agro-klimatologische regio's
De methoden om de druiven te bedekken, zullen enigszins verschillen, afhankelijk van de kenmerken van de agro-klimaatzones.
Voor de noordelijke en centrale regio's zijn de opties voor het bedekken van de wijngaarden die in centraal Rusland worden gebruikt geschikt: beschutting met aarde en droog.
In het warmere zuidelijke agroklimaatgebied gebruiken ze onder andere de volgende methode om een wijnstad te beschermen:
- Het onderste deel van de struik is bedekt met aarde.
- De bovenste schuilplaats, 5 cm dik, is gemaakt van sparrenbos en hooi.
- De bovenste schuilplaats is bedekt met folie of spingebonden.
Een goed georganiseerde schuilplaats stelt u in staat om met succes een belangrijke test in het leven van een wijngaard te overwinnen - overwintering. De tuinman zal blij zijn om in de lente levende bloeiende wijnstokken te zien.
