Kål

Kål regnes som dronningen av grønnsakshager. Dette er sant, fordi du ikke kan gjøre uten det. Den inneholder mye proteiner, karbohydrater, vitaminer, mineraler. Det er helbredende og næringsrikt i alle former - gjæret, stuet, ost. Hver husmor har alltid kål i kjøleskapet.

Hvitkål er en av de tradisjonelle typene grønnsaker i Russland. Dens varianter er veldig forskjellige, noe som tiltrekker de fleste gartnere. Ofte er valget av en bestemt sort ikke en lett oppgave, fordi ikke alle kan dyrke veldig god hvitkål.