Bardzo często ziemniaki przechowywane w piwnicy zaczynają gnić wraz z nadejściem wiosny. Główną przyczyną tego stanu rzeczy są grzyby i szkodliwe bakterie, które rozwijają się w określonych warunkach (odpowiednia temperatura, wilgotność itp.). W sumie istnieje około 20 rodzajów zgnilizny ziemniaka.
Opis choroby
Najczęstszą przyczyną infekcji jest grzyb. Pojawia się, jeśli roślina jest uprawiana przez długi czas w tym samym miejscu, jeśli posiano nasiona niskiej jakości lub gleba jest nieodpowiednia.
Rozpoznanie chorej rośliny nie jest trudne: jej liście częściowo żółkną i zaczynają blaknąć, łodyga brązowieje, a system korzeniowy gnije.
Następnie na bulwach pojawiają się brązowe plamy. Rozwój choroby i jej konsekwencje mogą być różne. Na przykład, jeśli jest to parch, możesz ostrożnie wyciąć uszkodzone obszary ziemniaka nożem, a resztę użyć do jedzenia. A jeśli jest to sucha zgnilizna, nie zaleca się spożywania nawet przeżywającej połowy.
Rodzaje zgnilizny ziemniaka
Istnieje kilka głównych rodzajów zgnilizny ziemniaków:
- suchy;
- mokry;
- brązowy (bakteryjny);
- gumowy.
Są inne (fusarium, szare, pierścieniowe i inne), ale są one mniej powszechne, dlatego wymagają uwagi w pojedynczych przypadkach.
Suchy
Zgnilizna pojawia się najpierw na zewnątrz, a następnie wewnątrz owocu
Ten rodzaj zgnilizny ziemniaka najczęściej występuje w południowo-wschodnich regionach Federacji Rosyjskiej. Powodem są bakterie, które infekują system korzeniowy. Głównym zagrożeniem związanym z chorobą jest przenoszenie się przez zanieczyszczoną glebę, dlatego szybko się rozprzestrzenia.
Sucha zgnilizna ziemniaków zaczyna się już podczas kwitnienia: liście bledną, blakną, więdną. Łodyga staje się brązowa, przy wysokiej wilgotności staje się różowawa. Chora roślina zaczyna wysychać.
Najpierw na bulwach pojawiają się jasnobrązowe plamy, lekko zagłębione. Następnie miazga zaczyna więdnąć. Są puste przestrzenie wypełnione grzybem.
Wśród możliwych przyczyn wystąpienia choroby można wyróżnić:
- Sadzenie zainfekowanych nasion.
- Nadmiar wilgoci w magazynie.
- Nadmiar humusu w ziemi.
- Szkodliwe dla systemu korzeniowego przez szkodniki.
- Uszkodzenie ziemniaków łopatą podczas kopania.
Jako środek zapobiegawczy można doradzić zakup wysokiej jakości nasion, terminowe nawożenie, ostrożne działania podczas zbioru, sadzenie sideratów (nawozy organiczne).
W takim przypadku nie ma lekarstwa, które daje 100% wynik. Jako środek zapobiegawczy możesz spróbować traktować nasiona fitosporyną zgodnie z instrukcjami dołączonymi do leku.
Mokry
Nie można jeść zanieczyszczonych ziemniaków
Główną przyczyną infekcji w tym przypadku jest nadmiar wilgoci w gruncie i miejscu składowania. Mokra zgnilizna jest najbardziej niebezpiecznym rodzajem uszkodzenia owoców.
Główne objawy choroby są następujące:
- Pulpa ziemniaczana staje się miękka i nieprzyjemnie pachnie.
- Miękkie obszary pojawiają się na zewnątrz bulwy. Jeśli je naciśniesz, uwolni się płynna lekka masa.
Zazwyczaj zakażenie mokrą zgnilizną jest spowodowane przez bakterie przedostające się do bulw przez szkodniki.W warunkach wysokiej wilgotności w magazynie choroba rozprzestrzenia się bardzo szybko: jeśli ziemniaki zostaną wysypane do kupy, już wkrótce zostaną całkowicie zakażone. Słaba wentylacja jest również częstą przyczyną mokrej zgnilizny.
Jako środek zapobiegawczy można zalecić przechowywanie tylko zdrowych bulw, po uprzednim zdezynfekowaniu pomieszczenia 3% roztworem wapna lub 5% roztworem siarczanu miedzi. Temperatura przechowywania nie powinna przekraczać 1-2 stopni Celsjusza.
brązowy
Niestety takie ziemniaki nie nadają się już do jedzenia.
Ten rodzaj zgnilizny dotyczy tylko bulw. Wśród głównych objawów choroby można wyróżnić letarg wierzchołków, zażółcenie liści. Jeśli nasiona są dotknięte brązową zgnilizną, roślina będzie mogła rozwijać się tylko do określonego etapu. Nie musisz czekać na zbiory.
Pierwsze objawy pojawiają się na etapie kwitnienia. Z wyglądu ziemniak jest dość zwyczajny, ale jeśli go pokroisz, zobaczysz ogniska infekcji i śluzu, poczujesz nieprzyjemny zapach.
Czynnik powodujący brunatną zgniliznę jest niezwykle niebezpieczny: nawet jeśli cofnął się w pierwszym roku, źródło pozostaje w glebie. Nie boi się zimna, może żyć kilka lat.
Możliwe jest określenie, czy ziemniak jest zanieczyszczony jeszcze przed sadzeniem. Aby to zrobić, konieczne jest obniżenie procesów do wody. Jeśli po chwili zacznie z nich wypływać brązowy śluz, ziemniaki są zakażone.
Lepiej jest walczyć w sposób złożony: po wykryciu zgnilizny w bulwach ziemniaka można doradzić zmianę miejsca sadzenia plonu.
Gumowy
Ziemniak staje się gumowaty
Ten rodzaj zgnilizny jest jednym z najbardziej szkodliwych. Po raz pierwszy chorobę odnotowano w regionie Leningradu w 1986 roku. Czynnikiem sprawczym jest grzyb Geotrichum candidum.
Jeśli wilgotność jest wysoka, objawy, po których można rozpoznać gnicie gumy, będą podobne do objawów mokrej zgnilizny. Choroba objawia się zarówno na kiełkach, jak i na bulwach. Kiełki zaczynają brązowieć, stają się wilgotne, luźne.
Na bulwach pojawiają się brązowe plamy. Jeśli dotknięta bulwa zostanie odcięta, po pewnym czasie uzyska różowy odcień, a następnie czarny. Zapach może być ostry, przypominający rybę.
Klęska następuje przez glebę i bulwy. Upalna i deszczowa pogoda przyspiesza ten proces. Jeśli ziemniaki będą przechowywane w stosie w słabo wentylowanej piwnicy, wkrótce zostaną całkowicie zainfekowane i niemożliwe będzie pozbycie się infekcji.
Zgnilizna pierścieniowa ziemniaków: wideo
Sposoby zwalczania zgnilizny ziemniaków
Podstawą zdrowia przyszłych zbiorów są nasiona wysokiej jakości.
- Ważnym warunkiem uzyskania plonów wysokiej jakości jest stosowanie nasion wysokiej jakości. Najlepiej jest wykiełkować bulwy ziemniaka przed sadzeniem, aby natychmiast zidentyfikować zakażone ziemniaki.
- Po deszczu zaleca się poluzowanie gleby, aby nie utworzyła się skorupa. Pomoże to uniknąć pojawienia się grzyba wywołującego infekcję.
- Przed sadzeniem ziemniaki należy potraktować 1,5% roztworem kwasu borowego (50 ml na 1 kg bulw).
- Jeśli gleba na miejscu jest zanieczyszczona, lepiej sadzić tam tylko zielony nawóz przez 5-6 lat - pomogą one wyeliminować grzyby, „wyciągną” go z ziemi.
Przed zakupem nasion dokładnie przestudiuj cechy danej odmiany, odporność gatunku na różne choroby. Przetwórz bulwy przed sadzeniem. Nie przechowuj ziemniaków w stosie w wilgotnym, wilgotnym miejscu, nawet w piwnicy. Przestrzeganie najprostszych zasad pomoże Ci uniknąć nieprzyjemnych chwil i uzyskać doskonałe zbiory.
