Зеленчуци

Висококачествените семена от домати са ключът към бъдещата обилна реколта от плодове. Ако качеството на семената по някаква причина поражда съмнения, възможно е да се провери тяхната кълняемост преди засаждане.

Неспециалистите вярват, че е лесно да се отглежда добър голям лук. Това не е така: лукът, често срещан и много необходим зеленчук, е капризна култура и никога няма да се развие добре с небрежен собственик.

Зелето е любим зеленчук на нашата трапеза. Разнообразието от сортове ви позволява да включвате витаминни ястия със зеле през менюто през цялата година. Въпреки това, екологично чисти продукти могат да бъдат получени само от вашата собствена градина, познавайки технологията на отглеждане на тази зеленчукова култура. Добивът на зеле до голяма степен зависи от качеството на разсад.

Брюкселското зеле е култура, която съдържа голямо количество минерални соли, протеини и витамини. На вкус е по-деликатен от бял, затова се използва в диетични ястия за приготвяне на супи и гарнитури. Тази ценна и полезна култура може да се отглежда в лятна вила.

Зелето Пак-Чой е традиционно за Китай, отглежда се в тази страна от хиляди години. Напоследък екзотичната култура печели заслужено място на нашите маси. Отглеждането му не е трудно, пакет-хой е рано узряващ и невзискателен към плодородието на почвата, докато има добър вкус. Белите месести дръжки наподобяват аспержи или манголд, докато зелените листа са подобни на спанака.