Alle druivenrassen, waarvan de bessen afwezig zijn of zachte rudimentaire zaden hebben, worden rozijnen genoemd. Het begin van de selectie van druiven met dergelijke kenmerken werd gelegd door variëteiten die werden geteeld in het Midden-Oosten en Centraal-Azië. Momenteel zijn er variëteiten en hybride vormen van rozijnen die kunnen groeien in Centraal-Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne. Een van de vertegenwoordigers van de rozijnengroep is de Veles-druif.
Inhoud
Over de maker van druiven Veles
De auteur van de hybride vorm van druiven Veles Vitaly Vladimirovich Zagorulko zette de eerste stappen in de wijnbouw in 1980. Aanvankelijk waren het maar een paar struiken Aziatische en Europese selectie. Een paar jaar later was hij geïnteresseerd in druivensoorten die werden gekweekt door veredelaars van onderzoeksinstituten voor plantenteelt in Rusland, Oekraïne en Moldavië.
De eerste successen van V.V. Zagorulko-druivenselectie aan het begin van de eenentwintigste eeuw werd de hybride vormen van Nectaria en Plek. Vitaly Vladimirovich, de meest succesvolle van meer dan 30 hybriden, beschouwt Libische druiven. V. Zagorulko bood samen met het Yalta Instituut voor Wijnbouw "Magarach" Libië aan voor staatstesten. In 2014 werd dit ras opgenomen in het register van de staatscommissie van de Russische Federatie voor het testen en beschermen van fokprestaties.
Een amateurkweker heeft 8 pitloze druivenhybriden gemaakt, maar Veles wordt als de meest succesvolle telers beschouwd. In 2010 ontving deze druif twee gouden medailles op de Golden Bunch-wedstrijd in de nominaties voor volks- en professionele proeverijen.
Veles - roze rozijnen
Kishmish Veles wordt verkregen door twee druivensoorten te kruisen: Sofia en Rusbol.
Video over Veles
Sofia is de winnaar van de wedstrijd "The Best Grape Bunch of Ukraine 2009". Druiven van V. Zagorulko's selectie van vroege rijpingsperiode, van het verschijnen van de bladeren tot de oogst, 110-115 dagen verstrijken.
- Zeer grote roze trossen van deze variëteit wegen 1–1,7 kg.
- Bessen tot 3,5 cm lang, hebben een uitgesproken nootmuskaatsmaak en bevatten een of twee zaden.
- De vorstbestendigheid is tot 21 ° C.
- Weerstand tegen schimmelziekten 3,5-4 punten.
Trossen Sofia-druiven
Rusbol is een kishmish van het Yakov Ivanovich Potapenko All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking.
- De vruchten rijpen in 115–125 dagen.
- Bessen met een diameter tot 1,6 cm barnsteen worden verzameld in losse clusters van 500-600 g.
- De vorstbestendigheid is 25 ° C.
- Weerstand tegen schimmelziekten 3,2 punten.
De rijpingstijd voor Veles-druiven is 100-105 dagen. Rozijnen worden gemaakt van de vruchten van deze druif, vers gegeten en geoogst voor sap of wijn. Deze plant heeft van zijn ouders geërfd:
- krachtige struik;
- grote trossen roze kleur (van 600 tot 2000 g);
- nootmuskaat smaak;
- bessen met een gewicht tot 5 g;
- dunne huid, die bij gebruik praktisch onmerkbaar is;
- een bosje met een conische vorm, soms met een vleugel, van gemiddelde dichtheid of los;
- vorstbestendigheid tot 21 ° С;
- laad op een struik van 35-40 vruchtdragende wijnstokken;
- resistentie tegen schimmelziekten 3,5 punten op de 5-punts schaal van Gusfeld.
Bij het testen van een druivenras beoordelen experts de weerstand tegen schade door ziekten en plagen. In de twintigste eeuw ontwikkelde de Duitse fokker V. Husfeld een systeem om de duurzaamheid van druiven op punten te beoordelen, dat naar hem werd genoemd:
- 0 punten - er zijn geen ziekten en plagen;
- 1 punt - zwak aangetast door ziekten en plagen (minder dan 5% van de totale massa van de struik);
- 2 punten - zeer resistent (minder dan 10% van de totale massa van de struik wordt aangetast door ziekten en plagen);
- 3 punten - relatief stabiel (minder dan 25% van het gewas wordt aangetast, het oppervlak van het bladapparaat, scheuten, enz.);
- 4 punten - vatbare variëteiten (van 25 tot 50% van de plant);
- 5 punten - de struiken worden zeer sterk aangetast door de ziekte (van 50 tot 100%).
Hoe rozijnen Veles te laten groeien
De keuze van een plaats om Veles te planten is hetzelfde als voor elke andere druif. Hij heeft een zonnige, goed verwarmde plek nodig. Grondwater mag, zelfs bij langdurige regenval, niet dichterbij dan anderhalve meter van het oppervlak van de site staan. Als het terrein heuvelachtig is, wordt de zuidelijke helling gekozen, waar de opbrengst hoger zal zijn en de wijnstok beter zal rijpen in de herfst.
Video over het planten van druiven
- spinazie, bloemkool en komkommers verdubbelen bijna de groei van druivenstruiken;
- kleine planten kunnen de groei van druiven remmen en de weerstand tegen vorst en ziekte verminderen.
L. Moser ervoer gedurende 6 jaar de invloed van 170 wilde en gecultiveerde planten op druiven. In de tabel staan de planten vermeld waarvan de invloed het meest uitgesproken is.
Tafel met vrienden en vijanden van druiven
Planten die de ontwikkeling van druivenstruiken positief en negatief beïnvloeden
Nadat ze een plaats en vrienden voor Veles hebben gekozen, beginnen ze het te planten. Het wordt op dezelfde manier uitgevoerd als druivenzaailingen van andere variëteiten:
- een gat graven van 60-70 cm in diameter en 80 tot 100 cm diep;
Aanplant pit voor druiven Veles
- drainage wordt gelegd als de grond kleiachtig is;
Drainage in de plantkuil gebeurt op kleigronden
- vruchtbare grond gemengd met 100 g nitrofosfaat of 60 g superfosfaat en 30 g kaliumzout wordt in de put gegoten, vormt een heuvel;
Een heuvel voor een druivenzaailing Veles
- plaats de zaailing zo dat de wortels niet naar boven buigen;
Locatie van de druivenzaailing Veles
- bedek de wortels met aarde met 10-15 cm;
- water met 2-3 emmers niet koud water;
Geef de zaailing water met 2-3 emmers niet koud water
- voeg droge aarde toe aan de rand van de put;
Geplant druiven Veles
- mulch de grond rond de zaailing met boomschors, zaagsel, stro of turf.
De grond rond de zaailing wordt met schors gemulleerd
Bij het planten in de herfst of de lente moet boven de grond een stengel met 2-4 knoppen blijven staan.
Voor de winter moet Veles niet alleen in de eerste winter na het planten worden bedekt, maar ook gedurende de hele levensduur van deze plant. Bij temperaturen onder -21 ° C sterft een volwassen struik.
Deze plant wordt op dezelfde manier verzorgd als elke andere druif:
- vorm een struik met een belasting van 35–40 bloemknoppen;
- gevoed met organische en chemische meststoffen;
- bespoten tegen ziekten en plagen;
- het hele scala aan groene operaties uitvoeren;
- oogst op tijd.
Al in het tweede jaar na het planten, als u een eenjarige zaailing plant, kunt u de eerste vruchten van de Veles-druif proberen. In de zuidelijke regio's wordt de tweede oogst verkregen door stiefkinderen, 2-3 weken later dan de belangrijkste. In gebieden met koudere klimaten worden alle stiefzonen verwijderd, zodat de bessen de tijd hebben om te rijpen.
Wat Veles wint
Het is alleen mogelijk om druivenrassen van de rozijnengroep te vergelijken door hun kenmerken te vergelijken.
Vergeleken met andere soorten rozijnen wint Veles in:
- rijpingstijd;
- de grootte van de trossen;
- de grootte van de bessen.
Een zeer vroege rijpingsperiode maakt het mogelijk om zowel in de zuidelijke regio's als in centraal Rusland een oogst van grote en smakelijke bessen te krijgen.
Tabel met kenmerken van druivenrassen
| Rasnaam | Rijpingsperiode (dagen) | Winterhardheid | Het gewicht trossen (g) | Het gewicht bessen (g) | Opbrengst per struik (kg) | Kenmerken: |
| Veles | 100–105 | -21° | 600–2000 | 5–7 | 30 | nootmuskaat smaak; brokkelt niet 45 dagen af; weerstand tegen ziekten 3,5 punten. |
| Aksaysky | 105–110 | -24° | 500–600 | 4- 5 | 35 | nootmuskaat smaak; brokkelt niet af tot de vorst; ziekteresistentie 2,7 punten; |
| Stralend | 125–130 | -15–18° | 200–600 | 2,5 — 4,0 | 30 | nootmuskaat smaak; brokkelt niet af tot de vorst; weerstand tegen ziekten 2,0 punten. |
| Rood | 116–125 | -23° | 400–600 | 4- 5 | 28 | nootmuskaat smaak; verkruimelt niet gedurende 15-20 dagen weerstand tegen ziekten 3–3,5 punten; |
Kishmish-variëteiten weergegeven in de tabel
-
- Bos van rozijnen Veles
-
- Bos van rozijnen Rood
-
- Een bosje rozijnen Aksaysky
-
- Bosje rozijnen Stralend
Uit de bovenstaande kenmerken blijkt duidelijk dat Veles heeft:
Mening van wijnboeren over Veles
Velez overwinterde goed en begon in het voorjaar als een van de eersten te groeien. Op 10 augustus heb ik de groeipunten verwijderd, tegen die tijd hadden twee scheuten elk 3,5 m bereikt. Weerstand met twee behandelingen dit jaar is goed, ik heb geen zweren opgemerkt. De rijping van de wijnstok voor het eerste jaar is gemiddeld 1 m.
De grootte van de trossen en de lading op de struik zagen er indrukwekkend uit, en de uitgesproken nootmuskaat en het dichte vruchtvlees lieten me niet onverschillig tegenover Veles.
We hebben een hoop Veles gegeten, hij is al helemaal klaar 08/10/2011. Rudiments komen voor in ongeveer 20% van de bessen, maar ze zijn niet zo taai als in Zaporozhye en niet zo groot als in Radiant. Maar dit is de eerste echte vrucht (ik tel de signalering van vorig jaar van 5 bessen niet mee). De indrukken van de bessen zijn als volgt: vergeleken met Radiant zijn de bessen iets wateriger, de nootmuskaat is erg mals. Laten we eens kijken wat er vervolgens gebeurt, als de trossen aan de struik hangen, waar de smaak en suiker zich zullen verplaatsen.
De Veles-druif heeft geen speciale aandacht nodig, is goed bestand tegen ziekten en kan op een persoonlijk perceel worden geteeld door beginnende wijnboeren in regio's met verschillende klimatologische omstandigheden.
