Kto nie zna tego warzywa? Myślę, że takich ludzi nie ma na świecie. Istnieje około pięćdziesięciu gatunków i ponad dwieście odmian samej białej kapusty. Ojczyzną tej rośliny jest Morze Śródziemne. Popularne są również: brukselka czerwona i brukselska, kalarepa i liściaste, sabaudzka i brokuły. Wiele z nich trafiło w gust mieszkańców naszego kraju. Zaczęto je uprawiać w różnych regionach Rosji. Ale są cechy w czasie sadzenia tej rośliny na sadzonki i przesadzania na otwarty teren, które zostaną dokładnie rozważone.
Zawartość
Daty sadzenia kapusty
Jest to roślina dwuletnia, z wyjątkiem tylko niektórych gatunków (pekińczyk, chiński). Należy do rodziny krzyżowych. Uwielbia wilgotne powietrze 70-80%, długi dzień 12-15 godzin i dobrze oświetlone miejsce bez cieniowania na południowych i południowo-wschodnich stokach. Nie toleruje gleb kwaśnych, preferuje obojętne, żyzne. Glina jest idealna. Kultura mrozoodporna z silnym systemem korzeniowym.
Główne cechy kapusty to wysoka wartość odżywcza, ponieważ zawiera białko, karoten, witaminy (A, B, C, PP, E, K), minerały i węglowodany. Z drugiej strony ma właściwości dietetyczne, kaloryczność tego produktu wynosi 25–35 kcal. Uprawa wyróżnia się dobrym plonem, zachowaniem jakości i transportowalnością.
Istnieje ponad dwieście odmian białej kapusty
Początkującym ogrodnikom trudno jest określić optymalny czas siewu kapusty. Istnieje kilka sposobów prawidłowego obliczenia daty:
- Zastosowanie średnich danych rolniczych.
- Metoda odliczania.
- Korzystanie ze wzoru korygującego.
Rozważmy każdy z przedstawionych.
Stosowanie gotowych parametrów
Dane te są uzyskane empirycznie i są zbliżone do obszaru uprawy roślin. Tak więc przy zakupie nasion strefowych można skorzystać z zaleceń producenta, które są wskazane na opakowaniu (czas siewu warzyw, przesadzanie na otwarty teren i zbiory).
Zobacz zalecenia producenta nasion na odwrocie opakowania.
Tabela: typowe dane dla centralnej Rosji
| Nazwa | Wiek sadzonki, dni | Daty siewu nasionko | Daty pojawienia się sadzonki, dni | Czas wysiadania sadzonki |
| Białogłowy | 45–50 | 25.03–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
| Kolorowy | 45–50 | 01.04–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
Ogólnie przyjęty okres, w zależności od wczesnej dojrzałości roślin, to:
- Na wczesne warzywa: kapustę białą i włoską sadzi się od 15 lutego do 15 marca, a kalafior, kalarepę i brokuły - od 01.03 do 30.03.
- Dla odmian średnich przewidziano czas od 25.03 do 25.04, a dla odmian barwnych - od 10.04 do 12.05.
- Wysiew późnych odmian kapusty i kapusty włoskiej prowadzony jest od połowy marca do połowy kwietnia. Brokuły preferują czas od 01 do 20 kwietnia. Kalafior nie toleruje niskich temperatur, dlatego optymalny okres to połowa maja lub początek czerwca, a dla kalarepy - od 15.04 do 15.05.
Najważniejsze jest, aby siać kapustę na czas. Należy zauważyć, że informacje są uśrednione i nie uwzględniają wszystkich cech odmiany.
Metoda odliczania
Metodę tę można wykorzystać do obliczenia konkretnych terminów siewu kapusty. Aby to zrobić, musisz znać okres wegetacji odmiany i wiek sadzonek po przesadzeniu do gleby.
Okres wegetacji (wegetacja; od łac. Wegetacja - rewitalizacja, wzrost) - czas potrzebny do rozwoju rośliny.
Tabela: charakterystyka porównawcza odmian kapusty, okres dojrzewania i wiek sadzonki
| Nazwa | Wegetatywny okres, dni | Wiek sadzonki do czasu przeszczepu, dni |
| Wczesna głowa | 60–120 | 45–60 |
| Średniogłowy | 90–145 | 35–45 |
| Późna głowa | więcej niż 146 | 30–35 |
| Savoy | 108–142 | 35–45 |
| Bruksela | 120–150 | 45–50 |
| Kolorowy | 100–150 | 40–45 |
| brokuły | 65–80 | 35–45 |
| Kalarepa | 60–70 | 30–35 |
W ten sposób można obliczyć czas siewu. Aby to zrobić, odejmij wiek sadzonek od liczby dni wymaganych do pełnego dojrzewania kapusty. Otrzymujemy efekt końcowy. Na przykład wczesna odmiana o okresie wegetacji 120 dni minus 60 dni (wiek rośliny) to 60, to znaczy warzywa należy wysiewać dwa miesiące przed przesadzeniem do ziemi.
Korzystanie ze wzoru korygującego
Nie ma dokładnej daty wysiewu nasion, są one obliczane z uwzględnieniem określonej odmiany i wielu niuansów, takich jak czas wschodu pierwszych pędów, średni okres adaptacji i zbioru, jeśli sadzonki są uprawiane tą metodą, cechy klimatyczne regionu. Przykład zastosowania wzoru to odwrotne obliczenia dla centralnej Rosji.
Tabela: obliczanie czasu sadzenia nasion
| warzywa | Wczesna kapusta biała | Bruksela w połowie sezonu |
| Różnorodność | Chwała-1305 | Diament |
| Okres wegetacji, dni | 85–100 | 120–130 |
| Wiek sadzonki, dni | 45–60 | 45–50 |
| Pierwsze pędy, dni | 4–6 | 3–5 |
| Wybierz, dni | 1 | 1 |
| Adaptacja, dni | 5–7 | 5–7 |
| Warunki klimatyczne lądowania w otwartym terenie | 01.05 | 01.05 |
| Terminy siewu nasion na sadzonki | 27 lutego | 10 marca |
Cechy sadzenia kapusty w różnych regionach Rosji
Jest to warzywo opłacalne ekonomicznie i nadaje się do uprawy we wszystkich strefach klimatycznych. Przyjrzyjmy się niektórym z nich:
Przedmieścia Moskwy
Główne wymagania dotyczące uprawy roślin w tej strefie klimatycznej to: gwałtowna zmiana temperatury i wilgotności, liczba ciepłych i słonecznych dni, czas dojrzewania i zbioru. Nie inaczej jest z agrotechnologią, szczególną uwagę należy zwrócić na zakwaszenie gleby. W regionie moskiewskim sadzi się odmiany wczesne, średnie i późne.
Wideo: uprawa kapusty w regionie moskiewskim
Postępuj zgodnie z ogólnymi wytycznymi dotyczącymi sadzenia nasion:
- Biało-czerwona wczesna - 10–25.03, środkowa i późna - 10–30.04.
- Brokuły kolorowe - od połowy marca do końca maja w odstępie 10-20 dni.
- Bruksela - od 25.03 do 25.04.
- Kalarepa - od 10–20.03 do czerwca w odstępie dwóch tygodni.
- Savoy wczesna - od 10.03–30.03, środkowa od 15.03–15.04, późna od 01.04–20.04.
Prawidłowy czas siewu dla określonych odmian należy obliczyć niezależnie, biorąc pod uwagę strefę klimatyczną. W regionie moskiewskim okres bez mrozu rozpoczyna się 15 maja.
Okres bezmrozowy to okres między ostatnią wiosną a pierwszymi jesiennymi przymrozkami.Czas trwania determinuje możliwość uprawy roślin wymagających ciepła.
Tabela: obliczanie czasu sadzenia kapusty w regionie moskiewskim
| Kultura | Biała kapusta | |||
| Różnorodność | czerwiec wcześnie | Kozak F1 środkowy | Nadzieja środek sezonu | Moskwa późno 15 |
| Wiek sadzonki, dni | 45–60 | 30–40 | 35–45 | 30–35 |
| Pierwsze pędy, dni | 4–6 | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Wybierz, dni | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Adaptacja, dni | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Warunki klimatyczne lądowania w otwartym terenie | 15.05 | 31.05 | 31.05 | 25.05 |
| Terminy siewu nasion na sadzonki | 3 marca | 8 kwietnia | 3 kwietnia | 7 kwietnia |
Syberia i Ural
Suma aktywnych temperatur jest wystarczająca do wzrostu i tworzenia roślin uprawnych w trudnych warunkach klimatycznych. Dlatego polecane są wysokowydajne odmiany i hybrydy kapusty białej i włoskiej, odporne na zimno i zmienną pogodę: Stachanowka, Złoty hektar, zimowa Gribovskaya, Dumas F1, Zarya F1, Polyarnaya K-206 i Vienna, Zolotaya, Kroma, Sphere, Uralochka, koronka. Użyj strefowego materiału do sadzenia!
Przesunięte są terminy siewu: dla wczesnych upraw - 10-15.04, a dla średnich i późnych - koniec kwietnia. Sam obliczyć konkretne daty dla wybranych odmian.
Tabela: obliczanie czasu sadzenia kapusty na Syberii i Uralu
| Kultura | Biała kapusta | ||
| Różnorodność | Polar K-206 wcześnie | syberyjski średni | Winter Gribovskaya późno |
| Wiek sadzonki, dni | 45–60 | 35–45 | 30–35 |
| Pierwsze pędy, dni | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Wybierz, dni | 1 | 1 | 1 |
| Adaptacja, dni | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Warunki klimatyczne lądowania w otwartym terenie | 1.06 | 15.06 | 10.06 |
| Terminy siewu nasion na sadzonki | 20 marca | 18 kwietnia | 23 kwietnia |
Wideo: terminy siewu kapusty na Syberii i Uralu
Peking, chiński i brokuły nadają się również do uprawy w tym regionie, ponieważ rośliny są bezpretensjonalne i odporne na zimno. Wysiew dwóch pierwszych gatunków odbywa się zarówno w szklarni, jak i bezpośrednio na rabacie ogrodowym. Okres wegetacji trwa 40–75 dni. Dlatego, aby uzyskać jesienne zbiory, wysiewa się je pod koniec lipca lub na początku sierpnia. A brokuły sadzi się pod folią lub w szklarni w maju, a po 30-40 dniach przenosi się do stałego miejsca.
Kapusta biała zajmuje 90% wszystkich uprawianych gatunków w Rosji. Okres wegetacji jest inny: 50–120 dni dla wczesnych upraw, 90–150 dni dla średnich i do 210 dni dla późnych odmian. Aby skrócić okres wegetacji w otwartym polu o 50-70 dni, uprawiać warzywa bez ryzyka mrozu i zbierać duże plony, materiał należy wysiewać w domu już od marca.
Uprawa sadzonek kapusty jest szeroko stosowana w naszym kraju
Na sadzonki wysiewa się również brokuły, kalafior i kapustę włoską. Pamiętaj o charakterystycznych cechach tych gatunków:
- słabo rozwinięty system korzeniowy;
- nasiona najlepiej umieszczać w osobnych doniczkach.
Region Południowy
Daty siewu tej rośliny są przesunięte na wcześniejszy okres i rozpoczynają się od pierwszych dni lutego. Sadzonki przesadza się do ziemi od kwietnia. Zastosowano metodę odliczania.
Tabela: obliczanie czasu sadzenia kapusty na terytorium Krasnodaru
| Kultura | Biała kapusta | ||
| Różnorodność | Krasnodarskaya 1 wcześnie | Płd. 31 późno | Zimowanie 1474 późno |
| Wiek sadzonki, dni | 45–50 | 35–40 | 30–35 |
| Pierwsze pędy, dni | 3–4 | 3–4 | 3–4 |
| Wybierz, dni | 1 | 1 | 1 |
| Adaptacja, dni | 5 | 5 | 5 |
| Warunki klimatyczne lądowania w otwartym terenie | 01.04 | 10.04 | 15.04 |
| Terminy siewu nasion na sadzonki | 1 lutego | 11 lutego | 16 lutego |
Siew i pielęgnacja sadzonek
Jesienią przygotuj mieszankę składników odżywczych kapusty. Lepiej nie pobierać gleby z łóżek ogrodowych z powodu możliwych infekcji i chorób.
Jesienią lepiej jest przygotować pożywną mieszankę gleby na sadzonki.
Najważniejsze jest, aby uzyskać żyzną i oddychającą bazę dla roślin.
Wideo: gleba do sadzonek
Doświadczeni ogrodnicy radzą dezynfekować glebę, rozlewając ją jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu. Możesz także użyć gotowych mieszanek. Pierwsze pędy pojawią się za 4-12 dni.
Siej kapustę na czas!
Uprawiając rośliny z nasion własnej kolekcji, nie zapomnij zneutralizować ich różowym roztworem nadmanganianu potasu lub nadtlenku wodoru.
Wideo: przygotowanie kapusty do sadzenia
Utwardzanie jest również ważnym krokiem.
Kupuj wysokiej jakości nasiona od firm produkcyjnych i ich autoryzowanych sprzedawców. Powszechnie znane są następujące firmy rolnicze: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel itp.
Wybierz wysokiej jakości nasiona do siewu
Optymalna temperatura dla sadzonek wynosi + 15 ° + 18 °. W pochmurny dzień wystarczy + 12 ° + 15 °, aw nocy - + 8 ° + 10 °. Nie dotyczy to kalafiora, który nie toleruje zimna, co może prowadzić do niższych plonów.
Sadzonki kapusty sadzi się w kasetach
Nie zapomnij o zastosowaniu nawozów mineralnych i organicznych w celu wzmocnienia sadzonek. Dwa tygodnie przed przeniesieniem sadzonek na otwarty teren rozpocznij aklimatyzację roślin.
Przy pierwszych oznakach choroby usuń uszkodzone rośliny! Najczęstszą infekcją jest czarna noga, która może zniszczyć kulturę na etapie rozwoju. W tym przypadku kołnierz kapusty jest zubożony i zgniły.
Lądowanie w otwartym terenie
Prace te najlepiej wykonywać przy pochmurnej pogodzie lub po południu. Wykop przygotowane jesienią łóżko ogrodowe. Schemat sadzenia wczesnych odmian 45 × 25 cm, a reszta 60 × 40 cm... Nie zapomnij spryskać roślin i ściółkować humusem.
Przeszczep w pochmurną pogodę lub po południu
Daty wyokrętowania na stałe miejsce
Istnieją przeciętne zalecenia:
- wczesne odmiany sadzi się pod koniec kwietnia lub na początku maja;
- średni - od 25.05 do 10 czerwca;
- późno - 15–25.05.
Zwróć uwagę na zależność czasu transferu sadzonek od regionu uprawy.
Tabela: rzeczywisty początek okresu bezmrozowego w różnych strefach klimatycznych
| Nazwa | Daty lądowania |
| Środkowa strefa Rosji i region moskiewski | od 10.05–31.05 |
| Syberia i Ural | od 01.06-15.06 |
| Region Krasnodar | od 10.04–30.04 |
Siew bezpośredni w otwartym terenie
Dobre zbiory zaczynają się od mocnych i zdrowych sadzonek. Ale możesz się bez tego obejść. Tak właśnie sadzi się warzywa w regionach południowych i południowo-wschodnich. Ale uciekają się do tej metody w centralnej Rosji do uprawy brokułów, kalafiora i brukselki. Na początku marca nasiona umieszcza się w otworach na 3-4 sztuki. do każdego. Pokrowiec z kapturem, który stwarza korzystny mikroklimat dla rozwoju roślin.
Na otwartym polu uprawiają kapustę pod kapturem
Możesz go usunąć, gdy sadzonki będą ciasne w środku.
Wideo: kapusta pod butelkami
Uprawiane rośliny są większe, silniejsze, nie chorują z powodu przenoszenia na ziemię, co oznacza, że będą produktywne.
Sadzenie w szklarniach
Metoda bezpestkowa stosowana jest do uprawy warzyw pod folią oraz w szklarniach.
Zorganizuj odpowiednie łóżka kapusty w szklarni
Etapy przygotowawcze do obróbki nasion i gleby są standardowe. Jednak ważne jest, aby znać niektóre cechy sadzenia kapusty w centralnej Rosji:
- Wczesne odmiany wysiewać pod koniec lutego, późno - w połowie marca w temperaturze + 20 + 25 °.
- Użyj wzoru 3 × 1 cm i głębokości 1 cm.
- Na początku kwietnia, jeśli są 3-4 liście, przenieś kapustę na stałe miejsce. W przypadku powtarzających się mrozów młode rośliny przykryj folią lub innym materiałem na okres 7-10 dni.
Pamiętaj, sadzonki tej rośliny nie lubią cieniowania!
Wideo: rośnie w szklarni
Sadzonki kapusty sadzi się w szklarniach plastikowych
Najważniejsze jest przestrzeganie prawidłowego reżimu temperaturowego, aby warzywa się nie rozciągały, ale rosły i rozwijały się.
Kalendarz księżycowy 2019
Są to zalecenia dla ogrodników, uwzględniające fazy księżyca i jego pozycję w znakach zodiaku, wpływające na wzrost i rozwój roślin, a także do prac rolniczych.
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na zakazany i sprzyjający czas sadzenia i przesadzania kapusty (w tym kalafiora) w 2018 roku co miesiąc.
Tabela: ujemne i pozytywne daty dla 2019 r
| Miesiąc | Złe dni | Dobre dni |
| styczeń | 3–5 | — |
| luty | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Marsz | 3–5 | 8–10 |
| kwiecień | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Może | 2–4 | 6–8 |
| czerwiec | 1–3, 30 | 5–8 |
| lipiec | 1–2, 29–31 | 5–7 |
| sierpień | 28–30 | 2–6, 31 |
| wrzesień | 26–28 | 2–4, 29–30 |
| październik | 26–28 | — |
| listopad | 24–26 | — |
| grudzień | 23–25 | — |
Tabela: kalendarz ogrodnictwa w tym roku
| Wyświetlenia | Miesiąc | Dni |
| Nawożenie organiczne | luty | 1, 18–20, 22–24, 26–28 |
| Marsz | 3–5, 21–23, 26–28, 31 | |
| kwiecień | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Może | 2, 20–22, 24–27, 29–31 | |
| czerwiec | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| lipiec | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| sierpień | 19–22, 24–26 | |
| wrzesień | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| październik | 13–15, 18–20, 22–24 | |
| Nawożenie mineralne | luty | 9–12, 14–16, 18–20 |
| Marsz | 8–11, 13–15, 17–18 | |
| kwiecień | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Może | 7–9 | |
| czerwiec | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| lipiec | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| sierpień | 1–3, 10–12, 19–23, 24–26, 28–30 | |
| wrzesień | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| październik | 3–8, 24–26 | |
| Opryskiwanie, zwalczanie szkodników | luty | 20–22, 24–26 |
| Marsz | 1–3, 21–26 | |
| kwiecień | 2, 18–22, 24–27, 29–30 | |
| Może | 1–2, 22–24, 27–29 | |
| czerwiec | 3–5, 7–12, 24–29 | |
| lipiec | 20–23, 25–28 | |
| sierpień | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| wrzesień | 13–15, 18–20, 23–29 | |
| październik | 13–18 | |
| listopad | 11–14, 16–19 | |
| grudzień | 20–24 | |
| Intensywne podlewanie | luty | 20–22 |
| Marsz | 3–6, 8–11, 13–15, 21–23, 31 | |
| kwiecień | 5–7, 10–12, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Może | 2–4, 7–9, 15–17, 24–27, 29–31 | |
| czerwiec | 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| lipiec | 16–20, 23–25, 28–30 | |
| sierpień | 1–3, 10–12, 19–22, 24–26 | |
| wrzesień | 1, 6–10, 28–29 | |
| październik | 13–16 | |
| listopad | 14–16, 23–25 | |
| grudzień | 20–24 | |
| Lądowanie, przesadzanie, zbieranie | luty | 9–12, 14–16 |
| Marsz | 1–3, 8–11, 13–15, 17–23, 26–29 | |
| kwiecień | 5–7, 10–12, 16–17, 22–24 | |
| Może | z wyjątkiem nowiu i pełni księżyca | |
| czerwiec | 3–5, 10–12, 30 | |
| lipiec | 18–20, 24–25, 28–30 | |
| sierpień | 10–12, 24–26 | |
| wrzesień | 1–4, 6–8, 15–18, 20–23, 26, 28–30 | |
| październik | z wyjątkiem nowiu i pełni księżyca | |
| Pielenie, przerzedzenie sadzonek | luty | 2, 18–20, 22–24 |
| Marsz | 20–23 | |
| kwiecień | 2–3, 18–27, 29 | |
| Może | 2–4, 7–9, 24–27, 29–31 | |
| czerwiec | 1–2, 18–21, 23–26, 28–30 | |
| lipiec | 16–18, 20–23, 25–28 | |
| sierpień | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| wrzesień | 13–15, 18–20, 23–27 | |
| październik | 13–18 |
Tabela: zalecane daty sadzenia kapusty
| Widok | Różnorodność | Czas |
| Białogłowy | wcześnie | od połowy lutego do połowy marca |
| średni | od początku marca do początku kwietnia | |
| późno | od połowy marca do połowy kwietnia | |
| Kolorowy | wcześnie | od połowy marca do połowy kwietnia |
| średni | od kwietnia do połowy maja | |
| Kalarepa | wcześnie | od marca do kwietnia |
| średni | od kwietnia do początku maja | |
| późno | od połowy kwietnia do połowy maja | |
| brokuły | wcześnie | 1 raz od początku marca do kwietnia |
| 2 razy od połowy maja do początku czerwca | ||
| średni | od połowy marca do połowy kwietnia | |
| późno | od kwietnia do maja | |
| Savoy | wcześnie | od połowy lutego do połowy marca |
| środek i późno | od połowy marca do połowy kwietnia |
Daty nowiu i pełni księżyca są ważne, w tej chwili wszystkie prace siewne są przeciwwskazane. Trwają one nie jeden dzień, jak zostanie wskazane poniżej, ale aż trzy (przed i po określonych datach):
- Nów: 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
- Pełnia księżyca: 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.
Tak więc, znając porady i biorąc pod uwagę wiele niuansów, możesz sporządzić indywidualny harmonogram siewu i pracy zgodnie z kalendarzem księżycowym na 2019 rok.
Przestrzegając zaleceń dla tej kultury, dokonując prawidłowego obliczenia czasu siewu sadzonek i przesadzania na otwarty teren, badając preferencje odmianowe i osobliwości warunków klimatycznych Rosji, wykorzystując sprzyjające dni z kalendarza księżycowego 2019 do prac agrotechnicznych, możesz rosnąć i uzyskaj wysoki plon kapusty na swoim ogródku.
