W naturze jest wiele pożytecznych i jednocześnie pięknych roślin. Ludzie zaczęli to zauważać dawno temu i powoli wiele ziół i krzewów zaczęło przenosić się do naszych daczy i ogródków warzywnych. Stało się to z dzikim czosnkiem. Dziś na wielu działkach przydomowych można znaleźć tę piękną, smaczną i zdrową roślinę.
Ramson - co to jest? Jak rośnie, jak roślina jest przydatna? Jak wygląda czosnek niedźwiedzi?
ogólny opis
Ramson jest znany od dawna. Ta roślina jest popularnie nazywana inaczej. Dla jednych to cebula niedźwiedzia, dla innych dziki czosnek. Z naukowego punktu widzenia czosnek niedźwiedzi jest wieloletnie zioło... Należy do rodzaju cebula i podrodziny cebuli. Ale czosnek też tam należy, więc dziki czosnek można nazwać zarówno cebulą niedźwiedzią, jak i czosnkiem niedźwiedzim.
Ramson to bulwiasta roślina. Cecha ta wyróżnia wszystkich przedstawicieli rodziny cebul. Oczywiście jego korzeń różni się od tego samego czosnku. Żarówka jest mała, ma tylko jeden centymetr średnicy. Korzenie wyrastają z niego głęboko w ziemię.
Sama roślina ma wysokość od 15 do 50 centymetrów. Łodyga ma trójkątny kształt. Liście wyrastają z samej podstawy. Mają wydłużony szeroki kształt. Ramson kwitnienia roślin. Kwiaty są jasne i białe, pojawiają się na początku maja. Samo kwitnienie kończy się pod koniec lipca.
Jak każde zioło, cebula niedźwiedzia jest karma dla zwierząt... Ale wielu ekspertów nie zaleca dodawania go do menu hodowlanego. Faktem jest, że po spożyciu do organizmu dostają się pewne substancje, które przyczyniają się do pogorszenia smaku mięsa. A jeśli krowa mleczna zjada dużą ilość dzikiego czosnku, kolor mleka może zmienić się z białego na żółty. Oczywiście nie zaszkodzi to zdrowiu ludzkiemu i samemu inwentarzowi, ale smak produktów pochodzenia zwierzęcego może stać się nieprzyjemny.
Odpowiedź na pytanie, gdzie rośnie dziki czosnek, jest dość łatwa. Wielu spotkało tę roślinę podczas wędrówek po przyrodzie. Czosnek niedźwiedzi lub czosnek niedźwiedzi pochodzi z całej Europy, Kaukazu i Turcji. Również czosnek niedźwiedzi można zbierać na Białorusi i niektórych zachodnich regionach Rosji. Niedawno roślina zaczęła być uprawiana w ogrodach, ale nadal najczęściej idą za nią na wolność.
Jeśli zdecydujesz się uprawiać dziki czosnek na swojej osobistej działce, to kilka sztuczek, które warto znać:
- Roślina uwielbia wilgotne i zacienione środowisko. W naturze często rośnie wzdłuż zacienionych brzegów rzek;
- Lepiej jest rozmnażać dziki czosnek przez nasiona, a nie cebulki. Więc lepiej się zakorzeni;
- Siew odbywa się zimą. Aby nasiona dobrze kiełkowały, muszą leżeć przez co najmniej sto dni w temperaturach od zera do -3 stopni.
Roślina rośnie dość wolno. Dopiero w trzecim roku po wysianiu czosnek niedźwiedzi osiągnie normalne „dorosłe” rozmiary, a pierwsze kwitnienie następuje dopiero w czwartym roku.
Jak to jest przydatne?
Czosnek niedźwiedzi jest używany w medycynie ludowej od wielu wieków. Uzdrowiciele od dawna zauważyli wspaniałe właściwości rośliny, która zebrała walory zarówno cebuli, jak i czosnku. Czosnek dziki zawiera duży asortyment pierwiastków śladowych, witamin i innych przydatnych substancji.
Wśród przydatnych właściwości można wyróżnić:
- Zieleń rośliny, z której można zrobić sałatki, doskonale pomaga w chorobach układu pokarmowego.Pomaga również w poprawie funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Zieloni byli używani od czasów starożytnych na przeziębienia, gorączkę i różne stany zapalne;
- Zielone sałatki mogą pomóc radzić sobie ze stresem, wspierając organizm witaminami i minerałami;
- Duża liczba składników odżywczych sprawia, że dziki czosnek jest doskonałym ogólnym tonikiem. Sałatki i inne osoby z tej rośliny pomogą Ci wyleczyć się z choroby.
Ale jak każdy lek, niedźwiedź cebulowy należy zachować ostrożność... Nie daj się zbytnio ponieść temu. W przypadku przedawkowania mogą wystąpić bóle głowy i różne zaburzenia. Ponadto spożywanie dzikiego czosnku nie jest zalecane osobom z chorobami żołądka, zapaleniem wątroby i zapaleniem pęcherzyka żółciowego.
Czosnek dziki jest używany zarówno jako świeży, jak i dodawany do różnych potraw. Używana jest cała roślina. Zieloni, cebule i łodygi można solić na zimę, fermentować i marynować. Jedyną rzeczą, która jest niepożądana, jest wysuszenie rośliny. Taki preparat nie przyniesie szkody, ale też nie będzie z niego korzyści.
Każda postać dzikiego czosnku jest produktem dietetycznym... Zieloni, łodygi i cebulki mają niską kaloryczność. Dlatego sałatki i zimowe przetwory z dzikiego czosnku mogą być doskonałym i przydatnym składnikiem różnych diet.
Wniosek
Ramson, którego zdjęcie często można znaleźć w Internecie, jest dość rozpowszechnioną rośliną. Wzdłuż rzek w Europie i kilku innych regionach można znaleźć niskie krzaki dzikiego czosnku lub cebuli niedźwiedziej. Ta roślina może być uprawiana na osobistej działce, ale jest to dość kłopotliwe. Dlatego w większości przypadków ludzie używaj dzikich roślin.
Baranki można solić, marynować i fermentować. Do przygotowania sałatki używa się świeżych liści. W dowolnej formie roślina pomaga radzić sobie z wieloma dolegliwościami, dodaje siły i nasyca organizm użytecznymi substancjami.
