Kål er en favorittgrønnsak på bordet vårt. Utvalget av varianter lar deg ta med vitamineretter med kål på menyen hele året. Imidlertid kan miljøvennlige produkter bare fås fra din egen hage, vel vitende om teknologien for å dyrke denne grønnsaksavlingen. Kålutbytte avhenger i stor grad av plantens kvalitet.
Innhold
Velge en kålvariant for dyrking av frøplanter
Før du kjøper frø, bør du bestemme formålet med å plante kål. Ulike varianter brukes til salting, sylting, tilberedning av supper, salater, etc. I tillegg er kålvarianter preget av modningstid. Tidlig modning er bra for ferskt forbruk om sommeren, og mellom modning er god for høsting og langvarig lagring.
Tabell: kålvarianter etter modningstid
Typer kål etter modenhet | Navn på varianter og hybrider | Visningskarakteristikk |
Tidlige varianter |
| Kål er øm, veldig velsmakende fersk, men lagrer ikke lenge. Den danner små løse kålhoder som veier opptil 2 kg med saftige blader, som brukes til å tilberede salater, hodgepodge og sommerkålsuppe |
Midt-sesongen varianter |
| Kålhodene er større (3-5 kg), og passer best til sylting og sylting. De tette, elastiske bladene syrner ikke i saltlake når de lagres i fat eller bokser og mister ikke smaken. Kål holdes frisk til midten av vinteren |
Sene varianter |
| Kål er ment for vinterlagring. Har god holdekvalitet og forverres ikke til våren. Sene varianter lager også deilig og sprø surkål. Kålhodene er veldig tette, bladene er seige, passer dårlig til salater og å spise rå |
Hvis området tillater det, anbefales det å dyrke kål med forskjellige modningstider på stedet.
Video: oversikt over kålsorter
Så kålfrø til frøplanter
For å oppnå sterke levedyktige kålplanter, bør du nøye forberede jord og frø, utføre såing på det optimale tidspunktet og skape behagelige forhold for plantene.
Klargjøring og valg av jord
Såjord skal være lett og sprøtt, ha en litt surhet. Du kan tilberede en blanding av fruktbar jord med sand og humus (1: 1: 2).Jorda som tas fra hagen, må først kaste med en 0,05% løsning av mangan eller Fitosporin-M (1 dråpe per 1 liter). For alkalisering av sterkt sur jord innføres en askeløsning (1 ss ask per 1 liter).
Frøplanter utvikler seg veldig godt på ferdig jord, som selges i hagebutikker. Den består av torv, jord, elvesand, gjæret sagflis, vermikompost og mineraltilsetningsstoffer. En slik jord er helt klar til bruk og krever ikke desinfisering. Når det blir sådd i biojord (for eksempel "Vennlige skudd"), spirer frøene 3-4 dager tidligere enn ved vanlig jord, og plantene tåler bedre plukking og nyplanting.
I stedet for en jordblanding for dyrking av frøplanter, brukes også kokosnøttunderlag med tilsetning av vermikulitt (3: 1). Skrå fiber har høy fuktighetskapasitet og luftpermeabilitet, vermikulitt inneholder næringsstoffer.
Frøplanter vokser godt i torvpellets laget av komprimert torv innelukket i et naturlig skall. Torv er beriket med tilleggskomponenter: mineral, antibakterielle stoffer, vekststimulerende. Frøplanter dyrket i slike tabletter påvirkes praktisk talt ikke av det svarte benet.
Velge en beholder for dyrking
Røttene til kålplanter er tynne, skjøre blader som lett knekker, noe som fører til veksthemming, så det er bedre å umiddelbart så frøene i separate beholdere. For å dyrke frøplanter uten å plukke, er små plastkopper eller beholdere med celler godt egnet. Beholderne må ha dreneringshull slik at fuktighet ikke stagnerer i jorden.
I stedet for kopper kan du bruke yoghurtkrukker, kutte plastflasker og til og med eggeskall. Frøplanter fjernes lett sammen med en jordklump under transplantasjonen, og når de dyrkes i eggeskall, blir de fullstendig plantet sammen med en knust beholder. Et ideelt luft-vann-regime opprettes når dyrking av frøplanter i torvpotter, hvor selve beholderen er en gjødsel og plantes sammen med frøplanter.
Hvis du trenger å plante et stort antall kålplanter, er det mer praktisk å bruke romslige bokser med en pall. De dyrkede plantene dykker nødvendigvis i separate beholdere og plantes deretter i bakken.
Forberedelse av frø
Pelleterte frø trenger ikke å behandles før såing. De har allerede blitt klargjort før såing og er lukket i et skall av en organisk mineralblanding, som soppdrepende midler og mikroelementer er tilsatt for å øke spiring. Slike frø blir umiddelbart sådd i næringsrik jord - de er større enn ubehandlede, og de er lettere å spaltes i beholdere. Imidlertid beholder slike frø spireevnen i bare 2 år, mens vanlige - 4 år.
Det ubehandlede frøet må tilberedes. Før såing blir kalibrene kalibrert, og velg medium og stor i størrelse - ikke mindre enn 1,5 mm. For å gjøre dette plasseres de i en 3% saltoppløsning i 5 minutter. Små lette frø flyter, tunge som har lagt seg til bunns brukes til såing. De vaskes med rent vann og tørkes, desinfiseres fra patogener av bakterie- og soppsykdommer i en 2% løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter og vaskes igjen med vann.For å akselerere frøspiring kan du plassere dem i 12 timer i Epin-oppløsninger (1 dråpe per 0,5 l), Nitrofoski (5 g per 1 l), eller i 3 timer i en askeløsning (30 g per 1 l).
Herding av kålfrø forbedrer også spiring. For dette legges frøene i en beholder, fylt med varmt vann (50 ° C) og blir stående i 15 minutter. Deretter holdes de gjennomvåtede frøene i 24 timer i kjøleskap ved en temperatur på 1-2 ° C. Så blir de tørket og sådd.
Plantemetoder for frøplanter
Frøplanter plantes på to måter:
- med videre valg:
- inn i barnehagen,
- i containere;
- uten å plukke:
- i kopper,
- i torvpotter,
- i torvtabletter,
- inn i en snegl.
For å spare plass er det praktisk å dyrke et stort antall frøplanter i barnehage eller containere.
Planteskole
Når du sår i et barnehage på et område på 1 m2 det er omtrent 25 frøplanter.
- Et 4 cm jordlag helles i esken og søles med en løsning av Fitosporin-M eller Gamair.
- Riller er merket med en dybde på 1 cm hver 3. cm, og frø blir lagt i dem med intervaller på 1,5 cm. Dryss med jord, komprimer og fukt jorden.
- Dekk avlingene med folie og legg dem på et varmt sted (+20 ºC).
- Plantene som dukker opp etter 4-5 dager tynnes ut, og etterlater fôringsområdet for hver spirer 2 × 2 cm.
- Etter 2-3 uker plantes frøplanter med 2-3 ekte blader i torvpotter eller kopper, der de blir værende til de plantes på sengene.
Beholder med celler
Det er mer praktisk å dyrke frøplanter i plastkassetter.
- Cellene er fylt med næringsjord, og når ikke den øvre kanten på 3 mm, slik at røttene ikke vokser inn i den tilstøtende cellen.
- Plasser 2-3 frø i hver celle, dyp dem ut med 1 cm og vannes med en sprinkler.
- Kassetten dekkes med plastfolie og holdes på et varmt sted til skudd vises, og overvåker fuktighetsinnholdet i jorden og fjerner kondens.
- Etter at 2-3 ekte blader dukker opp, blir plantene transplantert i større kopper.
Du kan dyrke kålplanter uten å plukke, umiddelbart plante dem i separate beholdere eller i en snegl i betydelig avstand fra hverandre.
Plastkopper
Dyrking av frøplanter i kopper gir en større prosentandel av planteoverlevelse og deres kontinuerlige vekst.
- Beholderne er fylt med jord 2/3, 2-3 frø plasseres på 10 mm dybde, drysses med jord og fuktes med en sprayflaske.
- Dekk med folie og overfør til et varmt sted.
- Så snart spirer dukker opp, fjernes lyet.
- Etter at 2-3 blader har vokst, blir svakere frøplanter fjernet, og etterlater en sterk plante i koppen.
Torvpotter
Gartnere som foretrekker å dyrke frøplanter i separate former, bruker villig torvpotter. Dyrking av frøplanter i en torvbeholder bidrar til en økning i frøspiring, en økning i utbyttet med 30%, i tillegg blir ikke rotsystemet skadet når det plantes i bakken. Frøplanter plantes sammen med en gryte, som under innflytelse av fuktighet løses opp etter en stund og beriker jorden med næringsstoffer.
Torvtabletter
Torvtabletter er torvskiver med forskjellige diametre, innelukket i et naturlig skall, som lar deg opprettholde sin opprinnelige form. På toppen er det hull for såing av frø.
- Før plantingen plasseres tablettene på et brett eller i store celler og fuktes med vann. Hevelse, de øker i høyden opp til 8 cm.
- Frøene plasseres i fordypningene og dekkes med 1–2 mm torv fra en tablett.
- Pallen plasseres i drivhuset til skuddløkkene vises.
- Etter fremveksten åpnes drivhuset.
Dyrking av frøplanter i torvtabletter som inneholder næringsstoffer, har klare fordeler: ingen ekstra planteernæring og vekststimulerende midler er nødvendig. Når det transplanteres i bakken, blir ikke rotsystemet skadet.
Sneglelanding
Å dyrke frøplanter i en snegl er en måte som sparer plass og jord. Plantene i sneglen er jevnt opplyst og godt ventilert, uten å forstyrre hverandres utvikling. Materialet til frøplanterullene må være tett.
- Mange sommerboere bruker et laminatunderlag. Den er kuttet i strimler 20 cm brede og omtrent en meter lange.
- Et tre centimeter lag fuktet jord legges på underlaget, 3 cm fra kantene, og frøene legges ut i den øvre delen i en avstand på 10 cm fra hverandre.
- Rull båndet til en rulle, fest det med et elastisk bånd, og dekk det med en plastpose på toppen for å skape en drivhuseffekt, legg den på en pall på et varmt sted.
- Frøplanter fuktes og luftes regelmessig. De nye skuddløkkene er et signal om at pakken skal fjernes.
- Når de plantes i bakken, bretter de bare ut rullen og skiller plantene sammen med den jordiske kluten.
Video: kålplanter i en snegl
Avhengighet av tidspunktet for planting av kål for frøplanter på modningstiden
Tidspunktet for såing av kål for frøplanter bestemmes avhengig av sortens tidlige modenhet:
- tidlige modningsvarianter (juni, Gribovskiy 147, Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1) modnes 55-60 dager etter plantingen av plantene. Frøene deres blir sådd tidlig - i slutten av februar eller begynnelsen av mars - og dyrkes på vinduskarmen før de blir transplantert til hagen;
- for mid-season varianter (Zolotoy hektar, Rinda, Nadezhda, Slava, Belorusskaya 455, Stakhanovka 1513), hvis modningstid er 70–75 dager, såing utføres fra det tredje tiåret av mars til slutten av april;
- i det første eller andre tiåret av april sås modne varianter (Krasnodarskaya 1, Moskovskaya sent 15, Aros F1, Crumont F1, Geneva F1) på frøplanter og modnes på 165-180 dager.
Mange sommerboere, som har erfaring med å dyrke kål, sår frø ikke på samme tid, men hver 3-4 dag. Dette gjør at innhøstingsperioden kan forlenges.
I åpen bakke plantes tidlig kål 45-50 dager etter såing, frøplanter av middels og sene varianter - i en alder av 35-45 dager.
Hvordan ta vare på frøplanter
Sunne frøplanter kan bare dyrkes med riktig frøplantepleie.
Temperaturregime
For spiring av frø er det nødvendig å skape en drivhuseffekt: dekk avlingene med folie og hold temperaturen minst +20 ºC. Jorden skal holdes fuktig, men ventiler samtidig daglig, fjern kondens. Når frøplanter vises 3-4 dager etter såing, fjernes filmen og frøplantene overføres i en uke til et kjøligere sted med en dagtemperatur på 10-12 ° C, en nattemperatur på 6-8 ° C.
Hvis dette ikke er gjort, vil plantene strekke seg ut og forsvinne. I fremtiden får plantene et optimalt temperaturregime: 18-20 ° С på dagtid og 14-18 ° С om natten. Lavere innetemperaturer kan føre til langsommere vekst av frøplanter.
Belysning
På den 3-4. Dagen er det en vennlig fremvekst av frøplanter, som må forsynes med god belysning. Det er bedre å plassere frøplanter på vinduskarmen på sørsiden, skape diffust lys for dem, skyggelegge dem med papir eller bruke reflekterende skjermer.For intensiv utvikling av frøplanter er det nødvendig å gi 12-timers dagslys; i et mørkt rom vil det være nødvendig med ekstra belysning med et fytolampe eller en lysrør.
Vanning
Kål utvikler seg aktivt når luftfuktigheten er 75% og jordfuktigheten er 85%. For dette, når det øverste laget av jorden tørker ut, utføres rikelig vanning med varmt vann. Med mangel på fuktighet begynner plantene å visne, bladene blir gule. Overvanning bør imidlertid unngås - stillestående vann kan føre til utvikling av rotrot og død av frøplanter. Våt jord må løsnes, noe som gir lufttilgang til rotsystemet.
Ved brudd på lys- eller temperaturregimet, med feil vanning, kan plantene bli tynnere og strekke seg. I dette tilfellet må plantene transplanteres i individuelle kopper ved å klemme roten og utdype frøplanten til de sårblader. Å senke veksten av planter vil hjelpe innføringen av en løsning av Atlet-preparatet (1 ampulle per 500 ml) i jorden, noe som også bidrar til dannelsen av sterke stilker og et utviklet rotsystem.
Syltende kål
Hvis plantene ble dyrket i en vanlig beholder, med utseende av 2-3 ekte blader, må de dykkes i separate kopper. Frøplanter som vokser i små celler, blir transplantert i større beholdere. Det er veldig praktisk å dykke frøplanter i torvpotter - når du planter i bakken, plantes plantene sammen med beholderen.
- Før plukkingen blir jorden fuktet godt, ved hjelp av en slikkepott fjernes frøplanten sammen med en jordklump, holder den ved stilken og transplanteres i separate kopper.
- Næringssubstratet helles, og utvider plantene til de sårblader, komprimeres og vannes.
- For at dykkeplantene skal slå bedre rot, oppretter de først et varmere mikroklima for dem og skygger for den sterke solen, og deretter reduseres lufttemperaturen til behagelige verdier på + 20-22 ° С.
- Når 4-5 sanne blader dukker opp, blir plantene transplantert i åpen mark.
Topp dressing av frøplanter
Toppdressing er nødvendig for kålplanter for bedre vekst og utvikling. Næringsstofftilsetningsstoffer påføres under vanning eller ved sprøyting. Den første toppdressingen utføres to uker etter såing av frøene, og tilsett en løsning av kompleks gjødsel Agricola-1 (25 g / 10 l) til jorden. God innflytelse på utviklingen av planter og bladdressing. Den tilberedte løsningen av Agricola-1 gjødsel sprøytes på bladene med en sprøyte om morgenen eller kvelden.
Plantene mates på nytt 10 dager etter plukkingen.
Før du planter frøplanter i bakken, utføres en tredje fôring.
Når du bruker komplekse gjødsel som inneholder en balansert mengde makro- og mikroelementer, utvikler kålplanter seg godt og tilpasser seg lett til åpne feltforhold.
Herding
En uke før de transplanteres til hagen, begynner plantene å stivne:
- I løpet av den første dagen eller to åpnes vinduet litt i 3-4 timer, samtidig som du sørger for at det ikke er trekk.
- Så, innen 3 dager, blir containere med planter tatt ut på verandaen eller den innglassede balkongen, nødvendigvis skyggelagt fra solstrålene, noe som gradvis øker tiden i et kjølig rom.
- På den sjette dagen med kald herding stoppes vanning av plantene og overføres til gaten, dekker fra solen. De rengjør rommet om natten.
- På den siste herdedagen blir plantene stående i friluft til de er plantet i bakken.
- Før transplantasjon til hagesengen er plantene godt fuktet.
Sykdomsforebygging
Hvis landbruksteknologi brytes, kan plantene bli syke. Kål lider oftest av svart ben og peronosporose.
Tetthet av frøplanter, overdreven vanning og manglende overholdelse av temperaturregimet fører ofte til utseendet på et svart ben. Symptomene på sykdommen er mørkere og råtne av stammen i rotdelen. Det er umulig å redde slike planter, for å beskytte plantene er det nødvendig å fokusere på forebygging.
Før såing, bør frøene og jorden desinfiseres, og bruk bare varmt vann når du vanner, og tilsett kaliumpermanganat til det. I fasen på 2-3 blader sprøytes kålplanter med en 0,2% løsning av Fitosporin-M. Det sure miljøet er gunstig for utvikling av patogener i det svarte benet, derfor er jorden med høyt surhetsnivå nødvendigvis kalk. Ved de første tegnene på sykdommen fjernes de berørte plantene, de sunne transplanteres i ny jord, plantene behandles med en 1% løsning av Bordeaux-væske.
Overdreven vanning og for høye innetemperaturer bidrar til utviklingen av dunaktig mugg. Denne soppsykdommen rammer spesielt unge planter med svak immunitet. Gulbrune flekker vises på toppen av bladet, baksiden er dekket med en gråaktig blomst. Ved de første symptomene på sykdommen er det nødvendig å støve plantene med aske (25 g / 0,5 m2) eller behandle med Fitosporin-M-oppløsning (3 g / 5 l), etter en ukes behandling, etterbehandling.
Skadedyrbekjempelse
De viktigste fiendene til kålplanter er korsblomster og bladlus. Utseendet til hvite flekker og hull på kålblader er resultatet av et angrep fra en korsblomst.
Bladlus avslører sin tilstedeværelse på kålplanter i hvitt, og deretter med en brun blomst på bladene.
I kampen mot skadedyr kan du bruke naturlige preparater: urteavkok (kamille, celandine, malurt), askeløsning (150 g / 5 l) eller melk med jod. Du kan vaske plantene med såpevann. Med en massiv invasjon av insekter, må du bruke kjemikalier - Bankol (0,7 g / l), Anabazinsulfat (1 g / l).
Selv en nybegynner gartner kan dyrke sunne kålplanter. Når du kjenner funksjonene til grønnsaksavlingen og skaper behagelige forhold for den, kan du høste hele sesongen, tilberede vitaminsalater fra kål, sylteagurk eller lagre i kjelleren til våren.