Kapusta biała to w naszym kraju popularne i ulubione warzywo. Kulturę tę często można znaleźć na osobistych poletkach, ponieważ roślina jest bezpretensjonalna, mrozoodporna, z silnym systemem korzeniowym, chociaż uwielbia wilgotne powietrze i długie godziny dzienne. Odmiany wczesne, średnie i późne wyróżniają się wczesną dojrzałością. Oferujemy zapoznanie się z odmianami wczesnej kapusty białej i osobliwościami jej uprawy w różnych strefach klimatycznych Rosji.
Zawartość
Cechy charakterystyczne
Spożywanie świeżej kapusty to najlepszy sposób na zdobycie pierwszych witamin po długiej zimie. Warzywa wczesne są smaczne, soczyste, o delikatnych liściach, choć nie są długo przechowywane. Główki kapusty są małe, kruche, łatwo pękają, nie nadają się do fermentacji. Kolor roślin jest jasny, jasnozielony. Okres dojrzewania wczesnych odmian kapusty wynosi 90–120 dni, a mieszańców 70–100 dni.
Najlepsza wczesna biała kapusta
Doświadczeni ogrodnicy i rolnicy wolą uprawiać różnorodne odmiany.
Odmiany uniwersalne
Ich główne cechy to bezpretensjonalność roślin na warunki atmosferyczne i mrozoodporność.
Kapusta "Golden Hectare" jest gęsta, jasnozielona. Odmiana ta jest wczesna, dlatego używa się jej do sałatek, spożywa się ją na świeżo, przygotowuje z niej pierwsze i drugie dania.
Tabela: uniwersalne odmiany kapusty
Różnorodność | Nazwa | Wegetatywny okres, dni | Waga główki kapusty, kg | Wydajność, kg / m2 |
Wcześnie | czerwiec | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
Kozak F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
Numer jeden Gribovsky 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
Złoty hektar 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
Transfer F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Kapusta czerwcowa nie jest przeznaczona do długiego przechowywania, nadaje się do świeżych sałatek, duszenia i smażenia. Ma luźną, luźną główkę kapusty i cienkie, delikatne liście. Sałatki z tej kapusty są soczyste i smaczne, w przeciwieństwie do suchych, gęstych liści odmian średnich i późnych.
Przyjrzyjmy się bliżej niektórym z tych odmian.
czerwiec
Wczesna dojrzała kapusta. Okres wegetacji trwa 90–110 dni. Strefa wzrostu - wszystkie regiony Rosji, Mołdawii, Ukrainy.
Cechy odmiany:
- Kompaktowa rozeta do 40-50 cm.
- Liście jasnozielone, częściowo wzniesione.
- Główka kapusty okrągła, średniej gęstości. Mało podatne na pękanie.
- Polubowne dojrzewanie warzyw.
- Wytrzymuje mrozy do -5 °.
- Jest odporny na inwazję pchełki krzyżowej i muszki kapustnej.
Moim niezmiennym wyborem od wielu lat jest czerwcowa kapusta biała. Regularnie próbuję nasion różnych nowych odmian, w tym tych oznaczonych F1. Jak dotąd nie znalazłem lepszej starej i sprawdzonej odmiany.
Wideo: uprawa kapusty czerwcowej w Baszkirii
Numer jeden Gribovsky 147
Odmiana wcześnie dojrzewająca. Okres dojrzewania od siewu do zbioru wynosi 100-110 dni. Strefowy na całym terytorium Federacji Rosyjskiej.
Główna charakterystyka:
- Rozeta kapusta średniej wielkości 40–80 cm.
- Liście zielone z lekkim woskowym nalotem, częściowo wzniesione.
- Główka kapusty jest okrągła, krótko owalna o delikatnej budowie wewnętrznej. Podatny na pękanie.
- Polubowne dojrzewanie warzyw.
- Odmiana odporna na suszę i mróz.
- Podatny na bakteriozę kilową i naczyniową.
Transfer
To wczesna hybryda. Okres dojrzewania wynosi 90-100 dni. Zalecany do uprawy we wszystkich strefach klimatycznych Rosji.
Oryginalność odmiany:
- Rozeta kapusta jest zwarta do 40 cm.
- Liście są jasnozielone, częściowo wzniesione, musujące z lekkim woskowym nalotem.
- Główka kapusty jest okrągła, luźna. Nie jest podatny na pękanie.
- Wytrzymuje mrozy do -5 °.
- Dobrze przetransportowany.
- Odporny na choroby i szkodniki.
Popularne odmiany w regionach Rosji
Ale są też specjalnie hodowane odmiany kapusty dla różnych stref klimatycznych.
W naszym kraju istnieją 342 odmiany i hybrydy tej kultury. Zapraszamy do zapoznania się z popularnymi odmianami, które zostały przetestowane w lokalnych warunkach i dały dobre wyniki.
Stół: strefowa kapusta biała
Różnorodność | Region | Nazwa | Wegetatywny okres, dni | Waga główki kapusty, kg | Funkcje: |
Wcześnie | Przedmieścia Moskwy i środkowy pasek Rosji | Dumas F1 | 90 | 1,5 | Dobrze toleruje zagęszczone nasadzenia. |
Express F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Odporny na kwiaty i pękające głowy. | ||
Barokowy | 85–90 | 0,9–1,1 | Główki kapusty nie pękają. | ||
Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Ma skłonność do przejrzałości powinien być terminowy do zbioru. | ||
Kropka | 100–115 | 0,9–1,2 | Dobrze przetransportowany. | ||
Northwestern region | Solo F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Odporny na naczynia bakterioza. Podatność do średniej kilu. | |
Start F1 | 85–94 | 1,2–1,5 | Do czynników sprawczych głównego odporny na choroby. | ||
Syberia i Ural | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Odporny na zimno. Wytrzymać nadmierna wilgoć odporny na czarną łodygę i bakterioza. Warzywa nie Pękanie. | |
Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
Arctic F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
Malachit F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
Numer jeden Polar K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
Region Południowy | Chrupka cukrowa | 80–90 | 0,7–2 | Doskonały smak i walory handlowe. | |
Ekspres azjatycki F1 | 95–100 | 1,5–2 | Odporny na naczynia bakterioza. Warzywa nie Pękanie. | ||
Derbent lokalny ulepszony | 80–114 | 0,7–2 | Podatny na bakteriozę. | ||
Farao | 90–100 | 1,4–2 | Odporny na fusarium więdnięcie. | ||
Daleki Wschód | Niespodzianka F1 | 90–100 | 1–1,5 | Przyjazne dojrzewanie roślin. nie pęka. | |
Marshmallow F1 | 95–115 | 1,5 | Soczysty i słodki smak warzywa. Trwa mocno kwitnienie, choroba. |
Sadziłem różne odmiany wczesnej kapusty, ale najbardziej udana okazała się odmiana Tochka. Polecam tę odmianę do sadzenia.
Wideo: przegląd nowych odmian i mieszańców wczesnej kapusty białej
Główni producenci nasion
Na rynku jest szeroki wybór warzyw, kwiatów i ziół. Aby zapewnić wysoką jakość swoich produktów, firmy prowadzą własną produkcję w pełnym cyklu: od uprawy roślin po pakowanie i przechowywanie nasion.Można go kupić zarówno w sklepach internetowych, jak i na półkach sklepów detalicznych na terenie całego kraju.
Kupuj wysokiej jakości nasiona od producentów i ich autoryzowanych sprzedawców. W Rosji szeroko znane są firmy rolnicze: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel itp.
W tym roku prawie wszystkie zakupione nasiona cieszą mnie, nawet jeśli nie wszystkie kiełkują, ale są bardzo owocne. A nasiona białej kapusty NADEZHDA (wyprodukowane przez SedeK, Rosja) zostały zapamiętane z tego, że ich zdolność kiełkowania wynosiła 100 procent, to znaczy producent pakował nasiona wysokiej jakości w piękne torby, a później były prawidłowo przechowywane w sklepie. To miłe!
Nasiona firmy Prestige sadzę od 3 lat. Wszystkie cechy podane na opakowaniu są w pełni zgodne z prawdą. Posadziłem zarówno paprykę tej firmy, jak i pomidory. Wszystko się udało. A przede wszystkim lubię ich odmiany kapusty. Kolor jest zawsze duży i gęsty. Jakość główki cieszy również kapusta biała. Szczególnie podoba mi się odmiana Nozomi. Najwcześniejsza ze wszystkich odmian kapusty białej.
Hoduję kapustę co sezon. Wypróbowałem już wiele odmian. Ta odmiana zadowoliła mnie wysoką wydajnością i odpornością na szereg chorób. Dobrze kiełkują nasiona kapusty "Tochka" rosyjskiej firmy ogrodniczej.
Oryginalność sadzenia wczesnej kapusty
Aby uzyskać wczesny zbiór, kapustę białą uprawia się metodą sadzonkową, która pozwala uniknąć przymrozków i skraca okres dojrzewania o 45-60 dni przed przesadzeniem na otwarty teren.
Główne kroki
- Przygotowanie mieszanki składników odżywczych, żyznej i oddychającej bazy. Najlepiej nie używać gleby z łóżek ogrodowych ze względu na możliwe infekcje i choroby.
- Dezynfekcja ziemi (rozlej glebę jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu).
- Przetwarzanie materiału nasadzeniowego (ogrzać nasiona przez 20 minut w wodzie o temperaturze + 50 °).
- Siew (niezależnie oblicz optymalny czas sadzenia dla twojego obszaru).
- Przerzedzenie sadzonek lub zbieranie sadzonek, gdy pojawiają się prawdziwe liście.
- Regularne podlewanie kapusty. Nawilżaj sprayem.
- Oświetlenie sadzonek do 12-15 godzin dziennie. Prowadzić nawożenie nawozami mineralnymi i organicznymi.
- Hartowanie roślin. Wentylacja pomieszczeń.
- Zapobieganie chorobom zakaźnym. Jeśli zostaną znalezione pierwsze oznaki, usuń uszkodzone sadzonki!
Tabela: korzystne terminy siewu wczesnej kapusty w regionach
Nazwa | Środkowy pas Rosji | Centralny Czarnoziem region | Syberia i Ural | Południowy region | Daleki Wschód |
Białogłowy | 15-25 marca | 1-15 marca | 5-10 marca | 10-15 lutego | 10-15 kwietnia |
Uprawa kapusty metodą sadzonkową jest popularna w naszym kraju, ponieważ w wielu regionach panuje niestabilny klimat ze zmiennymi warunkami pogodowymi, trzaskami a nawet mrozami. Jest używany w regionie moskiewskim i na Syberii, na Uralu i na Dalekim Wschodzie. Pamiętaj, że dobre zbiory zaczynają się od mocnych i zdrowych sadzonek! Metoda bezpestkowa (siew nasion do ziemi) stosowana jest przy uprawie wczesnej kapusty białej w regionach południowych i południowo-wschodnich.
Cechy uprawy
Ta roślina jest sadzona na dobrze oświetlonych, otwartych obszarach o neutralnej kwasowości gleby. Schemat sadzenia wczesnych odmian 45 × 25 cm. Najlepszymi poprzednikami są cebula, dynia i rośliny strączkowe.
Rozważmy szczegółowo możliwe metody.
Kapusta szklarniowa
Etapy przygotowawcze do obróbki nasion i gleby są standardowe. Jednak ważne jest, aby znać niektóre cechy tej metody:
- Odmiany wczesne wysiewamy pod koniec lutego w temperaturze + 20 + 25 °.
- Stosujemy schemat 3 × 1 cm, głębokość sadzenia 1 cm.
- Gdy pojawią się sadzonki, obniż temperaturę do + 10 °.
- W ciągu dwóch tygodni optymalna temperatura wynosi + 17 + 18 ° w dzień i + 9 ° w nocy.
- Wybieramy sadzonki lub przerzedzamy sadzonki.
- Karmimy standardowymi nawozami mineralnymi i organicznymi.
- Na początku kwietnia, jeśli są 3-4 liście, przeszczepiamy kapustę na stałe miejsce w chronionym gruncie (siedliska lub szklarnie).
- Wskaźnik zużycia wody - 8 l na 1 m2.
- Wentylujemy pomieszczenie co drugi dzień.
- Po trzech tygodniach wykonujemy hilling roślin, zabieg powtarzamy po 10 dniach.
Pamiętaj, sadzonki tej rośliny nie lubią cieniowania! Główną zasadą jest przestrzeganie reżimu temperaturowego, aby warzywa się nie rozciągały, ale rosły i rozwijały się.
Wideo: siew kapusty na sadzonki w szklarni
Cechy hodowli w regionie moskiewskim i centralnej Rosji
- Wysiew nasion do sadzonek w szklarni na początku kwietnia na głębokość 0,5 cm w temperaturze + 16 + 18 °.
- W wieku 7-9 dni dokonujemy wyboru.
- Karmimy nawozami mineralnymi i organicznymi.
- Podlewamy 1-2 razy w tygodniu.
- Wentylujemy pomieszczenie co drugi dzień.
- Sadzonki przesadzamy na otwarty teren w połowie maja.
Oryginalność uprawy na Syberii i Uralu
Zbiór wczesnej kapusty w tej strefie klimatycznej można uzyskać wcześniej niż na otwartym polu, uprawiając rośliny w zamkniętym polu:
- W szklarniach foliowych z ogrzewaniem - 39 dni przed terminem.
- W nieogrzewanych pomieszczeniach - przez 22 dni.
- W szklarniach - przez 10 dni.
Funkcje lądowania są następujące:
- Sadzonki sadzimy w szklarniach ogrzewanych w wieku 35–45 dni, aw szklarniach bez ogrzewania iw szklarniach 45–55 dni.
- Termin: w pierwszej dekadzie kwietnia sadzimy rośliny w ogrzewanych pomieszczeniach, w trzeciej dekadzie kwietnia - bez ogrzewania oraz w szklarniach.
- Schemat sadzenia: 25 × 45 cm.
- Na otwarty teren przeszczepiamy w wieku 55-60 dni pod koniec maja.
Twórz wysokie lub ciepłe łóżka
Korzystanie z tej metody pozwoli ci uprawiać kapustę na osobistych działkach, gdzie woda gruntowa jest blisko. Jest to cecha charakterystyczna dla gleb północno-zachodniego regionu Rosji, Syberii i Uralu. Ponadto wygodniej jest dbać o takie nasadzenia.
Technologia jest prosta:
- Stwórz pudełko z łupków, cegieł lub desek (pamiętaj, aby zabezpieczyć je przed rozkładem). Zalecane rozmiary: wysokość od 40 cm do 100 cm, szerokość - 1-1,5 m, dowolna długość.
- Usuń 40 cm warstwę ziemi, jeśli łóżko jest głębokie.
- Wypełnianie łóżek pogłębieniem: pierwsza warstwa - gałęzie i gałązki drzew, druga - liście, papier i tektura, ostatnia - resztki roślin, odpady żywnościowe, kora i trociny. Każda warstwa jest posypana ziemią, zagęszczona i podlewana.
- Wypełnienie bez pogłębiania: dno przykryć siatką, aby zabezpieczyć je przed gryzoniami, ułożyć warstwę drenażową z odpadów drzewnych, następnie ułożyć geowłókninę i przykryć hydrożelem warstwą żyznej gleby.
- Posadź rośliny, wodę i ściółkę za pomocą słomy, siana lub materiału okrywowego.
Nie stosuj nawozu przez pierwsze 2-3 lata, wystarczy dodać żyzną glebę.
Wady to: konieczne obfite podlewanie całego grządki i wysiew zielonego nawozu przed zimą po zbiorach.
Rośnie pod filmem
Pomimo tego, że kapusta jest rośliną bezpretensjonalną i mrozoodporną, sadzone młode sadzonki wczesnej kapusty należy chronić przed zmianami temperatury i mrozem. Aby to zrobić, użyj metody sadzenia pod filmem:
- Utwórz podpory dla materiału pokryciowego lub folii.
- Posadź kapustę na otwartym terenie. Mżawka. Ściółkuj glebę.
- Przykryj sadzonki folią lub innym materiałem.
- Nawilżaj 2-3 razy w tygodniu.
- Usuń schronienie po 3-4 tygodniach.
- Poluzuj ziemię, podlej i posyp kapustę.
Zastosowanie tej metody sadzenia zaskoczy Cię łatwością uprawy oraz ochroni rośliny przed pasożytami i szkodnikami.
Lądowanie w otwartym terenie
Łóżko należy wykopać, wybrać chwasty, poluzować. Jeśli gleby są kwaśne, jesienią należy dodać wapno gaszone i mąkę dolomitową w ilości 200/400 g / m2... Nie zapomnij zadbać o żyzność gleby: dodaj materię organiczną do gleby w tempie jednego wiadra zgniłego obornika na 1 m2.
Technologia lądowania jest prosta:
- W łóżku robimy otwory o średnicy 15–20 cm i głębokości 8–15 cm.
- Umieszczamy roślinę pośrodku, wypełniamy ją ziemią po same liście. Zagęszczamy glebę.
- Wlej kapustę ciepłą wodą o temperaturze pokojowej. Norma: 1 litr na roślinę.
- Posypujemy sadzonki i ściółkę humusem.
Wideo: sadzenie sadzonek w ziemi
Pielęgnacja kapusty
Szczególną uwagę należy zwrócić na niektóre niuanse uprawy tej rośliny.
Top dressing
Aby uzyskać zdrowe i mocne rośliny, wystarczą trzy zaprawy mineralne na etapie sadzonek.
Tabela: podstawowy sos sadzonek kapusty
Top dressing | Nawozy na 1 m2 sadzonki | Warunki karmienia |
Pierwszy | Rozcieńczyć 1 g chlorku potasu, 2,5 g azotan amonu i superfosfat 4 g w 1 litrze wody | Wprowadzony na sadzonki za 10-12 dni po zerwaniu roślin. |
Drugi | 3-4 g azotanu amonu na 1 litr wody | Wprowadzany na sadzonki po 10-12 dniach po pierwszym karmieniu. |
Trzeci | 2 g chlorku potasu, 3 g amoniaku azotan i 8 g superfosfatu na 1 litr wody | Zgłoszone za około tydzień lub 10 dni przed sadzeniem sadzonek na redlinach otwarta przestrzeń. |
Eksperci zalecają karmienie kapusty 3-4 razy po przesadzeniu jej na otwarty teren, naprzemiennie aplikując nawozy mineralne z organicznymi. Lepiej jest połączyć górny opatrunek z podlewaniem. Na etapie formowania kłód przeprowadzamy ostatnie nawożenie.
Podlewanie
Kapusta uwielbia wilgoć, ale nie oznacza to, że musi być stale wylewana. Ziemia nie może wyschnąć... Tempo zużycia wody do rozwoju i wzrostu roślin wynosi 1-2 litry 3-4 razy w tygodniu, podczas formowania główek kapusty - 3-4 litry. Zwróć uwagę na pochmurne i deszczowe dni, podczas których podlewanie jest zmniejszone o połowę lub wcale. 5-7 dni przed zbiorem wczesnych warzyw przestajemy nawilżać.
Leczenie chorób i szkodników
Najczęstszą infekcją jest czarna nóżka, która może zabić uprawy na etapie sadzonek. W tym przypadku kołnierz korzeniowy jest zubożony i zgniły. Przy pierwszym znaku usuwamy uszkodzone rośliny! Glebę opryskujemy 1% roztworem płynu Bordeaux, siarczanu miedzi lub rozlewamy różowym nadmanganianem potasu, a kapustę opylamy popiołem drzewnym.
W walce ze znaną wielu „czarną zgnilizną” pomogą preparaty biologiczne Trichodermin (do opryskiwania i podlewania u nasady należy przyjmować 1 g na 1 litr wody, zużycie 0,3 litra na roślinę co dwa tygodnie) lub Planriz (roztwór 0,5% ).
Po posadzeniu kapusty w ziemi w celu zapobiegania chorobom zaleca się potraktowanie roślin roztworem serwatki z wodą w stosunku 1:10.
Znanymi szkodnikami białej kapusty są mszyca kapuściana, pchła krzyżowa i mucha kapuściana.
Mszyca kapuściana przykleja się do liści i łodyg, uszkadzając je, owoce są drobne i zdeformowane. Aby temu przeciwdziałać, dobrze jest sadzić w ogrodzie zioła o ostrym zapachu (lawenda, nagietki, nagietek, oregano, bazylia, szałwia, piołun itp.), Z których przygotowuje się napary i spryskuje je 1-4 razy dziennie. Lub możesz przeciągnąć rośliny popiołem drzewnym.
Pchła krzyżowa jest bardzo podstępna. Są to małe czarne chrząszcze z połyskującą niebiesko-zieloną skorupą, które żywią się sokami roślinnymi. Na liściach i łodydze tworzą się niejasne żółtawe plamy, a kapusta więdnie. „Właściwi” sąsiedzi w ogrodzie pomogą poradzić sobie z tymi szkodnikami.
Mucha kapusta powoduje wielkie szkody. Jego larwy zjadają korzenie i owoce od wewnątrz. Roślina gwałtownie zatrzymuje się w rozwoju, więdnie i umiera. Aby zapobiec pojawieniu się muchy kapusty, glebę w łóżku ogrodowym odkurza się mieszanką pyłu tytoniowego z naftalenem, popiołem lub kamforą.
Po zapoznaniu się z wczesną kapustą białą, oryginalnością jej sadzenia i pielęgnacji w różnych regionach naszego kraju, możesz zdecydować i wybrać odmianę odpowiednią do uprawy w Twojej okolicy, biorąc pod uwagę wiele cech, subtelności i tajemnic.